KR20020080238A - Extract from a carp having the effect of a medicine - Google Patents

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요시카와모토유키
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Abstract

PURPOSE: To provide a carp extract having medical effect excellent in safety. CONSTITUTION: This carp extract is prepared by subjecting the carp to solvent extraction under a heating condition. The extract has blood glucose level increase-preventive effect, gastric mucosa damage-preventive effect, depression- treating effect, neurosis-treating effect, immune strength-enhancing effect, etc.

Description

약효를 가지는 잉어의 추출물{Extract from a carp having the effect of a medicine}Extract from carp having medicinal effect {Extract from a carp having the effect of a medicine}

본 발명은 약효를 가지는 잉어의 추출물 및 그것을 함유하는 조성물에 관한 발명이다.The present invention relates to an extract of carp having a medicinal effect and a composition containing the same.

근년, 의약 등의 분야에서 화학적으로 합성된 의약보다도 자연계의 생물 유래의 의약(소위 한방약이나 생약을 포함한다)이 주목받고 있다. 이것은 합성의약의 경우, 그 효능이 대단히 뛰어나다고 하는 이점을 가지는 반면, 복용에 따라 어떠한 부작용을 발생할 우려가 있기 때문이다. 이와 같이 부작용이 생기면 더욱 그 부작용을 억제하기 위한 의약의 투여가 필요로 되어 한층 더 문제를 파생하는 우려가 있다.In recent years, medicines derived from natural organisms (including so-called herbal medicines and herbal medicines) have attracted more attention than medicines chemically synthesized in fields such as medicine. This is because synthetic drugs have the advantage that their efficacy is very excellent, while there is a risk of causing some side effects depending on the dose. As such, when side effects occur, administration of a medicament for further suppressing the side effects is required, which may cause further problems.

이것에 대하여, 자연계에 존재하는 생물, 특히 고래로부터 인간이 먹어 온 생물로부터 분리된 물질은 경험상 그 안전성에 뛰어나다고 생각된다. 또한, 생물은 그 생존환경 등에 응해서 다종다양하고 그것들로부터 분리되는 물질은 의약으로서 미지의 가능성을 품고 있다고 추측할 수 있다.On the other hand, substances isolated from living organisms in nature, especially those eaten by humans from whales, are considered to be excellent in safety in experience. In addition, it can be inferred that organisms are diverse in response to their living environment and the like, and substances separated from them have unknown potential as medicines.

고래로부터, 잉어는 미각에 뛰어난 것 뿐만 아니라 건강에 좋고 귀중한 단백원으로서 널리 일반적으로 취식되고 있다. 이러한 배경에서, 잉어는 단백원으로서 뿐만이 아니라, 어떠한 효능을 가지고 있는 것이 기대되고, 이것에 의해서 현재 중요한 문제로 되고 있는 여러 가지의 질환에 대한 의약이 개발될 수 있다면, 사회적인 공헌으로도 이어진다.From whales, carp is widely eaten as a protein source that is not only excellent in taste but also healthy and valuable protein source. Against this background, carp is expected not only to be a protein source, but also to have some efficacy, and if this can lead to the development of medicines for various diseases that are currently important issues, it also leads to social contribution.

따라서, 본 발명의 목적은 약효를 가지는 안전성에 뛰어난 잉어의 추출물 및 그것을 함유하는 조성물을 제공하는 것이다.Accordingly, it is an object of the present invention to provide an extract of carp having excellent safety and a composition containing the same.

도 1은 본 발명의 하나의 실시예에 있어서의 잉어유의 IR 스펙트럼을 도시하는 차트이다.1 is a chart showing the IR spectrum of carp oil in one embodiment of the present invention.

도 2는 본 발명의 그 밖의 실시예에 있어서의 잉어 엑기스의 IR 스펙트럼을 도시하는 차트이다.2 is a chart showing an IR spectrum of a carp extract in another embodiment of the present invention.

본 발명자들은 상기 목적을 달성하기 위해서, 잉어의 약효에 관해서 예의 연구를 중첩한 결과, 이하에 나타내는 것같은 뛰어난 약효를 가지는 잉어의 추출물을 얻을 수 있었다.MEANS TO SOLVE THE PROBLEM In order to achieve the said objective, the present inventors piled up earnest research regarding the efficacy of carp, and were able to obtain the extract of the carp which has the outstanding drug effect as shown below.

본 발명의 잉어 추출물은 약효를 가지는 추출물로서, 혈당치 상승억제제, 위 점막 손상억제제, 우울병 치료제, 신경증 치료제, 면역력 증강제로서 사용되는 잉어의 추출물이다. 상기 위 점막 손상억제제는, 특히 알콜 유발성 위 점막 손상억제제로서의 사용이 바람직하고, 또한, 상기 면역력 증강제는, 매크로 퍼지 활성화작용을 가지는 것에 의해 작용하는 것이 바람직하다. 이러한 여러 가지의 약효를 가지는 잉어추출물에 의하면 안전성이 높기 때문에, 예컨대, 부작용의 문제가 생기지 않는 치료약으로서의 사용이 가능하게 된다.Carp extract of the present invention is an extract having a medicinal effect, and is an extract of carp used as an anti-hyperglycemic agent, gastric mucosa damage inhibitor, antidepressant, neurosis treatment, immune enhancer. The gastric mucosa impairment inhibitor is particularly preferably used as an alcohol-induced gastric mucosa impairment inhibitor, and the immunity enhancing agent preferably acts by having a macro purge activating action. According to such carp extract having various medicinal effects, since the safety is high, it can be used, for example, as a therapeutic drug which does not cause side effects.

본 발명의 잉어추출물은 잉어를 가열조건하에서 용매 추출함으로써 얻어지는 추출물인 것이 바람직하고, 보다 바람직하게는, 상기 가열 처리한 후에 분리한 유상 분획분(이하, 이 분획분을 「잉어유」라고 한다) 및 수상 분획분(이하, 이 분획분을 「잉어엑기스」라고 한다)의 적어도 어느 것인가 한쪽이다. 상기 잉어 추출물은 잉어유 및 잉어엑기스 중 어느 한쪽이어도 좋고, 양쪽이 함유되는 것이라도 좋다.The carp extract of the present invention is preferably an extract obtained by solvent extraction of carp under heating conditions, and more preferably, an oily fraction fraction separated after the heat treatment (hereinafter, the fraction is referred to as "carp oil"). And at least one of the aqueous phase fraction (hereinafter referred to as "carp extract"). The carp extract may be either carp oil or carp extract, or may contain both.

본 발명에 있어서, 잉어의 추출물을 상기 혈당치 상승억제제, 우울병 치료제 및 신경증 치료제로서 사용하는 경우는, 이들 약효에 뛰어난 것 때문에, 상기 잉어의 추출물이 잉어유인 것이 바람직하다. 또한, 상기 위 점막 손상억제제로서 사용하는 경우는 잉어유 및 잉어엑기스인 것이 바람직하고, 특히 약효에 뛰어난 것 때문에 잉어엑기스가 보다 바람직하다. 상기 면역력 증강제로서 사용하는 경우는 뛰어난 약효를 나타내는 것 때문에 잉어엑기스가 바람직하다.In the present invention, when the extract of carp is used as the blood glucose level increase inhibitor, the antidepressant drug and the neuropathy agent, it is preferable that the extract of the carp is carp oil because of its excellent effect. Moreover, when used as said gastric mucosal damage inhibitor, carp oil and carp extract are preferable, and carp extract is more preferable because it is excellent in drug efficacy. When used as said immunity enhancer, carp extract is preferable because of its excellent drug efficacy.

본 발명에 있어서 상기 잉어유는 미리스틴산, 팔미틴산, 팔미트레인산, 스테아린산, 올레인산, 리놀산, 리놀레인산, 아라키돈산, 5, 8, 11, 14, 17-에이코사펜타엔산 및 4, 7, 10, 13, 16, 19-도코사헥사엔산을 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, the carp oil is myristic acid, palmitic acid, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid, linoleic acid, arachidonic acid, 5, 8, 11, 14, 17-eicosapentaenoic acid and 4, 7 , 10, 13, 16, 19-docosahexaenoic acid.

본 발명에 있어서, 상기 용매는 알콜을 포함하는 용액 또는 물인 것이 바람직하다. 구체적으로는, 예컨대, 물, 순미(純米; 쌀만으로 되는)청주, 청주, 소주나 거품이 심하게 생기는 등의 증류주 등이 사용될 수 있고, 바람직하게는 순미청주, 물이고, 특히 바람직하게는 순미청주이다. 그 밖에도 알콜로서, 예컨대, 에탄올, 메탄올, 프로필 알콜 등이 사용될 수 있고, 바람직하게는 에탄올, 메탄올이고, 특히 바람직하게는 에탄올이다.In the present invention, the solvent is preferably a solution or water containing alcohol. Specifically, for example, water, pure rice sake, sake, distilled liquor such as shochu or frothy bubbles can be used, preferably pure rice sake, water, and particularly preferably pure rice. Cheongju. In addition, as the alcohol, for example, ethanol, methanol, propyl alcohol and the like can be used, preferably ethanol, methanol, particularly preferably ethanol.

본 발명의 잉어의 추출물이 상기 잉어유인 경우, 상기 용매는 순미청주, 청주, 물, 소주, 거품사카리등이 바람직하고, 보다 바람직하게는 순미청주이다. 또한, 본 발명의 잉어의 추출물이 상기 잉어엑기스인 경우는, 상기 용매는 물, 순미청주가 바람직하고, 보다 바람직하게는 순미청주이다.When the extract of the carp of the present invention is the carp oil, the solvent is preferably pure rice wine, sake, water, shochu, foam sake, and more preferably pure rice wine. In addition, when the extract of a carp of the present invention is the carp extract, the solvent is preferably water and pure rice wine, more preferably pure rice wine.

본 발명에 있어서, 상기 용매는 방부나, 염석 등을 할 목적을 위하여, 더욱, 서당, 과당, 포도당, 식염 등을 포함하는 것이 바람직하다. 특히, 본 발명의 잉어의 추출물이 잉어유인 경우에 이러한 물질을 포함하는 용매를 써서 염석하는 것이 바람직하다.In the present invention, the solvent preferably further contains sucrose, fructose, glucose, salt, and the like for the purpose of antiseptic and salting. In particular, when the extract of carp of the present invention is carp oil, it is preferable to salt using a solvent containing such a substance.

본 발명에 있어서, 잉어에 대하는 상기 용매의 비율은 1.5∼5배 중량의 범위인 것이 바람직하고, 보다 바람직하게는 2∼5배 중량의 범위, 특히 바람직하게는 2.5∼4배 중량의 범위이다.In this invention, it is preferable that the ratio of the said solvent with respect to a carp is 1.5 to 5 times weight range, More preferably, it is the range of 2 to 5 times weight, Especially preferably, it is the range of 2.5 to 4 times weight.

본 발명에 있어서, 잉어의 추출물은 특히 제한되지 않고 잉어 전체의 추출물, 껍질, 비늘, 내장, 몸 등의 추출물을 들 수 있다. 또한, 통상 폐기되는 비늘부분은, 예컨대, 녹용의 내부(주로 각질로 되는 부분)와 같이 신경전달촉진의 기능을 가지고, 껍질부분은, 예컨대, 녹용의 피질부분과 같이 호르몬상 작용의 성질을 가진다고 생각되고, 또한, 저 비용으로 유효하게 이용할 수 있는 것 때문에 이들을폐기하지 않고 추출하는 것이 바람직하다.In the present invention, the extract of the carp is not particularly limited, and examples thereof include extracts of whole carp, extracts of shells, scales, intestines and bodies. In addition, the scale part which is normally discarded has a function of promoting nerve transfer, such as the inside of the antler (mainly keratinous part), and the shell part has a hormonal action property, for example, the same part of the antler. It is conceivable, and it is preferable to extract these without discarding them because they can be effectively used at low cost.

본 발명에 있어서, 상기 잉어의 추출물의 형태는 특히 제한되지 않고, 예컨대, 분말상이더라도 좋고, 액상(페이스트상을 포함한다)이더라도 좋다.In the present invention, the form of the extract of the carp is not particularly limited, and may be, for example, powdery or liquid (including paste).

다음에, 본 발명의 조성물은 상기 본 발명의 잉어 추출물을 함유한다. 이 조성물은 주성분 혹은 유효성분으로서 상기 본 발명의 잉어 추출물을 함유하면, 그 밖의 성분에 있어서는 특히 제한되지 않고, 그 용도에 응하여 적절히 결정된다. 예컨대, 조성물이 의약인 경우 그 제형은 상기 잉어 추출물을 주성분 혹은 유효성분으로 하고, 고체 혹은 액체의 부형제로 되고, 내복제인 경우 통상, 가루약, 정제, 캡슐제, 차(茶)제, 과립제, 액제(주정제, 팅크제, 류동엑기스제, 시럽제 등)의 모양이 있다. 또한, 주사제, 연고제, 액제, 습포제, 생약, 분무제, 자양강장제, 유제 등의 형이 있다. 상기 부형제로서는 해당 분야의 공지의 것이 사용될 수 있다. 예컨대, 가루약, 과립제, 캡슐제, 정제 등의 내복용 분말제의 부형제로서는 유당, 전분, 덱스트린, 인산칼슘, 탄산칼슘, 합성 혹은 천연 규산알루미늄, 산화마그네슘, 건조 수산화알루미늄, 스테아린산 마그네슘, 중탄산나트륨, 건조효모 등을 들 수 있다. 또한, 외용가루약의 부형제로서는, 예컨대, 산화아연, 탈크, 전분, 카키린, 붕산분말, 스테아린산아연, 스테아린산마그네슘, 차몰식자산 비스무스, 황산 알루미늄 칼륨 분말 등이 열거된다. 액제에 있어서의 부형제로서는, 물, 글리세린, 프로필렌글리콜, 시럽, 에탄올, 지방산, 에틸렌글리콜, 폴리에틸렌글리콜, 솔비톨 등이 열거된다.Next, the composition of the present invention contains the carp extract of the present invention. If this composition contains the carp extract of the said invention as a main component or an active ingredient, it will not restrict | limit especially in other components, According to the use, it determines suitably. For example, when the composition is a pharmaceutical, the formulation is the carp extract as a main ingredient or an active ingredient, and is a solid or liquid excipient, and in the case of an internal medicine, powdered medicine, tablets, capsules, teas, granules, liquids (Like spirit, tincture, rheumatic extract, syrup, etc.) There are also types of injections, ointments, solutions, poultices, herbals, sprays, nourishing tonics, emulsions and the like. As the excipient, those known in the art may be used. For example, excipients for internal powders such as powdered medicines, granules, capsules, tablets, lactose, starch, dextrin, calcium phosphate, calcium carbonate, synthetic or natural aluminum silicate, magnesium oxide, dry aluminum hydroxide, magnesium stearate, sodium bicarbonate, Dry yeast, and the like. Examples of the excipient of the powder for external application include zinc oxide, talc, starch, khakirin, boric acid powder, zinc stearate, magnesium stearate, bismuth bismuth, potassium aluminum sulfate powder and the like. Examples of the excipient in the liquid preparation include water, glycerin, propylene glycol, syrup, ethanol, fatty acid, ethylene glycol, polyethylene glycol, sorbitol, and the like.

또한, 건강식품이나 식품첨가물로서 상기 본 발명의 상기 조성물을 사용하는경우, 정제, 캡슐제, 과립제, 가루제, 액제 등의 모양으로 사용할 수 있지만, 의약품과 명확히 구별할 수 있는 모양으로 사용하는 것이 바람직하다. 또한, 이 경우의 부형제로서는 전술의 것이 사용될 수 있다.In addition, in the case of using the composition of the present invention as a health food or food additive, it can be used in the form of tablets, capsules, granules, powders, liquids, etc., but in a form that can be clearly distinguished from pharmaceuticals desirable. In addition, the above-mentioned thing can be used as an excipient in this case.

본 발명의 조성물에 있어서, 상기 잉어 추출물의 함유비율은 용도, 형태, 복용회수, 환자의 증상 등에 응해서 적절히 결정할 수 있다.In the composition of the present invention, the content ratio of the carp extract can be appropriately determined depending on the use, form, number of doses, and symptoms of the patient.

[발명의 실시의 형태][Embodiment of the Invention]

본 발명의 잉어유는, 예컨대, 아래와 같이 하여 제조할 수 있다.The carp oil of the present invention can be produced, for example, as follows.

예컨대, 잉어를 통째 한 마리 용매에 넣어 가열처리하고 추출처리를 한다. 상기 잉어는 추출효율을 향상시키기 위해서, 예컨대, 토막, 민치(잘게 토막냄)로 한 것을 사용하는 것이 바람직하다.For example, a whole carp is put in one solvent and heat-treated and extracted. In order to improve the extraction efficiency, it is preferable to use the carp, which is made of chips and minch (chopped chips), for example.

상기 용매로서는 전술의 것과 같이, 순미청주 등의 알콜을 포함하는 용액, 물 등이 사용될 수 있다. 알콜을 포함하는 용매의 경우, 알콜 농도는, 예컨대, 5∼40%의 범위이고, 바람직하게는 10∼20%의 범위이고, 보다 바람직하게는 12∼18%의 범위이다.As said solvent, the solution containing water, such as pure rice wine, water, etc. can be used as mentioned above. In the case of a solvent containing an alcohol, the alcohol concentration is, for example, in the range of 5 to 40%, preferably in the range of 10 to 20%, and more preferably in the range of 12 to 18%.

잉어에 대하는 상기 용매의 첨가비율은 전술의 것과 같이 1.5∼5배 중량의 범위가 바람직하고, 보다 바람직하게는 2∼5배 중량의 범위, 특히 바람직하게는 3∼4.5배 중량의 범위이다. 구체적으로, 용매가 순미청주의 경우는 2∼5배 중량의 범위가 바람직하고, 보다 바람직하게는 3∼5배 중량의 범위, 특히 바람직하게는 3.5∼4.5배 중량의 범위이다.As mentioned above, the addition ratio of the solvent to the carp is preferably in the range of 1.5 to 5 times by weight, more preferably in the range of 2 to 5 times by weight, and particularly preferably in the range of 3 to 4.5 times by weight. Specifically, when the solvent is pure blue wine, the range of 2 to 5 times the weight is preferable, More preferably, it is the range of 3 to 5 times weight, Especially preferably, it is the range of 3.5 to 4.5 times weight.

또한, 상기 용매에는 전술의 것과 같이 방부나, 단백질 등을 제거나 염석할목적으로, 예컨대, 서당, 포도당, 과당 등의 당류, 식염 등의 염류의 물질을 첨가하더라도 좋고, 바람직하게는, 서당, 과당이고, 보다 바람직하게는 서당이다. 또한, 이들 물질의 첨가비율은 용매 1L에 대하여, 예컨대, 100∼200g의 범위이고, 바람직하게는 120∼180g의 범위이고, 보다 바람직하게는 140∼160g의 범위이다. 구체적으로는 서당을 쓰는 경우, 용매 1L에 대하여 예컨대, 100∼200g의 범위이고, 바람직하게는 120∼180g의 범위이고, 보다 바람직하게는 140∼160g의 범위이다.The solvent may be added with a substance such as sugars such as sucrose, glucose and fructose, salts such as salt, and the like for the purpose of removing or salting preservatives, proteins and the like as described above. Fructose, more preferably sucrose. The addition ratio of these substances is, for example, in the range of 100 to 200 g, preferably in the range of 120 to 180 g, and more preferably in the range of 140 to 160 g with respect to 1 L of the solvent. Specifically, in the case of using sucrose, it is, for example, in the range of 100 to 200 g, preferably in the range of 120 to 180 g, and more preferably in the range of 140 to 160 g with respect to 1 L of the solvent.

가열에 의한 추출처리에 요하는 시간은, 예컨대, 8∼50시간의 범위이고, 바람직하게는 24∼50시간, 보다 바람직하게는 40∼48시간의 범위이고, 가열시의 용매온도는, 예컨대, 70∼100℃의 범위이고, 바람직하게는 75∼90℃의 범위, 보다 바람직하게는 80∼85℃의 범위이다.The time required for the extraction treatment by heating is, for example, in the range of 8 to 50 hours, preferably in the range of 24 to 50 hours, more preferably in the range of 40 to 48 hours, and the solvent temperature upon heating is, for example, It is the range of 70-100 degreeC, Preferably it is the range of 75-90 degreeC, More preferably, it is the range of 80-85 degreeC.

그리고, 상기 가열처리 후, 용매로부터 잉어를 제거하여 나머지의 용매만을 회수한다. 이것이 잉어의 추출물로 된다. 이 용매를 수상과 유상으로 분리하여, 상기 유상을 회수하면 잉어유를 얻을 수 있다. 유상의 분리방법은 특히 제한되지 않지만, 예컨대, 정치분리, 원심분리 등의 방법이 채용될 수 있다. 이 방법에 의해 얻어지는 잉어유의 수율은 통상 잉어의 중량에 대하여 1.5∼5%의 범위이고, 바람직하게는 2∼4%의 범위, 보다 바람직하게는 2.5∼3.5%의 범위이다. 본 발명의 잉어유는 전술의 것과 같이 분리하지 않고 그대로 사용할 수도 있다. 또, 분리한 수상은 잉어엑기스로서 사용할 수 있다.After the heat treatment, the carp is removed from the solvent to recover only the remaining solvent. This is an extract of carp. When this solvent is separated into an aqueous phase and an oil phase and the oil phase is recovered, carp oil can be obtained. The separation method of the oil phase is not particularly limited, but methods such as stationary separation and centrifugation may be employed. The yield of carp oil obtained by this method is usually in the range of 1.5 to 5% with respect to the weight of the carp, preferably in the range of 2 to 4%, and more preferably in the range of 2.5 to 3.5%. The carp oil of the present invention may be used as it is without being separated as described above. The separated aqueous phase can be used as a carp extract.

또한, 얻어진 유상(잉어유)을, 예컨대, 수세함에 의해 불순물을 제거하더라도 좋다. 수세는, 예컨대, 유상에 물을 첨가하여 혼합·교반한 후, 다시, 유상을분취하면 좋다. 물의 첨가량은 유상 1L에 대하여, 예컨대, 0.5∼3L의 범위이고, 바람직하게는 0.7∼2.5L의 범위이고, 보다 바람직하게는 0.9∼1.1L의 범위이다. 또한, 수세의 회수는, 예컨대, 1∼3회의 범위이다.In addition, the obtained oil phase (carp oil) may be removed, for example, by washing with water. The water washing may, for example, add water to the oil phase, mix and stir the oil phase, and then fractionate the oil phase again. The amount of water added is, for example, in the range of 0.5 to 3 L, preferably in the range of 0.7 to 2.5 L, and more preferably in the range of 0.9 to 1.1 L with respect to 1 L of oil phase. In addition, the frequency | count of water washing is the range of 1-3 times, for example.

한편, 본 발명의 잉어의 엑기스는, 예컨대, 이하에 나타내는 바와 같이 하여 제조할 수 있다.On the other hand, the extract of the carp of this invention can be manufactured as shown below, for example.

상기 본 발명의 잉어유의 제조와 같이 하여 통째로 한 마리의 잉어를 가열에 의해 용매 추출한다. 상기 용매로서는 같은 것이 사용될 수 있지만, 예컨대, 알콜농도 5∼40%의 범위, 바람직하게는 10∼20%의 범위, 보다 바람직하게는 12∼18%의 범위인 알콜용액을 사용하는 것이 바람직하다. 구체적으로는 순미청주가 바람직하다.In the same manner as in the production of the carp oil of the present invention, one whole carp is solvent-extracted by heating. Although the same can be used as said solvent, For example, it is preferable to use the alcohol solution of 5 to 40% of alcohol concentration, Preferably it is 10 to 20%, More preferably, it is 12 to 18%. Specifically, pure rice wine is preferable.

또한, 상기 가열처리를 하기 전에 잉어의 조직에의 상기 용매의 침투를 높일 목적으로 잉어를 상기 용매에, 예컨대, 1∼2일간 침지시켜도 좋다.In addition, the carp may be immersed in the solvent, for example, for 1 to 2 days in order to increase the penetration of the solvent into the tissue of the carp before the heat treatment.

그리고, 상기 잉어유의 조제와 같은 가열처리를 한 후 용매로부터 잉어를 제거하여 용매만을 회수한다. 이것이 잉어의 추출물로 된다. 이 용매를 수상과 유상과 분리하고, 상기 유상을 제거하여 수상 분획분을 회수하면 잉어엑기스를 얻을 수 있다. 수상 분획분의 분리방법은 특히 제한되지 않고, 전술과 같이 하여 할 수 있다. 또, 제거한 유상 분획분은 잉어유로서 사용할 수 있다.Then, after the same heat treatment as the preparation of the carp oil, the carp is removed from the solvent to recover only the solvent. This is an extract of carp. The solvent is separated from the aqueous phase and the oil phase, and the oil phase is removed to recover the aqueous fraction. The carp extract can be obtained. The separation method of the aqueous phase fraction is not particularly limited and can be carried out as described above. The removed oily fraction can be used as carp oil.

잉어엑기스는 수상 분획분이기 때문에, 예컨대, 더욱 농축하거나 동결건조 등에 의해 분말상으로 하는 등 하여 사용할 수도 있다.Since carp extract is an aqueous phase fraction, it can also be used, for example, to concentrate, to make it powdery by lyophilization, etc.

본 발명에 사용하는 잉어의 종류는 특히 제한되지 않지만, 예컨대, 청색의빛깔 잉어, 흑잉어 등의 보통(참)잉어, 하천잉어(양식잉어), 경리(鏡鯉; 껍질이 윤기나는 잉어), 비늘잉어 등의 독일잉어 등이 사용될 수 있다. 이 그 중에서도 본 발명의 잉어유에 사용하는 경우 기름성분이 많은 것부터 청색의 빛깔 잉어가 특히 바람직하다.Although the kind of carp used for this invention is not restrict | limited, For example, common carp, river carp (cultured carp), such as blue-colored carp and black carp, fish carp (鏡 鯉); German carp, such as a scale carp, etc. can be used. Among these, when used for the carp oil of this invention, since the oil component is many, the blue color carp is especially preferable.

(실시예)(Example)

다음에, 본 발명의 실시예에 관해서 설명한다. 또, 이하의 실시예에 제공하는 잉어는 파란 잉어(청색 빛깔 잉어)이다.Next, examples of the present invention will be described. In addition, the carp provided in the following Example is a blue carp (blue carp).

(실시예 1)(Example 1)

이 실시예는 잉어유 및 잉어엑기스의 성질을 확인한 예이다.This embodiment is an example confirming the properties of carp oil and carp extract.

(잉어유 및 잉어엑기스의 조제방법 1)(Preparation method of carp oil and carp extract 1)

약 1.5㎏의 잉어 전체를 토막으로 하고, 용매로서 3.6L의 순미청주를 가하여, 상기 용매의 온도가 약 80∼85℃가 되도록 약한 불로 48시간 바짝 조렸다. 그리고, 바짝 조린 잉어를 순미청주 1.8L에 넣어, 실온까지 냉각한 후, 5.5∼6.5㎏/㎠의 압력을 가하여 압착했다. 이 압착 즙을 80∼85℃로 900mL까지 농축하여 알콜분을 제거하고, 하룻밤 방치하여 수상과 유상과로 분리했다. 그리고, 상기 수상을, 물을 함수시킨 목면포를 여과포로 쓴 함수 목면포 여과기로 여과하고, 잉어엑기스 900g(수율60%)을 얻었다. 이것을 잉어엑기스의 샘플로 했다. 또한, 분리한 유상을 동량의 물로 수세하여, 두 번째, 정치 분리하여 유상(잉어유) 15g(수율3%)을 얻었다. 이것을 잉어유의 샘플로 했다.The whole carp of about 1.5 kg was made into pieces, 3.6L pure rice wine was added as a solvent, and it was stewed for 48 hours by the low heat so that the temperature of the said solvent might be about 80-85 degreeC. Then, the boiled carp was placed in 1.8 L of pure rice wine, cooled to room temperature, and then pressed under a pressure of 5.5 to 6.5 kg / cm 2. The compressed juice was concentrated to 80 mL at 80 to 85 ° C. to remove the alcohol content, and left overnight to separate the aqueous phase and the oil phase. Then, the aqueous phase was filtered with a water-containing cotton cloth filter in which water-containing cotton cloth was used as a filter cloth to obtain 900 g of carp extract (yield 60%). This was used as a sample of carp extract. In addition, the separated oil phase was washed with the same amount of water, and second, stationary separation gave 15 g (yield 3%) of an oil phase (carp oil). This was used as a sample of carp oil.

(잉어유의 조제방법 Ⅱ)(Preparation method of carp oil Ⅱ)

1.5㎏의 잉어 전체를 토막으로 하여, 이것에 용매로서 서당 용액(농도 15중량%) 4L을 첨가하고, 환류냉각기에 의해서 약 8시간 가열(용매온도 : 약 80∼85℃)하고 나서 하룻밤 방치했다. 그리고, 상기 서당 용액으로부터 잉어를 제거하고, 나머지의 용액을 하룻밤 방치함에 의해 수상과 유상과로 분리했다. 이 유상(상층)을 회수하고, 같은 량의 물로 2회 수세하여 잉어유 15g(수율3%)을 얻었다. 이것을 샘플로서 사용했다.The whole 1.5 kg of carp was cut into pieces, and 4 L of sucrose solution (concentration 15 weight%) was added to this as a solvent, and it was left to heat overnight after reflux cooling for about 8 hours (solvent temperature: about 80-85 degreeC). . The carp was removed from the sucrose solution, and the remaining solution was allowed to stand overnight to separate the aqueous phase and the oil phase. This oil phase (upper layer) was collected and washed twice with the same amount of water to obtain 15 g of carp oil (3% yield). This was used as a sample.

전술의 것과 같이 하여 얻어진 잉어유의 성질을 이하에 나타낸다.The properties of the carp oil obtained as described above are shown below.

(샘플의 외관 및 성상)(Appearance and Appearance of Sample)

특유의 냄새를 가지는 점조인 담황갈색을 나타내는 유상액체. 물에 불용, 에탄올에 난용, 에테르, 벤졸, 클로로포름, 사염화탄소에 가용.Oily liquid with pale yellowish brown color with a characteristic odor. Insoluble in water, insoluble in ethanol, soluble in ether, benzol, chloroform, carbon tetrachloride.

(샘플의 물리적 성상)(Physical appearance of the sample)

산화값1.7(㎎)Oxidation value 1.7 (mg)

비누화값191.8(㎎)Saponification value 191.8 (mg)

요오드가114.6Iodine

불 비누화물1.7Fire Soap 1.7

(가스 크로마토그라피)(Gas chromatography)

샘플을 기준유지분석시험법(2·4·10-71)에 준하여 비누화하고, 불 비누화물을 제거한 것을 비누화 지방산으로 하고, 다른 한편, 기준유지분석시험법(2·4·20-711)에 준하여 메틸에스테르화 했다. 그리고, 이들 처리가 끝난 샘플을 하기 가스 크로마토크라피 조건으로 분석하여, 지방산의 조성함유율(%)을 조사했다. 이들의 결과를 하기 표 1에 나타낸다. 또, 함유율은 얻어진 크로마토그렘의 피크면적으로부터 구했다.The samples were saponified according to the Standard Maintenance Analysis Method (2 · 4 · 10-71), and the fluorinated saponified products were used as saponified fatty acids, and on the other hand, the Standard Maintenance Analysis Method (2 · 4 · 20-711) was used. Methyl esterification was carried out accordingly. Then, these treated samples were analyzed under the following gas chromatography conditions, and the compositional content (%) of fatty acids was examined. These results are shown in Table 1 below. In addition, the content rate was calculated | required from the peak area of the obtained chromatogram.

(분석조건)(Analysis condition)

컬럼(column):2m×3㎜Column: 2m × 3mm

20% DEGS on 크로모솔부W AW-DMCS20% DEGS on Chromosol Part W AW-DMCS

(60∼80 메쉬)(60-80 mesh)

온도:주입구 250℃Temperature: Inlet 250 degrees Celsius

컬럼 210℃Column 210 ℃

질소가스유량:35mL/분Nitrogen gas flow rate: 35mL / minute

검출기:화염광이온화 검출기(FID)Detector: Flame Ionization Detector (FID)

(표 1)Table 1

보지시간(분) 물질명 함유율(%)Holding time (minutes) Substance name Contents (%) 2분 08초 미리스틴산 1.063분 22초 팔미틴산 18.483분 52초 팔미트레인산 5.755분 30초 스테아린산 3.826분 17초 올레인산 39.397분 34초 리놀산 11.269분 44초 리놀레인산 18.3116분 04초 아라키돈산 0.6420분 56초 5, 8, 11, 14. 17- 에이코사 벤타엔산 0.4839분 55초 4, 7, 10, 13, 16, 19- 도코사 헥사엔산 0.792 minutes 08 seconds Myristic acid 1.063 minutes 22 seconds Palmitate 18.483 minutes 52 seconds Palmitranic acid 5.755 minutes 30 seconds Stearic acid 3.826 minutes 17 seconds Oleic acid 39.397 minutes 34 seconds Linoleic acid 11.269 minutes 44 seconds Linoleic acid 18.3116 minutes 04 seconds Arachidonic acid 0.6420 minutes 56 Sec 5, 8, 11, 14. 17- eicosac ventanoic acid 0.4839 min 55 sec 4, 7, 10, 13, 16, 19- docosa hexaenoic acid 0.79

(자외선흡수 스펙트럼 : UV)(UV absorption spectrum: UV)

(1)측정기기 : 시마즈 UV-1200형 분광 광도계(1) Measuring equipment: Shimadzu UV-1200 spectrophotometer

(상품명, 시마즈제작소사제)(Brand name, product made by Shimadzu Corporation)

(2)측정결과: UV(CHCl3, λmax, ㎚) : 277.2, 236.6(2) Measurement result: UV (CHCl 3 , λ max, ㎚): 277.2, 236.6

(적외선흡수 스펙트럼 : IR)(Infrared absorption spectrum: IR)

(1)측정기기 : 시마즈 FT-IR-8100형 장치(1) Measuring equipment: Shimadzu FT-IR-8100 type device

(상품명, 시마즈제작소사제)(Brand name, product made by Shimadzu Corporation)

(2)측정결과(Nujol, 단위 ㎝-4):(2) Measurement result (Nujol, unit cm -4 ):

3009(메틸기, 메틸렌기), 1748(카르보닐기), 1653(불포화축합), 1464(메틸기, 메틸렌기), 1168, 1099(br, 수산기, 불포화산에스테르), 723(불포화축합)에 특징적 흡수를 가진다. 이 결과를 도 1의 차트로 나타낸다.It has characteristic absorption in 3009 (methyl group, methylene group), 1748 (carbonyl group), 1653 (unsaturated condensation), 1464 (methyl group, methylene group), 1168, 1099 (br, hydroxyl group, unsaturated acid ester), 723 (unsaturated condensation) . This result is shown by the chart of FIG.

(핵자기공명 스펙트럼 : NMR)(Nuclear Magnetic Resonance Spectrum: NMR)

(1)측정기기 : 닛봉덴시 EX-270 NMR기(닛봉덴시사제, 즉 JEOL LTD.)(1) Measuring equipment: Nippon Denshi EX-270 NMR machine (manufactured by Nippon Denshi, ie JEOL LTD.)

(2)측정결과 :(2) Measurement result

1H-NMR(CDCl3, 270㎒, δ) : 03.87(2H, t-like), 1.25(10H, br), 1.61(1H, m), 2.03(2H, m), 2.30(1H, t-like), 2.80(1H, m), 4.21(1H, ABq), 5.33(1H, m)에 특징적 흡수를 가진다. 1 H-NMR (CDCl 3 , 270 MHz, δ): 03.87 (2H, t-like), 1.25 (10H, br), 1.61 (1H, m), 2.03 (2H, m), 2.30 (1H, t- like), 2.80 (1H, m), 4.21 (1H, ABq), 5.33 (1H, m).

전술의 것과 같이 하여 얻어진 잉어엑기스의 성질을 이하에 나타낸다.The properties of the carp extract obtained as described above are shown below.

(샘플의 성장)(Growth of samples)

특유의 아미노산 냄새를 가지는, 점조인 적갈색을 나타내는 유상액체. 물에 가용, 메타놀, 에탄올에 혼탁하여 용해, 부탄올에 난용, 에테르, 초산에틸, 벤젠, 클로로포름에 불용.Oily liquid with a viscous reddish brown color with a characteristic amino acid odor. Soluble in water, turbid and soluble in methanol, ethanol, poorly soluble in butanol, insoluble in ether, ethyl acetate, benzene, chloroform.

(샘플의 정색 반응 : 단백질·아미노산의 검출)(Color reaction of sample: detection of protein and amino acid)

샘플 0.1g에 희(希)에탄올 10mL을 가하여 수욕상에서 가온하고, 이것을 여과한다. 이 여액에 수산화나트륨 시액 0.5mL을 가하여, 황산동 시액 3∼4방울을 첨가하면, 상기 혼합액은 청자색을 나타낸다.10 mL of ethanol is added to 0.1 g of the sample, and it is heated in a water bath, and this is filtered. 0.5 mL of sodium hydroxide solution is added to the filtrate, and 3 to 4 drops of copper sulfate solution are added. The mixture is blue-purple.

(샘플의 박층 크로마토그라피)(Thin Layer Chromatography of Sample)

샘플 0.1g에 클로로포름·메탄올 혼액(2:1) 5mL을 가하여 30분간 서서히 자불하여 여과했다. 그리고, 이 여액을 하기 조건으로 일본약국방 일반시험법 제29항 박층 크로마토크라피법에 의해 시험을 한 결과, Rf값 = 약 0.3의 적자색의 자국(spot)이 확인되었다.5 mL of chloroform-methanol mixed solution (2: 1) was added to 0.1 g of the sample, and the mixture was slowly filtered for 30 minutes. The filtrate was then tested by the Pharmacopoeia General Test Method No. 29 thin layer chromatography method under the following conditions. As a result, a reddish purple spot having an Rf value of about 0.3 was identified.

(조건)(Condition)

여액 샘플량 : 10μLFiltrate sample volume: 10μL

담체 : 키에젤겔(Kieselgel) 60F254두께 0.25㎜(멜크사제)Carrier: Kieselgel 60F 254 0.25mm thick (Melk)

전개용매 : 클로로포름 : 메탄올 : 물의 혼합액 (65 : 35 : 10)하층Developing solvent: Chloroform: Methanol: Mixture of water (65: 35: 10)

전개거리 : 10㎝Deployment distance: 10㎝

검출 : 10% 황산 99g에 황산 제2 세륨(특급 : 와코쥰야쿠공업사제) 1g을Detection: 99 g of 10% sulfuric acid and 1 g of cerium sulfate (Express: Wako Pure Chemical Industries, Ltd.)

가해 용해함에 의해 조제한 1% 황산 제2 세륨-10% 황산시액을 분무Spray 1% dicerium sulfate-10% sulfuric acid solution prepared by adding and dissolving

후 105℃로 5분간 가열Then heated to 105 ° C. for 5 minutes

(적외선흡수 스펙트럼 : IR)(Infrared absorption spectrum: IR)

(1)측정기기 : 시마즈 FT-IR-8100형 장치(1) Measuring equipment: Shimadzu FT-IR-8100 type device

(상품명, 시마즈제작소사제)(Brand name, product made by Shimadzu Corporation)

(2)측정결과(KBr, 단위 ㎝-1)(2) Measurement result (KBr, unit cm -1 )

3346(수산기), 2932(메틸기, 메틸렌기, 메틴기), 1864(불포화축합), 1452(br, 메틸기, 메틸렌기, 메틴기), 1041(수산기, 에테르결합)에 특징적 흡수를 가진다. 이 결과를 도 2의 차트로 나타낸다.It has characteristic absorption in 3346 (hydroxyl group), 2932 (methyl group, methylene group, methine group), 1864 (unsaturated condensation), 1452 (br, methyl group, methylene group, methine group), and 1041 (hydroxyl group, ether bond). This result is shown by the chart of FIG.

(핵자기공명 스펙트럼 : NMR)(Nuclear Magnetic Resonance Spectrum: NMR)

(1)측정기기 : 닛봉덴시 EX-270NMR기(1) Measuring equipment: Nippon Denshi EX-270NMR

(상품명, 닛봉덴시사제)(Brand name, product made by Nippon Denshi Corporation)

(2)측정결과 :(2) Measurement result

1H-NMR(D2O, 270㎒, δ) : 1.18∼λ1.23(m), 1.37(s), 1.39(s), 3.37(s), 3.5∼3.9(br)에 특징적인 흡수를 가진다. 1 H-NMR (D 2 O, 270 MHz, δ): 1.18 to lambda 1.23 (m), 1.37 (s), 1.39 (s), 3.37 (s), 3.5 to 3.9 (br) Have

(실시예 2)(Example 2)

혈당치 상승억제작용의 확인Confirmation of hyperglycemia

약 20시간 절식시킨 위스터(Wistar)계 웅성라트(체중 130g 전후)에 상기 실시예 1로 조제한 잉어유를 경구투여(500㎎/㎏)하고 그 30분 후에 서당(1.0g/㎏)을 경구투여 했다. 그 30분후 1시간후 및 2시간 후에 안와(眼窩)정맥에서 약 0.2ml 채혈했다. 채혈한 혈액을 3000rpm에서 원심 분리하여 혈청을 얻어 시판 키트(글루코오스 CII 테스트와코, 와코쥰야쿠사제)를 쓴 글루코오스 옥시다아제법에 의해 혈당치를 측정했다. 또한, 정상군으로서 상기 잉어유 및 서당을 투여하지 않은 상기 라트의 혈당치를 같이 측정하여 대조군으로서 상기 잉어유를 투여하지 않고 서당만을 투여한 상기 라트의 혈당치를 측정했다. 실험에 제공한 라트는 각각의 처치군에 있어서 5마리이다. 이들의 결과를 하기의 표 3에 나타낸다. 또, 같은 표에 있어서 값은, 평균값±표준오차로 나타냈다.(유의차 :**p<0.01)Carp oil prepared in Example 1 was orally administered (500 mg / kg) to Wistar male rats (about 130 g in weight) fasted for about 20 hours, and after 30 minutes, ordose (1.0 g / kg) was orally administered. Was administered. After 1 hour and 2 hours after that 30 minutes, about 0.2 ml of blood was collected from the orbital vein. The collected blood was centrifuged at 3000 rpm to obtain serum, and blood glucose levels were measured by the glucose oxidase method using a commercial kit (glucose CII test Wako, Wako Pure Chemical Industries, Ltd.). In addition, the blood glucose level of the rat without administration of carp oil and sucrose as a normal group was measured together, and the blood glucose level of the rat without administration of carp oil as a control was measured. The rats given for the experiment were 5 in each treatment group. These results are shown in Table 3 below. In the same table, the values are expressed as mean ± standard error (significant difference: ** p <0.01).

(표 3)Table 3

처치군 투여량 혈당치(㎎/100ml)Treatment Group Dose Blood Glucose Level (mg / 100ml) mL/㎏ 0.5h 1.0h 2.0hmL / kg 0.5h 1.0h 2.0h 정상군 - 60.4±9.1 84.7±7.5 82.8±4.4대조군 - 163.0±8.9 153.8±11.2 117.6±1.4잉어유 5.0 75.5±7.9**106.1± 9.5**109.8±4.6Normal group-60.4 ± 9.1 84.7 ± 7.5 82.8 ± 4.4 Control group-163.0 ± 8.9 153.8 ± 11.2 117.6 ± 1.4 Carp oil 5.0 75.5 ± 7.9 ** 106.1 ± 9.5 ** 109.8 ± 4.6

상기 표 3으로부터 명백하듯이, 잉어유의 투여에 의해 혈당치의 상승이 현저히 억제되었다. 이것에서, 잉어유에 의해 식후의 과혈당이 예방될 수 있는 것이 시사되어 당뇨병의 예방이나 개선에 유용한 것을 알게 되었다.As apparent from Table 3, the increase in blood glucose level was significantly suppressed by the administration of carp oil. From this, it was suggested that carp oil can prevent postprandial hyperglycemia and found it useful for preventing or improving diabetes.

(실시예 3)(Example 3)

에탄올 유발 급성 위 점막 손상억제효과의 확인Identification of Ethanol-induced Acute Gastric Mucosal Injury Inhibitory Effect

SD웅성라트(체중 약 250g 전후)를 약 24시간 절식시킨 후, 상기 실시예 1로 조제한 잉어엑기스 또는 잉어유를 경구투여(투여량 250㎎/㎏, 500㎎/㎏)했다. 그 1시간 경과후, 99.5% 에탄올을 1.5ml/마리의 비율로 경구투여하고, 더욱이 그 1시간 경과후에 에테르 치사시켜, 위를 적출했다. 위를 1.5% 포르말린으로 처리하여 조직을 고정화한 후, 대만(大彎)에 따라 절개하고, 선위(腺胃)부에서 발생한 손상부의 최대지름{손상계수(㎜)}을 구했다. 또한, 손상의 정도를 손상의 수, 길이 및 폭에 의해, 이하에 나타낸 기준에 근거하여 스코어로서 나타내었다. 또, 대조로서, 상기 잉어유 또는 잉어엑기스를 투여하지 않은 라트에 관해서도, 같이 손상계수(㎜) 및 손상정도의 스코어를 구했다. 또한, 억제율(%)은 하기 식(1)에 의해 구했다. 이들의 결과를, 하기 표 4에 나타낸다. 또, 같은 표에 있어서, 값은 평균값±표준오차로 나타낸다(유의차 : P<0.01).After fasting SD male rats (about 250 g in weight) for about 24 hours, carp extract or carp oil prepared in Example 1 was orally administered (dose 250 mg / kg, 500 mg / kg). After 1 hour, 99.5% ethanol was orally administered at a rate of 1.5 ml / horse, and after 1 hour, ether was lethal and the stomach was extracted. The stomach was treated with 1.5% formalin to fix the tissue, and then cut in accordance with Taiwan, and the maximum diameter of the damaged part (damage coefficient (mm)) generated in the distal part was determined. In addition, the degree of damage was expressed as a score based on the criteria shown below by the number, length, and width of the damage. In addition, as a control, the damage coefficient (mm) and the score of the damage degree were similarly calculated | required about the rat which did not administer the said carp oil or carp extract. In addition, inhibition rate (%) was calculated | required by following formula (1). These results are shown in Table 4 below. In the same table, the values are expressed as mean value ± standard error (significance difference: P <0.01).

억제율(%) = 100-[(C/A)×100] …(1)% Inhibition = 100-[(C / A) × 100]... (One)

A : 에탄올추출물 투여 라트의 손상계수A: Damage coefficient of rats administered ethanol extract

C : 대조 라트의 손상계수C: damage factor of the control rat

(스코어)(Score)

0 : 손상없음0: no damage

1 : 전장 5㎜이하 폭 2㎜이하의 얼마 안된 손상이 5개 미만1: Less than 5 total damage less than 5 mm in total length and less than 2 mm in width

2 : 전장 5㎜이하 폭 2㎜이하의 얼마 안된 손상이 5개 이상2: 5 or less total length less than 5 mm in total length and less than 2 mm in width

3 : 전장 5㎜이상 폭 2㎜이하의 중간정도 손상이 5개 미만3: Less than 5 intermediate damages of less than 5 mm in total length and less than 2 mm in width

4 : 전장 5㎜이상 폭 2㎜이하의 중간정도 손상이 5개 이상4: More than 5 medium damages over 5mm in total length and 2mm in width or less

5 : 전장 5㎜이하 폭 2㎜이상의 중간정도 손상의 출혈성 밴드(band)가 1 내지 3개5: 1 to 3 hemorrhagic bands of moderate damage of less than 5 mm in total length and 2 mm or more in width

6 : 전장 5㎜이하 폭 2㎜이상의 중간정도 손상의 출혈성 밴드가 4개 이상6: 4 or more hemorrhagic bands with moderate damage of less than 5 mm in total length and 2 mm in width or more

7 : 전장 5㎜이상 폭 2㎜이상이 심한 손상의 출혈성 밴드가 1 내지 3개7: 1 to 3 hemorrhagic bands with severe damage of 5 mm or more in total length and 2 mm or more in width

8 : 전장 5㎜이상 폭 2㎜이상이 심한 손상의 출혈성 밴드가 4 내지 6개8: 4 to 6 hemorrhagic bands with severe damage of more than 5 mm in total length and more than 2 mm in width

9 : 전장 5㎜이상 폭 2㎜이상이 심한 손상의 출혈성 밴드가 7개 이상9: 7 or more hemorrhagic bands with severe damage of more than 5 mm in total length and more than 2 mm in width

(표 4)Table 4

샘플 투여량 N 손상계수 억제율 스코어Sample Dose N Damage Factor Inhibition Rate Score 종류 (㎎/㎏) (마리) (㎜) (%)Type (mg / kg) (mari) (mm) (%) 대조 - 8 173.8±17.0 - 7.8±0.6잉어엑기스 250 6 44.2±12.8 74.6 3.5±2.0잉어엑기스 500 6 24.8±11.6 85.7 2.4±0.8잉어유 250 6 108.4±22.8 37.6 5.6±0.6잉어유 500 6 82.6±8.4 52.4 4.4±0.4Control-8 173.8 ± 17.0-7.8 ± 0.6 Carp Extract 250 6 44.2 ± 12.8 74.6 3.5 ± 2.0 Carp Extract 500 6 24.8 ± 11.6 85.7 2.4 ± 0.8 Carp Oil 250 6 108.4 ± 22.8 37.6 5.6 ± 0.6 Carp Oil 500 6 82.6 ± 8.4 52.4 4.4 ± 0.4

상기 표 4로부터 명백하듯이, 잉어엑기스 및 잉어유는 각각 위 점막 손상억제를 나타내고, 특히 잉어엑기스는 현저한 억제를 나타냈다.As is apparent from Table 4, carp extract and carp oil showed gastric mucosal damage inhibition, in particular carp extract showed significant inhibition.

(실시예 4)(Example 4)

면역력 증강작용(매크로 퍼지 활성)의 확인Confirmation of immunity enhancing action (macro fuzzy activity)

동물에게는 몸을 방어하는 면역기능으로서, 세균 등의 이물을 위족으로 세포내에 집어넣어 소화 분해하는 탐식작용을 가지는 매크로 퍼지(대식세포)가 존재한다. 이 작용에 관여하는 매크로 퍼지로부터 생산되는 일산화질소(NO)를 측정하여, 잉어엑기스의 매크로 퍼지 활성도를 평가했다.Animals have a macro purge (macrophage) that has a phagocytic effect of digesting and digesting foreign bodies such as bacteria into the cells as a function of immune defense to the body. Nitrogen monoxide (NO) produced from the macro purge involved in this action was measured to evaluate the macro purge activity of the carp extract.

(매크로 퍼지의 NO 측정)(NO measurement of macro purge)

ddY계 웅성 마우스(체중 약 30g)의 복강으로부터 매크로 퍼지를 채취하여, 10% 소 태아혈청(FCS)함유 RPMI-1640배지에 현탁하고, 96 혈평저(穴平底) 마이크로플레이트에 5×105셀/ml 파종하고, 1시간 인큐베이트한다(37℃, 5%CO2). 계속하여, 상기 배지를 여러 가지 농도의 상기 잉어엑기스(농도: 3, 10, 30, 100, 300㎍/ml)를 포함하는 배지와 교환하여, 20시간 인큐베이트했다. NO는 불안정하고 직접 측정이 곤란하기 때문에 통상 쓰이는 NO의 대사산물인 NO2를 그리스(Griess)시약을 써 정량했다(Griess법). 즉, 상기 배양상청과 동량의 그리스시약(1%술포닐아미드/0.1% N-1-나프틸에틸렌디아민/5% 인산)을 혼합하고, 실온으로써 10분간 방치한 후, 흡광도를 측정하고(측정파장: 570㎚, 참조파장: 655㎚), 상기 배지에서 희석한 NaNO2를 기준으로 하여 정량했다. 또한, 상기 잉어엑기스를 첨가하지 않은 이외는 상기와 같은 조작을 한 것을 컨트롤로 했다. 실험에 제공한 라트는 각각의 처치군에 있어서 4마리이다. 이 결과를 하기의 표에 나타낸다. 또, 같은 표에 있어서, 값은 평균값±표준오차로 나타냈다(유의차 : P<0.01).Macro purge was taken from the abdominal cavity of ddY male mice (approximately 30 g body weight), suspended in RPMI-1640 medium containing 10% fetal bovine serum (FCS), and 5 × 10 5 cells in 96-flat basal microplates. / ml Seed and incubated for 1 hour (37 ° C, 5% CO 2 ). Subsequently, the medium was exchanged with a medium containing various concentrations of the carp extract (concentration: 3, 10, 30, 100, 300 µg / ml), and incubated for 20 hours. Since NO is unstable and difficult to measure directly, NO 2 , a commonly used metabolite of NO, was quantified using a Gries' reagent (Griess method). That is, the culture supernatant and the same amount of grease reagent (1% sulfonylamide / 0.1% N-1- naphthylethylenediamine / 5% phosphoric acid) are mixed, and allowed to stand at room temperature for 10 minutes, and then the absorbance is measured (measured and measured). Wavelength: 570 nm, reference wavelength: 655 nm), and quantified based on NaNO 2 diluted in the medium. In addition, the above operation was used as a control except that the said carp extract was not added. The rats provided for the experiment were 4 in each treatment group. The results are shown in the table below. In addition, in the same table, the value was shown by the mean value + standard error (significance difference: P <0.01).

(표 5)Table 5

샘플 농도 NO 생성물(μM) 증가배율Sample concentration NO product (μM) increase magnification 미자극(control) - 0.6±0.2 -잉어엑기스 3 3.0±0.5 5.010 9.4±0.3 15.630 10.8±1.0 18.0100 16.0±0.5 26.6300 15.8±1.3 26.3Control-0.6 ± 0.2-Carp extract 3 3.0 ± 0.5 5.010 9.4 ± 0.3 15.630 10.8 ± 1.0 18.0 100 16.0 ± 0.5 26.6 300 15.8 ± 1.3 26.3

상기 표 5로부터 명백하듯이, 잉어엑기스의 첨가에 의해 매크로 퍼지에서의 일산화질소의 생산량이 증가하고 있기 때문에 잉어엑기스가 매크로 퍼지 활성화작용을 나타내는 것이 분명하였다. 이에 따라, 잉어엑기스가 면역력증강제로서 유용한 것을 알았다.As apparent from Table 5 above, it was clear that the carp extract exhibited macro purge activating action because the production amount of nitrogen monoxide in the macro purge was increased by the addition of the carp extract. Accordingly, carp extract was found to be useful as an immune booster.

(실시예 5)(Example 5)

우울병 환자 및 신경증 환자에게, 실시예 1로 조제한 본 발명의 잉어유를 경구 투여하여 우울병상의 개선효과를 조사했다.Depression sickness patients and neuropathy patients, oral administration of the carp oil of the present invention prepared in Example 1 to investigate the improvement effect of depressive symptoms.

(치료의 효력예 5-1)(Effective Example 5-1 of Treatment)

(1)환자 : 우울병 상태의 신경증의 환자(38세 남성)(1) Patient: Patient with depressive neurosis (38 years old male)

(2)병력 : 날 때부터 감정기복이 심한 성정을 가지는 체질이지만, 자택의 경제상태의 악화, 일상의 스트레스가 가해져, 정신적으로 울컥증 상태에 빠져 있고, 근무도 쉬어 자택에 틀어박힌 상태에까지 악화했다. 병원의 정신과에서 우울병의 진단을 받아, 우울병 치료의 경구약을 투여하여, 복용을 1개월 계속했지만 병상은 개선되지 않고, 하루종일 자택에 틀어박힌 상태가 계속되고, 사람을 만나는 것이 불안케 되어, 일에의 의욕도 전혀 없게 되어 있었다.(2) Medical history: The constitution of the emotional ups and downs from birth, but deterioration of the economic condition of the home, the stress of daily life, mentally depressed state, worse work to stay in home did. I was diagnosed with depression in the psychiatry of the hospital, and I took oral medicine for the treatment of depression, and continued taking it for one month, but the condition did not improve, and I stayed in the house all day, and it became unstable to meet a person There was no desire at all.

(3)치료내용 및 결과 : 공복일 때에 잉어유 5g을 1일 3회 복용시켰다. 그 결과, 2일의 복용으로 기분이 상쾌해 지고, 사람과 만나는 불안감이 소실, 일에의 의욕이 나타나고, 1주간 후에는 정상적인 상태로 개선되어, 일에도 완전히 복귀할 수 있고, 건강한 상태로 완전히 회복했다. 그 후도, 재발하지 않고, 정상상태를 유지하고 있다.(3) Treatment details and results: On an empty stomach, 5 g of carp oil was taken three times a day. As a result, feeling becomes refreshing by taking of two days, anxiety to meet with person disappears, motivation to work appears, and after one week improves to normal state, and can return to work completely, and is in a healthy state completely Recovered. After that, it does not recur and maintains a steady state.

(치료의 효력예 5-2)(Effectiveness of Treatment Example 5-2)

(1)환자 : 중증의 우울병 환자(78세 여성)(1) Patient: Severe depressive patients (78-year-old female)

(2)병력 : 날 때부터 신경질로, 30년간 정기적으로 우울증 상태를 되풀이하고 있고, 정신 안정제의 복용을 계속하고 있었지만, 우울병상의 개선은 곤란한 경과를 걷고 있었다.(2) Medical history: It was nervous from birth, and depression state was repeated regularly for 30 years and continued taking mental stabilizer, but improvement of depressive condition was in trouble.

(3)치료내용 및 결과 : 잉어유 5g을 하루 3회 복용시켰다. 그 결과, 1년 이상의 복용에 의해, 정신적으로 대단히 안정하여, 기분이 안정된 상태를 유지하고, 요사이에 우울병 증상을 한번도 발현하지 않았다. 우울증 상태의 시에는, 본 환자는, 망상상태가 되지만, 잉어유를 복용한 이래, 망상을 느끼는 것은 전혀 없게 되었다.(3) Treatment details and results: 5g of carp oil was taken three times a day. As a result, by taking it for 1 year or more, it was very mentally stable, the mood was stabilized, and the depressive symptom was not expressed in the urine at all. At the time of a depressed state, this patient became a delusional state, but since taking carp oil, there is no delusion at all.

(치료의 효력예 5-3)(Effectiveness of Treatment Example 5-3)

(1)환자 : 신경증의 환자(68세 남성)(1) Patient: Patient with neurosis (68 years old male)

(2)병력 : 날 때부터 신경질로, 기분이 불안정하여 안달복달 상태가 계속되고, 사소한 일이라도 잘 노하고, 정신 안정제를 다량으로 상용하지 않고서는 불면이 계속되는 상태였다.(2) Medical history: nervousness, unstable mood, and the state of fuss continues, and even small things are angered and sleeplessness continues without using a large amount of mental stabilizers.

(3)치료내용 및 결과 : 잉어유 15g을 1일 2회 복용시켰다. 그 결과, 약 1개월의 복용에 의해, 기분의 안달복달이 누그러들고, 지속하는 불안정한 정신상태가 소실하고, 화 잘내는 성정이 개선되었다. 일은 농업이지만, 지치지도 않게 되어, 일도 잘 진척되게 되었다. 또한, 정신 안정제의 복용도 전혀 불필요하게 되었다.(3) Treatment details and results: Carp oil 15g was taken twice a day. As a result, about one month's use improved the mood and sensation of mood, the ongoing unstable mental state, and improved anger. Work is agriculture, but it is not tiring, and work is progressing well. In addition, the use of mental stabilizers is no longer necessary.

(예 5-4)(Example 5-4)

(1)환자 : 정신분열병의 환자(40세 여성)(1) Patient: Patient with schizophrenia (40 year old woman)

(2)병력 : 정신분열병으로서, 2년 반 동안, 정신병 내복약의 투여를 계속했지만, 표정이 옹색하고, 감정의 변화가 보이지 않고, 무표정한 얼굴, 눈초리에 변화는 인지되지 않았다.(2) Medical history: As a schizophrenic, the administration of antipsychotic drugs continued for two and a half years, but the facial expressions were insignificant, the change in emotion was not seen, and the change in the expressionless face and the eyes was not recognized.

(3)치료내용 및 결과 : 잉어유를 1일 10g씩, 상기 신경병 내복약에 덧붙여 복용시켰다. 그 결과, 약 2개월의 복용에 의해, 얼굴에 표정이 나타나고, 웃게 되고, 감정의 변화가 나타나게 되었다. 분열병의 완치는 곤란하다고 생각되지만, 표정, 눈매에 감정의 변화를 보여 온 것에 의해, 병상의 개선은 분명히 인정된다고 할 수 있다.(3) Treatment details and results: Carp oil was taken 10g daily, in addition to the neuropathy medicine. As a result, after about two months of use, facial expressions appeared on the face, a smile, and a change in emotion appeared. Although cure for schizophrenia is considered difficult, improvement of hospital bed is clearly recognized by showing change of feeling in expression, eyes.

(예 5-5)(Example 5-5)

(1)환자 : 중한정도의 우울병 환자(54세 남성)(1) Patients: moderately depressed patients (male, 54 years old)

(2)병력 : 우울병의 진단을 받아, 1년간, 정신병 내복약의 투여를 계속했지만, 무력감이 점점 심해지고, 장래에의 불안감이 떨쳐지지 않고, 대인공포 등의 우울병상이 악화했다.(2) Medical history: After being diagnosed with depressive illness, and continued administration of antipsychotic oral medicine for one year, helplessness became worse, future anxiety was not shaken, and depressive symptoms such as interpersonal fears worsened.

(3)치료내용 및 결과 : 잉어유를 1일 15g, 상기 내복약에 덧붙여 복용시켰다. 그 결과, 약 4개월의 복용에 의해, 매일 건강하게 되고, 정신상태가 밝아져, 우울병상의 발생은 거의 남지 않게 되었다. 그 후, 상기 정신병의 내복약을 감량하더라도 증상은 양호하고, 잉어유만의 투여로 변경할 수 있는 상태에까지 회복하였다.(3) Treatment details and results: Carp oil was taken 15 g per day in addition to the internal medicine. As a result, by taking about four months of administration, I became healthy every day, and the mental state became brighter, and the occurrence of depressive symptoms remained hardly. Subsequently, even if the internal medicine for psychosis was reduced, the symptoms were satisfactory, and the condition was recovered to the state which can be changed by administration of carp oil only.

(예 5-6)(Example 5-6)

(1)환자 : 만성관절 류마티스 치료약의 부작용에 의해 우울병을 발생한 환자(70세 여성)(1) Patients: Patients with depressive illness due to side effects of chronic joint rheumatoid medicine (70 years old female)

(2)병력 : 12년간의 만성관절 류마티스의 치료를 위해, 약 1년 6개월간 스테로이드 호르몬제 프리드니졸론(투여량 5∼7.5㎎/일)을 복용한 결과, 병상의 악화는 방지되었지만, 스테로이드제의 문페스 등의 부작용이 인지되게 되었다.(2) History: For the treatment of 12 years of chronic joint rheumatism, the steroid hormone prednisolone (dosage 5 to 7.5 mg / day) was prevented for about 1 year and 6 months. Side effects, such as my moon fess, became recognized.

(3)치료내용 및 결과 : 4개월간에 스텔로이드홀몬제 프리드닌의 투여량을, 2∼3일의 간격으로 5㎎/일 투여로 감량하고, 더구나 2개월간에 투여량을 2.5㎎/일까지 감량했다. 그 결과, 류마티스의 악화는 인지되지 않았지만, 스테로이드 호르몬제의 투여량 감소에 의한 스테로이드 특유의 협심증과 같은 증상 및 우울병상이 발현·악화하여 왔다. 여기서, 프리드닌의 투여량을 5㎎/일로 증량하더라도, 우울병상의 개선은 전혀 보이지 않았다. 그래서, 프리드닌에 가하여, 잉어유 5㎎/일을 투여했다. 그 결과, 복용 2주간에서 협심증과 같은 증상 및 우울병상이 약간이지만 개선되었다. 더욱이 잉어유의 투여량을 10g/일로 증량한 결과, 10일 후에는 협심증과 같은 증상과 함께 우울병 증상이 소실하고, 분명한 개선을 꾀할 수 있었다. 더욱이 잉어유의 병용을 계속함에 의해, 우울병 증상의 발현은 전혀 인식되지 않았다.(3) Treatment contents and results: The dose of steroidoid hormone freednin was reduced for 4 months at 5 mg / day at intervals of 2 to 3 days, and the dose was reduced to 2.5 mg / day at 2 months. did. As a result, the deterioration of rheumatoid was not recognized, but symptoms and depressive symptoms such as steroid-specific angina due to a decrease in the dose of steroid hormones have been expressed and worsened. Here, even if the dose of pridnin was increased to 5 mg / day, no improvement in depressive symptoms was seen. Therefore, in addition to Friedin, carp oil 5 mg / day was administered. As a result, symptoms, such as angina, and depressive symptoms were slightly improved at two weeks of administration. Furthermore, after increasing the dose of carp oil to 10 g / day, after 10 days, symptoms such as angina and depressive symptoms disappeared and a clear improvement was possible. Moreover, by continuing the use of carp oil, the manifestation of depressive symptoms was not recognized at all.

이와 같이 본 발명의 잉어유를 사용하면, 효과적으로 우울병 및 신경증의 증상을 완화하고, 발생을 방지할 수가 있다. 또한, 다른 치료약, 특히 스테로이드 호르몬제의 투여에 의해 부작용으로서 발생하는 우울병상을 억제할 수 있기 때문에, 다른 치료약과 병용하더라도, 안전하고 또한 효과적으로 상기 부작용을 방지할 수 있는 것이 이해되었다.By using the carp oil of the present invention as described above, it is possible to effectively alleviate the symptoms of depressive diseases and neurosis and to prevent their occurrence. In addition, since it is possible to suppress the depressive condition occurring as a side effect by administration of other therapeutic drugs, especially steroid hormones, it was understood that the side effects can be prevented safely and effectively even when used in combination with other therapeutic drugs.

이상과 같이, 본 발명의 잉어추출물은 혈당치 상승억제, 위 점막 손상억제, 우울병, 신경증, 면역력 저하 등의 여러 가지 증상에 약효를 나타낸다. 따라서, 본 발명의 잉어의 추출물의 사용에 의해, 상기 증상을 안전하고 또한 효율적으로 개선할 수가 있다.As described above, the carp extract of the present invention exhibits efficacy against various symptoms such as suppressing blood sugar level increase, inhibiting gastric mucosal damage, depression, neurosis, and lowering immunity. Therefore, by using the extract of the carp of this invention, the said symptom can be improved safely and efficiently.

Claims (19)

약효를 가지는 잉어의 추출물로서, 혈당치 상승억제제로서 사용되는 잉어의 추출물.An extract of carp, which is an extract of carp having a medicinal effect, and is used as an inhibitor of blood sugar level elevation. 약효를 가지는 잉어의 추출물로서, 위 점막 손상억제제로서 사용되는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.Extract of carp having medicinal effects, extract of carp, characterized in that used as a gastric mucosa damage inhibitor. 제 2항에 있어서, 알콜 유발성 위 점막 손상억제제로서 사용되는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The extract of carp according to claim 2, which is used as an inhibitor of alcohol-induced gastric mucosal damage. 약효를 가지는 잉어의 추출물로서, 우울병 치료제로서 사용되는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.Extract of carp having medicinal effects, extract of carp characterized in that it is used as an antidepressant. 약효를 가지는 잉어의 추출물로서, 신경증 치료제로서 사용되는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.An extract of carp having a medicinal effect, which is used as a therapeutic agent for neurosis. 약효를 가지는 잉어의 추출물으로서, 면역력 증강제로서 사용되는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.An extract of carp having medicinal effects, which is used as an immunity enhancer. 제 6항에 있어서, 매크로 퍼지 활성화작용을 가지는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The extract of carp according to claim 6, which has a macro purge activating action. 제1항∼제7항중 어느 한 항에 있어서, 추출물이 잉어를 가열조건하에서 용매 추출함으로써 얻어지는 추출물인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 1 to 7, wherein the extract is an extract obtained by solvent extraction of the carp under heating conditions. 제1항∼제5항중 어느 한 항에 있어서, 추출물이 잉어를 가열조건하에서 용매 추출한 후에 분리한 유상 분획분인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 1 to 5, wherein the extract is an oily fraction which is separated after solvent extraction of the carp under heating conditions. 제2항, 제3항, 제6항 및 제7항중 어느 한 항에 있어서, 추출물이 잉어를 가열조건하에서 용매 추출한 후에 분리한 수상 분획분인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 2, 3, 6 and 7, wherein the extract is an aqueous fraction separated from the carp after solvent extraction under heating conditions. 제8항∼제10항중 어느 한 항에 있어서, 추출물이 잉어 전체의 추출물인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 8 to 10, wherein the extract is an entire carp extract. 제8항∼제11항중 어느 한 항에 있어서, 용매가 알콜을 포함하는 용액 또는 물인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 8 to 11, wherein the solvent is a solution or water containing an alcohol. 제8항∼제12항중 어느 한 항에 있어서, 용매가 더구나, 서당, 과당, 포도당및 식염으로 이루어지는 군으로부터 선택된 적어도 하나의 물질을 포함하는 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 8 to 12, wherein the solvent further comprises at least one substance selected from the group consisting of sucrose, fructose, glucose and salt. 제8항∼제13항중 어느 한 항에 있어서, 용매가 순미청주, 소주 및 거품이 심하게 나는 군으로부터 선택된 적어도 하나의 용매인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 8 to 13, wherein the solvent is at least one solvent selected from the group of pure blue wine, shochu and highly bubbly. 제12항∼제14항중 어느 한 항에 있어서, 알콜이 에탄올, 메탄올 및 프로필 알콜로 이루어지는 군으로부터 선택된 적어도 하나의 알콜인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 12 to 14, wherein the alcohol is at least one alcohol selected from the group consisting of ethanol, methanol and propyl alcohol. 제8항∼제15항중 어느 한 항에 있어서, 잉어에 대한 용매의 비율이 1.5∼5배 중량의 범위인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 8 to 15, wherein the ratio of the solvent to the carp is in the range of 1.5 to 5 times by weight. 제1항∼제16항중 어느 한 항에 있어서, 추출물이 잉어의 비늘 및 껍질의 적어도 한편의 추출물인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.The carp extract according to any one of claims 1 to 16, wherein the extract is at least one extract of scales and skins of carp. 제1항∼제17항중 어느 한 항에 있어서, 잉어가 청색의 빛깔 잉어인 것을 특징으로 하는 잉어의 추출물.18. The carp extract according to any one of claims 1 to 17, wherein the carp is a blue colored carp. 제1항∼제18항중 어느 한 항에 기재의 잉어의 추출물을 함유하는 것을 특징으로 하는 조성물.The composition containing the extract of the carp of any one of Claims 1-18.
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