KR200304707Y1

KR200304707Y1 - Device for skewering boiled fish paste

Info

Publication number: KR200304707Y1
Application number: KR20-2002-0034986U
Authority: KR
Inventors: 김성숙
Original assignee: 장운환
Priority date: 2002-11-22
Filing date: 2002-11-22
Publication date: 2003-02-19

Abstract

본 고안은 꼬치어묵 조립장치에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 막대기에 어묵을 다수개 꽂아 꼬치용으로 사용되는 꼬치어묵을 반자동으로 조립할 수 있는 꼬치어묵 조립장치를 제공하여 생산성향상 및 작업안전성, 위생성 등을 대폭 증대할 수 있도록 한 꼬치어묵 조립장치를 제공코자 하는 것이다.The present invention relates to a skewered fish cake assembly apparatus, and more particularly, to provide a skewered fish cake assembly apparatus which can assemble skewered fish cakes used for skewers semi-automatically by inserting a plurality of fish cakes on a stick to improve productivity, work safety, and hygiene. It is to provide a skewered fish cake assembly apparatus that can greatly increase.

즉, 본 고안은 꼬치어묵용 막대기(6)에 수개의 어묵(8)을 조립할 수 있도록 한 꼬치어묵 조립장치를 구성하되, 체인컨베이어(1)의 고정판(1a)상에는 클램프몰드(2)를 이웃하는 클램프몰드(2)와 연접되도록 결합공(3)을 통하여 고정수단(4)으로 고정하고, 상기 이웃하는 클램프몰드(2)가 상호 연접하는 면에는 각각 클램핑요입홈(5)을 형성하여 이웃하여 마주보는 클램핑요입홈(5)이 형성하는 삽입부에 어묵(8)을 각각 삽입할 수 있도록 하고, 상기 클램핑요입홈(5)을 가로 지르는 부분에 막대기(6) 삽입용 반원형 요홈(7)을 길이방향에 직교하는 폭방향으로 형성하여 클램핑몰드(2)의 일측에서 막대기(6)를 수개의 어묵(8)에 일시에 끼울 수 있도록 한 것으로서, 본 고안에 의하면 꼬치어묵의 생산성향상 및 작업안전성, 위생성 등을 대폭 증대할 수 있으며, 또한 꼬치어묵을 제조 후 어묵이 막대기로부터 쉽게 이탈되지 않아 조리 후 먹을 때 편의성을 보다 높일 수 있는 등 다수의 효과를 제공받을 수 있는 것이다.That is, the present invention constitutes a skewered fish cake assembly apparatus for assembling several fish cakes 8 on the skewered fish cake sticks 6, but the clamp mold 2 is placed on the fixing plate 1a of the chain conveyor 1 It is fixed by the fixing means (4) through the coupling hole (3) so as to be in contact with the clamp mold (2), and the clamping grooves (5) formed in each of the neighboring clamp mold (2) to the mutually adjacent surface Semi-circular groove (7) for inserting the stick (6) in the portion across the clamping groove (5) so as to insert each of the fish cake (8) to the insertion portion formed by the opposite clamping groove (5) Is formed in the width direction orthogonal to the longitudinal direction so that the rod 6 can be temporarily inserted into several fish cakes 8 at one side of the clamping mold 2, and according to the present invention, the productivity and work of the skewered fish cake are improved. Significantly increase safety and hygiene, and also skewers After manufacturing will stay with fish paste can be easily detached from the stick it does not provide multiple effects that can increase more convenience when eaten after cooking.

Description

Device for skewered fish paste {Device for skewering boiled fish paste}

통상 다수개의 어묵을 막대기에 가지런히 꽂아 물에 익히거나 구이 등을 하여 먹는 꼬치어묵은 어묵 생산공장에서 수작업으로 조립하여 시중에 유통되고 있다.Usually, skewered fish cakes, which are eaten with water or cooked by sticking them in a stick, are assembled by hand in a fish cake production plant and distributed in the market.

즉, 어묵 생산공장에서는 선단이 첨단부로 이루어진 막대기에 수개의 어묵을 작업자가 일일이 손으로 끼워서 조립을 하고 있는 바,In other words, in a fish cake production plant, several fish cake workers are assembled by hand by sticks on a stick made of a tip.

이는 작업의 번거로움으로 인한 작업능률의 저하는 물론이고, 막대기에 어묵을 끼울 때 한손으로 막대기를 잡고 다른 한손으로 어묵을 첨단부를 통하여 끼우게 되므로 어묵을 잡은 손이 막대기의 첨단부에 찔려 손에 상처를 입는 경우가 많았으며, 손 등에 상처를 입어 피가 날 경우 어묵과 막대기에도 작업자의 피가 묻게 되어 이를 위생상 수거하여 폐기하여야 하지만, 실제 현장에서는 이러한 비위생적인 꼬치어묵도 시중에 출하되는 경우가 많아 위생성 면에서도 상당한 문제를 안고 있었던 것이다.This is not only a decrease in work efficiency due to the hassle of work, but also when the fish cake sticks to the stick, the hand is held by the hand and the other hand is inserted through the tip of the fish cake. Many people were injured, and in case of bleeding due to hand injury, fish cakes and sticks were stained with worker's blood, which must be collected and disposed of for hygiene. Many were also having significant problems in terms of hygiene.

그리고 꼬치어묵의 경우 막대기에 어묵을 하나씩 끼울 때 작업자의 손이 움직이게 되면 막대기와 어묵의 끼움공이 유격이 발생하게 되어 꼬치어묵을 조리 및 먹을 때 어묵이 막대기로부터 쉽게 이탈하는 등의 문제점이 있어 이러한 제반 문제점을 해결할 수 있는 방안이 업계의 절실한 과제였던 것이다.And in the case of skewered fish cake, if the worker's hand moves when inserting the fish cake one by one, there is a problem such that the gap between the stick and the fish cake is generated so that the fish cake is easily separated from the stick when cooking and eating skewered fish cake. The solution to the problem was an urgent task for the industry.

이에 본 고안에서는 상기한 바와 같이 어묵을 막대기에 끼우는 작업을 반자동으로 수행할 수 있도록 하여 작업능률을 극대화하고, 작업 안전성과 위생성을 확보토록 하며, 꼬치어묵을 제조 후 어묵이 막대기로부터 쉽게 이탈되지 않도록 한 꼬치어묵 조립장치를 제공코자 하는 것으로서,In the present invention, as described above, the task of inserting the fish cake into the stick can be performed semi-automatically to maximize the work efficiency, to ensure the safety and hygiene of the work, and to prevent the fish cake from being easily detached from the stick after manufacturing the skewered fish. To provide a skewered fish cake assembly device,

본 고안은 이를 위하여 수개의 어묵을 막대기에 끼우기 전에 1차 가지런히 정렬시킬 수 있는 수단과, 상기 정렬된 수개의 어묵에 막대기를 1회 작업으로 끼울 수 있는 수단을 제공하고, 막대기에 끼워진 어묵, 즉 꼬치어묵을 장치에서 자동으로 이젝팅할 수 있도록 하며, 상기한 일련의 공정이 현장에서 연속라인으로 이루어질 수 있는 꼬치어묵 조립장치를 제공함에 고안의 기술적 과제를 두고 본 고안을 완성한 것이다.The present invention provides for this purpose a means for aligning the first several fish cakes before they are put on the sticks, a means for one-time operation of the sticks on the several fish cakes arranged, In other words, it is possible to automatically eject the skewered fish cake in the device, and the present invention has been completed to provide the skewered fish cake assembly device that the series of processes can be made in a continuous line in the field.

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예를 보인 전체 구성 정면도1 is an overall configuration front view showing a preferred embodiment of the present invention

도 2는 본 고안의 클램프몰드를 발췌한 사시도Figure 2 is a perspective view of the clamp mold of the present invention

도 3은 본 고안의 확대 단면 구성도3 is an enlarged cross-sectional configuration of the present invention

■ 도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명 ■■ Explanation of symbols used in main part of drawing ■

1: 체인컨베이어 2: 클램프몰드1: chain conveyor 2: clamp mold

3: 결합공 4: 고정수단3: coupling hole 4: fixing means

5: 클램핑요입홈 6: 막대기5: clamping groove 6: bar

7: 요홈 8: 어묵7: yom 8: fish cake

도 1은 본 고안에서 제공하는 꼬치어묵 조립장치를 보인 전체 구성도로서, 본 고안은 작업현장에서 연속라인으로 꼬치어묵을 조립할 수 있도록 체인컨베이어(1) 라인상에 설치한다.1 is an overall configuration showing the skewered fish cake assembly apparatus provided by the present invention, the present invention is installed on the chain conveyor (1) line to assemble the skewered fish cake in a continuous line at the work site.

즉, 무한궤도형으로 설치되어 모터(미도시) 등의 구동수단과 연결 구동되는 통상의 체인컨베이어(1)상에는 고정판(1a)을 설치하고, 상기 고정판(1a)에는 어묵 수개를 동시에 한줄로 클램핑할 수 있는 클램프몰드(2)를 결합공(3)을 통해 고정볼트 등과 같은 고정수단(4)으로 고정시킨다.That is, a fixed plate (1a) is installed on a conventional chain conveyor (1), which is installed in a caterpillar type and connected to a driving means such as a motor (not shown), and clamps several fish cakes simultaneously in a single line on the fixed plate (1a). The clamp mold (2) can be fixed to the fixing means (4) such as fixing bolts through the coupling hole (3).

즉, 상기 클램프몰드(2)는 도 2에서 보는 바와 같이 2개의 클램프몰드(2)가 1조가 되어 이들이 상호 연접하는 면에 좌우로 클램핑요입홈(5)을 형성하여 이웃하여 마주보는 클램핑요입홈(5)이 형성하는 삽입부에 어묵을 각각 삽입할 수 있도록 한다.That is, the clamping mold 2 has two clamping molds 2 as one set as shown in FIG. 2 to form the clamping recessing grooves 5 to the left and right at the surface where they are connected to each other, and thus the neighboring clamping recessing grooves. Each of the fish pastes can be inserted into the insertion portion formed by (5).

그리고 상기 클램핑요입홈(5)의 깊이(h)의 약 1/2 내지는 1/3정도 지점을 가로 지르는 부분에 막대기(6) 삽입용 반원형 요홈(7)을 폭방향(도 2에서 X방향)으로 형성하여 클램핑몰드(2)의 일측에서 막대기(6)를 어묵(8)에 일시에 끼울 수 있도록 한 것이다. 막대기(6)를 끼우는 요홈(7)의 입구부는 외향 테이퍼지게 깔때기형으로 구성하여 막대기(6)를 끼울 때 손쉽게 끼울 수 있도록 함에 바람직하다.Then, the semicircular groove 7 for inserting the rod 6 in the width direction (the X direction in FIG. 2) is inserted into a portion that crosses a point about 1/2 to 1/3 of the depth h of the clamping recess 5. It is formed so that the rod (6) at one side of the clamping mold (2) can be inserted into the fish cake (8) at a time. The inlet portion of the groove (7) for fitting the bar (6) is preferably configured to be easily funnel when the bar (6) is configured to be funnel-shaped outwardly tapered.

그리고 상기 어묵(8)이 삽입되는 클램핑요입홈(5)은 제조하는 꼬치어묵에 따라 개수나 형상, 깊이 등은 임의로 변경하여 제작할 수 있음은 물론이다.And the clamping groove 5 is inserted into the fish cake 8 can be made of any number, shape, depth, etc. according to the skewered fish cake to be manufactured.

도면중의 부호 9는 막대기(6)가 끼워진 어묵, 즉 꼬치를 클램핑요입홈(5)으로부터 분리하는 회전식 이젝터, 10은 꼬치수거함을 도시한 것이다.In the figure, reference numeral 9 denotes a fish cake inserted with the rod 6, that is, a rotary ejector for separating the skewer from the clamping recess 5, 10 shows a skewer collection.

상기와 같이 구성될 수 있는 본 고안의 꼬치어묵 조립장치는 수개의 어묵(8)을 일시에 막대기(6)에 끼워 꼬치어묵을 매우 능률적이며 신속하게 조립할 수 있는 것으로서, 이의 조립작업 과정을 이하에 상세히 설명키로 한다.The skewered fish cake assembly apparatus of the present invention, which can be configured as described above, is able to assemble skewered fish cakes very efficiently and quickly by inserting several fish cakes 8 into a stick 6 at a time. This will be described in detail.

체인컨베이어(1)를 소정 속도로 가동시키면 체인컨베이어(1)의 고정판(1a)에 고정수단(4)으로 고정된 클램프몰드(2) 역시 동시에 소정 속도록 이동하게 된다.When the chain conveyor 1 is operated at a predetermined speed, the clamp mold 2 fixed to the fixing plate 1a of the chain conveyor 1 by the fixing means 4 is also moved at the same time.

이러한 체인컨베이어(1)는 소정 주기를 갖고 간헐구동토록 하는 것이 가장 바람직하며, 체인컨베이어(1)의 속도 제어는 일반적으로 알려진 기술을 사용하는 것이므로 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.It is most preferable that such a chain conveyor 1 is intermittently driven with a predetermined period. Since the speed control of the chain conveyor 1 uses a generally known technique, a detailed description thereof will be omitted.

체인컨베이어(1)에 고정된 클램프몰드(2)에 형성되는 각각의 클램핑요입홈(5)상에 맞는 어묵(8)을 작업자가 하나씩 삽입한다. 좌우 이웃하는 클램프몰드(2)상에 형성된 클램핑요입홈(5) 상간에 어묵(8)이 모두 삽입되면 체인컨베이어(1)의 연속적인 구동에 의하여 차기 작업자가 위치한 곳 까지 자동으로 이동되고, 차기 작업자는 어묵(8)이 삽입되어 있는 클램프몰드(2)에 폭방향(도 2의 X방향)으로 형성된 요홈(7)상으로 선단에 첨단부를 가진 막대기(6)를 끼우면 된다.The worker inserts fish cakes 8 that fit on each clamping recess 5 formed in the clamp mold 2 fixed to the chain conveyor 1 one by one. When all the fish cakes 8 are inserted between the clamping injection grooves 5 formed on the clamp molds 2 adjacent to the left and right, the chain conveyor 1 is automatically moved to the place where the next operator is located by the continuous driving of the chain conveyor 1. The operator can insert the stick 6 which has the tip part in the front end on the groove 7 formed in the width direction (X direction of FIG. 2) to the clamp mold 2 into which the fish paste 8 is inserted.

즉, 상기 요홈(7)은 좌우로 이웃하는 클램프몰드(2)의 연접면상에 형성되므로 요홈(7)을 통하여 막대기(6)를 끼우게 되면 막대기(6)는 요홈(7)을 통과하면서 클램핑요입홈(5)상에 삽입된 수개의 어묵(8) 중앙부위에 끼워지면서 일시에 수개의 어묵(8)에 막대기(6)를 끼울 수 있는 것이다.That is, the groove 7 is formed on the connecting surface of the clamp mold 2 adjacent to the left and right, so when the rod 6 is inserted through the groove 7, the rod 6 is clamped while passing through the groove 7. The rod 6 can be inserted into several fish pastes 8 at a time while being inserted into the central portion of the fish pastes 8 inserted into the concave grooves 5.

그리고 막대기(6)에 끼워진 어묵은 체인컨베이어(1)의 구동으로 도 1에서 보는 바와 같이 우측 단부까지 이동하면 이웃하는 클램프몰드(2) 상간의 간격이 발생하여 막대기(6)가 요홈(7)으로부터 분리되어 막대기(6)와 어묵(8)의 자중 및 이젝터(9) 등의 작동으로 하부로 낙하되므로 이를 수거하여 꼬치수거함(10)에 수거한 후 별도 포장작업 등을 행하여 시중에 출하하면 되는 것이다.Then, when the fish cake chain conveyor 1 inserted into the rod 6 is moved to the right end as shown in FIG. 1, the gap between the adjacent clamp molds 2 is generated so that the rod 6 is recessed 7. It is separated from the rod 6 and the fish cake 8, and the weight falls to the lower by the operation of the ejector (9), so it is collected and collected in the skewer collection box (10), and then shipped separately will be.

이상에서 상세히 살펴 본 바와 같이 본 고안은 막대기에 어묵을 다수개 꽂아 꼬치용으로 사용되는 꼬치어묵을 반자동으로 조립할 수 있는 꼬치어묵 조립장치를 제공하는 것으로서,As described in detail above, the present invention is to provide a skewered fish paste assembly device that can be assembled automatically semi-automatically assembled skewered fish paste for use on skewers

본 고안에 의하면 꼬치어묵의 생산성향상 및 작업안전성, 위생성 등을 대폭 증대할 수 있으며, 또한 꼬치어묵을 제조 후 어묵이 막대기로부터 쉽게 이탈되지 않아 조리 후 먹을 때 편의성을 보다 높일 수 있는 등 그 기대되는 효과가 다대한 고안이다.According to the present invention, the productivity of the skewered fish cake can be greatly increased, work safety, hygiene, etc., and since the fish cake is not easily detached from the stick after manufacturing the skewered fish cake, the convenience can be increased after cooking. It is a great design.

Claims

In constructing a skewered fish paste assembly apparatus for semi-automatically assembling several fish pastes (8) in the skewered fish cake stick (6);

On the fixing plate 1a of the chain conveyor 1, the clamp mold 2 is fixed with the fixing means 4 through the coupling hole 3 so as to be connected to the neighboring clamp mold 2,

The clamping recesses 5 are formed on the surfaces where the neighboring clamp molds 2 are connected to each other so that the fish cake 8 may be inserted into the insertion portions formed by the neighboring clamping recesses 5. and,

The rod 6 is formed in a widthwise direction perpendicular to the longitudinal direction by forming a semicircular groove 7 for inserting the rod 6 in a portion crossing the clamping recess 5, and the rod 6 at several sides of the clamping mold 2 (8) skewer paste assembly device characterized in that it can be inserted at a time.