KR19990023937U

KR19990023937U - Gas stove grilling chamber structure

Info

Publication number: KR19990023937U
Application number: KR2019970036355U
Authority: KR
Inventors: 박종해
Original assignee: 윤홍구; 동양매직 주식회사
Priority date: 1997-12-09
Filing date: 1997-12-09
Publication date: 1999-07-05

Abstract

본 고안은 가스레인지의 구이실구조에 관한 것으로서, 구이판(10)이 출몰 가능하게 설치되는 구이실에 있어서, 상기 구이판(10)이 편편하게 형성되고, 상기 구이판(10)의 좌우 양측에는 유출구(11)가 형성되며, 상기 유출구(11)의 하부에는 하단부가 기름받이(30)의 상부에 위치하는 유관(20)을 설치하여, 구이실에서 생선과 같은 구이물을 구이시에 하화버너(60)에서 발생되는 열이 설치된 구이판(10)에 의해 일정하게 전달되어 구이물에 온도 편차가 발생하여 중앙부가 제대로 익지 않는 것이 방지됨은 물론, 상기 구이물이 익으면서 배출되는 기름이 유출구(11)와 유관(20)을 통해 기름받이(30)에 모이게 됨으로서, 상기 기름에 의해 화재 등의 사고가 발생되는 것이 미연에 방지되도록 하는 것이다.The present invention relates to a roasting chamber structure of a gas stove, in the roasting chamber 10 is installed so that the roasting plate, the roasting plate 10 is formed in a flat, the outlet plate (left and right sides of the roasting plate 10) 11 is formed, the lower end of the outlet 11 is installed in the lower end of the oil pipe (20) located in the upper portion of the sump (30), the roasting burner (60) at the time of roasting the grilled goods such as fish in the roasting chamber The heat generated in the) is constantly transmitted by the roasting plate 10 is installed, the temperature deviation occurs in the roasted water is prevented from ripening properly, as well as the oil discharged while cooking the roasted water outlet 11 and By gathering in the drip tray 30 through the oil pipe 20, the occurrence of an accident such as a fire by the oil is to be prevented in advance.

Description

Grilling chamber structure of gas range

본 고안은 가스레인지의 구이실구조에 관한 것으로서, 더욱더 상세하게는 가스레인지의 구이실에 설치되는 구이판에 열의 분포가 균일하게 이루어지도록 함으로서, 상기 구이판에 위치한 구이물에 온도차가 발생하여 구이판에 달라붙거나 타는 현상이 발생하지 않도록 하는 가스레인지의 구이실구조에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting chamber structure of a gas stove, and more particularly, by making the distribution of heat uniformly on the roasting plate installed in the roasting chamber of the gas range, a temperature difference occurs in the roasting plate located in the roasting plate and thus differs from the roasting plate. It relates to a roasting chamber structure of a gas range so that sticking or burning does not occur.

일반적으로 가스레인지는 본체의 상부로 버너들을 위치시켜 용기내의 조리물을 가열하기 위한 구성과, 본체의 내부에는 생선과 같은 요리물을 구울 수 있도록 하는 구이실이 구비되어 있다.In general, the gas range is provided with a configuration for heating the food in the container by placing the burners in the upper portion of the main body, and the interior of the main body is provided with a roasting chamber for baking food such as fish.

여기에서 종래 가스레인지의 구이실구조는 도 1과 도 2에 도시하고 있는 바와 같이, 상방에서 구이물에 열을 가하여 굽도록 하는 상화버너(50)와, 양측방에서 구이물의 양측에 열을 가하여 굽도록 하는 하화버너(60)가 상부와 하부에 설치되고, 상기 상화버너(50)와 하화버너(60) 사이에는 유출구(11)가 관통되게 형성된 구이판(10)이 출몰가능하게 설치되며, 상기 구이판(10)의 하부에는 기름받이(30)로 기름을 안내하고 열을 전달하는 배플(40)이 설치되어 있다.Here, the roasting chamber structure of the conventional gas stove, as shown in Figs. 1 and 2, the upper burner 50 to be baked by applying heat to the roasted from above, and by applying heat to both sides of the roasted from both sides The burning burner 60 to be baked is installed at the upper and lower portions, and the roasting plate 10 formed so that the outlet 11 penetrates is installed between the upper burner 50 and the lower burner 60 so as to be salvaged. The lower part of the baking plate 10 is installed with a baffle 40 for guiding oil to the drip tray 30 and transferring heat.

이러한 종래 가스레인지의 구이실구조는 구이물을 구이시, 출몰 가능하게 설치된 구이판(10)에 구이물을 위치시킨 다음 상화버너(50)와 하화버너(60)를 착화시키면 상기 상화버너(50)의 열이 구이판(10)의 상부면에 올려져 있는 구이물에 전달되고, 하화버너(60)에서 발생된 열은 배플(40)을 통해 구이판(10)의 저면 좌우 양측으로 전달되는 것에 의해 구이물이 익게 되며, 상기 구이물이 익으면서 발산되는 기름이나 물기는 구이판(10)에 형성된 유출구(11)와 배플(40)에 의해 구이실의 하부에 설치된 기름받이(30)에 모이게 된다.The roasting chamber structure of the conventional gas range is roasting the roasted, the roasting place is placed on the roasting plate 10 is installed so that the burning burner 50 and the lower burner 60 when the ignition burner (50) The heat is transferred to the roasting material placed on the upper surface of the roasting plate 10, the heat generated from the lower burner 60 is roasted by being transferred to the left and right sides of the bottom surface of the roasting plate 10 through the baffle (40) The water is cooked, and the oil or water emitted while the roast is ripe is collected in the sump 30 installed at the lower part of the roasting chamber by the outlet 11 and the baffle 40 formed in the roasting plate 10.

그러나 종래 가스레인지의 구이실구조는 구이판(10)에 올려져 있는 구이물이 익으면서 발산되는 기름이 구이실의 내부로 유출되어 화재 등이 발생하는 것을 방지하기 위해서는 상기 구이판(10)의 바닥에 복수개의 요철(12)을 일정간격으로 복수개 형성하고, 상기 요철(12)과 요철(12) 사이에는 기름받이(30)로 기름이 떨어지도록 하는 유출구(11)를 형성하여야 함으로서, 하화버너(60)에서 발생된 열이 구이물이 놓여진 구이판(10)의 좌우 양측을 가열후 중앙부로 전달시, 상기 요철(12)과 유출구(11)에 의해 열이 차단되어 구이판(10)의 중앙부로 열전달이 제대로 이루어지지 않게 되어 구이물이 고르게 익지 않게 되는 문제점이 있었다.However, the roasting chamber structure of the conventional gas cooker is installed on the bottom of the roasting plate 10 in order to prevent the oil emitted while ripening on the roasting plate 10 is leaked into the roasting chamber and a fire or the like occurs. By forming a plurality of concave-convex (12) at a predetermined interval, and to form an outlet (11) so that the oil falls into the drip tray 30 between the concave-convex (12) and the concave-convex (12), calcining burner (60) When the heat generated in the heat transfer to both the left and right sides of the roasting plate 10 on which the roast is placed to the central portion, heat is transferred to the center portion of the roasting plate 10 by blocking the heat by the unevenness 12 and the outlet 11. There was a problem that is not made properly roasted evenly cooked.

본 고안의 목적은 상기 종래와 같은 불편함을 해결하기 위해 구이물이 놓여지는 구이판을 편편하게 형성하고, 상기 구이판의 좌우 양측에는 유출구를 형성하며, 상기 유출구의 하부에는 하단부가 기름받이의 상부에 위치하는 유관을 설치하여, 구이실에서 요리물을 구이시, 하화버너에서 발생된 열이 구이물이 놓여진 구이판의 좌우 양측을 가열함과 동시에 중앙부로 전달이 이루어지도록 함은 물론, 구이물에서 발산되는 기름이 구이판의 좌우 양측에 형성된 유출구을 통해 배출되어 기름받이에 모이게 하는 것이 용이하게 이루어지도록 하는 가스레인지의 구이실구조를 제공하는 데 있다.The object of the present invention is to form a roasting plate on which the roasting material is placed in order to solve the inconvenience as in the prior art, and to form the outlet on the left and right sides of the roasting plate, the lower end of the outlet on the top of the sump By installing an oil pipe located in the roasting room, the heat generated from the baking burner heats the left and right sides of the roasting plate on which the roasting material is placed and at the same time, it is delivered to the central part. It is to provide a roasting chamber structure of the gas range so that the oil is easily discharged through the outlet formed on the left and right sides of the roasting plate to collect in the drip tray.

도 1은 종래 구이실구조 보인 단면도1 is a cross-sectional view showing a conventional roasting chamber structure

도 2는 종래 구이판구조를 보인 요부확대단면도Figure 2 is an enlarged cross-sectional view of the main portion showing a conventional grill plate structure

도 3은 본 고안의 구이실구조를 보인 단면도3 is a cross-sectional view showing a roasting chamber structure of the present invention

도 4는 본 고안의 구이판구조를 보인 요부확대단면도Figure 4 is an enlarged cross-sectional view showing the main portion of the grill plate structure of the present invention

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 : 구이판 11 : 유출구10: grill plate 11: outlet

20 : 유관 30 : 기름받이20: related 30: oil sump

40 : 배플 50 : 상화버너40: baffle 50: burning burner

이하 첨부된 도면에 의하여 본 고안의 그 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the technical configuration of the present invention by the accompanying drawings in detail.

본 고안의 가스레인지의 구이실구조도 도 3과 도 4에 도시하고 있는 바와 같이 상방에서 구이물에 열을 가하여 굽도록 하는 상화버너(50)와, 양측방에서 구이물의 양측에 열을 가하여 굽도록 하는 하화버너(60)가 상부와 하부에 설치되고, 상기 상화버너(50)와 하화버너(60) 사이에는 구이판(10)이 출몰가능하게 설치되며, 상기 구이판(10)의 하부에는 기름받이(30)가 설치되어 지는 것은 종래와 같다. 단, 본 고안은 상기 구이판(10)이 편편하게 형성되고, 상기 구이판(10)의 좌우 양측에는 유출구(11)가 형성되며, 상기 유출구(11)의 하부에는 하단부가 기름받이(30)의 상부에 위치하는 유관(20)이 설치됨을 그 기술적 구성상 기본 특징으로 한다.3 and 4, the burner chamber structure of the gas stove according to the present invention is burned by applying heat to the roasted material from above, and both sides are baked by applying heat to both sides of the roasted material. The lower burner 60 is installed at the upper and lower parts, and the roasting plate 10 is installed between the upper burner 50 and the lower burner 60 so that the lowering burner 60 can be mounted, and the lower part of the roasting plate 10 is installed. 30 is provided as in the prior art. However, the present invention is the roasting plate 10 is formed in a flat, the outlet 11 is formed on both sides of the roasting plate 10, the lower portion of the outlet 11, the lower end of the upper portion of the sump (30) The pipe 20 located in the installation is characterized as a basic feature of the technical configuration.

한편, 상기 유관(20)은 상단부가 깔때기 형상으로 형성하여, 유출구(11)를 통해 유출되는 기름이 효과적으로 유관(20)으로 유입되도록 함이 바람직하다.On the other hand, the oil pipe 20 is formed in the upper end funnel shape, it is preferable that the oil flowing out through the outlet 11 is effectively introduced into the oil pipe (20).

이와같이 구성되는 본 고안은 구이실에 생선과 같은 구이물을 구우기 위해 상방에서 구이물에 열을 가하여 굽도록 하는 상화버너(50)와, 양측방에서 구이물의 양측에 열을 가하여 굽도록 하는 하화버너(60)를 점화시키면, 상기 하화버너(60)에서 생성된 열이 구이판(10)의 저면 좌우 양측으로 전달됨과 동시에 중앙부로 열이 전달됨으로서, 상기 구이판(10)의 상부에 놓여진 구이물에 일정한 온도가 동시에 전달되고, 상기 구이물이 익으면서 발생되는 기름은 구이판(10)의 좌우 양측에 형성된 유출구을 통해 유관(20)으로 유입되고, 상기 유관으로 유입된 기름은 유관을 따라 흘러 기름받이(30)에 모이게 된다,The present invention constituted as described above is a burning burner 50 that bakes by heating heat from above to bake grilled foods such as fish in the roasting chamber, and calcining to apply heat to both sides of roasted foods on both sides. When the burner 60 is ignited, heat generated from the calcining burner 60 is transferred to both the bottom left and right sides of the roasting plate 10 and heat is transferred to the center part, thereby to the roasted material placed on the roasting plate 10. A constant temperature is simultaneously transmitted, and the oil generated while the roasting material is ripe is introduced into the milk pipe 20 through the outlets formed at the left and right sides of the roasting plate 10, and the oil introduced into the milk pipe flows along the milk pipe and receives the oil catch ( Are gathered at 30),

따라서 이러한 본 고안은 구이실에서 생선과 같은 구이물을 구이시에 하화버너(60)에서 발생되는 열이 설치된 구이판(10)에 의해 일정하게 전달되어 구이물에 온도 편차가 발생하여 중앙부가 제대로 익지 않는 것이 방지됨은 물론, 상기 구이물이 익으면서 배출되는 기름이 유출구(11)와 유관(20)을 통해 기름받이(30)에 모이게 됨으로서, 상기 기름에 의해 화재 등의 사고가 발생되는 것이 미연에 방지되도록 하는 효과가 있다.Therefore, the present invention is constantly delivered by the roasting plate 10 is installed in the roasting room, such as fish in the roasting chamber, the heat generated from the hwahwa burner 60, the temperature deviation occurs in the roasting material is properly cooked in the center Of course, the oil discharged while the roasted material is ripened is collected in the drip tray 30 through the outlet 11 and the oil pipe 20, so that an accident such as a fire may be caused by the oil. It has the effect of being prevented.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안은 구이물이 놓여지는 구이판을 편편하게 형성하고, 상기 구이판의 좌우 양측에는 유출구를 형성하며, 상기 유출구의 하부에는 하단부가 기름받이의 상부에 위치하는 유관을 설치하여, 구이실에서 요리물을 구이시, 하화버너에서 발생된 열이 구이물이 놓여진 구이판의 좌우 양측을 가열함과 동시에 중앙부로 전달이 이루어지도록 함은 물론, 구이물에서 발산되는 기름이 구이판의 좌우 양측에 형성된 유출구를 통해 배출되어 기름받이에 모이게 하는 것이 용이하게 이루어지도록 하는 매우 유용한 발명이다.As described above, the present invention forms a roasting plate on which the roasted water is placed flatly, and forms an outlet on left and right sides of the roasting plate, and installs an oil pipe having a lower end at an upper portion of the sump at the lower portion of the outlet. When roasting food in the roasting room, the heat generated from the baking burner heats the left and right sides of the roasting plate on which the roasting water is placed and is transferred to the central part, as well as the oil emitted from the roasting water on both sides of the roasting plate. It is a very useful invention to make it easy to be discharged through the outlet formed in the gathered in the sump.

Claims

In the roasting chamber 10 is installed so that the roasting plate 10 can be mounted, the roasting plate 10 is formed in a flat, the outlet 11 is formed on both left and right sides of the roasting plate 10, the lower portion of the outlet 11 The lower end is the roasting chamber structure of the gas range, characterized in that the oil pipe 20 is installed located on the upper portion of the sump (30).

2. The roasting chamber structure of claim 1, wherein the oil pipe 20 has an upper end formed in a funnel shape.