KR200172159Y1

KR200172159Y1 - Roast pan

Info

Publication number: KR200172159Y1
Application number: KR2019990020652U
Authority: KR
Inventors: 오세덕; 권용만
Original assignee: 오세덕; 권용만
Priority date: 1999-09-27
Filing date: 1999-09-27
Publication date: 2000-03-15

Abstract

본 고안은 가정이나 음식점 및 야외등에서 고기를 굽는데 사용되는 고기구이판에 관한 것으로서,The present invention relates to a yakiniku plate used for grilling meat at home, restaurants and outdoors,

고기를 굽는 구이판을 전체적으로 거북이등 형상으로 하고, 필요에 따라 이 구이판의 평면에는 고기를 구울 수 있고, 저면 에는 밥을 볶을 수 있게 하여 하나의 구이판을 이용하여 양면을 효율적으로 사용할 수 있게 하고, 또한 구이판 상면의 표면에 돌기형 봉을 형성하여 고기를 구울 시 고기가 구이판에 직접 닿지 않고 판에 붙지 않아 훈제의 맛을 느낄 수가 있고, 부드러운 맛을 오래 지속시킬 수 있으며, 호일이 필요치가 않아 경제적인 효과도 볼 수 있다.The grilling board for grilling meat is shaped like a turtle as a whole, and if necessary, meat can be grilled on the flat surface of the grilling board, and the rice can be roasted on the bottom, so that both sides can be efficiently used by using the grilling board. Protruding rods are formed on the upper surface of the baking sheet, so when meat is grilled, the meat does not directly touch the baking sheet and does not stick to the plate so that you can feel the smoked taste, long-lasting soft taste, and do not need foil. You can see the effect.

Description

Grilled meat version {ROAST PAN}

본 고안은 가정이나 음식점 및 야외등에서 고기를 굽는데 사용되는 고기구이판에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 고기를 굽는 구이판을 전체적으로 거북이등 형상으로 하고, 이 구이판의 평면에 고기를 구울 수 있는 구이면과 저면에는 밥 등을 볶을 수 있는 볶음면을 각각 형성하여 필요에 따라 하나의 구이판을 이용하여 편리하게 고기를 굽거나 밥을 볶을 수 있으며, 거북이등 형상을 한 각각 기름유도홈 과 돌기형 봉 에 의해 고기를 굽는 과정에서 발생되는 기름이 보다 신속 용이하게 유도되고, 고기에 기름이 묻지 않게 하면서 고기가 타지 않도록 한 고기구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a yakiniku plate used for grilling meat at home, a restaurant, and outdoors. More specifically, a grilling plate for grilling meat is shaped like a turtle as a whole, and a grilled surface and a bottom surface for roasting meat on the plane of the grilling plate. In the form of stir-fried noodles for roasting rice, each one can be conveniently grilled or roasted by using one roasting plate. It is related to the yakiniku plate that the oil generated in the baking process is induced more quickly and easily, and the meat does not burn while the oil does not get on the meat.

국내공개실용신안공보 공개번호 제98-646호에 평면으로 된 구기구이판의 표면에 열기상승공이 연속적으로 뚫어진 것에 있어서, 열기상승공 의 표면 외주면에 기름낙하방지륜을 일체로 형성하고 그 사이사이에 원추형 돌기가 돌설된 고기구이판에 관한 것이고,In the case where hot air ascending holes are continuously drilled on the surface of a flat plate of flat surface in Korean Utility Model Publication No. 98-646, oil fall prevention wheels are integrally formed on the outer circumferential surface of the hot air ascending hole. It is about a yakiniku plate with conical projections,

국내공개실용신안공보 공개번호 제98-10448호는 평면과 저면에 각각 구이면과 볶음면을 가지면서 일정한 경사각이 형성되고 이 구이면의 표면에 상부로 돌출되는 손잡이가 중간에 형성된 상태에서 손잡이를 가장자리까지 기름통로와 돌기가 형성되는 솥뚜껑 형상의 고기구이판에 관한 것이며,Korean Laid-Open Utility Model Publication No. 98-10448 has a surface with a spherical surface and a roasted surface, respectively, and has a constant inclination angle, and a handle protruding upwards on the surface of the surface is formed in the middle. It relates to a pot-shaped roasted meat plate formed with an oil passage and a protrusion,

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-26662호는 원형형상의 가장자리 내측에 원을 그리며 홈이 형성되되 이홈의 내측으로 마루가 형성되고, 구이내측에 관통공이 형성된 구이용 석판에 관한 기술이고,Korean Laid-Open Utility Model Publication No. 96-26662 is a technology related to a slab for baking, in which a groove is formed inside a circular edge and a groove is formed, a floor is formed inside the groove, and a through hole is formed in the inside of the grill.

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-30350호는 판 상단에 경사를 주고 경사로를 따라 대각방향의 안내돌기를 통해 경사 제일 하단(판의 중앙부)에 형성되어진 구멍으로 쏠리도록 하여 판 아래의 기름 받이로 자연스럽게 흘러모으는 구기구이판에 관한 것이며,Publication No. 96-30350 of the Korean Utility Model Publication No. 96-30350 is inclined to the top of the plate and guided to the hole formed at the bottom of the slope (center part of the plate) through the guide in the diagonal direction along the ramp to the oil plate under the plate It is about an old grill which collects naturally

국내공개실용신안공보 공개번호 제 97-8049호는 석판의 가열면에 형성된 원주홈과 받침 본체의 원주돌기와 결합 또는 분리되게 하여 석판을 교체 가능하도록 하며 석판의 구이면이 평면 또는 곡면으로 형성하여 육류 구이시 기름을 받침 본체의 기름받이 홈으로 자연 낙하되도록 하는 것을 특징으로 하는 돌구이 팬에 관한 것으로서,Korean Utility Model Publication No. 97-8049 discloses that the slabs can be replaced by being combined or separated with the circumferential groove formed on the heating surface of the slab and the circumferential protrusion of the support body, and the grill surface of the slab is formed into a flat or curved surface to grill the meat. As a stone-roasting pan, characterized in that to naturally fall into the oil receiving groove of the oil receiving body when

상기 종래의 고기구이판들은 고기구이판은 고기를 굽는 과정에서 발생된 기름이 잘 내려오지 않거나, 기름이 튀는 현상이 자주 발생하게되어 자칫 잘못하면 화상을 입게 되고, 또한 고기를 굽고난 후 구이판을 이용하여 밥 등을 볶을 때 고기의 탄 찌꺼기 남아있게 되는 비위생적인 문제점이 있어왔다.In the conventional yakiniku plate, the yakiniku plate does not fall well, or the oil splashing often occurs when the meat is grilled, if the wrong thing is burned, and after grilling the meat using the grilled plate There has been an unsanitary problem that remains burnt residue of meat when roasting the back.

본 고안은 상기 문제점을 해결하고자 고안 한 것으로서, 고기를 굽는 과정에서 발생된 기름이 거북이등 형상을 고기구이판의 기름유도홈에 의해 가장자리 하부로 유도됨과 동시에, 돌기형 봉을 형성시켜 고기에 기름이 묻지 않게 하면서 고기가 타지 않고, 고기의 부드러운 맛을 오랫동안 지속시키도록 한 고기구이판을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.The present invention is designed to solve the above problems, the oil generated in the process of grilling the meat is induced in the shape of the turtle, such as the turtle guided to the lower edge by the oil guide groove of the meat roasting plate, and at the same time to form a projection-shaped rod Its purpose is to provide a yakiniku board that keeps meat soft and keeps its tender taste for a long time.

도1 본 고안의 고기구이판 평면도1 is a plan view of the roasted meat plate of the present invention

도2 본 고안의 고기구이판 저면사시도Fig. 2 is a bottom perspective view of the roasted meat plate of the present invention

도3 본 고안의 고기구이판 의 사용상태도Figure 3 state of use of the roasting plate of the present invention

도4 본 고안의 기름유도홈 단면도4 is a cross-sectional view of the oil induction groove of the present invention

도면의 부호Sign of drawing

(1)구이면 (2)기름유도홈 (3)돌기형 봉 (4)볶음면(1) curved noodles (2) oil guide grooves (3) protrusion rods (4) fried noodles

(5)손잡이 (6)기름받이 (10)구이판(5) Handle (6) Oil Dish (10) Grilling Plate

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 고기구이판에 있어서, 상부의 에는 기름이 기름유도홈에 의해 가장자리 하부로 유도되고, 고기에 기름이 묻지 않게 하면서 고기가 타지 않고, 고기의 부드러운 맛을 지속시키도록 한 돌기형 봉을 형성한 거북이 등 형상의 구이면과, 고기구이판의 반대편에는 밥 등을 볶아먹을 수 있는 볶음면이 형성된 고기구이판에 관한 것이다.In order to achieve the above object, the present invention is in a yakiniku plate, the oil of the upper portion is guided to the lower edge by the oil induction groove, the meat does not burn while the meat does not leave the oil, and maintains the soft taste of the meat. It relates to a spherical surface, such as a turtle and the like, which has a protrusion rod formed thereon, and a roasted meat plate having a stir-fried noodle that can stir rice and the like on the opposite side of the roasted meat plate.

이하 본 고안에 따른 고기구이판을 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, described in detail with reference to the drawings the roasted meat plate according to the present invention.

도1은 본 고안의 고기구이판 평면도, 도2는 본 고안의 고기구이판 저면 사시도, 도3은 본 고안의 고기구이판의 사용상태도, 도4는 본고안의 기름유도홈의 단면도를 도시한 것이며, (1)구이면, (2)기름유도홈, (3)돌기형 봉, (4)볶음면, (5)손잡이, (6)기름받이, (10)구이판을 나타낸 것임을 알 수 있다.1 is a plan view of the roasted meat plate of the present invention, FIG. 2 is a bottom perspective view of the roasted meat plate of the present invention, FIG. 3 is a state diagram of the roasted meat plate of the present invention, and FIG. 4 is a cross-sectional view of the oil guide groove of the present invention. 1) It shows that (2) oil guide groove, (3) protrusion rod, (4) fried noodles, (5) handle, (6) oil tray, and (10) grill plate.

본 고안은 도1과 도2에서와 같이 구이판(10)의 구이면(1)에는 고기를 구울 수 있고 볶음면(4)에는 밥을 볶을 수 있게 양면에 동시 형성하였으며, 도 1에서와같이 고기에 기름이 묻지 않게 하면서 고기가 타지 않고, 고기의 부드러운 맛을 오랫동안 지속시키도록 돌기형 봉(3)을 형성시켰으며, 고기를 구울 시 발생되는 기름이 원활하게 배출될 수 있도록 전체적으로 일정한 경사각을 가지는 거북이 등 모양을 가지게 형성한다.The present invention was formed on both sides to roast the meat on the grilling surface (1) of the roasting plate (10) and the roasting surface (4) as shown in Figures 1 and 2, at the same time as shown in Figure 1 Protruding rods (3) are formed to keep the meat soft and to keep the tender taste of meat for a long time without oil, and the turtle has a constant inclination angle so that oil generated when grilling meat can be discharged smoothly. Shaped to have a back shape.

이와 같이 구성된 본 고안은 고기를 굽고자 할 때에 도3에서와 같이 기름받이(6)에 구이판(10)을 손잡이(5)를 이용하여 올려놓은 후 고기를 굽는데 이때 고기는 돌기형 봉(3)에 의하여 밑으로 미끄러지는 것을 방지하며, 발생되는 기름은 거북이등 형상을 하고 있는 기름유도홈(2)에 의하여 기름받이(6)로 원활하게 수거된다.The present invention configured as described above is to bake the meat after placing the roasting plate 10 on the drip tray (6) using the handle (5) as shown in Figure 3 when grilling the meat at this time To prevent the oil from slipping down, and the oil is smoothly collected by the oil receiving groove 6 by the oil guide groove 2 shaped like a turtle.

상기와 같이 고기를 굽다가 밥 등을 볶고자 할 때에는 볶음면(4)이 위로 향하게 하여 밥을 볶으면 쉽게 볶을 수 있게 된다.When grilling the meat as described above to fry the rice, such that the fried noodles (4) facing upwards can be easily roasted rice.

상기한 바와 같이 본 고안은 고기를 굽는 구이판을 전체적으로 거북이등 형상으로 하고, 필요에 따라 이 구이판의 평면에는 고기를 구울 수 있고, 저면 에는 밥을 볶을 수 있게 하여 하나의 구이판을 이용하여 양면을 효율적으로 사용할 수 있는 것이며,As described above, the present invention makes the grilling plate for grilling meat as the shape of the turtle as a whole, and if necessary, the grill plate can be grilled with meat, and the bottom can be roasted with rice to make both sides efficient. It can be used as

또한 구이판 상면의 표면에 돌기형 봉을 형성하여 고기를 구울 시 고기가 구이판에 직접 닿지 않고 판에 붙지 않아 훈제의 맛을 느낄 수가 있고, 부드러운 맛을 오래 지속시킬 수 있으며, 호일이 필요치가 않아 경제적인 효과가 있는 것이다.In addition, by forming a projection bar on the upper surface of the baking sheet, when grilling the meat, the meat does not directly touch the baking sheet and does not stick to the plate so that you can feel the taste of smoked, long-lasting soft taste, and do not need foil. It is the effect that is.

Claims

In the yakiniku plate, the roasting plate 10 in the shape of a turtle, etc. having a constant inclination angle as a whole,

Oil induction groove (2) to guide the oil generated in the roasting plate (10) to the oil receiving plate (6), and prevents the meat from sticking to the roasting plate, can feel the taste of smoked, long lasting soft taste A projection bar (3) formed so that

Roasted grilled meat plate, characterized in that it comprises a fried noodles (4) so as to fry rice and the like.