KR102512632B1 - Crushing and drying apparatus of fruit and vegetable - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 과채류의 파쇄 및 건조장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 참외, 감귤 등 과일류와 배추, 토마토 등 채소류를 파쇄하고 건조시켜, 수분함량을 줄이고 부패를 방지함으로써, 퇴비, 사료로 활용하거나 폐기가 보다 용이하도록 처리하는 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a crushing and drying apparatus for fruits and vegetables, and more particularly, by crushing and drying fruits such as melons and tangerines and vegetables such as cabbages and tomatoes to reduce moisture content and prevent decay, so that they can be used as compost, feed, or It relates to a device that processes for easier disposal.
근래, 비닐하우스나 온실 등 시설물을 이용하여 다양한 과채류가 생산되고, 그 재배가 대형화, 기계화되면서 생산량이 급격히 증가하고 있다.In recent years, various fruits and vegetables have been produced using facilities such as plastic greenhouses and greenhouses, and their production is rapidly increasing as their cultivation is enlarged and mechanized.
이에, 대량 생산되는 참외 등 과채류에서 상품성이 떨어지는 것은 선별하여 퇴비, 사료로 활용하거나 매립용으로 폐기처리된다. Therefore, fruits and vegetables with low marketability are selected and used as compost or feed, or disposed of for landfill.
그러나, 과채류에는 수분이 다량으로 함유되어 있으므로, 그 부패과정에서 발생하는 악취나 해충으로 인해 민원의 소지가 있고, 사료, 퇴비로 활용 시에도 부패하지 않도록 보관 및 운반해야 하므로, 그 활용이 쉽지 않은 문제가 있다.However, since fruits and vegetables contain a large amount of moisture, there is a possibility of civil complaints due to the odor or pests generated during the decay process, and it is not easy to use them because they must be stored and transported so that they do not rot even when used as feed or compost. there is a problem.
도 1은 그러한 문제의 해결을 위해 야채류를 파쇄 및 건조시키는 처리장치를 도시하는 것으로서 한국등록특허공보 제10-0676729호에 기재된 것이다.Figure 1 shows a processing device for crushing and drying vegetables to solve such a problem, and is described in Korean Patent Registration No. 10-0676729.
도 1을 참조하면, 종래의 처리장치는, 투입부(1), 파쇄기(2), 탈수부(3), 건조부(4), 침출수처리부(7), 탈취부(8) 등을 구비한다.Referring to FIG. 1, a conventional treatment device includes an input unit 1, a
상기 투입부(1)는 최초에 야채 쓰레기를 공급받아 교반스크류 및 교반모터에 의해 서로 교반하고 침출수를 배출한다.The input unit 1 initially receives vegetable waste, stirs it with each other by means of a stirring screw and a stirring motor, and discharges leachate.
상기 파쇄기(2)는 선별 컨베이어의 끝단 하부에 위치하여 이물질을 걸러낸 야채류를 일차적으로 파쇄하는 역할을 한다.The
상기 탈수부(3)는 서로 근접된 한 쌍의 탈수스크류를 이용하여 공급된 야채류를 압착하여 탈수한다.The
상기 건조부(4)는 탈수 처리된 야채류를 공급받아 온풍기를 이용하여 건조시킨다.The
이후, 침출수처리부(7)에서 침출수를 처리하고 탈취부(8)에서 악취를 탈취하여 발생하는 가스를 배출한다.Thereafter, the
그러나, 위와 같은 처리장치는, 투입부(1), 파쇄기(2), 탈수부(3), 건조부(4)가 별도의 장치로 구비되어, 대용량의 과채류의 파쇄, 건조에 적합하도록 구성되어 있다.However, in the above processing device, the input unit 1, the
이에 따라, 종래의 처리장치를 중소규모의 과채 선별장, 판매장, 시설농가 등에는 설치하는 것은, 설치비용이나 공간의 확보에 있어 큰 부담이 따르는 문제가 있다.Accordingly, installing the conventional treatment device in small and medium-sized fruit and vegetable sorting centers, sales centers, facility farms, etc. has a problem in that installation costs and a large burden are involved in securing space.
또한, 액즙이 많은 참외, 토마토, 감귤 등 과채류의 파쇄과정에서 다량의 액즙이 발생하여 건조과정이 용이하지 않고, 발생한 액즙이 각종 기기에 부착되어 고착화되는 문제도 있다.In addition, a large amount of juice is generated during the crushing process of fruits and vegetables such as melons, tomatoes, and tangerines, which have a lot of juice, so that the drying process is not easy, and the generated juice is attached to various devices and is fixed.
본 발명은 상기와 같은 관점에서 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 중소규모의 과채류 취급시설 등에서 운용하기에 적합한 구조를 가진 과채류의 파쇄 및 건조장치를 제공하는 것이다.The present invention has been made in view of the above, and an object of the present invention is to provide an apparatus for crushing and drying fruits and vegetables having a structure suitable for operation in small and medium-sized fruit and vegetable handling facilities.
본 발명의 다른 목적은, 과채류의 파쇄과정에서 발생하는 액즙에 의한 문제를 완화하고 처리과정에서 과채류의 건조작용이 보다 원활하게 이루어질 수 있는 구조를 가진 과채류의 파쇄 및 건조장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide an apparatus for crushing and drying fruits and vegetables having a structure in which the problem caused by juice generated during the crushing process of fruits and vegetables can be alleviated and the drying action of fruits and vegetables can be more smoothly performed during the treatment process.
이에 따라, 본 발명에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치는, 내부에 건조공간을 가진 하우징과, 상기 건조공간에서 회전하는 임펠러와, 상기 건조공간의 상측에서 상기 건조공간으로 과채류를 공급하는 과채류공급기와, 상기 과채류공급기와 상기 건조공간 사이에 설치되어 공급된 과채류를 파쇄하여 상기 건조공간으로 낙하시키는 파쇄기와, 상기 건조공간의 상측에서 상기 건조공간으로 물기흡착용 혼합재를 공급하는 혼합재공급기를 포함하고, 상기 임펠러는 복수의 날개를 구비하여 파쇄된 과채류와 혼합재를 교반하고, 상기 건조공간의 하부는 원형 내주면을 가지며, 상기 날개의 단부가 상기 원형 내주면에 접촉하면서 회전함으로써, 상기 날개의 단부가 상기 원형 내주면에 부착된 찌꺼기를 긁어내는 것을 특징으로 한다.Accordingly, the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to the present invention includes a housing having a drying space therein, an impeller rotating in the drying space, and a fruit and vegetable feeder for supplying fruit and vegetables from the upper side of the drying space to the drying space. , A crusher installed between the fruit and vegetable feeder and the drying space to crush the supplied fruit and vegetables and dropping them into the drying space, and a mixture feeder for supplying a mixture for adsorbing moisture from the upper side of the drying space to the drying space, The impeller is provided with a plurality of blades to stir the crushed fruits and vegetables and mixed materials, the lower part of the drying space has a circular inner circumferential surface, and the end of the wing rotates while contacting the circular inner circumferential surface, so that the end of the wing moves along the circular inner circumferential surface. It is characterized by scraping off the debris attached to the inner circumferential surface.
또한, 본 발명에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치는, 상기 건조공간에 상기 임펠러를 상측에서 덮고 경사진 상태의 받침판이 설치되고, 상기 파쇄기에서 파쇄된 과채류와, 상기 혼합재공급기의 혼합재가, 상기 받침판의 상면에 낙하하여 상기 받침판의 경사방향으로 슬라이딩되면서 상기 건조공간으로 낙하되되, 상기 받침판의 상면의 위치 중, 상기 혼합재가 상기 과채류보다 더 상측에 낙하하여 경사방향으로 슬라이딩되고 그 슬라이딩되는 혼합재 상에 파쇄된 상기 과채류가 낙하하여 함께 슬라이딩이 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.In addition, in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to the present invention, a support plate covering the impeller from above and inclined is installed in the drying space, and the fruits and vegetables crushed in the crusher and the mixed material of the mixture feeder are installed in the support plate Falls on the upper surface of the support plate and falls into the drying space while sliding in the inclined direction of the support plate, among the positions of the upper surface of the support plate, the mixture falls higher than the fruit and vegetable and slides in the inclined direction, and on the sliding mixture Another feature is that the crushed fruits and vegetables fall and slide together.
또한, 본 발명에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치에서, 상기 받침판은, 그 일단이 수평의 힌지축에 결합된 상태에서 타단으로 가면서 하향경사진 것이고, 상기 받침판의 하향경사각을 제한하도록 상기 받침판을 받치는 경사각스토퍼가 설치되며, 상기 임펠러가 회전하면서 상기 날개의 단부가 상기 받침판에 주기적으로 접촉하여 상기 받침판에 진동이 발생하는 것을 또 다른 특징으로 한다.In addition, in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to the present invention, the support plate is inclined downward while going to the other end in a state in which one end is coupled to the horizontal hinge shaft, and supports the support plate to limit the downward inclination angle of the support plate An inclination angle stopper is installed, and as the impeller rotates, an end of the wing periodically contacts the support plate to cause vibration in the support plate.
또한, 본 발명에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치에서, 상기 하우징에는 상기 원형 내주면을 가열하여 상기 원형 내주면과 접촉하는 과채류를 가열하는 가열기가 설치된 것을 또 다른 특징으로 한다.In addition, in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to the present invention, another feature is that a heater is installed in the housing to heat the circular inner circumferential surface to heat the fruits and vegetables in contact with the circular inner circumferential surface.
또한, 본 발명에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치에서, 상기 날개의 단부는 브러쉬를 포함하고 상기 브러쉬가 상기 원형 내주면에 접촉하며, 상기 건조공간의 하부의 바닥에는 항시 개방된 배출구가 설치되고, 상기 배출구에 이송스크류가 위치함으로써, 정지된 상기 이송스크류에 의해 과채류 및 혼합재의 배출이 차단되고, 상기 이송스크류의 회전 시, 상기 배출구를 통한 과채류 및 혼합재의 배출이 이루어지는 것을 또 다른 특징으로 한다.In addition, in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to the present invention, the end of the wing includes a brush, the brush contacts the circular inner circumferential surface, and a discharge port that is always open is installed on the bottom of the lower part of the drying space. By positioning the transfer screw at the discharge port, the discharge of fruits and vegetables and mixtures is blocked by the stopped transfer screw, and when the transfer screw rotates, the fruits and vegetables and mixtures are discharged through the discharge port. Another feature is that.
본 발명은 과채류의 파쇄 및 건조가 컴팩터한 구성에 의해 이루어질 수 있도록 구성함으로써, 중소규모의 과채류 처리시설 등에서 운용하기에 적합하다.The present invention is suitable for operation in small and medium-sized fruit and vegetable processing facilities, etc., as it is configured so that crushing and drying of fruits and vegetables can be performed with a compact configuration.
또한, 본 발명은, 물기흡착용 혼합재를 공급하는 혼합재공급기를 설치하여 파쇄되는 과채류를 혼합재와 교반시킴으로써, 과채류의 파쇄과정에서 발생하는 액즙에 의한 문제를 완화하고 처리과정에서 과채류의 건조 및 운송과정이 보다 원활하게 이루어질 수 있다.In addition, the present invention, by installing a mixture feeder for supplying a mixture for water adsorption and stirring the crushed fruits and vegetables with the mixture, alleviates the problem caused by the juice generated during the crushing of fruits and vegetables, drying and transporting fruits and vegetables during the treatment process This can be done more smoothly.
또한, 본 발명은, 회전하는 임펠러의 날개가 건조공간의 내주면과 접촉하여 건조공간의 내주면에 부착된 찌꺼기를 긁어내도록 구성함으로써, 과채류의 액즙에 의해 찌꺼기가 고착되어 악취 및 해충 발생을 유발하는 문제를 완화하고 내부 세척 등 유지관리의 번거로움을 완화시킬 수 있다.In addition, the present invention is configured so that the blades of the rotating impeller come into contact with the inner circumferential surface of the drying space to scrape off the debris attached to the inner circumferential surface of the drying space, so that the debris is adhered by the juice of fruits and vegetables, causing odor and pests. and reduce the hassle of maintenance such as internal cleaning.
또한, 본 발명은, 받침판을 설치하여 파쇄기에서 과채류가 파쇄될 때, 떨어지는 액즙이 임펠러의 주요부에 직접 떨어지지 않도록 보호하고, 받침판의 상면에서 슬라이딩되는 혼합재가 펼쳐진 상태에서 액즙과 액즙을 가진 과채류를 혼합재가 받아내어 혼합재가 액즙을 충분히 흡착한 상태로 건조공간으로 낙하할 수 있도록 한다.In addition, in the present invention, when fruits and vegetables are crushed in a crusher by installing a support plate, the falling juice is protected from falling directly to the main part of the impeller, and the mixed material sliding on the upper surface of the support plate is spread. is received so that the mixed material can fall into the drying space in a state in which the juice is sufficiently absorbed.
도 1은 종래 야채류를 파쇄 및 건조시키는 처리장치의 구성설명도
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치의 단면구성을 도시하는 구성설명도
도 3은 도 2에서 도시된 단면 방향과 직각인 단면에서의 구성을 도시하는 구성설명도
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치에서 주요부의 구성설명도
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치에서 받침판의 구성을 도시하는 사시도
도 6은 과채류의 파쇄 및 건조장치에서 건조공간의 원형 내주면을 임펠러가 긁어내지 않는 경우에 발생할 수 있는 찌꺼기의 고형화 덩어리1 is a configuration explanatory diagram of a processing apparatus for crushing and drying conventional vegetables
Figure 2 is a configuration explanatory diagram showing the cross-sectional configuration of a crushing and drying apparatus for fruits and vegetables according to an embodiment of the present invention
Figure 3 is a configuration explanatory diagram showing a configuration in a cross section perpendicular to the cross-sectional direction shown in Figure 2;
Figure 4 is a structural explanatory diagram of the main part in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to an embodiment of the present invention
Figure 5 is a perspective view showing the configuration of the support plate in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to an embodiment of the present invention
6 is a solidified lump of debris that may occur when the impeller does not scrape the circular inner circumferential surface of the drying space in the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables.
이하, 도면을 참고하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
본 발명의 실시예에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치는, 폐기되는 참외, 감귤, 토마토, 배추 등의 과채류(31)를 파쇄, 건조 및 일시저장하는 시스템을 구현하기 위한 것이다.The apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to an embodiment of the present invention is intended to implement a system for crushing, drying, and temporarily storing discarded fruits and
이를 위해 본 발명의 실시예에 따른 과채류의 파쇄 및 건조장치는, 도 2 및 도 3과 같이 파쇄된 과채류(31)의 충분한 건조를 위해 2단의 하우징 및 임펠러(100,200)를 구비하여 2단으로 교반 및 건조작용이 이루어지도록 구성할 수 있고, 건조된 과채류(31) 및 혼합재(51)를 받아 저장하는 저장장치(300)와 함께 구성될 수 있다.To this end, the apparatus for crushing and drying fruits and vegetables according to an embodiment of the present invention includes a two-stage housing and
도 4에는 본 실시예에 따른 과채류(31)의 파쇄 및 건조장치의 주요 구성을 도시하고 있다.4 shows the main configuration of the apparatus for crushing and drying fruits and
그러한 주요 구성을 이용하여 과채류(31)의 파쇄 및 건조가 가능하므로, 도 2 및 도 3에 예시된 2단의 하우징 및 임펠러(100,200)를 구성하거나, 필요에 따라 2단이 아닌 후술하는 기본적 구성을 포함하는 단일의 하우징 및 임펠러로 구성하여 폐기되는 과채류(31)의 파쇄 및 건조작용이 가능하다.Since crushing and drying of fruits and
또한, 필요에 따라, 도 2 및 도 3과 같이 2단으로 구성하는 것 뿐 아니라, 도 4의 기본적 구성을 3단, 4단 등 다단으로 연속 연결하여 본 발명의 파쇄 및 건조장치가 대용량의 처리가 가능하도록 구성할 수 있음은 물론이다.In addition, as necessary, the crushing and drying apparatus of the present invention can process a large capacity by continuously connecting the basic configuration of FIG. Of course, it can be configured to be possible.
도 4를 참조하면, 본 발명의 기본적 구성은, 내부에 건조공간(12)을 가진 하우징(10)과, 상기 건조공간(12)에서 회전하는 임펠러(20)와, 상기 건조공간(12)의 상측에서 건조공간(12)으로 과채류(31)를 공급하는 과채류공급기(30)와, 상기 과채류공급기(30)와 건조공간(12) 사이에 설치되어 공급된 과채류(31)를 파쇄하여 건조공간(12)으로 낙하시키는 파쇄기(40)와, 상기 건조공간(12)의 상측에서 건조공간(12)으로 물기흡착용 혼합재(51)를 공급하는 혼합재공급기(50)를 포함한다.4, the basic configuration of the present invention is a
상기 하우징(10)은 내부에 파쇄된 과채류(31)와 혼합재(51)를 수용하는 건조공간(12)을 형성시키고 외부와 차단하는 벽체를 형성한다.The
하우징(10)의 내부에는 임펠러(20)가 회전하고 있으므로 회전하는 임펠러(20)에 대응하도록 건조공간(12)이 형성된다. 이에 따라, 하우징(10)의 하부는 원통형상의 하부와 같이 형성되어 건조공간(12)의 하부는 원형 내주면(13)을 가진다.Since the
이에 임펠러(20)가 회전하면서 임펠러(20)의 단부가 건조공간(12)의 하부의 내면인 상기 원형 내주면(13)에 접촉하면서 회전할 수 있다.Accordingly, while the
하우징(10)의 상측에는, 과채류공급기(30)와, 파쇄기(40)와 혼합재공급기(50)가 설치된다.On the upper side of the
과채류공급기(30)는 건조공간(12)의 상측에서 건조공간(12)으로 과채류(31)를 공급하는 것으로서, 폐기처분되는 참외, 감귤, 토마토 등이 될 수 있다.The fruit and
과채류공급기(30)에 의해 공급되는 과채류(31)는 파쇄기(40)에 의해 파쇄된 상태로 건조공간(12)으로 공급된다.Fruits and
파쇄기(40)는 과채류공급기(30)와 건조공간(12) 사이에 설치되어 공급된 과채류(31)를 파쇄하여 건조공간(12)으로 낙하시키는 부분으로써, 서로 맞물리는 한 쌍의 파쇄롤러가 회전하면서 한 쌍의 파쇄롤러 사이로 진입하는 과채류(31)를 파쇄한다.The
혼합재공급기(50)는 과채류공급기(30)와는 별도로 설치되어 건조공간(12)에 혼합재(51)를 낙하시키는 부분으로서, 혼합재(51)는 과채류(31)의 액즙을 흡착하기 위한 것으로서 물기흡착용으로 공급된다.The mixed
혼합재(51)의 공급으로 인해 액즙이 건조공간(12)의 하부에 고이거나 건조공간(12)의 내면을 따라 흐르면서 찌꺼기가 고착되는 문제를 완화시키고, 임펠러(20)에 의한 파쇄된 과채류(31)의 교반 및 건조가 용이하도록 한다.Due to the supply of the mixed
혼합재(51)로써 톱밥이 가장 바람직하고, 물기를 흡착하고 자연 폐기가 가능한 친환경적 가루 또는 칩형태의 재료이면 혼합재(51)로 활용이 가능하며, 공급되는 과채류(31)와 혼합재(51)의 비율을 설정된 비율로 조절하여 공급한다.Sawdust is most preferable as the
상기 하우징(10)에는 원형 내주면(13)을 가열하여 원형 내주면(13)과 접촉하는 과채류(31)를 가열하는 가열기(18)가 설치된다.A
가열기(18)는 고온의 스팀 또는 열수가 흐르는 가열파이프이거나, 전기에 의해 발열하는 전열선이 될 수 있다.The
가열기(18)의 발열에 의해 원형 내주면(13) 및 건조공간(12)의 온도를 상승시켜 파쇄된 과채류(31)를 건조시킨다.The crushed fruits and
하우징(10)의 상부에는 건조공간(12)의 온도를 측정하여 가열기(18)의 발열상태를 제어기가 조절하기 위해 온도센서(15)가 설치된다.A
또한, 하우징(10)의 상단에는 건조공간(12)의 파쇄된 과채류(31) 및 혼합재(51)의 교반, 건조작용이 이루어지는 동안 발생한 가스가 배출될 수 있도록 배기구(16)가 설치되되, 배기구(16)는 탈취필터에 연결되어 악취를 제거한 후 대기 중으로 배출한다. In addition, an
한편, 상기 임펠러(20)는, 복수의 날개(21)를 구비하여 건조공간(12)에서 회전하면서 파쇄된 과채류(31)와 혼합재(51)를 교반하고 물기를 가진 과채류(31)를 운동시켜 건조시키는 역할을 한다.On the other hand, the
임펠러(20)의 날개(21)의 단부가 원형 내주면(13)에 접촉하면서 회전함으로써 날개(21)의 단부가 원형 내주면(13)에 부착된 찌꺼기를 긁어내는 역할도 한다.The end of the
이를 위해, 날개(21)의 단부는 브러쉬(22)를 설치하여 브러쉬(22)가 상기 원형 내주면(13)에 접촉하면서 임펠러(20)가 회전하도록 하는 것이 바람직하다.To this end, it is preferable to install a
상기 브러쉬(22)는 철재 와이어 브러쉬이거나 합성수지재 브러쉬가 될 수 있고, 유연성이 있으므로 원형 내주면(13)에 접촉하여 찌꺼기를 긁어내는 작용이 보다 용이하다.The
상기 날개(21)의 단부에 브러쉬(22)를 대신하여 주걱과 같은 탄성판이 설치되어 원형 내부면에 접촉하면서 회전하는 것도 가능하나, 탄성판이 원형 내주면(13)에 접촉하면서 긁어내는 경우, 마찰이 크고 큰 소음이 발생하는 문제가 있을 수 있다.An elastic plate such as a spatula may be installed at the end of the
위와 같이 임펠러(20)의 브러쉬(22)가 건조공간(12)의 원형 내주면(13)에 접촉하지 않고, 그 원형 내주면(13)을 긁어내는 작용이 없는 경우, 폐기된 참외, 감귤, 토마토 등 파쇄된 과채류(31)의 액즙이 찌꺼기를 달라붙게 하여, 원형 내주면(13)에 찌꺼기에 의한 도 6의 고형화 덩어리가 부착된 상태로 발생하고, 이는 부패로 인한 악취, 해충발생, 임펠러(20)의 동작방해, 건조된 과채류(31) 및 혼합재(51)의 배출방해 등의 문제를 유발한다.As above, if the
한편, 상기 건조공간(12)에는 임펠러(20)를 상측에서 덮고 경사진 상태의 받침판(60)이 설치되어, 파쇄기(40)에서 파쇄된 과채류(31)와, 혼합재공급기(50)의 혼합재(51)가, 받침판(60)의 상면에 낙하하여 받침판(60)의 경사방향으로 슬라이딩되면서 건조공간(12)으로 낙하되도록 한다.On the other hand, in the drying
이는, 파쇄기(40)에서 과채류(31)가 파쇄될 때, 떨어지는 액즙이 임펠러(20)의 주요부에 직접 떨어지지 않도록 받침판(60)이 보호하여, 임펠러(20)의 유지관리가 번잡해지는 문제 발생을 해소하기 위한 것이다.When the fruit and
도 4 및 도 5를 참조하면, 상기 받침판(60)은 그 일단이 수평의 힌지축(61)에 결합된 상태에서 타단으로 가면서 하향경사진 것이고, 받침판(60)의 하향경사각을 제한하도록 받침판(60)을 받치는 경사각스토퍼(62)가 설치되며, 임펠러(20)가 회전하면서 날개(21)의 단부가 받침판(60)에 주기적으로 접촉하여 받침판(60)에 진동이 발생하도록 한다.4 and 5, the
이에 따라, 받침판(60)에 낙하한 파쇄된 과채류(31)와 혼합재(51)는 주기적으로 접촉하는 임펠러(20)의 진동유발에 의해 경사방향으로 미끄러지면서 결국에는 일측으로 치우친 건조공간(12)의 일측 위치에서 낙하하게 된다.Accordingly, the crushed fruits and
상기 받침판(60)의 상면의 위치 중, 상기 혼합재(51)가 과채류(31)보다 더 상측에 낙하하여 경사방향으로 슬라이딩되고 그 슬라이딩되는 혼합재(51) 상에 파쇄된 과채류(31)가 낙하하여 함께 슬라이딩이 이루어지도록 한다.Among the positions of the upper surface of the
이는 톱밥과 같은 혼합재(51)가 받침판(60)의 상면을 타고 미끄러져 내려오면서 융단처럼 받치도록 하고 그 혼합재(51) 상에 액즙을 가진 파쇄된 과채류(31)가 떨어져 과채류(31)의 액즙을 혼합재(51)가 충분히 흡수하면서 내려오도록 한다.This causes the
이러한 작용은 받침판(60) 상면을 타고 액즙이 흘러내려 건조공간(12)에 액즙이 직접 낙하하는 문제를 해소하고 혼합재(51)가 액즙과 액즙을 가진 과채류(31)와 먼저 접촉하여 액즙을 충분히 흡착한 상태로 건조공간(12)에 낙하하도록 하기 위함이다.This action solves the problem that the juice flows down the upper surface of the
이러한 작용이 보다 효과적으로 이루어지도록 하기 위해, 받침판(60) 상에서 혼합재(51)가 낙하하는 위치(A)와 파쇄된 과채류(31)가 낙하하는 위치(B) 사이에서 받침판(60) 상면에 혼합재펼침골(63)을 형성시킨다.In order to make this action more effective, the mixed material is spread on the upper surface of the supporting
상기 혼합재펼침골(63)은 받침판(60)의 폭방향으로 수평으로 형성된 골짜기 형상으로서, 받침판(60) 상에 낙하한 혼합재(51)가 미끄러져 가면서 혼합재펼침골(63)을 만나면 혼합재펼침골(63)에 일시 적체가 이루어진다.The mixed
그 적체 과정에서 임펠러(20)에 의한 받침판(60)의 진동이 주기적으로 발생하면 혼합재펼침골(63) 내에서 적체된 혼합재(51)가 진동에 의해 혼합재펼침골(63)을 따라 수평으로 펼쳐지게 되고, 이후 혼합재펼침골(63)에 혼합재(51)가 가득차면 혼합재펼침골(63)을 넘어 경사를 따라 슬라이딩이 시작된다.During the stacking process, when the vibration of the
이에, 혼합재펼침골(63)을 넘어 미끄러지는 혼합재(51)는 혼합재펼침골(63)을 따라 폭방향으로 넓게 펼쳐진 상태에서 혼합재펼침골(63)을 넘어 경사 하측으로 이동하게 되는 것이므로, 주기적인 진동에 의해 혼합재펼침골(63)을 지나는 위치부터는 넓게 펼쳐진 융단과 같은 상태로 경사 슬라이딩이 이루어진다.Therefore, since the
그 넓게 펼쳐져 융단과 같이 슬라이딩되는 혼합재(51) 상에 액즙과 액즙을 가진 과채류(31)가 낙하하여 혼합재(51)가 액즙을 충분히 흡착할 수 있는 시간이 주어질 수 있다.Fruits and
또한, 받침판(60)의 자유단인 타단의 끝단에는 상측으로 절곡된 지연턱(64)이 형성되는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that a
상기 지연턱(64)은 펼쳐진 혼합재(51)가 받침판(60)의 끝에서 쉽게 낙하해버림에 의해 받침판(60) 상에서 펼쳐진 혼합재(51)의 밀도가 낮아지는 것을 방지하고 혼합재(51)의 낙하를 일시 지연시켜 혼합재(51)가 받침판(60) 상에서 보다 두꺼운 융단형상을 유지하여 액즙과 액즙을 가진 파쇄된 과채류(31)를 받아내고 흡착하는 작용을 향상시킨다.The
받침판(60)의 양측에는 혼합재(51)가 측방향으로 흘러내리지 않고 경사방향으로 슬라이딩이 원활히 이루어지도록 도 5와 같이 측벽(66,67)이 설치된다.On both sides of the
한편, 도 4와 같이 상기 건조공간(12)의 하부의 바닥에는 항시 개방된 배출구(71)가 설치되고, 상기 배출구(71)에 이송스크류(72)가 위치한다.On the other hand, as shown in FIG. 4, a
건조공간(12)에서 파쇄된 과채류(31)의 건조가 이루어지는 동안, 정지된 상기 이송스크류(72)에 의해 과채류(31) 및 혼합재(51)의 배출구(71)를 통한 배출이 차단되고, 건조작용이 완료되어 이송스크류(72)의 회전 시, 배출구(71)를 통한 과채류(31) 및 혼합재(51)의 배출이 이루어진다.While the dried fruits and
항시 개방된 배출구(71)를 위와 같이 구성함으로써, 배출구(71)에 대한 별도의 개폐장치가 필요하지 않고 구성을 단순화할 수 있다.By configuring the always-
임펠러(20)의 회전으로 건조공간(12)에서 건조가 이루어지는 동안, 배출구(71)에 모인 파쇄된 과채류(31) 및 혼합재(51)는 정지된 이송스크류(72)에 의해 배출이 차단되고 있으나, 고온의 건조작용으로 인해 브러쉬(22)가 긁어내더라도 과채류(31) 및 혼합재(51)의 일부가 배출구(71)에 모여 고형화됨으로써, 배출구(71)를 막는 문제가 있을 수 있다.While drying is performed in the drying
이를 해소하기 위해, 개방된 배출구(71)를 통해 이송스크류(72)의 상단이 미소하게 일부 건조공간(12) 측으로 돌출되게 배치되고, 건조작동이 이루어지는 동안, 이송스크류(72)는 주기적으로 설정된 미소한 회전량만큼 정회전 및 역회전을 반복하도록 제어기가 제어 작용하도록 한다.In order to solve this problem, the upper end of the
도 3에서 미설명된 도면부호 270은 2단의 하우징(10) 및 임펠러(20)를 구비하여 2단으로 교반 및 건조작용이 이루어지는 구성에서, 1차 건조된 과채류(31)와 혼합재(51)가 2차 건조를 위해 이동하는 연결통로이다.
본 발명은 과채류와 혼합하는 혼합재로써 톱밥 등을 예시하고 있으나, 미생물재, 효소분말 등을 추가 투입하여 건조작동이 이루어지도록 구성할 수 있다.Although the present invention exemplifies sawdust, etc. as a mixed material for mixing with fruits and vegetables, it may be configured to perform a drying operation by additionally introducing microorganisms, enzyme powder, and the like.
이 경우, 미생물 등이 활동할 수 있는 대략 30~40도의 온도범위로 조절하고 파쇄된 과채류를 미생물재, 효소분말 등과 교반시켜 건조시킴으로써 분해, 발효를 촉진하고 악취를 제거하며, 사료, 퇴비 등으로의 활용이 보다 용이하도록 할 수 있다.In this case, the temperature range of about 30 to 40 degrees in which microorganisms can be active is adjusted, and the crushed fruits and vegetables are stirred and dried with microbial materials, enzyme powder, etc. to promote decomposition, fermentation, and removal of odor, and can be used as feed, compost, etc. It can make it easier to use.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 상기의 실시예는 본 발명의 기술적 사상의 범위 내에 있는 일 실시예에 불과하며, 동업계의 통상의 기술자에 있어서는, 본 발명의 기술적인 사상 내에서 다른 변형된 실시가 가능함은 물론이다.Although preferred embodiments of the present invention have been described above, the above embodiments are only one embodiment within the scope of the technical idea of the present invention, and for those skilled in the art, within the technical idea of the present invention Of course, other modified implementations are possible.
10; 하우징 12; 건조공간
13; 원형 내주면 15; 온도센서
16; 배기구 18; 가열기
20; 임펠러 21; 날개
22; 브러쉬 30; 과채류공급기
31; 과채류 40; 파쇄기
50; 혼합재공급기 51; 혼합재
60; 받침판 61; 힌지축
62; 경사각스토퍼 63; 혼합재펼침골
64; 지연턱 66,67; 측벽
71; 배출구 72; 이송스크류
100,200; 2단의 하우징 및 임펠러
270; 연결통로 300; 저장장치10;
13; circular
16;
20;
22;
31; fruits and
50;
60; supporting
62;
64;
71;
100,200; Two-stage housing and impeller
270;
Claims (5)
상기 건조공간에서 회전하는 임펠러와,
상기 건조공간의 상측에서 상기 건조공간으로 과채류를 공급하는 과채류공급기와,
상기 과채류공급기와 상기 건조공간 사이에 설치되어 공급된 과채류를 파쇄하여 상기 건조공간으로 낙하시키는 파쇄기와,
상기 건조공간의 상측에서 상기 건조공간으로 물기흡착용 혼합재를 공급하는 혼합재공급기를 포함하고,
상기 임펠러는 복수의 날개를 구비하여 파쇄된 과채류와 혼합재를 교반하고,
상기 건조공간에는 상기 임펠러를 상측에서 덮고 경사진 상태의 받침판이 설치되며, 상기 파쇄기에서 파쇄된 과채류와, 상기 혼합재공급기의 혼합재가, 상기 받침판의 상면에 낙하하여 상기 받침판의 경사방향으로 슬라이딩되면서 상기 건조공간으로 낙하되되,
상기 받침판은, 그 일단이 수평의 힌지축에 결합된 상태에서 타단으로 가면서 하향경사진 것이고, 상기 받침판의 하향경사각을 제한하도록 상기 받침판을 받치는 경사각스토퍼가 설치되며,
상기 받침판의 상면의 위치 중, 상기 혼합재가 상기 과채류보다 더 상측에 낙하하여 경사방향으로 슬라이딩되고 그 슬라이딩되는 혼합재 상에 파쇄된 상기 과채류가 낙하하여 함께 슬라이딩이 이루어지는 것이며,
상기 받침판 상에서 혼합재가 낙하하는 위치(A)와 파쇄된 과채류가 낙하하는 위치(B) 사이에서 낙하한 혼합재가 슬라이딩되어 가면서 일시 적체가 이루어지도록 받침판 상면에 상기 받침판의 폭방향으로 수평으로 형성된 골짜기 형상인 혼합재펼침골이 형성되고,
상기 받침판의 자유단인 타단의 끝단에는 상측으로 절곡된 지연턱이 형성되며,
상기 임펠러가 회전하면서 상기 날개의 단부가 상기 받침판에 주기적으로 접촉하여 상기 받침판에 진동이 발생하는 것을 특징으로 하는 과채류의 파쇄 및 건조장치A housing having a drying space therein;
An impeller rotating in the drying space;
A fruit and vegetable feeder for supplying fruits and vegetables from the upper side of the drying space to the drying space;
A crusher installed between the fruit and vegetable feeder and the drying space to crush the supplied fruit and vegetable and drop them into the drying space;
A mixture feeder for supplying a mixture for adsorbing moisture from the upper side of the drying space to the drying space,
The impeller is provided with a plurality of blades to stir the crushed fruits and vegetables and mixed materials,
In the drying space, a supporting plate covering the impeller from the upper side and inclined is installed, and the fruits and vegetables crushed in the crusher and the mixed material of the mixture feeder fall on the upper surface of the supporting plate and slide in the inclined direction of the supporting plate. Fall into the drying space,
The support plate is inclined downward while going to the other end in a state in which one end is coupled to the horizontal hinge shaft, and an inclination angle stopper supporting the support plate is installed to limit the downward inclination angle of the support plate,
Among the positions of the upper surface of the support plate, the mixed material falls higher than the fruit and vegetable and slides in an inclined direction, and the crushed fruit and vegetable fall on the sliding mixture and slide together,
A valley shape formed horizontally in the width direction of the support plate on the upper surface of the support plate so that the mixed material that has fallen between the position (A) where the mixed material falls on the support plate and the position (B) where the crushed fruits and vegetables fall is slid and accumulated temporarily Phosphorus mixed re-expansion bone is formed,
A lag jaw bent upward is formed at the end of the other end, which is the free end of the support plate,
Crushing and drying apparatus for fruits and vegetables, characterized in that the ends of the wings periodically contact the support plate while the impeller rotates to generate vibration in the support plate
상기 건조공간의 하부는 원형 내주면을 가지며, 상기 날개의 단부가 상기 원형 내주면에 접촉하면서 회전함으로써,
상기 날개의 단부가 상기 원형 내주면에 부착된 찌꺼기를 긁어내는 것을 특징으로 하는 과채류의 파쇄 및 건조장치According to claim 1,
The lower part of the drying space has a circular inner circumferential surface, and the ends of the wings rotate while contacting the circular inner circumferential surface,
Fruit and vegetable crushing and drying apparatus, characterized in that the end of the wing scrapes the debris attached to the circular inner circumferential surface
상기 하우징에는 상기 원형 내주면을 가열하여 상기 원형 내주면과 접촉하는 과채류를 가열하는 가열기가 설치된 것을 특징으로 하는 과채류의 파쇄 및 건조장치According to claim 2,
Crushing and drying apparatus for fruits and vegetables, characterized in that the housing is provided with a heater for heating the fruit and vegetable in contact with the circular inner circumferential surface by heating the circular inner circumferential surface
상기 날개의 단부는 브러쉬를 포함하고 상기 브러쉬가 상기 원형 내주면에 접촉하며,
상기 건조공간의 하부의 바닥에는 항시 개방된 배출구가 설치되고, 상기 배출구에 이송스크류가 위치함으로써,
정지된 상기 이송스크류에 의해 과채류 및 혼합재의 배출이 차단되고, 상기 이송스크류의 회전 시, 상기 배출구를 통한 과채류 및 혼합재의 배출이 이루어지며,
개방된 상기 배출구를 통해 상기 이송스크류의 상단이 일부 상기 건조공간 측으로 돌출되게 배치되고,
상기 건조공간에서 건조작동이 이루어지는 동안 상기 이송스크류가 주기적으로 설정된 회전량만큼 정회전 및 역회전을 반복하도록 제어하는 제어기가 포함된 것을 특징으로 하는 과채류의 파쇄 및 건조장치According to claim 2,
The end of the wing includes a brush and the brush contacts the circular inner circumferential surface,
A discharge port that is always open is installed on the bottom of the lower part of the drying space, and a transfer screw is located at the discharge port,
Discharge of fruits and vegetables and mixtures is blocked by the stopped transfer screw, and when the transfer screw rotates, discharge of fruits and vegetables and mixtures is made through the outlet,
An upper end of the conveying screw is partially protruded toward the drying space through the open discharge port,
A controller for crushing and drying fruits and vegetables characterized in that a controller is included to control the conveying screw to repeat forward and reverse rotation by a periodically set rotation amount while the drying operation is performed in the drying space.
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
KR1020230009275A KR102512632B1 (en) | 2023-01-25 | 2023-01-25 | Crushing and drying apparatus of fruit and vegetable |
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2023
- 2023-01-25 KR KR1020230009275A patent/KR102512632B1/en active IP Right Grant
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