KR19980036261A

KR19980036261A - How to cook microwave oven

Info

Publication number: KR19980036261A
Application number: KR1019960054818A
Authority: KR
Inventors: 김미임
Original assignee: 김광호; 삼성전자 주식회사
Priority date: 1996-11-18
Filing date: 1996-11-18
Publication date: 1998-08-05
Also published as: KR100220722B1; CN1182566A; JPH10148337A

Abstract

본 발명은 전자레인지의 누룽지조리방법에 관한 것으로서, 특히, 마그네트론에서 발생되는 마이크로파에 의해 조리실내부의 음식물을 조리하는 전자레인지에 있어서, 밥이 담긴 조리용기를 상기 조리실내부에 위치시키는 단계와, 키입력수단에서 누룽지조리에 대한 키신호가 제어수단에 입력되면, 상기 제어수단은 마그네트론구동수단을 제어하여, 상기 마그네트론에서 마이크로파를 발생시킴으로써, 조리동작을 진행하는 조리단계 및, 조리진행시간이 기설정된 조리종료시간을 경과하면, 상기 제어수단은 상기 마그네트론구동수단을 제어하여, 상기 마그네트론의 마이크로파 발생을 중단하는 조리종료단계를 순차적으로 수행하는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 누룽지조리방법을 제공하여, 전자레인지에 의해 누룽지를 자동으로 조리할 수 있다.The present invention relates to a Nurungji cooking method of a microwave oven, and in particular, in a microwave oven for cooking food in a cooking chamber by microwaves generated from a magnetron, the method comprising: placing a cooking container containing rice in the cooking chamber; When a key signal for Nurungji cooking is input from the input means to the control means, the control means controls the magnetron driving means to generate microwaves in the magnetron, whereby a cooking step for performing a cooking operation and a cooking progress time are preset. When the cooking end time has elapsed, the control means controls the magnetron driving means to provide a cooking method for cooking a microwave oven, characterized in that to sequentially perform a cooking end step of stopping microwave generation of the magnetron. You can cook nurungji automatically by the range. .

Description

How to cook microwave oven

본 발명은 누룽지조리방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 전자레인지에 의해 누룽지를 자동으로 조리하는 데에 적합한 전자레인지의 누룽지조리방법에 관한 것이다.The present invention relates to a nurungji cooking method, and more particularly, to a nurungji cooking method of a microwave oven suitable for automatically cooking nurungji by a microwave oven.

일반적으로, 누룽지를 조리하는 방법은, 조리용기의 바닥면을 가열하는 재래식 조리기구(예를 들면, 가스레인지)를 이용하여 밥 조리시나 이미 조리된 밥을 조리 용기에 넣고, 화력을 수동으로 조절하여, 조리 용기의 바닥면에 밥이 눌어붙게 하는 것이었다.In general, the method of cooking nurungji, using a conventional cooking utensils (for example, a gas stove) to heat the bottom of the cooking vessel when cooking rice or put already cooked rice in the cooking vessel, and manually adjust the thermal power The rice was pressed against the bottom of the cooking vessel.

그러나, 상기한 바와 같은 누룽지의 조리방법은, 사용자가 수동으로 화력을 조절하여야 하는 불편함이 있었고, 조리용기의 바닥면을 가열하는 재래식 조리기구의 특성상 화력의 조절이 적절하지 못할 경우 밥이 타는 현상이 빈번하게 발생되곤 하였다.However, in the cooking method of Nurungji as described above, the user had to manually adjust the fire power, and the nature of the conventional cooking utensils that heat the bottom of the cooking vessel, if the adjustment of the fire power is not appropriate, the rice burns The phenomenon used to occur frequently.

이와는 달리, 전자레인지는 마이크로파의 유전가열특성에 의해 조리물이 내부에서 가열되기 때문에 조리물의 일부만이 타는 현상은 발생되지 않으며, 제어부에 의해 조리의 전과정이 자동으로 수행된다.In contrast, in the microwave oven, only a part of the food is not burned because the food is heated inside by the dielectric heating characteristic of the microwave, and the whole process of cooking is automatically performed by the controller.

상기와 같이 전자레인지는 제어부에 의한 자동조리기능에 의해 사용이 편리하고, 조리물에 대한 마이크로파의 가열특성이 우수하므로, 누룽지를 상기 전자레인지에 의해 자동으로 조리할 경우에는 누룽지의 조리가 보다 수월해지고, 보다 품질이 뛰어난 누룽지를 조리할 수 있는 것이다.As described above, the microwave oven is easy to use by the automatic cooking function by the control unit, and the microwave heating characteristics of the food are excellent. Therefore, when the cooked rice is cooked automatically by the microwave oven, the cooking of Nurungji is easier. It is possible to cook Nurungji with better quality.

따라서, 본 발명은 전자레인지의 사용상의 편리성과 우수한 가열특성을 이용하여 누룽지를 자동으로 조리하고자 하는 사용자의 욕구에 부응하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명은 전자레인지에 의해 누룽지를 자동으로 조리할 수 있는 전자레인지의 누룽지 조리방법을 제공하는 데에 그 목적이 있다.Therefore, the present invention has been made to meet the user's desire to automatically cook the nurungji using the convenience of use and excellent heating characteristics of the microwave oven, the present invention can automatically cook the nurungji by the microwave oven. Its purpose is to provide a nurungji cooking method of microwave oven.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 마그네트론에 발생되는 마이크로파에 의해 조리실내부의 음식물을 조리하는 전자레인지에 있어서, 밥이 담긴 조리용기를 상기 조리실 내부에 위치시키는 단계와, 키입력수단에서 누룽지조리에 대한 키신호가 제어수단에 입력되면, 상기 제어수단은 마그네트론구동수단을 제어하여, 상기 마그네트론에서 마이크로파를 발생시킴으로써, 조리동작을 진행하는 조리단계 및, 조리진행시간이 기설정된 조리종료시간을 경과하면, 상기 제어수단은 상기 마그네트론구동수단을 제어하여, 상기 마그네트론의 마이크로파 발생을 중단하는 조리종료단계를 순차적으로 수행하는 것을 특징으로 한다.In the present invention for achieving the above object, in the microwave oven for cooking food in the cooking chamber by the microwave generated in the magnetron, the step of placing a cooking vessel containing the rice inside the cooking chamber, cooked by the key input means When the key signal for is input to the control means, the control means controls the magnetron driving means to generate microwaves in the magnetron, and thus the cooking step of performing the cooking operation and the cooking end time have passed the preset cooking end time. The control means controls the magnetron driving means to sequentially perform a cooking termination step of stopping the microwave generation of the magnetron.

도 1 은 본 발명에 의한 전자레인지의 누룽지조리방법을 수행하도록 구성된 하드웨어의 개략적인 블록구성도,1 is a schematic block diagram of hardware configured to perform a nurungji cooking method of a microwave oven according to the present invention;

도 2 는 본 발명에 의한 전자레인지의 누룽지조리방법에 대한 동작과정을 도시한 흐름도,2 is a flowchart illustrating an operation process of a nurungji cooking method of a microwave oven according to the present invention;

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *

10 : 키입력부20 : 중량감지센서10: key input unit 20: weight detection sensor

30 : 마그네트론구동부40 : 마그네트론30: magnetron drive unit 40: magnetron

50 : 부저60 : 제어부50: buzzer 60: control unit

이하, 첨부도면에 의거하여 본 발명에 의한 전자레인지의 누룽지 조리방법에 관한 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the nurungji cooking method of the microwave oven according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 은 본 발명에 의한 전자레인지의 누룽지조리방법을 수행하도록 구성된 하드웨어의 개략적인 블록구성도로서, 키입력부(10)는 사용자의 키조작을 전기적인 키신호로 변환하고, 중량감지센서(20)는 조리물의 중량을 감지하여 그에 상응하는 중량감지신호로 변환한 후, 각각 제어부(60)에 출력한다.1 is a schematic block diagram of hardware configured to perform a nurungji cooking method of a microwave oven according to the present invention. The key input unit 10 converts a user's key operation into an electric key signal, and the weight sensor 20 ) Detects the weight of the food, converts it into a weight detection signal corresponding to the weight, and outputs the same to the controller 60.

또한, 마그네트론구동부(30)는 마그네트론(40)에 구동전원을 인가하여, 마그네트론(40)에서 마이크로파가 발생되도록 하고, 부저(50)는 조리종료음을 발생시키며, 제어부(60)는 상기 각 구성부를 제어하여 조리물에 대한 자동조리를 수행한다.In addition, the magnetron driving unit 30 applies a driving power to the magnetron 40, so that microwaves are generated in the magnetron 40, the buzzer 50 generates a cooking end sound, the control unit 60 is the respective components Control the wealth to perform automatic cooking of food.

상기한 바와 같이 구성된 하드웨어를 통해 본 발명의 동작과정을 도 1 및 도 2 를 참조하여 상세히 설명하기로 한다.The operation of the present invention through the hardware configured as described above will be described in detail with reference to FIGS. 1 and 2.

전자레인지의 조리실내에 밥이 담긴 조리용기를 위치시킨 상태에서, 제어부(60)는 누룽지조리에 대한 키신호가 키입력부(10)로부터 입력되는지를 반복적으로 판단하여(S1), 누룽지조리에 대한 키신호가 키입력부(10)로부터 입력되면 마그네트론구동부(30)에 마그네트론(40)을 구동시키기 위한 제어신호를 출력한다(S2).In a state where a cooking vessel containing rice is placed in a cooking chamber of the microwave oven, the controller 60 repeatedly determines whether a key signal for nurungji cooking is input from the key input unit 10 (S1), and When the key signal is input from the key input unit 10, a control signal for driving the magnetron 40 is output to the magnetron driver 30 (S2).

이때, 마그네트론구동부(30)는 상기 마그네트론(40)을 구동시키기 위한 제어신호에 따라 마그네트론(40)에 소정의 구동전원을 제공하고, 마그네트론(40)은 마그네트론구동부(30)로부터 인가되는 구동전원에 의해 마이크로파를 발생시키게 된다.At this time, the magnetron driver 30 provides a predetermined driving power to the magnetron 40 in accordance with a control signal for driving the magnetron 40, the magnetron 40 to the driving power applied from the magnetron driver 30 To generate microwaves.

이에 따라, 조리용기내의 밥이 상기 마그네트론(40)에서 발생된 마이크로파에 의해 가열되기 시작한다.Accordingly, the rice in the cooking vessel begins to be heated by the microwaves generated by the magnetron 40.

이후, 제어부(60)는 중량감지센서(20)에서 출력된 중량감지신호에 따라 조리용기내의 밥에 대한 중량을 감지한다(S3).Then, the control unit 60 detects the weight of the rice in the cooking vessel according to the weight detection signal output from the weight sensor 20 (S3).

제어부(60)는 내부의 메모리로부터 기준시간데이터를 검출하여, 상기 밥의 중량에 대응되는 조리종료에 대한 기준시간을 설정한다(S4).The control unit 60 detects the reference time data from the internal memory and sets a reference time for the end of cooking corresponding to the weight of the rice (S4).

참고로, 상기 밥의 중량이 대략 200그램[g]이고, 마그네트론구동부(30)로부터 마그네트론(40)에 인가되는 구동전원의 전력이 700와트[W]인 경우를 기준으로 하면, 상기 기준시간은 약 18분정도가 되고, 그 시간이 누룽지를 조리하기에 최적의 조리시간이다.For reference, when the weight of the rice is approximately 200 grams [g], and the power of the driving power applied to the magnetron 40 from the magnetron driver 30 is 700 watts [W], the reference time is It takes about 18 minutes, which is the best cooking time for cooking Nurungji.

이후, 제어부(60)는 조리진행시간을 카운팅(conting)한다(S5).Thereafter, the controller 60 counts the cooking progress time (S5).

제어부(60)는 상기 카운팅된 조리진행시간을 검출하여, 상기 카운팅된 조리진행시간이 상기 조리종료에 대한 기준시간의 '이상'인지를 반복적으로 판단한다(S6).The controller 60 detects the counted cooking run time and repeatedly determines whether the counted cooking run time is 'above' of the reference time for the end of cooking (S6).

위 단계(S7)의 판단결과에 의해 상기 카운팅된 조리진행시간이 상기 조리종료에 대한 기준시간의 '이상'이면, 제어부(60)는 마그네트론구동부(30)에 마그네트론(40)을 구동중지시키기 위한 제어신호를 출력한다(S7).If the counting cooking progress time is 'above' of the reference time for the end of cooking, based on the determination result of step S7, the controller 60 stops the magnetron 40 from being driven by the magnetron driving unit 30. The control signal is output (S7).

이때, 마그네트론구동부(30)는 상기 마그네트론(40)을 구동중지시키기 위한 제어신호에 따라 마그네트론(40)에 인가되던 구동전원을 차단하고, 마그네트론(40)은 마그네트론구동부(30)로부터 인가되던 구동전원의 차단에 의해 마이크로파의 발생을 중단하게 된다.At this time, the magnetron driver 30 cuts off the driving power applied to the magnetron 40 according to a control signal for stopping the magnetron 40, and the magnetron 40 is the driving power applied from the magnetron driver 30. The generation of microwaves is interrupted by the blocking of.

이에 따라, 상기 조리용기내의 밥에 대한 가열이 중단되게 되나, 상기 기준 시간동안 이루어진 상기 마그네트론(40)에서 발생된 마이크로파에 의한 가열작용에 의해 상기 조리용기내의 밥이 최적의 상태로 브라우닝(Browning; 갈화현상)되어 누룽지가 조리되는 것이다.Accordingly, the heating of the rice in the cooking vessel is stopped, but the rice in the cooking vessel is optimally browned by a heating action by microwaves generated in the magnetron 40 made during the reference time. Browning is cooked.

이후, 제어부(60)는 부저(50)에 종료음발생을 위한 제어신호를 출력한다(S8).Thereafter, the controller 60 outputs a control signal for generating an end sound to the buzzer 50 (S8).

이로서, 부저(50)는 상기 종료음발생을 위한 제어신호에 따라 종료음(예를 들면, 삣소리의 3회 반복)을 발생시키게 된다.As a result, the buzzer 50 generates an end sound (for example, three repetitions of the beep sound) according to the control signal for generating the end sound.

전술한 바와 같이 본 발명의 전자레인지의 누룽지조리방법에 의하면, 전자레인지에 의해 누룽지를 자동으로 조리할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the nurungji cooking method of the microwave oven of the present invention, there is an effect that can automatically cook the nurungji by a microwave oven.

Claims

In a microwave oven for cooking food in the cooking chamber by the microwaves generated by the magnetron,

Positioning a cooking container containing rice in the cooking chamber;

When a key signal for Nurungji cooking is input from the key input means to the control means, the control means controls the magnetron driving means to generate microwaves in the magnetron, thereby performing a cooking operation;

When the cooking progress time elapses a preset cooking end time, the control means controls the magnetron driving means, sequentially performing the cooking end step of stopping the microwave generation of the magnetron, Nurungji cooking of the microwave oven Way.

The method of claim 1,

The cooking step of proceeding with the cooking operation, the step of setting the cooking end time according to the weight of the rice contained in the cooking vessel is detected by the control means by the weight sensing means;

Controlling the magnetron driving means to generate microwaves in the magnetron;

Counting a cooking run time in which cooking is performed;

Nurukji cooking method of a microwave oven, characterized in that consisting of the step of comparing the cooking progress time and the cooking end time.