KR200315073Y1 - a dish for maintaining freshness - Google Patents
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Abstract
본 고안은 활어회의 신선도 유지기능을 갖는 접시에 관한 것으로서 특히, 활어회와 직접적으로 냉각제가 접촉되지 않는 냉각용 팩을 형성하여 접시의 내부에서 냉각용 팩을 탈, 부착이 용이하도록 하여 활어회의 신선도를 장시간동안 유지될 수 있도록 한 것으로 활어회등의 날음식을 장시간동안 신선도를 유지하기위해 활어회등의 날음식을 냉각제와 직접적으로 접촉되지 않는 냉각용 팩을 별도로 구성하고 상기 냉각용 팩을 수납할 수 있는 접시를 안출한 것이다.The present invention relates to a dish having a freshness maintaining function of live fish sashimi, in particular, forming a cooling pack that does not come into direct contact with the live fish sashimi to remove the cooling pack from the inside of the dish to facilitate the freshness of live fish sashimi In order to maintain the fresh foods such as raw fish sashimi for a long time, to configure the fresh foods such as raw fish such as live fish sashimi that does not come into direct contact with the coolant separately, and to store the cooling pack It is a dish that can be made.
즉, 열고 닫음이 가능한 투입구(23)가 형성된 상판(21)과 상기 상판과 외형이 동일한 하판(22)을 겹쳐 외주연에는 돌기(25)가 형성됨과 동시에 내부에는 공간(26)을 형성토록 열접착한 냉각용 팩(20)과, 통상의 접시(10) 내면에 냉각용 팩(20)의 돌기(25)를 끼워 고정가능한 단턱부(11)를 다수개 형성된 접시(10)로 구성된다.That is, the upper plate 21 having the opening 23 which can be opened and closed and the lower plate 22 having the same outer shape as the upper plate overlap the protrusion 25 on the outer periphery and at the same time open the space 26 to form the inside. It consists of the plate 10 which formed the adhesive cooling pack 20 and the step part 11 which can fix the projection 25 of the cooling pack 20 to the inner surface of the normal dish 10, and is fixable.
Description
본 고안은 활어회의 신선도 유지기능을 갖는 접시에 관한 것으로서 특히, 활어회와 직접적으로 냉각제가 접촉되지 않는 냉각용 팩을 형성하여 접시의 내부에서 냉각용 팩을 탈, 부착이 용이하도록 하여 활어회의 신선도를 장시간동안 유지될 수 있도록 한 것이다.The present invention relates to a dish having a freshness maintaining function of live fish sashimi, in particular, forming a cooling pack that does not come into direct contact with the live fish sashimi to remove the cooling pack from the inside of the dish to facilitate the freshness of live fish sashimi It can be maintained for a long time.
일반적으로 활어회등의 날음식을 담는 접시는 도자기나 무해한 합성수지로 된 접시를 그대로 사용하고 있어 활어회등의 날음식은 담아 두더라도 일정시간이 지나면 신선도가 떨어지게 되었다.In general, plates containing raw foods such as live fish sashimi are made of porcelain or harmless synthetic resin plates, so fresh foods such as live fish sashimi have lost their freshness after a certain time.
그래서 신선도를 장시간 유지하기 위해 얼음조각등의 냉각제를 접시에 깔고 그 위에 활어회등의 날음식을 얹어 신선도를 유지하고자 하였으나, 이 또한 장시간이 흐르면 얼음조각등의 냉각제가 녹아 날음식을 젖게 함으로 만족할 만한 효과를 낼 수 없었다.So, in order to maintain freshness for a long time, a coolant such as ice cubes was put on a plate and raw food such as live fish sashimi was put on it to maintain freshness. It could not be as effective.
따라서, 활어등의 날음식이 냉각용 매체와 직접적으로 접촉되지 않아 장시간이 지나더라도 날음식에 직접적으로 영향을 주지않으면서 신선도를 유지할 수 있는 것을 선호하게 되었다.Therefore, raw foods such as live fish are not in direct contact with the cooling medium, so that even after a long time, it is preferred to be able to maintain freshness without directly affecting raw foods.
본 고안은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 위와같이 활어회등의 날음식을 장시간동안 신선도를 유지하기위해 활어회등의 날음식을 냉각제와 직접적으로 접촉되지 않는 냉각용 팩을 별도로 구성하고 상기 냉각용 팩을 수납할 수 있는 접시를 안출한 것인데,The present invention is to solve the above-mentioned conventional problems, as described above, in order to maintain the freshness of raw foods such as live fish sashimi for a long time as configured separately for the cooling pack that does not directly contact the raw foods such as live fish sashimi And to draw a dish that can hold the cooling pack,
이를 첨부된 도면과 함께 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.This will be described in more detail together with the accompanying drawings as follows.
도 1은 본 고안의 사용 상태도1 is a state diagram used in the present invention
도 2는 본 고안의 분해사시도2 is an exploded perspective view of the present invention
도 3은 본 고안의 냉각용 팩의 사식도Figure 3 is a schematic diagram of the cooling pack of the present invention
도 4는 본 고안의 냉각용 팩의 단면도4 is a cross-sectional view of the cooling pack of the present invention
도 5는 본 고안의 사용상태 단면도5 is a cross-sectional view of the state of use
도 6은 본 고안의 또 다른 사용 상태도6 is another use state of the present invention
도 7은 본 고안의 또 다른 사용 상태의 단면도이다.7 is a cross-sectional view of another use state of the present invention.
*도면의 중요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols on important parts of drawing
10 : 접시 11 : 단턱부10: plate 11: stepped portion
20 : 냉각용 팩 21 : 상판20: cooling pack 21: top plate
22 : 하판 23 : 투입구22: lower plate 23: inlet
24 : 냉각제 25 : 돌기24: coolant 25: projection
26 : 공간26: space
본 고안의 목적을 달성하기 위한 구성으로는 도 2,3에서 보는 바와 같이 열고 닫음이 가능한 투입구(23)가 형성된 상판(21)과 상기 상판과 외형이 동일한 하판(22)을 겹쳐 외주연에는 돌기(25)가 형성됨과 동시에 내부에는 공간(26)을 형성토록 열접착한 냉각용 팩(20)과, 통상의 접시(10) 내면에 냉각용 팩(20)의 돌기(25)를 끼워 고정가능한 단턱부(11)를 다수개 형성된 접시(10)로 구성된다.In order to achieve the object of the present invention, as shown in Figures 2 and 3, the upper plate 21 and the lower plate 22 having the same shape as the upper plate and the outer plate 22 formed with the opening and closing 23 are formed on the outer periphery. At the same time as the 25 is formed, the cooling pack 20 heat-bonded to form the space 26 therein and the projection 25 of the cooling pack 20 can be fixed to the inner surface of the ordinary dish 10. The plate 10 is formed of a plurality of stepped portions (11).
상기 접시(10) 내면에 형성된 단턱부(11)는 도 2,5에서 보는 바와 같이 냉각용 팩(20)의 외주연에 형성된 돌기(25)가 끼워져서 고정가능케 복수개 형성한다.As shown in FIGS. 2 and 5, the stepped portion 11 formed on the inner surface of the plate 10 is formed with a plurality of protrusions 25 formed at an outer circumference of the cooling pack 20 so as to be fixed.
또한 단턱부(11)는 냉각용 팩(20)의 외주연과 동일한 모양의 단턱부(11)로도 형상이 가능하다.In addition, the stepped part 11 may be shaped as the stepped part 11 having the same shape as the outer circumference of the cooling pack 20.
이상과 같이 구성된 본 고안은 먼저 투입구(23)를 열어 물등의 냉각제(24)를 투입한 후 투입구(23)를 막아 냉동시킨 냉각용 팩(20)을 마련하고, 접시(10) 내면에 형성된 다수개의 단턱부(11)에 끼워 고정하고 그 위에 활어회등의 날음식을 얹어 신선도를 장시간 유지가능케 하는 것이다.The present invention constituted as described above first opens the inlet 23, injects a coolant 24 such as water, and then prepares the cooling pack 20 for freezing by blocking the inlet 23, and formed on the inner surface of the plate 10 It is fixed to the dog step portion (11) and put raw food such as live fish sashimi on it to maintain the freshness for a long time.
본 고안은 도 6에서 보는 바와 같이 활어회에 사용되는 통상의 접시(10)위에 본 고안의 냉각용 팩(20)을 얹어서도 사용이 가능하며, 또 상기 냉각용 팩(20)위에 무우채와 같은 야채를 얹어서도 사용이 가능하다.The present invention can also be used to put the cooling pack 20 of the present invention on a conventional dish 10 used for live fish sashimi, as shown in Figure 6, and the radish chae on the cooling pack 20 It can also be used with the same vegetables.
그리고, 본 고안의 냉각용 팩(20)은 그 사용용도에 따라 상판(21)과 하판(22)을 뒤집어서 투입구(23)를 하부로 위치하여 사용도 가능하다.In addition, the cooling pack 20 of the present invention can be used by inverting the upper plate 21 and the lower plate 22 in accordance with the intended use of the inlet 23.
따라서 본 고안은 상기한 바와 같이 활어회와 냉각제가 직접적으로 접촉되지 않는 냉각용 팩을 접시위에 얹어 사용하므로 장시간이 지나더라도 냉각제가 활어회등의 날음식에 영향을 미치지않아 활어회의 신선도를 유지시킬 수 있으며, 냉각용 팩을 별도로 구성됨으로 일반적인 접시위에 얹어 사용이 가능하는 이점이 있는 것이다.Therefore, the present invention uses a cooling pack that does not directly contact live fish sashimi and the coolant as described above, so that the coolant does not affect raw food such as live fish sashimi even after a long time to maintain the freshness of live fish It can be, because the cooling pack is configured separately, there is an advantage that can be used on a general dish.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2003-0001163U KR200315073Y1 (en) | 2003-01-15 | 2003-01-15 | a dish for maintaining freshness |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2003-0001163U KR200315073Y1 (en) | 2003-01-15 | 2003-01-15 | a dish for maintaining freshness |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR200315073Y1 true KR200315073Y1 (en) | 2003-06-09 |
Family
ID=49407761
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR20-2003-0001163U KR200315073Y1 (en) | 2003-01-15 | 2003-01-15 | a dish for maintaining freshness |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR200315073Y1 (en) |
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2003
- 2003-01-15 KR KR20-2003-0001163U patent/KR200315073Y1/en not_active IP Right Cessation
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