KR20030014559A

KR20030014559A - Dish

Info

Publication number: KR20030014559A
Application number: KR1020010048601A
Authority: KR
Inventors: 민병이
Original assignee: 민병이
Priority date: 2001-08-11
Filing date: 2001-08-11
Publication date: 2003-02-19

Abstract

PURPOSE: A dish is provided to keep foods for a long time at a temperature suitable to the season and the characteristics of the foods. CONSTITUTION: The dish(1) for containing food for meal comprises a vessel(2) assembled at an assemble jaw(9) below the dish(1). A plurality of through holes(3) are formed on the dish(1), a plurality of flow holes(5) are formed on the assemble jaw(9) and recesses(4,4') are formed on the vessel(2).

Description

Dish {omitted}

본 발명은 음식점이나 가정에서 식사용 및 회식등의 부식을 담았을 때 사용하는 접시에 관한 것이다.The present invention relates to a plate for use when containing corrosion such as eating and drinking at a restaurant or home.

일반적으로 접시는 부식이나 음식을 담기 위하여 넓은 면적을 유지하면서 신선도를 장기간 유지하는 용기로서 현재 사용하는 접시는 사기 및 유리 등으로 되어 있으며 계절에 따라 보온 및 보냉의 기능을 부여하는 접시가 사용되었으며 또 여름철에 얼음 자체로 제조된 접시 사용이 있었으나 더운 기온으로 1회용으로 사용되며 또 얼음 표면에 융해수가 고여주므로 신선도를 요하는 생선이나 기타 음식의 맛 유지에 한계가 있는 현실이다.In general, the plate is a container that maintains the freshness for a long time while keeping a large area for corrosion or food, and the plate currently used is made of porcelain and glass, etc. In the summer, there was a plate made of ice itself, but it is used for one-time use at hot temperatures, and since the melted water is held on the ice surface, there is a limit to maintaining the taste of fish or other foods requiring freshness.

본 발명에서는 접시의 음식을 계절 및 음식의 특성에 맞는 온도 유지를 장시간 유지하여 사용하는 음식 섭취자에게 식욕을 돋아주며 또 음식의 신선도를 장시간 유지하여 주기 위한 제품이다.In the present invention, it is a product for boosting the appetite and maintaining the freshness of the food for a long time to maintain the temperature in accordance with the season and the characteristics of the food in the food intake for a long time.

도 1은 본 발명에서 접시의 분리된 사시도1 is an isolated perspective view of a plate in the present invention

도 2는 도 1에서 접시몸체에 통과구와 온·냉매용 그릇의 요홈부가 형성된 사시도Figure 2 is a perspective view of the plate body formed in the through hole and the recessed portion of the hot and cold bowl in Figure 1

도 3은 도 2에서 사용된 상태를 보인 단면도3 is a cross-sectional view showing a state used in FIG.

도 4는 도 3에서 사용 실시예를 보인 단면도4 is a cross-sectional view showing an embodiment of use in FIG.

도 5는 도 3에서 사용 실시예를 보인 단면도5 is a cross-sectional view showing an embodiment of use in FIG.

도 6은 접시에 오목부를 형성하되 유통구를 도시하여 사용상태의 단면도6 is a cross-sectional view of the use state to form a recess in the dish but showing the distribution port

도 7은 본 발명의 접시의 실시예로서는 조립턱 형성과 통과구가 형성된 보조접시를 사용하는 단면도7 is a cross-sectional view of the plate of the present invention using an auxiliary plate formed with an assembling jaw and a through hole as an embodiment of the present invention;

도 8은 도 7에 도시된 접시의 일부 절개된 사시도8 is a partially cut away perspective view of the plate shown in FIG. 7;

도 9는 도 6에서 받침대를 사용한 일부절개된 사시도9 is a partially cut away perspective view of the pedestal in FIG.

〈도면중 주요 부위에 대한 번호 설명〉〈Description of the numbers of the main parts in the drawings〉

1,접시 2,그릇 3,통과구 4,요홈구 5,유통구1, 2 dishes, 3 bowls, 4 passers, 5 recesses, 5 outlets

6,음식 7,용해수 8,얼음 9,조립턱 10,뜨거운 물6, Food 7, Dissolved water 8, Ice 9, Assembled jaw 10, Hot water

11,조립턱 13,유통구 14,오목부 15,받침대11, Assembling Jaw 13, Distribution outlet 14, Concave 15, Base

상기한 본 발명의 목적을 달성하기 위한 특징은 여름철에 사용하는 경우 접시(1)의 하측면에 조립턱(9)을 형성하고 조립턱(9)에 적절한 크기의 그릇(2)을 조립시켜 주되 그릇(2)에 얼음(8)을 담아서 조립시켜 사용하면 얼음(8)의 냉기류가 접시(1)의 중앙 하측면에 접촉하여 그릇(1)에 담아 있는 음식의 온도가 낮아져 신선도 및 맛의 유지에 보강역할을 한다. 그리고 이의 보냉효과를 보강하기 위해서는도 2에 도시된 바와같이 덥시(1)에 통과구(3)를 형성하고 그릇(2)의 상측부위에 간헐적으로 다수개의 요홈구(4)를 형성하여 구성되는 접시로서 도3에 도시된 바와 같이 그릇(2)에 얼음(8)을 넣어서 통과구(3)가 형성된 접시(1)를 유통구(5)를 형성환 조립턱(9)에 조립시켜서 접시에 신선도를 유지하는 생선회등을 야채와 같이 담아 놓으면 그릇(2)에 담아져 있는 얼음(8)아 융해하면서 발생하는 찬 공기가 통과구(3)를 통하여 접시(1)에 담아있는 음식(8)을 냉각시켜 주어 신선도 및 맛을 유지하여 주며 또 본 발명의 사용 실시예로서는 통과구(3)가 형성된 접시(1)에 얼음(8)조각을 담은후 시원한 온도를 요구하는 생선회나 냉면등의 음식(6)을 넣으면서 음식을 식사하면 식사도중에 녹은 융해수가 통과구(3)를 통하여 그릇(2)에 담아지는 목적으로 사용할 수가 있는 제품이다.Features for achieving the above object of the present invention is to form a jaw (9) on the lower side of the plate (1) when used in the summer and to assemble a bowl (2) of the appropriate size to the assembly jaw (9) When ice 8 is put into the bowl 2 and assembled, the cold air of the ice 8 comes into contact with the lower side of the center of the dish 1 to lower the temperature of the food contained in the bowl 1 to maintain freshness and taste. Reinforcement in And in order to reinforce the cold effect thereof, as shown in Figure 2 is formed by forming a through-hole (3) in the daub (1) and intermittently formed a plurality of grooves (4) on the upper side of the bowl (2) As a dish, as shown in FIG. 3, ice (8) is put into a bowl (2), and a dish (1) having a passage hole (3) is assembled to the dish ring assembly jaw (9). When fresh sashimi, such as freshness, is put together with vegetables, the ice (8) contained in the bowl (2), the cold air generated while melting, is contained in the dish (1) through the passage (3). Cooling to maintain the freshness and taste and as an embodiment of the present invention, after putting a piece of ice (8) in the plate (1) formed with the passage opening (3) (food such as sashimi or cold noodles that requires a cool temperature) 6) If you eat while eating, the molten water dissolved in the meal through the passage (3) Which is not to be put to use as desired product.

그리고 겨울철에 사용할 경우 음식(6)의 온도를 따뜻하게 유지할 경우에는 그릇(2)에 뜨거운 물(10)을 넣고 본 발명의 접시를 사용하면 더운 공기가 조립턱(9)의 유통구(5)와 통과구(3)의 대류작용으로 음식(6)을 따뜻하게 하여주는 발명이다And when used in winter, when keeping the temperature of the food (6) to put the hot water (10) in the bowl (2) and using the dish of the present invention the hot air flows into the outlet (5) of the assembly jaw (9) It is an invention that warms the food (6) by the convection action of the passage (3).

그리고 본 발명의 실시예로서는 도 6에 도시된 바와같이 접시(1)에 얼음(8)을 담을수 있는 오목부(14)를 형성하되 오목부(14) 가장자리에 공기의 대류작용을 하는 유통구(13)를 천공시켜 구성된 제품 제공이다And in the embodiment of the present invention as shown in Figure 6 to form a recess (14) capable of holding the ice (8) in the dish 1, but the flow port 13 for convection of air at the edge of the recess 14 Providing products made by drilling)

또 본 발명에서 도 6에 도시된 접시(1)의 실시예로서는 도 7,8에 도시된 바와같이 접시(1)의 중앙부위에 조립턱(11)을 형성하고 유통구(13)가 천공된 오복부(14)를 형성하되 통과구(3)가 형성된 보조접시(12)로 조립턱(11)에 조립시켜서 상기 설명한 바와 같이 사용하도록 구성된 접시의 제공이다. 이 때 접시(1)의 모양을 원형뿐만 아니라 물고기 모양이나 나뭇잎 모양으로 여러 가지 아름다운 미적 감각을 필요에 따라 요구하는 접시로 제공하는 발명이며 또 도9에 도시된 바와같이 오목부(14)에 받침대(15)와 유통구(13)를 형성하여 음식(6)의 접시(1)에 담아 놓는데 얼음(8)에서 지지되도록 하여준다. 사용재질은 사기, 유리, 목재 및 철재등으로 일반적으로 사용되는 재질로 제조되는 제품 제공이다.In addition, in the embodiment of the present invention, the dish 1 shown in Fig. 6, as shown in Figs. 7, 8, assembling jaw 11 is formed in the central portion of the dish 1 and the outlet 13 is perforated. It is provided with a dish which forms the abdomen 14 but is assembled to the assembling jaw 11 with the auxiliary dish 12 having the passage opening 3 formed thereon and used as described above. At this time, the shape of the dish 1 is not only a circular shape but also a fish shape or a leaf shape to provide a dish that requires various beautiful aesthetics as needed, and as shown in FIG. 15 and the distribution port 13 is formed to put on the plate (1) of the food (6) to be supported by the ice (8). The material used is to provide products manufactured from materials commonly used such as porcelain, glass, wood and steel.

본 발명은 상기 설명된 바와 같이 접시에 담아져 있는 음식을 여름철에는 보냉과 겨울철에는 보온을 장시간 유지하여 주는 접시로서 식사하는 도중 신선도 및 맛을 유지하여 상쾌한 음식 섭취를 보장하는 제품이다.The present invention is a product that maintains the freshness and taste during meals as a dish that keeps the food contained in the plate to keep cold in summer and warm in winter for a long time as described above to ensure a fresh food intake.

Claims

In the dish 1 which contains the food 6, and is eaten, the dish comprised from the bowl 3 which is assembled to the assembly jaw 9 in the lower side of the dish 1;

2. The plate according to claim 1, wherein a passage hole (3) is formed in the plate (1), a distribution hole (5) is formed in the assembly jaw (9), and a groove (4) (4 ') is formed in the bowl (2).

The dish according to claim 1, wherein the dish 14 is provided with a recess 14, and the dish 13 is formed at the edge of the recess 14.

4. The plate according to claim 3, wherein the auxiliary plate (12) formed with the passage hole (3) is assembled on the assembly jaw (11) having the recess (14) in which the outlet (13) is drilled in the plate (1).

The plate of Claim 3 comprised by the base 15 and the distribution port 13 in the recessed part 14.