KR102516127B1 - 떡 제조기용 절단장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 떡 제조기용 절단장치에 관한 것으로, 그 구성은 외주면에 등각 간격으로 다수의 칼날이 돌출 형성되며, 떡 제조기에서 압출되는 가래떡을 이송시키는 컨베이어의 상부에 위치되어 구동부를 통해 회전력을 공급받아 회전되면서 상기 칼날을 통해 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는 절단롤러;와, 상기 절단롤러로 회전력을 공급하는 구동부;와, 상기 절단롤러의 칼날 및 상기 칼날과 인접하는 다른 칼날 사이의 공간으로 물을 분무하는 물 공급수단;으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 것으로서,
떡 제조기를 통해 가래떡이 압출되면 구동부로부터 동력을 공급받는 절단롤러가 회전하면서 압출되는 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는데, 이때 물 공급수단의 도포공을 통해 절단롤러의 칼날 측으로 물을 분무 도포함으로 칼날을 통해 절단되는 가래떡이 칼날 표면에 들러붙는 현상을 미연에 방지하고, 동시에 분사공으로 분사되는 물을 통해 절단롤러의 칼날 사이에 종종 끼이는 가래떡을 밀어 이탈시키는 방식으로 절단롤러의 절단 기능을 장기간 효과적으로 유지할 수 있어 절단롤러를 통한 가래떡의 안정적인 절단을 연속적으로 수행할 수 있는 효과가 있다.
더욱이, 절단롤러를 통해 연속적으로 절단되는 가래떡이 가래떡 분리수단으로 인해 좌·우측으로 분리 이송되므로 절단된 가래떡이 서로 들러붙는 현상을 미연에 방지하여 종래에 절단된 가래떡이 서로 들러붙어 발생하는 다양한 불편함을 해소할 수 있는 효과가 있다.
또한, 물 공급수단을 통해 사용되는 물을 물 순환수단을 통해 집진하여 재사용함으로 장치의 경제적인 운영 관리를 유도할 수 있는 효과가 있다.

Description

떡 제조기용 절단장치{Cutting device for rice cake maker}
본 발명은 떡 제조기용 절단장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 떡 제조기를 통해 가래떡이 압출되면 구동부로부터 동력을 공급받는 절단롤러가 회전하면서 압출되는 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는데, 이때 물 공급수단의 도포공을 통해 절단롤러의 칼날 측으로 물을 분무 도포함으로 칼날을 통해 절단되는 가래떡이 칼날 표면에 들러붙는 현상을 미연에 방지하고, 동시에 분사공으로 분사되는 물을 통해 절단롤러의 칼날 사이에 종종 끼이는 가래떡을 밀어 이탈시키는 방식으로 절단롤러의 절단 기능을 장기간 효과적으로 유지할 수 있어 절단롤러를 통한 가래떡의 안정적인 절단을 연속적으로 수행할 수 있는 떡 제조기용 절단장치에 관한 것이다.
일반적으로 명절에 떡국을 끓어 먹거나 떡볶이를 만들 때 사용하는 가래떡은 쌀을 빻아서 가루로 만든 후, 이 쌀가루를 일정한 형틀에 넣은 다음 고온의 증기로 충분하게 쪄낸 떡 재료를 떡 제조기에 밀어 넣어 압출 방식으로 길게 뽑아지면서 제작되도록 한다.
이와 같이 떡 제조기를 통해 뽑아지는 가래떡은 절단장치를 통해 일정한 간격으로 절단되어 곧바로 사용되거나, 냉동, 건조 등의 후처리 공정을 수행된 후에 진공 포장하여 사용처로 공급되도록 한다.
상기와 같은 종래의 떡 제조기용 절단장치는 떡 제조기에서 길게 압출되는 가래떡을 수직으로 승·하강하는 칼날을 통해 일정한 간격으로 절단하거나, 절단롤러의 외주면에 칼날을 부착하고, 그 칼날이 부착된 절단롤러를 회전시켜 절단롤러의 칼날에 의해 가래떡이 일정한 간격으로 절단되도록 하였다.
하지만, 종래의 떡 제조기용 절단장치는 칼날에 의해 가래떡이 절단되는 과정에서 점성이 높은 가래떡이 들러붙지 않도록 외부에서 칼날 표면에 물 분사 도포하였으나, 외부에서 도포되는 물은 칼날의 표면에 골고루 도포되지 않아 가래떡이 절단되는 과정에서 칼날에 가래떡이 들러붙어 칼날을 통한 가래떡의 원활한 절단이 방해되는 문제점이 있었다.
더욱이, 절단롤러에 다수의 칼날이 부착된 떡 제조기용 절단장치는 칼날과 인접하는 다른 칼날 사이에 절단된 떡이 끼이는 현상이 빈번하고 발생하였고, 이러한 경우에는 칼날의 기능이 상실되면서 절단롤러를 통한 가래떡의 원활한 절단이 수행되지 못하는 문제점이 있었다.
또한, 종래의 떡 제조기용 절단장치는 칼날을 통해 절단된 가래떡이 인접하는 다른 가래떡과 들러붙는 현상이 빈번하게 발생하고, 이렇게 가래떡이 서로 들러붙으면 작업자가 일일히 들러붙은 가래떡을 분리해야 하는 불편함이 있었다.
본 발명은 상기한 바와 같은 제반 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 그 목적은 떡 제조기를 통해 가래떡이 압출되면 구동부로부터 동력을 공급받는 절단롤러가 회전하면서 압출되는 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는데, 이때 물 공급수단의 도포공을 통해 절단롤러의 칼날 측으로 물을 분무 도포함으로 칼날을 통해 절단되는 가래떡이 칼날 표면에 들러붙는 현상을 미연에 방지하고, 동시에 분사공으로 분사되는 물을 통해 절단롤러의 칼날 사이에 종종 끼이는 가래떡을 밀어 이탈시키는 방식으로 절단롤러의 절단 기능을 장기간 효과적으로 유지할 수 있어 절단롤러를 통한 가래떡의 안정적인 절단을 연속적으로 수행할 수 있는 떡 제조기용 절단장치를 제공함에 있다.
더욱이, 절단롤러를 통해 연속적으로 절단되는 가래떡이 가래떡 분리수단으로 인해 좌·우측으로 분리 이송되므로 절단된 가래떡이 서로 들러붙는 현상을 미연에 방지하여 종래에 절단된 가래떡이 서로 들러붙어 발생하는 다양한 불편함을 해소할 수 있는 떡 제조기용 절단장치를 제공함에 있다.
또한, 물 공급수단을 통해 사용되는 물을 물 순환수단을 통해 집진하여 재사용함으로 장치의 경제적인 운영 관리를 유도할 수 있는 떡 제조기용 절단장치를 제공함에 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 떡 제조기용 절단장치는 외주면에 등각 간격으로 다수의 칼날이 돌출 형성되며, 떡 제조기에서 압출되는 가래떡을 이송시키는 컨베이어의 상부에 위치되어 구동부를 통해 회전력을 공급받아 회전되면서 상기 칼날을 통해 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는 절단롤러;와, 상기 절단롤러로 회전력을 공급하는 구동부;와, 상기 절단롤러의 칼날 및 상기 칼날과 인접하는 다른 칼날 사이의 공간으로 물을 분무하는 물 공급수단;을 포함하며,
상기 물 공급수단은 상기 절단롤러의 내부에 외부와 밀폐되게 형성되어 물이 충진될 수 있는 공간이 형성되는 중공부와, 상기 절단롤러의 외주면에 상기 중공부와 연통되게 형성되어 상기 중공부로 충진되는 물을 상기 칼날 측으로 분무 도포하는 다수의 도포공과, 상기 절단롤러의 외주면에 상기 중공부와 연통되게 형성되어 상기 중공부로 충진된 물을 상기 칼날과 인접하는 다른 칼날 사이로 분무하는 분사공과, 일단이 상기 절단롤러의 중공부와 연통되게 연결되어 외부에서 공급되는 물을 상기 중공부로 안내 주입하되, 일단은 상기 절단롤러에 대하여 상대회동 가능하게 연결되어 상기 절단롤러의 회전을 방해하지 않도록 하는 공급호스를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
삭제
또한, 상기 물 공급수단에서 사용되는 물을 수집하여 재사용하도록 하는 물 순환수단;을 더 포함하여 구성되되,
상기 물 순환수단은 상기 절단롤러의 상부를 감싸도록 위치되어 상기 절단롤러의 도포공과 분사공을 통해 상방으로 분사되는 물을 집진하여 낙하시키는 투명한 재질의 상부커버와, 상기 절단롤러의 하부에 위치되어 상기 절단롤러의 도포공과 분사공을 통해 하방으로 분사되는 물과 상기 상부커버를 타고 낙하하는 물을 수집하는 하부커버와, 상기 하부커버와 연통되게 연결되어 상기 하부커버에 수집되는 물을 물탱크로 안내하는 순환배관과, 상기 순환배관과 연통되게 연결되어 상기 순환배관을 통해 안내되는 물을 수용 저장하되, 일측은 상기 물 공급수단의 공급호스와 연통되게 연결되는 물탱크와, 상기 공급호스 상에 형성되어 상기 물탱크에 수용된 물이 상기 공급호스를 통해 상기 물 공급수단으로 강제 공급시키는 순환펌프를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 절단롤러를 통해 절단된 가래떡을 반복적으로 좌측과 우측으로 분리하는 가래떡 분리수단;을 더 포함하여 구성되되,
상기 가래떡 분리수단은 내부에 상기 떡 제조기를 통해 가래떡이 압출되는 방향으로 구 형상의 안내구 다수가 일렬로 배치되어 상부로 노출되되, 내부에는 상기 안내구를 회동 가능하게 결속하는 다수의 결속공이 형성되는 좌측 안내부와, 상기 좌측 안내부의 우측에 위치되며, 내부에 상기 떡 제조기를 통해 가래떡이 압출되는 방향으로 구 형상의 안내구 다수가 일렬로 배치되어 상부로 노출되되, 내부에는 상기 안내구를 회동 가능하게 결속하는 다수의 결속공이 형성되는 우측 안내부와, 상기 좌측 및 우측 안내부의 위치를 결속하여 상기 좌측 및 우측 안내부의 수직 승·하강을 안내하되, 상·하부는 개방되어 상기 좌측 및 우측 안내부가 노출되도록 하는 승강프레임과, 상기 승강프레임의 하부에 위치되어 회전모터로부터 회전력을 공급받아 회전하는 승강축과, 상기 좌측 및 우측 안내부의 하부에 각각 위치되되 상기 승강축 상에 형성되어 상기 승강축과 함께 회전되면서 상기 좌측 안내부 또는 우측 안내부를 승강시켜 상기 좌측 및 우측 안내부의 안내구 사이로 이송되는 가래떡이 승강하는 상기 안내구에 밀려 좌측 또는 우측으로 이송되도록 하는 승강편을 포함하는 승강부재와, 상기 승강부재의 승강축으로 회전력을 공급하는 회전모터와, 상기 좌측 안내부의 좌측에 위치되어 상기 승강부재를 통해 좌측으로 이송되는 가래떡을 공급받아 전방으로 이송시키는 좌측 컨베이어와, 상기 우측 안내부의 우측에 위치되어 상기 승강부재를 통해 우측으로 이송되는 가래떡을 공급받아 전방으로 이송시키는 우측 컨베이어를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
삭제
삭제
이상에서와 같이 본 발명에 따른 떡 제조기용 절단장치에 의하면, 떡 제조기를 통해 가래떡이 압출되면 구동부로부터 동력을 공급받는 절단롤러가 회전하면서 압출되는 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는데, 이때 물 공급수단의 도포공을 통해 절단롤러의 칼날 측으로 물을 분무 도포함으로 칼날을 통해 절단되는 가래떡이 칼날 표면에 들러붙는 현상을 미연에 방지하고, 동시에 분사공으로 분사되는 물을 통해 절단롤러의 칼날 사이에 종종 끼이는 가래떡을 밀어 이탈시키는 방식으로 절단롤러의 절단 기능을 장기간 효과적으로 유지할 수 있어 절단롤러를 통한 가래떡의 안정적인 절단을 연속적으로 수행할 수 있는 효과가 있다.
더욱이, 절단롤러를 통해 연속적으로 절단되는 가래떡이 가래떡 분리수단으로 인해 좌·우측으로 분리 이송되므로 절단된 가래떡이 서로 들러붙는 현상을 미연에 방지하여 종래에 절단된 가래떡이 서로 들러붙어 발생하는 다양한 불편함을 해소할 수 있는 효과가 있다.
또한, 물 공급수단을 통해 사용되는 물을 물 순환수단을 통해 집진하여 재사용함으로 장치의 경제적인 운영 관리를 유도할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치의 사시도
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치의 사시도
도 3은 도 2에 도시된 떡 제조기용 절단장치의 분리 사시도
도 4는 도 2에 도시된 떡 제조기용 절단장치의 A-A 단면도
도 5는 도 2에 도시된 떡 제조기용 절단장치의 사용상태도
본 발명의 바람직한 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명한다. 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략한다.
도 1 내지 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치를 도시한 것으로, 도 1은 본 발명의 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치의 사시도를, 도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치의 사시도를, 도 3은 도 2에 도시된 떡 제조기용 절단장치의 분리 사시도를, 도 4는 도 2에 도시된 떡 제조기용 절단장치의 A-A 단면도를, 도 5는 도 2에 도시된 떡 제조기용 절단장치의 사용상태도를 각각 나타낸 것이다.
상기 도면에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치(100)는 절단롤러(10)와, 구동부(20)와, 물 공급수단(30)을 포함하고 있다.
도 1에 도시된 바와 같이, 상기 절단롤러(10)는 외주면에 등각 간격으로 다수의 칼날(11)이 돌출 형성되며, 떡 제조기(1)에서 압출되는 가래떡을 이송시키는 컨베이어(2)의 상부에 위치되어 후설될 상기 구동부(20)를 통해 회전력을 공급받아 회전되면서 상기 칼날(11)을 통해 가래떡을 일정한 간격으로 절단하도록 한다.
즉, 도 5a에 도시된 바와 같이 상기 절단롤러(10)는 상기 구동부(20)로부터 회전력을 공급받아 회전하면서 상기 절단롤러(10)에 형성되는 다수의 상기 칼날(11)을 통해 상기 컨베이어(2)를 타고 이송되는 가래떡을 일정한 간격으로 연속 절단할 수 있다.
여기서, 상기 절단롤러(10)의 칼날(11)을 통해 가래떡을 절단하는 과정에서 점성이 높은 가래떡이 상기 칼날(11)에 들러붙으면 상기 칼날(11)의 절단력을 저하시켜 상기 칼날(11)을 통한 가래떡의 연속적인 절단 작업을 방해할 수 있으며, 이를 방지하기 위해 후설될 상기 물 공급수단(30)은 상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 표면에 물을 도포하여 상기 칼날(11) 상에 절단된 가래떡이 들러붙는 현상이 방지되도록 유도하는데, 이에 대해서는 아래에서 상세히 설명하도록 한다.
한편, 상기 절단롤러(10)에 형성되는 칼날(11)의 개수 및 상기 구동부(20)를 통한 상기 절단롤러(10)의 회전속도를 제어하여 상기 절단롤러(10)를 통해 절단되는 가래떡의 간격을 자유롭게 조절할 수 있음은 물론이다.
도 1에 도시된 바와 같이, 상기 구동부(20)는 상기 절단롤러(10)로 회전력을 공급하도록 한다.
여기서, 상기 구동부(20)는 통상적으로 회전력을 공급할 수 있는 모터와 기어, 풀리, 체인, 벨트 등의 구성을 기반으로 구현되어 상기 절단롤러(10)로 회전력을 공급할 수 있음은 물론이다.
도 1에 도시된 바와 같이, 상기 물 공급수단(30)은 상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 및 상기 칼날(11)과 인접하는 다른 칼날(11) 사이의 공간으로 물을 분무하는 것으로,
상기 절단롤러(10)의 내부에 외부와 밀폐되게 형성되어 물이 충진될 수 있는 공간이 형성되는 중공부(31)와, 상기 절단롤러(10)의 외주면에 상기 중공부(31)와 연통되게 형성되어 상기 중공부(31)로 충진되는 물을 상기 칼날(11) 측으로 분무 도포하는 다수의 도포공(32)과, 상기 절단롤러(10)의 외주면에 상기 중공부(31)와 연통되게 형성되어 상기 중공부(31)로 충진된 물을 상기 칼날(11)과 인접하는 다른 칼날(11) 사이로 분무하는 분사공(33)과, 일단이 상기 절단롤러(10)의 중공부(31)와 연통되게 연결되어 외부에서 공급되는 물을 상기 중공부(31)로 안내 주입하되, 일단은 상기 절단롤러(10)에 대하여 상대회동 가능하게 연결되어 상기 절단롤러(10)의 회전을 방해하지 않도록 하는 공급호스(34)를 포함하여 구성된다.
즉, 도 5a에 도시된 바와 같이 상기 물 공급수단(30)은 외부에서 공급되는 물을 상기 공급호스(34)를 통해 상기 절단롤러(10)의 중공부(31)로 공급하고, 그 공급된 물이 상기 중공부(31)로 충진되면서 발생하는 수압에 의해 상기 중공부(31)에 수용된 물은 자연스럽게 상기 도포공(32)과 분사공(33)을 통해 분사되는데,
이때, 상기 도포공(32)을 통해 분사되는 물은 상기 칼날(11) 측으로 분사 도포되어 상기 칼날(11)을 통해 가래떡을 절단하는 과정에서 점성이 높은 가래떡이 상기 칼날에 들러붙는 현상이 방지되도록 하며,
동시에, 상기 분사공(32)을 통해 분사되는 물은 상기 절단롤러(10)를 통해 가래떡을 절단하는 과정에서 종종 상기 칼날(11)과 인접하는 다른 칼날(11) 사이에 끼이는 가래떡을 강제적으로 밀어내어 상기 칼날(11) 사이에 가래떡이 끼여 상기 칼날(11)의 기능이 상실되는 현상이 안정적으로 방지되도록 한다.
한편, 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이 상기 물 공급수단(30)에서 사용되는 물을 수집하여 재사용하도록 하는 물 순환수단(40);을 더 포함하여 구성되되,
상기 물 순환수단(40)은 상기 절단롤러(10)의 상부를 감싸도록 위치되어 상기 절단롤러(10)의 도포공(32)과 분사공(33)을 통해 상방으로 분사되는 물을 집진하여 낙하시키는 투명한 재질의 상부커버(41)와, 상기 절단롤러(10)의 하부에 위치되어 상기 절단롤러(10)의 도포공(32)과 분사공(33)을 통해 하방으로 분사되는 물과 상기 상부커버(41)를 타고 낙하하는 물을 수집하는 하부커버(42)와, 상기 하부커버(42)와 연통되게 연결되어 상기 하부커버(42)에 수집되는 물을 물탱크(44)로 안내하는 순환배관(43)과, 상기 순환배관(43)과 연통되게 연결되어 상기 순환배관(43)을 통해 안내되는 물을 수용 저장하되, 일측은 상기 물 공급수단(30)의 공급호스(34)와 연통되게 연결되는 물탱크(44)와, 상기 공급호스(34) 상에 형성되어 상기 물탱크(44)에 수용된 물이 상기 공급호스(34)를 통해 상기 물 공급수단(30)으로 강제 공급시키는 순환펌프(45)를 포함하여 구성된다.
즉, 도 5b에 도시된 바와 같이 상기 물 공급수단(30)을 통해 사용되는 물을 상기 물 순환수단(40)의 상부 및 하부커버(41,42)를 통해 수집하고, 그 수집된 물은 상기 하부커버(42)와 연결되는 상기 순환배관(43)을 통해 상기 물탱크(44)로 안내 수용되며, 그 수용된 물은 상기 순환펌프(45)를 통해 상기 물 공급수단(30)의 공급호스(34)로 강제 공급시키는 방식으로 상기 물 공급수단(30)을 통해 사용된 물을 안정적으로 재활용할 수 있어 장치의 경제적인 관리 운영을 유도할 수 있다.
여기서, 상기 상부커버(41)는 내부에 수용되는 상기 절단롤러(10)가 식별될 수 있도록 투명하게 형성함으로, 작업자가 상기 절단롤러(10)의 작동 상황을 명확하게 인지할 수 있도록 하여 상기 절단롤러(10)의 손상 또는 고장 발생시 신속하게 대처할 수 있도록 함은 물론이다.
한편, 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이 상기 절단롤러(10)를 통해 절단된 가래떡을 반복적으로 좌측과 우측으로 분리하는 가래떡 분리수단(50);을 더 포함하여 구성되되,
상기 가래떡 분리수단(50)은 내부에 상기 떡 제조기(1)를 통해 가래떡이 압출되는 방향으로 구 형상의 안내구(51a) 다수가 일렬로 배치되어 상부로 노출되되, 내부에는 상기 안내구(51a)를 회동 가능하게 결속하는 다수의 결속공(51b)이 형성되는 좌측 안내부(51)와, 상기 좌측 안내부(51)의 우측에 위치되며, 내부에 상기 떡 제조기(1)를 통해 가래떡이 압출되는 방향으로 구 형상의 안내구(52a) 다수가 일렬로 배치되어 상부로 노출되되, 내부에는 상기 안내구(52a)를 회동 가능하게 결속하는 다수의 결속공(52b)이 형성되는 우측 안내부(52)와, 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 위치를 결속하여 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 수직 승·하강을 안내하되, 상·하부는 개방되어 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)가 노출되도록 하는 승강프레임(53)과, 상기 승강프레임(53)의 하부에 위치되어 회전모(55)터로부터 회전력을 공급받아 회전하는 승강축(54a)과, 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 하부에 각각 위치되되 상기 승강축(54a) 상에 형성되어 상기 승강축(54a)과 함께 회전되면서 상기 좌측 안내부(51) 또는 우측 안내부(52)를 승강시켜 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 안내구(51a,52a) 사이로 이송되는 가래떡이 승강하는 상기 안내구(51a,52a)에 밀려 좌측 또는 우측으로 이송되도록 하는 승강편(54b)을 포함하는 승강부재(54)와, 상기 승강부재(54)의 승강축(54a)으로 회전력을 공급하는 회전모터(55)와, 상기 좌측 안내부(51)의 좌측에 위치되어 상기 승강부재(54)를 통해 좌측으로 이송되는 가래떡을 공급받아 전방으로 이송시키는 좌측 컨베이어(56)와, 상기 우측 안내부(52)의 우측에 위치되어 상기 승강부재(54)를 통해 우측으로 이송되는 가래떡을 공급받아 전방으로 이송시키는 우측 컨베이어(57)를 포함하여 구성된다.
여기서, 상기 떡 제조기에서 압출되는 가래떡은 상기 절단롤러를 통해 절단되어 곧바로 컨베이어를 타고 이송되는데, 이때 가래떡의 높은 점성으로 인해 절단된 가래떡이 인접하는 가래떡과 들러붙는 현상이 빈번하게 발생하였다.
즉, 도 5c에 도시된 바와 같이 상기 떡 제조기(1)에서 압출되는 가래떡이 상기 절단롤러(10)에 의해 절단되면 곧바로 상기 가래떡 분리수단(50)의 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 안내구(51a,52a) 사이로 이송되는데, 이때 상기 회전모터(55)에 의해 회전하는 상기 승강부재(54)의 승강축(54a) 상에 형성되는 상기 승강편(54b)이 상기 좌측 안내부(51) 또는 우측 안내부(52)를 승강시켜 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 안내구(51a,52a) 사이로 이송되는 가래떡이 승강하는 상기 안내구(51a,52a)에 밀려 상기 좌측 및 우측 컨베이어(56,57)로 이송되도록 한다.
따라서 상기 떡 제조기(1)를 통해 압축되어 상기 절단롤러(10)에 절단된 가래떡이 상기 가래떡 분리수단(50)을 통해 좌측 또는 우측으로 분리 이송되는 특성상, 절단된 가래떡이 서로 들러붙는 현상을 미연에 방지되도록 한다.
여기서, 상기 승강부재(54)의 승강편(54b)은 한쪽으로 길게 형성되는 타원형 형상으로 형성되되, 서로 90° 틀어지도록 배치되어 상기 승강축(54a)이 회전하면 상기 좌측 안내부(51)와 우측 안내부(52)가 순차적으로 반복 승강하면서 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)를 통해 절단된 가래떡이 한번은 좌측으로 한번은 우측으로 분리 이송되도록 구현하였으나, 상기 승강부재(54)의 승강편(54b)을 타원형 형상으로 한정하여 구현하는 것은 물론 아니다.
한편, 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이 상기 절단롤러(10)의 하부에 위치되며, 외주면에는 상기 칼날(11)이 내입되는 내입홈(61)이 등각 간격으로 형성되는 하부롤러(60);를 더 포함하여 구성되되,
상기 하부롤러(60)는 상기 구동부(20)로부터 회전력을 공급받아 상기 절단롤러(10)와 함께 회전되도록 한다.
즉, 도 5a에 도시된 바와 같이 상기 절단롤러(10)의 칼날(11)이 상기 하부롤러(60)의 내입홈(61)에 내입되면서 상기 하부롤러(60)를 통과하는 가래떡을 절단함으로 가래떡의 완벽한 절단을 유도할 수 있어 가래떡의 끝단이 상기 칼날(11)에 의해 완벽하게 절단되지 못하는 현상이 미연에 방지되도록 한다.
여기서, 상기 하부롤러(60)는 상기 절단롤러(10)와 반대 방향으로 회전되면서 상기 하부롤러(60)에 의해 가래떡이 안정적으로 이송되면서 상기 절단롤러(10)에 의해 절단되도록 함은 물론이다.
상기와 같은 구성요소로 이루어지는 본 발명의 떡 제조기용 절단장치(100)는 떡 제조기(1)를 통해 가래떡이 압출되면 상기 구동부(20)로부터 동력을 공급받는 상기 절단롤러(10)가 회전하면서 압출되는 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는데, 이때 상기 물 공급수단(30)의 도포공(32)을 통해 상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 측으로 물을 분무 도포함으로 상기 칼날(11)을 통해 절단되는 가래떡이 상기 칼날(11) 표면에 들러붙는 현상을 미연에 방지하고, 동시에 상기 분사공(33)으로 분사되는 물을 통해 상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 사이에 종종 끼이는 가래떡을 밀어 이탈시키는 방식으로 상기 절단롤러(10)의 절단 기능을 장기간 효과적으로 유지할 수 있어 상기 절단롤러(10)를 통한 가래떡의 안정적인 절단을 연속적으로 수행할 수 있는 효과가 있다.
더욱이, 상기 절단롤러(10)를 통해 연속적으로 절단되는 가래떡이 상기 가래떡 분리수단(50)으로 인해 좌·우측으로 분리 이송되므로 절단된 가래떡이 서로 들러붙는 현상을 미연에 방지하여 종래에 절단된 가래떡이 서로 들러붙어 발생하는 다양한 불편함을 해소할 수 있는 효과가 있다.
또한, 상기 물 공급수단(30)을 통해 사용되는 물을 상기 물 순환수단(40)을 통해 집진하여 재사용함으로 장치의 경제적인 운영 관리를 유도할 수 있는 효과가 있다.
상기와 같은 구성을 가진 본 발명의 다른 실시예에 따른 떡 제조기용 절단장치(100)는 다음과 같이 가래떡을 절단 이송한다.
먼저, 도 5a에 도시된 바와 같이 떡 제조기(1)에서 압출되는 가래떡이 컨베이어(2)를 타고 절단롤러(10) 측으로 이송되면, 구동부(20)에 의해 회전하는 상기 절단롤러(10)의 칼날(11)에 일정한 간격으로 반복 절단되는데, 이때 물 공급수단(30)을 통해 공급되는 물이 상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 측에 분사 도포되므로 상기 칼날(11)을 통해 가래떡이 절단되는 과정에서 점성이 높은 가래떡이 상기 칼날(11) 측에 들러붙지 않아 상기 절단롤러(10)를 통해 가래떡이 안정적으로 연속 절단될 수 있다.
만약, 상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 사이에 절단된 가래떡이 끼이더라도 상기 물 공급수단(30)을 통해 상기 칼날(11) 사이로 분사되는 물로 인해 상기 칼날(11) 사이에 끼인 가래떡의 용이한 인출을 유도하여 상기 절단롤러(10)를 통한 가래떡의 절단 작업이 매우 안정적으로 수행되도록 한다.
또한, 상기 절단롤러(10)의 하부에 위치되는 하부롤러(60)의 내입홈(61)으로 상기 칼날(11)이 내입되면서 가래떡을 절단함으로 가래떡의 완벽한 절단을 유도할 수 있음은 물론이다.
동시에, 도 5b에 도시된 바와 같이 상기 물 공급수단(30)을 통해 배출 분사되는 물은 물 순환수단(40)을 통해 간편히 회수하여 상기 물 공급수단(30)으로 다시 공급하는 방식으로 물을 재활용함으로 장치의 경제적인 운영을 유도할 수 있다.
그런 후, 도 5c에 도시된 바와 같이 상기 절단롤러(10)를 통해 절단되어 상기 가래떡 분리수단(50)으로 이송 안내된 가래떡은 순차적으로 좌측과 우측 편으로 분리되고, 그 분리된 가래떡은 각각 좌측 컨베이어(56)와 우측 컨베이어(57)를 타고 외부로 이송된다.
따라서 상기 절단롤러(10)를 통해 절단된 가래떡이 서로 들러붙는 것을 방지하여 절단된 가래떡의 안정적인 외부 이송을 유도할 수 있다.
본 발명은 첨부된 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것으로 상술한 실시예에 한정되지 않으며, 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 또한, 본 발명의 사상을 해치지 않는 범위 내에서 당업자에 의한 변형이 가능함은 물론이다. 따라서, 본 발명에서 권리를 청구하는 범위는 상세한 설명의 범위 내로 정해지는 것이 아니라 후술되는 청구범위와 이의 기술적 사상에 의해 한정될 것이다.
1. 떡 제조기 2. 컨베이어
10. 절단롤러 11. 칼날
20. 구동부 30. 물 공급수단
31. 중공부 32. 도포공
33. 분사공 34. 공급호스
40. 물 순환수단 41. 상부커버
42. 하부커버 43. 순환배관
44. 물탱크 45. 순환펌프
50. 가래떡 분리수단 51. 좌측 안내부
52. 우측 안내부 53. 승강프레임
54. 승강부재 55. 회전모터
56. 좌측 컨베이어 57. 우측 컨베이어
60. 하부롤러 61. 내입홈
100. 떡 제조기용 절단장치

Claims (5)

  1. 제분된 쌀가루를 증기로 쪄낸 떡 재료를 압출하여 길게 뽑아내는 떡 제조기(1)에서 압출되는 가래떡을 일정한 간격으로 연속 절단하는 떡 제조기용 절단장치에 있어서,
    외주면에 등각 간격으로 다수의 칼날(11)이 돌출 형성되며, 상기 떡 제조기(1)에서 압출되는 가래떡을 이송시키는 컨베이어(2)의 상부에 위치되어 구동부(20)를 통해 회전력을 공급받아 회전되면서 상기 칼날(11)을 통해 가래떡을 일정한 간격으로 절단하는 절단롤러(10);
    상기 절단롤러(10)로 회전력을 공급하는 구동부(20); 및
    상기 절단롤러(10)의 칼날(11) 및 상기 칼날(11)과 인접하는 다른 칼날(11) 사이의 공간으로 물을 분무하는 물 공급수단(30);을 포함하며,
    상기 물 공급수단(30)은 상기 절단롤러(10)의 내부에 외부와 밀폐되게 형성되어 물이 충진될 수 있는 공간이 형성되는 중공부(31)와, 상기 절단롤러(10)의 외주면에 상기 중공부(31)와 연통되게 형성되어 상기 중공부(31)로 충진되는 물을 상기 칼날(11) 측으로 분무 도포하는 다수의 도포공(32)과, 상기 절단롤러(10)의 외주면에 상기 중공부(31)와 연통되게 형성되어 상기 중공부(31)로 충진된 물을 상기 칼날(11)과 인접하는 다른 칼날(11) 사이로 분무하는 분사공(33)과, 일단이 상기 절단롤러(10)의 중공부(31)와 연통되게 연결되어 외부에서 공급되는 물을 상기 중공부(31)로 안내 주입하되, 일단은 상기 절단롤러(10)에 대하여 상대회동 가능하게 연결되어 상기 절단롤러(10)의 회전을 방해하지 않도록 하는 공급호스(34)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 떡 제조기용 절단장치.
  2. 삭제
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 물 공급수단(30)에서 사용되는 물을 수집하여 재사용하도록 하는 물 순환수단(40);을 더 포함하여 구성되되,
    상기 물 순환수단(40)은,
    상기 절단롤러(10)의 상부를 감싸도록 위치되어 상기 절단롤러(10)의 도포공(32)과 분사공(33)을 통해 상방으로 분사되는 물을 집진하여 낙하시키는 투명한 재질의 상부커버(41)와,
    상기 절단롤러(10)의 하부에 위치되어 상기 절단롤러(10)의 도포공(32)과 분사공(33)을 통해 하방으로 분사되는 물과 상기 상부커버(41)를 타고 낙하하는 물을 수집하는 하부커버(42)와,
    상기 하부커버(42)와 연통되게 연결되어 상기 하부커버(42)에 수집되는 물을 물탱크(44)로 안내하는 순환배관(43)과,
    상기 순환배관(43)과 연통되게 연결되어 상기 순환배관(43)을 통해 안내되는 물을 수용 저장하되, 일측은 상기 물 공급수단(30)의 공급호스(34)와 연통되게 연결되는 물탱크(44)와,
    상기 공급호스(34) 상에 형성되어 상기 물탱크(44)에 수용된 물이 상기 공급호스(34)를 통해 상기 물 공급수단(30)으로 강제 공급시키는 순환펌프(45)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 떡 제조기용 절단장치.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 절단롤러(10)를 통해 절단된 가래떡을 반복적으로 좌측과 우측으로 분리하는 가래떡 분리수단(50);을 더 포함하여 구성되되,
    상기 가래떡 분리수단(50)은,
    내부에 상기 떡 제조기(1)를 통해 가래떡이 압출되는 방향으로 구 형상의 안내구(51a) 다수가 일렬로 배치되어 상부로 노출되되, 내부에는 상기 안내구(51a)를 회동 가능하게 결속하는 다수의 결속공(51b)이 형성되는 좌측 안내부(51)와,
    상기 좌측 안내부(51)의 우측에 위치되며, 내부에 상기 떡 제조기(1)를 통해 가래떡이 압출되는 방향으로 구 형상의 안내구(52a) 다수가 일렬로 배치되어 상부로 노출되되, 내부에는 상기 안내구(52a)를 회동 가능하게 결속하는 다수의 결속공(52b)이 형성되는 우측 안내부(52)와,
    상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 위치를 결속하여 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 수직 승·하강을 안내하되, 상·하부는 개방되어 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)가 노출되도록 하는 승강프레임(53)과,
    상기 승강프레임(53)의 하부에 위치되어 회전모(55)터로부터 회전력을 공급받아 회전하는 승강축(54a)과, 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 하부에 각각 위치되되 상기 승강축(54a) 상에 형성되어 상기 승강축(54a)과 함께 회전되면서 상기 좌측 안내부(51) 또는 우측 안내부(52)를 승강시켜 상기 좌측 및 우측 안내부(51,52)의 안내구(51a,52a) 사이로 이송되는 가래떡이 승강하는 상기 안내구(51a,52a)에 밀려 좌측 또는 우측으로 이송되도록 하는 승강편(54b)을 포함하는 승강부재(54)와,
    상기 승강부재(54)의 승강축(54a)으로 회전력을 공급하는 회전모터(55)와,
    상기 좌측 안내부(51)의 좌측에 위치되어 상기 승강부재(54)를 통해 좌측으로 이송되는 가래떡을 공급받아 전방으로 이송시키는 좌측 컨베이어(56)와,
    상기 우측 안내부(52)의 우측에 위치되어 상기 승강부재(54)를 통해 우측으로 이송되는 가래떡을 공급받아 전방으로 이송시키는 우측 컨베이어(57)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 떡 제조기용 절단장치.
  5. 삭제
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