KR200207271Y1

KR200207271Y1 - A baking pan for carbon charcoal

Info

Publication number: KR200207271Y1
Application number: KR2020000017464U
Authority: KR
Inventors: 노병오
Original assignee: 노병오
Priority date: 2000-06-20
Filing date: 2000-06-20
Publication date: 2000-12-15

Abstract

본 고안은 인체에 친화적으로서 유용한 것으로 알려진 숯을 주성분으로 하여 육류나 생선등을 타지 않고 맛이 있게 구워 먹을 수 있도록 안출한 탄소 숯 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a charcoal grilled carbon charcoal grilled to eat deliciously without burning meat or fish based on the charcoal known to be useful to the human body.

본 고안에 따르면, 코우크스를 2500℃ 이상의 온도로 열처리하여 연성화 시킨 인조흑연탄소를 경사상의 구이면을 가진 구이판으로 압축 성형하여 이의 상하면에 이형제 피막층과 산화방지 피막층을 일정두께로 형성하므로서 산화되지 않고 고기가 붙지 않는 인체에 유용한 구이판이 제공된다.According to the present invention, the artificial graphite carbon, which has been softened by heat-treating coke at a temperature of 2500 ° C. or more, is compression-molded into a roasting plate having an inclined spherical surface. Provided is a grilling plate useful to the human body.

Description

A baking pan for carbon charcoal}

본 고안은 인체에 친화적으로서 유용한 것으로 알려진 숯을 주성분으로 하여 육류나 생선 등을 타지 않고 맛이 있게 구워 먹을 수 있도록 안출한 탄소 숯 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a charcoal grilled carbon charcoal grilled to eat deliciously without burning meat or fish based on charcoal known to be useful to the human body.

종래 육류나 생선 등을 구워 먹는 구이판은 대개 철판, 황동판으로 형성되거나 또는 굵은 철선을 연접시켜 만든 구조로 된 것이므로 고열로서 가열시 재질 자체가 가지는 유해 성분이 육류나 생선 등에 그대로 함유되므로서 인체에 매우 유해하였으며 또한 표면에 고기가 잘 붙고 잘 타며 고기 맛이 없는 단점이 있었다.In the past, grilled meat or fish is usually made of iron plate, brass plate or coarse iron wire, so it is very hot to the human body because it contains harmful ingredients such as meat or fish when heated. It was harmful and also had the disadvantage that meat adhered well to the surface and burned well.

일반적으로 숯은 탄소가 주성분으로서 수많은 다공질로 형성되어 있으며 그구성성분은 탄소가 85%이고 수분이 10%이며 미네랄이 4%, 휘발분이 2%로 구성되어무수한 다공질에 의해 탈취효과가 뛰어나고 원적외선이 다량으로 발생되며 중금속흡착, 습도조절, 잡균제거, 음이온 발생, 토양의 산성화를 방지하는 등 여러가지의많은 효과가 있는 것으로 알려져 예로부터 냉장고의 냄새제거, 지하실이나 실내의습도조절, 전자파 차단, 피로회복, 물의 미백효과, 방충용등 다양한 용도로 많이 사용하고 있음은 주지의 사실이다.In general, charcoal is composed of carbon as a main component and is composed of numerous porous materials. Its composition consists of 85% carbon, 10% moisture, 4% minerals and 2% volatile matter. It is produced in large quantities and has many effects such as heavy metal adsorption, humidity control, removal of germs, negative ions, and prevention of acidification of soil. It has been known since ancient times to remove odors of refrigerators, control humidity of basements and indoors, block electromagnetic waves, and recover from fatigue. It is well known that it is used for various purposes such as whitening effect of water, insect repellent.

본 고안의 목적은 종래의 이와같은 단점을 해소하기 위한 것으로, 코우크스를 2500℃ 이상의 온도로 열처리하여 연성화 시킨 인조흑연탄소를 경사상의 구이면을 가진 구이판으로 압축 성형하여 이의 상하면에 이형제 피막층과 산화방지 피막층을 일정두께로 형성하므로서 산화되지 않고 고기가 붙지 않는 인체에 유용한 구이판을 제공하는 데 있다.The object of the present invention is to solve the above-mentioned disadvantages. Compression-molded artificial graphite carbon which is softened by heat treatment at a temperature of 2500 ° C. or higher is formed into a baking sheet having an inclined spherical surface to prevent release of the release agent film layer and oxidation prevention on the upper and lower surfaces thereof. The coating layer is formed to a certain thickness to provide a roasting plate useful to the human body does not oxidize and stick to meat.

도 1 은 본 고안의 예시 사시도1 is an exemplary perspective view of the present invention

도 2 는 본 고안의 단면도2 is a cross-sectional view of the present invention

도 3 은 본 고안의 사용 예시도3 is an illustration of the use of the present invention

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for main parts of the drawings>

1 : 구이판 2 : 이형제 피막층1: roasting plate 2: release agent coating layer

3 : 기름차단홈 4 : 산화방지 피막층3: oil barrier groove 4: anti-oxidation coating layer

코우크스를 2500℃이상의 온도로 열처리하여 제조한 인조흑연탄소로서 구이판(1)을 압축 성형하여 경사상의 상면에는 불소수지로 된 이형제 피막층(2)을, 기름차단홈(3)이 요입 형성된 저면에는 순수탄소로 된 산화방지 피막층(4)을 각각 형성하여서 됨을 특징으로 하는 것이다.Artificial graphite carbon manufactured by heat-treating coke at a temperature of 2500 ° C. or higher, and compression-molding of the baking sheet 1 to the upper surface of the inclined phase has a release agent coating layer 2 made of fluorocarbon resin, and an oil-blocking groove 3 having a recessed surface. The anti-oxidation coating layer 4 made of pure carbon is formed, respectively.

도면중 미설명 부호 5는 기름받이이다.In the drawing, reference numeral 5 denotes an oil sump.

이와같이 된 본 고안은 도 3에 도시한 바와 같이 기름받이(5)에 수납하여 가열기에 의해 직접 가열하므로서 고기나 생선 등을 구어 먹게 되는 데, 본 고안의 구이판(1)을 구성하고 있는 인조흑연탄소는 코우크스를 약 2500℃ 이상의 온도로 가열하여 열처리하므로서 제조되는 숯으로서 강질의 코우크스를 고열로 가열하면 연성이 되어 본래의 성질을 그대로 유지하면서 취급이 간편한 물성으로 변화된다.The present invention, as shown in Fig. 3, is stored in the drip tray 5 to be directly heated by a heater to eat meat or fish, and the artificial graphite carbon constituting the roasting plate 1 of the present invention. Is charcoal produced by heating the coke to a temperature of about 2500 ° C. or more and heats the coke to a high temperature. The coke is ductile and is converted into a physical property that is easy to handle while maintaining its original properties.

이와같이 열처리한 코우크스를 분쇄하여 탄소분말을 형성하고 이에 약간의 결합제를 넣어 구이판으로 압축 성형하게 되면 순수한 숯만으로 된 구이판(1)이 제조되는 데 구이판(1)을 구성하고 있는 숯은 탄소가 주성분으로서 수많은 다공질로 형성되어 있으며 그 구성 성분은 탄소가 85%이고 수분이 10%이며 미네랄이 4%, 휘발분이 2%로 구성되어 무수한 다공질에 의해 탈취효과가 뛰어나고 원적외선이 다량으로 발생되며 중금속흡착, 습도조절, 잡균제거, 음이온 발생, 토양의 산성화를 방지하는 등 여러가지의 많은 효과가 있는 것으로 알려져 예로부터 냉장고의 냄새제거, 지하실이나 실내의 습도조절, 전자파 차단, 피로회복, 물의 미백효과, 방충용등 다양한 용도로 많이 사용하고 있음은 잘 알려진 사실이다.When the heat treated coke is pulverized to form a carbon powder and a small amount of binder is added and compression molded into a roasting plate, the charcoal constituting the roasting plate 1 is composed of carbon. It is composed of numerous porous materials, and its constituents are 85% carbon, 10% moisture, 4% minerals, and 2% volatile matter. Its excellent deodorizing effect is caused by myriad porous materials, and a lot of far infrared rays are generated. It is known to have many effects such as controlling humidity, removing germs, generating negative ions, preventing acidification of soil, etc., and have been used to remove odors in refrigerators, control humidity in basements and rooms, block electromagnetic waves, recover fatigue, whiten water, and insect repellent. It is well known that it is used a lot for various purposes.

따라서 상기의 구이판(1)을 도 3과 같이 가열기에 의해 가열하여 경사상으로 된 상면에 고기나 생선, 감자 등을 구어 먹게 되면 탄소로 된 구이판(1)이 가열되면서 숯의 성분이 음식물에 스며들어 고기 특유의 냄새가 제거되고 비린내가 나지 않는 고기를 구워 먹을 수 있게 되는 데 구이판(1)의 저면에는 600℃ 미만의 온도에서 산화되지 않는 순수 탄소로 된 산화방지 피막층(4)이 일정두께로 피막 처리되어 있으므로 600℃를 초과하지 않는 가정이나 업소 등에서 사용되는 가열기에 의해서는 장시간 가열하여도 구이판(1)자체가 산화방지 피막층(4)에 의해 산화되지 않고 본래 상태를 유지하면서 가열된 상태로 숯의 성분을 다량으로 발산하게 됨에 따라 이의 상면에서 가열되는 고기나 생선에는 숯성분이 다량 침투되어 인체에 유용하고 맛이 있는 고기를 구어 먹을 수 있게 되며, 경사상으로 상면에는 불소수지로 된 이형제 피막층(2)이 피막 처리되어 있으므로 고기가 달라 붙지 않고 잘 떨어져 고기를 먹기가 매우 편리하고 또 저면에는 기름차단홈(3)이 요입 형성되어 경사면을 따라 흐르는 기름은 기름차단홈(3)에 도달하여 더이상 밑으로 흘러가지 않고 기름받이(5)에 떨어지므로 가열기에 기름이 낙하되는 문제점이 발생하지 않게 되는 것이다.Therefore, when the roasting plate 1 is heated by a heater as shown in FIG. 3 and the meat, fish, potatoes, etc. are eaten on an inclined upper surface, the carbon roasting plate 1 is heated while the ingredients of charcoal penetrate the food. For example, the characteristic smell of the meat is removed and the fish that is not fishy can be grilled. On the bottom of the roasting plate 1, an anti-oxidation coating layer 4 made of pure carbon that is not oxidized at a temperature of less than 600 ° C has a predetermined thickness. Since the coating is performed, the heater used in homes and businesses that do not exceed 600 ° C. is heated while maintaining the original state without oxidizing the anti-oxidation coating layer 4 even when heated for a long time. As a large amount of charcoal is emitted, meat or fish heated in the upper surface of the charcoal is infiltrated in large quantities to obtain useful and tasty meat for the human body. It can be eaten, and since the release agent film layer (2) made of fluorine resin is inclined on the upper surface, it is very convenient to eat meat without sticking well, and the oil blocking groove (3) is inserted at the bottom. Formed oil flowing along the inclined surface to reach the oil barrier groove (3) no longer flows down to the drip tray (5), so that the problem that the oil falls to the heater does not occur.

이와같이 된 본 고안의 구이판(1)은 고기의 냄새와 비린내를 제거하고 자체의 열효율이 매우 높아 고기를 타지 않게 구을 수 있으며 연료비와 시간을 절약할 수 있을 뿐 아니라 고기 맛을 향상시킬 수 등 그 효과가 매우 크다.The roasting plate 1 of the present invention removes the smell and fishy smell of the meat, and its own thermal efficiency is very high so that it can be grilled without burning, saving fuel costs and time, and improving meat taste. Is very large.

Claims

Artificial graphite carbon manufactured by heat-treating coke at a temperature of 2500 ° C. or higher, and compression-molding of the baking sheet 1 to the upper surface of the inclined phase has a release agent coating layer 2 made of fluorocarbon resin, and an oil-blocking groove 3 having a recessed surface. Carbon charcoal roasting plate, characterized in that to form an anti-oxidation coating layer (4) of pure carbon, respectively.