KR200173934Y1 - 전기튀김기의 기름여과장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전기튀김기로 요리된 튀김요리에 남아있는 기름을 여과시키기 위한 전기튀김기의 기름여과장치에 관한 것으로써, 특히 일측단이 개방되고 그 상단에 소정의 기름집수공간을 갖는 하나이상의 기름통을 내장하며 집수된 기름을 일정온도로 가열시키는 전열관이 구비된 본체 일측 및 타측의 기름통 사이에 안착되어 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 상기 기름통으로 재집수되도록 하는 전기튀김기의 기름여과장치에 있어서, 다수개의 유입공이 형성된 걸름판이 상부에 안착되고 그 하부의 평평한 바닥판의 끝단을 좌·우측에서 하측방으로 절곡하여 상기한 기름통 상단 내측으로 지지되도록 지지부를 형성함과 동시에 축산물의 튀김요리에서 잔존하는 기름이 흘러내려 상기 기름통으로 재집수하는 개구부를 형성하는 것을 특징으로 하여, 기름통에서 튀겨진 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 외부로 흘러내리거나 전기튀김기의 내부로 흘러 들어가지 않고 기름통으로 원활하게 흘러 들어가도록 하여 전기튀김기의 내부에 배설된 전선과의 접촉에 의하여 누전에 의한 화재나 화기에 의한 안전사고를 방지하도록 하므로써 제품의 신뢰성 및 상품성을 향상시킬 뿐만 아니라 사용자가 보다 안전하고 간편하게 축산물의 튀김요리를 이룰 수 있도록 한 것이다.

Description

전기튀김기의 기름여과장치

본 고안은 전기튀김기로 요리된 튀김요리에 남아있는 기름을 여과시키기 위한 전기튀김기의 기름여과장치에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 전기튀김기로 튀김이 완료된 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 전기튀김기의 내부로 흘러들어가지 않고 기름통으로 용이하게 흘러내릴 수 있도록 하는 전기튀김기의 기름여과장치에 관한 것이다.

일반적으로 소고기나 돼지고기 및 닭고기 등의 축산물은 기름을 이용한 전기튀김기에 의한 튀김요리로 일반 소비자들에게 공급되어 진다.

따라서 이와 같은 축산물의 튀김요리를 위한 종래 전기튀김기는 도 1에 도시된 바와 같이 외관을 형성시킴과 동시에 기름을 공급하여 축산물의 튀김요리를 이루는 기름통(2)이 안착되도록 상부가 개방된 본체(1)와, 상기 본체(1)의 전면에 배설되어 기름통(2)에서 튀김요리를 이룰 수 있도록 기름을 가열시키기 위한 전열관(4)과 튀김요리를 적정하게 튀길 수 있도록 전열관(4)에 공급되는 열을 "온/오프"시키기 위한 각종 조작스위치가 구비된 배전반(3)과, 상기 기름통(2)의 중앙부에 마련되어 기름통(2)에서 튀겨진 튀김요리가 수납되어 튀김요리에서 흘러내리는 기름을 집수하기 위한 걸름통(5)과, 상기 걸름통(5)의 상부에 배설되어 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 걸름통(5)으로 유입되도록 다수개의 유입공(7)이 형성된 걸름망(6)으로 이루어져 있다.

또한, 상기 배전반(3)의 상면으로는 튀김요리의 튀김시 기름통(2)에서 튀어나오는 기름이 배전반(3)에 접촉되는 것을 방지하도록 본체(1)의 전면부를 향해 소정길이 돌출되어 일측끝단부가 하부로 절곡된 커버(8)가 배설되어 있다.

이와 같이 종래 전기튀김기는 기름통(2)에 유입된 기름을 일정온도로 가열하기 위하여 배전반(3)의 조작스위치를 "온"시키면 전열관(4)을 통하여 전달된 열에 의하여 기름통(2)의 기름이 일정온도로 가열된다.

이때, 기름통(2)의 온도가 일정온도 이상이 되면 튀김요리를 위한 축산물을 기름통(2)에 넣고 일정시간 동안 튀기게 되면 튀김요리가 완료된다.

또한, 튀김이 완료된 튀김요리는 튀김요리에 묻어 있는 기름을 제거하기 위하여 걸름망(6)에 올려놓게 되는데 이때, 튀김요리에서 흘러내리는 기름은 걸름망(6)의 유입공(7)을 통하여 걸름통(5)에 집수된다.

그러나, 이와 같이 종래에는 걸름통이 본체에 일체로 형성되어 있어 걸름통의 청소시 불편하였고 걸름통의 용량이 한정적이서 걸름통에 집수된 기름이 걸름통을 넘을 경우 기름통의 상면을 타고 본체의 내부로 흘러 들어가거나 내부로 흘러 들어간 기름이 배전반의 전선에 접촉되어 누전의 위험성이 있었다.

즉, 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 걸름통으로 모두 유입되지 못하고 기름통을 타고 본체의 내부로 유입되거나 본체의 외관으로 흘러내림으로써 화기에 의한 화재의 위험성으로 인하여 안전사고를 유발하게 되는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로써, 본 고안의 목적은 기름통에서 튀겨진 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 외부로 흘러내리거나 전기튀김기의 내부로 흘러 들어가지 않고 기름통으로 원활하게 흘러 들어가도록 하여 전기튀김기의 내부에 배설된 전선과의 접촉에 의하여 누전에 의한 화재나 화기에 의한 안전사고를 방지하도록 하므로써 제품의 신뢰성 및 상품성을 향상시킬 뿐만 아니라 사용자가 보다 안전하고 간편하게 축산물의 튀김요리를 이룰 수 있도록 하는 전기튀김기의 기름여과장치를 제공하는데 있다.

도 1은 종래 전기튀김기의 기름여과장치를 도시한 분해사시도

도 2는 본 고안에 의한 기름여과장치가 장착된 상태를 도시한 전기튀김기의 사시도

도 3은 본 고안에 의한 기름여과장치가 결합되는 상태를 도시한 분해사시도

도 4는 본 고안에 의한 기름여과장치의 다른 실시예를 도시한 전기튀김기의 사시도

-도면의주요부분에대한 부호의설명-

10:본체 11,11a:지지브래킷

20,20a:기름통 30,30a:배전반

31,31a:전열관 40,40a:커버

50:걸름판 51,51a:개구부

52,52a:지지부 60:걸름망

61:유입공

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 의한 전기튀김기의 기름여과장치는, 일측단이 개방되고 그 상단에 소정의 기름집수공간을 갖는 하나 이상의 기름통을 내장하며 집수된 기름을 일정온도로 가열시키는 전열관이 구비된 본체 일측 및 타측의 기름통 사이에 안착되어 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 상기 기름통으로 재집수되도록 하는 전기튀김기의 기름여과장치에 있어서는,

다수개의 유입공이 형성된 걸름판이 상부에 안착되고 그 하부의 평평한 바닥판의 끝단을 좌·우측에서 하측방으로 절곡하여 상기한 기름통 상단 내측으로 지지되도록 지지부를 형성함과 동시에 축산물의 튀김요리에서 잔존하는 기름이 흘러내려 상기 기름통으로 재집수하는 개구부를 형성하는 것을 특징으로 한다.

이와 같이 본 고안인 전기튀김기의 기름여과장치에 의하면, 기름통에서 튀겨진 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 외부로 흘러내리거나 전기튀김기의 내부로 흘러 들어가지 않고 기름통으로 원활하게 흘러 들어가도록 하여 전기튀김기의 내부에 배설된 전선과의 접촉에 의하여 누전에 의한 화재나 화기에 의한 안전사고를 방지하도록 하므로써 제품의 신뢰성 및 상품성을 향상시킬 뿐만 아니라 사용자가 보다 안전하고 간편하게 축산물의 튀김요리를 이룰 수 있도록 한 것이다.

이하, 본 고안인 전기튀김기의 기름여과장치에 대한 일실시예를 첨부된 도면을 참조하여서 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 고안에 의한 기름여과장치가 장착된 상태를 도시한 전기튀김기의 사시도이고, 도 3은 본 고안에 의한 기름여과장치가 결합되는 상태를 도시한 분해사시도이며, 도 4는 본 고안에 의한 기름여과장치의 다른 실시예를 도시한 전기튀김기의 사시도이다.

도 2 내지 도 3에 있어서, (10)은 외관을 형성시킴과 동시에 상부가 개방되어 축산물의 튀김요리를 이루는 기름통(20),(20a)이 착탈가능하게 안착되는 본체로써, 상기 본체(10)의 전면상단부에는 각종 조작스위치가 구비된 배전반(30),(30a)이 배설되어 있다.

또한, 상기 배전반(30),(30a)의 후면에는 기름통(20),(20a)의 바닥면에 근접한 위치로 기름통(20),(20a)에 유입된 기름을 일정온도로 가열시키기 위한 전열관(31),(31a)이 배설되어 있다.

또, 상기 배전반(30),(30a)의 상면으로는 축산물의 튀김요리시 기름통(20),(20a)에서 튀어나오는 기름이 배전반(30),(30a)에 접촉되는 것을 방지하도록 본체(10)의 전면부를 향하여 소정길이 돌출되어 일측끝단부가 하부로 절곡된 커버(40),(40a)가 장착되어 있다.

한편, 상기 본체(10)의 좌·우측상단에 안착되는 기름통(20),(20a)의 중앙부에는 축산물의 튀김요리를 완료한 후에 튀김요리에 묻어있는 기름이 흘러내릴 수 있도록 상부에 걸름망(60)이 배설된 걸름판(50)이 착탈가능하게 배설되어 있다.

그리고, 상기 걸름망(60)은 튀김요리에서 흘러내린 기름이 하부로 용이하게 흘러내릴 수 있도록 다수개의 유입공(61)이 형성되어 있다.

또한, 상기 걸름판(50)은 상기 걸름망(60)의 유입공(61)을 통하여 흘러내린 기름이 바닥면을 따라 양측의 기름통(20),(20a)으로 용이하게 유입될 수 있도록 양측면이 개방되어 개구부(51),(51a)가 형성되어 있다.

그리고, 상기 개구부(51),(51a)의 하측면으로는 상기 기름통(20),(20a)의 내측면에 면접촉되어 걸름판(50)이 유동됨이 없이 견고하게 안착되도록 지지부(52),(52a)가 형성되어 있다.

따라서, 상기 기름통(20),(20a)에 걸름판(50)을 조립설치시 걸름판(50)의 지지부(52),(52a)가 기름통(20),(20a)의 내측면에 면접촉되므로써 걸름판(50)이 유동됨이 없이 견고하게 고정되는 것이다.

또, 상기 본체(10)에 안착되는 기름통(20)이 하나로 이루어진 경우에는 튀김요리에서 흘러내린 기름이 기름통으로 용이하게 흘러내리도록 걸름판(50)의 한쪽측면으로만 개구부(51)가 형성되어 있다.

따라서, 튀김요리에서 흘러내린 기름이 걸름판(50)의 외부로 흘러내리지 않고 한쪽측면으로만 형성된 개구부(51)를 통하여 기름통(20)으로 흘러들어 가게 된다.

즉, 걸름망(60)의 유입공(61)을 통하여 걸름판(50)으로 흘러내린 기름이 걸름판(50)의 양측면으로 형성된 개구부(51),(51a)를 통하여 양측의 기름통(20),(20a)으로 유입되는 것이다.

이상과 같이 이루어지는 본 고안에 의한 전기튀김기의 기름여과장치에 대하여 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 축산물의 튀김요리를 이루기 위해서는 본체(10)의 상부에 안착된 기름통(20),(20a)에 일정량의 기름을 유입한 후에 배전반(30),(30a)의 조작스위치를 "온"시키게 되면 배전반(30),(30a)의 후면에 연결된 전열관(31),(31a)을 따라 열이 전달되면서 기름통(20),(20a)에 유입된 기름을 일정온도로 가열하게 된다.

따라서, 상기 기름통(20),(20a)의 기름이 일정온도로 가열되어 지면 기름통(20),(20a)에 축산물을 넣고 일정 시간 동안 튀기므로써 튀김요리를 만들게 된다.

또한, 일정시간동안 축산물을 튀겨 튀김요리가 완료되면 배전반(30),(30a)의 조작스위치를 "오프"시키고 기름통(20),(20a)에서 축산물의 튀김요리를 꺼내어 튀김요리에 묻어 있는 기름을 제거하여야 하는데, 이때 튀김이 완료된 튀김요리를 기름통(20),(20a)의 중앙부에 배설된 걸름망(60)에 올려놓으면 걸름망(60)의 유입공(61)을 통해 튀김요리에서 흘러내린 기름이 걸름판(50)의 바닥면을 타고 기름통(20),(20a)으로 유입된다.

즉, 걸름망(60)에 올려진 튀김요리에서 흘러내린 기름이 걸름망(60)의 유입공(61)을 통하여 걸름판(50)으로 흘러내려 걸름판(50)의 양측면으로 형성된 개구부(51),(51a)를 통하여 기름통(20),(20a)으로 자연스럽게 흘러 들어가게 되는 것이다.

또한, 상기 걸름판(50)의 개구부(52),(52a)를 통하여 기름통(20),(20a)으로 흘러 들어가는 기름은 걸름판(50)의 하측면으로 형성된 지지부(52),(52a)가 기름통(20),(20a)의 내측면에 면접촉되어 있어 기름이 본체(10)의 내부로 흘러 들어가지 못하고 기름통(20),(20a)의 내부로만 흘러 들어가게 되는 것이다.

한편, 상기 튀김요리를 이루는 기름통(20)이 하나로 이루어진 경우에는 기름에 튀겨진 튀김요리를 걸름망(60)에 올려놓으면 튀김요리에서 흘러내린 기름이 걸름망(60)의 유입공(61)을 통하여 걸름판(50)으로 흘러내리고 다시 걸름판(50)에 흘러내린 기름은 일측면으로 형성된 개구부(51)를 통하여 기름통(50)으로 유입된다.

이때, 상기 걸름판(50)에 유입된 기름은 걸름판(50)의 일측으로 형성된 개구부(51)에 대향되는 측면이 밀폐되어 있어 기름이 외부로 흘러내리지 않고 걸름판(50)의 개구부(51)를 통하여 기름통(20)으로 원활하게 흘러들어 가게 된다.

따라서, 튀김요리에서 흘러내린 기름이 걸름판(50)의 개구부(51),(51a)를 통하여 기름통(20),(20a)으로 유입되도록 하여 기름이 본체(10)의 내부로 유입되거나 기름이 넘쳐 본체(10)로 흘러내리는 것을 방지하므로써 화재로 인한 안전사고를 방지하여 사용자가 안전하게 튀김요리를 이룰 수 있도록 한 것이다.

또한, 상기 축산물의 튀김요리가 모두 완료되면 기름통(20),(20a)이나 걸름망(60) 및 걸름판(50)의 청소를 이루어야 하는데 이때는, 기름통(20),(20a) 및 걸름망(60)이나 걸름판(50)이 본체(10)에서 모두 분리하여 청소를 이루도록 하므로써 청소시 사용자가 보다 간편하고 깨끗한 청소를 이룰 수 있도록 한다.

이상과 같이 이루어지는 본 고안은 기름통에서 튀겨진 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 외부로 흘러내리거나 전기튀김기의 내부로 흘러 들어가지 않고 기름통으로 원활하게 흘러 들어가도록 하여 전기튀김기의 내부에 배설된 전선과의 접촉에 의하여 누전에 의한 화재나 화기에 의한 안전사고를 방지하도록 하므로써 제품의 신뢰성 및 상품성을 향상시킬 뿐만 아니라 사용자가 보다 안전하고 간편하게 축산물의 튀김요리를 이룰 수 있도록 하는 매우 유용한 고안이다.

Claims (2)

1. 일측단이 개방되고 그 상단에 소정의 기름이 집수되는 공간을 갖는 하나 이상의 기르통(20)(20a)을 내장하며 집수된 기름을 일정온도로 가열시키는 전열관(31)(31a)이 구비된 본체(10) 일측 및 타측의 기름통(20)(20a) 사이에 안착되어 튀김요리에서 흘러내리는 기름이 상기 기름통(20)(20a)으로 재집수되도록 하는 전기튀김기의 기름여과장치에 있어서, ,

   다수개의 유입공(61)이 형성된 걸름판(60)이 상부에 안착되고 그 하부의 평평한 바닥판의 끝단을 좌·우측에서 하측방으로 절곡하여 상기한 기름통(20)(20a) 상단 내측으로 지지되도록 지지부(52)(52a)를 형성함과 동시에 축산물의 튀김요리에 잔존하는 기름이 흘러내려 상기 기름통(20)(20a)으로 재집수하는 개구부(51)(51a)를 형성하는 것을 특징으로 하는 전기튀김기의 기름여과장치.
2. 제 1 항에 있어서, 축산물의 튀김요리가 이루어지는 기름통(20)(20a)이 하나일 경우에 상기 본체(10)의 상부 끝단에 안착되는 걸름판(50)의 평평한 바닥판 끝단을 상측방으로 절곡하여 지지부(52)를 형성하고 그 타측을 하측방으로 절곡하여 또다른 지지부(52a)를 형성함과 동시에 축산물의 튀김요리에 잔존하는 기름이 흘러내려 상기 기름통(20)으로 재집수하는 개구부(51a)를 형성하는 것을 특징으로 하는 전기튀김기의 기름여과장치.