KR200187956Y1

KR200187956Y1 - Meat roaster

Info

Publication number: KR200187956Y1
Application number: KR2019970028014U
Authority: KR
Inventors: 안강희
Original assignee: 안강희
Priority date: 1997-10-09
Filing date: 1997-10-09
Publication date: 2000-07-15
Also published as: KR19990014797U

Abstract

본 고안은 고기를 굽는데 사용하는 고기 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a meat roasting plate used for grilling meat.

이러한 본 고안은 구이판본체 중앙에 사방으로 열기공급이 형성되어서 본체 상부에 놓여지는 고기부 본체하부 및 상기 중앙의 열기공급공을 통해 본체상부로 순환공급되는 가열수단의 열기에 의해 고르게 가열, 훈제되어 조리하게 되고, 또한 상기 본체의 양측으로 고기안착부를 일체로 돌출성형하여 상기 익힌 고기를 보관하므로 고기를 태우지 않고 적정열로 유지하게 되며,The present invention is heated and smoked evenly by the heat of the heating means circulated to the upper body through the hot air supply hole in the center of the meat part placed on top of the main body is formed in the hot air supply in the center of the roasting plate body The meat is cooked, and the meat seating part is integrally formed on both sides of the main body so that the cooked meat is stored, so that the meat is kept in proper heat without burning the meat.

또한 상기 고기안착부가 내측으로 하향경사를 이루고, 본체외주로 형성된 기름받이홈도 유출공측으로 하향경사를 이루고 있어 고기에서 생기는 기름이 상기 유출공으로 원활히 배출되게되고 이에 따라 기름이 튀는 위험요소가 배제되어 수요자의 신뢰도가 우수하게 되는 고기구이판을 제공하는데 그 특징이 있다.In addition, the meat seat is inclined downward to the inside, and the oil gutter groove formed at the outer circumference of the body is also inclined downward to the outlet hole so that oil generated in the meat is smoothly discharged into the outlet hole, thereby eliminating the risk of oil splashing. It is characterized by providing a roasted meat board that has excellent consumer reliability.

Description

Grilled meat

본 고안은 고기를 굽는 고기 구이판에 관한 것으로, 보다 상세하게는 구이판 본체의 하부는 물론 상부로 공급되는 열기에 의해 고기를 고르게 가열 및 훈재하여 굽게됨과 동시에 상기 구운 고기는 본체 양측의 고기안착부에서 적당열로 보관하게 되므로 고기를 태우지 않고 따뜻한 상태로 제공하게 되어 사용자의 신뢰도가 극대화 되는 고기 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a meat roasting plate for grilling meat, and more particularly, the meat is evenly heated and smoked and grilled by heat supplied to the lower portion of the roasting plate body as well as the upper portion of the roasting plate. Since it is stored in a moderate heat to provide a warm state without burning meat relates to a meat roasting plate to maximize the user's reliability.

일반적으로 고기를 굽는데 사용되는 고기 구이판은 여러가지 형태로 알려진 바 있는데, 이들은 국내 공개실용신안공보 제91-15105호에 개시된 바와같이 중앙부가 상부로 돌출되고 다수의 요돌조를 갖는 본체와, 그 외주연부로 단턱과 기름받이 홈부를 갖는 테두리부와, 이 테두리부의 양측으로 손잡이부를 형성하여 이루고 있다.In general, meat grills used for grilling meat have been known in various forms. As disclosed in Korean Utility Model Publication No. 91-15105, the body has a central portion protruding upward and has a plurality of protrusions, and its outer periphery. The edge portion has a stepped portion and an oil sump groove portion, and a handle portion is formed on both sides of the edge portion.

이러한 고기구이판은 상기 본체상에 고기를 엊혀 놓고 본체 하부에서 가열 수단에 의해 가열하여 고기를 굽게 되므로 고기의 상부가 익기전에 하부를 태우게 되기 때문에 조리중에 고기를 자주 뒤집어 주어야만 하는 불편함이 있다.The yakiniku plate has the inconvenience of having to turn the meat frequently during cooking since the meat is grilled by heating the meat on the main body and heated by a heating means at the lower part of the body to burn the lower portion before the meat is cooked.

또한, 상기 조리된 고기는 구이판상에 계속적으로 놓아두게 되면 하부가 가열되어 타게되고 이를 방지코저 고기를 구이판에서 내려놓으면 고기가 식어 수요자에게 그맛을 우수하게 제공하지 못하게 되는 문제점을 갖게 된다.In addition, when the cooked meat is continuously placed on the grilling plate, the lower part is heated and burned, and when the meat is cooled down, the meat is cooled and the meat is not provided with excellent taste.

또한 상기한 구이판은 고기를 굽는 과정에서 생기는 기름이 기름받이홈부를 따라 흘러 배출되게 되는데 이 홈부는 수평을 이루고 있어 기름의 배출이 용이하지 않게 됨은 물론 이 기름이 튀어 위험적요소가 있게 된다.In addition, the roasting plate is the oil generated during the meat grilling process is discharged along the drip groove, the groove is horizontal, so that the oil is not easy to discharge, as well as the oil splashes there is a risk factor.

본 고안은 상기한 종래기술이 갖는 제반 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서 다음과 같은 목적을 갖는다.The present invention has been made to solve the problems of the prior art as described above has the following object.

본 고안은 구이판본체 중앙에 사방으로 열기공급공이 형성되어서 본체 상부에 놓여지는 고기가 본체하부 및 상기 중앙의 열기공급공을 통해 본체상부로 순환 공급되는 가열수단의 열기에 의해 고르게 가열, 훈제되어 조리하게되고, 또한 상기 본체의 양측으로 고기안착부를 일체로 돌출성형하여 상기 익힌 고기를 보관하므로 본체로 부터의 열전달에 의해 고기를 태우지 않고 적정열로 유지하게 됨에 따라 수요자의 신뢰도가 우수하게 되는 고기구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention is formed by hot air supply holes in the center of the roasting body in all directions so that the meat placed on the upper part of the body is heated and smoked evenly by the heat of the heating means circulated and supplied to the upper part of the main body through the hot air supply hole in the center. In addition, since the meat seat is integrally protruded to both sides of the main body, the cooked meat is stored so that the cooked meat is not burned by heat transfer from the main body, so that the meat is maintained in proper heat, so that the reliability of the consumer is excellent. The purpose is to provide.

본 고안은 상기 고기안착부가 내측으로 하향경사를 이루고 또한 본체외주로 형성된 기름받이홈이 유출공측으로 하향경사를 이루고 있어 고기에서 생기는 기름이 상기 유출공으로 원활히 배출되게되고 이에 따라 기름이 튀는 위험요소가 배제되어 수요자의 신뢰도가 우수하게 되는 고기구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention is the meat seat is inclined downward to the inside, and the drip tray groove formed in the outer periphery of the body is inclined downward toward the outlet hole so that the oil generated from the meat is discharged smoothly into the outlet hole and thus the risk of splashing oil The purpose is to provide a barbecue plate that is excluded and the consumer's reliability is excellent.

제 1도는 본 고안의 사시도,1 is a perspective view of the present invention,

제 2도는 본 고안의 단면구성도,2 is a cross-sectional view of the present invention,

제 3도는 본 고안의 요부 저면구성도,3 is a bottom structure of the main part of the present invention,

제 4도는 본 고안의 사용상태도,4 is a use state of the present invention,

제 5도는 본 고안의 다른 실시예를 보여주는 단면구성도,5 is a cross-sectional view showing another embodiment of the present invention,

제 6도 및 제 7도는 본 고안의 또 다른 실시예를 보여주는 평면구성도로서,6 and 7 are plan views showing still another embodiment of the present invention,

제 6도는 전체형상이 타원형인 실시예이고,6 is an embodiment in which the overall shape is elliptical,

제 7도는 전체형상이 사각형인 실시예이다.7 is an embodiment in which the overall shape is rectangular.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

10 : 구이판본체 15 : 돌출부10: grill plate main body 15: protrusion

12 : 기름받이홈 16 : 열기공급공12: oil receiving groove 16: hot air supply hole

13 : 유출공 18 : 마늘구이홈13: outflow hole 18: garlic grilled home

14 : 유도턱 20 : 고기안착부14: guide jaw 20: meat seat

이하, 본 고안의 바람직한 실시예에 대한 기술구성 및 그 작용에 대해 첨부도면을 참조하여 구체적으로 살펴보기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings for a technical configuration and its operation for the preferred embodiment of the present invention will be described in detail.

즉, 도1 내지 도3에 도시된 바와같이 본 고안의 고기구이판은 본체(10)의 내부중앙이 상부로 돌출되어 일정 경사를 갖게 되고, 그 외주로 기름받이홈(12)을 형성하여 된것에 있어서,That is, as shown in Figures 1 to 3 of the barbecue plate of the present invention is the inner center of the main body 10 is projected upward to have a certain inclination, to form an oil sump groove 12 to the outer periphery In

상기 본체(10)는 상부양측으로 고기안착부(20)를 일체로 돌출성형하고 그 저면으로 다수의 파지돌기(22)를 형성하여 이루며, 본체(10)중앙에는 돌출부(15)를 돌출성형성하되 이 돌출부(15)의 외측 사방으로는 본체(10)내부와 연통된 다수의 열기공급공(16)을 형성하여 이루어진다.The main body 10 is formed by integrally protruding the meat seating portion 20 on both sides of the upper body and forming a plurality of gripping protrusions 22 on the bottom thereof, and forming the protruding portion 15 at the center of the main body 10. However, the outer four sides of the protrusion 15 is formed by forming a plurality of hot air supply holes 16 communicated with the inside of the main body 10.

이때 상기 돌출부(15)는 상부중앙에 마늘구이홈(18)을 형성한다.At this time, the protrusion 15 forms a garlic roasting groove 18 in the upper center.

또한, 상기 고기안착부(20)는 내측으로 하향되게 경사를 이루고, 상기 본체(10)의 기름받이홈(12)은 일측방향으로 경사를 이루되 경사하향측으로는 유출공(13)과 돌출된 유도턱(14)을 형성한다.In addition, the meat seat 20 is inclined downward to the inside, and the oil receiving groove 12 of the main body 10 is inclined in one direction but protrudes outward with the outflow hole 13 toward the inclined downward side The guide jaw 14 is formed.

미설명부호로서, 25는 본체(10)와 고기안착부(20)상에 형성된 요돌조를 나타내는 것이다.As an unexplained reference numeral 25 denotes a convex protrusion formed on the main body 10 and the meat seating portion 20.

이러한 본 고안은 도4에 도시된 바와같이 상기 구이판본체(10)상에 고기를 얹혀놓은 상태에서 하부로부터 가열수단(미도시)에 의해 가열하게 된다.The present invention is heated by a heating means (not shown) from the bottom in a state where the meat is placed on the roasting plate body 10 as shown in FIG.

이와같이 본체(10)하부에서 가해지는 열기를 고기하부를 가열함과 동시에 상기 본체(10)저면의 경사를 따라 중앙부로 상승하여 돌출부(15)의 열기공급공(16)을 통해 본체(10)상부의 사방으로 고르게 공급되어 고기를 상부에서 훈제하게 되기 때문에 상기 고기는 하부 및 상부를 고르게 가열하게 되므로 고기를 자주 뒤집어 주거나 고기를 부분적으로만 가열하여 태우거나 덜익히게되는 문제를 배제하면서 효과적으로 굽게 되는 것이다.In this way, the heat applied from the lower part of the main body 10 heats the lower part of the meat, and at the same time, the upper part of the upper part of the main body 10 is raised through the hot air supply hole 16 of the protruding portion 15 along the slope of the bottom of the main body 10. Since the meat is evenly supplied in all directions and the meat is smoked from the top, the meat is heated evenly at the bottom and the top, so that the meat is effectively grilled while eliminating the problem of frequently inverting the meat or partially heating the meat to burn or cook the meat. will be.

이때 상기 돌출부(15)의 마늘구이홈(18)으로는 마늘을 구워 제공하게 된다.At this time, the garlic roasting groove 18 of the protrusion 15 serves to bake garlic.

상기와 같이하여 익혀진 고기는 본체(10) 상부양측으로 형성된 고기안착부(20)상에 놓아 두게 되므로 가열수단에 의한 직접적인 열기를 받지않아 태우지않게 됨과 동시에 본체(10)와 일체로 형성되어 본체(10)의 열기가 전달되어 적당열로 가열하게 되므로 고기를 따뜻하게 유지하는 상태로 제공하게 되는 것이다.The meat cooked as described above is placed on the meat seating portion 20 formed on both sides of the main body 10 so that the meat is not burned without being directly heated by the heating means and is integrally formed with the main body 10. The heat of (10) is delivered to be heated with the appropriate heat, so that the meat is kept warm.

이때 상기 본체(10)의 외주로 형성된 기름받이홈(12)은 일정방향으로 경사를 이루고 있기 때문에 본체(10)상부의 고기의 기름이 기름받이홈(12)을 따라 일측방향으로 흘러 안내되어 유출공(13)을 통해 유도턱(14)으로 용이하게 배출되는 것이다.At this time, since the oil receiving groove 12 formed at the outer circumference of the main body 10 is inclined in a predetermined direction, the oil of the meat on the main body 10 flows in one direction along the oil receiving groove 12 and flows out. It is easily discharged to the guide jaw 14 through the ball (13).

또한 상기 고기안착부(20)도 내측으로 하향경사를 이루고 있기 때문에 이에 보관되는 고기의 기름도 상기 기름받이홈(12)을 통해 용이하게 배출된다.In addition, since the meat seating part 20 is inclined downward, the oil of the meat stored therein is easily discharged through the oil receiving groove 12.

상기한 고기 구이판은 그 사용을 마친 후 이를 옮길때에 고기안착부(20)를 이용하여 이를 파지한 상태로 옮기게 되는데 안착부(20)의 저부로 파지돌기(22)가 형성되어 기름기에 의해 미끄럼이 방지되는 상태로 안전하게 옮길 수 있게 되는 것이다.When the above-mentioned meat roasting plate is finished after the use, the gripping plate 22 is moved to the gripping state by using the meat seating unit 20, and the gripping protrusion 22 is formed at the bottom of the seating unit 20, thereby sliding by grease. You will be able to safely move to this prevented state.

따라서 상기 고기안착부(20)는 손잡이로서도 사용되는 것이다.Therefore, the meat seat 20 is also used as a handle.

한편, 첨부도면 도 5는 본 고안의 다른 실시예를 보여주는 것으로서 본체(10)의 저부에는 유출공(13)의 대향측으로 경사를 갖는 돌기부(11)를 일체 또는 조립설치토록 구성하여서 상기 돌기부(11)에 의해 가열수단 상부에 놓여질 때 경사를 이루어 기름의 배출이 원활히 할수도 있게 된다.On the other hand, Figure 5 shows another embodiment of the present invention as the bottom portion of the main body 10 is configured to integrally or assembling and install the protrusion 11 having an inclination toward the opposite side of the outlet hole 13, the protrusion 11 When it is placed on the heating means by the inclined to be able to smoothly discharge the oil.

한편 첨부도면 도 6 및 도 7은 본 고안의 또 다른 실시예를 보여주는 것으로서 도 5는 구이판본체(20)를 타원형 형태로 실시한 것이고, 도 6은 사각형 형태로 실시한 것으로 이러한 본체형상의 변경정도는 본고안의 권리범위에 귀속됨을 밝혀 둔다.Meanwhile, the accompanying drawings, FIGS. 6 and 7 show yet another embodiment of the present invention, and FIG. 5 shows an oval shape of the roasting plate body 20, and FIG. 6 shows a rectangular shape. Make sure that it belongs to the scope of rights inside.

이상에서 상세히 살펴본 바와같이 본 고안의 고기구이판은 본체 중앙에 사방으로 열기공급공이 형성되어서 본체 상부에 놓여지는 고기가 본체하부 및 상기 중앙의 열기공급공을 통해 본체상부로 순환공급되는 가열수단의 열기에 의해 고르게 가열, 훈제되어 조리하게 되므로 고기를 자주 뒤집어 주어야 하는 불편함과 부분적인 가열로 고기를 태우거나 덜익게 되는 문제를 배제하게 되고, 본체의 양측으로 고기 안착부를 일체로 돌출성형하여 손잡이로서 사용하게 됨은 물론 익힌 고기를 태우지 않고 적정열로 유지보관하게 되며,As described in detail above, the roasting plate of the present invention has hot air supply holes formed in all directions in the center of the main body so that the meat placed on the upper part of the main body is circulated and supplied to the upper part of the main body through the hot air supply hole in the center. By heating evenly, smoked by cooking to avoid the inconvenience of having to turn the meat frequently and the problem of burning or uncooking the meat by partial heating, and protruding the meat seat integrally to both sides of the body as a handle Of course, the cooked meat is not burned and kept in proper heat.

또한, 상기 고기안착부가 내측으로 하향경사를 이루고, 본체외주로 형성된 기름받이홈도 유출공측으로 하향경사를 이루고 있어 고기에서 생기는 기름이 상기 유출공으로 원활히 배출되게됨은 물론 상기 기름이 튀는 위험요소가 배제되기 때문에 수요자의 신뢰도가 우수하게 제공되는 효과를 갖게 되는 것이다.In addition, the meat seat is inclined downward to the inside, and the oil receiving groove formed in the outer circumference of the body is also inclined downward to the outlet hole side, so that oil generated in the meat is smoothly discharged to the outlet hole, and the risk factor of splashing oil is excluded. Therefore, the consumer's reliability is provided with excellent effect.

Claims

The inner center protrudes upward to have a predetermined inclination, the main body 10 having the oil receiving groove 12 and the discharge hole 13 formed on the outer circumference thereof, and a meat seat 20 at both ends of the main body 10. In the yakiniku board which forms and grills meat,

Protruding portion 15 is formed in the center of the main body 10, the outer peripheral surface of the protruding portion 15 is in communication with the inside of the main body 10 to be inclined at regular intervals so that the heat is evenly supplied to all sides of the main body 10. A hot air supply hole 16 formed;

An induction jaw 14 which protrudes on an extension line in which the discharge hole 13 is formed and discharges oil to the outside;

At the bottom of the main body (10) facing the guide jaw (14), the base plate 10 is characterized in that the projection portion 11 is provided with the inclined by the guide jaw (14).