KR102564497B1 - 음식 조리 모니터링 시스템, 및 이를 이용한 주문 음식 제공 방법 - Google Patents

음식 조리 모니터링 시스템, 및 이를 이용한 주문 음식 제공 방법 Download PDF

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Abstract

음식 조리 모니터링 시스템은 음식점의 조리 환경 및 조리 음식을 촬영함으로써 촬영 데이터를 생성하는 카메라, 온라인 네트워크를 통해 상기 촬영 데이터를 입력받고, 상기 촬영 데이터에 기초하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하고, 사용자 단말과 음식점 단말의 통신을 중계하고, 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행하는 중앙 서버, 및 블록체인 망에 접속하여 등록된 상기 주문 NFT를 검색하고, 상기 주문 NFT로부터 상기 주문 메타 데이터를 획득하고, 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검하는 주문 관리 서버를 포함할 수 있다. 상기 중앙 서버는 임의의 상기 사용자 단말의 요청에 따라 상기 사용자 단말에 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 제공할 수 있다. 상기 주문 관리 서버는 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 상기 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.

Description

음식 조리 모니터링 시스템, 및 이를 이용한 주문 음식 제공 방법{FOOD COOKING MONITORING SYSTEM, AND METHOD OF PROVIDING ORDER FOOD USING THE SAME}
본 발명은 음식 조리 과정을 모니터링하는 기술에 관한 것으로, 보다 상세하게는 카메라를 이용하여 음식이 조리되는 환경을 실시간으로 소비자에게 제공하는 음식 조리 모니터링 시스템, 및 이를 이용한 음식 제공 방법에 관한 것이다.
일반적으로 음식점에서 고객에서 제공되는 음식은 외부에서 쉽게 확인할 수 없는 주방에서 조리가 이루어지기 때문에, 고객의 신뢰를 크게 얻지 못하였다. 또한 최근에는 1인 가구의 증가, 맞벌이가정, 전염병 확산 문제 등으로 인하여 가정이나 회사에서 음식을 배달 주문하여 음식을 제공받는 비율이 점점 증가하고 있는 추세이다.
한편, 음식점에서는 배달주문의 비율이 증가함에 따라, 점주는 주방위생에 더 신경을 쓰지 않게 되는 경우가 종종 있다. 정부는 감시기관을 통해 청결하지 못한 불량 음식점에게는 영업정지 및 벌금을 내도록 하고 있지만, 인력의 여건상 모든 음식점을 관리하기 어렵고, 일부 음식점은 벌금을 내더라도 청결도를 개선하지 않는 등의 문제점이 있다.
이러한 불량 음식점에서는 음식들이 대부분 대량으로 조리되기 때문에, 음식재료 및 조리된 음식이 바닥이나 조리공간에 방치되어 있는 경우가 많고, 기름에 볶거나 튀기는 음식의 경우 조리가 이루어지는 부분 근처에 장기간 기름이 축적되어 각종 이물질이 쉽게 달라붙는 조건이 되기 쉽다. 특히, 날것을 다루는 음식점의 경우, 주방위생이 청결하지 않을 경우 식중독을 유발할 수 있어 청결도는 국민의 안전과 연결되어 있다 할 수 있다.
따라서, 음식점의 위생 상태나 음식 조리 환경을 영상으로 제공함으로써, 소비자에게 위생적인 음식 조리에 대한 신뢰를 제공하고, 음식점의 자발적인 청결 관리를 유도하는 등, 건전한 음식점 영업 문화가 정착할 수 있는 기술적 방안이 필요하다.
한국공개특허 제10-2008-0041084호 "식당용 종합관리 시스템"
본 발명의 일 목적은 온라인 네트워크 기반의 메시지 송수신으로 음식 주문을 접수하고, 카메라를 통해 실시간으로 조리 환경 스트리밍 영상을 제공하고, NFT에 기반하여 주문자에게 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공하는 음식 조리 환경 모니터링 시스템을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 온라인 네트워크 기반의 메시지 송수신으로 음식 주문을 접수하고, 카메라를 통해 실시간으로 조리 환경 스트리밍 영상을 제공하고, NFT에 기반하여 주문자에게 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공하는 음식 조리 환경 모니터링 시스템을 이용한 주문 음식 제공 방법을 제공하는 것이다.
다만, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 상기 언급된 과제에 한정되는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위에서 다양하게 확장될 수 있을 것이다.
본 발명의 일 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 실시예들에 따른 음식 조리 모니터링 시스템은 음식점의 조리 환경 및 조리 음식을 촬영함으로써 촬영 데이터를 생성하는 카메라, 온라인 네트워크를 통해 상기 촬영 데이터를 입력받고, 상기 촬영 데이터에 기초하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하고, 사용자 단말과 음식점 단말의 통신을 중계하고, 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행하는 중앙 서버, 및 블록체인 망에 접속하여 등록된 상기 주문 NFT를 검색하고, 상기 주문 NFT로부터 상기 주문 메타 데이터를 획득하고, 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검하는 주문 관리 서버를 포함할 수 있다. 상기 중앙 서버는 임의의 상기 사용자 단말의 요청에 따라 상기 사용자 단말에 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 제공할 수 있다. 상기 주문 관리 서버는 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 상기 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 중앙 서버는 상기 촬영 데이터에 기초하여 상기 음식점의 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 상기 사용자 단말에 제공하는 스트리밍 서버, 상기 사용자 단말과 상기 음식점 단말의 통신을 문자, 음성, 및 영상 중 적어도 하나의 형태로 중계하는 통신 서버, 및 상기 주문 메타 데이터를 포함하는 상기 주문 NFT를 발행하고, 상기 주문 NFT를 상기 블록체인 망에 등록하는 DB 서버를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 주문 메타 데이터는 주문자 정보, 주문 시간, 주문 음식, 포장/배송 여부, 주문 금액, 및 결제 내역을 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 주문 진행 사항은 주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 사용자 단말은 상기 음식점 단말과 송수신하는 메시지, 상기 조리 환경 스트리밍 영상, 및 상기 조리 음식 이미지 중 적어도 하나를 선택할 수 있는 어플리케이션이 설치될 수 있다.
본 발명의 다른 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 실시예들에 따른 주문 음식 제공 방법은 음식점의 조리 환경을 촬영하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하는 단계, 사용자 단말과 음식점 단말의 통신을 중계하는 단계, 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행하는 단계, 상기 주문 NFT에 기초하여 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검하는 단계, 및 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 상기 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공하는 단계를 포함할 수 있다.
본 발명의 실시예들에 따른 음식 조리 환경 모니터링 시스템은 온라인 네트워크 기반의 메시지 송수신으로 음식 주문을 접수하고, 카메라를 통해 실시간으로 조리 환경 스트리밍 영상을 제공하고, NFT에 기반하여 주문자에게 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.
따라서, 본 발명에 의하면, 음식점의 위생 상태나 음식 조리 환경을 영상으로 제공함으로써 소비자에게 위생적인 음식 조리에 대한 신뢰를 제공하고, 음식점의 자발적인 청결 관리를 유도함으로써 건전한 음식점 영업 문화를 정착시킬 수 있다.
다만, 본 발명의 효과는 상술한 효과에 한정되는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위에서 다양하게 확장될 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명의 음식 조리 모니터링 시스템의 구성을 나타내는 도면이다.
도 2는 사용자 단말에서 메시지를 표시하는 화면을 나타내는 도면이다.
도 3은 사용자 단말에서 조리 환경 스트리밍 영상을 표시하는 화면을 나타내는 도면이다.
도 4는 사용자 단말에서 조리 음식 이미지를 표시하는 화면을 나타내는 도면이다.
도 5는 도 1의 음식 조리 모니터링 시스템을 이용한 주문 음식 제공 방법을 나타내는 순서도이다.
본 명세서에 개시되어 있는 본 발명의 개념에 따른 실시예들에 대해서 특정한 구조적 또는 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예들을 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로서, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있으며 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되지 않는다.
본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 변경들을 가할 수 있고 여러 가지 형태들을 가질 수 있으므로 실시예들을 도면에 예시하고 본 명세서에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명의 개념에 따른 실시예들을 특정한 개시형태들에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 변경, 균등물, 또는 대체물을 포함한다.
제1 또는 제2 등의 용어를 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만, 예를 들어 본 발명의 개념에 따른 권리 범위로부터 이탈되지 않은 채, 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소는 제1 구성요소로도 명명될 수 있다.
어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다거나 "접속되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어" 있다거나 "직접 접속되어" 있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다. 구성요소들 간의 관계를 설명하는 표현들, 예를 들어 "~사이에"와 "바로~사이에" 또는 "~에 직접 이웃하는" 등도 마찬가지로 해석되어야 한다.
본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 설시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함으로 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 갖는 것으로 해석되어야 하며, 본 명세서에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
이하, 실시예들을 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명의 음식 조리 모니터링 시스템의 구성을 나타내는 도면이고, 도 2는 사용자 단말(CD)에서 조리 환경 스트리밍 영상을 표시하는 화면을 나타내는 도면이며, 도 3은 사용자 단말(CD)에서 메시지를 표시하는 화면을 나타내는 도면이고, 도 4는 사용자 단말(CD)에서 조리 음식 이미지를 표시하는 화면을 나타내는 도면이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 음식 조리 모니터링 시스템은 카메라(100), 중앙 서버(200), 및 주문 관리 서버(300)를 포함할 수 있다.
본 발명의 음식 조리 모니터링 시스템은 온라인 네트워크(10) 기반의 메시지 송수신으로 음식 주문을 접수하고, 카메라(100)를 통해 실시간으로 조리 환경 스트리밍 영상을 제공하고, NFT에 기반하여 주문자에게 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.
카메라(100)는 음식점의 조리 환경 및 조리 음식을 촬영함으로써 촬영 데이터를 생성할 수 있다.
카메라(100)는 온라인 네트워크(10)와 연결되어 촬영 데이터를 외부로 송신할 수 있다.
한편, 온라인 네트워크(10)는 카메라(100), 중앙 서버(200), 사용자 단말(CD), 및 음식점 단말(RD)과 무선 연결될 수 있다.
예를 들어, 상기 사용자 단말(CD)은 스마트폰, 데스크톱 PC, 태블릿 PC, AR 글래스, VR 글래스, 스마트워치 중 적어도 하나일 수 있다.
예를 들어, 상기 음식점 단말(RD)은 데스크톱 PC, 태블릿 PC 중 적어도 하나일 수 있다.
사용자 단말(CD)은 상기 음식점 단말(RD)과 송수신하는 메시지, 상기 조리 환경 스트리밍 영상, 및 상기 조리 음식 이미지 중 적어도 하나를 선택할 수 있는 어플리케이션이 설치될 수 있다.
중앙 서버(200)는 온라인 네트워크(10)를 통해 상기 촬영 데이터를 입력받고, 상기 촬영 데이터에 기초하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하고, 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD)의 통신을 중계하고, 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행할 수 있다.
중앙 서버(200)는 스트리밍 서버, 통신 서버, 및 DB 서버를 포함할 수 있다.
상기 스트리밍 서버는 상기 촬영 데이터에 기초하여 상기 음식점의 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 상기 사용자 단말(CD)에 제공할 수 있다.
예를 들어, 상기 스트리밍 서버는 온라인 네트워크(10)를 통해 상기 카메라(100)로부터 촬영 데이터를 입력받을 수 있다.
상기 스트리밍 서버는 임의의 상기 사용자 단말(CD)의 요청에 따라 상기 사용자 단말(CD)에 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 제공할 수 있다.
예를 들어, 임의의 소비자는 상기 사용자 단말(CD)에 설치된 어플리케이션을 이용하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 확인할 수 있다.
도 2에서 보듯이, 소비자는 사용자 단말(CD)을 이용하여 실시간으로 음식점의 주방을 표시하는 영상을 확인할 수 있다.
즉, 소비자는 사용자 단말(CD)의 어플리케이션 접속만으로 간단하게 조리 환경 스트리밍 영상을 시청할 수 있다.
따라서, 조리 환경 스트리밍 영상은 소비자에게 위생적인 음식 조리에 대한 신뢰를 제공할 수 있다.
상기 통신 서버는 상기 사용자 단말(CD)과 상기 음식점 단말(RD)의 통신을 문자, 음성, 및 영상 중 적어도 하나의 형태로 중계할 수 있다.
예를 들어, 통신 서버는 메시지 전송을 통해 사용자가 음식점에 음식을 주문할 수 있도록 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD)의 통신을 중계할 수 있다.
소비자는 메시지 전송을 통해 음식점에 메뉴 문의, 주문 접수, 배달 현황 확인 등을 할 수 있다.
도 3에서 보듯이, 소비자는 사용자 단말(CD)을 이용하여 실시간으로 음식점과 대화할 수 있다. 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD)은 통신 서버를 통해 온라인 네트워크(10)로 무선 통신 될 수 있다.
도 3의 예시와 같이, 소비자는 메시지 전송을 통해 구체적인 식재료에 대한 정보 문의 및 주문 접수 요청 등을 할 수 있다.
상기 DB 서버는 상기 주문 메타 데이터를 포함하는 상기 주문 NFT를 발행하고, 상기 주문 NFT를 상기 블록체인 망(20)에 등록할 수 있다.
DB 서버는 촬영 데이터를 저장할 수 있다. 예를 들어, DB 서버는 조리 환경 스트리밍 영상을 저장할 수 있다.
예를 들어, DB 서버에 저장되는 조리 환경 스트리밍 영상은 yy-mm-dd의 형식의 저장명으로 저장될 수 있고, 저장된 조리 환경 스트리밍 영상이 6달을 기준으로 자동 폐기될 수 있다.
또한, 조리 환경 스트리밍 영상을 전송하는 PC, 예컨대 스트리밍 제공 시스템으로 사용되는 PC에서 조리 환경 스트리밍 영상이 저장되고, 저장된 날로부터 3일 기준으로 자동 폐기될 수 있다.
DB 서버는 통신 서버로부터 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD)의 통신 내역을 입력받을 수 있다.
예를 들어, DB 서버는 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD) 사이의 메시지 전송 내역을 입력받을 수 있다. DB 서버는 상기 메시지 전송 내역에 기초하여 주문 메타 데이터를 저장할 수 있다.
예를 들어, 상기 주문 메타 데이터는 주문자 정보, 주문 시간, 주문 음식, 포장/배송 여부, 주문 금액, 및 결제 내역을 포함할 수 있다.
DB 서버는 주문 메타 데이터를 반영한 주문 NFT를 발행할 수 있다. DB 서버는 상기 주문 NFT를 상기 블록체인 망(20)에 등록할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 온라인 네트워크(10) 및 블록체인 망(20)에 기반하여 접수된 주문에 대한 관리 서비스를 제공할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 블록체인 망(20)에 접속하여 등록된 상기 주문 NFT를 검색할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 상기 주문 NFT로부터 상기 주문 메타 데이터를 획득할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검할 수 있다.
예를 들어, 상기 주문 진행 사항은 주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 주문 관리 서버(300)는 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말(CD)에 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 상기 주문 NFT로부터 실제로 주문을 접수한 사용자 단말(CD)을 선별할 수 있다.
예를 들어, 주문 관리 서버(300)는 주문 메타 데이터에 일치하는 사용자 단말(CD)에 대해서만 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.
주문 NFT에 기반하여 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공함으로써, 주문 관리 서버(300)는 음식을 주문한 소비자 정보 및 주문 음식에 대한 정보에 대한 보안을 강화할 수 있다.
예를 들어, 주문 관리 서버(300)는 주문 접수 이후, 주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 등의 주문 진행 사항을 온라인 네트워크(10)를 이용하여 사용자 단말(CD)에 제공할 수 있다.
예를 들어, 주문 관리 서버(300)는 카메라(100)로부터 촬영 데이터를 입력받고, 상기 촬영 데이터에서 조리 음식 이미지를 저장할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 조리 음식 이미지에 대해서 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터를 라벨링(labelling)할 수 있다.
도 4에서 보듯이, 주문 관리 서버(300)는 주문 진행 사항을 점검하고, 주문 음식 조리 완료 단계에서, 상기 조리 음식 이미지를 온라인 네트워크(10)를 이용하여 사용자 단말(CD)에 전송할 수 있다.
즉, 소비자는 사용자 단말(CD)을 이용하여 실시간으로 조리 완성된 음식의 이미지를 확인할 수 있다.
따라서, 음식 조리 모니터링 시스템은 음식 조리 과정과 조리 음식을 소비자에게 제공함으로써 소비자의 신뢰를 형성할 수 있다. 또한, 음식 조리 모니터링 시스템은 조리 음식 이미지를 미리 제공함으로써, 주문 음식 오배달을 사전에 방지할 수 있다.
도 5는 도 1의 음식 조리 모니터링 시스템을 이용한 주문 음식 제공 방법을 나타내는 순서도이다.
도 5를 참조하면, 본 발명의 음식 조리 모니터링 시스템은 음식점의 조리 환경을 촬영하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하는 단계(S100), 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD)의 통신을 중계하는 단계(S200), 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행하는 단계(S300), 상기 주문 NFT에 기초하여 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검하는 단계(S400), 및 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말(CD)에 상기 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공하는 단계(S500)를 통해 주문 음식을 제공할 수 있다.
일 실시예에서, 중앙 서버(200)는 온라인 네트워크(10)를 통해 상기 카메라(100)로부터 촬영 데이터를 입력받고, 임의의 상기 사용자 단말(CD)의 요청에 따라 상기 사용자 단말(CD)에 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공(S100)할 수 있다.
예를 들어, 임의의 소비자는 상기 사용자 단말(CD)에 설치된 어플리케이션을 이용하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 확인할 수 있다.
따라서, 조리 환경 스트리밍 영상은 소비자에게 위생적인 음식 조리에 대한 신뢰를 제공할 수 있다.
일 실시예에서, 중앙 서버(200)는 상기 사용자 단말(CD)과 상기 음식점 단말(RD)의 통신을 문자, 음성, 및 영상 중 적어도 하나의 형태로 중계(S200)할 수 있다.
예를 들어, 중앙 서버(200)는 메시지 전송을 통해 사용자가 음식점에 음식을 주문할 수 있도록 사용자 단말(CD)과 음식점 단말(RD)의 통신을 중계할 수 있다.
소비자는 메시지 전송을 통해 음식점에 메뉴 문의, 주문 접수, 배달 현황 확인 등을 할 수 있다.
일 실시예에서, 중앙 서버(200)는 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행(S300)할 수 있다.
중앙 서버(200)는 상기 주문 NFT를 상기 블록체인 망(20)에 등록할 수 있다.
예를 들어, 상기 주문 메타 데이터는 주문자 정보, 주문 시간, 주문 음식, 포장/배송 여부, 주문 금액, 및 결제 내역을 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 주문 관리 서버(300)는 상기 주문 NFT에 기초하여 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검(S400)할 수 있다.
예를 들어, 상기 주문 진행 사항은 주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 주문 관리 서버(300)는 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말(CD)에 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공(S500)할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 상기 주문 NFT로부터 실제로 주문을 접수한 사용자 단말(CD)을 선별할 수 있다.
예를 들어, 주문 관리 서버(300)는 주문 메타 데이터에 일치하는 사용자 단말(CD)에 대해서만 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공할 수 있다.
주문 NFT에 기반하여 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공함으로써, 주문 관리 서버(300)는 음식을 주문한 소비자 정보 및 주문 음식에 대한 정보에 대한 보안을 강화할 수 있다.
예를 들어, 주문 관리 서버(300)는 주문 접수 이후, 주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 등의 주문 진행 사항을 온라인 네트워크(10)를 이용하여 사용자 단말(CD)에 제공할 수 있다.
예를 들어, 주문 관리 서버(300)는 카메라(100)로부터 촬영 데이터를 입력받고, 상기 촬영 데이터에서 조리 음식 이미지를 저장할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 조리 음식 이미지에 대해서 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터를 라벨링(labelling)할 수 있다.
주문 관리 서버(300)는 주문 진행 사항을 점검하고, 주문 음식 조리 완료 단계에서, 상기 조리 음식 이미지를 온라인 네트워크(10)를 이용하여 사용자 단말(CD)에 전송할 수 있다.
따라서, 본 발명의 주문 음식 제공 방법에 의하면, 음식점의 위생 상태나 음식 조리 환경을 영상으로 제공함으로써 소비자에게 위생적인 음식 조리에 대한 신뢰를 제공할 수 있다.
또한, 본 발명의 주문 음식 제공 방법은 소비자에게 주문 진행 사항을 실시간으로 안내하고, 조리 음식 이미지를 사용자 단말(CD)에 제공함으로써, 소비자의 음식 주문 만족도를 높일 수 있다.
다만, 이에 대하여는 상술한 바 있으므로, 그에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다.
이상에서 설명된 장치는 하드웨어 구성요소, 소프트웨어 구성요소, 및/또는 하드웨어 구성요소 및 소프트웨어 구성요소의 조합으로 구현될 수 있다. 예를 들어, 실시예들에서 설명된 장치 및 구성요소는, 예를 들어, 프로세서, 콘트롤러, ALU(arithmetic logic unit), 디지털 신호 프로세서(digital signal processor), 마이크로컴퓨터, FPA(field programmable array), PLU(programmable logic unit), 마이크로프로세서, 또는 명령(instruction)을 실행하고 응답할 수 있는 다른 어떠한 장치와 같이, 하나 이상의 범용 컴퓨터 또는 특수 목적 컴퓨터를 이용하여 구현될 수 있다. 처리 장치는 운영 체제(OS) 및 상기 운영 체제 상에서 수행되는 하나 이상의 소프트웨어 애플리케이션을 수행할 수 있다. 또한, 처리 장치는 소프트웨어의 실행에 응답하여, 데이터를 접근, 저장, 조작, 처리 및 생성할 수도 있다. 이해의 편의를 위하여, 처리 장치는 하나가 사용되는 것으로 설명된 경우도 있지만, 해당 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는, 처리 장치가 복수 개의 처리 요소(processing element) 및/또는 복수 유형의 처리 요소를 포함할 수 있음을 알 수 있다. 예를 들어, 처리 장치는 복수 개의 프로세서 또는 하나의 프로세서 및 하나의 콘트롤러를 포함할 수 있다. 또한, 병렬 프로세서(parallel processor)와 같은, 다른 처리 구성(processing configuration)도 가능하다.
이상과 같이 실시예들이 비록 한정된 도면에 의해 설명되었으나, 해당 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 상기의 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다. 예를 들어, 설명된 기술들이 설명된 방법과 다른 순서로 수행되거나, 및/또는 설명된 시스템, 구조, 장치, 회로 등의 구성요소들이 설명된 방법과 다른 형태로 결합 또는 조합되거나, 다른 구성요소 또는 균등물에 의하여 대치되거나 치환되더라도 적절한 결과가 달성될 수 있다.
그러므로, 다른 구현들, 다른 실시예들 및 특허청구범위와 균등한 것들도 후술하는 특허청구범위의 범위에 속한다.
100: 카메라
200: 중앙 서버
300: 주문 관리 서버
CD: 사용자 단말
RD: 음식점 단말

Claims (6)

  1. 음식점의 조리 환경 및 조리 음식을 촬영함으로써 촬영 데이터를 생성하는 카메라;
    온라인 네트워크를 통해 상기 촬영 데이터를 입력받고, 상기 촬영 데이터에 기초하여 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하고, 사용자 단말과 음식점 단말의 통신을 중계하고, 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행하는 중앙 서버; 및
    블록체인 망에 접속하여 등록된 상기 주문 NFT를 검색하고, 상기 주문 NFT로부터 상기 주문 메타 데이터를 획득하고, 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검하는 주문 관리 서버를 포함하고,
    상기 중앙 서버는,
    임의의 상기 사용자 단말의 요청에 따라 상기 사용자 단말에 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 제공하고,
    상기 주문 관리 서버는,
    상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 상기 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공하고,
    상기 주문 관리 서버는,
    상기 주문 NFT로부터 실제로 주문을 접수한 사용자 단말을 선별하고, 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 대해서만 상기 주문 진행 사항 및 상기 조리 음식 이미지를 제공함으로써 음식을 주문한 소비자에 대한 정보 및 주문 음식에 대한 정보의 보안을 강화하고,
    상기 중앙 서버는,
    상기 촬영 데이터에 기초하여 상기 음식점의 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 상기 사용자 단말에 제공하는 스트리밍 서버;
    상기 사용자 단말과 상기 음식점 단말의 통신을 문자, 음성, 및 영상 중 적어도 하나의 형태로 중계하는 통신 서버; 및
    상기 주문 메타 데이터를 포함하는 상기 주문 NFT를 발행하고, 상기 주문 NFT를 상기 블록체인 망에 등록하는 DB 서버를 포함하고,
    상기 주문 메타 데이터는,
    주문자 정보, 주문 시간, 주문 음식, 포장/배송 여부, 주문 금액, 및 결제 내역을 포함하고,
    상기 주문 진행 사항은,
    주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 중 적어도 하나를 포함하고,
    상기 사용자 단말은,
    상기 음식점 단말과 송수신하는 메시지, 상기 조리 환경 스트리밍 영상, 및 상기 조리 음식 이미지 중 적어도 하나를 선택할 수 있는 어플리케이션이 설치된 것을 특징으로 하는,
    음식 조리 모니터링 시스템.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 카메라를 통해 음식점의 조리 환경을 촬영하여 사용자 단말에 조리 환경 스트리밍 영상을 실시간으로 제공하는 단계;
    중앙 서버가 상기 사용자 단말과 음식점 단말의 통신을 중계하는 단계;
    상기 중앙 서버가 주문 정보에 기초하여 주문 메타 데이터를 포함하는 주문 NFT를 발행하는 단계;
    주문 관리 서버가 상기 주문 NFT에 기초하여 상기 주문 메타 데이터에 상응하는 주문 진행 사항을 점검하는 단계; 및
    상기 주문 관리 서버가 상기 주문 NFT의 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 상기 주문 진행 사항 및 조리 음식 이미지를 제공하는 단계를 포함하고,
    상기 주문 관리 서버는,
    상기 주문 NFT로부터 실제로 주문을 접수한 사용자 단말을 선별하고, 상기 주문 메타 데이터에 일치하는 상기 사용자 단말에 대해서만 상기 주문 진행 사항 및 상기 조리 음식 이미지를 제공함으로써 음식을 주문한 소비자에 대한 정보 및 주문 음식에 대한 정보의 보안을 강화하고,
    상기 중앙 서버는,
    촬영 데이터에 기초하여 상기 음식점의 상기 조리 환경 스트리밍 영상을 상기 사용자 단말에 제공하는 스트리밍 서버;
    상기 사용자 단말과 상기 음식점 단말의 통신을 문자, 음성, 및 영상 중 적어도 하나의 형태로 중계하는 통신 서버; 및
    상기 주문 메타 데이터를 포함하는 상기 주문 NFT를 발행하고, 상기 주문 NFT를 블록체인 망에 등록하는 DB 서버를 포함하고,
    상기 주문 메타 데이터는,
    주문자 정보, 주문 시간, 주문 음식, 포장/배송 여부, 주문 금액, 및 결제 내역을 포함하고,
    상기 주문 진행 사항은,
    주문 접수 확인, 주문 음식 조리 준비, 주문 음식 조리 시작, 주문 음식 조리 완료, 주문 배송 시작, 및 주문 배송 완료 중 적어도 하나를 포함하고,
    상기 사용자 단말은,
    상기 음식점 단말과 송수신하는 메시지, 상기 조리 환경 스트리밍 영상, 및 상기 조리 음식 이미지 중 적어도 하나를 선택할 수 있는 어플리케이션이 설치된 것을 특징으로 하는,
    주문 음식 제공 방법.
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