KR200256894Y1

KR200256894Y1 - Meat Roast Pan

Info

Publication number: KR200256894Y1
Application number: KR2020010029426U
Authority: KR
Inventors: 고승한
Original assignee: 고승한
Priority date: 2001-09-24
Filing date: 2001-09-24
Publication date: 2001-12-29

Abstract

본 고안은 고기구이판에 관한 것으로, 소정의 폭과 크기를 갖고 구성되어 몸체 중앙이 높게 형성되어지도록 라운드를 주며, 외측으로는 기름이 모이도록 하는 주면(22)이 구비된 구이면(21)과;The present invention relates to a yakiniku plate, having a predetermined width and size is configured to give a round so that the center of the body is formed high, the outer surface is provided with a spherical surface (21) having a main surface 22 to collect oil;

몸체 저부로 구이면(21)의 라운드와 동일하도록 하여 중심이 오목한 형상을 갖는 전골면(23)과;A hotpot surface 23 having a concave shape in the center so as to be the same as the round of the spherical surface 21 as the bottom of the body;

구이면(21)과 전골면(23)의 외측으로 소정의 높이를 갖고 돌출되어 형성된 걸림턱(26)으로 구성된 것에 있어서;In the configuration comprising a locking projection (26) formed to protrude with a predetermined height to the outside of the spherical surface (21) and the hotpot surface (23);

상기 구이면(21)의 표면으로 상부에서 하부로 소정의 크기와 깊이를 갖는 기름홈(25)이 불규칙적으로 형성됨으로써 달성된다.The surface of the spherical surface 21 is achieved by irregularly forming an oil groove 25 having a predetermined size and depth from top to bottom.

상기와 같은 본 고안에 의하면, 고기를 굽는 구이면상 전체에 상부는 깊고 하부는 얕은 기름홈을 형성하여, 고기가 구이면에 달라붙지 않도록 하며 기름을 신속히 제거하도록 하였다.According to the present invention as described above, the upper part of the grilling meat grilling the upper portion is deep and the bottom is formed shallow oil groove, so that the meat does not stick to the grilling surface to remove the oil quickly.

또, 하나의 몸체에 상부로는 고기구이판으로 사용가능하며 필요에 의해 뒤집어 전골면으로도 사용이 가능하도록 함으로써, 사용자에게 이중으로 드는 고기구이판과 전골용기등의 금전적 손해등을 감소시켰다.In addition, the upper portion of the body can be used as a yakiniku plate, and if necessary, can also be used as a hotpot surface, thereby reducing the financial damages such as a double-layered yakiniku and hotpot container to the user.

또한, 고기구이판과 전골용기등에 필요한 보관장소를 축소함으로써 사용자에게 공간확대 및 편리성을 향상시켰다.In addition, by reducing the storage space required for yakiniku board and hotpot container, and to improve the space expansion and convenience for the user.

따라서, 제품의 신뢰성 및 상품성을 향상시킬 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.Therefore, it is a very useful design that can improve the reliability and marketability of the product.

Description

Grilled meat version {Meat Roast Pan}

본 고안은 고기구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고기를 구울때 발생되는 기름이 신속히 고기와 분리되며 고기가 구이면에 달라붙지 않도록 상부표면으로 기름홈을 형성시킨 고기구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a roasted meat plate, and more particularly to a roasted meat plate formed with an oil groove on the upper surface so that the oil generated when grilling meat is quickly separated from the meat and the meat does not stick to the grilled surface.

일반적으로, 고기를 구울 때 고기가 화기에 닿지 않고 익을 수 있도록 화기위에 놓은 상태에서 고기를 굽도록하는 고기구이판이 야외 및 가정등지에서 많이 사용되고 있다.In general, a grilled meat plate for grilling meat in a state where the meat is cooked on the fire so that the meat does not touch the fire when cooked, is widely used in outdoor and home.

따라서, 상기의 고기구이판을 화기위에 올려 놓은 다음 상기 구이면의 상부로 고기를 올려 놓으면 화기의 열에 의해 고기구이판이 가열되며, 그열에 의해 고기가 익어 먹을 수 있는 상태가 된다.Therefore, the meat roasting plate is placed on the firearm and then the meat is placed on the upper surface of the roasting surface. The meat roasting plate is heated by the heat of the firearm, and the meat is ready to be cooked by the heat.

또, 고기의 특성상 고기를 익히는 과정에서 고기로부터 많은 기름이 발생되고 이러한 기름은 인체에 유익하지 못한 지방이 많아 고기로부터 신속히 분리시켜야 고기의 맛이 부드럽고 좋아진다.In addition, due to the nature of the meat, a lot of oil is generated from the meat during the meat cooking process, such oil has a lot of fat that is not beneficial to the human body to be quickly separated from the meat, the taste of the meat becomes smooth and good.

따라서, 상기 구이면은 주로 중간 부분이 높고 주변을 얕게 설정함으로써, 기름기가 구이면 외측의 주면으로 모아져 배출홈을 통해 외부로 빠져나가도록 되어 있다.Therefore, the spherical surface is mainly set to have a high middle portion and a shallow periphery, so that the grease spherical surface is gathered to the outer main surface and escapes through the discharge groove to the outside.

또, 가정집 및 음식점 등에서는 사용자에 따라 전골등의 국물등이 나오는 음식을 요리하게 될때 사용되는 별도의 전골용기를 구비하고 있다.In addition, homes and restaurants, etc. are provided with a separate hot pot container used when cooking foods such as soup, such as hot pot according to the user.

그러나, 종래의 고기구이판은 상부 부위만을 사용하게 되어 있어, 음식점 및 가정집에서 전골등의 음식을 하기위하여는 별도의 용기가 필요하였다.However, the conventional yakiniku plate is to use only the upper portion, it was necessary to have a separate container in order to eat food such as hotpot in restaurants and homes.

따라서, 상기의 고기구이판 및 전골용기 등을 각각 구비하게 되어 금전적 지출 및 보관장소의 협소등에 따른 문제점이 있었다.Therefore, the above-mentioned yakiniku and hotpot container, respectively, there was a problem due to the financial expenditure and the narrowing of the storage place.

또, 상기 구이면에 있는 고기등에서 나온 기름이 열에의해 사용자의 신체로 튐으로써 안전사고등이 발생되었다.In addition, safety accidents occurred because oil from meat, etc., on the surface of the grill was drained into the user's body by heat.

따라서, 고기에서 나오는 기름기를 신속히 구이면에서 제거되도록 하는 경우에는 고기가 구이판에 달라붙게 됨으로써 고기를 구울때 사용자에게 불편을 주게 되는 문제점이 있었다.Therefore, when the oil coming from the meat to be quickly removed from the grilling, there is a problem that the user is inconvenient when grilling the meat by sticking to the roasting plate.

본 고안의 목적은, 고기를 굽는 구이면상 전체에 상부는 깊고 하부는 얕은 기름홈을 형성하여, 고기가 구이면에 달라붙지 않도록 하며 기름을 신속히 제거하도록 한 고기구이판에 관한 것이다.The object of the present invention is to form a grilled meat plate, the upper portion is deep and the lower portion of the bottom of the shallow groove, so that the meat does not stick to the surface of the grill to remove the oil quickly.

본 고안의 다른 목적은, 상부는 고기구이판으로 사용하며, 필요에 의해 고기구이판을 뒤집도록 하여, 그 내부로는 전골등의 요리를 할 수 있는 전골면이 구비된 고기구이판에 관한 것이다.Another object of the present invention, the upper portion is used as a yakiniku plate, and if necessary to turn over the yakiniku plate, the inside is related to a yakiniku plate with a hotpot surface for cooking such as hotpot.

본 고안의 또 다른 목적은, 하나의 제품으로 고기구이판 및 전골용기의 기능을 할 수 있도록 하여 금전적인 이득 및 보관장소의 축소 등에 따른 사용자에게 편리성을 향상시킨 고기구이판에 관한 것이다.Still another object of the present invention is to provide a grilled meat plate and a pot of hot pot container as a single product to improve the convenience for the user according to the financial gain and the reduction of the storage place.

도 1은 본 고안인 고기구이판의 사시도.1 is a perspective view of a roasted meat plate of the present invention.

도 2는 본 고안인 고기구이판의 일측을 확대도시한 단면도.Figure 2 is an enlarged cross-sectional view showing one side of the roasted meat plate of the present invention.

도 3은 본 고안의 사용상태를 도시한 부분 단면 정면도.Figure 3 is a partial cross-sectional front view showing a state of use of the present invention.

도 4는 본 고안의 다른 실시예를 도시한 부분 단면 정면도.Figure 4 is a partial cross-sectional front view showing another embodiment of the present invention.

* 도면 중 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 - 가스레인지 20 - 고기구이판10-Gas Range 20-Grilled Meat

21 - 구이면 22 - 주면21-Sphere 22-Sphere

23 - 전골면 24 - 유도홈23-Naenggolmyeon 24-Judo Home

25 - 기름홈 26 - 걸림턱25-Oil Groove 26-Jam Jaw

27 - 배출홈 28 - 손잡이27-Exhaust Groove 28-Handle

이러한 본 고안의 목적은, 소정의 폭과 크기를 갖고 구성되어 몸체 중앙이 높게 형성되어지도록 라운드를 주며, 외측으로는 기름이 모이도록 하는 주면(22)이 구비된 구이면(21)과;The object of the present invention is a spherical surface 21 having a predetermined width and size to give a round so that the center of the body is formed high, the outer surface provided with a main surface 22 to collect oil on the outside;

상기 구이면(21)의 표면으로 상부에서 하부로 소정의 크기와 깊이를 갖는 기름홈(25)이 불규칙적으로 형성되어 달성된다.An oil groove 25 having a predetermined size and depth from the top to the bottom of the spherical surface 21 is irregularly formed.

따라서, 구이면(21)상에 놓인 고기가 달라붙지 않으며, 기름은 신속히 제거되는 것이다.Therefore, the meat placed on the spherical surface 21 does not stick, and oil is quickly removed.

이하, 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안인 고기구이판의 사시도를 도시하였으며, 도 2는 본 고안인 고기구이판의 일측을 확대도시하여 배출홈 및 기름홈을 나타낸 단면도이다.Figure 1 shows a perspective view of the roasted meat plate of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view showing the discharge groove and the oil groove to enlarge one side of the roasted meat plate of the present invention.

도 3은 본 고안의 구이면을 사용하는 상태를 도시한 부분 단면 정면도이고, 도 4는 본 고안의 다른 실시예인 전골면을 사용하는 상태를 도시한 부분 단면 정면도이다.3 is a partial cross-sectional front view showing a state using a spherical surface of the present invention, Figure 4 is a partial cross-sectional front view showing a state using a hotpot surface of another embodiment of the present invention.

일반적인 가정용 가스레인지 및 휴대용 가스레인지(10)에 상기 고기구이판(20)을 올려놓은 다음 가스레인지를 점화시켜 고기구이판(20)을 가열하고, 가열된 구이면(21)위에 고기를 올려 놓으면 고기가 서서히 익히게 된다.Put the meat roasting plate 20 in a general domestic gas stove and portable gas stove 10, and then ignit the gas stove to heat the meat roasting plate 20, and put the meat on the heated grill 21, the meat slowly It is learned.

상기 고기구이판(20)의 저면은 호형의 형상을 갖게 되어 가스레인지(10)에서 발생되는 화력이 외부로 분산되지 않고 직접 고기구이판(20)의 중앙을 집중적으로 가열되게 함으로써, 열의 손실을 최대한 줄이는 반면에 고기구이판(20)의 가열효과를 향상시켜준다.The bottom surface of the roasting plate 20 has an arc-shaped shape so that the thermal power generated in the gas range 10 is directly distributed to the center of the roasting plate 20 without dispersing to the outside, thereby reducing heat loss as much as possible. On the other hand, it improves the heating effect of the roasted meat plate (20).

또, 본 고안에서와 같이 구이면(21)의 몸체 상부 중앙은 높으며, 주면(22)은 낮게 형성하여 고기를 익히는 과정에서 고기로부터 발생되는 기름이 낮은쪽의 주면(22)으로 흐르도록 한다.In addition, as in the present invention, the upper center of the body of the spherical surface 21 is high, the main surface 22 is formed so that the oil generated from the meat flows to the lower main surface 22 in the process of cooking meat.

또한, 구이면(21)의 표면으로는 상부에서 하부로 소정의 크기와 깊이를 갖는 기름홈(25)이 불규칙적으로 형성되어 고기를 굽는 과정에서 발생되는 기름이 상기 기름홈(25)에 남아있게된다.In addition, the surface of the spherical surface 21 is irregularly formed with an oil groove 25 having a predetermined size and depth from the top to the bottom so that oil generated in the process of grilling meat remains in the oil groove 25. .

따라서, 상기 고기를 굽는 과정에서 기름의 과도한 배출로 인하여 고기가 구이면(21)에 달라붙는 문제점이 기름홈(25)에 남아있는 기름에의해 고기가 구이면(21)에 달라붙지 않도록 한 것이다.Therefore, the problem that the meat sticks to the grilled surface 21 due to excessive discharge of oil in the process of grilling the meat is prevented from sticking to the grilled surface 21 by the oil remaining in the oil groove 25.

그리고, 주면(22)으로 모여진 기름은 일측에 형성된 배출홈(27)으로 빠져나가도록 하여 구이면(21)에서 고기와 기름을 신속히 분리시키도록 하고, 고기구이판(20)저부의 바닥으로는 별도의 용기를 갖다 놓게하여 배출홈(27)으로 나오는 기름을 용기에 수거하게 된다.And, the oil collected on the main surface 22 is to be discharged to the discharge groove 27 formed on one side to quickly separate the meat and oil on the spherical surface 21, and the bottom of the roasting plate 20 to separate The container is placed so that the oil coming out of the discharge groove 27 is collected in the container.

또, 배출되어 지는 기름은 배출홈(27)의 끝단부가 돌출되어 형성되어 있으므로, 걸림턱(26)을 따라 흐르지 않고 배출홈(27) 저부의 끝단부에서 바로 별도의 용기로 수납되게 된다.In addition, since the discharged oil is formed by protruding the end of the discharge groove 27, it is stored in a separate container directly at the end of the bottom of the discharge groove 27 without flowing along the locking jaw (26).

그리고, 상기 구이면(21)에는 열의 분산 및 기름성분이 잘 흐를 수 있도록 유도홈(24)을 형성하여 고기를 굽는 과정에서 발생되는 기름의 처리를 원할히 할 수 있도록 한다.Then, the spherical surface 21 is formed to guide grooves 24 so that the dispersion of heat and oil flows well to facilitate the treatment of oil generated during the meat grilling process.

즉, 상기 유도홈(24)은 몸체의 구이면(21)과 전골면(23)에 형성되어 있게 되어 구이면(21)사용시에는 기름이 원활히 주면(22)으로 흐르도록 하며, 전골면(23)사용시에는 열의 전달을 향상시켜 내용물의 조리를 보다 쉽게할 수 있도록 한다.That is, the guide groove 24 is formed on the spherical surface 21 and the hotpot surface 23 of the body so that the oil smoothly flows to the main surface 22 when the spherical surface 21 is used, and when the hotpot surface 23 is used It improves the transfer of heat to make cooking of the contents easier.

그리고, 몸체의 외주면으로는 걸림턱(26)을 형성하여 주면(22)에 유입되는 기름등이 배출홈(27)으로 배출되도록 도와주게되며, 외주면의 양측부로는 손잡이(28)를 구비하여 사용자가 손쉽게 이동 운반할 수 있도록 한다.And, the outer peripheral surface of the body to form a locking jaw (26) to help the oil, etc. flowing into the main surface 22 to be discharged to the discharge groove 27, the outer side of the outer surface is provided with a handle 28 to the user Make it easy to carry around.

또, 사용자의 필요에 의해 고기구이판(20)을 뒤집게 되면 상부의 형상과는 반대로 오목한 형상으로 전골면(23)이 구비되어 있으며, 외주면으로는 걸림턱(26)이 형성되어 있도록 하여, 사용자로 하여금 조리시 발생되는 국물이 넘치지 않게되어 전골용기로도 사용할 수 있다.In addition, when the user needs to turn over the roasted meat plate 20, the front surface 23 is provided in a concave shape as opposed to the shape of the upper, and the locking jaw 26 is formed on the outer peripheral surface, so that the user The soup is not overflowed when cooking can be used as a hot pot container.

또한, 전골면(23)의 면에도 유도홈(24)을 형성하여 화기에서 발생되는 열의 분산을 도와주어 열의 효율을 높이도록 한다.In addition, the induction groove 24 is also formed on the surface of the hotpot surface 23 to help dissipate the heat generated from the fire to increase the efficiency of the heat.

따라서, 상기 고기구이판(20)을 전골요리에 사용할 때에도 전골면(23)의 가열상태와 동일학 호형의 구이면(21)에 열기가 집중적으로 전달하게 되므로 보다 빠르게 요리를 할 수 있다.Therefore, even when the yakiniku plate 20 is used for cooking hotpot, heat can be intensively delivered to the spherical surface 21 of the same shape as the heated state of the hotpot surface 23, so that cooking can be performed more quickly.

Claims

A spherical surface 21 having a predetermined width and size to give a round so that the center of the body is formed high, and having a main surface 22 for collecting oil on the outside;

A hotpot surface 23 having a concave shape in the center so as to be the same as the round of the spherical surface 21 as the bottom of the body;

In the configuration comprising a locking projection (26) formed to protrude with a predetermined height to the outside of the spherical surface (21) and the hotpot surface (23);

Roasted plate characterized in that the oil groove 25 having a predetermined size and depth from the top to the bottom of the spherical surface 21 is irregularly formed

The grill plate of claim 1, wherein a discharge groove (27) is formed at a main surface (22) of one side of the body.

The roasted meat plate according to claim 1, wherein a handle (28) is integrally provided outside the body.