KR102526953B1 - Composition for improiving joint health and manufacturing method thereof - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 관절 건강 개선용 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a composition for improving joint health and a method for preparing the same.
인체에서 관절(Joint)은 뼈와 뼈 사이가 서로 맞닿아 연결되어 있는 부위를 의미하며, 상기 관절은 뼈와 뼈 사이를 연결해주면서 직선운동, 각운동, 염전운동 등이 가능하게 하여 몸의 활동을 가능하게 하는 역할을 하는 중요한 부위이다.In the human body, a joint refers to a part where bones and bones come into contact with each other and are connected. It is an important part that plays an enabling role.
관절의 구조는 크게 근육, 힘줄, 인대, 활막, 관절주머니, 연골 등으로 나눌 수 있으며, 상기 관절의 뼈와 뼈가 연결된 부분은 연골로 둘러싸여 있는데, 연골이 손실되지 않고 건강한 상태를 유지하여 관절을 부드럽게 움직일 수 있게 하고, 정상적인 뼈의 분해와 재형성이 일어나는 것이 건강한 상태라고 할 수 있다.The structure of a joint can be largely divided into muscles, tendons, ligaments, synovial membranes, joint capsules, cartilage, etc., and the bones of the joints are surrounded by cartilage, and the joints are maintained in a healthy state without loss of cartilage. It can be said that it is a healthy state that enables smooth movement and normal bone disassembly and remodeling occurs.
한편, 팔 및 다리의 관절에 있어서는 사용 빈도가 많은 경우, 또는 사용 빈도가 적은 상태에서 갑자기 무리한 힘이 가해지는 경우 관절부위에 관절염이나 관절 신경통이 유발된다. On the other hand, in the joints of the arms and legs, arthritis or joint neuralgia is induced in the joints when excessive force is suddenly applied when the frequency of use is high or when the frequency of use is low.
관절염은 여러가지 원인에 의해 관절에 염증이 발생한 것으로, 대표적인 증상은 관절의 통증이다. 상기 관절염은 발병 부위나 원인에 따라 여러 종류가 있으며, 크게 골관절염(퇴행성 관절염) 및 류마티스 관절염으로 분류된다.Arthritis is inflammation of the joints due to various causes, and the representative symptom is joint pain. There are several types of arthritis depending on the site of occurrence or cause, and it is largely classified into osteoarthritis (degenerative arthritis) and rheumatoid arthritis.
상기 골관절염(Osteoarthritis, OA)은 노화로 인해 발생하는 가장 흔한 관절 질환으로, 관절을 구성하는 연골세포에 노화 등의 퇴행이 발생하여, 결국에는 관절이 손상되거나 변형되는 질환으로, 연령이 증가할수록 많이 발생하고, 남자보다는 여자에서 흔히 발생하며, 주로 많이 사용하는 손가락 관절이나 체중부하가 큰 무릎 또는 엉덩이 관절에 많이 발생한다.Osteoarthritis (OA) is the most common joint disease caused by aging, and degeneration such as aging occurs in cartilage cells constituting the joint, and eventually the joint is damaged or deformed. It occurs more often in women than in men, and often occurs in the finger joints that are used a lot or the knee or hip joints that are heavily weight-bearing.
아직까지 골관절염의 정확한 원인은 밝혀져 있지 않으며, 과거에는 단순히 나이가 들어서 발생하는 노화 현상으로 생각하였으나 현재는 연령, 유전적 성향, 비만, 관절의 모양, 호르몬 등 다양한 원인이 작용하여 병의 중증도 및 증상이 나타나는 시기가 환자마다 다르게 나타나는 것으로 보고되어 있다.The exact cause of osteoarthritis has not yet been identified. In the past, it was thought to be simply an aging phenomenon caused by aging, but now various factors such as age, genetic tendencies, obesity, shape of joints, and hormones act to increase the severity and symptoms of the disease. It has been reported that the timing of this appearance varies from patient to patient.
또한, 류마티스 관절염(Rheumatoid Arthritis)은 관절 활막의 지속적인 염증반응으로 인해 부종과 통증이 수반되며, 관절 연골의 파괴 및 뼈 손상이 일어나는 만성 전신성 염증성 자가면역질환이다.In addition, rheumatoid arthritis (Rheumatoid Arthritis) is a chronic systemic inflammatory autoimmune disease accompanied by edema and pain due to a continuous inflammatory response of the joint synovium, destruction of articular cartilage and bone damage.
상기 골관절염의 치료법에는 약물요법, 물리요법 및 수술치료가 있으며, 이 중, 약물 요법으로서, 경구용 약제인 아세트아미노펜(Acetaminophen), 비스테로이드성 항염증제(Non-Steroidal Anti-Inflammatory drugs, NSAIDs), Oploid, Topical capsaicin 등이 사용되고 있으나, 장기적으로 복용하게 될 경우 위장 장애, 위장관 출혈, 간 손상, 심장 및 혈관에서 부작용을 수반하는 것으로 보고되어 있다.Treatment of osteoarthritis includes drug therapy, physical therapy, and surgical treatment, among which, as drug therapy, oral medications such as acetaminophen, non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs), and Oploid , Topical capsaicin, etc. are used, but long-term use has been reported to cause gastrointestinal disorders, gastrointestinal bleeding, liver damage, and side effects in the heart and blood vessels.
따라서, 기존 골관절염 치료 약물의 부작용 문제로 인하여 부작용 위험이 적은 약물 개발에 대한 요구가 높아지고 있으며, 천연물에서 유래한 성분을 이용하여 상기한 부작용 문제를 해결하려는 시도가 계속되고 있다.Therefore, due to the side effects of existing osteoarthritis treatment drugs, there is a growing demand for the development of drugs with less risk of side effects, and attempts to solve the above side effects using components derived from natural products are continuing.
본 발명자들은 상기 종래 기술의 문제점을 인지하고, 특정 성분을 포함하는 조성물이 이를 투여한 대상에 있어 관절 건강 개선 효과를 가진다는 점을 입증하고 본 발명을 완성하기에 이르렀다.The present inventors recognized the problems of the prior art, and proved that a composition containing a specific component has an effect of improving joint health in a subject to which it was administered, and came to complete the present invention.
본 발명은,The present invention,
초록입홍합 추출 오일, 오메가-3 및 비타민 D3; 및Green Lipped Mussel Extract Oil, Omega-3 and Vitamin D3; and
아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일의 혼합발효오일;을 포함하는 관절 건강 개선용 조성물에 관한 것이다.It relates to a composition for improving joint health comprising a mixture of fermented oil of argan oil, avocado oil and soybean oil.
본 발명은 상기 관절 건강 개선용 조성물의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for preparing the composition for improving joint health.
이하 이를 구체적으로 설명한다. 본 발명에서 개시된 다양한 요소들의 모든 조합은 본 발명의 범주에 속한다. 또한, 하기의 구체적인 서술에 의해 본 발명 범주가 제한된다고 볼 수 없다.Hereinafter, this will be described in detail. All combinations of the various elements disclosed herein fall within the scope of the present invention. In addition, it cannot be seen that the scope of the present invention is limited by the specific description below.
또한, 별도로 본 명세서 안에서 정의되지 않는 한, 명세서에서 사용되는 모든 용어는 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있는 것으로 이해되어야 할 것이다.In addition, unless otherwise defined within the specification, all terms used in the specification should be understood to have the same meaning as commonly understood by a person of ordinary skill in the art to which the present invention belongs.
또한, 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다른 것으로 해석되지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. Also, expressions in the singular number include plural expressions unless the context clearly interprets them differently.
본 명세서에서 제1, 제2 등의 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소와 구별하거나 설명하는데 사용될 수 있으나, 상기 용어들에 의해 구성요소가 한정적으로 해석되어서는 안된다. 예를 들어, 본 발명의 범주 안에서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명되거나 그 반대로 명명될 수 있다.In this specification, terms such as first and second may be used to distinguish or describe one component from another component, but the components should not be limitedly interpreted by the terms. For example, within the scope of the present invention, a first component could be termed a second component or vice versa.
또한, 본 명세서에서 숫자와 조합되는 "도"는 섭씨도(degree Celsius, ℃)를 나타내며, "℃"와 혼용되어 사용될 수 있다(예를 들어, "100도"는 "100℃"와 동일한 의미로 사용된다).In addition, in this specification, “degrees” combined with numbers indicate degrees Celsius (℃), and may be used interchangeably with “℃” (eg, “100 degrees” has the same meaning as “100 ° C”). used as).
본 발명은,The present invention,
초록입홍합 추출 오일, 오메가-3 및 비타민 D3; 및Green Lipped Mussel Extract Oil, Omega-3 and Vitamin D3; and
아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일의 혼합발효오일;을 포함하는 관절 건강 개선용 조성물을 제공한다.Argan oil, a mixture of fermented oil of avocado oil and soybean oil; provides a composition for improving joint health comprising a.
본 발명에서 "초록입홍합(Green Lipped Mussel)"은 뉴질랜드 해안에 서식하는 홍합의 일종으로 녹색홍합으로도 지칭되며, 학명은 Perna Canaliculus이다. 초록입홍합은 강렬한 자외선에 대항할 수 있도록 진화된 플랑크톤을 주 먹이로 하므로, 다른 지역에서 자생하는 홍합에서는 볼 수 없는 독특한 성분 즉, 항산화 및 항염에 관련된 오메가 불포화 지방산을 함유하고 있다고 보고되었다. 이는 뉴질랜드의 원주민인 마오리족이 생활지역과 식이에 따라 관절염의 발생빈도에 차이를 보인다는 사실에 착안하여 연구된 결과이다.In the present invention, "Green Lipped Mussel" is a type of mussel that lives on the coast of New Zealand and is also referred to as green mussel, and its scientific name is Perna Canaliculus . It has been reported that green lipped mussels contain omega unsaturated fatty acids related to antioxidants and anti-inflammatory properties, which are unique components that cannot be found in mussels that grow naturally in other regions because their main food is plankton that has evolved to resist intense ultraviolet rays. This is the result of the study, focusing on the fact that the Maori, the natives of New Zealand, show differences in the incidence of arthritis according to their living area and diet.
본 발명에서 상기 초록입홍합 추출 오일(Green Lipped Mussel extract oil)"은 상기 초록입홍합으로부터 추출된 오일을 의미한다.In the present invention, "Green Lipped Mussel extract oil" means oil extracted from the Green Lipped Mussel.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 초록입홍합 추출 오일은 전체 조성물 중량 대비 15 내지 30 중량%로 포함되는 것일 수 있다.According to one embodiment of the present invention, the green lipped mussel extract oil may be included in 15 to 30% by weight based on the total weight of the composition.
본 발명에서 "오메가-3(Omega-3) 또는 오메가-3 지방산"은 화학 구조에서 말단 메틸기로부터 3번째 탄소 원자에 이중 결합이 존재하는 것을 특징으로 하는 다불포화 지방산을 의미한다. 상기 오메가-3는 자연에 널리 분포하며, 동물 지질 대사에 중요한 성분이고, 인간의 식이와 인체생리학에서 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 본 발명에 있어서, 상기 오메가-3는 해양 생물로부터 추출된 것일 수 있으며, 바람직하게는 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA)일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, "omega-3 or omega-3 fatty acid" means a polyunsaturated fatty acid characterized by the presence of a double bond at the third carbon atom from the terminal methyl group in the chemical structure. The omega-3 is widely distributed in nature, is an important component in animal lipid metabolism, and is known to play an important role in human diet and human physiology. In the present invention, the omega-3 may be extracted from marine organisms, preferably eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), but is not limited thereto.
또한, 본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 오메가-3 오일은 rTG(re-esterificated Triglyceride)형의 오메가-3 오일일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In addition, according to embodiments of the present invention, the omega-3 oil may be rTG (re-esterificated triglyceride) type omega-3 oil, but is not limited thereto.
상기 오메가-3는 분자 구조에 따라 TG(Triglyceride)형, EE(Ethyl Ester)형 및 rTG(re-esterificated Triglyceride) 형으로 구분할 수 있으며, 상기 TG형은 자연에 존재하는 그대로의 오메가-3이고, EE형은 에탄올 및 불포화지방산이 합쳐진 형태로 DHA 및 EPA 함량을 높인 오메가-3이며, rTG형은 EE형에 붙은 에탄올을 분리하여 글리세롤을 대신하여 더하고 불포화지방산을 추가하는 정제 과정을 거친 것으로 순도가 높고 체내흡수율이 높은 오메가-3이다.The omega-3 can be classified into TG (Triglyceride) type, EE (Ethyl Ester) type, and rTG (re-esterificated triglyceride) type according to the molecular structure, and the TG type is omega-3 as it exists in nature, The EE type is a combination of ethanol and unsaturated fatty acids, and is an omega-3 with increased DHA and EPA content. It is an omega-3 with high absorption rate in the body.
본 발명에서 "비타민 D3(Vitamin D3)"는 지용성으로 분류되는 비타민의 일종인 비타민 D의 일종으로, 식물에 많이 포함된 비타민 D2와 달리 비타민 D3는 동물에 많이 포함되어 있다.In the present invention, “vitamin D3 (Vitamin D3)” is a kind of vitamin D, which is a kind of vitamin classified as fat-soluble.
본 발명에서 "아르간 오일(Argan oil)"은 아르간나무 씨앗에서 추출한 기름으로, 비타민 E가 많이 함유된 것으로 알려져 있다. 상기 아르간나무(Argania)는 꽃이 피는 식물 나무로 모로코 및 알제리 남서부 약 8,000 제곱킬로미터 지역에서만 발견되는 나무이다.In the present invention, "Argan oil" is oil extracted from argan tree seeds, and is known to contain a lot of vitamin E. The argan tree (Argania) is a flowering plant tree and is a tree found only in Morocco and southwestern Algeria, about 8,000 square kilometers.
본 발명에서 "아보카도 오일(Avocado oil)"은 아보카도 열매에서 추출한 기름을 의미하며, 불포화 지방산의 글리세라이드로서 올레이산을 많이 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 상기 아보카도(Avocado)는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 과일로 녹나무과에 속하는 식물을 의미한다.In the present invention, "avocado oil" refers to oil extracted from avocado fruit, and is known to contain a large amount of oleic acid as a glyceride of unsaturated fatty acids. The avocado is a fruit native to Mexico and Central America and refers to a plant belonging to the Lauraceae family.
본 발명에서 "대두 오일(Soybean oil)"은 대두에서 추출한 기름을 의미한다.In the present invention, "soybean oil" means oil extracted from soybeans.
본 발명에서 "혼합발효오일" 오일을 일정 비율로 혼합 후 특정 제조공정을 통해 발효시켜 수득된 오일을 의미한다. 본 발명에서는 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일의 혼합물을 특정 방법에 의해 발효시켜 수득된 것을 혼합발효오일이라고 지칭하였다.In the present invention, "mixed fermented oil" means oil obtained by mixing oil in a certain ratio and then fermenting it through a specific manufacturing process. In the present invention, a mixture obtained by fermenting a mixture of argan oil, avocado oil, and soybean oil by a specific method was referred to as mixed fermented oil.
본 발명에서 상기 혼합발효오일은 하기 단계를 포함하는 방법에 의해 제조된 것일 수 있다:In the present invention, the mixed fermented oil may be prepared by a method comprising the following steps:
S1) 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 혼합하는 단계;S1) mixing argan oil, avocado oil and soybean oil;
S2) 상기 혼합오일에 유인균을 접종하고, 발효시키는 단계;S2) inoculating the mixed oil with lactobacillus and fermenting it;
S3) 상기 발효된 혼합오일을 가열하는 단계;S3) heating the fermented mixed oil;
S4) 상기 가열된 혼합오일을 정제하는 단계; 및S4) purifying the heated mixed oil; and
S5) 상기 정제된 혼합오일을 여과하는 단계.S5) filtering the purified mixed oil.
상기 혼합발효오일의 제조방법에 대해 구체적으로 설명한다.The manufacturing method of the mixed fermented oil will be described in detail.
본 발명에서 상기 S1 단계는 원료가 되는 오일을 혼합하는 단계이다.In the present invention, the step S1 is a step of mixing oil as a raw material.
본 발명에서 상기 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일은 각각의 원재료로부터 직접 추출하여 사용할 수도 있으며, 시중에서 유통되고 있는 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 구매하여 사용할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, the argan oil, avocado oil, and soybean oil may be directly extracted from each raw material, and commercially available argan oil, avocado oil, and soybean oil may be purchased and used, but are not limited thereto.
상기 S1 단계에서, 상기 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일은 1:1~3:1~2의 중량비로 혼합되는 것일 수 있으며, 본 발명의 일 실시예에 따르면, 1:3:2의 중량비로 혼합되는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In step S1, the argan oil, avocado oil, and soybean oil may be mixed in a weight ratio of 1: 1 to 3: 1 to 2, and according to an embodiment of the present invention, in a weight ratio of 1: 3: 2 It may be mixed, but is not limited thereto.
본 발명의 상기 S2 단계는, 혼합된 오일에 발효를 위한 유인균을 접종하고 발효를 수행하는 단계이다.The step S2 of the present invention is a step of inoculating the mixed oil with lactobacilli for fermentation and performing fermentation.
본 발명에서 상기 "유인균"은 휴먼마이크로바이옴(Human microbiome)으로서 유익하게 인체에 작용하는 미생물을 광범위하게 포함하는 균을 의미한다.In the present invention, the "human microbiome" refers to bacteria that include a wide range of microorganisms that beneficially act on the human body as the human microbiome.
본 발명에서 상기 유인균은 유산균 또는 고초균일 수 있으며, 바람직하게는 바실러스(Bacillus) 속의 균일 수 있으며, 구체적으로, 바실러스 리케니포미스(Bacillus licheniformis), 바실러스 폴리퍼멘티커스(Bacillus polyfermenticus), 바실러스 메센테리커스(Bacillus mesentericus) 및 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)에서 선택된 하나 이상일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, the attractant bacteria may be lactic acid bacteria or Bacillus subtilis, and preferably may be homogeneous in the genus Bacillus, specifically, Bacillus licheniformis, Bacillus polyfermenticus, and Bacillus mescens. It may be one or more selected from Bacillus mesentericus and Bacillus subtilis, but is not limited thereto.
본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 유인균은 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.According to embodiments of the present invention, the causative bacteria may be Bacillus subtilis, but is not limited thereto.
상기 S2 단계에서 유산균은 접종 후 초기 균수가 1 x 107 내지 1 x 1010 CFU/ml가 되도록 하는 것이 바람직할 수 있으며, 본 발명의 실시예에 따르면 1 x 109 CFU/ml가 되도록 하는 것이 바람직할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In step S2, the initial number of bacteria after inoculation of lactic acid bacteria may be preferably 1 x 10 7 to 1 x 10 10 CFU / ml, and according to an embodiment of the present invention, it is 1 x 10 9 CFU / ml It may be preferred, but is not limited thereto.
상기 S2 단계에서, 발효 조건은 미생물의 종류에 따라 적절하게 온도 및 시간을 선택할 수 있다. 예를 들면, 본 발명의 일 구체예와 같이, 유인균으로 바실러스 서브틸리스를 사용하는 경우, 20 내지 40도의 온도에서 1시간 내지 100시간, 바람직하게는 1시간 내지 50시간, 더욱 바람직하게는 1시간 내지 24시간, 더욱 바람직하게는 1시간 내지 15시간 동안 수행될 수 있다. 본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 발효는 30 내지 37도의 온도에서 10시간 내지 14시간 수행되는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the step S2, as the fermentation conditions, temperature and time may be appropriately selected according to the type of microorganism. For example, as in one embodiment of the present invention, when using Bacillus subtilis as an urinary bacterium, 1 hour to 100 hours, preferably 1 hour to 50 hours, more preferably 1 hour at a temperature of 20 to 40 degrees. hour to 24 hours, more preferably from 1 hour to 15 hours. According to embodiments of the present invention, the fermentation may be performed at a temperature of 30 to 37 degrees for 10 hours to 14 hours, but is not limited thereto.
상기 발효는 바실러스 속 미생물을 배양할 수 있는 배지에서 수행될 수 있다. 상기 배지는 바실러스 속 미생물을 배양할 수 있는 공지된 배지 또는 통상적인 배지를 사용할 수 있다.The fermentation may be performed in a medium capable of culturing microorganisms of the genus Bacillus. As the medium, a known medium or a conventional medium capable of culturing microorganisms of the genus Bacillus may be used.
본 발명에서 상기 S3 단계는 발효된 혼합오일을 가열하는 단계로, 유인균을 사멸시켜 유인균의 과다 섭취로 인한 감염 위험성, 설사를 동반한 복통 등의 부작용을 방지하기 위해 수행된다.In the present invention, the step S3 is a step of heating the fermented mixed oil, and is performed to kill the lactobacillus to prevent side effects such as risk of infection and abdominal pain accompanied by diarrhea due to excessive intake of causative bacteria.
본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 S3 단계는 100 내지 120도의 온도에서 5 내지 20 분간 수행되는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.According to embodiments of the present invention, the step S3 may be performed at a temperature of 100 to 120 degrees for 5 to 20 minutes, but is not limited thereto.
상기 온도 범위 미만에서는 생균이 충분히 사멸하지 않아 생균에 따른 부작용이 발생할 수 있고, 상기 온도 범위를 초과하는 경우, 시간이 단축될 수는 있으나, 활성성분이 열에 의해 변성될 수 있고, 에너지가 과하게 소비될 수 있다는 문제가 있다. 또한, 상기 시간 범위 미만으로 수행되는 경우, 생균이 충분히 사멸하지 않아 생균에 따른 부작용이 발생할 수 있고, 상기 시간 범위를 초과하는 경우, 시간 대비 생균 사멸 효과 미미하거나 활성성분이 열에 의해 변성될 수 있다는 문제점이 있다. 따라서, 제조효율 및 온전성 측면을 모두 고려하면 상기 범위의 온도 및 시간이 매우 유리하다.Below the temperature range, viable cells are not sufficiently killed, which may cause side effects due to viable cells. If the temperature exceeds the above range, the time may be shortened, but the active ingredient may be denatured by heat, and energy is excessively consumed. There is a problem with what could be. In addition, when performed within the above time range, live bacteria are not sufficiently killed, which may cause side effects due to live bacteria, and when the above time range is exceeded, the effect of killing live cells is insignificant compared to time or the active ingredient may be denatured by heat. There is a problem. Therefore, considering both production efficiency and integrity, the temperature and time in the above range are very advantageous.
본 발명에서 상기 S4 단계는, 혼합오일을 정제하여 오일로부터 수분 및 균체를 분리하여 순수한 발효오일을 수득하기 위해 수행되는 단계이다.In the present invention, step S4 is a step performed to obtain pure fermented oil by purifying the mixed oil and separating water and cells from the oil.
상기 정제 단계는 당업계에서 일반적으로 사용되는 방법이면 특별히 제한되지 않으나, 본 발명의 실시예들에 따르면, 정치 및 원심분리를 사용하는 것이 바람직할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.The purification step is not particularly limited as long as it is a method commonly used in the art, but according to embodiments of the present invention, it may be preferable to use stationary and centrifugal separation, but is not limited thereto.
본 발명에서 상기 S5 단계는, S4 단계에서 정제된 혼합오일을 탈취 및 여과하는 단계로, 상기 탈취는 공지된 흡착제, 예를 들어, 활성탄, 제올라이트 등을 이용하여 수행될 수 있으며, 상기 여과는 0.1 내지 2 μm, 바람직하게는 0.1 내지 1 μm 공경(Pore size)을 가진 필터를 사용하여 수행될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, step S5 is a step of deodorizing and filtering the mixed oil purified in step S4, and the deodorization may be performed using a known adsorbent such as activated carbon or zeolite, and the filtration is 0.1 to 2 μm, preferably using a filter having a pore size of 0.1 to 1 μm, but is not limited thereto.
본 발명에서 상기 조성물에는 오메가-3, 비타민 D3 및 혼합발효오일이 초록입홍합 오일 200 중량부 대비, 오메가-3 300 내지 400 중량부, 비타민 D3 0.1 내지 5 중량부, 혼합발효오일 300 내지 400 중량부로 포함될 수 있으며, 본 발명의 실시예에 따르면, 초록입홍합 오일 200 중량부 대비, 오메가-3 350 중량부, 비타민 D3 0.1 중량부, 혼합발효오일 350 중량부로 포함될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, in the composition, omega-3, vitamin D3 and mixed fermented oil are 200 parts by weight of green lipped mussel oil, 300 to 400 parts by weight of omega-3, 0.1 to 5 parts by weight of vitamin D3, and 300 to 400 parts by weight of mixed fermented oil According to an embodiment of the present invention, 350 parts by weight of omega-3, 0.1 part by weight of vitamin D3, and 350 parts by weight of mixed fermented oil, compared to 200 parts by weight of green lipped mussel oil, may be included, but is not limited thereto .
본 발명에서 상기 조성물은 관절 건강 개선을 위한 것으로, 본 발명에서 "개선"은 질환이 발생한 개체에서 질환으로 인해 발생할 수 있는 증상, 예를 들어, 본 발명에서는 기관지 관련 질환의 증상을 일시적 또는 영구적으로 완화하거나 좋게 하는 것을 의미한다.In the present invention, the composition is for improving joint health, and in the present invention, “improvement” refers to symptoms that may occur due to a disease in a diseased subject, for example, in the present invention, symptoms of bronchial diseases temporarily or permanently. It means to alleviate or ameliorate.
본 발명에서 상기 관절 건강 개선은 관절에 발생한 질환의 증상을 개선 또는 완화하는 것을 의미할 수 있으며, 본 발명의 실시예들에 따르면, 관절에 발생한 질환은 골관절염 또는 류마티스 관절염일 수 있으며, 바람직하게는 골관절염일 수 있다.In the present invention, improving joint health may mean improving or alleviating the symptoms of a disease occurring in a joint, and according to embodiments of the present invention, the disease occurring in a joint may be osteoarthritis or rheumatoid arthritis, preferably It could be osteoarthritis.
본 발명에서 상기 조성물은 일반적인 의약품 제제의 형태로 제형화 될 수 있으며, 일반적으로 사용되는 충진제, 중량제, 결합제, 습윤제, 붕해제 및 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 제조될 수 있다. 경구 투여를 위한 고형 제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제 및 캡슐제 등이 포함되며, 본 발명의 실시예에 따르면 캡슐제가 적합할 수 있다.In the present invention, the composition may be formulated in the form of a general pharmaceutical preparation, and may be prepared using diluents or excipients such as commonly used fillers, weight agents, binders, wetting agents, disintegrants, and surfactants. Solid preparations for oral administration include tablets, pills, powders, granules, capsules, etc., and capsules may be suitable according to embodiments of the present invention.
본 발명에서 상기 조성물은 건강기능식품 조성물일 수 있으며, 이 경우 통상의 방법에 따라 상기 관절 건강 개선용 조성물을 단독 또는 다른 식품이나 식품 성분과 함께 사용할 수 있다.In the present invention, the composition may be a health functional food composition, and in this case, the composition for improving joint health may be used alone or in combination with other foods or food ingredients according to a conventional method.
본 발명의 다른 양태는, 하기 단계를 포함하는 관절 건강 개선용 조성물을 제조하는 방법을 제공한다:Another aspect of the present invention provides a method for preparing a composition for improving joint health, comprising the steps of:
초록입홍합 추출 오일, 오메가-3 및 비타민 D3; 및Green Lipped Mussel Extract Oil, Omega-3 and Vitamin D3; and
아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일의 혼합발효오일;을 혼합하는 단계.Mixing; a mixed fermented oil of argan oil, avocado oil and soybean oil.
본 발명에서 상기 혼합발효오일은 하기 단계를 포함하는 방법에 의해 제조될 수 있다:In the present invention, the mixed fermented oil can be prepared by a method comprising the following steps:
S1) 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 혼합하는 단계;S1) mixing argan oil, avocado oil and soybean oil;
S2) 상기 혼합오일에 유인균을 접종하고, 발효시키는 단계;S2) inoculating the mixed oil with lactobacillus and fermenting it;
S3) 상기 발효된 혼합오일을 가열하는 단계;S3) heating the fermented mixed oil;
S4) 상기 가열된 혼합오일을 정제하는 단계; 및S4) purifying the heated mixed oil; and
S5) 상기 정제된 혼합오일을 여과하는 단계.S5) filtering the purified mixed oil.
본 발명의 또 다른 양태는, 유효량의 상기 관절 건강 개선용 조성물을 개체에 투여하는 단계를 포함하는 관절 건강 개선하는 방법을 제공한다.Another aspect of the present invention provides a method for improving joint health comprising administering an effective amount of the composition for improving joint health to a subject.
본 발명에서 "유효량"은 본 발명의 조성물이 의도하는 효과를 나타낼 수 있을 정도의 양을 의미한다.In the present invention, "effective amount" means an amount sufficient to exhibit the intended effect of the composition of the present invention.
본 발명에서 상기 투여는 당업계에 공지된 방법, 예를 들어, 경구 투여, 관절강 내 직접투여 등을 통해 투여될 수 있으며, 바람직하게는 경구로 투여될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, the administration may be administered through a method known in the art, for example, oral administration, direct intra-articular administration, etc., preferably orally, but is not limited thereto.
본 발명의 조성물의 투여량은 제제화 방법, 투여 방식, 환자의 연령, 체중, 성별, 병적 상태, 투여 시간, 투여 경로, 배설 속도 및 반응 감응성 등을 고려하여 다양하게 처방될 수 있으며, 당업자에 의해 적절히 조절될 수 있다.The dosage of the composition of the present invention may be variously prescribed in consideration of the formulation method, administration method, patient's age, weight, sex, morbid condition, administration time, administration route, excretion rate and reaction sensitivity, etc., by those skilled in the art. can be properly adjusted.
본 발명에서 상기 개체는 포유동물일 수 있으며, 예를 들면, 사람, 소, 말, 돼지, 개, 양, 염소, 또는 고양이일 수 있으며, 바람직하게는 사람일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In the present invention, the subject may be a mammal, for example, a human, cow, horse, pig, dog, sheep, goat, or cat, and preferably a human, but is not limited thereto.
본 명세서에서 제조방법 및 관절 건강 개선하는 방법의 구체적인 내용은 반대되는 언급이 없는 한, 조성물에서 기재한 바와 같으며, 불필요한 반복을 피하기 위해 생략된다.In this specification, the specific details of the manufacturing method and the method of improving joint health are as described in the composition, unless otherwise stated, and are omitted to avoid unnecessary repetition.
본 발명의 관절 건강 개선용 조성물은 염증반응 및 연골파괴를 줄일 수 있어 골관절염 또는 류마티스 관절염 등 관절과 관련된 질환을 가지고 있는 개체에 투여 시 관절 건강 개선용으로 유용하게 사용할 수 있다.The composition for improving joint health of the present invention can reduce inflammatory reactions and cartilage destruction, and thus can be usefully used for improving joint health when administered to a subject having joint-related diseases such as osteoarthritis or rheumatoid arthritis.
도 1은 본 발명의 조성물이 관절 건강 개선 효과를 알아보기 위해 관절염을 유발시킨 레트에 경구투여 후 계산된 weight bearing distributuion의 결과를 나타낸 것이다.1 shows the results of weight bearing distribution calculated after oral administration of the composition of the present invention to rats induced with arthritis in order to examine the effect of improving joint health.
이하 본 발명을 실시예에 의해 보다 상세하게 설명한다. 그러나 이들 실시예는 본 발명을 예시적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것은 아니다. 또한, 본 명세서에서 특별히 정의되지 않은 용어들에 대해서는 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상적으로 사용되는 의미를 갖는 것으로 이해되어야 할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail by examples. However, these examples are intended to illustrate the present invention by way of example, and the scope of the present invention is not limited by these examples. In addition, terms not specifically defined in this specification should be understood to have meanings commonly used in the technical field to which the present invention belongs.
실시예Example
(1) 혼합발효오일의 제조(1) Preparation of mixed fermented oil
아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 레시틴 오일(식용, 오픈마켓 구매)을 1:3:2의 중량비로 혼합하고, 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis KACC91157)가 포함되어 있는 TBS 배지와 동량으로 혼합한 후, 30 내지 37도의 온도에서 약 12시간 동안 발효하였다.Argan oil, avocado oil, and soybean lecithin oil (edible, purchased from open markets) were mixed in a weight ratio of 1:3:2 and mixed with equal amounts of TBS medium containing Bacillus subtilis KACC91157, Fermented for about 12 hours at a temperature of 30 to 37 degrees.
그리고, 발효시킨 혼합오일을 100 내지 120도의 온도에서 약 10분간 가열한 후, 정치 및 원심분리를 이용하여 사균체 완전히 분리하고, 순수한 혼합오일을 수득하였다.And, after heating the fermented mixed oil at a temperature of 100 to 120 degrees for about 10 minutes, dead cells were completely separated using stationary and centrifugal separation to obtain pure mixed oil.
그 다음, 수득된 혼합오일을 흡착제(활성탄)을 이용하여 탈취하고, 필터(0.45 μm)를 이용하여 여과하여 혼합발효오일을 수득하였다.Then, the obtained mixed oil was deodorized using an adsorbent (activated carbon) and filtered using a filter (0.45 μm) to obtain a mixed fermented oil.
(2) 관절 건강 개선용 조성물의 제조(2) Preparation of a composition for improving joint health
초록입홍합 오일 200 mg, 오메가-3 350 mg, 비타민 D3 0.1 mg, 및 상기 제조된 혼합발효오일 350 mg을 혼합하여 실시예의 시료를 제조하였다.A sample of Example was prepared by mixing 200 mg of green lipped mussel oil, 350 mg of omega-3, 0.1 mg of vitamin D3, and 350 mg of the prepared mixed fermented oil.
비교예 1Comparative Example 1
관절 건강 개선용 조성물 제조에 있어서, 혼합발효오일을 혼합하지 않은 것을 제외하고는 실시예와 실질적으로 동일한 방법을 통해 비교예 1의 시료를 제조하였다:In the preparation of the composition for improving joint health, the sample of Comparative Example 1 was prepared in substantially the same manner as in Example, except that the mixed fermented oil was not mixed:
초록입홍합 오일 200 g, 오메가-3 350 g, 비타민 D3 1M IU/g 0.1 mg을 혼합하여 관절 건강 개선용 조성물을 제조하였다.A composition for improving joint health was prepared by mixing 200 g of green lipped mussel oil, 350 g of omega-3, and 0.1 mg of vitamin D3 1M IU/g.
비교예 2Comparative Example 2
관절 건강 개선용 조성물 제조에 있어서, 혼합발효오일 제조 시, 원재료인 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 1:1:1의 중량비로 혼합한 것을 제외하고는 실시예와 실질적으로 동일한 방법을 통해 비교예 2의 시료를 제조하였다.In the preparation of the composition for improving joint health, comparison was made through substantially the same method as in Example, except that the raw materials argan oil, avocado oil and soybean oil were mixed in a weight ratio of 1: 1: 1 in the preparation of mixed fermented oil. Samples of Example 2 were prepared.
비교예 3Comparative Example 3
관절 건강 개선용 조성물 제조에 있어서, 혼합발효오일 제조 시, 원재료인 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 1:1:2의 중량비로 혼합한 것을 제외하고는 실시예와 실질적으로 동일한 방법을 통해 비교예 3의 시료를 제조하였다.In the preparation of the composition for improving joint health, comparison through substantially the same method as in Example, except that the raw materials argan oil, avocado oil and soybean oil were mixed in a weight ratio of 1: 1: 2 when preparing the mixed fermented oil. Samples of Example 3 were prepared.
비교예 4Comparative Example 4
관절 건강 개선용 조성물 제조에 있어서, 복합오일 제조 시 발효 과정을 거치지 않은 것을 제외하고는 실시예와 실질적으로 동일한 방법을 통해 비교예 4의 시료를 제조하였다:In the preparation of the composition for improving joint health, the sample of Comparative Example 4 was prepared in substantially the same manner as in Example, except that the fermentation process was not performed during the preparation of the composite oil:
초록입홍합 오일 약 200 g, 오메가-3 약 350 g, 비타민 D3 1M IU/g 약 0.1 mg, 아르간 오일 약 60 mg, 아보카도 오일 약 175 g 및 대두 오일 약 116 g을 혼합하여 관절 건강 개선용 조성물을 제조하였다.A composition for improving joint health by mixing about 200 g of green lipped mussel oil, about 350 g of omega-3, about 0.1 mg of vitamin D3 1M IU/g, about 60 mg of argan oil, about 175 g of avocado oil, and about 116 g of soybean oil was manufactured.
실험예 1Experimental Example 1
0.9 % NaCl에 희석한 MIA를 1 mL 주사기를 이용하여 SD-Rat(7주령, 수컷)의 오른쪽 무릎 관절강 내에 3 mg/50 μl씩 투여 후, 일주일 동안 사육하여 관절염을 유발하였다. 그 다음, 실시예 및 비교예의 시료를 경구투여 하였으며, 대조군으로는 식염수를 투여하였다.3 mg/50 μl of MIA diluted in 0.9% NaCl was administered into the joint cavity of the right knee of an SD-Rat (7-week-old, male) using a 1 mL syringe, followed by breeding for one week to induce arthritis. Then, the samples of Examples and Comparative Examples were orally administered, and saline was administered as a control group.
시험물질 투여 후 1회/주 간격으로 incapacitance tester(Stoelting Co., Wood Dale, IL)를 이용하여 양쪽 뒷다리에 실리는 체중의 무게를 측정한 다음, 하기 계산식에 따라 값을 구하였다. 마리 당 3회 측정하여 각 측정의 평균값을 개체 측정값으로 하였으며, 결과는 도 1에 나타내었다.After administration of the test substance, the weight of the weight carried on both hind legs was measured using an incapacitance tester (Stoelting Co., Wood Dale, IL) once/weekly, and then the value was obtained according to the following formula. Each animal was measured three times, and the average value of each measurement was the individual measurement value, and the results are shown in FIG. 1 .
[계산식][formula]
% 오른쪽 뒷다리 무게 = (오른쪽 뒷다리 무게 / (왼쪽 뒷다리 무게 + 오른쪽 뒷다리 무게)) x 100% right hindlimb weight = (right hindlimb weight / (left hindlimb weight + right hindlimb weight)) x 100
도 1에서 확인할 수 있는 바와 같이, 비교예 및 식염수를 투여한 레트 대비 본 발명의 조성물을 투여한 레트는 유의미한 통증완화 효과를 나타내었다. 특히 비-발효된 혼합오일을 사용한 경우 대비 발효된 혼합오일을 사용할 경우, 더 통증완화 효과가 우수했으며, 발효혼합오일에 사용된 오일의 혼합량에 따라서도 유의미한 차이를 나타낸다는 점을 알 수 있다.As can be seen in Figure 1, compared to rats administered with the comparative example and saline, the rats administered with the composition of the present invention showed a significant pain relief effect. In particular, it can be seen that the use of the fermented mixed oil compared to the case of using the non-fermented mixed oil had a better pain relief effect, and there was a significant difference depending on the amount of oil used in the fermented mixed oil.
즉, 상기 결과는 본 발명의 조성물이 우수한 관절 건강 개선 효과를 가진다는 점을 확인한 것이다.That is, the above results confirm that the composition of the present invention has an excellent effect on improving joint health.
실험예 2Experimental Example 2
상기 실시예의 조성물을 무릎 골관절염을 앓고 있는 실험 대상자 10명에게 하루 약 900 mg을 40일간 섭취시키면서 섭취 전후의 Lequesne index를 조사하여 표 1에 나타내었다.About 900 mg of the composition of the above example was ingested by 10 subjects suffering from knee osteoarthritis for 40 days, and the Lequesne index before and after ingestion was examined and shown in Table 1.
상기 표 1에서 나타낸 바와 같이, 실시예의 시료는 섭취 전 후, 골관절염 환자의 Lequesne index를 큰 폭으로 감소시켜 골관절염 환자의 관절 건강 개선용으로 효과적으로 사용할 수 있음을 확인하였다.As shown in Table 1, it was confirmed that the samples of Examples can be effectively used for improving joint health in osteoarthritis patients by significantly reducing the Lequesne index of osteoarthritis patients before and after intake.
또한, 혼합발효오일을 포함하지 않은 비교예 1의 결과와도 유의미한 차이를 보여 혼합발효오일의 첨가될 경우 시너지 효과로 인해 더욱 효과가 증대될 수 있다는 점을 확인하였다.In addition, it was confirmed that the effect could be further increased due to the synergistic effect when the mixed fermented oil was added, showing a significant difference from the result of Comparative Example 1 that did not include the mixed fermented oil.
제조예manufacturing example
하기 조성에 따라 캡슐제를 만든 일반적인 방법을 통해 본 발명의 조성물을 포함하는 캡슐을 제조하였다.Capsules containing the composition of the present invention were prepared through a general method for preparing capsules according to the following composition.
Claims (5)
아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일의 혼합발효오일;을 포함하고,
상기 혼합발효오일은,
S1) 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 혼합하는 단계;
S2) 상기 혼합오일에 유인균을 접종하고, 발효시키는 단계;
S3) 상기 발효된 혼합오일을 가열하는 단계;
S4) 상기 가열된 혼합오일을 정제하는 단계; 및
S5) 상기 정제된 혼합오일을 여과하는 단계;를 포함하는 방법에 의해 제조된 것인 관절 건강 개선용 조성물.Green Lipped Mussel Extract Oil, Omega-3 and Vitamin D3; and
Mixed fermented oil of argan oil, avocado oil and soybean oil;
The mixed fermented oil,
S1) mixing argan oil, avocado oil and soybean oil;
S2) inoculating the mixed oil with lactobacillus and fermenting it;
S3) heating the fermented mixed oil;
S4) purifying the heated mixed oil; and
A composition for improving joint health prepared by a method comprising: S5) filtering the refined mixed oil.
상기 초록입홍합 추출 오일은,
전체 조성물 중량 대비 15 내지 30 중량%로 포함되는 것인, 관절 건강 개선용 조성물.According to claim 1,
The green lipped mussel extract oil,
The composition for improving joint health, which is included in 15 to 30% by weight relative to the total weight of the composition.
상기 S1 단계에서,
상기 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일은 1:1~3:1~2의 중량비로 혼합되는 것인, 관절 건강 개선용 조성물.According to claim 1,
In the step S1,
Wherein the argan oil, avocado oil and soybean oil are mixed in a weight ratio of 1: 1 to 3: 1 to 2, a composition for improving joint health.
아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일의 혼합발효오일;을 혼합하는 단계;를 포함하고,
상기 혼합발효오일은,
S1) 아르간 오일, 아보카도 오일 및 대두 오일을 혼합하는 단계;
S2) 상기 혼합오일에 유인균을 접종하고, 발효시키는 단계;
S3) 상기 발효된 혼합오일을 가열하는 단계;
S4) 상기 가열된 혼합오일을 정제하는 단계; 및
S5) 상기 정제된 혼합오일을 여과하는 단계;를 포함하는 방법에 의해 제조된 것인, 관절 건강 개선용 조성물의 제조방법.Green Lipped Mussel Extract Oil, Omega-3 and Vitamin D3; and
Mixing a mixed fermented oil of argan oil, avocado oil and soybean oil;
The mixed fermented oil,
S1) mixing argan oil, avocado oil and soybean oil;
S2) inoculating the mixed oil with lactobacillus and fermenting it;
S3) heating the fermented mixed oil;
S4) purifying the heated mixed oil; and
A method for producing a composition for improving joint health, which is prepared by a method comprising: S5) filtering the refined mixed oil.
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2023
- 2023-02-08 KR KR1020230016929A patent/KR102526953B1/en active IP Right Grant
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