KR200148546Y1 - 조리기의 온도검출장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 조리기의 온도검출장치에 관한 것으로, 종래에는 적외선 센서의 사용에 따른 초퍼를 필요로 하게 됨으로써 입사되는 적외선의 단속을 위한 별도의 초퍼 구동모터와 초퍼 블레이드 등의 장치가 요구되며, 부품 수의 증가에 따른 비용의 증가와 설치를 위한 공간이 필요로 하게 되고, 초핑 장치의 구동을 위한 전력이 추가로 소모되는 등의 문제점과, 음식물로부터 생긴 수증기나 기름 증기 등이 자연 대류에 의하여 상승하게 되므로 틈구멍의 필터나, 필터가 없는 경우, 반사경, 또는 센서 표면의 오염을 심하게 유발시킴으로써 센서의 기능을 저하시키는 등의 문제점이 있었으나, 본 고안은 기존 부품인 회전판을 이용하여 조리대상물의 온도를 검출하도록 하여 구조가 보다 간소화되며, 부품 수의 감소로 생산원가를 절감시킴과 아울러 설치공간을 축소하고 전력의 소모를 없애며, 또한, 적외선 검출기가 측방 하부에 설치됨으로써 자연대류에 의하여 상승되는 수증기나 유증기에 의한 반사경, 또는 센서 표면의 오염을 방지하도록 한 것이다.

Description

조리기의 온도검출장치

제1도는 종래 기술에 의한 온도검출장치가 구비된 조리기의 단면도.

제2도의 (a)및 (b)는 종래 기술에 의한 조리기의 온도검출장치의 일례인 솔레노이드 구동방식의 초퍼구조를 보인 것으로,

(a)는 평면도.

(b)는 (a)의 A - A선 단면도.

제3도는 본 고안에 의한 온도검출장치가 구비된 조리기의 단면도.

제4도는 본 고안에 의한 조리기 온도검출장치의 요부 구성인 회전판의 평면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

21 : 조리 대상물 22 : 가열실

23 : 가열원 24 : 검출기

26 : 초핑 홀 27 : 회전판

28 : 오목경 29 : 외부 케이스

본 고안은 조리기의 온도검출장치에 관한 것으로, 특히 별도의 초퍼구동모터와 초퍼 블레이드 등의 부품 사용을 배제하여, 구성을 보다 간소화하며, 자연대류에 의하여 상승되는 수증기나 유증기에 의한 반사경, 또는 센서 표면의 오염을 방지할 수 있게 한 조리기의 온도검출장치에 관한 것이다.

근래의 마이크로웨이브 오븐과 같은 조리기는 거의 마이콤을 갖고 있다. 이런 조리기는 조리되는 식품의 온도에 또는 오븐 내의 습도 등, 자동 조리 제어를 위한 여러가지 감지 대상에 맞는 센서를 가지고 있다. 따라서, 음식물이 조리됨에 따라 센서의 감지 결과에 의한 적절한 조리 동작이 이루어지게 되는데, 특히 적외선 센서를 이러한 용도로 쓴 경우가 많다.

통상적으로 적외선 센서가 음식물로부터 나오는 적외선을 감지하면, 마이콤에서는 감지된 적외선의 강도로서 음식물의 온도를 계산하여 마그네트론의 출력을 제어하게 된다. 적외선 센서를 채용한 조리기의 경우, 가열실와 천정면 중앙부에 적외선 투과 구멍을 내고 센서가 조리 대상물을 똑바로 볼 수 있도록 직하향으로 부착하거나, 예를 들어, USP(미국특허번호) 4,353,157호에 나타난 바와 같이, 반사경을 통하여 집속된 적외선을 감지할 수 있도록 수평으로 장치한 경우가 전형적인 예이다. 적외선 센서는 거의 탄탈산리튬과 같은 재료의 초전(pyoeletric) 특성을 이용하는데, 필연적으로 초퍼를 사용하며, 초퍼로 적외선을 단속하면, 초전재료는 그 에너지에 해당하는 분극이 일어나 결국 센서의 출력을 내게 된다. 따라서, 적외선 센서를 채용한 조리기에 있어서 초퍼나 반사장치, 집광장치 등의 구조나, 설치 및 작동 방법에 관한 많은 특허가 출원되어 있다. 그 중에서 가장 전형적인 예로서 USP 4,347,418호를 둘 수 있다.

제1도는 상기한 특허에서 제시한 조리용 오븐의 단면도로서, 회전판(1)의 위에 얹혀진 음식물(2)의 표면으로부터 방사되는 적외선은 캐비티(3)의 천정 가운데에 뚫린 틈구멍(4)을 통하여 입사되며, 초퍼모터(5)에 의하여 구동되는 초퍼(6)를 통과한 적외선은 반사관, 또는 집광경(7)에 의하여 반사 및 집광되어 차폐관(8)을 따라 센서(9)에 도달하게 된다.

또한, 제2도의 (a) 및 (b)는 초퍼구조의 다른 예를 보인 것으로, 캐비티(3)의 홈구멍(4)을 단속하는 솔레노이드 구동 방식을 나타내고 있다. 즉, 캐비티(3)의 천정 상면에 고정되는 지지대(10)에 지지되는 판(11)의 창(12)과 캐비티(3)의 틈구멍(4)이 일치되어 센서의 출력값이 미리 정해진 값보다 크게 되면, 스프링(13)을 통하여 솔레노이드(14)가 판(11)을 당겨 적외선 입사를 차단하여 다시 센서의 출력은 내려가게 된다. 이와 같이 센서 신호의 변화로서 음식물의 온도를 비접촉식으로 감지하여 마이콤을 통한 자동조리 제어가 가능하게 된다.

그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에 의한 조리기의 온도검출장치는, 적외선 센서의 사용에 따른 초퍼를 필요로 하게 됨으로써 입사되는 적외선의 단속을 위한 별도의 초퍼 구동모터와 초퍼 블레이드 등의 장치가 요구되는 단점이 있었다. 따라서, 부품 수의 증가에 따른 비용의 증가와 설치를 위한 공간이 필요로 하게 되며, 초핑 장치의 구동을 위한 전력이 추가로 소모되는 등의 문제점이 있었다.

또한, 종래에는 대부분이 캐비티(3)의 천정 중앙에 적외선 투과를 위한 틈구멍(4)을 내고 센서와 초퍼를 설치함으로써 음식물(2)의 조리가 완료되어 전자레인지의 동작이 완료되었을 경우, 음식물(2)로부터 생긴 수증기나 기름 증기 등이 자연 대류에 으하여 상승하게 되므로 틈구멍(4)의 필터나, 필터가 없는 경우, 반사경, 또는 센서 표면의 오염을 심하게 유발시킴으로써 센서의 기능을 저하시키는 등의 여러 문제점이 있었다.

본 고안의 주 목적은 구성을 보다 간소화시킬 수 있도록 한 조리기의 온도검출장치를 제공함에 있다.

본 고안의 다른 목적은 생산원가를 절감시킴과 아울러 설치공간을 축소하고 전력의 소모를 없앨 수 있도록 한 조리기의 온도검출장치를 제공함에 있다.

본 고안의 또 다른 목적은 자연대류에 의하여 상승되는 수증기나 유증기에 의한 반사경, 또는 센서 표면의 오염을 방지할 수 있도록 한 조리기의 온도검출장치를 제공함에 있다.

상기한 본 고안의 목적을 달성하기 위하여, 조리 대상물을 넣을 가열실과, 상기 가열실 내의 조리 대상물을 조리하기 위한 가열원과, 상기 조리 대상물로부터 방사되는 적외선을 검출하는 적외선 검출기, 상기 적외선 검출기로부터 검출된 적외선의 양으로부터 조리 대상물의 온도를 환산하여 가열원을 제어하는 제어부와, 상기 조리 대상물을 회전시키는 동시에 적외선 검출기로의 적외선 입사를 단속하는 초핑 홀을 구비한 회전판과, 상기 초핑 홀을 통과한 적외선을 적외선 검출기로 집속시키는 오목경으로 구성된 것을 특징으로 하는 조리기의 온도검출장치가 제공된다.

상기 초핑 홀의 갯수는 적외선의 단속 주기에 맞추어 조절된다.

상기 적외선 검출기는 외부 케이스와 가열실 사이의 하측에 설치된다.

이하, 본 고안에 의한 조리기의 온도검출장치를 첨부 도면에 도시한 실시례에 따라서 설명하면 다음과 같다.

제3도는 본 고안에 의한 온도검출장치가 구비된 조리기의 단면도이고, 제4도는 본 고안에 의한 조리기 온도검출장치의 요부 구성인 회전판의 평면도이다.

이에 도시한 바와 같이, 본 고안에 의한 조리기의 온도검출장치는, 조리 대상물(21)을 넣을 가열실(22)과, 상기 가열실(22) 내의 조리 대상물(21)을 조리하기 위한 가열원(23)과, 상기 조리 대상물(21)로부터 방사되는 적외선을 검출하는 적외선 검출기(24)와, 상기 적외선 검출기(24)로부터 검출된 적외선의 양으로부터 조리 대상물(21)의 온도를 환산하여 가열원(23)을 제어하는 제어부와, 상기 조리 대상물(21)을 회전시키는 동시에 적외선 검출기(24)로의 적외선 입사를 단속하는 수개의 초핑 홀(25)을 구비한 회전판(27)과, 상기 초핑 홀(26)을 통과한 적외선을 적외선 검출기(24)로 집속시키는 오목경(28)으로 구성된다.

상기 초핑 홀(26)의 갯수는 적외선의 단속 주기에 맞추어 조절되어 있다.

상기 적외선 검출기(24)는 외부 케이스(29)와 가열실(22) 사이의 하측에 설치 된다.

상기 오목경(25)은 적외선을 반사 및 집속시키는 역할을 한다.

또한, 상기 가열원(23)은 전자레인지에 마이크로웨이브를 공급하는 마그네트론이다.

한편, 통상적으로 회전판(27)은 5mm 내외의 두께를 갖는 유리질 재료를 사용하고 있는 바, 본 고안에 의한 회전판(27)은 성형시 외주연부에 소정의 간격을 두고 수개의 초핑 홀(26)을 형성한 것을 특징으로 하고 있다. 상기 회전판(27)의 재료는 유리질 재료에 한정하는 것은 아닌 것이며, 적정한 중량을 갖는 금속 법랑 등 마이크로웨이브를 투과시키지 않는 것이라면 어떠한 것을 사용하여도 좋다. 이와 같이 본 고안에 의한 초핑 구조를 갖는 경우는 별도의 초퍼 및 초핑 모터, 그리고 초핑 모터 구동회로 등이 불필요하게 된다.

도면중 미설명 부호 도면중 미설명 부호 29는 외부 케이스, 30은 외부 케이스(29)의 배풍구, 31은 송풍구, 32는 가열실(22)의 배풍구, 33은 입풍구, 34는 음식물 접시, 35는 회전판 구동 홀더, 36은 조리 대상물(21)로부터 발생하여 가열실(22)의 내부에서 각각 반사되다가 회전판(27)에 형성된 초핑 홀(26)을 통하여 입사되는 적외선, 37은 적외선 검출기(24)의 신호를 출력하는 차폐된 센서회로 모듈로서, 증폭회로의 역할을 한다.

이와 같이 구성되는 본 고안에 의한 조리기의 온도검출장치에 의하면, 마이크로웨이브 오븐의 조리시작 버튼에 의하여 조리가 개시되면, 동시에 조리 대상물(21)이 얹혀진 회전판(27)이 0.1헤르쯔로 회전하게 된다.

이후, 음식물의 조리가 진행됨에 따라 조리 대상물(21)로부터 그의 온도에 해당되는 적외선이 방사되고, 가열실(22)의 내에서 반사되던 방사된 적외선 중의 일부 적외선(36)은 회전판(27)의 초핑 홀(26)을 통하여 오목경(28)에서 집속되어 단속적으로 적외선 검출기(24)에 도달하게 된다. 이와 같이 적외선 검출기(24)에 입사된 적외선의 강도에 따른 신호는 증폭회로(37)를 거쳐 주회로기판의 마이콤에 전달되고, 마이콤에서는 이 신호의 정보로서 조리 대상물(21)의 온도를 환산하여 자동조리제어를 하게 된다.

이때, 적외선 검출기(24)의 출력을 최적의 상태로 유지하기 위하어 적외선 검출기(24)에 도달되는 적외선의 단속 주기를 바꿀 때는 회전 주기가 약 0.1헤르쯔이므로 회전판(27)에 구성한 초핑 홀(26)의 수를 조정함으로써 간단히 조정할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 조리기의 온도검출장치는, 기존 부품인 회전판을 이용하여 조리 대상물의 온도를 검출하도록 하여 종래의 경우와 같이 별도의 초퍼 구동모터와 초퍼 블레이드 등의 장치가 불필요하게 됨으로써 구조가 보다 간소화되며, 부품 수의 감소로 생산원가를 절감시킴과 아울러 설치공간을 축소하고 전력의 소모를 없애는 이점이 있다.

또한, 적외선 검출기가 측방 하부에 설치됨으로서 자연대류에 의하여 상승되는 수증기나 유증기에 의한 반사경, 또는 센서 표면의 오염을 방지하는 등의 여러 효과가 있다.

Claims (3)

1. 조리 대상물을 넣을 가열실과, 상기 가열실 내의 조리 대상물을 조리하기 위한 가열원과, 상기 조리 대상물로부터 방사되는 적외선을 검출하는 적외선 검출기, 상기 적외선 검출기로부터 검출된 적외선의 양으로부터 조리 대상물의 온도를 환산하여 가열원을 제어하는 제어부와, 상기 조리 대상물을 회전시키는 동시에 적외선 검출기로의 적외선 입사를 단속하는 초핑 홀을 구비한 회전판과, 상기 초핑 홀을 통과한 적외선을 적외선 검출기로 집속시키는 오목경으로 구성된 것을 특징으로 하는 조리기의 온도검출장치 .
2. 제1항에 있어서, 상기 초핑 홀의 갯수는 적외선의 단속 주기에 맞추어 조절된 것을 특징으로 하는 조리기의 온도검출장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 적외선 검출기는 외부 케이스와 가열실 사이의 하측에 설치된 것을 특징으로 하는 조리기의 온도검출장치.