KR200315461Y1 - Cook tool having duality temperature sensor - Google Patents
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Abstract
본 고안은 이원 온도센서가 구비된 조리용기에 관한 것으로서, 조리용기를 이용하여 각종 음식을 조리함에 있어서, 조리시작온도와 과열방지온도의 도달시 이를 표현하기 위한 이원 온도센서를 조리부 본체와 손잡이부를 연결고정하기 위한 리벳머리부에 설치함으로써, 육안식별이 용이하도록 하고, 보다 최적화된 음식의 조리가 이루어지도록 함과 아울러 생산이 용이하도록 한 이원 온도센서가 구비된 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention relates to a cooking vessel equipped with a binary temperature sensor, in cooking various foods using a cooking vessel, the cooking unit body and the handle portion is a dual temperature sensor for expressing this when the cooking start temperature and the overheat prevention temperature is reached. The purpose of the present invention is to provide a cooking container equipped with a binary temperature sensor that is easy to visually identify, to make food more optimized, and to facilitate the production by installing the rivet head for fixing the connection. .
이러한 목적달성을 위한 본 고안의 이원 온도센서가 구비된 조리용기는, 조리하고자 하는 음식이 얹혀지는 조리 본체부(12)와, 이 조리 본체부(12)와 리벳머리부(20)로 연결고정되는 손잡이부(14)로 구성된 조리용기(10)에 있어서, 상기 리벳머리부에 카멜레온 도료(시온도료)인 제 1온도센서(102) 및 제 2온도센서(104)가 도장되어 구비되는 것을 특징으로 한다.A cooking vessel equipped with a binary temperature sensor of the present invention for achieving this purpose is connected to the cooking body portion 12, the cooking body portion 12 and the rivet head portion 20 on which the food to be cooked is placed and fixed. In the cooking vessel 10 consisting of a handle portion 14, which is characterized in that the first temperature sensor 102 and the second temperature sensor 104, which is a chameleon paint (test temperature) is coated on the rivet head. It is done.
Description
본 고안은 이원 온도센서가 구비된 조리용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리용기를 이용하여 각종 음식을 조리함에 있어서, 조리시작온도와 과열방지온도의 도달시 이를 표현하기 위한 이원 온도센서를 조리부 본체와 손잡이부를 연결고정하기 위한 리벳머리부에 설치함으로써, 육안식별이 용이하도록 하고, 보다 최적화된 음식의 조리가 이루어지도록 함과 아울러 생산이 용이하도록 한 이원 온도센서가 구비된 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel equipped with a dual temperature sensor, and more particularly, in cooking various foods using a cooking vessel, a cooking unit comprising a dual temperature sensor for expressing this when the cooking start temperature and the overheat prevention temperature are reached. By installing the rivet head portion for fixing the main body and the handle portion, the present invention relates to a cooking vessel equipped with a binary temperature sensor that facilitates visual identification, makes cooking of more optimized food, and facilitates production. .
예로부터, 인간은 각종 영양분을 공급받아 신진대사를 원활하게 하기 위하여 많은 종류의 음식을 섭취해왔다.Since ancient times, humans have eaten many kinds of foods to supply various nutrients to facilitate metabolism.
이에, 인간사의 발달과 더불어 많은 종류의 음식이 동시에 개발되어 왔으며, 특히 인간이 불과 각종 도구를 사용하게 되면서 음식의 조리법 또한 매우 다양해진 것이 현실이다.Thus, with the development of human history, many kinds of foods have been developed at the same time. In particular, as humans use fire and various tools, the recipes of foods are also very diverse.
따라서, 최근에는 채소류와 곡물류 및 회 종류를 제외한 거의 모든 음식들은 불에 익혀먹는 화식이 주를 이루게 되는 바, 음식을 조리하기 위한 각종 조리용기가 개발되어 제공되고 있다.Therefore, in recent years, almost all foods except vegetables, grains, and sashimi are mainly cooked by fire, and various cooking containers for cooking food have been developed and provided.
상기한 각종 조리용기 중 기름에 살짝 튀기거나 볶고 데치기 위한 조리용기로서 후라이 팬이 있는데, 이러한 후라이 팬(10)은 도 1에 도시된 바와 같이 일정크기를 갖는 조리부 본체(12)와, 이 조리부 본체(12)와 리벳연결부(20)로 연결고정되어 사용자가 이 후라이 팬(10)을 취급하기 용이하도록 하는 손잡이부(14)로 구성되어 있다.Among the various cooking vessels, there is a frying pan as a cooking vessel for frying or roasting and poaching in oil. Such a frying pan 10 includes a cooking unit body 12 having a predetermined size as shown in FIG. 1, and the cooking unit body. 12 and the rivet connection portion 20 is fixed to the handle portion 14 to facilitate the user to handle the frying pan 10.
이 경우, 상기 손잡이부(14)에는 열전도율이 적은 합성수지재(16)로 코팅하여 사용자가 화상의 위험이 없이 손쉽게 취급할 수 있도록 구성한 것이 일반적이다.In this case, it is common that the handle portion 14 is coated with a synthetic resin material 16 having a low thermal conductivity so that the user can easily handle it without risk of burns.
따라서, 이러한 후라이 팬(10)을 이용하여 음식을 조리하고자 할 경우에는조리부 본체(12)에 조리하고자 하는 음식을 올려놓고 그 저부 바닥면을 화기에 얹은 다음 열을 가함으로써 화식으로 조리하면 된다.Therefore, when the food is to be cooked using the frying pan 10, the food to be cooked is placed on the cooking unit body 12, and the bottom of the bottom is placed on a fire, and the cooking is performed by applying heat.
그러나, 이 경우 후라이 팬(10)의 조리부 본체(12)는 일정온도 이상으로 가열되어진 후 그 위에 올려진 음식을 올려 놓아야 원하는 음식의 조리를 시작할 수 있는데, 종래에는 조리자가 그 정도를 감각으로 판단하여 음식을 조리하는 것이 일반적이었다.However, in this case, the cooking unit body 12 of the frying pan 10 is heated above a predetermined temperature and then placed on the food to be placed thereon to start cooking of the desired food. It was common to cook food.
따라서, 음식조리에 경험이 적은 사람들은 조리용기의 가열정도 및 음식의 익혀진 정도를 잘 몰라 음식을 덜 익히거나 또는 태우게 되는 경우가 종종 발생하곤 하였다.Therefore, people who have little experience in cooking have often become less cooked or burned because they do not know the degree of cooking and the degree of cooking.
이에, 최근에는 조리용기의 가열된 정도를 육안으로 확인할 수 있도록 하는 조리용기가 선보이고 있으며, 도 1 및 도 2는 이러한 조리용기들을 도시한 것이다.Thus, recently, a cooking vessel has been introduced to visually check a heated degree of the cooking vessel, and FIGS. 1 and 2 illustrate such cooking vessels.
먼저, 도 1에 도시된 바와 같이, 조리부 본체(12)의 바닥면 중앙부위에 온도센서(22)가 구비되어 있는데, 상기 온도센서(22)는 공지된 카멜레온 도료로서, 이러한 카멜레온 도료는 시온도료라고도 하며 일정온도로 도달시 이를 감지하여 변색되는 것이다.First, as shown in Figure 1, the temperature sensor 22 is provided at the center of the bottom surface of the cooking unit body 12, the temperature sensor 22 is a known chameleon paint, such a chameleon paint is a test temperature It is also known as discoloration when it reaches a certain temperature.
예컨대, 상기 온도센서(22)가 200℃에서 변색되도록 설정한 경우, 후라이 팬(10)을 화기에 얹어 가열하여 상기한 설정온도에 이르게 되면, 상기 온도센서(22)가 변색되어 후라이 팬(10)의 가열된 온도를 파악할 수 있게 되며, 이에 조리하고자 하는 음식물을 조리부 본체(12)에 올려놓고 조리를 시작하면 된다.For example, when the temperature sensor 22 is set to discolor at 200 ° C., when the frying pan 10 is placed on a fire and heated to reach the set temperature, the temperature sensor 22 is discolored and the frying pan 10 It is possible to grasp the heated temperature of), put food to be cooked on the cooking unit body 12 and start cooking.
그러나, 이와 같은 온도센서는 상기한 바와 같이 조리부 본체의 저면부 중앙에 구비됨으로써, 조리의 시작시점은 알 수 있으나 이를 이용하기 위해서는 후라이 팬이 가열됐는지를 확인한 후에 조리부 본체에 조리하고자 하는 음식을 올려놓아야 하는 번거로움이 있으며, 혹여 상기 조리부 본체에 먼저 조리하고자 하는 음식을 올려놓은 경우 온도센서가 보이지 않아 무용지물이며, 음식을 올려놓은 후에 음식물의 영향으로 조리부 본체의 온도가 현저히 떨어져도 사용자기 이를 알 수 없어 적절한 조치를 취할 수 없는 문제점이 있었다.However, since the temperature sensor is provided at the center of the bottom of the cooking unit as described above, the starting point of cooking can be known, but in order to use it, the food to be cooked must be placed on the cooking unit after confirming that the frying pan is heated. There is a hassle, or if you put the food to be cooked on the cooking unit body first, the temperature sensor is not visible because it is useless, even after the food is placed on the temperature of the cooking unit body is significantly reduced, the user does not know this. There was a problem that no appropriate measures could be taken.
또한, 음식 조리의 시작온도만을 표현함으로써, 조리 중 설정된 온도보다 과도하게 과열된 경우 이를 파악할 수 없어 온도를 줄여야 하는 시점을 알 수 없게 되는 바, 부주의로 음식을 태우게 될 우려가 있는 문제점은 개선할 수 없었다.In addition, by expressing only the start temperature of food cooking, if it is excessively overheated during cooking, it is impossible to grasp this, and thus it is not possible to know when to reduce the temperature. Therefore, the problem of inadvertently burning food may be improved. Could not.
또한, 상기 후라이팬의 조리 본체부는 조리하는 음식이 눌러붙지 않도록 이형력이 높은 코팅면을 형성하는 바, 이와 같은 코팅면은 표면장력이 낮아 온도센서를 가공하여 구비시키는 공정이 어려워 생산성이 낮은 문제점도 있었다.In addition, the cooking body portion of the frying pan to form a coating surface with a high release force so that the food to be cooked does not stick, such a coating surface has a low surface tension is difficult to process the temperature sensor to provide a low productivity There was also.
한편, 도 2는 다른 실시예에 따라 온도센서가 구비된 조리용기를 도시한 것으로서, 도시된 바와 같이 온도센서(24)가 손잡이부(14)의 일측에 구비되어 있다.On the other hand, Figure 2 shows a cooking vessel equipped with a temperature sensor according to another embodiment, the temperature sensor 24 is provided on one side of the handle portion 14 as shown.
이 경우, 상기 손잡이부(14)는 조리자가 화상의 위험으로부터 노출되지 않도록 열전도율이 적은 합성수지재(16)로 일정부분이 코팅되어 있는 바, 이 합성수지재(16)가 코팅되지 않은 프레임부(24)에 구비된다.In this case, the handle portion 14 is coated with a predetermined portion of the synthetic resin material 16 with a low thermal conductivity so that the cooker is not exposed from the risk of burns, the frame portion 24 is not coated with the synthetic resin material 16 ) Is provided.
따라서, 이와 같은 경우에는 도 2에서와 같이 조리부 본체(12)에 조리하고자 하는 음식물이 올려진 여부와는 상관없이 조리부 본체(12)의 가열됨을 파악하여 조리시작시점은 알 수 있으나, 이 역시 음식 조리의 시작온도만을 표현함으로써, 설정된 200℃이상으로 과열된 경우 이를 파악할 수 없어 온도를 줄여야 하는 시점을 알 수 없게 되는 바, 부주의로 음식을 태우게 될 우려가 있는 문제점은 개선할 수 없었다.Therefore, in this case, as shown in FIG. 2, the cooking start time can be known by grasping whether the cooking unit body 12 is heated regardless of whether food to be cooked is placed on the cooking unit body 12, but this is also food. By expressing only the start temperature of the cooking, if it is overheated above the set 200 ℃ can not grasp the time to reduce the temperature can not be known, the problem that may inadvertently burn the food could not be improved.
또한, 손잡이부의 프레임은 조리부 본체에 비하여 열전도율이 적은 재질을 적용하는 것이 일반적인 바, 상기 손잡이부의 프레임과 조리부 본체의 온도 편차에 의하여 정확한 요리시작시점을 알 수 없게 되는 문제점이 있었다.In addition, it is common to apply a material having a lower thermal conductivity to the frame of the handle part than the cooking body, and there is a problem in that the precise starting point of the cooking cannot be known due to temperature deviation between the frame of the handle part and the cooking part body.
이에, 본 고안은 상기와 같은 제반 문제점들을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 조리용기를 이용하여 각종 음식을 조리함에 있어서, 조리시작온도와 과열방지온도의 도달시 이를 표현하기 위한 이원 온도센서를 조리부 본체와 손잡이부를 연결고정하기 위한 리벳머리부에 설치함으로써, 육안식별이 용이하도록 하고, 보다 최적화된 음식의 조리가 이루어지도록 함과 아울러 생산이 용이하도록 한 이원 온도센서가 구비된 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다.Accordingly, the present invention has been made to solve the above problems, in cooking a variety of food using a cooking vessel, the cooking temperature of the cooking unit main body to represent this when the cooking start temperature and the overheating prevention temperature is reached. By installing the rivet head for fixing and fixing the handle part, it provides a cooking container equipped with a binary temperature sensor that facilitates visual identification, makes cooking more optimized, and facilitates production. There is a purpose.
도 1은 온도센서가 구비된 종래의 조리용기를 도시한 사시도.1 is a perspective view showing a conventional cooking vessel equipped with a temperature sensor.
도 2는 다른 실시예에 따라 온도센서가 구비된 종래의 조리용기를 도시한 사시도.Figure 2 is a perspective view of a conventional cooking vessel equipped with a temperature sensor according to another embodiment.
도 3은 본 고안에 따른 이원 온도센서가 구비된 조리용기를 도시한 사시도.3 is a perspective view showing a cooking vessel equipped with a binary temperature sensor according to the present invention.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>
10 : 조리용기 12 : 조리부 본체10: cooking container 12: cooking unit body
14 : 손잡이부 18 : 프레임14: handle portion 18: frame
20 : 리벳머리부 100 : 온도센서20: rivet head 100: temperature sensor
102 : 제 1온도센서 102 : 제 2온도센서102: first temperature sensor 102: second temperature sensor
상기와 같은 목적달성을 위한 본 고안의 이원 온도센서가 구비된 조리용기는, 조리하고자 하는 음식이 얹혀지는 조리 본체부와, 이 조리 본체부와 리벳머리부로 연결고정되는 손잡이부로 구성된 조리용기에 있어서, 상기 리벳머리부에 카멜레온 도료(시온도료)인 제 1온도센서 및 제 2온도센서가 도장되어 구비되는 것을 특징으로 한다.In the cooking vessel equipped with a binary temperature sensor of the present invention for achieving the above object, in the cooking vessel consisting of a cooking body portion on which the food to be cooked is placed, and a handle portion fixed to the cooking body portion and the rivet head portion In addition, the rivet head is characterized in that the first temperature sensor and the second temperature sensor, which is a chameleon paint (test temperature material) is coated and provided.
이 경우, 상기 제 1온도센서는 설정된 조리시작온도에서 변색이 이루어지고,상기 제 2온도센서는 설정된 과열방지온도에서 변색이 이루어지도록 도장됨을 특징으로 한다.In this case, the first temperature sensor may be discolored at the set cooking start temperature, and the second temperature sensor may be painted to discolor at the set overheat prevention temperature.
이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 고안을 설명함에 있어서, 종래에 있어서와 동일한 부분에 대하여는 동일부호를 부여하여 설명하고, 그 반복되는 설명은 생략하여 설명하기로 한다.In describing the present invention, the same parts as in the prior art will be described with the same reference numerals, and repeated description thereof will be omitted.
도 3은 본 고안에 따른 이원 온도센서가 구비된 조리용기를 도시한 사시도로서, 도시된 바와 같이 조리부 본체(12)와 손잡이부(14)를 연결고정시키기 위한 리벳머리부에 각각 온도센서(100)가 구비되어 있다.3 is a perspective view showing a cooking vessel equipped with a binary temperature sensor according to the present invention, as shown in each of the temperature sensor 100 in the rivet head for fixing the cooking unit body 12 and the handle 14 ) Is provided.
상기 온도센서(100)는 종래에서와 같이 카멜레온 도료(시온도료)로서, 설정온도 이상으로 가열될 경우 변색이 이루어짐으로써, 조리부 본체(12)의 가열됨을 알 수 있도록 하는 것이다.The temperature sensor 100 is a chameleon paint (time temperature material) as in the prior art, it is to be known that the heating of the cooking unit body 12 by the color change is made when heated above the set temperature.
이 경우, 상기 온도센서(100) 중 제 1온도센서(102)는 설정된 조리시작온도로 가열된 경우 변색이 이루어지도록 하고, 제 2온도센서(104)는 설정된 과열방지온도로 가열된 경우 변색이 이루어지도록 한 것이다.In this case, when the first temperature sensor 102 of the temperature sensor 100 is heated to the set cooking start temperature, discoloration is performed, and the second temperature sensor 104 is discolored when heated to the set overheat prevention temperature. It is to be done.
예컨대, 조리시작온도를 150℃라 설정하고, 과열방지온도를 180℃라고 설정한 경우, 각각의 온도센서(102,104)들은 상기한 온도에서 변색이 이루어지도록 한다.For example, when the cooking start temperature is set to 150 ° C. and the overheat prevention temperature is set to 180 ° C., each of the temperature sensors 102 and 104 causes color change at the above temperature.
즉, 조리부 본체(12)의 저부 바닥면을 화기에 얹어 열을 가함에 따라 차츰 가열이 이루어지게 될 경우, 제 1온도센서(102)가 변색되면 조리시작온도로 설정된150℃에 이르렀음을 파악하게 됨으로써, 조리하고자 하는 음식을 서서히 볶거나 데치면서 조리를 시작하면 된다.That is, when heating is gradually performed by placing the bottom of the bottom of the cooking unit body 12 on a fire and applying heat, when the first temperature sensor 102 is discolored, it is determined that 150 ° C is set as a cooking start temperature. By doing so, you can start cooking while slowly roasting or boiling the food to be cooked.
그리고 계속적인 가열에 따라 상기 제 2온도센서(104)가 변색되면 과열방지온도인 180℃에 이르렀음을 파악하게 됨으로써, 서서히 열의 세기를 줄여 음식이 타는 것을 예방하도록 한다.When the second temperature sensor 104 changes color due to continuous heating, the second temperature sensor 104 determines that an overheating prevention temperature has reached 180 ° C., thereby gradually reducing the intensity of heat to prevent food from burning.
참고로, 본 고안의 실시예에서 조리시작온도와 과열방지온도를 각각 150℃ 및 180℃로 설정한 경우를 일예로 들어 설명하였으나, 이는 각종 주방용기(10)의 종류와 조리하고자 하는 요리에 따라 각각 그 온도를 달리 설정할 수 있음은 물론이다.For reference, in the embodiment of the present invention has been described in the case of setting the cooking start temperature and the overheat prevention temperature to 150 ° C and 180 ° C as an example, which is according to the type of the various kitchen containers 10 and the dishes to be cooked. Of course, the temperature can be set differently.
또한, 본 고안에서 조리용기를 후라이 팬인 것을 일예로 들어 설명하였으나, 냄비 등 다양한 조리용기에도 적용할 수 있음은 물론이다.In addition, the present invention has been described as an example that the cooking vessel is a frying pan, of course, can be applied to various cooking vessels such as pots.
이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안의 이원 온도센서가 구비된 조리용기에 의하면, 설정된 조리시작온도에서 변색이 이루어지는 제 1온도센서와, 설정된 과열방지온도에서 변색이 이루어지는 제 2온도센서를 조리 본체부와 손잡이부를 연결고정하기 위한 리벳머리부에 각각 이원으로 구비함으로써, 상기 조리 본체부에 조리하고자 하는 음식물이 올려진 여부와 상관없이 조리자가 쉽게 설정된 온도를 육안으로 식별할 수 있게 되는 효과가 있다.As described above, according to the cooking vessel equipped with a binary temperature sensor of the present invention, the cooking body portion is the first temperature sensor which is discolored at the set cooking start temperature, and the second temperature sensor is discolored at the set overheat prevention temperature By providing two and two rivet head portion for fixing the handle portion, there is an effect that the cooker can easily identify the temperature set by the cook, regardless of whether the food to be cooked on the cooking body portion.
또한, 조리시작온도 뿐만 아니라 과열방지온도를 육안으로 식별할 수 있도록 이원으로 표시해주게 되는 바, 조리 본체부의 과열을 예방하여 조리하고자 하는 음식이 타지 않도록 열원을 조절하여 최적화된 음식의 조리가 가능한 매우 유용한 효과가 있다.In addition, the cooking temperature is displayed as binary so that the overheat prevention temperature as well as the cooking start temperature can be visually identified, and it is possible to cook the optimized food by adjusting the heat source so that the food to be cooked is prevented from burning by preventing overheating of the main body of the cooking body. It has a useful effect.
또한, 종래에서와 같이 온도센서를 이형력이 높은 조리부 본체의 바닥면에 가공하여 구비하지 않아도 됨으로써, 그 생산성이 향상되는 효과도 있다.In addition, since the temperature sensor does not have to be processed and provided on the bottom surface of the cooking unit body having a high release force as in the related art, the productivity is also improved.
Claims (2)
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| KR20-2003-0007907U KR200315461Y1 (en) | 2003-03-17 | 2003-03-17 | Cook tool having duality temperature sensor |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2003-0007907U KR200315461Y1 (en) | 2003-03-17 | 2003-03-17 | Cook tool having duality temperature sensor |
Publications (1)
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR200315461Y1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101244744B1 (en) | 2012-04-27 | 2013-03-18 | (주)드림셰프 | Method for coating kitchen apparatus |
-
2003
- 2003-03-17 KR KR20-2003-0007907U patent/KR200315461Y1/en not_active IP Right Cessation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101244744B1 (en) | 2012-04-27 | 2013-03-18 | (주)드림셰프 | Method for coating kitchen apparatus |
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