KR102534287B1 - 내유성 및 내수성이 우수한 전자레인지용 포장지 및 이를 포함하는 전자레인지용 도시락 용기 - Google Patents

내유성 및 내수성이 우수한 전자레인지용 포장지 및 이를 포함하는 전자레인지용 도시락 용기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 전자레인지에 조리 시 음식물이 건조되지 않고 수분을 유지할 수 있는, 내유성 및 내수성이 우수한 전자레인지용 포장지 및 이를 포함하는 전자레인지용 도시락 용기에 대하여 개시한다.
본 발명에 따른 전자레인지용 도시락 용기는 내부에 적어도 하나 이상의 수용 공간을 포함하는 본체; 상기 수용 공간에 배치되는 전자레인지용 포장지; 및 상기 용기 본체를 덮는 투명 뚜껑;을 포함하고, 상기 전자레인지용 포장지는 종이 또는/및 펄프몰드, 및 상기 종이 또는/및 펄프몰드의 적어도 일면에 배치되는 수용성 코팅층을 포함한다.

Description

내유성 및 내수성이 우수한 전자레인지용 포장지 및 이를 포함하는 전자레인지용 도시락 용기{WRAPPING PAPPER FOR MICROWAVE OVEN WITH EXCELLENT IN OIL RESISTANCE AND WATER RESISTANCE AND LUNCH BOX FOR MICROWAVE OVEN CONTAINING THE SAME}
본 발명은 전자레인지에 조리 시 음식물의 수분을 유지할 수 있는, 내유성 및 내수성이 우수한 전자레인지용 포장지 및 이를 포함하는 전자레인지용 도시락 용기에 관한 것이다.
밥, 반찬, 김밥 등 식품을 저장하기 위한 일회용 용기는 주로 PP(polypropylene) 소재, PS(Poly Styrene) 소재, PET(polyethylene terephthalate) 소재 등이 사용되고 있다.
많은 사용자들은 전자레인지 등의 가열 수단을 이용하여 일회용 용기 내에 수용된 음식을 일정 온도까지 가열한 후 섭취한다.
최근에는 식품 고유의 향과 맛을 유지하고 소비자의 선호도를 높이기 위해, 식품을 포장한 포장지가 내장된 도시락 용기가 출시되고 있다.
이러한 포장지로는 폴리에틸렌(PE)으로 코팅된 포장지가 사용되고 있다.
폴리에틸렌은 가볍고 녹슬지 않으며 화학적 안정성과 내수성 등의 장점을 지니며, 식품 위생성이 우수하여 방수 목적으로 사용되고 있다.
하지만 PE로 코팅된 포장지를 전자레인지에서 사용하는 경우, 폴리에틸렌이 코팅된 포장지는 녹는점이 낮아서 코팅이 벗겨지는 문제점이 있으며, 내유성과 내수성을 동시에 나타내기에는 한계가 있다. 또한 저장된 식품 고유의 향과 저장된 식품에 포함된 수분이 제거됨으로써 음식의 맛이 저하되는 단점이 있다.
또한 사용 및 폐기 과정에서 환경 호르몬이 방출될 수 있고 물에 해리되지 않아 재활용을 위해 별도의 선별 과정을 거쳐야 하는 단점이 있다. 또한 소각 시 발생하는 매연은 대기오염 및 발암물질을 유발하고 매립을 하여도 자연 분해가 되기까지 수백 년이 걸리는 문제점이 있다.
따라서 전자레인지 사용 시 내유성 및 내수성이 우수한 포장지 및 이를 이용한 도시락 용기의 개발이 시급하다.
본 발명의 목적은 전자레인지에 조리 시 음식물이 건조되지 않고 수분을 유지할 수 있는 포장지를 제공하는 것이다.
또한 본 발명의 목적은 전자레인지에 조리 시 찢어지지 않고 원래 상태 그대로 유지될 수 있는 포장지를 제공하는 것이다.
또한 본 발명의 목적은 음식물이 보관되는 특성 상 인체에 무해한 포장지를 제공하는 것이다.
또한 본 발명의 목적은 내부 음식물 간의 접촉 없이 위생적으로 섭취할 수 있는 도시락 용기를 제공하는 것이다.
본 발명의 목적들은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 본 발명의 다른 목적 및 장점들은 하기의 설명에 의해서 이해될 수 있고, 본 발명의 실시예에 의해 보다 분명하게 이해될 것이다. 또한, 본 발명의 목적 및 장점들은 특허 청구 범위에 나타낸 수단 및 그 조합에 의해 실현될 수 있음을 쉽게 알 수 있을 것이다.
본 발명에 따른 전자레인지용 포장지는 종이 또는/및 펄프몰드; 및 상기 종이 또는/및 펄프몰드의 적어도 일면에 배치되는 수용성 코팅층;을 포함한다.
바람직하게는 또는/및 펄프몰드의 내면 및 외면에 수용성 코팅층이 배치될 수 있다.
상기 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스, 우레탄, 아크릴, 라텍스, 스티렌 및 폴리비닐아세테이트 중 1종 이상의 중합체를 포함할 수 있다.
본 발명에 따른 전자레인지용 도시락 용기는 내부에 적어도 하나 이상의 수용 공간을 포함하는 본체; 상기 수용 공간에 배치되는 전자레인지용 포장지; 및 상기 용기 본체를 덮는 투명 뚜껑;을 포함하고, 상기 전자레인지용 포장지는 종이 또는/및 펄프몰드, 및 상기 종이 또는/및 펄프몰드의 적어도 일면에 배치되는 수용성 코팅층을 포함한다.
상기 포장지는 봉투 형태로 배치될 수 있다.
상기 봉투 형태의 포장지 입구에 점착제 스티커가 부착될 수 있다.
상기 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스, 우레탄, 아크릴, 라텍스, 스티렌 및 폴리비닐아세테이트 중 1종 이상의 중합체를 포함할 수 있다.
본 발명에 따른 전자레인지용 포장지는 전자레인지에 조리 시 음식물이 건조되지 않고 수분을 유지하여 음식물의 맛과 풍미를 유지하는 효과가 있다.
또한 본 발명의 전자레인지용 포장지는 전자레인지에 조리 시 찢어지지 않고 원래 상태 그대로 유지될 수 있다.
또한 본 발명의 전자레인지용 포장지는 음식물이 보관되는 특성 상 인체에 무해하다.
본 발명의 전자레인지용 도시락 용기는 내부 음식물 간의 접촉 없이 위생적으로 섭취할 수 있도록 하며, 위생적으로 보관이 용이한 이점이 있다.
상술한 효과와 더불어 본 발명의 구체적인 효과는 이하 발명을 실시하기 위한 구체적인 사항을 설명하면서 함께 기술한다.
도 1은 본 발명에 따른 전자레인지용 도시락 용기의 평면도이다.
도 2는 본 발명에 따른 전자레인지용 포장지가 전자레인지에 조리되는 모습을 나타낸 것이다.
도 3은 본 발명에 따른 전자레인지용 포장지에 음식물이 담긴 모습의 사시도이다.
도 4 내지 도 7은 본 발명에 따른 전자레인지용 도시락 용기의 실제 이미지이다.
전술한 목적, 특징 및 장점은 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 후술되며, 이에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 본 발명을 설명함에 있어서 본 발명과 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 상세한 설명을 생략한다. 이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 도면에서 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 구성요소를 가리키는 것으로 사용된다.
이하에서 구성요소의 "상부 (또는 하부)" 또는 구성요소의 "상 (또는 하)"에 임의의 구성이 배치된다는 것은, 임의의 구성이 상기 구성요소의 상면 (또는 하면)에 접하여 배치되는 것뿐만 아니라, 상기 구성요소와 상기 구성요소 상에 (또는 하에) 배치된 임의의 구성 사이에 다른 구성이 개재될 수 있음을 의미할 수 있다.
이하에서는, 본 발명의 몇몇 실시예에 따른 내유성 및 내수성이 우수한 전자레인지용 포장지 및 이를 포함하는 전자레인지용 도시락 용기를 설명하도록 한다.
본 발명에서는 전자레인지에 조리 시에도 음식물이 건조되지 않고 수분이 유지되어 음식물의 맛과 풍미를 유지하기 위해, 내유성 및 내수성이 우수한 포장지 및 이를 이용한 도시락 용기를 제공하는 것이다.
본 발명의 내유성 및 내수성이 우수한 포장지는 단독으로 또는 도시락 용기에 내장된 상태로 전자레인지에서 조리될 수 있다. 여기서 도시락 용기는 일회용 플라스틱 용기와 같이 내열성이 강한 소재라면 제한 없이 사용될 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 전자레인지용 도시락 용기의 평면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 전자레인지용 포장지가 전자레인지에 조리되는 모습을 나타낸 것이다.
도 3은 본 발명에 따른 전자레인지용 포장지에 음식물이 담긴 모습의 사시도이다.
도 1 내지 3을 참조하면, 본 발명의 포장지는 종이 또는/및 펄프몰드, 및 상기 종이 또는/및 펄프몰드의 적어도 일면에 배치되는 수용성 코팅층을 포함하여 우수한 내유성 및 내수성을 나타낸다.
바람직하게는 종이 또는/및 펄프몰드의 내면 및 외면에 수용성 코팅층을 포함할 수 있다.
기름의 작용을 잘 견디어 내는 성질인 내유성 및 수분을 막아 견디어 내는 성질인 내수성을 갖는 포장지는 봉투 형태로 조리될 수 있으며, 전자레인지에 조리 시에도 음식물의 수분과 유분이 베어 포장지가 찢어지거나 음식물이 오염되는 현상을 방지할 수 있다.
내유성 및 내수성을 갖는 포장지는 음식물을 덮는 형태, 음식물 밑에 배치하는 형태, 음식물이 내장되도록 하기 위한 봉투 형태 등으로 사용될 수 있으나, 바람직하게는 봉투 형태로 사용될 수 있다.
봉투 형태의 포장지 안에 음식물을 넣은 상태로 전자레인지에 조리하게 되면 포장지 내부에서 대류현상으로 조리되면서 수분과 육즙, 채즙이 포장지 외부로 빠져나가는 것을 최소화할 수 있다.
도 1 및 도 2에서는 봉투 형태의 포장지에 스티커 라벨을 부착한 모습을 도시하였으나, 이에 제한되는 것은 아니며, 스티커 라벨 없이 포장지 상단부를 접은 상태에서도 조리할 수도 있다.
음식물이 내장된 포장지 입구를 접거나 말아서 점착제 스티커(A)를 부착하여 그 형태를 고정시킬 수 있다. 이때 포장지 내부가 완전히 밀폐되도록 점착제 스티커로 고정하기 보다는, 조리 시 발생하는 수증기 등이 약간 배출될 수 있도록 포장지 입구를 일부 개방할 수 있다.
전자레인에 조리 시, 포장지 내부의 대류 현상에 의해 포장지가 부풀어 오르면서 조리 시 내지 조리 후 포장지의 부피는, 조리 전 포장지의 부피보다 클 수 있다.
본 발명의 전자레인지용 포장지는 종이를 기본 요소로 하고, 종이의 일면 또는 양면에 수용성 수지를 코팅한 것을 가리킨다. 바람직하게는 종이의 내면 및 외면에 수용성 코팅층을 포함할 수 있다.
또는 본 발명의 전자레인지용 포장지는 펄프몰드의 일면 또는 양면에 수용성 수지를 코팅한 것을 가리킨다. 바람직하게는 펄프몰드의 내면 및 외면에 수용성 코팅층을 포함할 수 있다.
또는 본 발명의 전자레인지용 포장지는 종이와 펄프몰드를 합지한 적층물의 일면 또는 양면에 수용성 수지를 코팅한 것을 가리킨다. 바람직하게는 종이와 펄프몰드를 합지한 적층물의 내면 및 외면에 수용성 코팅층을 포함할 수 있다.
펄프몰드는 폐지를 물로 용해하여 액체화한 후 소정의 금형으로 성형 및 건조시켜 제작된 제품을 의미한다. 펄프몰드는 사용하고자 하는 제품의 용도에 따라 순수한 펄프, 폐신문지, 폐골판지, 폐잡지 등의 원재료로 구성될 수 있다.
펄프몰드는 프레스 성형 공정에 의해 제조되므로 변화나 수축이 거의 없어 치수 안정성이 우수하며, 재활용이므로 친환경적인 효과를 제공한다.
수용성 수지는 종이 또는/및 펄프몰드에 코팅층을 형성함으로써 내수성과 내유성을 부여하는 역할을 한다. 뿐만 아니라 수용성 수지는 인체에 무해한 소재이기 때문에 전자레인지에 조리 시에도 포장지 안에 있는 음식물을 안전하게 섭취할 수 있다.
상기 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스, 우레탄, 아크릴, 라텍스, 스티렌 및 폴리비닐아세테이트 중 1종 이상의 중합체를 포함할 수 있다.
구체적으로, 상기 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스 에멀젼, 우레탄 에멀젼, 아크릴 에멀젼, 라텍스 에멀젼, 스티렌 에멀젼 및 폴리비닐아세테이트 용액 중 1종 이상의 중합체로부터 형성될 수 있다.
일 예로, 상기 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스 에멀젼으로부터 형성될 수 있다.
다른 예로, 상기 수용성 코팅층은 우레탄 에멀젼으로 형성될 수 있다.
다른 예로, 상기 수용성 코팅층은 아크릴 에멀젼으로 형성될 수 있다.
다른 예로, 상기 수용성 코팅층은 라텍스 에멀젼, 스티렌 에멀젼 및 폴리비닐아세테이트 용액의 중합체로부터 형성될 수 있다.
이처럼 수용성 수지를 포함하는 전자레인지용 포장지는 내수성과 내유성이 우수하여 전자레인지 조리 시 포장지 내부에 있는 음식물의 수분과 유분이 빠져나가는 것을 방지할 수 있고, 이에 따라 음식물의 맛과 풍미를 유지하는 효과를 부여한다.
본 발명의 전자레인지용 포장지를 이용하여 도시락 용기를 제공할 수 있다.
본 발명에서 제공되는 도시락 용기는 전자레인지에서 조리가 가능하며, 전자레인지 이용 후에도 변형이 없는 이점이 있다.
본 발명의 도시락 용기는 내부에 적어도 하나 이상의 수용 공간을 포함하는 본체(10), 상기 수용 공간에 배치되는 전자레인지용 포장지(20) 및 상기 용기 본체를 덮는 투명 뚜껑(30)을 포함한다.
본체(10)의 수용 공간은 라면 제품 외에 밥, 찌개, 전골, 각종 야채, 양념 등의 음식, 물 등이 수용될 수 있다.
본체(10)는 전자레인지용 포장지에 내장된 음식물을 가열하기 위해, 적어도 하나 이상의 수용 공간을 가질 수 있으며, 격벽을 기준으로 공간이 분리되어 있다. 이러한 격벽은 담긴 음식물이 섞이지 않도록 한다.
본체(10)는 주로 주로 PP(polypropylene) 소재, PS(Poly Styrene) 소재, PET(polyethylene terephthalate) 소재 등이 사용될 수 있으며, 고유의 색상을 나타내기 위한 안료가 포함되어 있다. 이들 재질들은 용기 내에 저장된 상품을 보호하기에 적당한 강도와 성형성을 가진다.
그리고 포장지(20)는 종이 또는/및 펄프몰드, 및 상기 종이 또는/및 펄프몰드의 내면 및 외면에 배치되는 수용성 코팅층을 포함하며, 봉투 형태의 포장지 입구에 점착제 스티커(A)가 부착될 수 있다.
음식물이 내장된 포장지 입구를 접거나 말아서 점착제 스티커를 부착하여 그 형태를 고정시킬 수 있다. 이때 포장지 내부가 완전히 밀폐되도록 점착제 스티커로 고정하기 보다는, 조리 시 발생하는 수증기 등이 약간 배출될 수 있도록 포장지 입구를 일부 개방할 수 있다.
전자레인에 조리 시, 포장지 내부의 대류 현상에 의해 포장지가 부풀어 오르면서 조리 시 내지 조리 후 포장지의 부피는, 조리 전 포장지의 부피보다 클 수 있다.
봉투 형태의 포장지를 전자레인지에 조리하는 경우, 음식물이 건조되지 않고 수분이 유지되도록 하는 효과가 있다.
전술한 바와 같이, 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스, 우레탄, 아크릴, 라텍스, 스티렌 및 폴리비닐아세테이트 중 1종 이상의 중합체를 포함할 수 있다.
수용성 코팅층은 내수성과 내유성을 부여하며, 인체에 무해한 소재이기 때문에 전자레인지에 조리 시에도 포장지 안에 있는 음식물을 안전하게 섭취할 수 있는 이점을 부여한다.
투명 뚜껑(30)은 본체(10)를 덮는 역할을 하며, 뚜껑의 탈거 없이 도시락에 수용된 음식물을 확인할 수 있도록 편의성을 부여한다.
투명 뚜껑(30)은 내열성을 가지며, 뚜껑을 탈거하지 않은 상태에서도 전자레인지에 투입하여 사용될 수 있다.
투명 뚜껑(30)은 시중에 사용되는 투명 뚜껑일 수 있으며, 예를 들어 PET 및 OPS 중 1종 이상의 재질을 포함할 수 있다.
투명 뚜껑(30)은 본체(10)를 단순히 감싸는 구조일 수 있으나, 바람직하게는 본체(10)의 둘레에 끼워지는 구조일 수 있다.
도 4 내지 도 7은 본 발명에 따른 전자레인지용 도시락 용기의 실제 이미지이다.
도 4 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 소비자는 본 발명의 봉투 형태의 포장지 안에 음식물을 넣고 즉석으로 조리할 수 있다.
특히 내유성과 내수성을 갖는 포장지에 음식물을 넣고 전자레인지에 조리하는 경우 포장지 안에 있는 음식물이 건조되지 않고 수분을 유지한 상태로 섭취할 수 있다.
또한 내유성과 내수성을 갖는 포장지는 코팅이 벗겨지거나 찢어지는 현상 없이 원상태 그대로 유지되는 효과가 있다.
또한 봉투 형태의 포장지를 사용하는 경우 음식물을 감싸는 형태로 조리가 되기 때문에, 전자레인지를 이용한 가열 중에 주변에 음식물이 튀거나 묻을 수 있는 개연성을 줄여 음식물을 위생적으로 섭취할 수 있다.
또한 내유성과 내수성을 갖는 포장지는 도시락 용기 내부의 식재료 간 접촉이 없어 위생적인 음식물을 보관할 수 있다.
또한 본 발명의 포장지는 음식물이 보관되는 특성 상 인체에 무해하다.
본 발명의 포장지는 우수한 내열성은 물론, 내유성과 내수성이 우수하여 도시락 시장에 적극적으로 활용될 것으로 예상된다.
이상과 같이 본 발명에 대해서 예시한 도면을 참조로 하여 설명하였으나, 본 명세서에 개시된 실시예와 도면에 의해 본 발명이 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술사상의 범위 내에서 통상의 기술자에 의해 다양한 변형이 이루어질 수 있음은 자명하다. 아울러 앞서 본 발명의 실시 예를 설명하면서 본 발명의 구성에 따른 작용 효과를 명시적으로 기재하여 설명하지 않았을 지라도, 해당 구성에 의해 예측 가능한 효과 또한 인정되어야 함은 당연하다.
10 : 본체
20 : 전자레인지용 포장지
30 : 투명 뚜껑

Claims (6)

  1. 내부에 적어도 하나 이상의 수용 공간을 포함하는 본체;
    상기 수용 공간에 배치되는 전자레인지용 포장지; 및
    상기 본체를 덮는 투명 뚜껑;을 포함하고,
    상기 전자레인지용 포장지는
    종이 또는/및 펄프몰드, 및
    상기 종이 또는/및 펄프몰드의 적어도 일면에 배치되는 수용성 코팅층을 포함하며,
    상기 수용성 코팅층은 카르복시메틸셀룰로오스, 우레탄, 아크릴, 라텍스, 스티렌 및 폴리비닐아세테이트 중 1종 이상의 중합체를 포함하며,
    상기 전자레인지용 포장지는 봉투 형태로 배치되어, 전자레인지 조리 시, 전자레인지용 포장지 내부에 있는 음식물의 수분이 빠져나가는 것을 방지하며,
    상기 투명 뚜껑의 탈거없이 전자레인지에서 사용되는 전자레인지용 도시락 용기.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 봉투 형태의 포장지 입구에 점착제 스티커가 부착되는 전자레인지용 도시락 용기.
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 삭제
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