KR102631114B1 - 이매패로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 굴 이외의 여과 섭식성 이매패의 패육으로부터 신규 항산화 물질인 DHMBA를, 상기 여과 섭식성 이매패의 패육을 가열 또는 가압하여 추출할 수 있고, 생성할 수 있는 것을 목적으로 한다. 본 발명은 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출액 내에 넣고, 상기 추출액을 가열함으로써, 3, 5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3, 5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 가열 처리한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 이른바 여과 섭식성 이매패의 패육으로부터 항산화 물질인 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol: 이하 DHMBA라고 칭한다)을 추출하여 생성하는 생성 방법에 관한 것으로, 특히, 굴 이외의 여과 섭식성 이매패의 패육으로부터 DHMBA를 추출하여 생성하는 생성 방법에 관한 것이다.
굴, 예를 들면 참굴(Crassostrea gigas)은 진주조개목 굴과에 속하는 이매패로서, 그 서식지는 일본을 비롯하여 동아시아 전역에 미치고 있다. 최근에는, 프랑스나 오스트레일리아에서도 참굴이 양식되고 있으며, 세계에서 가장 식용으로 사용되는 굴로서 유명하다.
굴은 영양가가 높기 때문에 고대부터 식용으로 사용되어 왔지만, 상술한 바와 같이 글리코겐이나 단백질 외에, 칼슘, 아연, 셀레늄, 구리, 망간 등의 미네랄을 다량 포함한다.
또한, 굴 유래의 항산화 물질로서 보고되고 있는 것은 효소성 항산화 물질로서 SOD, CAT, GPx, 및 Prx6가 있으며, 비효소성 항산화 물질로는, 메탈로티오네인, uncouplingprotein5(UCP5), 아스코르빈산(Ascorbic acid), α-토코페롤, β-카로틴이 있었다.
최근, 본 발명의 발명자는 굴로부터 우수한 신규 항산화 물질, DHMBA를 찾아내는 것에 성공하고, 또한 그 화학 구조를 결정하고, 아울러 상기 항산화 물질의 화학 합성을 수행하는 것에도 성공하고, 그리고, 굴에서 유래하지 않는 혹은 굴에서 유래하는 경우 모두에서 우수한, 이른바 DHMBA를 유효 성분으로 하는 신규 항산화제 및 항산화제 조성물을 제공할 수 있는 것에도 성공하였다.
또한, 본 발명의 발명자는 굴 이외의 여과 섭식성 이매패, 예를 들면 홍합, 키조개, 접시조개, 피조개, 가리비의 패육으로부터 DHMBA를 추출하여 생성하는 것에 성공하였다.
본 발명은 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출액 내에 넣고, 상기 추출액을 가열함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 가열 처리한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고, 또는
굴 이외의 이매패의 패육을, 95℃ 이상에서 1시간 이상 가열함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 가열 처리한 굴살을 제외한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
또는
상기 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출 용액 내에 넣어서 패육 엑기스를 추출하고, 추출한 상기 패육 엑기스 추출액을 가열하고, 가열한 추출액을 원심분리하여 상등액을 취출하고, 취출한 상등액으로부터, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 것을 특징으로 하고,
또는
상기 굴 이외의 이매패는 키조개, 접시조개, 피조개, 홍합, 가리비인 것을 특징으로 하고,
또는
굴 이외의 이매패의 패육을, 추출액 내에 넣고, 상기 추출액을 가압함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 가압 처리한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
또는
상기 가압은 적어도 1기압 이상인 것을 특징으로 하고,
굴 이외의 이매패의 패육을, 2기압으로 가압함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 가압 처리한 굴살을 제외한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
또는
상기 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출 용액 내에 넣어서 패육 엑기스를 추출하고, 추출한 상기 패육 엑기스 추출액을 가압하고, 가압한 추출액을 원심분리하여 상등액을 취출하고, 취출한 상등액으로부터, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 것을 특징으로 하고,
또는
상기 굴 이외의 이매패는 키조개, 접시조개, 피조개, 북방대합, 백합, 홍합, 가리비인 것을 특징으로 하는 것이다.
본 발명에 따르면, 굴 이외의 여과 섭식성 이매패의 패육으로부터 신규 항산화 물질인 DHMBA를, 상기 여과 섭식성 이매패의 패육을 가열 또는 가압하여 추출할 수 있고, 생성할 수 있다는 우수한 효과를 발휘한다.
도 1은 가열함으로써 굴 이외의 이매패로부터 검출된 DHMBA의 검출 결과를 나타낸 설명도이다.
도 2는 가압함으로써 굴 이외의 이매패로부터 검출된 DHMBA의 검출 결과를 나타낸 그래프이다.
도 3은 본 발명의 구성을 설명하는 설명도이다.
도 2는 가압함으로써 굴 이외의 이매패로부터 검출된 DHMBA의 검출 결과를 나타낸 그래프이다.
도 3은 본 발명의 구성을 설명하는 설명도이다.
이하, 본 발명을 도면에 나타낸 일실시예에 의거하여 설명한다.
(가열에 의한 DHMBA의 추출)
먼저, 굴 이외의 대량의 여과 섭식성 이매패를 준비하였다. 그리고, 대량의 상기 여과 섭식성 이매패 중에서 소정 종류의 이매패를 선택하고, 그 중에서 각각 3개체를 무작위로 선택하였다.
그 선택한 이매패의 종류는 키조개, 접시조개, 피조개, 홍합, 가리비에 관한 3개체이다.
그리고, 각각의 키조개, 접시조개, 피조개, 홍합, 가리비로부터 패육, 즉 그 연체부를 적출하고, 중량을 측정하였다.
상기 적출한 각각 3개체분의 연체부를 각각 별도의 수납 기구(비이커)에 넣고, 상기 수납 기구 내에 초순수 혹은 순수를 약 90 mL 첨가한 후, 호모지나이즈 처리를 수행하였다.
여기서, 호모지나이즈 처리란, 패육의 조직 등을 분쇄 혹은 마쇄하여 균일한 현탁 상태로 하는 것을 말한다. 상기 호모지나이즈 처리에는 KINEMATICA사의 폴리트론 PT10-35을 사용하였다.
그리고, 호모지나이즈 처리에 의해 액체 형태로 된 상기 패육의 연체부를 50 mL 코닝 튜브(아즈 원 가부시키가이샤)에 적당량 넣고, 다시 중량을 측정하였다.
또한, 상기 호모지나이즈 처리한 이매패 연체부의 세포막을 파괴함으로써, 추출해야 할 항산화 물질, DHMBA의 추출 상태를 향상시키기 위하여, 코닝 튜브, 예를 들면 초음파 세정기(ASU-10, 아즈 원 가부시키가이샤)를 이용하여 약 1시간의 초음파 처리를 수행하였다.
그리고, 약 1시간 경과 후, 각 코닝 튜브로부터 시료 1 mL의 샘플링을 수행하고, 1.5 mL 에펜도르프 튜브에서 보존하였다.
다음으로, 예를 들면, IH 히터(KZ-PH3, National사)를 이용하여 약 100℃ 정도, 바꾸어 말하면 95℃ 이상에서 가열한 뜨거운 물 안에 각 코닝 튜브를 넣고, 항산화 물질, DHMBA의 가열 추출(중탕 추출)을 수행하였다. 한편, 가열 추출은 중탕 추출에 한정되지 않는다.
여기서, 총 5시간의 가열을 수행하였다. 샘플링은 1시간마다 5회 수행하였다. 샘플링 시에는 각 코닝 튜브로부터 시료 1 mL의 샘플링을 수행하고, 1.5 mL 에펜도르프 튜브에 보존하고, 이들을 Time = 1 내지 5(T = 1시간 내지 5시간)로 하였다.
그 후, 상기 샘플링을 수행한 각 에펜도르프 튜브에 대하여 원심분리 처리를 수행하고, 상등액과 침전물로 분리하였다. 그리고, 원심분리한 상등액을 다른 에펜도르프 튜브에 보존하였다.
상기 다른 에펜도르프 튜브에 보존한 원심분리 후의 상등액의 항산화 물질, DHMBA의 농도를 측정하였다. 이러한 측정은 액체 크로마토그램/텐덤 질량 분석 장치(LC-MS/MS: Prominence 고압 그래디언트 HPLC, 트리플 사중 극형 질량계 LCMS-8040 시스템, 시마즈 세이사쿠쇼)를 이용하여 정량하였다.
여기서, 항산화 물질, DHMBA의 표준품(우시오 케믹스 가부시키가이샤)을 순수에 용해시켜, 0.5, 1, 5, 10, 50 ng/mL의 검량선용 용액을 조제하였다.
각 시료는 100배 희석으로 LC-MS/MS에 의한 정량 분석에 사용하였다. 분리 칼럼은 ODS인 Shim-Pack VP-ODS(길이 150 mm × 내경 2.0 mm, 입경 5 μm)를 사용하였다. 이동상 A: 0.05% 아세트산 수용액, 이동상 B: 아세토니트릴을 이용하고, 그래디언트 분석(이동상 B: 0 min 5% → 5 min 100% → 7.5 min 5% → 12 min 5%)을 수행하였다. 유속 0.25 mL/min, 칼럼 오븐 온도 40℃로 설정하였다.
시료 주입량 1 μL로 하고, 항산화 물질, DHMBA는 네거티브 이온 모드로 검출하였다. 정량 분석에는 프로덕트 이온 스캔을 이용하였다. 프로덕트 이온 스캔은 선구 이온으로서 DHMBA의 탈프로톤화 이온 [M-H]-인 m/z 169.1을 설정하고, 10V, 20V, 30V에서 분석을 수행하였다.
정량 분석에는 이온화법으로 전기 분무 이온화법(Electrospray Ionization: ESI법)을 이용하고, 다중 반응 모니터링(MRM)을 이용하였다. MRM 트랜지션은 자동 최적화에 의해 결정하였다. Q1/Q3 = 169.1/154.1(정량용 트랜지션), 169.1/136.9, 169.1/125.1(정성용 트랜지션)을 이용하였다. 한편, 각각의 충돌 에너지는 15V, 28V, 13V로 설정하였다. 그 밖에, MS의 파라미터로서 DL 온도: 250℃, 네뷸라이저 가스: 유량 3 L/min, 히트 블록 온도: 400℃, 드라이 인 가스 유량: 15 L/min으로 하였다.
이상의 조작에 의해, 도 1에 나타낸 검출 결과가 얻어진 것이다.
키조개에 대해서는, 가열 후 1시간 경과 후에, 389.5(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 가열 후 2시간 경과 후에는 758.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가열 후 3시간 경과 후에는 1127.6(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가열 후 4시간 경과 후에는 1660.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가열 후 5시간 경과 후에는 2186.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어진 것이 확인되었다.
또한, 접시조개에 대해서는, 가열 후 1시간 경과 후에, 174.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 가열 후 2시간 경과 후에는 368.0(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가열 후 3시간 경과 후에는 645.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가열 후 4시간 경과 후에는 928.0(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가열 후 5시간 경과 후에는 1233.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 피조개에 대해서는, 가열 후 1 내지 4시간 동안에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가열 후 5시간 경과 후에는 61.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 홍합에 대해서는, 가열 후 1 내지 4시간 동안에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가열 후 5시간 경과 후에는 122.6(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 가리비에 대해서는, 가열 후 1시간 경과 후에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가열 후 2시간 경과 후에는 75.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가열 후 3시간 경과 후에는 148.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가열 후 4시간 경과 후에는 257.8(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가열 후 5시간 경과 후에는 393.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
상기한 바와 같이 굴 이외의 여과 섭식성 이매패의 패육으로부터도 항산화 물질인 DHMBA를, 상기 여과 섭식성 이매패의 패육을 가열함으로써 추출할 수 있고, 생성할 수 있었다.
(가압에 의한 DHMBA의 추출)
먼저, 굴 이외의 대량의 여과 섭식성 이매패를 준비하였다. 그리고, 대량의 상기 여과 섭식성 이매패 중에서 소정 종류의 이매패를 선택하고, 그 중에서 각각 3개체를 무작위로 선택하였다.
그 선택한 이매패의 종류는 키조개, 접시조개, 피조개, 북방대합, 백합, 홍합, 가리비에 관한 3개체이다.
그리고, 각각의 키조개, 접시조개, 피조개, 북방대합, 백합, 홍합, 가리비로부터 패육, 즉 그 연체부를 적출하고, 중량을 측정하였다.
상기 적출한 각각 3개체분의 연체부를 각각 별도의 수납 기구(비이커)에 넣고, 상기 수납 기구 내에 초순수 혹은 순수를 약 90 mL 첨가한 후, 호모지나이즈 처리를 수행하였다. 여기서, 호모지나이즈 처리란, 패육의 조직 등을 분쇄 혹은 마쇄하여 균일한 현탁 상태로 하는 것을 지표로 한다.
상기 호모지나이즈 처리에는 KINEMATICA사의 폴리트론 PT10-35를 사용하였다. 그리고, 호모지나이즈 처리에 의해 액체 형태로 된 상기 패육의 연체부를 50 mL 코닝 튜브(아즈 원 가부시키가이샤)에 적당량 넣고, 다시 중량을 측정하였다.
또한, 상기 호모지나이즈 처리한 이매패 연체부의 세포막을 파괴함으로써, 추출해야 할 항산화 물질, DHMBA의 추출 상태를 향상시키기 위하여, 코닝 튜브, 예를 들면 초음파 세정기(ASU-10, 아즈 원 가부시키가이샤)를 이용하여 약 1시간의 초음파 처리를 수행하였다.
그리고, 약 1시간 경과 후, 각 코닝 튜브로부터 시료 1 mL의 샘플링을 수행하고, 1.5 mL 에펜도르프 튜브에 보존하였다.
다음으로, 상기 시료를 2기압으로 가압하여 추출하였다. 한편, 본 발명자는 2기압으로 가압하여 DHMBA의 추출 작업을 수행하였지만, 이 2기압의 가압에 한정되지 않고, 1기압 이상으로 가압하면 DHMBA가 추출되게 된다.
또한, 가압 방법에 대해서도 한정되지 않는다. 일반적인 방법인 가압 용기를 사용하여 수행하여 가압하여도 무방하다. 또한, 다른 방법으로 가압하여도 무방하다.
여기서, 총 5시간의 가압을 수행하였다. 샘플링은 1시간마다 5회 수행하였다. 샘플링 시에는 각 코닝 튜브로부터 시료 1 mL의 샘플링을 수행하고, 1.5 mL 에펜도르프 튜브에 보존하고, 이들을 Time = 1 내지 5(T = 1시간 내지 5시간)로 하였다.
그 후, 상기 샘플링을 수행한 각 에펜도르프 튜브의 원심분리 처리를 수행하고, 원심분리한 상등액을 다른 에펜도르프 튜브에 보존하였다.
그리고, 상기 다른 에펜도르프 튜브에 보존한 원심분리 후의 상등액 중의 항산화 물질, DHMBA의 농도를 계측하였다. 그 농도에 대하여, 액체 크로마토그램/텐덤 질량 분석 장치(LC-MS/MS: Prominence 고압 그래디언트 HPLC, 트리플 사중 극형 질량계 LCMS-8040 시스템, 시마즈 세이사쿠쇼)를 이용하여 정량하였다.
여기서, 항산화 물질, DHMBA의 표준품(우시오 케믹스 가부시키가이샤)을 순수에 용해시켜, 0.5, 1, 5, 10, 50 ng/mL의 검량선용 용액을 조제하였다.
각 시료는 100배 희석으로 LC-MS/MS에 의한 정량 분석에 사용하였다. 분리 칼럼은 ODS인 Shim-Pack VP-ODS(길이 150 mm × 내경 2.0 mm, 입경 5 μm)를 사용하였다. 이동상 A: 0.05% 아세트산 수용액, 이동상 B: 아세토니트릴을 이용하고, 그래디언트 분석(이동상 B: 0 min 5% → 5 min 100% → 7.5 min 5% → 12 min 5%)을 수행하였다. 유속 0.25 mL/min, 칼럼 오븐 온도 40℃로 설정하였다.
시료 주입량 1 μL로 하고, 항산화 물질, DHMBA는 네거티브 이온 모드에서 검출하였다. 정량 분석에는 프로덕트 이온 스캔을 이용하였다. 프로덕트 이온 스캔은 선구 이온으로서 DHMBA의 탈프로톤화 이온 [M-H]-인 m/z 169.1을 설정하고, 10V, 20V, 30V에서 분석을 수행하였다.
정량 분석에는 이온화법으로 전기 분무 이온화법(Electrospray Ionization: ESI법)을 이용하고, 다중 반응 모니터링(MRM)을 이용하였다. MRM 트랜지션은 자동 최적화에 의해 결정하였다. Q1/Q3 = 169.1/154.1(정량용 트랜지션), 169.1/136.9, 169.1/125.1(정성용 트랜지션)을 이용하였다. 한편, 각각의 충돌 에너지는 15V, 28V, 13V로 설정하였다. 그 밖에, MS의 파라미터로서 DL 온도: 250℃, 네뷸라이저 가스: 유량 3 L/min, 히트 블록 온도: 400℃, 드라이 인 가스 유량: 15 L/min으로 하였다.
이상의 조작에 의해, 도 2에 나타낸 검출 결과가 얻어진 것이다.
키조개에 대해서는, 가압 후 1시간 경과 후에, 735.9(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 가압 후 2시간 경과 후에는 1711.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 3시간 경과 후에는 2774.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 4시간 경과 후에는 5163.8(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 5시간 경과 후에는 7073.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어진 것이 확인되었다.
또한, 접시조개에 대해서는, 가압 후 1시간 경과 후에, 1063.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 가압 후 2시간 경과 후에는 1502.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 3시간 경과 후에는 2276.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 4시간 경과 후에는 2190.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 5시간 경과 후에는 3809.5(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 피조개에 대해서는, 가압 후 1 내지 2시간 동안에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가압 후 3시간 경과 후에는 131.9(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 4시간 경과 후에는 234.2(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 5시간 경과 후에는 416.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 북방대합에 대해서도, 가압 후 1 내지 2시간 동안에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가압 후 3시간 경과 후에는 228.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 5시간 경과 후에는 175.8(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 백합에 대해서는, 가압 후 1 내지 3시간 동안에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가압 후 4시간 경과 후에는 109.9(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 5시간 경과 후에는 236.0(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 홍합에 대해서는, 가압 후 1 내지 2시간 동안에는 DHMBA가 얻어지지 않았지만, 가압 후 3시간 경과 후에는 268.3(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 그리고, 가압 후 4시간 경과 후에는 390.2(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 5시간 경과 후에는 742.0(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
또한, 가리비에 대해서는, 가압 후 1시간 경과 후에는 169.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 2시간 경과 후에는 237.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 3시간 경과 후에는 387.7(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다. 또한, 가압 후 4시간 경과 후에는 436.6(ng/g)의 DHMBA가 얻어지고, 가압 후 5시간 경과 후에는 731.4(ng/g)의 DHMBA가 얻어졌다.
상기한 바와 같이 굴 이외의 여과 섭식성 이매패의 패육으로부터도 항산화 물질인 DHMBA를, 상기 여과 섭식성 이매패의 패육을 가압함으로써 추출할 수 있고, 생성할 수 있었다.
Claims (9)
- 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출액 내에 넣고, 상기 추출액을 가열함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
상기 굴 이외의 이매패는 키조개, 접시조개, 피조개, 홍합, 및 가리비 중에서 선택된 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 굴 이외의 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 굴 이외의 이매패의 패육을, 95℃ 이상에서 1시간 이상 가열함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 굴살을 제외한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
상기 굴 이외의 이매패는 키조개, 접시조개, 피조개, 홍합, 및 가리비 중에서 선택된 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출 용액 내에 넣어서 패육 엑기스를 추출하고, 추출한 상기 패육 엑기스 추출액을 가열하고, 가열한 추출액을 원심분리하여 상등액을 취출하고, 취출한 상등액으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 것을 특징으로 하는 굴 이외의 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 삭제
- 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출액 내에 넣고, 상기 추출액을 가압함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
상기 굴 이외의 이매패는 키조개, 접시조개, 피조개, 북방대합, 백합, 홍합, 및 가리비 중에서 선택된 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 굴 이외의 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 제5항에 있어서,
상기 가압은 적어도 1기압 이상인 것을 특징으로 하는 굴 이외의 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 굴 이외의 이매패의 패육을, 2기압으로 가압함으로써, 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 상기 굴살을 제외한 이매패의 패육액으로부터 생성하는 것을 특징으로 하고,
상기 굴 이외의 이매패는 키조개, 접시조개, 피조개, 북방대합, 백합, 홍합, 및 가리비 중에서 선택된 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 제5항 또는 제6항에 있어서,
상기 굴 이외의 이매패의 패육을, 추출 용액 내에 넣어서 패육 엑기스를 추출하고, 추출한 상기 패육 엑기스 추출액을 가압하고, 가압한 추출액을 원심분리하여 상등액을 취출하고, 취출한 상등액으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 것을 특징으로 하고,굴 이외의 이매패의 패육으로부터 3,5-디히드록시-4-메톡시벤질알콜(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol)을 생성하는 생성 방법. - 삭제
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Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, Vol.60, pp.830-835.* |
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