KR102577604B1 - 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템 - Google Patents

인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템 Download PDF

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Abstract

본 발명은 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템에 관한 것으로 구체적으로는 사용자의 건강, 선호도, 매장 메뉴 선호도 등을 통하여 인공지능 기반으로 분석하여 사용자 맞춤 일식 주점 메뉴를 추천하기 위한 시스템을 제공하기 위한 것이다.
본 발명은 일식 주점을 이용하는 고객의 건강에 상태, 선호도 등을 고려하여 고객 맞춤형 메뉴를 추천함으로서 메뉴 선택이 실패없도록 함으로서 고객의 만족도를 향상시키는 효과가 있다.

Description

인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템{Japanese bar menu recommendation system based on artificial intelligence}
본 발명은 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템에 관한 것으로 구체적으로는 사용자의 건강, 선호도, 매장 메뉴 선호도 등을 통하여 수집된 빅데이터를 수집하고 인공지능 기반으로 분석된 사용자 맞춤 일식 주점 메뉴를 추천하기 위한 인공지능에 기반한 일식주점 메뉴 추천 시스템을 제공하기 위한 것이다.
경제성장이 발전함에 따라 소비자들의 외식회수는 해가 갈 수록 점점 늘어나고 있다. 이에 따라 외식 산업도 성장하고 있으며 최근 요식업과 관련하여, IoT(사물인터넷)기술을 접목시켜, 음식점 매장 내 태블릿 PC 등의 테이블 단말을 통해 고객이 메뉴를 선택하면, 주방 단말에 순차적으로 선택된 메뉴가 출력되고, 이동 로봇이 조리된 음식을 테이블 앞까지 전달하는 방식을 채택하였다.
하지만 메뉴를 선택함에 있어 소비자가 결정에 어려움을 겪으며 소비자들에게 선택의 고민을 줄이기 위해 메뉴를 추천하고 있다. 그러나, 소비자가 외식을 결정하고 메뉴를 선정할 때 다양한 변수가 존재함에도 음식을 선정하는데 있어서 영향을 미치는 다양한 요소를 제대로 반영하지 못하는 단점이 있다.
이에 따라 소비자의 선호도에 맞는 메뉴를 추천받지 못해 소비자의 신뢰가 떨어지는 것이 현실이다.
또한 한편 최근 컴퓨터 기술발전에 따라 인공지능(AI) 기술이 급속도로 고도화됨에 따라 상기 매장 운영자들은 충분히 AI로 구현이 가능하게 되었음에도 이와 관련한 기술은 아직까지는 없는 상태이다. 즉 사용자의 건강, 선호도, 매장 메뉴 선호도 의 데이터분석을 기반으로 선호도가 높은 메뉴 데이터를 제공해주어 전문가 의존적인 구조를 개선해주는 인공지능(AI) 기반의 메뉴 추천 시스템의 필요성이 대두되었다.
한국공개특허공보 제10-2022-0051860호 (2022.04.27) 한국등록특허공보 제10-1692299호 (2016.12.28)
본 발명의 목적은, 매장 이용 고객의 건강 상태, 연령별 메뉴선호도, 날씨 등 외부요인을 빅데이터로 수집하고 인공지능을 이용하여 분석함으로서 매장 이용 고객의 맞춤형 메뉴를 제공하는 데에 있다.
또한 본 발명의 목적은 일식 주점을 이용하는 고객의 건강에 상태, 선호도 등을 고려하여 고객 맞춤형 메뉴를 추천함으로서 메뉴 선택이 실패없도록 하기 위한 목적이다.
상기와 같은 문제를 해결하기 위해 본 발명은 사용자의 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터를 입력받아 메뉴추천서버로 전송하기 위한 사용자단말기(100)와,
외부서버로부터 외부환경정보와 메뉴별리뷰정보를 수집하고, 사용자단말기로부터 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터를 수집하여 인공지능으로 분석하여 사용자에게 맞춤 메뉴를 추천하기 위한 메뉴추천서버(200)를 포함하고, 상기 메뉴추천서버(200)는 외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 분석된 메뉴별리뷰정보, 분류된 선호메뉴 정보를 저장하기 위한 빅데이터수집부(210)와, 외부서버로부터 메뉴별리뷰정보를 수집하여 메뉴별 리뷰정보를 분석하기 위한 리뷰정보추출부(220)와, 외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 메뉴별리뷰정보를 종합하여 인공지능 기반으로 사용자에게 맞는 음식을 추천하는 메뉴추천부(240)를 포함하는 것을 특징으로 하는 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템을 제공한다.
본 발명은 일식 주점을 이용하는 고객의 건강에 상태, 선호도 등을 고려하여 고객 맞춤형 메뉴를 추천함으로서 메뉴 선택이 실패없도록 함으로서 고객의 만족도를 향상시키는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 전체적인 모습을 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 전체 구성도를 나타낸 도면이다.
도 3은 본 발명의 메뉴추천서버의 세부 구성도를 나타낸 도면이다.
본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.
본 발명은 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템에 관한 것으로 구체적으로는 사용자의 건강, 선호도, 매장 메뉴 선호도 등을 통하여 인공지능 기반으로 분석하여 사용자 맞춤 일식 주점 메뉴를 추천하기 위한 시스템을 제공하기 위한 것이다.
도 1은 본 발명의 전체적인 모습을 나타낸 도면이며 도 2는 본 발명의 전체 구성도를 나타낸 도면이다.
본 발명의 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템은 사용자단말기(100), 메뉴추천서버(200)를 포함하여 구성된다.
각 구성요소를 구체적으로 설명하면 다음과 같다.
사용자단말기(100)는 사용자의 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터가 입력받아 메뉴추천서버(200)로 전송하기 위한 것이다.
상기 사용자건강기록정보는 사용자의 나이, 성별, 건강기록 등을 포함하는 정보이며, 사용자이력데이터는 선호음식에 대한 검색기록, 이전매장방문기록 등이 포함된 정보이다.
메뉴추천서버(200)는 외부서버로부터 외부환경정보와 메뉴별리뷰정보를 수집하고, 사용자단말기로부터 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터를 수집하여 인공지능으로 분석하여 사용자에게 맞춤 메뉴를 추천하기 위한 것이다.
외부환경정보는 현재 시간정보, 기상청으로부터 수집된 날씨정보(온도, 습도 등을 포함), 지역별 인구밀도정보 등을 포함한 정보이다.
메뉴별리뷰정보는 성별, 나이, 선택한 메뉴, 메뉴에 대한 리뷰정보를 포함하는 것으로 인스타그램,블로그, 네이버 매장정보 등 SNS플랫폼에서 수집된 매장의 메뉴별 리뷰정보에 관한 것이다.
도 3을 참고하면 상기 메뉴추천서버(200)는 빅데이터수집부(210), 리뷰정보추출부(220), 메뉴분석부(230), 메뉴추천부(240)를 포함하는 것이다.
빅데이터수집부(210)는 외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 분석된 메뉴별리뷰정보, 분류된 선호메뉴 정보를 저장하기 위한 것이다.
상기 빅데이터수집부(210)를 통해 저장된 데이터를 직접하여 빅데이터화시켜 데이터의 패턴을 만들고 생성된 패턴에 대해서 자체적으로 기계학습하는 머신러닝을 적용시켜 상기 데이터를 가공하며, 상기 데이터베이스를 이용하여 상기 전력설비의 데이터를 머신러닝을 통한 기계학습을 하여, 최적 제어를 위한 데이터를 확보할 수 있다.
리뷰정보추출부(220)는 외부서버로부터 메뉴별리뷰정보를 수집하여 메뉴별 리뷰정보를 분석하기 위한 것이다.
상기 리뷰정보추출부(220)는 수집된 메뉴별리뷰정보를 분석하여 대상별로 선호도가 높은 메뉴를 나열할 수 있으며 나열된 메뉴를 빅데이터수집부(210)로 전송하여 빅데이터화시킬 수 있다.
메뉴분석부(230)는 사용자가 메뉴를 추가하는 것을 선택하는 경우 직전에 주문했던 전체 메뉴를 분석하기 위한 것이다.
즉 상기 메뉴분석부(230)는 사용자가 주문한 메뉴(술종류, 음식종류 등)를 분석하여 추가 메뉴를 추천하기 위한 것이다.
메뉴추천부(240)는 외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 메뉴별리뷰정보를 종합하여 인공지능 기반으로 사용자에게 맞는 음식을 추천하기 위한 것이다.
사용자가 메뉴를 추가하는 것을 선택하는 경우, 상기 메뉴추천부(240)는 메뉴분석부를 통해 분석된 메뉴분석데이터를 포함하여 인공지능 기반으로 분석하며 사용자에게 다음 메뉴를 추천할 수 있다.
인공지능은 상기 빅데이터수집부에서 축적 및 분석된 자료들을 활용하여, 인간의 인지능력(언어, 음성, 시각, 감성 등)과 학습, 추론 기능에 의한 판단, 추론이 실행됨으로써 데이터를 활용한 빠른 학습으로 기계가 지능화됨을 특징으로 한다. 상기 인공지능은 객관적 사실로 데이터(Data) 상태에서, 의미 도출, 패턴 인식을 통해 연관/상관관계를 이해함으로써 정보(Information)화하고, 고유 지식으로 내재화한 결과 정보가 구조화되어 지식(Knowledge)화하며, 최종적으로 지식을 구조화함으로서 창의적 산출물인 지혜(Wisdom)을 도출하게 된다.
상기 메뉴추천부(240)는 얼굴이미지분석부(241), 종합분석부(242)를 포함하여 구성된다.
얼굴이미지분석부(241)는 카메라부(300)를 통해 촬영된 얼굴이미지를 통해 사용자의 사상체질을 분석하기 위한 것이다.
상기 얼굴이미지분석부(241)는 인공지능 기반으로 얼굴이미지를 학습하고 이미지인식률 정확도에 관한 데이터를 생성시킬 수 있으며, 카메라부(300)를 통해 촬영된 얼굴이미지를 통해 이미지인식률을 분석함으로서 높은 이미지인식률 정확도도를 도출해낼 수 있다.
상기 얼굴이미지분석부(241)는 촬영이미지보정기능도 더 포함할 수 있으며 촬영된 이미지가 너무 어두우면 얼굴의 색상이 파악하기 어려워 분석이 힘든 경우가 발생할 수 있으며 [수학식 1]로 계산된 보정된어두움값을 통해 보정된 이미지로 변경할 수 있다.
Figure 112023058876519-pat00001
(여기서 M은 보정된어두움계산값이며, Qs는 기준어두움값이 포함된 값으로 0≤Qs≤100이며, Qn는 현재이미지어두움값, Qm은 기준이미지어두움값이다.)
이를 통해 어두움 정도를 결정할 수 있으며 보정된어두움계산값에 따라 촬영된 이미지를보정하여 촬영된 얼굴의 색상을 정확하게 분석할 수 있다.
종합분석부(242)는 외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 메뉴별리뷰 분석정보, 음식성분분석 정보, 사상체질분석정보를 토대로 인공지능을 통하여 종합적으로 분석하여 사용자 맞춤 메뉴를 추천하기 위한 것이다.
상기 종합분석부(242)는 시간대별 이용고객이 주로 선호하는 메뉴를 기준으로 메뉴를 추천할 수 있으며 이는 [수학식 2]에 의해 계산된 메뉴별추천스코어에 의해 계산된 순서대로 추천메뉴를 나열할 수 있다.
즉 매장 내의 메뉴에 번호를 부여하고 외부환경정보중 하나인 현재시간정보, 해당시간대에 선택된 메뉴를 주문하는 횟수, 해당 시간대의 전체 이용고객수, 해당 시간을 포함한 시간대에 매장을 이용하는 전체평균인원을 통하여 메뉴추천스코어를 계산할 수 있다.
Figure 112023058876519-pat00002
(이때 MENUi는 i번 메뉴의 메뉴추천스코어를 의미하고 w는 i번 메뉴의 가중치, V는 외부환경정보중 하나인 현재시간정보, P는 해당시간대에 매장을 방문하는 인원의 평균이용시간, S는 현재시간을 포함하는 설정된 시간대범위 내에 i번 메뉴를 주문하는 총횟수, all은 현재 시간을 포함하는 설정된 시간대범위 내에 매장 이용고객 전체수을 의미한다.)
상기 w는 매장직원이 설정한 값에 따라 다르게 설정되어 적용될 수 있다.
이를 통해 메뉴추천스코어가 높은 경우 해당 매장 이용고객 대비 메뉴를 선택하는 빈도가 높다고 판단하여 메뉴를 추천할 수 있도록 하면 만약 낮은 경우 해당시간대에는 메뉴를 제외시키는 등 매장운영자에게도 효율적인 방식으로 매장을 운영할 수 있도록 자료를 제공해주는 효과가 있다.
카메라부(300)는 사용자가 착석한 테이블의 일측에 설치되되 사용자의 얼굴을 촬영하기 위한 것이다. 상기 카메라부(300)를 통해 촬영된 얼굴이미지는 메뉴추천서버(200)로 전송될 수 있다.
이상과 같은 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
100 사용자단말기
200 메뉴추천서버
210 빅데이터수집부
220 리뷰정보추출부
230 메뉴분석부
240 메뉴추천부
300 카메라부

Claims (3)

  1. 사용자의 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터를 입력받아 메뉴추천서버로 전송하기 위한 사용자단말기(100)와,
    외부서버로부터 외부환경정보와 메뉴별리뷰정보를 수집하고, 사용자단말기로부터 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터를 수집하여 인공지능으로 분석하여 사용자에게 맞춤 메뉴를 추천하기 위한 메뉴추천서버(200)와,
    사용자의 얼굴을 촬영하기 위한 카메라부(300)를 포함하고,
    상기 메뉴추천서버(200)는
    외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 분석된 메뉴별리뷰정보, 분류된 선호메뉴 정보를 저장하기 위한 빅데이터수집부(210)와,
    외부서버로부터 메뉴별리뷰정보를 수집하여 메뉴별 리뷰정보를 분석하기 위한 리뷰정보추출부(220)와,
    사용자가 메뉴를 추가하는 것을 선택하는 경우 직전에 주문했던 전체 메뉴를 분석하기 위한 메뉴분석부(230)와,
    외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 메뉴별리뷰 분석정보, 음식성분분석 정보, 사상체질분석정보를 토대로 인공지능을 통하여 종합적으로 분석하여 사용자 맞춤 메뉴를 추천하기 위한 메뉴추천부(240)를 포함하고,

    상기 메뉴추천부(240)는
    사용자가 메뉴를 추가하는 것을 선택하는 경우, 메뉴분석부를 통해 분석된 메뉴분석데이터를 포함하여 인공지능 기반으로 분석하며 사용자에게 다음 메뉴를 추천하기 위한 것이며,
    카메라부(300)를 통해 촬영된 얼굴이미지를 통해 사용자의 사상체질을 분석하는 얼굴이미지분석부(241)와,
    외부환경정보, 매장음식판매정보, 사용자건강기록정보, 사용자이력데이터, 메뉴별리뷰 분석정보, 음식성분분석 정보, 사상체질분석정보를 토대로 인공지능을 통하여 종합적으로 분석하여 사용자 맞춤 메뉴를 추천하기 위한 종합분석부(242)를 포함하고,

    상기 사용자건강기록정보는 사용자의 나이, 성별, 건강기록을 포함하고,
    상기 사용자이력데이터는 선호음식에 대한 검색기록, 이전매장방문기록을 포함하고,
    상기 외부환경정보는 현재 시간정보, 날씨정보, 지역별 인구밀도정보를 포함하고,
    상기 메뉴별리뷰정보는 성별, 나이, 선택한 메뉴, 메뉴에 대한 리뷰정보를 포함하는 것을 특징으로 하고,

    상기 얼굴이미지분석부(241)는
    [수학식 1]로 계산된 보정된어두움값을 통해 보정된 이미지로 변경하기 위한 촬영이미지보정기능을 포함하되,

    [수학식 1]은

    (여기서 M은 보정된어두움계산값이며, Qs는 기준어두움값이 포함된 값으로 0≤Qs≤100이며, Qn는 현재이미지어두움값, Qm은 기준이미지어두움값이다.)이며,

    상기 [수학식 1]를 통해 계산된 보정된어두움계산값에 따라 촬영된 이미지를보정하여 촬영된 얼굴의 색상을 분석하는 것을 특징으로 하고,

    상기 종합분석부(242)는
    시간대별 이용고객이 선호하는 메뉴를 기준으로 메뉴를 추천하도록 하기 [수학식 2]에 의해 계산된 메뉴추천스코어에 의해 계산된 순서대로 추천메뉴를 나열하는 것을 포함하며,

    [수학식 2]는

    (이때 MENUi는 i번 메뉴의 메뉴추천스코어를 의미하고 w는 i번 메뉴의 가중치, V는 외부환경정보 중 하나인 현재시간정보, P는 해당시간대에 매장을 방문하는 인원의 평균이용시간, S는 현재시간을 포함하는 설정된 시간대범위 내에 i번 메뉴를 주문하는 총횟수, all은 현재 시간을 포함하는 설정된 시간대범위 내에 매장 이용고객 전체수을 의미한다.)
    인 것을 특징으로 하는 인공지능에 기반한 일식 주점 메뉴 추천 시스템.
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  3. 삭제
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