KR200238469Y1 - Steam Cooker - Google Patents
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Abstract
본 고안은 찜통기에 관한 것으로서, 찜통기본체; 상기 찜통기본체의 내부에 설치되는 물저장통; 상기 물저장통의 바닥부에 설치되며 내부에 전기적으로 발열하는 히터가 마련된 히터캡; 상기 물저장통에 수용된 물이 끓으면서 발생되는 증기에 의해 음식물이 증숙되도록 상기 찜통기본체의 상측에 설치되는 적어도 하나의 찜통; 상기 물저장통의 상측에 착탈가능케 설치되어 음식물을 찔 때에 발생되는 응축수 및 기름기를 받는 받이부재; 상기 히터캡의 외주면에 접하도록 그 중앙부에 상기 히터삽입부가 돌출 형성됨과 동시에 그 내부에 식용유를 수용시키며, 상기 물저장통의 내부에 집어넣고 빼냄이 가능케 구성된 식용유저장통과, 상기 히터캡의 주위에 소정의 간격을 두고 에워싸도록 설치되어 물저장통의 물을 소량으로 구획시키는 구획부재로 구성된다.The present invention relates to a steamer, steamer basic body; A water reservoir installed inside the steamer main body; A heater cap installed at a bottom of the water reservoir and provided with a heater that electrically generates heat therein; At least one steamer installed above the steamer main body such that food is steamed by steam generated when the water contained in the water reservoir is boiled; A receiving member detachably installed at an upper side of the water reservoir to receive condensate and oil generated when steaming food; The heater insert portion is formed to protrude from the center portion in contact with the outer circumferential surface of the heater cap and at the same time accommodates the cooking oil therein, and the edible oil reservoir and configured to be inserted into and taken out of the water reservoir, and predetermined around the heater cap It is installed so as to surround at intervals of the partition consists of a partition member for dividing the water in the water reservoir in a small amount.
상기와 같이 구성함에 따라 찜 기능뿐만 아니라 필요에 따라 튀김기능도 가능토록 함으로서 조리기기의 활용도를 증대시킬 수 있는 이점이 있다.By configuring as described above, there is an advantage that can increase the utilization of the cooking appliance by enabling not only the steaming function but also the frying function as needed.
또한, 받이부재에 의해 음식물을 찔 때에 발생되는 응축수 및 기름기 등을 효율적으로 처리 할 수 있도록 함에 따라 찜통기를 보다 위생적으로 사용할 수 있는 이점이 있다.In addition, there is an advantage that the steamer can be used more hygienically, as it can efficiently process condensed water and grease generated when steaming food by the receiving member.
또한, 히터캡 주위에 설치된 구획부재에 의해 소량의 물을 신속히 끓임에 따라 수증기발생을 보다 빠르게 하여 음식물 조리시간을 단축시키는 이점이 있다.In addition, there is an advantage to shorten the food cooking time by the generation of steam faster by boiling a small amount of water quickly by the partition member installed around the heater cap.
Description
본 고안은 찜통기에 관한 것으로서, 특히, 찜기능 수행시에 발생되는 응축수및 기름기를 효율적으로 처리하도록 함과 동시에 수증기가 보다 빠르게 생성되도록 하고, 또한, 튀김기능을 추가로 갖도록 구현하여 조리기기의 활용도를 증대시키는 찜통기에 관한 것이다.The present invention relates to a steamer, in particular, to efficiently process condensed water and grease generated when performing the steaming function, at the same time to produce steam more quickly, and also to implement the additional frying function utilization of cooking equipment It is about a steamer to increase.
본 고안의 첫 번째 목적은 히터캡의 외측에 물저장통에 수용된 물을 소량으로 구획시키도록 하여 물을 빠르게 끓일 수 있도록 하여 신속히 증기를 발생시키는 찜통기를 제공하는데 있다.The first object of the present invention is to provide a steamer that generates steam quickly by allowing water to boil quickly by dividing the water contained in the water reservoir on the outside of the heater cap into a small amount.
본 고안의 두 번째 목적은 음식물을 찔 때에 발생되는 응축수나 기름기를 효율적으로 처리할 수 있도록 하는 찜통기를 제공하는 데 있다.A second object of the present invention is to provide a steamer for efficiently treating condensate or oil generated when steaming food.
본 고안의 세 번째 목적은 찜통기의 내부에 튀김을 수행할 수 있는 기능을 추가가능토록 구성함과 동시에 그 열처리를 효과적으로 할 수 있도록 구현하여 조리기기의 활용도를 높이는 찜통기를 제공하는 데 있다.The third object of the present invention is to provide a steamer to increase the utilization of the cooking device by implementing so that the heat treatment can be added to the inside of the steamer can be added to the function and at the same time effective heat treatment.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 찜통기본체와; 상기 찜통기본체의 내부에 설치되는 물저장통과; 상기 물저장통의 바닥부에 설치되는 히터캡과; 상기 물저장통에 수용된 물이 끓으면서 발생되는 증기에 의해 음식물이 증숙되도록 상기 찜통기본체의 상측에 설치되는 적어도 하나의 찜통과; 상기 물저장통의 상측에 착탈가능케 설치되어 음식물을 찔 때에 발생되는 응축수 및 기름기를 받는 받이부재 및; 상기 히터캡의 외주면에 접하도록 그 중앙부에 상기 히터삽입부가 돌출 형성됨과 동시에 그 내부에 식용유를 수용시키며, 상기 물저장통의 내부에 집어넣고 빼냄이 가능케 구성된 식용유저장통으로 이루어진다.The present invention to achieve the above object is a steamer main body; A water storage container installed inside the steamer main body; A heater cap installed at a bottom of the water reservoir; At least one steamer installed at an upper side of the steamer main body such that food is steamed by steam generated by boiling water contained in the water reservoir; A receiving member detachably installed at an upper side of the water reservoir and receiving condensate and oil generated when steaming food; The heater insert is formed to protrude from the center portion in contact with the outer circumferential surface of the heater cap and at the same time it receives the cooking oil therein, it is made of an edible oil reservoir configured to be inserted into and pulled out of the water reservoir.
상기 받이부재는 상기 물저장통에 물이 가열되어 생성되는 수증기를 통과시키도록 그 중앙부에 관통부가 형성되며, 그 관통부의 둘레부는 응축수 및 기름기를 수용하도록 ∪자형의 수용부가 형성된다.The receiving member has a penetrating portion formed at a central portion thereof to pass water vapor generated by heating water to the water reservoir, and a periphery portion of the penetrating portion is formed with a U-shaped receiving portion so as to receive condensed water and oil.
상기 찜통기본체의 상단측에는 다수의 열배출구가 형성된 패킹부재가 마련되고, 상기 식용유저장통은 상기 물저장통의 내면과 소정의 간격을 두도록 설치되어 튀김을 행하는 동안 발생되는 고온의 열이 상기 식용유저장통 및 물저장통의 사이를 통해 상기 패킹부재의 열배출구를 통해 외부로 배출되도록 구성되며, 상기 패킹부재는 열에 강한 실리콘재질로 이루어진다.The upper side of the steamer main body is provided with a packing member formed with a plurality of heat outlets, the cooking oil reservoir is installed so as to have a predetermined interval with the inner surface of the water reservoir is a high temperature heat generated during frying the cooking oil reservoir and It is configured to be discharged to the outside through the heat outlet of the packing member through the water reservoir, the packing member is made of a heat resistant silicone material.
상기 히터캡의 외측에는 상기 히터캡을 소정의 간격을 두고 에워싸도록 설치되어 물저장통에 수용된 물을 소량으로 구획함으로써 물이 급속히 데워져 신속히 증기를 발생시키도록 그 상측으로 경사지게 형성되며, 물이 통과하는 관통홀이 형성된 구획부재가 설치된다.The heater cap is installed on the outside of the heater cap at predetermined intervals to partition the water contained in the water reservoir into a small amount so that the water is rapidly heated to be inclined upwardly so as to generate steam quickly. A partition member having a through hole therethrough is provided.
도 1은 본 고안의 일 실시 예에 의한 찜통기의 구성을 도시한 도면,1 is a view showing the configuration of a steamer according to an embodiment of the present invention,
도 2는 상기 도 1의 구성을 일부 절개해서 도시한 단면도,FIG. 2 is a cross-sectional view of a part of the configuration of FIG. 1;
도 3은 본 고안의 다른 실시 예에 의한 찜통기의 구성을 도시한 도면이다.3 is a view showing the configuration of the steamer according to another embodiment of the present invention.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>
100 : 찜통기 110 : 찜통기본체100: steamer 110: steamer basic body
120 : 물저장통 130 : 히터캡120: water reservoir 130: heater cap
140 : 구획부재 141 : 관통홀140: partition member 141: through hole
160 : 받이부재 161 : 관통부160: receiving member 161: through part
163 : 수용부 180 : 뚜껑부재163: accommodating part 180: lid member
210 : 식용유저장통 211 : 히터삽입홀210: cooking oil reservoir 211: heater insertion hole
213 : 테두리부 215 : 손잡이부213: edge portion 215: handle portion
220 : 패킹부재 221 : 열배출구220: packing member 221: heat discharge port
이하 도 1내지 도 3을 참조로 하여 본 고안에 의한 찜통기의 구성 및 작용에 대해서 설명한다.Hereinafter, the configuration and operation of the steamer according to the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 3.
도 1은 본 고안의 일 실시 예에 의한 찜통기의 구성을 도시한 도면, 도 2는 상기 도 1의 구성을 일부 절개해서 도시한 단면도이다.1 is a view showing the configuration of the steamer according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view showing a part of the configuration of the above FIG.
상기 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 찜통기본체(110)의 상측에 적어도 하나의 찜통(150)이 설치되도록 구성되며, 상기 찜통(150)의 최상단측에는 뚜껑부재(180)가 덮어진다.As shown in FIGS. 1 and 2, at least one steamer 150 is installed on an upper side of the steamer main body 110, and a lid member 180 is covered on the top end of the steamer 150.
상기 찜통(150)은 그 상·하단이 관통되게 형성되며, 내부 하단측에 음식물을 올려놓을 수 있는 음식물안착부재(155)가 마련된다.The steamer 150 is formed to penetrate the upper and lower ends thereof, and is provided with a food seating member 155 to put food on the lower side of the inner side.
상기 음식물안착부재(155)는 다수의 관통공을 형성시킨 판 형태를 이루거나, 또는 철망과 같은 망부재 등 수증기를 통과시킬 수 있는 모든 형태이면 가능할 것이다.The food seating member 155 may be formed in the form of a plate formed with a plurality of through holes, or any form capable of passing water vapor such as a mesh member such as a wire mesh.
상기 찜통기본체(110)의 내부에는 물론 상기 음식물안착부재(155)가 걸려서 안착될 수 있는 걸림턱(151)이 마련되며, 그 외부에는 손잡이부(157)가 마련된다.In the interior of the steamer main body 110, of course, the locking jaw 151 to which the food seating member 155 can be caught is provided, and a handle portion 157 is provided on the outside thereof.
찜통기본체(110)의 내부에 설치된 물저장통(120)의 바닥부에는 전기적으로 연결된 히터(미도시)를 커버함과 동시에 그 전열면적을 증대시키도록 다수의 요철부가 형성된 히터캡(130)이 설치되며, 그 히터캡(130)의 주위에는 소정의 간격을 두고 구획부재(140)가 착탈가능케 설치된다.At the bottom of the water reservoir 120 installed inside the steamer main body 110, a heater cap 130 having a plurality of uneven parts formed to cover an electrically connected heater (not shown) and increase its heat transfer area. Is installed, the partition member 140 is detachably installed at a predetermined interval around the heater cap 130.
상기 구획부재(140)는 상기 물저장통(120)의 내부를 구획하여 상기 히터의 발열작용에 의해 물을 보다 빠르게 가열되도록 하기 위한 것으로서, 그 몸체의 하단측에는 상기 물저장통(120)에 수용된 물이 내부로 통하도록 관통홀(141)이 형성되며, 상측으로 갈수록 그 직경의 크기가 작아지는 형태를 갖도록 소정의 각도로 경사지게 형성된다.The partition member 140 is for partitioning the inside of the water reservoir 120 so that the water is heated faster by the heating action of the heater, the water received in the water reservoir 120 at the lower side of the body The through hole 141 is formed to pass through the inside, and is inclined at a predetermined angle so as to have a shape in which the size of the diameter decreases toward the upper side.
상기 관통홀(141)의 위치는 상기 물저장통(120)에 수용된 물이 끓으면서 증발함에 따라 그 수위가 점점 낮아지는 점을 감안하여 구획부재(140)의 최 하단에 형성시킴이 바람직할 것이다.The position of the through hole 141 may be preferably formed at the bottom of the partition member 140 in consideration of the fact that the water level is gradually lowered as the water contained in the water reservoir 120 evaporates while boiling.
상기 물저장통(120)의 상측에는 음식물을 찔 때에 찜통(150)의 내·외면으로흘러내리는 응축수 및 고기류 등의 음식물에서 빠져 나오는 기름기 등을 받치는 받이부재(160)가 설치된다.At the upper side of the water reservoir 120 is provided with a receiving member 160 for supporting the oil, such as condensate and meat flowing out of the food, such as meat flows down to the inner and outer surfaces of the steamer 150 when steaming food.
상기 받이부재(160)는 상기 히터에 의해 물이 가열되면서 생성되는 수증기를 통과시키도록 그 중앙부에는 관통부(161)가 형성되며, 그 관통부(161)의 둘레는 상기 응축수 및 기름기를 받치도록 대략 “∪”자형의 수용부(163)가 형성되며, 그 받이부재(160)의 양측에는 손잡이부(170)가 설치되며, 그 손잡이부(170)에는 찜 기능을 수행하는 동안 상기 물저장통(120)으로 물을 공급할 수 있게 하는 물공급홀(171)이 형성된다.The receiving member 160 has a penetrating portion 161 formed at its center portion to pass water vapor generated while the water is heated by the heater, and the periphery of the penetrating portion 161 supports the condensate and oil. An accommodating portion 163 having an approximately “∪” shape is formed, and handle portions 170 are installed at both sides of the receiving member 160, and the handle portion 170 has the water reservoir during the steaming function. A water supply hole 171 for supplying water to the 120 is formed.
상술한 내용에 있어 상기 물공급홀(171)은 상기 찜통기본체(110) 및 물저장통(120)의 측부에 형성된 관통홀(111,121)에 각각 연통되며, 이때, 그 연결부는 물이 새는 것을 방지하는 구성이 구현되어야 할 것이다.In the above description, the water supply hole 171 communicates with the through-holes 111 and 121 formed at the sides of the steamer main body 110 and the water reservoir 120, respectively, and the connection part prevents water from leaking. Configuration should be implemented.
도 1에서 부호(113)는 찜통기의 온도를 설정할 수 있는 온도조절노브를 나타내고, 부호(115)는 찜 기능을 수행하는 시간 설정을 가능케 하는 시간조절노브를 나타내며, 부호(117)는 물저장통(120)의 내부에 수용된 물의 양을 확인 가능케 하는 수위확인창을 나타낸다.In FIG. 1, reference numeral 113 denotes a temperature control knob for setting a temperature of the steamer, reference numeral 115 denotes a time control knob for enabling a time setting for performing a steaming function, and reference numeral 117 denotes a water reservoir. A water level confirmation window is displayed that allows checking the amount of water accommodated inside the 120.
또한, 도 2에서 부호(135)는 가열되는 히터의 발열정도를 견디며 누수되는 것을 방지하도록 실리콘으로 구성된 패킹부재를 나타내며, 부호(220)은 열배출구(221)가 마련된 패킹부재를 나타내는 것으로서 그 기능에 대해서는 도3을 참조로 하여 후술한다.In addition, in FIG. 2, reference numeral 135 denotes a packing member made of silicon to withstand the heat generation of the heated heater and prevents leakage, and the reference numeral 220 denotes a packing member provided with a heat outlet 221. This will be described later with reference to FIG.
도 3은 본 발명의 다른 실시 예에 의해 튀김기능을 추가한 찜통기의 예를 도시한 도면이다.Figure 3 is a view showing an example of a steamer added a frying function according to another embodiment of the present invention.
도면에서 도 1 및 도 2에 도시한 부분과 동일한 부분에 대해서는 동일부호를 명기하며, 그에 대한 자세한 설명은 생략한다.In the drawings, the same parts as those shown in FIGS. 1 and 2 are designated by the same reference numerals, and detailed description thereof will be omitted.
상기 도면에 도시된 바와 같이 물저장통(120)의 내부에는 그 바닥부 중앙부가 히터캡(130) 외주면에 접하도록 히터삽입부(211)가 돌출 형성된 식용유저장통(210)이 집어넣고 빼냄이 가능토록 구성된다.As shown in the figure, the inside of the water reservoir 120 may be inserted into and removed from the cooking oil reservoir 210 in which the heater inserting portion 211 protrudes to contact the outer circumferential surface of the heater cap 130 at the bottom center thereof. It is composed.
상기 찜통기본체(110)의 상단에는 상기 식용유저장통(210)의 무게를 완충시키며, 튀김기능 수행 시에 고온의 열을 외부로 배출시키도록 다수의 열배출구(221)가 형성된 패킹부재(220)가 마련되며, 그 패킹부재(220)는 찜통기본체(110)의 내면에 형성된 걸림턱(115)에 의해 고정된다.A packing member 220 having a plurality of heat outlets 221 formed on the upper end of the steamer main body 110 to buffer the weight of the cooking oil storage container 210 and discharge high temperature heat to the outside when performing the frying function. Is provided, the packing member 220 is fixed by the locking jaw 115 formed on the inner surface of the steamer main body 110.
그 걸림턱(115)은 찜통기본체(110)의 내주면 전체에 걸쳐 형성시키거나, 또는 그 내주면에 다수개로 형성시켜 사용할 수 있다.The catching jaw 115 may be formed over the entire inner circumferential surface of the steamer main body 110, or may be formed in plural on the inner circumferential surface thereof.
상기 패킹부재(220)는 내열성이 강한 실리콘 재질로 구성된다.The packing member 220 is made of a silicon material having high heat resistance.
상기 식용유저장통(210)은 튀김을 할 경우 기름이 외부로 튀는 것을 방지하도록 그 상단측의 크기를 확대시킨 테두리부(213)가 형성되며, 상기 식용유저장통(210)의 양측에는 물론 손잡이(215)가 구비되어 물저장통(120)에 쉽게 집어넣고 빼낼 수 있도록 하며, 상기 식용유저장통(210)은 상기 물저장통(120)과 소정의 간격을 두고 안착되는 구조로 되어 튀김 시 가열된 고온의 공기가 그 간격을 통하여 상승하여 상기 패킹부재(220)의 열배출구(221)를 통해 외부로 빠져나갈 수 있도록 한다.The cooking oil reservoir 210 is formed with an edge portion 213 extending the size of the upper side to prevent the oil from splashing out when fried, the handle 215 on both sides of the cooking oil reservoir 210, of course. Is provided so that it can be easily put into and pulled out of the water reservoir 120, the cooking oil reservoir 210 is a structure that is seated at a predetermined interval with the water reservoir 120 is a hot air heated during frying Ascending through the gap to escape to the outside through the heat outlet 221 of the packing member 220.
다음은 이와 같이 구성된 본 발명에 의한 찜통기의 작용에 대해서 설명한다.Next will be described the operation of the steamer according to the present invention configured as described above.
먼저, 찜기능 수행시에는 도 2에 도시된 바와 같이 히터캡(130)의 둘레에 구획부재(140)를 설치한 후 상기 물저장통(120)의 내부에 적정 량의 물을 공급한다.First, when the steaming function is performed, as shown in FIG. 2, the partition member 140 is installed around the heater cap 130, and then a proper amount of water is supplied into the water reservoir 120.
그후, 상기 찜통기본체(110)의 상측에 받이부재(160)를 얹은 후 그 받이부재(160)의 상측에 내부의 음식물안착부재(155)의 상면에 찜을 할 음식물들을 올려놓은 찜통(150)를 차례로 적층시키고 최상단측 찜통(150)에 뚜껑부재(180)를 덮는다.Then, after placing the receiving member 160 on the upper side of the steamer main body 110, the steamer 150 that puts foods to be steamed on the upper surface of the food seating member 155 therein. ) And sequentially stacked and covers the lid member 180 on the uppermost side steamer (150).
이때, 상기 찜통(150)은 음식물의 양에 따라 그 단을 조절하여 사용할 수 있게 된다.At this time, the steamer 150 can be used to adjust the stage according to the amount of food.
이와 같이 음식물을 찜통(150)의 내부에 수용시킨 후 도 1에 도시된 온도조절노브(113) 및 시간설정노브(115)를 조작한 후 찜통기(100)를 동작시키면, 히터캡(130)에 전원이 공급됨에 따라 그 히터캡(130)의 발열작용에 의해 물저장통(120)에 수용된 물이 끓게 된다.After the food is accommodated in the steamer 150 as described above, the steamer 100 is operated after operating the temperature control knob 113 and the time setting knob 115 shown in FIG. 1, and the heater cap 130. As power is supplied thereto, the water contained in the water reservoir 120 is boiled by the exothermic action of the heater cap 130.
이때, 상기 히터캡(130)의 주위에 설치된 구획부재(140)에 의해 그 구획부재(140)의 내부에 수용된 물이 보다 빠르게 끓게 되며 따라서, 신속하게 수증기를 발생시키게 된다.At this time, the water contained in the partition member 140 is boiled faster by the partition member 140 installed around the heater cap 130, and thus, generates water vapor quickly.
물론 이와 같이 구획부재(140)의 내부에 수용된 물이 끓는 동안 히터캡(130)의 열은 계속 전도되어 구획부재(140)의 외측에 수용된 물까지 끓게 함은 물론이다.Of course, while the water contained in the partition member 140 is boiling, the heat of the heater cap 130 continues to be conducted so as to boil the water contained in the outside of the partition member 140.
그와 같이 물이 끓음에 따라 생성된 수증기가 상기 받이부재(160)의 중앙부에 형성된 관통부(161)를 통하여 상승하고 상승된 수증기는 다시 음식물안착부재(155)의 관통홀 사이로 통과하여 음식물을 증기에 의해 찌게 된다.As the water boils as above, the generated steam rises through the through portion 161 formed at the center of the receiving member 160, and the elevated steam passes through the through holes of the food seating member 155 to pass the food. Steamed by steam.
그와 같이 음식물을 찌는 동안 찜통(150)의 내·외면에서는 외부공기와의 온도차에 의해 응축수가 발생하여 찜통(150)의 내·외면을 타고 흘러내리며, 그 흘러내린 응축수는 받이부재(160)의 수용부(163)에 고이게 된다.Thus, while steaming food, condensate is generated on the inner and outer surfaces of the steamer 150 due to the temperature difference with the external air, and flows down the inner and outer surfaces of the steamer 150, and the condensed water that flows down receives the receiving member 160. Will be collected in the receiving portion 163 of the.
한편, 찜을 행하는 동안 음식물, 특히 고기류 등에서 빠져 나오는 기름기 또한, 받이부재(160)의 수용부(163)에 고이게 된다.On the other hand, the oil coming out of food, especially meat, etc. during steaming is also accumulated in the receiving portion 163 of the receiving member 160.
다음, 튀김기능을 수행하고자 할 경우에는 도 3에 도시된 바와 같이 찜통기본체(110)로부터 찜통(150)을 비롯하여 받이부재(170) 및 구획부재(140)를 제거시키고, 그 물저장통(120)의 내부에 식용유저장통(210)을 삽입시킨다.Next, when performing the frying function, as shown in Figure 3 removes the receiving member 170 and the partition member 140, including the steamer 150 from the steamer main body 110, the water reservoir 120 Insert the edible oil reservoir 210 inside the).
이때, 상기 식용유저장통(210)은 그 상면 하부측이 상기 찜통기본체(110)의 상단에 설치된 패킹부재(220)에 접하게 되며, 상기 히터캡(130)의 외주면에 접촉됨과 동시에 상기 물저장통(120)의 내면과 소정의 간격을 이루도록 안착된다.At this time, the cooking oil storage container 210 is in contact with the packing member 220, the upper side of the lower surface is installed on the upper end of the steamer main body 110, and at the same time in contact with the outer peripheral surface of the heater cap 130 the water reservoir ( It is seated at a predetermined distance from the inner surface of the 120.
상기와 같이 식용유저장통(210)을 물저장통(120)에 안착시킨 후에는 그 내부에 튀김을 수행할 식용유를 붓고 도 1에 도시된 온도조절노브(113)에 의해 히터의 가열온도를 설정하여 식용유를 소정의 온도로 달군 후 음식물을 집어넣으면서 튀김을 행하게 된다.After the cooking oil storage container 210 is seated in the water storage container 120 as described above, the cooking oil is poured into the cooking oil, and the heating temperature of the heater is set by the temperature adjusting knob 113 shown in FIG. After putting at a predetermined temperature and put the food is to be fried.
이때, 튀김온도는 물론 음식물의 내용에 따라 다르지만 물이 끓기 시작하는 온도보다는 훨씬 높은 온도에서 행해짐에 따라 사출물로 형성된 물저장통(120)이 녹을 우려가 발생되는 데, 이는 상기 물저장통(120) 및 식용유저장통(210) 사이에형성된 간격부와 패킹부재(220)에 형성된 열배출구(221)를 통하여 외부로 뜨거운 열기를 배출시킴으로써 해소가 가능하게 된다.At this time, the frying temperature, of course, depends on the content of the food, but the water reservoir (120) formed of the injection is melted as it is performed at a much higher temperature than the temperature at which the water starts to boil, which is the water reservoir (120) and It is possible to solve by discharging the hot heat to the outside through the heat outlet 221 formed in the gap formed between the edible oil reservoir 210 and the packing member 220.
상술한 내용에 있어 물저장통(120)의 내부에는 물론 물이 채워진 상태가 아니다.In the above description, of course, the water reservoir 120 is not filled with water.
상기 도 2의 구성에서 패킹부재(220)의 상면에 받이부재(160)가 얹혀진 상태를 도시하였으나, 물저장통(120)의 물이 가열될 때, 발생되는 수증기가 상기 패킹부재(220)의 열배출구(221)를 통하여 배출되는 것을 감안하여 찜기능 수행시에는 상기 패킹부재(220)를 빼내고 상기 받이부재(160)의 저면이 상기 물저장통(110)의 상면에 닿는 구성이 되도록 하여 사용할 수 있을 것이다.Although the receiving member 160 is placed on the upper surface of the packing member 220 in the configuration of FIG. 2, the water vapor generated when the water in the water reservoir 120 is heated is heat of the packing member 220. In consideration of being discharged through the outlet 221, when the steaming function is performed, the packing member 220 may be removed and the bottom surface of the receiving member 160 may be configured to be in contact with the top surface of the water reservoir 110. will be.
물론 이와 같이 될 때에는 패킹부재(220)의 착탈 작업이 용이하게 이루어지는 구조로 구현되어져야 할 것이며, 상기 받이부재(160)의 저면이 상기 물저장통(110)의 상면에 접할 수 있는 적합한 구성으로 구현되어야 할 것이다.Of course, when this will be implemented in a structure that is easy to remove the packing member 220, the bottom surface of the receiving member 160 is implemented in a suitable configuration that can be in contact with the upper surface of the water reservoir (110) Should be.
상술한 바와 같이 구성된 본 고안에 의한 찜통기에 의하면, 찜기능을 수행하는 찜통기에 식용유를 수용할 수 있는 식용유저장통을 착탈가능케 구현하여 필요에 따라 찜기능 또는 튀김기능을 동시에 수행 할 수 있도록 함으로써 조리기의 활용도를 증대시킬 수 있는 이점이 있다.According to the steamer according to the present invention configured as described above, by implementing a detachable cooking oil storage container that can accommodate the cooking oil in the steamer to perform the steaming function to be able to perform the steaming or frying function at the same time as needed of the cooker There is an advantage to increase the utilization.
또한, 받이부재에 의해 음식물을 찔 때에 발생되는 응축수 및 기름기 등을 효율적으로 처리 할 수 있도록 함에 따라 찜통기를 보다 위생적으로 사용할 수 있는 이점이 있다.In addition, there is an advantage that the steamer can be used more hygienically, as it can efficiently process condensed water and grease generated when steaming food by the receiving member.
또한, 히터캡의 주위에 설치된 구획부재에 의해 소량의 물을 신속히 끓임에 따라 수증기를 빠르게 발생시키게 되고 따라서, 음식물 조리시간을 단축시키는 이점이 있다.In addition, by rapidly boiling a small amount of water by the partition member provided around the heater cap, the water vapor is generated quickly, and therefore, there is an advantage of shortening the food cooking time.
Claims (7)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2020010009995U KR200238469Y1 (en) | 2001-04-10 | 2001-04-10 | Steam Cooker |
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Family Applications (1)
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100625291B1 (en) | 2005-01-27 | 2006-09-20 | 최광선 | Heating Device for Steaming Cooking |
| KR100839466B1 (en) | 2006-11-20 | 2008-06-19 | 주식회사 비 아이 지 | Multipurpose fume occurrence system |
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-
2001
- 2001-04-10 KR KR2020010009995U patent/KR200238469Y1/en not_active IP Right Cessation
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| KR100839466B1 (en) | 2006-11-20 | 2008-06-19 | 주식회사 비 아이 지 | Multipurpose fume occurrence system |
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