KR200170878Y1

KR200170878Y1 - A Oilcore Roaster

Info

Publication number: KR200170878Y1
Application number: KR2019990020766U
Authority: KR
Inventors: 박종도
Original assignee: 박종도
Priority date: 1999-09-21
Filing date: 1999-09-28
Publication date: 2000-03-15

Abstract

본 고안은 일정한 강도를 가진 내피와 외피 사이에 열매체를 충진시키고 안전 밸브 없이 밀폐시킨 이중 구조를 가진 냄비에 있어서,The present invention is a pot having a double structure filled with a heat medium between the inner and outer shells having a constant strength and sealed without a safety valve,

어느 부위가 특별히 강도가 약하지 아니하고 거의 일정한 강도를 가진 내피와, 상기 내피의 외부에 일정한 간격으로 위치하도록 상기 내피의 가장자리와 컬링 공정으로 밀봉된 외피와, 상기 내피와 외피 사이에 충진된 열전달매체와, 상기 외피의 하부 바닥 면에 부착된 전기 히터와, 상기 히터의 발열량을 제어하기 위한 리모트 컨트롤 신호 수신부를 포함하여 이루어진다.An endothelial shell having a certain strength, which is not particularly weak, and an outer shell sealed by a curling process and an edge of the endothelial so as to be positioned at regular intervals on the outside of the endothelial, and a heat transfer medium filled between the endothelial shell and the outer shell; And an electric heater attached to the lower bottom surface of the outer shell, and a remote control signal receiving unit for controlling the amount of heat generated by the heater.

열전달매체로는 실리콘 오일이나 공기를 사용하면 된다.As the heat transfer medium, silicone oil or air may be used.

냄비 내피를 덮는 냄비 뚜껑과,상기 뚜껑을 상부에서 일정한 공간을 두고 덮는 보온 커버를 추가하면 더욱 좋다.It is more preferable to add a pot lid covering the pot inner shell, and a heat insulating cover covering the lid with a predetermined space at the top.

Description

Pot of double structure {A Oilcore Roaster}

본 고안은 이중 구조의 냄비에 관한 것이다. 특히 이중 구조가 심플하고 제작하기도 용이하면서도 열 분포가 고르고 열 보존이 잘되는 이중 구조를 가진 가열용기에 관한 것이다.The present invention relates to a dual structure pot. In particular, the present invention relates to a heating container having a dual structure having a simple double structure and easy to manufacture, even heat distribution and good heat preservation.

요리에 사용되는 가열용기는 요리 시에 음식물의 가하는 지는 열이 고르게 분포되어 요리의 맛을 좋게 하는 것이 중요한데, 이러한 목적으로 이중 구조의 냄비가 제작되고 있다.The heating container used for cooking is important to improve the taste of the cooking because the heat applied to the food during cooking is evenly distributed. For this purpose, a double-pot is being manufactured.

이중 냄비 구조에 관한 아이디어는 1985. 10.10. 자 공개된 공개 실용 신안 공보 제 85-7307호에 공개되어 있는데, 여기에는 이중 구조의 공간에 파라핀을 용융 충입하고 상주연에 에어핀을 착설하는 구조를 제안하고 있다.The idea for the structure of a double pot is 10 October 10, 1985. It is disclosed in the published Utility Model Publication No. 85-7307, which proposes a structure in which a paraffin is melt-filled in a double structure space and an air fin is installed at the peripheral edge.

또 1981. 12. 15. 자로 공개된 일본 공개 공보 소56-169825호에는 이중 구조의 냄비와 이중 구조의 공극에 작동액을 주입한 냄비(가열용기)가 공개되어 있다.In addition, Japanese Laid-Open Patent Publication No. 56-169825, published on December 15, 1981, discloses a double-pot and a pot (heating container) in which operating fluid is injected into the double-walled void.

그리고 파라핀을 충입하는 대신 열전달매체를 충입하고 밀폐시킨 구조가 1997. 4.25.자 공개된 실용신안 공보 97-4035호에 공개된 바 있다.In addition, a structure in which a heat transfer medium is filled and sealed instead of filling paraffin has been disclosed in Utility Model Publication No. 97-4035 published on April 25, 1997.

종래의 열전달매체를 충진한 이중 구조 냄비는 열전달매체가 열을 받아 내부 팽창을 일으키고 이로 인한 압력을 안전하게 배출하기 위하여 압력 조절 밸브를 설치하거나 냄비의 내피를 약한 강도를 가지게 하여 내피가 변형을 하게 하거나 또는 내피 중 일부분의 강도를 약하게 하여 그곳에서 압력을 감소시켜 주게 하는 등의 방법을 사용하여 오고 있다.The dual structure pot filled with a conventional heat transfer medium is provided with a pressure regulating valve or a weak inner strength of the pot so that the endothelial strain is deformed to allow the heat transfer medium to undergo internal expansion and to safely discharge the pressure. Or some of the endothelial strength has been weakened by reducing the pressure there.

압력 조절 밸브를 이용하기 위하여는 구조가 복잡하여지고 제작공정이 어려워지는 문제가 있으며 사용시에도 이 밸브로 인하여 불편하다. 또 내피의 강도를 약하게 하는 것은 냄비의 수명을 단축시키게 된다.In order to use the pressure regulating valve, there is a problem that the structure becomes complicated and the manufacturing process becomes difficult, and it is inconvenient due to the valve even in use. Weakening the endothelium also shortens the pot life.

뿐만 아니라 이중 구조로 제작한 후에 열전달매체를 충진하고 그 충진 구멍을 밀봉하는 방법을 이용하고 있어서 작업이 번잡하고 이 밀봉하는 부분이 약화되어 열전달매체가 누설되는 문제를 일으키는 경우가 있다. 또 열전달매체를 완전히 밀폐시키기 위하여 다양한 방법들을 제안하고 있다고 하여도 아직 만족할만한 방법을 발견하지 못하고 있는 상태이다.In addition, since a double structure is used to fill the heat transfer medium and seal the filling hole, the work is complicated and the sealing portion is weakened, which may cause a problem of leakage of the heat transfer medium. In addition, although various methods have been proposed to completely seal the heat transfer medium, a satisfactory method has not yet been found.

따라서, 본 고안의 목적은 상술한 종래 이중 구조 냄비의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 열 분포가 고르고 열 보존이 잘되는 이중 구조를 가진 가열용기 예로서 냄비를 제공하려는 것이다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a pan as an example of a heating vessel having a dual structure having a uniform heat distribution and good heat preservation as devised to solve the problems of the conventional dual structure pot described above.

본 고안의 냄비는, 고압력 방출 장치가 없이 냄비의 내피와 외피가 이중 구조로 되고 그 사이에 열전달매체가 충진된 이중구조의 냄비로서, 거의 일정한 강도를 재료로 만들어진 내피와, 내피의 외부에 일정한 간격으로 위치하도록 내피의 가장자리와 컬링공정으로 밀봉된 외피와, 내피와 외피 사이에 충진된 열전달매체와, 외피의 하부 바닥 면에 부착된 전기 히터와, 히터의 발열량을 제어하기 위한 리모트 컨트롤 신호 수신부를 포함하여 이루어진다.The pot of the present invention is a dual-structured pot in which the inner and outer shells of the pot have a double structure without a high pressure releasing device, and a heat transfer medium is filled therebetween. The outer shell sealed by the edge of the inner shell and the curling process so as to be spaced apart, the heat transfer medium filled between the inner shell and the outer shell, an electric heater attached to the bottom surface of the outer shell, and a remote control signal receiving unit for controlling the heating value of the heater. It is made, including.

본 고안은 더나아가서 냄비 내피를 덮는 냄비 뚜껑과, 냄비 뚜껑을 상부에서 일정한 공간을 두고 덮는 보온 커버를 추가로 포함한다. 이 보온 커버는 돔형으로 스텐레스 스틸 외부에 알미늄 캡슐이 덧 입혀진 것을 사용하여 보온 덮개로도 사용되고 또한 가열용 팬으로도 사용된다.The present invention further includes a pot lid covering the pot endothelium and a heat insulating cover covering the pot lid with a predetermined space at the top. This thermal cover is dome type, which is coated with aluminum capsule on the outside of stainless steel, and is used as a thermal cover and also as a heating fan.

도 1은 본 고안의 이중 구조의 냄비를 설명하기 위한 단면도이다.1 is a cross-sectional view for explaining a dual structure pot of the present invention.

도 2는 본 고안의 이중 구조의 냄비의 온도제어기를 간략하게 보인 사시도이다.Figure 2 is a perspective view briefly showing the temperature controller of the dual structure pot of the present invention.

도 3은 본 고안의 냄비를 제작하는 방법을 설명하기 위한 단면도이다.3 is a cross-sectional view for explaining a method of manufacturing a pot of the present invention.

도 4 내지 도 6은 제작 공정을 설명하기 위한 일부 단면을 보인 도면이다.4 to 6 are partial cross-sectional views for explaining the manufacturing process.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1: 냄비 외피 2: 냄비 내피1: pot jacket 2: pot jacket

3: 전기 히터 4: 열전달매체3: electric heater 4: heat transfer medium

5: 냄비 손잡이 6: 이중 구조의 공간5: pot handle 6: double structure space

7: 마름 조인트 20: 뚜껑7: dry joint 20: lid

23: 뚜껑 손잡이 30: 보온 덮개23: lid handle 30: thermal cover

32: 알루미늄 캡슐 33: 보온덮개 손잡이32: aluminum capsule 33: thermal cover handle

10: 리모콘 수신 및 표시부10: remote control receiver and display

이하, 도1을 참조하면서 본 고안의 구체적인 실시 예를 설명한다.Hereinafter, specific embodiments of the present invention will be described with reference to FIG. 1.

본 고안의 가열기구는 냄비몸체(10)에 뚜껑(20)과 보온덮개(30)를 덮어서 사용할 수 있게 만든 요리기구이다.The heating device of the present invention is a cooking utensil made to cover the lid 20 and the thermal cover 30 to the pot body 10 to be used.

뚜껑(20)은 스텐레스 스틸로 만든 돔형 원판(21)의 중앙에 구멍을 뚫고 뚜껑손잡이(23)를 부착한 일반적인 구조의 것이다.Lid 20 is a general structure having a hole in the center of the domed disc 21 made of stainless steel attached to the lid handle (23).

보온 덮개(30)는 스텐레스 스틸 판(31)으로 깊은 돔형으로 제작하고 보온 덮개 손잡이(33)가 부착되며, 외측 바닥에는 알미늄 판을 스텐레스스틸로 덮은 알미늄 캡슐이 부착되어 있다. 이러한 구조의 보온 덮개(30)는 필요한 경우에 가열용 팬으로 사용할 수가 있도록 고안된 것이다.The heat insulating cover 30 is made of stainless steel plate 31 in a deep dome shape, and a heat insulating cover handle 33 is attached, and an aluminum capsule on which an aluminum plate is covered with stainless steel is attached to the outer bottom. The insulating cover 30 of this structure is designed to be used as a heating fan when necessary.

냄비 몸체(10)는 외피(outer shell:1)와 내피(Inner shell :2)가 공간(6)을 형성하도록 외피와 내피의 가장자리를 말아서 마름쪼인트(7)를 형성한 것이다. 이 공간(6) 내에는 열전달매체로서 실리콘 오일을 충진한다. 실리콘 오일 대신 공기를 사용하여도 된다.The pot body 10 is formed by cutting the edges of the outer shell and the inner skin so that the outer shell (1) and the inner shell (2) form the space (6). The space 6 is filled with silicone oil as a heat transfer medium. Air may be used instead of silicone oil.

외피의 바닥 밑에는 전기 히터(3)가 부착된다. 이 전기 히터는 알미늄에 홈을 파서 열선이 들어 갈 수 있도록 되어 있으며, 이를 알곤 용접 또는 브레이징 방법으로 스텐 덮어 씌워 용접한 형태로 된 것이다. 전기 히터는 여러 가지 형태의 일반적인 것을 사용하여도 된다. 전기 히터 바닥에는 다리(9)가 부착된다.An electric heater 3 is attached under the bottom of the shell. The electric heater is made of a groove that is made of aluminum to allow the heating wire to enter, and is welded by covering the stainless steel by argon welding or brazing. The electric heater may use various general types. The legs 9 are attached to the bottom of the electric heater.

전기 히터(3)에서 발생되는 열을 제어하기 위하여 도2에서 보인 바와 같은 전기 제어기(50)가 구비된다.An electric controller 50 as shown in FIG. 2 is provided to control the heat generated by the electric heater 3.

이 제어기는 전기 히터의 온도를 감지하기 위한 감지봉(51)을 가지고 있고 전기 히터에 전기를 공급하기 위하여 플러그(53) 및 전력 연결단자들과 제어신호들을 연결하는 신호선 들을 가지고 있다. 이 신호선들은 리모콘 수신 및 표시부(40)와 제어기(50)를 연결한다. 제어기에는 여러 가지 기능을 실현시키기 위한 버튼들이 있다. 온도 상승버튼(54) 및 온도 하강 버튼(55), 요리 온도 세팅 버튼(56), 타이머 세팅 버튼(57), 삭제버튼(58), 액정 표시창(60), 그리고 리모트 컨트롤 신호 수신창(59) 등이 있다. 이러한 기능 버튼과 표시창은 리모콘 수신 및 표시부(40)에도 설치되어 있다.The controller has a sensing rod 51 for sensing the temperature of the electric heater and has a plug 53 and signal lines for connecting the control signals with the power connector for supplying electricity to the electric heater. These signal lines connect the remote control receiver and display unit 40 and the controller 50. The controller has buttons for realizing various functions. Temperature up button 54 and temperature down button 55, cooking temperature setting button 56, timer setting button 57, delete button 58, liquid crystal display window 60, and remote control signal receiving window 59 Etc. These function buttons and a display window are also installed in the remote control receiver and display unit 40.

이렇게 구성된 본 고안의 냄비는 전원 플러그(53)가 전원에 연결되고 제어기가 전기 히터에 연결되면 동작 상태가 된다.The pot of the present invention configured as described above becomes an operating state when the power plug 53 is connected to the power source and the controller is connected to the electric heater.

리모콘(도시 안 함) 또는 수동으로 온 또는 오프 시키면, 표시부에 동작상태가 표시되고, 요리 시간, 타이머, 요리 온도, 들을 설정하여 놓으면 자동으로 동작된다.When the remote control (not shown) or manually turned on or off, the operation status is displayed on the display unit, and the cooking time, timer, cooking temperature, and set are automatically operated.

즉, 미리 설정된 온도 및 시간에 맞게 요리가 되도록 제어기(50)가 전력을 제어한다.That is, the controller 50 controls the power so that cooking is performed in accordance with a preset temperature and time.

이중 구조의 공간(6)에는 실리콘 오일이 약 65% 정도 충진되어 있다. 그래서 실제 동작 시에 이 공간의 압력을 측정하여 본 결과, 물이 끓는 온도에서 약 600 mmAG 까지 올라가다가 시간이 지날수록 하강하여 약 200 mmAG 정도로 되는 것을 알았다.The double space 6 is filled with about 65% silicone oil. Therefore, when the pressure of this space was measured during actual operation, it was found that the temperature rose to about 600 mmAG at the boiling temperature, and then dropped to about 200 mmAG as time passed.

따라서 열전달매체의 압력 상승으로 인한 냄비 몸체(10)의 파괴나 폭발 등의 문제가 해결되었음을 알 수 있다.Therefore, it can be seen that problems such as destruction or explosion of the pot body 10 due to the pressure rise of the heat transfer medium have been solved.

다음은 도3 내지 도6을 참조하면서 본 고안의 냄비를 제작하는 방법을 설명한다.Next, a method of manufacturing the pot of the present invention will be described with reference to FIGS. 3 to 6.

먼저 일정한 강도를 가진 스텐레스 스틸 판으로 냄비 내피(2)와 외피(1)를 제작한다. 외피와 내피는 서로 겹칠 때 일정한 간격이 있게 하여 공간이 형성되게 설계된다. 가장자리는 컬링 작업을 할 수 있도록 평평하게 한다. 이 외피에 열전달매체를 넣고 내피를 넣어서 외피와 내피 사이의 공간에 65%정도 충진되게 한다. 그리고 컬링 머신의 턴테이블에 제1금형을 고정시킨 후에 제1금형의 오목홈에 외피를 설치한다. 내피와 외피의 플랜지 길이는 내피가 조금 길게 하여 내피의 가장자리가 외피 끝을 감싸면서 말리게 설계한다.First, a pot inner shell (2) and an outer shell (1) are manufactured from stainless steel plates having a certain strength. The envelope and the endothelium are designed to form a space with a certain gap when they overlap each other. The edges should be flat to allow curling. Put the heat transfer medium into the outer shell and put the inner shell to fill the space between the outer shell and the inner shell about 65%. After the first mold is fixed to the turntable of the curling machine, the outer shell is installed in the recess of the first mold. The flange length of the endothelium and the outer shell is designed to make the endothelium slightly longer so that the edge of the endothelium wraps around the end of the outer shell.

이 제1금형(71)은 외피가 꼭 맞게 삽입되도록 설계된 오목홈이 형성되어 있고, 플렌지 가장자리가 얹히도록 입구는 평평하게 되어 있다.The first mold 71 is formed with a concave groove designed so that the outer shell is fitted snugly, and the inlet is flat so that the flange edge is placed thereon.

이렇게 한 후 유압실린더에 연결된 제2금형을 내려서 내피와 결합시키고 턴테이블에 밀착시킨다. 제2금형(72)은 내피의 내부로 삽입될 볼록부(A)와 내피와 외피의 플렌지를 눌러서 제1금형의 입구와 밀착되게 하는 칼라(B)가 형성되어 있다.After this, the second mold connected to the hydraulic cylinder is lowered to engage with the endothelial and closely attached to the turntable. The second mold 72 has a convex portion A to be inserted into the endothelial body and a collar B which is pressed against the inlet of the first mold by pressing the flange of the endothelial and the outer skin.

제2금형이 냄비 내피의 내부에 삽입되면 턴테이블과의 상호 위치관계에서 내피와 외피의 간격이 일정하게 되게 된다.When the second mold is inserted into the pot endothelium, the distance between the endothelium and the outer shell is constant in the mutual position relationship with the turntable.

이렇게 한 후 제1금형과 제2금형을 회전시키면서 컬링 머신의 프레임(73)에 결합된 원형 컬링 롤러(74)를 상기 외피와 내피의 플렌지 가장자리에 접근시켜서 압력을 가하면 가장자리 부분부터 말려 들어가기 시작하고, 컬링 롤러(74)를 점진적으로 밀어 넣으면 평평한 플렌지는 말려서 도시된 바와 같은 단면이 원형 모양을 가진 마름쪼인트가 되고, 이어서 타원 형 컬링 롤러(74')를 사용하여 압착시키면 도1과 같은 모양의 마름쪼인트(7)를 만들 수가 있게 된다.After this, the circular curling roller 74 coupled to the frame 73 of the curling machine while rotating the first mold and the second mold approaches the flange edges of the skin and the endothelial and pressurizes to start the curling from the edge part. When the curling roller 74 is gradually pushed in, the flat flange is rolled up to form a diamond cross section having a circular shape as shown in the figure, and then compressed using an elliptic curling roller 74 'to have a shape as shown in FIG. It is possible to make lozenges (7).

본 고안의 냄비는 전기 히터에서 발생되는 열이 열전달매체를 통하여 음식물에 전달되기 때문에 냄비의 측면과 밑면이 고르게 가열하게되어 음식물이 타진다든지 일부만 너무 가열되어 음식물이 상하는 일이 방지하고, 열 보존이 잘되므로 음식물의 맛을 좋게 한다. 또 리모콘으로 조작이 되고 타이머 기능을 가지고 있으므로 편리하다.In the pot of the present invention, since the heat generated from the electric heater is transferred to the food through the heat transfer medium, the side and bottom of the pot are heated evenly, so that the food is not burned or only partially heated, and the food is not damaged, and heat preservation is prevented. It's good to make food taste good. It is also convenient because it can be operated with the remote control and has a timer function.

그리고 외피와 내피 사이에 열전달매체를 먼저 넣고 컬링 공정으로 가장자리를 밀봉하므로 밀폐 상태가 완전하고 누설이 거의 없도록 튼튼하고, 작업하기가 용이하여 작업능률이 향상된다.In addition, since the heat transfer medium is first inserted between the outer skin and the inner skin, the edge is sealed by a curling process, so that the sealing state is complete and there is little leakage.

Claims

In the pot of dual structure in which the inner and outer shell of the pot is double structure without the high pressure release device and the heat transfer medium is filled therebetween,

An endothelial that is not particularly weak and has a substantially constant strength,

An outer shell sealed by an edge of the endothelial and a curling process so as to be located at regular intervals outside the endothelial;

A heat transfer medium filled between the endothelial and the outer shell,

An electric heater attached to the bottom bottom surface of the shell,

The dual pot comprising a remote control signal receiving unit for controlling the amount of heat generated by the heater.

The method according to claim 1,

Dual structure pot characterized in that the heat transfer medium is silicone oil

The method according to claim 1,

A pot lid covering the pot lining,

The pot of the dual structure characterized in that it further comprises a heat insulating cover covering the lid with a certain space at the top.

The method according to claim 1,

The insulating cover is a dome-shaped double pot characterized in that the aluminum capsule is coated on the outside of the stainless steel.

The method according to claim 1,

Dual structure pot characterized in that the heat transfer medium is air