KR200166889Y1 - 순대압출기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 순대압출기에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 통상의 순대를 압출하는 순대압출기에 가래떡과 같은 이질의 재료를 일체로 압출할 수 있도록 한 순대압출기를 제공코자 하는 것이다.

즉 본 고안은 순대재료를 교반할 수 있는 교반스크류와 교반된 순대재료를 압출할 수 압출스크류(5)를 갖는 통상의 순대압출기(1)에 있어서, 압출기(3)의 후측으로 2차압출기(4)를 설치하고, 상기 2차압출기(4)의 압출관(7)은 압출기(3)의 압출스크류(5)상을 길이방향으로 관삽입되도록 설치하여 순대재료에 이질의 재료가 동시에 압출될 수 있도록 구성한 것으로서, 본 고안에 의하면 기존 순대와는 차별화되고 맛이 향상된 순대를 제공할 수 있는 것이다.

Description

순대압출기{A pressure machine for Sundae}

본 고안은 순대압출기에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 통상의 순대를 압출하는 순대압출기에 가래떡과 같은 이질의 재료를 일체로 압출할 수 있도록 한 순대압출기를 제공코자 하는 것이다.

종래 순대압출기를 이용하여 순대를 제조할 시는 순대의 재료가 되는 돈육 등의 창자, 또는 인공으로 제조된 창자 등을 압출기의 압출관 전측에 결합한 후 순대재료를 교반기에 교반하면서 이송펌프를 구동시켜 고루 교반된 순대재료를 이송펌프의 구동에 의해 압출관 상으로 이송시키면 압출스크류에 의해 순대재료가 압출 관을 통하여 압출되면서 순대가 성형제조되어 왔던 것이다.

그러나 이러한 기존의 순대는 순대를 구성하는 재료의 차이에서 차별화를 둘 수 있었을 뿐 제품 조성물을 이질화할 수 있는 데에는 기술적인 한계가 있었고, 그로 인하여 소비자에게 차별화된 순대를 제공함에는 기술적인 한계가 있었던 것이다.

이에 본 고안에서는 기존의 순대압출기에서 제조되는 순대와는 차별화된 이질의 재료를 동시에 순대에 일체로 압출성형되도록 할 수 있는 순대압출기를 제공함에 본 고안의 기술적 과제를 두고 본 고안을 완성한 것이다.

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예를 보인 단면구성도

도 2는 본 고안의 순대압출기에 의해 제조된 순대의 확대 단면도

☞도면의 주요부분에 사용된 부호에 대한 설명☜

1：순대압출기 2：기대

3：압출기 4：2차압출기

5：압출스크류 6：관통공

7：압출관 8：압출관

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예를 보인 순대압출기의 개략적인 단면구성도로서, 이를 통하여 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.

순대압출기1를 구성하는 기대2의 상부에는 통상의 순대재료를 골고루 교반 후 압출할 수 있는 압출기3가 설치되고, 상기 압출기3의 후측으로는 통상의 순대재료와는 다른 이질의 재료, 예를 들면 가래떡등을 순대의 중앙부에 일체로 압출성형할 수 있도록 별도의 2차압출기4를 설치한다.

즉 상기 압출기3의 압출스크류5에는 축방향으로 관통되게 형성되는 관통공6을 형성하고, 상기 관통공6 상으로 2차 압출기4의 압출관7을 관삽입하여 2차압출기4에서 교반된 후 압출되는 가래떡등이 압출기3의 압출관8 압출부에서 순대재료의 중앙에 동시에 압출되면서 순대가 성형제조될 수 있도록 구성한 것이다.

도면 중에서 부호 9는 교반스크류를 도시한 것이다.

상기와 같이 구성될 수 있는 본 고안의 순대압출기1는 압출기3에 통상의 순대재료가 되는 재료들을 투입하고, 동시에 2차압출기4 상에는 가래떡등의 재료를 투입하여 순대압출기1를 가동시키면 압출기3 및 2차압출기4 상의 교반스크류9가 구동하면서 재료들을 골고루 혼합하게 되고, 교반된 재료들은 하측으로 이동하여 압출관7,8을 통하여 압출관7,8의 전측으로 압출되는 바, 본 고안은 압출기3의 압출스크류5 중앙으로 2차압출기4의 압출관7이 관삽입되어 있어 압출스크류5를 경유하여 압출관7,8을 통하여 압출되는 순대의 중앙부에 가래떡과 같은 기존의 순대재료와는 다른 이질의 재료가 일체화된 순대를 제조할 수 있게 되는 것이다.

이상에서 살펴 본 바와 같이 본 고안에서 제공하는 순대압출기1는 통상의 순대압출기의 후측으로 2차압출기4를 설치하여 상기 2차압출기4의 압출관7은 압출기3의 압출스크류5 상을 길이방향으로 관삽입함으로써 가래떡등과 같은 이질의 재료가 일체화된 순대를 제공할 수 있어 제품의 차별화에 기여하여 대외 경쟁력을 갖는 순대를 제공할 수 있음은 물론 순대의 맛도 차별화 및 향상시킬 수 있는 등 그 기대되는 효과가 다대한 고안이다.

Claims (1)

1. 순대재료를 교반할 수 있는 교반스크류와 교반된 순대재료를 압출할 수 압출스크류5를 갖는 통상의 순대압출기1에 있어서;

   상기 압출기3의 후측으로 2차압출기4를 설치하고;

   상기 2차압출기4의 압출관7은 압출기3의 압출스크류5 상을 길이방향으로 관삽입되도록 설치하여 순대재료에 이질의 재료가 동시에 압출될 수 있도록 구성한 것을 특징으로 하는 순대압출기.