KR102656397B1

KR102656397B1 - Selectablely mountable management apparatus of cooking instruments

Info

Publication number: KR102656397B1
Application number: KR1020240032247A
Authority: KR
Inventors: 최환준; 김강배
Original assignee: 주식회사 아이스페이스
Priority date: 2023-10-16
Filing date: 2024-03-06
Publication date: 2024-04-12
Also published as: KR102646397B1

Abstract

본 발명은 외부와 부분적으로 차폐되는 살균건조공간을 형성하고, 상부에 개구면이 형성되며, 주방 상판의 내부에 매립된 형태로 설치되는 프레임부와; 상기 개구면에 안착되어 복수의 조리도구를 거치할 수 있도록 하며, 거치되어야 할 상기 조리도구의 종류에 따라 선택적으로 교체할 수 있도록 탈부착 가능하게 설치되는 거치부재와; 상기 프레임부의 상기 살균건조공간 일측에 설치되어 상기 조리도구를 살균 처리하는 복수의 자외선 램프와; 상기 프레임부의 상기 살균건조공간의 타측에 설치되어 상기 조리도구를 건조 처리하는 열풍건조기를; 포함한 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치를 제공함으로써, 주방상판의 내측에 매립되게 설치되어 사용이 편리하면서도 정돈된 주방을 유지할 수 있도록 하고 주방의 공간활용도를 높일 수 있도록 하며, 자외선 살균 기능 뿐만 아니라 열풍 건조 기능을 제공하여 조리도구를 위생적으로 관리할 수 있는 효과가 있다. The present invention includes a frame part that forms a sterilization and drying space that is partially shielded from the outside, has an opening surface at the top, and is installed in a buried form inside the kitchen top; a mounting member that is seated on the opening surface to support a plurality of cooking utensils and is detachably installed so that they can be selectively replaced according to the type of the cooking utensils to be mounted; a plurality of ultraviolet lamps installed on one side of the sterilizing and drying space of the frame portion to sterilize the cooking utensils; a hot air dryer installed on the other side of the sterilization and drying space of the frame unit to dry the cooking utensils; By providing a cooking utensil management device that can be optionally mounted, it is installed embedded in the inside of the kitchen top, making it easy to use and maintaining an organized kitchen, and increasing space utilization in the kitchen. By providing a drying function, it is effective in maintaining cooking utensils hygienically.

Description

{SELECTABLELY MOUNTABLE MANAGEMENT APPARATUS OF COOKING INSTRUMENTS}

본 발명은 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 주방상판의 내측에 매립되게 설치됨으로써 사용이 편리하면서도 정돈된 주방을 유지할 수 있도록 하고 주방의 공간활용도를 높일 수 있도록 하며, 자외선 살균 기능 뿐만 아니라 열풍 건조 기능을 제공하여 조리도구를 위생적으로 관리할 수 있는 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking utensil management device that can be selectively mounted. More specifically, it is installed embedded in the inside of the kitchen top, so that it is convenient to use, maintains an orderly kitchen, and improves space utilization in the kitchen. This relates to a cooking utensil management device that can be selectively mounted to manage cooking utensils hygienically by providing not only an ultraviolet sterilization function but also a hot air drying function.

일반적으로 부엌에서 사용하는 각종 조리도구는 음식물을 만드는 재료와 접촉하면서 여러 가지 미생물을 비롯한 이물질이 묻게 되고, 이러한 이물질이 축적되어 시간이 지나면 부패되어 인체에 유해한 물질을 만들게 된다.In general, various cooking utensils used in the kitchen become contaminated with foreign substances, including various microorganisms, as they come in contact with food ingredients. These foreign substances accumulate and decompose over time, creating substances harmful to the human body.

그리고, 조리를 하는 동안에 사용하거나 조리도구를 물로 세척한 후에 남은 물기와 수분은 조리도구에 묻은 이물질의 부패와 미생물의 번식을 도와 더욱 위생에 좋지 않은 환경을 만들게 된다.In addition, the moisture and moisture remaining after use while cooking or after washing the cooking utensils with water helps the decay of foreign substances on the cooking utensils and the propagation of microorganisms, creating an even more unhygienic environment.

이러한 이유 때문에 식당이나 가정의 부엌에서 조리를 한 후에 조리도구에 대한 위생 문제를 중요하게 생각하고 있고, 특히 생활환경이 점차 열악해짐으로 인하여 조리 도구에 대한 위생문제를 심각하게 인식하고 있다.For this reason, hygiene issues regarding cooking utensils are considered important after cooking in a restaurant or home kitchen, and in particular, as living environments become increasingly poor, hygiene issues regarding cooking utensils are becoming more and more seriously recognized.

조리 도구의 위생 문제를 해결하기 위하여, 조리 도구는 식자재 별로 준비되기도 하고, 끓는 물에 의해 열소독되기도 하며, 쌀뜨물, 식초, 굵은 소금 등을 이용하여 세척되기도 하고, 햇볕에 완전히 말려 일광 소독되기도 한다. In order to solve the hygiene problem of cooking utensils, cooking utensils are prepared according to food ingredients, sterilized by heat with boiling water, washed with rice water, vinegar, coarse salt, etc., or dried completely in the sun and sterilized in the sun. do.

하지만, 이러한 작업은 상당히 번거로우면서 상당한 시간 동안 이루어져야 하기 때문에 일반적으로 주방도구는 세제와 물로 세척된 이후에 자연 건조되어 보관되는 실정이다. However, because this work is quite cumbersome and must be performed for a considerable amount of time, kitchen utensils are generally washed with detergent and water and then naturally dried and stored.

이와 같은 문제를 해결하기 위해 음식물을 조리한 후에 조리 도구를 세척한 다음, 조리 도구를 살균 처리 및 건조시키는 여러가지 장치가 제안되어 있다.To solve this problem, various devices have been proposed that clean cooking utensils after cooking food and then sterilize and dry the utensils.

예컨대, 실용신안등록 20-0429527호의 "주방용 자외선 살균 소독기"의 발명에서는, 자외선램프가 설치된 소독기의 본체 내부에 칼꽂이와 도마고정대, 식기 고정틀, 수저통 및 행주걸이를 설치하고, 살균실의 내부 뒤쪽에 가열히터를 설치하여 살균된 행주를 건조시킬 수 있게 한 구조로 되어 있다.For example, in the invention of "Kitchen Ultraviolet Sterilizer and Disinfector" of Utility Model Registration No. 20-0429527, a knife holder, a cutting board holder, a tableware holder, a cutlery container and a dishcloth holder are installed inside the body of the sterilizer with an ultraviolet lamp installed, and placed at the back of the interior of the sterilization room. It is structured so that sterilized dishcloths can be dried by installing a heating heater.

그런데, 상기한 바와 같은 종래의 일반적인 조리 도구용 살균 건조기들은 부피가 작지 않아 주방의 코너 부분이나 구석에 놓여지다 보니 세척이사 사용시에 동선이 멀어서 사용상의 불편한 문제점이 있으며, 칼꽂이와 도마고정대, 식기 고정틀, 수저통 및 행주걸이 등의 배치가 제작시에 고정된 구조이므로 사용자의 필요에 따라 선택적으로 이들의 배치를 다양하게 하여 사용하지는 못한다는 문제점이 있다.However, the conventional sterilizing dryers for cooking utensils as described above are not small in size and are placed in corners or corners of the kitchen, so there is an inconvenience in use due to the long moving line when washing, and the knife holder, cutting board holder, and tableware are not used properly. Since the arrangement of the fixing frame, cutlery container, dishcloth holder, etc. is fixed during manufacturing, there is a problem in that the arrangement cannot be selectively varied according to the user's needs.

상기와 같은 점을 감안하여 안출한 본 발명의 목적은 주방상판의 내측에 매립되게 설치됨으로써 사용이 편리하면서도 정돈된 주방을 유지할 수 있도록 하고 주방의 공간활용도를 높일 수 있도록 하며, 자외선 살균 기능 뿐만 아니라 열풍 건조 기능을 제공하여 조리도구를 위생적으로 관리할 수 있도록 하는 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치를 제공함에 있다. The purpose of the present invention, which was devised in consideration of the above points, is to enable the kitchen to be convenient to use and maintain an orderly kitchen by being installed buried inside the kitchen countertop, to increase the space utilization of the kitchen, and to provide not only an ultraviolet sterilizing function but also an ultraviolet sterilization function. The aim is to provide a cooking utensil management device that can be selectively mounted to enable hygienic management of cooking utensils by providing a hot air drying function.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위한 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치는, 외부와 부분적으로 차폐되는 살균건조공간(110)을 형성하고, 상부에 개구면(120)이 형성되며, 주방 상판(1)의 내부에 매립된 형태로 설치되는 프레임부(100)와; 상기 개구면(120)에 안착되어 복수의 조리도구를 거치할 수 있도록 하며, 거치되어야 할 상기 조리도구의 종류에 따라 선택적으로 교체할 수 있도록 탈부착 가능하게 설치되는 거치부재(200)와; 상기 프레임부(100)의 상기 살균건조공간(110) 일측에 설치되어 상기 조리도구를 살균 처리하는 복수의 자외선 램프(300)와; 상기 프레임부(100)의 상기 살균건조공간(110)의 타측에 설치되어 상기 조리도구를 건조 처리하는 열풍건조기(400)를;포함하며, A cooking utensil management device that can be selectively mounted to achieve the purpose of the present invention as described above forms a sterilization and drying space 110 that is partially shielded from the outside, an opening surface 120 is formed at the top, and a kitchen top is provided. A frame portion 100 installed in a buried form inside (1); a mounting member 200 that is seated on the opening surface 120 to support a plurality of cooking utensils and is detachably installed so that they can be selectively replaced depending on the type of the cooking utensils to be mounted; A plurality of ultraviolet lamps 300 installed on one side of the sterilizing and drying space 110 of the frame 100 to sterilize the cooking utensils; A hot air dryer (400) installed on the other side of the sterilizing and drying space (110) of the frame unit (100) to dry the cooking utensils,

복수의 상기 자외선 램프(300)는 상기 살균건조공간(110) 상부에 상기 프레임부(100)의 폭방향을 따라 일정 간격 이격되게 배치되어, 상기 거치부재(200)에 거치되는 상기 조리도구가 상기 자외선 램프(300) 사이에 위치하도록 하고, 상기 거치부재(200)에는 상기 조리도구를 삽입하여 거치시킬 수 있는 복수의 슬릿공(210)과, 상기 조리도구를 수용할 수 있는 수용부재(220)가 구비되되, 상기 수용부재(220)는 상기 자외선 램프(300)에서 발산되는 자외선에 상기 조리도구가 직접적으로 노출되도록 메쉬 형태로 형성되며,The plurality of ultraviolet lamps 300 are arranged at regular intervals along the width direction of the frame portion 100 on the upper part of the sterilization and drying space 110, so that the cooking utensil mounted on the mounting member 200 is It is located between the ultraviolet lamps 300, and the mounting member 200 includes a plurality of slit holes 210 through which the cooking utensils can be inserted and mounted, and a receiving member 220 capable of accommodating the cooking utensils. is provided, wherein the receiving member 220 is formed in a mesh shape so that the cooking utensil is directly exposed to ultraviolet rays emitted from the ultraviolet lamp 300,

상기 조리도구의 종류에 따라 선택적으로 상기 거치부재(200)에 상기 조리도구를 거치 및 수용시킬 수 있도록 상기 슬릿공(210)은 폭 조절이 가능하게 구비되고, 상기 수용부재(220)는 깊이 조절이 가능하게 구비되고, 상기 슬릿공(210)을 형성하는 슬릿부재(230)는 상기 거치부재(200)의 폭방향을 따라 슬라이딩 이동 가능하게 설치되고, 상기 수용부재(220)는 상부영역과 하부영역이 상호 삽입되는 이중 구조로 형성되어 슬라이딩 이동하여 깊이 조절이 가능하게 형성되고,The slit hole 210 is provided with an adjustable width so that the cooking utensil can be selectively mounted and accommodated in the mounting member 200 according to the type of the cooking utensil, and the receiving member 220 is provided with a depth adjustment. This is possible, and the slit member 230 forming the slit hole 210 is installed to be able to slide along the width direction of the mounting member 200, and the receiving member 220 is located in the upper area and the lower area. It is formed as a double structure in which regions are inserted into each other so that depth can be adjusted by sliding.

상기 프레임부(100)의 저부면에는 상기 조리도구로부터 낙하하는 물을 집수할 수 있는 별도의 집수트레이(500)가 상기 프레임부(100)의 내외부로 인입출 가능하게 설치될 수 있다. A separate water collection tray 500 that can collect water falling from the cooking utensil may be installed on the bottom surface of the frame unit 100 so that it can be drawn in and out of the frame unit 100.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 의한 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치는 주방상판의 내측에 매립되게 설치됨으로써 사용이 편리하면서도 정돈된 주방을 유지할 수 있도록 하고 주방의 공간활용도를 높일 수 있도록 하며, 자외선 살균 기능 뿐만 아니라 열풍 건조 기능을 제공하여 조리도구를 위생적으로 관리할 수 있는 효과가 있다. As discussed above, the selectively mountable cooking utensil management device according to the present invention is installed buried inside the kitchen top, making it convenient to use and maintaining an organized kitchen, increasing space utilization in the kitchen, and protecting against ultraviolet rays. It provides not only a sterilization function but also a hot air drying function, which is effective in maintaining cooking utensils hygienically.

그리고, 본 발명에 의한 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치는 주방상판의 내측에 매립되게 설치되는 구조이므로 사용시 동선이 짧도록 하여 신속한 사용이 가능하도록 함과 동시에 칼, 수저, 도마, 행주 등과 같은 다양한 조리도구를 거치시키는 거치부재를 필요에 따라 다양한 형태로 변경할 수 있도록 하여 조리도구를 효율적으로 거치할 수 있도록 함으로써 사용상의 편의성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다. In addition, the selectively mountable cooking utensil management device according to the present invention has a structure installed to be embedded inside the kitchen countertop, so that the movement line during use is short to enable quick use, and at the same time, it can be used for various items such as knives, spoons, cutting boards, dishcloths, etc. There is an effect of improving convenience of use by allowing the mounting member for mounting cooking utensils to be changed into various shapes as needed, allowing cooking utensils to be held efficiently.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치가 주방상판의 내부에 매립된 구조를 도시한 사시도이고,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치의 구조를 도시한 사시도이며,
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치의 내부 구조를 도시한 사시도이고,
도 4 내지 도 7을 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치의 거치부재의 다양한 실시예를 도시한 사시도이다. Figure 1 is a perspective view showing a structure in which a selectively mountable cooking utensil management device is embedded inside a kitchen countertop according to an embodiment of the present invention;
Figure 2 is a perspective view showing the structure of a cooking utensil management device that can be selectively mounted according to an embodiment of the present invention;
Figure 3 is a perspective view showing the internal structure of a cooking utensil management device that can be selectively mounted according to an embodiment of the present invention;
4 to 7 are perspective views showing various embodiments of a mounting member of a cooking utensil management device capable of selective mounting according to an embodiment of the present invention.

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a cooking utensil management device capable of selective mounting according to an embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to the attached drawings.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치가 주방상판의 내부에 매립된 구조를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치의 구조를 도시한 사시도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치의 내부 구조를 도시한 사시도이고, 도 4 내지 도 7을 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치의 거치부재의 다양한 실시예를 도시한 사시도이다. Figure 1 is a perspective view showing a structure in which a cooking utensil management device capable of selective mounting according to an embodiment of the present invention is embedded inside a kitchen countertop, and Figure 2 is a cooking utensil management device capable of selective mounting according to an embodiment of the present invention. It is a perspective view showing the structure of a tool management device, and Figure 3 is a perspective view showing the internal structure of a cooking tool management device capable of being selectively mounted according to an embodiment of the present invention, and Figures 4 to 7 are examples of an embodiment of the present invention. This is a perspective view showing various embodiments of a mounting member of a cooking utensil management device that can be selectively mounted according to an example.

이들 도면에 도시한 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치는, 외부와 차폐되는 살균건조공간(110)을 형성하고 상부에 개구면(120)이 형성되며 주방 상판(1)의 내부에 매립된 형태로 설치되는 프레임부(100)와; 상기 개구면(120)에 안착되어 복수의 조리 도구를 거치할 수 있도록 하며, 거치되어야 할 상기 조리도구의 종류에 따라 선택적으로 변경할 수 있도록 탈부착 가능하게 설치되는 거치부재(200)와; 상기 프레임부(100)의 상기 살균건조공간(110) 일측에 설치되어 상기 조리도구를 살균 처리하는 복수의 자외선 램프(300)와; 상기 프레임부(100)의 상기 살균건조공간(110)의 타측에 설치되어 상기 조리도구를 건조 처리하는 열풍건조기(400)를; 포함하여 구성되어 있다. As shown in these drawings, the cooking utensil management device that can be selectively mounted according to an embodiment of the present invention forms a sterilization and drying space 110 that is shielded from the outside, and an opening surface 120 is formed at the top, A frame portion 100 installed in an embedded form inside the top plate 1; a mounting member 200 that is seated on the opening surface 120 to support a plurality of cooking utensils and is detachably installed so that it can be selectively changed depending on the type of the cooking utensil to be mounted; A plurality of ultraviolet lamps 300 installed on one side of the sterilizing and drying space 110 of the frame 100 to sterilize the cooking utensils; a hot air dryer 400 installed on the other side of the sterilizing and drying space 110 of the frame 100 to dry the cooking utensils; It consists of:

프레임부(100)는 외부와 차폐되는 살균건조공간(110)을 형성하는 장방 형상의 부재로서, 상면에는 개구 형성되어 거치부재(200)가 안착될 수 있도록 하는 개구면(120)이 구비되어 있다. The frame portion 100 is a rectangular member that forms a sterilization and drying space 110 that is shielded from the outside, and is provided with an opening surface 120 on the upper surface that allows the mounting member 200 to be seated. .

그리고, 프레임부(100)의 측면 하부에는 자외선 램프(300)와 열풍건조기(400) 측으로 전원을 공급하는 전원코드가 통과할 수 있도록 하는 별도의 전원코드공(101)이 관통 형성되어 있다. In addition, a separate power cord hole 101 is formed through the lower side of the frame unit 100 through which the power cord that supplies power to the ultraviolet lamp 300 and the hot air dryer 400 can pass.

도 1에 도시된 바와 같이, 이러한 프레임부(100)는 주방 상판(1)의 내부에 매립되는 형태로 설치되는데, 프레임부(100)는 선택적으로 주방 상판(1)의 길이 방향을 따라 배치될 수도 있고 폭 방향을 따라 배치될 수도 있다. As shown in Figure 1, this frame part 100 is installed in a form embedded in the inside of the kitchen top board 1, and the frame part 100 can be optionally arranged along the longitudinal direction of the kitchen top board 1. It may be arranged along the width direction.

프레임부(100)의 매립을 위해서는 주방 상판(1)의 판면 일부를 절개하고, 그 내부에 프레임부(100)가 배치되도록 함으로써 조리도구 살균케어박스를 사용시 동선이 짧도록 하여 신속한 사용이 가능하도록 함과 동시에 주방의 공간 활용도를 높일 수 있도록 하는 것이 바람직하다. In order to embed the frame portion 100, a portion of the plate surface of the kitchen top plate 1 is cut, and the frame portion 100 is placed inside it to shorten the movement line when using the cooking utensil sterilization care box to enable quick use. At the same time, it is desirable to increase the space utilization of the kitchen.

도 4 내지 도 7에 도시한 바와 같이, 거치부재(200)는 개구면(120)에 안착되어 복수의 조리 도구를 거치할 수 있도록 하며, 거치되어야 할 상기 조리도구의 종류에 따라 선택적으로 변경할 수 있도록 탈부착 가능하게 설치되는 부재로서, 상면 일측에는 별도의 전원버튼(201)이 설치될 수 있다. As shown in Figures 4 to 7, the mounting member 200 is seated on the opening surface 120 to support a plurality of cooking utensils, and can be selectively changed depending on the type of cooking utensil to be mounted. As a detachably installed member, a separate power button 201 may be installed on one side of the upper surface.

이러한 거치부재(200)는 사용자의 필요에 따라 원하는 형태를 갖는 거치부재(200)로 변경할 수 있도록 함으로써 사용자의 편의성을 높일 수 있도록 하는 효과를 발휘할 수 있도록 한다. This mounting member 200 has the effect of increasing user convenience by allowing the user to change the mounting member 200 into a desired shape according to the user's needs.

예를 들어, 조리도구 중에서 수저나 국자 혹은 뒤집게와 같은 종류가 많을 경우에는 도 4에 도시된 바와 같이 수용부재(220)가 크게 형성된 형태를 거치시켜 사용하게 되고, 칼, 수저, 국자 및 도마와 같은 종류가 포함될 경우에는 도 5에 도시된 바와 같이 길쭉한 형태의 수용부재(220)가 구비된 형태를 거치시켜 사용할 수 있도록 한다. For example, when there are many types of cooking utensils such as spoons, ladles, or flippers, a large receiving member 220 is used as shown in Figure 4, and knives, spoons, ladles, and cutting boards are used. When the same type is included, it can be used by mounting the elongated receiving member 220 as shown in FIG. 5.

이러한 거치부재(200)에는 상기 조리도구를 삽입하여 거치시킬 수 있는 복수의 슬릿공(210)과, 상기 조리기구를 수용할 수 있는 수용부재(220)가 구비되되, 상기 수용부재(220)는 상기 자외선 램프(300)에서 발산되는 자외선에 상기 조리기구가 직접적으로 노출되도록 메쉬 형태로 형성되도록 하는 것이 바람직하다. This mounting member 200 is provided with a plurality of slit holes 210 through which the cooking utensil can be inserted and mounted, and a receiving member 220 capable of accommodating the cooking utensil. It is preferable that the cooking utensil be formed in a mesh shape so that it is directly exposed to ultraviolet rays emitted from the ultraviolet lamp 300.

그리고, 수용부재(220)의 하면을 형성하는 메쉬공의 크기는 측면을 형성하는 메쉬공의 크기보다 상대적으로 조밀하도록 형성하여 수저와 같이 폭이 좁은 형태의 조리도구가 수용부재(220)에서 이탈되지 않도록 하는 것이 효과적이다. In addition, the size of the mesh hole forming the lower surface of the receiving member 220 is relatively denser than the size of the mesh hole forming the side surface, so that narrow cooking utensils such as spoons are prevented from leaving the receiving member 220. It is effective to prevent this from happening.

도 6에 도시한 바와 같이, 상기 조리도구의 종류에 따라 선택적으로 거치부재(200)에 상기 조리도구를 거치 및 수용시킬 수 있도록 슬릿공(210)은 폭 조절이 가능하게 구비되고, 수용부재(220)는 깊이 조절이 가능하게 구비되도록 할 수도 있다. As shown in Figure 6, the slit hole 210 is provided with an adjustable width so that the cooking utensil can be selectively mounted and accommodated in the mounting member 200 depending on the type of the cooking utensil, and the receiving member ( 220) may be provided to enable depth adjustment.

이를 위하여 슬릿공(210)을 형성하는 슬릿부재(230)는 거치부재(200)의 폭방향을 따라 슬라이딩 이동 가능하게 설치되고, 수용부재(220)는 상부영역과 하부영역이 상호 삽입되는 이중 구조로 형성되어 슬라이딩 이동하여 깊이 조절이 가능하게 형성되도록 한다. To this end, the slit member 230 forming the slit hole 210 is installed to be able to slide along the width direction of the mounting member 200, and the receiving member 220 has a double structure in which the upper and lower regions are mutually inserted. It is formed to slide so that depth can be adjusted.

그리고, 슬릿부재(230)와 슬릿부재(230) 사이의 양측 단부에는 별도의 인장코일스프링(231)이 설치되어 슬릿부재(230)와 슬릿부재(230)가 상호 근접하는 방향으로 가압되도록 하는 것이 바람직하다. In addition, separate tension coil springs 231 are installed at both ends between the slit member 230 and the slit member 230 to pressurize the slit member 230 and the slit member 230 in a direction that approaches each other. desirable.

슬릿공(210)의 폭을 선택적으로 조절가능하게 함으로써 손잡이가 구비되거나 혹은 상하부의 폭이 상이하게 형성된 다양한 형태의 조리도구를 슬릿공(210)의 폭을 조절하여 거치가 가능하도록 할 수 있다. By selectively adjusting the width of the slit hole 210, various types of cooking utensils equipped with handles or having different upper and lower widths can be mounted by adjusting the width of the slit hole 210.

그리고, 슬릿부재(230)와 슬릿부재(230) 사이에 인장코일스프링(231)이 설치되어 슬릿부재(230)가 상호 근접하는 방향으로 가압되기 때문에 거치된 조리도구의 양측면과 타이트하게 접촉되도록 함으로써 조리도구가 유동하지 않고 안정적으로 거치시킬 수 있도록 하는 것이 바람직하다. In addition, a tension coil spring 231 is installed between the slit member 230 and the slit member 230, so that the slit member 230 is pressed in a direction that approaches each other, thereby making tight contact with both sides of the mounted cooking utensil. It is desirable to ensure that cooking utensils can be mounted stably without moving.

또한, 수용부재(220)의 깊이를 조절할 수 있도록 함으로써 상대적으로 큰 체적을 갖는 도마나 냄비와 같은 조리도구도 수용부재(220)의 깊이가 깊어지도록 조절하여 수용부재(220)에 수용시킬 수 있도록 하여 살균이 건조가 이루어지도록 할 수 있는 효과가 있다. In addition, by allowing the depth of the receiving member 220 to be adjusted, cooking utensils such as cutting boards or pots having a relatively large volume can be accommodated in the receiving member 220 by adjusting the depth of the receiving member 220 to become deeper. This has the effect of allowing sterilization to occur through drying.

상술한 바와 같은 도 6에 도시된 형태의 거치부재(200)의 경우에는 필요에 따라 슬릿공(210)의 폭과 수용부재(220)의 깊이를 조절하여 사용할 수 있기 때문에 빈번하게 거치부재(200)를 변경할 필요없이 특별한 케이스가 아닌 경우에는 지속적으로 거치시킨 후에 사용이 가능하도록 하여 사용자의 편의성을 향상시킬 수 있게 된다. In the case of the mounting member 200 of the type shown in FIG. 6 as described above, the width of the slit hole 210 and the depth of the receiving member 220 can be adjusted and used as needed, so the mounting member 200 is frequently used. ), it is possible to improve user convenience by allowing it to be used after continuously mounting it in non-special cases without the need to change it.

도 7에 도시한 바와 같이, 주방에서 사용하는 행주를 살균 및 건조시키기 위해서는 조금 다른 형태의 거치부재(200)가 사용되는 것이 바람직한데, 이러한 경우에는 거치부재(200)의 너비 방향을 따라 일정 길이를 갖는 복수의 걸이바(240)가 설치된 형태를 사용하는 것이 가장 효율적이다. As shown in Figure 7, in order to sterilize and dry dishcloths used in the kitchen, it is preferable to use a slightly different type of mounting member 200. In this case, a certain length along the width direction of the mounting member 200 It is most efficient to use a form in which a plurality of hanging bars 240 having are installed.

한편, 복수의 상기 자외선 램프(300)는 살균건조공간(110) 상부에 프레임부(100)의 폭방향을 따라 일정 간격 이격되게 배치되어, 거치부재(200)에 거치되는 상기 조리도구가 자외선 램프(300) 사이에 위치하도록 하는 것이 효과적이다. Meanwhile, the plurality of ultraviolet lamps 300 are arranged at regular intervals along the width direction of the frame portion 100 on the upper part of the sterilization and drying space 110, so that the cooking utensils mounted on the mounting member 200 are exposed to the ultraviolet lamps. It is effective to place it between (300).

거치부재(200)가 자외선 램프(300) 사이에 위치하도록 하고, 거치부재(200)가 메쉬 형태로 형성되도록 함으로써 자외선 램프(300)에서 발산되는 자외선이 거치부재(200)에 수용된 조리도구 측으로 균일하게 조사되도록 하여 정확한 살균이 이루어지도록 할 수 있는 효과가 있다. The mounting member 200 is positioned between the ultraviolet lamps 300 and the mounting member 200 is formed in a mesh shape so that the ultraviolet rays emitted from the ultraviolet lamp 300 are uniformly distributed toward the cooking utensils accommodated in the mounting member 200. It is effective in ensuring accurate sterilization by ensuring proper irradiation.

그리고, 도면에는 도시하지 않았지만 자외선 램프(300)의 외측에 굴곡진 형상을 갖는 별도의 반사판을 구비하여 자외선 램프(300)에서 발산되는 자외선이 거치부재(200)에 수용된 조리도구 측으로 집중되도록 할 수도 있다. In addition, although not shown in the drawing, a separate reflector having a curved shape may be provided on the outside of the ultraviolet lamp 300 to focus the ultraviolet rays emitted from the ultraviolet lamp 300 toward the cooking utensils accommodated in the holding member 200. there is.

또한, 도 6에 도시된 거치부재(200)가 구비되는 경우에는 수용부재(220)의 깊이 조절이 가능하기 때문에 상기 반사판의 판면이 절곡 가능하도록 하여 반사판의 판면에서 자외선이 반사되는 방향을 조절할 수 있도록 함으로써 길게 늘어난 수용부재(220)에 의하여 수용된 조리도구의 위치가 낮아지더라도 조리도구 측으로 자외선 램프(300)에서 발산되는 자외선이 정확하게 조사되도록 하는 것이 효과적이다. In addition, when the mounting member 200 shown in FIG. 6 is provided, the depth of the receiving member 220 can be adjusted, so that the plate surface of the reflector can be bent, so that the direction in which ultraviolet rays are reflected from the plate surface of the reflector can be adjusted. By doing so, it is effective to ensure that ultraviolet rays emitted from the ultraviolet lamp 300 are accurately irradiated toward the cooking utensil even if the position of the cooking utensil accommodated by the elongated receiving member 220 is lowered.

열풍건조기(400)는 프레임부(100)의 상기 살균건조공간(110)의 타측에 설치되어 상기 조리도구를 건조 처리하는 부재로서, 이러한 열풍건조기(400)는 상기 조리도구를 신속하게 건조시킬 수 있도록 살균건조공간(110)의 하부 일측에 설치되어 살균건조공간(110)의 내부에서 대류가 발생되도록 하는 것이 효과적이다. The hot air dryer 400 is a member installed on the other side of the sterilization and drying space 110 of the frame portion 100 to dry the cooking utensils. This hot air dryer 400 can quickly dry the cooking utensils. It is effective to install it on one side of the lower part of the sterilizing and drying space 110 so that convection occurs inside the sterilizing and drying space 110.

그리고, 프레임부(100)의 저부면에는 상기 조리도구로부터 낙하하는 물을 집수할 수 있는 별도의 집수트레이(500)가 상기 프레임부(100)의 내외부로 인입출 가능하게 설치되어 있다. In addition, a separate water collection tray 500 is installed on the bottom surface of the frame unit 100 to be able to collect water falling from the cooking utensil so that it can be drawn in and out of the frame unit 100.

집수트레이(500)를 설치하여 조리도구로부터 낙하는 물을 집수하여 외부로 배출할 수 있도록 함으로써 살균건조공간(110)의 저부면에 물이 고임으로써 살균건조공간(110)의 내부의 습도가 높아짐을 방지하여 더욱 신속하게 조리도구의 건조가 이루어지도록 할 수 있다. By installing the water collection tray 500 to collect water falling from cooking utensils and discharging it to the outside, water accumulates on the bottom of the sterilization and drying space 110, thereby increasing the humidity inside the sterilization and drying space 110. This can prevent cooking utensils from drying more quickly.

상술한 바와 같은 구성을 갖는 본 발명의 일 실시예에 따른 선택적 거치가 가능한 조리도구 관리 장치는 주방상판의 내측에 매립되게 설치되는 구조이므로 사용시 동선이 짧도록 하여 신속한 사용이 가능하도록 함과 동시에 칼, 수저, 도마, 행주 등과 같은 다양한 조리도구를 거치시키는 거치부재를 필요에 따라 다양한 형태로 변경할 수 있도록 하여 조리도구를 효율적으로 거치할 수 있도록 함으로써 사용상의 편의성을 향상시킬 수 있게 된다. The cooking utensil management device that can be selectively mounted according to an embodiment of the present invention having the above-described configuration has a structure installed to be embedded inside the kitchen countertop, so that the movement line during use is short to enable quick use and at the same time, the knife , the convenience of use can be improved by allowing the mounting member to hold various cooking utensils, such as spoons, cutting boards, dishcloths, etc., to be changed into various shapes as needed, allowing cooking utensils to be held efficiently.

이상은 본 발명에 의해 구현될 수 있는 바람직한 실시예의 일부에 관하여 설명한 것에 불과하므로, 주지된 바와 같이 본 발명의 범위는 위의 실시예에 한정되어 해석되어서는 안 될 것이며, 위에서 설명된 본 발명의 기술적 사상과 그 근본을 함께 하는 기술적 사상은 모두 본 발명의 범위에 포함된다고 할 것이다.Since the above is only a description of some of the preferred embodiments that can be implemented by the present invention, as is well known, the scope of the present invention should not be construed as limited to the above embodiments, and the scope of the present invention described above Both the technical idea and the technical idea underlying it will be said to be included in the scope of the present invention.

1 : 주방상판 100 : 프레임부
110 : 살균건조공간 120 : 개구면
200 : 거치부재 210 : 슬릿공
220 : 수용부재 230 : 슬릿부재
231 : 인장코일스프링 240 : 걸이바
300 : 자외선 램프 400 : 열풍건조기
500 : 집수트레이1: Kitchen top 100: Frame part
110: sterilization drying space 120: opening surface
200: Holding member 210: Slit hole
220: receiving member 230: slit member
231: tension coil spring 240: hanging bar
300: UV lamp 400: Hot air dryer
500: Water collection tray

Claims

A frame portion 100 that forms a sterilization and drying space 110 that is partially shielded from the outside, has an opening 120 at the top, and is installed in a buried form inside the kitchen top 1;
a mounting member 200 that is seated on the opening surface 120 to support a plurality of cooking utensils and is detachably installed so that they can be selectively replaced depending on the type of the cooking utensils to be mounted;
A plurality of ultraviolet lamps 300 installed on one side of the sterilizing and drying space 110 of the frame 100 to sterilize the cooking utensils;
A hot air dryer (400) installed on the other side of the sterilizing and drying space (110) of the frame unit (100) to dry the cooking utensils,
The plurality of ultraviolet lamps 300 are arranged at regular intervals along the width direction of the frame portion 100 on the upper part of the sterilization and drying space 110, so that the cooking utensil mounted on the mounting member 200 is Positioned between the ultraviolet lamps 300,
The mounting member 200 is provided with a plurality of slit holes 210 through which the cooking utensil can be inserted and mounted, and a receiving member 220 capable of accommodating the cooking utensil. It is formed in a mesh shape so that the cooking utensil is directly exposed to ultraviolet rays emitted from the ultraviolet lamp 300,
The slit hole 210 is provided with an adjustable width so that the cooking utensil can be selectively mounted and accommodated in the mounting member 200 according to the type of the cooking utensil, and the receiving member 220 is provided with a depth adjustment. This is made possible,
The slit member 230 forming the slit hole 210 is installed to be slidably movable along the width direction of the mounting member 200, and the receiving member 220 is a double structure in which the upper and lower regions are mutually inserted. It is formed in a structure that allows depth adjustment by sliding.
An optional mounting tray, characterized in that a separate water collection tray 500 is installed on the bottom surface of the frame part 100 to collect water falling from the cooking utensil so as to be retractable from the inside and outside of the frame part 100. A cooking utensil management device capable of