KR102624361B1

KR102624361B1 - 재순환 급배기 환기 시스템

Info

Publication number: KR102624361B1
Application number: KR1020230041754A
Authority: KR
Inventors: 이은종
Original assignee: 주식회사 기림엔지니어링
Priority date: 2023-03-30
Filing date: 2023-03-30
Publication date: 2024-01-12

Abstract

본 발명은 재순환 급배기 환기 시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 급식소 급배기 시스템에서 재순환 급배기 장치를 설치하고 이에 의해 내부 오염 배기를 필터링하여 배기하고 이를 재순환 급기함으로써, 충분하지 못한 급기 풍량의 급식소 작업자의 폐 건강을 보호하고 열악한 주방환경을 개선하기 위한 재순환 급배기 환기 시스템에 관한 것이다.
본 발명의 일실시예에 따르면, 재순환 급배기 환기 시스템은 급배기 시스템에 있어서, 주방기기의 후면 상부에 설치되는 제1 배기장치; 상기 제1 배기장치와 인접 격리되되 배기를 필터링하여 재순환 급기시키는 재순환 급배기장치; 상기 제1 배기장치 및 재순환 급배기장치에 인접하되 차단 구획되어 외기를 실내에 공급하는 급기장치;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

재순환 급배기 환기 시스템{Recirculation ventilation system}

본 발명은 재순환 급배기 환기 시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 급식소 급배기 시스템에서 재순환 급배기 장치를 설치하고 이에 의해 내부 오염 배기를 필터링하여 배기하고 이를 재순환 급기함으로써, 부족한 배기량을 보완 충족시켜 급식소 작업자의 폐 건강을 보호하고 열악한 주방환경을 개선하기 위한 재순환 급배기 환기 시스템에 관한 것이다.

본 명세서에서 달리 표시되지 않는 한, 이 섹션에 설명되는 내용들은 이 출원의 청구항들에 대한 종래 기술이 아니며, 이 섹션에 포함된다고 하여 종래 기술이라고 인정되는 것은 아니다.

일반적으로, 대형 급식소의 주방에는 다량의 음식물을 조리하는 과정에서 유증기 등 기름성분을 함유한 오염물질이 발생되고 있다.

즉, 가스렌지, 그릴러, 그리들(부침기), 튀김기, 볶음솥 등에서 요리를 할 때 유증기 등 유해가스 오염물질이 다량 발생되는데, 조리시 이를 장기간 흡입할 경우 그곳에 종사하는 작업자는 폐암 등 호흡기 계통의 폐 질병의 발생 원인이 되고 폐 건강을 상당히 위협받는다. 이는 다수의 이용객들에게 급식하는 대형 급식소 종사자들의 건강뿐만 아니라 위생적인 급식을 위해서도 매우 중요한 문제이다.

또한, 급식소 주방의 환기 방식에서도 한여름과 한겨울의 온도변화에 따른 주방 환기 창문의 열고 닫힘에 의한 주방 내의 오염 정도가 다르고 이에 따라 계절별 급배기 송풍량의 조절과 환기 방식을 달리해야 하는 문제점이 있다.

이를 해결하기 위하여, 종래에는 주방의 환기를 위해 배기장치를 개선하는 등 주로 단일의 배기장치에 구성되는 일부 구성 부품인 필터 또는 덕트, 환기팬, 후드 등 각각의 구성 요소에 대한 개선은 있어 왔으나, 종합적이고 효율적인 전체 급배기 시스템에 대한 연구와 개선은 부족한 실정이다.

특히, 주방의 오염 배출 배기량 및 급기량이 충분하지 못한 실정에서는 더욱 그러한데 현재 배기 및 급기 풍량이 충분히 확보되지 못한 상태로 운전되는 곳이 상당히 많고 이의 해결을 위해서는 급식소의 배기 시스템(후드, 덕트, 배기팬)의 증설이 요구되는데 여기에는 소요되는 비용이 상당해 경제적으로 부담스러운 상황이다. 다시 말해 배기량이 충분한 배기장치로의 교체를 고려할 때마다, 기존 배기덕트 및 배기팬의 용량 부족문제, 즉 기존 배기량 부족문제로 인하여 전체 배기시스템의 확장 혹은 신축의 문제가 제기되어 경제적인 문제로 실시가 어려운 상황과 마주쳤다.

나아가, 대형 급식소의 주방에는 조리 음식물의 양이 대량이고 여기에는 오일 미스트(유증기)의 기름 성분이 다량 함유되어 이곳에 종사하는 작업자의 폐 건강을 심각하게 위협하고 있는 실정이므로 이러한 기름 성분을 별도로 집중적으로 필터링하는 부스터 배기장치의 설치가 요구되고 있다.

특허공개 제10-2016-0139547호(2016. 12. 07. 공개) 등록특허 제10-1476537호(2014. 12. 18. 공고)

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 고려하여 개선하고자 한 것으로, 특히 기존 배기시설의 증설 없이 필요 배기량을 만족시키도록 급식소의 주방에서 발생된 유증기 성분의 오염 물질을 배출함에 있어 재순환 급배기장치를 설치함으로써 보다 경제적으로 배기량을 증가시키고 이를 재순환하여 주방에 급기하는 데 그 주된 목적이 있다.

또한, 주방의 조리시설에서 조리 중에 발생되는 유증기의 기름 성분의 필터링을 극대화하고, 전체 급배기 시스템을 구성하는 재순환 급배기 장치, 제1 배기장치, 재순환 급배기 장치, 제2 부스터 배기장치, 급기장치 등의 배치를 효율적으로 하는 데 또 다른 목적이 있다.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은 배기장치와 급기장치의 유증기 배기방향 및 공기 공급 방향을 제어하여 급식소 작업자가 유증기를 흡입하는 것을 방지하는 데 있으며, 또한, 본 발명의 또 다른 목적은 배기 및 급기 송풍량의 세기와 오염 물질의 배기부 및 공기 급기부의 경사도를 제어하여 효과적인 주방 환기가 이루어지도록 한 재순환 급배기 환기 시스템을 제공하는 데 있다.
여기서 본 발명의 명세서에서 사용되는 ‘재순환’의 용어는 달리 특별한 언급이 없는 한 ‘주방의 배기가 재순환 급배기 장치에서 필터링되어 다시 주방 실내로 급기되는 것’으로 정의된다.

또한, 상술한 바와 같은 기술적 과제들로 한정되지 않으며, 이하의 설명으로부터 또 다른 기술적 과제가 도출될 수도 있음은 자명하다.

본 발명의 일 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템은, 급배기 시스템에 있어서, 주방기기의 후면 상부에 설치되는 제1 배기장치; 상기 제1 배기장치와 인접 격리되되 배기를 필터링하여 재순환 급기시키는 재순환 급배기장치; 상기 제1 배기장치 및 재순환 급배기장치에 인접하되 차단 구획되어 외기를 실내에 공급하는 급기장치;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따른 재순환 급배기 횐기 시스템은, 급배기 시스템에 있어서, 주방기기의 후면 상부에 설치되는 제1 배기장치; 상기 제1 배기장치와 인접 격리되되 배기를 필터링하여 재순환 급기시키는 재순환 급배기장치; 상기 제1 배기장치 및 재순환 급배기장치에 인접하되 차단 구획되어 내부 공기를 유인 공급하는 급기장치;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 재순환 급배기장치는 배기챔버와 연통 결합되어 배기를 필터링하는 탄소필터유니트; 상기 탄소필터유니트와 연통 결합되는 제1 연결덕트; 상기 제1 연결덕트의 내부에 설치되어 필터링된 배기를 재순환 송풍하는 송풍기; 상기 재순환 송풍기 및 제1 연결덕트와 연통 결합되는 제2 연결덕트;를 포함하고, 상기 제2 연결덕트의 배출 단부와 연통 결합되는 재순환 급배기덕트를 통해 재순환 배기가 주방 실내를 향해 급기되도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 탄소필터유니트는 제1 프리필터와 제2 프리필터 및 탄소필터가 일정 간격을 두고 구성되되, 상기 제1, 2 프리필터는 미세먼지를 제거하고 상기 탄소필터는 냄새 및 유해가스를 제거하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 재순환 급배기덕트는‘ㄷ’자 형상으로 이루어지고 상기 탄소필터유니트를 통해 필터링 배출되는 양측 단부의 재순환 배기는 주방 실내를 향해 급기 되도록 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 급기장치는 외기와 연결되는 덕트부에 공기필터와 전기히터부를 구비하고, 공급되는 공기의 급기 방향이 주방기기 전면을 향하도록 급기디퓨저를 경사지게 하여 주방기기에서 발생되는 오염물질이 작업자로 향하는 것을 방지하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 급기장치는 내부공기와 연결되는 메쉬타입의 타공판이 형성된 흡기판넬부와, 급기디퓨저가 형성되고, 공급되는 공기의 급기 방향이 주방기기 전면을 향하도록 상기 급기디퓨저를 경사지게 하여 주방기기에서 발생되는 오염물질이 작업자로 향하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 제1 배기장치는 그리스필터판넬부에 의해 오염기름물질을 필터링하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 제1 배기장치의 그리스필터판넬부는 주방기기를 향해 가변 경사부를 갖고, 상기 급기장치는 급기디퓨저가 주방기기를 향해 가변 경사부를 갖는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 제1 배기장치에 연통되어 상기 주방기기의 수직 상부에 설치되고 미세입자의 기름 성분을 제거하는 제2 부스터 배기장치;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 제2 부스터 배기장치는 수집된 기름을 포집하는 포집부와, 상기 포집부 상부에 설치되어 기름입자를 제거하는 스크린부와, 상기 스크린부의 상부에 설치되는 회전모터부와, 상기 회전모터부의 상부에 설치되어 고속회전부에 모터 회전동력을 전달 또는 차단하는 동력단속부와, 유입되는 공기를 배기 덕트부로 전달하는 고속회전날개부와, 상기 주방기기에서 배출되는 오일미스트가 포함된 연기를 감지하는 광센서를 포함하고, 상기 회전모터부와 동력단속부는 상기 광센서의 신호에 의해 작동하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 급식소의 주방 시설에서 발생된 유증기 성분의 오염 물질을 배출함에 있어 재순환 급배기장치를 설치함으로써 별도 급배기 환기설비의 신설 또는 증설 없이도 보다 경제적으로 배기량을 증가시키고 이를 재순환하여 주방에 급기량을 증가시키는 효과가 있다.

본 발명에 의하면, 급식소의 주방 시설에서 조리 중에 발생되는 유증기 기름 성분을 효과적으로 필터링하고 포집하여 급식소 작업자들의 폐 건강 및 급식 위생을 증진하는 효과가 있다.

본 발명에 의하면, 전체 급배기 시스템을 구성하는 상기 재순환 급배기장치, 제1 배기장치, 제2 부스터 배기장치 및 급기장치 등의 배치를 효율적으로 하여 급배기 시스템의 성능 향상 및 에너지 절감의 효과가 있다.

본 발명에 의하면, 배기장치와 급기장치의 유증기 배기 방향 및 공기 공급 방향을 제어하여 급식소 작업자가 유증기를 흡입하는 것을 효과적으로 방지할 수 있다.

본 발명에 의하면, 배기 및 급기 풍량의 세기와 오염 물질의 배기부 및 공기 급기부의 경사도를 원격 제어하여 주방 환기가 편리하고 효과적으로 이루어진다.

본 발명의 효과는 상기한 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의상세한 설명 또는 특허청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른, 재순환 급배기 환기 시스템의 전체 단면 개략도.
도 2는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른, 재순환 급배기 환기 시스템의 전체 단면 개략도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기장치의 평면도 및 측단면도.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기장치의 탄소필터유니트 및 연결덕트의 상세도.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템의 제1 배기장치의 상세도.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템의 제2 부스터 배기장치 상세도.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템의 급기장치의 상세도.
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템의 구성 블록도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템에 대하여 구체적으로 살펴본다.

참고로, 이하 도면에서, 각 구성요소는 편의 및 명확성을 위하여 생략되거나 개략적으로 도시되었으며, 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 반영하는 것은 아니다. 또한, 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성요소를 지칭하며 개별 도면에서 동일 구성에 대한 도면 부호는 생략하기로 한다.

도 1 및 도 2는 본 발명의 일 실시예와 또 다른 실시예에 따른, 재순환 급배기 환기 시스템의 전체 단면 개략도이고, 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기 장치(10)의 평면도 및 측단면도이며, 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기장치(10)의 배기챔버(20) 및 탄소필터유니트(30)과 재순환 급배기덕트(50)의 상세도이고, 도 5 및 도 7은 본 발명의 실시예에 따른 제1 배기장치(200) 및 급기장치(400)의 상세도이고, 도 6은 본 발명의 실시예에 따른 제2 부스터 배기장치(300)의 상세도이다. 도 8은 본 발명의 실시예에 따른 재순환 급배기 환기 시스템의 전체 구성 블록도이다.

본 발명의 일 실시예를 도면 1을 참조하여 설명하면, 재순환 급배기 환기 시스템은 급배기 시스템에 있어서, 주방기기(100)의 후면 상부에 설치되는 제1 배기장치(200); 상기 제1 배기장치(200)와 인접 격리되되 배기를 필터링하여 재순환 급기시키는 재순환 급배기장치(10); 상기 제1 배기장치(200) 및 재순환 급배기장치(10)에 인접하되 차단 구획되어 외기를 실내에 공급하는 급기장치(400);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 실시예들에 따른, 상기 주방기기(100)는 기본적으로 급식소의 가스렌지, 그릴러, 그리들(부침기), 튀김기, 볶음솥 등 오일미스트(유증기)를 다량으로 발생시키는 주방기기를 의미한다. 여기서 주방기기는 상기 학교급식소 등 대형 주방기기는 물론 소형 주방에서 오일미스트(유증기)를 발생시키는 주방기기도 포함될 수 있다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 전체 시스템의 배치를 보면, 먼저 상기 제1 배기장치(200)는 상기 주방기기(100)의 후면 상부의 벽면에 설치되고, 다음 상기 재순환 급배기장치(10)가 상기 제1 배기장치(200)와 인접하되 격리되어 설치된다. 또한, 상기 주방기기(100)의 수직 상부에 설치되고 미세입자의 기름 성분을 제거하는 제2 부스터 배기장치(300)가 상기 제1 배기장치(200)에 연통되도록 설치될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 재순환 급배기장치(10)는 배기챔버(20)와 연통 결합되어 배기를 필터링하는 탄소필터유니트(30)와, 상기 탄소필터유니트(30)와 연통 결합되는 제1 연결덕트(35)와, 상기 제1 연결덕트(35)의 내부에 설치되어 필터링된 배기를 재순환 송풍하는 송풍기(40)와, 상기 재순환 송풍기(40) 및 제1 연결덕트(35)와 연통 결합되는 제2 연결덕트(45)를 포함하고, 상기 제2 연결덕트(45)의 배출 단부와 연통 결합되는 재순환 급배기덕트(50)를 통해 재순환 배기가 재순환 배기가 주방 실내를 향해 급기되도록 형성된다.

특히, 본 발명의 주된 목적을 달성하기 위한 상기 재순환 급배기장치(10)는 학교급식소 등 대형 급식소 및 일반 주방시설에서 주방 환기설비의 배기량 및 급기량을 확보하기 위한 일환이다. 다시 말해, 기존에 정확한 배기 풍량을 산출 설계하지 못해 배기덕트의 사이즈가 작게 설치되거나, 배기 송풍팬의 노후화 및 부적절한 배기장치 등으로 인한 학교급식소 등의 주방 환기설비의 문제를 해결하기 위한 것으로서, 본 발명은 현실적으로 경제적 또는 시간적 여유가 없어 기존 배기시설을 전면 철거하고 새로운 시설로 신설 또는 증설 할 수 없는 경우에 충분한 배기량을 확보하기 위한 최적의 대안인 것이다.

본 발명의 상기 재순환 급배기장치(10)는 기존 배기시설을 유지한 채 전체 필요 배기량의 대략 50% 정도를 탄소필터유니트(30)를 통과시켜 필터링한 후 재순환시키는 방식으로서, 도 3에 나타나 있는 바와 같이 그 기본적인 구성은 배기챔버(20), 탄소필터유니트(30), 제1 연결덕트(35), 송풍기(40), 제2 연결덕트(45), 재순환 급배기덕트(50)로 이루어질 수 있다.

보다 구체적으로 보면, 상기 배기챔버(20)는 주방기기(100)의 상부에 설치되어 주방의 오염된 유증기 등 배기물질을 배출하게 되는데 도 1 내지 3과 같이 후드 상부 배출덕트부(310)의 입구부에 인접 설치될 수 있다. 또한, 상기 배기챔버(20)로 배출되는 배기물질은 상기 탄소필터유니트(30)로 진행하여 이곳에서 오염물질들이 대부분 필터링되어 제거될 수 있다.

또한, 상기 재순환 급배기장치(10)의 재순환 송풍기(40)는 배기물질의 배출량을 결정하고 이를 흡입 배출하는 것으로서 탄소필터유니트(30)와 연결된 제1 연결덕트(35)와 제2 연결덕트(45)의 사이에 위치하여 설치될 수 있고 상기 재순환 송풍기(40)는 저소음 팬을 사용하여 작업환경을 보호할 수 있다. 상기 제1, 2 연결덕트(35, 45)의 구조는 급배기 환기설비들의 배치에 따라 일자 직선형, 굽은 곡선형 등 적절히 가변될 수 있음은 당연하다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 탄소필터유니트(30)는 제1 프리필터(31)와 제2 프리필터(32) 및 탄소필터(33)가 일정 간격을 두고 구성되되, 상기 제1, 2 프리필터(31, 32)는 미세먼지를 제거하고 상기 탄소필터(33)는 냄새 및 유해가스를 제거할 수 있다. 즉, 도 4에 나타나 있는 바와 같이 상기 탄소필터유니트(30)는 그 외형이 4각형의 박스형상으로 주방의 오염 물질 중에 포함되는 미세먼지와 유증기와 같은 유해가스가 상기 박스형상의 탄소필터유니트(30)의 내부에 설치 구성되는 제1 프리필터(31)와 제2 프리필터(32) 및 탄소필터(33)에 의해 순차적으로 필터링되어 제거될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 재순환 급배기덕트(50)는‘ㄷ’자 형상으로 이루어지고 상기 탄소필터유니트(30)를 통해 필터링 배출되는 양측 단부의 재순환 배기는 주방 실내를 향해 급기되도록 형성될 수 있다. 즉, 상기 탄소필터유니트(30)를 통해 필터링 되어 오염물질이 제거된 배기는 재순환 급배기덕트(50)의 양측 단부를 통해 다시 주방 실내를 향해 급기될 수 있다.

한편, 본 발명의 바람직한 실시예에서는 도 4와 같이 상기 재순환 급배기덕트(50)의 구조를‘ㄷ’자 형상으로 제안하고 있으나, 이에 한정되는 것은 아니고 급배기 환기설비들의 배치에 따라 일자 직선형, 굽은 곡선형, 직선 및 곡선 혼합형 등 적절히 가변될 수 있음은 당연하고 따라서 이들의 형상은 본 발명의 권리범위에 포함될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제1 배기장치(200)의 전면부는 그리스필터판넬부(210)가 형성되는데, 여기서 기름물질이 필터링되고 하부로 포집되어 드레인된다. 상기 제1 배기장치(200)에는 유증기 등 오염 기름입자를 집진하는 전기집진필터(220)를 더 포함하여 설치할 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제1 배기장치(200)의 그리스필터판넬부(210)는 주방기기(100)를 향해 스텝모터(미도시) 구동에 의해 가변되는 가변 경사부(250)로 구성될 수 있고, 상기 제1 배기장치(200)의 그리스필터판넬부(210)의 가변 경사부(250)는 그 경사각(α)을 조절하는 콘트롤러(500)를 더 포함할 수 있고, 상기 콘트롤러(500)는 이를 원격 동작시키는 리모콘(600)에 의해 운전될 수 있다. 이때 리모콘(600)에 의해 운전되지 않고 작업자가 수동으로 경사부(250)를 가변시킬 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제1 배기장치(200)는 주방기기(100)에 의해 음식물이 조리될 때 나오는 유증기가 포함된 연기를 감지하는 광센서(700, 380)의 감지에 의해 제2 부스터배기장치(300), 급기장치(400)와 동시에 또는 개별적으로 작동될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제1 배기장치(200)의 흡입하는 제1 송풍기(260)의 풍량세기는 콘트롤러(500)에 의하여 조절되는데, 상기 콘트롤러(500)는 이를 원격 작동시키는 리모콘(600)에 의해 운전될 수 있다. 또한 리모콘(600)에 의해 운전되지 않고 작업자가 수동으로 콘트롤러(500)의 스위치에 의해 작동시킬 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제1 배기장치(200)의 송풍기(260)에 의해 작동되어 1차 필터링된 오염 공기는 기름 위주의 2차 필터링을 하는 제2 부스터 배기장치(300)로 배출된다.

다음으로, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 상기 제2 부스터 배기장치(300)를 도 1, 2, 6을 참조하여 설명한다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제2 부스터 배기장치(300)는 도 1, 2에 도시된 바와 같이 제1 배기장치(200)와 급기장치(400) 사이에 배치되어 연통된 제1 배기장치(200)로부터 배출된 오염 공기가 흡입되고, 또한 주방기기(100)에 직상방으로 배출되는 기름 성분이 다량 함유된 오염 공기(유증기)를 회전모터부(340)와 고속회전날개부(360)에 의해 흡입하여 배출덕트부(310)로 제2 송풍기(395)에 의해 흡인 배출시킨다.

본 발명의 바람직한 특징에 따른 상기 제2 부스터 배기장치(300)의 세부 구성요소를 도 6에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

즉, 상기 제2 부스터 배기장치(300)의 세부 구성요소는 도 6에 도시된 바와 같이, 배출덕트부(310), 본체부(320), 기름 포집부(330), 회전모터부(340), 스크린부(350), 고속회전날개부(360), 동력단속부(370), 광센서부(380)로 이루어진다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 제2 부스터 배기장치(300)는 1차 기름입자를 제거하는 스크린부(350)에 더하여, 2차 기름입자를 제거하는 UV램프(390)를 구성할 수 있는데, 이에 의해 UV광이 조사되고 상기 스크린부(350) 또는 본체부(320) 내부면에 코팅된 이산화티타늄(Tio₂)에 의해 광촉매작용이 이루어져 미세 기름입자가 화학적으로 제거될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따라 상기 제2 부스터 배기장치(300)의 동작 과정을 설명하면, 도 6에 도시된 바와 같이 먼저 상기 회전모터부(340)와 동력단속부(370)는 상기 광센서(380)의 신호에 의해 고속회전날개부(360)가 작동하고, 작동이 시작되면 기름입자가 스크린부(350)에서 1차로 제거되어 기름포집부(330)에 저장되고, 1차 제거된 오염 공기(유증기)는 2차로 UV램프(390)를 통과하면서 기름입자가 제거되며, 이를 통과하면서 여과된 배출공기는 배출덕트부(310)를 통해 외부로 배출된다.

본 발명의 일실시예의 바람직한 특징에 따르면, 상기 급기장치(400)는 외기와 연결되는 덕트부(410)에 공기필터(411)와 겨울철용 전기히터부(412)를 구비하고, 공급되는 공기의 급기 방향이 주방기기(100) 전면을 향하도록 급기디퓨저(430)를 경사지게 하여 바람을 작업자 후방 상부에서 송풍하면 주방기기에서 발생되는 오염물질을 막아 작업자로 향하는 것을 방지하도록 한다. 한편, 상기 급기장치(400)가 외기와 연결되는 경우에는 내부공기와 연결되는 흡기판넬부(450)는 폐쇄된 상태이다.

본 발명의 다른 실시예의 바람직한 특징에 따르면, 상기 급기장치(400)는 내부공기와 연결되는 메쉬타입의 타공판이 형성된 흡기판넬부(450)와 공기배출의 급기디퓨저(430)가 형성되고, 공급되는 공기의 급기 방향이 주방기기 전면을 향하도록 상기 급기디퓨저(430)를 경사지게 하여 주방기기(100)에서 발생되는 오염물질이 작업자로 향하는 것을 방지할 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 급기장치는 상기 광센서(700)의 감지에 의해 동시에 작동될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 급기장치(400)는 상기 콘트롤러(500)에 의해 제3 송풍기(425)의 풍량세기를 조절할 수 있고, 상기 콘트롤러(500)는 이를 원격 동작시키는 리모콘(600)에 의해 운전될 수 있다. 또한 리모콘(600)에 의해 운전되지 않고 작업자가 수동으로 콘트롤러(500)의 스위치에 의해 작동시킬 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 급기장치(400)의 급기디퓨저(430)의 가변 경사부(440)는 상기 콘트롤러(500)에 의해 스텝모터(미도시)의 구동으로 그 경사각을 조절할 수 있고, 상기 콘트롤러(500)는 이를 원격 동작시키는 리모콘(600)에 의해 운전될 수 있다. 또한 리모콘(600)에 의해 운전되지 않고 작업자가 수동으로 콘트롤러(500)의 스위치에 의해 작동시킬 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 도 8에 도시된 바와 같이 상기 제1 배기장치(200), 재순환 급배기장치(10), 제2 부스터 배기장치(300), 급기장치(400)는 모두 광센서부(380, 700)를 구비하여 각 장치를 사용자가 리모콘(600)에 의해 선택적으로 작동시킬 수 있어 급식소 주방설비의 배기 요구량에 따라 배기풍량과 급기풍량을 효과적으로 조절할 수 있다. 예컨대, 주방의 배기 요구량이 보통 또는 적을 경우 제1 배기장치(200)와 급기장치(400)만 가동할 수 있고, 또는 배기 요구량이 많아질 경우 재순환 급배기장치(10)와 제2 부스터배기장치(300)를 추가로 가동할 수 있어 주방시설의 환기 조건을 다양화 하여 사용자의 편의성 증대 및 설비의 최적성을 도모할 수 있고 작업자의 폐 건강도 향상시킬 수 있다.

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였지만, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

10: 재순환 급배기장치, 20: 배기챔버, 30: 탄소필터유니트, 31: 제1 프리필터, 32: 제2 프리필터, 33: 탄소필터, 35: 제1 연결덕트, 40: 재순환 송풍기(F), 45: 제2 연결덕트, 50: 재순환급배기덕트, 100 : 주방기기, 200 : 제1 배기장치, 210 : 그리스필터판넬부, 220 : 전기집진필터, 250 : 가변경사부, 260 : 제1 송풍기, 300 : 제2 부스터 배기장치, 310: 배출덕트부, 320: 본체부, 330 : 기름포집부, 340 : 회전모터부, 350 : 스크린부, 360 : 고속회전날개부, 370 : 동력단속부, 380 : 광센서부, 390 : UV램프, 395 : 제2 송풍기, 400 : 급기장치, 410 : 덕트부, 411 : 공기필터, 412 : 전기히터부, 425 : 제3 송풍기, 430 : 급기디퓨저, 440 : 가변경사부, 450 : 흡기판넬부, 500 : 콘트롤러, 600 : 리모콘, 700 : 광센서부

Claims

급배기 시스템에 있어서,
주방기기의 후면 상부에 설치되는 제1 배기장치;
상기 제1 배기장치와 인접 격리되되 배기를 필터링하여 재순환 급기시키는 재순환 급배기장치;
상기 제1 배기장치 및 재순환 급배기장치에 인접하되 차단 구획되어 외기를 실내에 공급하는 급기장치;를 포함하되,
상기 재순환 급배기장치는 배기챔버와 연통 결합되어 배기를 필터링하는 탄소필터유니트; 상기 탄소필터유니트와 연통 결합되는 제1 연결덕트; 상기 제1 연결덕트의 내부에 설치되어 필터링된 배기를 재순환 송풍하는 송풍기; 상기 재순환 송풍기 및 제1 연결덕트와 연통 결합되는 제2 연결덕트;를 포함하고,
상기 제2 연결덕트의 배출 단부와 연통 결합되는 재순환 급배기덕트의 양단부를 통해 재순환 배기가 주방 실내를 향해 급기되도록 형성되는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
급배기 시스템에 있어서,
주방기기의 후면 상부에 설치되는 제1 배기장치;
상기 제1 배기장치와 인접 격리되되 배기를 필터링하여 재순환 급기시키는 재순환 급배기장치;
상기 제1 배기장치 및 재순환 급배기장치에 인접하되 차단 구획되어 내부 공기를 유인 공급하는 급기장치;를 포함하되,
상기 재순환 급배기장치는 배기챔버와 연통 결합되어 배기를 필터링하는 탄소필터유니트; 상기 탄소필터유니트와 연통 결합되는 제1 연결덕트; 상기 제1 연결덕트의 내부에 설치되어 필터링된 배기를 재순환 송풍하는 송풍기; 상기 재순환 송풍기 및 제1 연결덕트와 연통 결합되는 제2 연결덕트;를 포함하고,
상기 제2 연결덕트의 배출 단부와 연통 결합되는 재순환 급배기덕트의 양단부를 통해 재순환 배기가 주방 실내를 향해 급기되도록 형성되는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
삭제
제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 탄소필터유니트는 제1 프리필터와 제2 프리필터 및 탄소필터가 일정 간격을 두고 구성되되, 상기 제1, 2 프리필터는 미세먼지를 제거하고 상기 탄소필터는 냄새 및 유해가스를 제거하는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 재순환 급배기덕트는‘ㄷ’자 형상으로 이루어지고 상기 탄소필터유니트를 통해 필터링 배출되는 양측 단부의 재순환 배기는 주방 실내를 향해 급기 되도록 형성되는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제1항에 있어서,
상기 급기장치는 외기와 연결되는 덕트부에 공기필터와 전기히터부를 구비하고, 공급되는 공기의 급기 방향이 주방기기 전면을 향하도록 급기디퓨저를 경사지게 하여 주방기기에서 발생되는 오염물질이 작업자로 향하는 것을 방지하는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제2항에 있어서,
상기 급기장치는 내부공기와 연결되는 메쉬타입의 타공판이 형성된 흡기판넬부와, 급기디퓨저가 형성되고, 공급되는 공기의 급기 방향이 주방기기 전면을 향하도록 상기 급기디퓨저를 경사지게 하여 주방기기에서 발생되는 오염물질이 작업자로 향하는 것을 방지하는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 제1 배기장치는 그리스필터판넬부에 의해 오염기름물질을 필터링하는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제8항에 있어서,
상기 제1 배기장치의 그리스필터판넬부는 주방기기를 향해 가변 경사부를 갖고, 상기 급기장치는 급기디퓨저가 주방기기를 향해 가변 경사부를 갖는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 제1 배기장치에 연통되어 상기 주방기기의 수직 상부에 설치되고 미세입자의 기름 성분을 제거하는 제2 부스터 배기장치;를 포함하는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.
제10항에 있어서,
상기 제2 부스터 배기장치는 수집된 기름을 포집하는 포집부와, 상기 포집부 상부에 설치되어 기름입자를 제거하는 스크린부와,
상기 스크린부의 상부에 설치되는 회전모터부와,
상기 회전모터부의 상부에 설치되어 고속회전부에 모터 회전동력을 전달 또는 차단하는 동력단속부와,
유입되는 공기를 배기 덕트부로 전달하는 고속회전날개부와,
상기 주방기기에서 배출되는 오일미스트가 포함된 연기를 감지하는 광센서를 포함하고,
상기 회전모터부와 동력단속부는 상기 광센서의 신호에 의해 작동하는 것을 특징으로 하는 재순환 급배기 환기 시스템.