KR102464208B1 - 온도감지센서가 구비된 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 온도감지센서가 구비된 조리용기에 관한 것으로서, 용기본체 둘레를 감싸며 형성된 제1삽입홈에 제1열전달부재를 설치하고, 손잡이부에 구비된 온도센서를 제1열전달부재와 접촉시켜 용기본체의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정을 통해 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확하게 내용물의 온도를 측정할 수 있는 것이 특징이다.

Description

온도감지센서가 구비된 조리용기{Cooking vessel with temperature sensor}

본 발명은 온도감지센서가 구비된 조리용기에 관한 것으로서, 더 상세하게는 용기본체 둘레를 감싸며 형성된 제1삽입홈에 제1열전달부재를 설치하고, 손잡이부에 구비된 온도센서를 제1열전달부재와 접촉시켜 용기본체의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정을 통해 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확하게 내용물의 온도를 측정할 수 있는 온도감지센서가 구비된 조리용기에 관한 것이다.

일반적으로 전기 레인지(electric range)라 함은 전기에 의한 발열체의 가열에 의해 음식물을 조리하는 기기로서, 이러한 전기 레인지는 가스 레인지와 달리 직접 가열 방식이 아니므로, 유해가스가 발생하지 않으며, 가스 누출로 인한 가스폭발의 위험성이 없어 화재로부터 안전하며, 화상 위험이 없을 뿐만 아니라, 냄새 없는 쾌적한 실내 공기를 제공한다.

또한, 전기 레인지는 가스 레인지와 달리 단순한 외관, 특히 평탄한 플레이트 상부에 용기를 안착시키도록 구성됨에 따라 빌트인(Bulit-in) 방식으로 설치되며, 조리의 편의성과 안전 기능을 위해 조리용기 및 내용물의 온도를 측정할 필요성이 있는데, 이를 위하여, 조리용기 화구의 중앙 하부에 온도 감지부가 위치하게 된다.

상기와 같은 '인덕션 레인지'가 등록특허 제10-2026770호(이하, '특허문헌 1'이라 함.)에 게시되어 있다.

상기 특허문헌 1은, 피가열체를 지지하도록 구비된 탑플레이트; 상기 탑플레이트의 하측에 배치되어 워킹코일이 권취되는 워킹코일베이스; 상기 피가열체의 온도를 측정하도록 상기 워킹코일베이스 중앙부에 배치되는 메인센서; 상기 워킹코일베이스의 중앙부에 권취된 워킹코일 외측에 배치되어 상기 피가열체의 온도를 감지하는 편심온도센서; 및 상기 메인센서와 편심온도센서에서 감지된 온도에 따라 상기 워킹코일의 전원공급을 제어하는 제어부를 포함하되, 상기 제어부는 상기 편심온도센서에 의해 감지된 온도가 상기 메인센서에 의해 감지된 온도보다 기설정된 값 이상으로 높다면 상기 피가열체의 편심상태로 판단하되, 상기 피가열체가 편심상태로 판단되면, 상기 제어부는 상기 편심온도센서에 의해 감지된 온도에 기설정된 온도를 보정하여 보정온도를 산출하고, 산출된 상기 보정온도에 따라 상기 워킹코일의 가열출력을 조절하여 과열을 방지하는 온도제어를 수행하는 것이 특징이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 특허문헌 1은 탑플레이트의 하부에 위치하는 온도센서를 통해 조리용기의 온도를 감지하도록 구성되는데, 이는 구조적으로 조리용기 내용물의 온도 -> 조리용기 바닥부의 온도 -> 탑플레이트 하부 온도로 전도되는 온도를 측정하게 되므로, 조리용기 내용물의 정확한 온도 감지 및 온도 변화에 즉각적으로 반응할 수 없는 문제점이 있었다.

예를 들어, 기름 온도가 180도를 유지 중인 상태에서 조리용기에 음식물을 투하하여 기름 온도가 160도로 낮아지는 경우, 플레이트 하부의 온도 감지부에서 측정된 온도는 180도이며, 실제로 변화된 기름 온도에 맞게 측정되기까지 딜레이 타임이 발생하게 되는 것이다.

따라서 조리 용기에 온도 센서를 탑재하여 조리 용기 내용물의 온도를 직접적으로 측정함으로써, 비교적 정확한 온도 측정과 온도 변화를 효율적으로 감지하기 위한 시도가 이루어지고 있으며, 이러한 '용기 내부의 온도를 검출하는 손잡이 및 이를 이용한 조리기'가 등록특허 제10-1427895호(이하, '특허문헌 2'라 함.)에 게시되어 있다.

상기 특허문헌 2는, 본 출원인이 선 출원하여 등록받은 발명으로, 용기 뚜껑에 결합되는 손잡이에 있어서, 상기 용기 뚜껑 내부로 돌출되어 위치하고, 상기 용기 뚜껑 내부의 온도에 따른 전기 신호를 생성하는 온도센서; 상기 전기 신호를 통신용 신호로 변환하는 제어부; 상기 제어부에 전력을 공급하는 건전지; 및 상기 손잡이의 말단에 위치하여 상기 통신용 신호를 외부의 조리기로 송신하는 송신부를 포함하되, 상기 통신용 신호는 상기 용기의 온도를 나타내는 용기 온도 정보, 상기 건전지의 잔량에 대한 정보를 포함하고, 상기 조리기는 상기 통신용 신호를 수신하고, 상기 용기의 온도와 설정온도를 비교하여 상기 용기를 가열하는 발열체의 동작을 제어하며, 상기 설정온도, 상기 용기 온도 정보, 상기 발열체의 화력 및 상기 용기 내 건전지의 잔량에 대한 정보를 디스플레이하는 것이 특징이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 특허문헌 2는 조리용기 내부로 돌출되는 온도센서를 장착함으로써 보다 정확한 용기 내부의 온도를 측정할 수 있도록 구성되는 것이나, 용기 뚜껑에 온도센서가 구비됨에 따라 용기 뚜껑을 용기 본체부로부터 분리하는 경우, 용기 내부의 온도를 측정하는 것이 불가능한 문제점이 있었다.

또한, 특허문헌 2의 또다른 실시예에 의하면 용기 본체부의 측면 일측에 결합된 손잡이에 온도센서를 설치하여 조리용기의 온도를 측정하도록 구성되는 것이나, 온도센서가 조리용기 내부로 돌출 되도록 구성됨으로써, 온도센서가 내용물과 접촉됨에 따라 온도센서의 오류 발생을 초래하게 되어 조리용기의 온도를 정확하게 측정하는 것이 용이하지 않은 문제점이 있었다.

한편, 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 조리용기의 바닥면에 온도센서를 설치하는 등의 시도가 이루어졌으나, 조리용기의 바닥면이 플레이트에 접촉된 상태에서 가열부의 영향을 받음에 따라 정확하게 조리용기의 내용물 온도 및 온도 변화를 효율적으로 감지하는 것이 용이하지 않은 문제점이 있었다.

특허문헌 1 : 대한민국 등록특허공보 제10-2026770호 특허문헌 2 : 대한민국 등록특허공보 제10-1427895호

본 발명은 상술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 용기본체 둘레를 감싸며 형성된 제1삽입홈에 제1열전달부재를 설치하고, 손잡이부에 구비된 온도센서를 제1열전달부재와 접촉시켜 용기본체의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정을 통해 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확하게 내용물의 온도를 측정이 가능한 온도감지센서가 구비된 조리용기를 제공하는 것이다.

또한, 용기본체 내부에 수용되는 음식물이 상기 제1삽입홈의 높이까지 채워지지 않은 상태에서도 제1열전달부재에 직교하여 위치하는 제2열전달부재를 통해 용기본체 하부에 위치하는 내용물의 정확한 온도 측정이 가능한 온도감지센서가 구비된 조리용기를 제공하는 것이다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기는, 내용물이 수용되고, 그 일측에 손잡이부가 결합되는 결합부가 구비되며, 그 중앙부 외주면을 둘러싸며 제1삽입홈이 형성되는 용기본체; 상기 용기본체의 결합부에 결합되되, 그 끝단부에 상기 용기본체의 온도 측정을 위한 온도센서가 구비되며, 상기 온도센서를 통해 측정된 측정값을 이용하여 전기레인지 또는 후드와 같은 조리기기 제어가 가능하도록 상기 온도센서 측정값을 조리기기로 전송하는 송신부가 구비되는 손잡이부; 및 상기 용기본체의 제1삽입홈에 설치되며, 상기 온도센서와 접촉되어 상기 용기본체의 열을 상기 온도센서로 전달하는 제1열전달부재;를 포함하되, 상기 온도센서는 상기 제1열전달부재에 의해 전달되는 용기본체의 측면 온도 측정을 통해 상기 용기본체에 수용된 내용물의 온도를 측정하도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 용기본체에는 상기 결합부가 위치하는 부분에서 상기 제1삽입홈에 직교하도록 하방향으로 연장되는 제2삽입홈이 형성되며, 상기 제2삽입홈에는 상기 온도센서와 접촉되어 상기 용기본체의 열을 상기 온도센서로 전달하는 제2열전달부재가 설치되되, 상기 제2열전달부재는 상기 용기본체 내부에 수용되는 음식물이 상기 제1삽입홈의 높이까지 채워지지 않은 상태에서 정확한 내용물 온도 측정이 이루어지도록 가이드하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 용기본체에는 상기 결합부의 내측에서 상기 제1삽입홈과 제2삽입홈이 직교하는 부분에 상기 온도센서가 안착되는 안착홈이 형성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 제1열전달부재 및 제2열전달부재가 상기 안착홈에 설치되는 것이 가능하도록 상기 제1삽입홈 및 제2삽입홈으로부터 상기 안착홈까지 각각 연장 형성되는 제1연결홈 및 제2연결홈을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 손잡이부 또는 제1열전달부재에는 온도센서의 동작상태를 표시하는 표시부가 구비되는 것을 특징으로 한다.

이상 상술한 바와 같이 본 발명에 따르면 용기본체 둘레를 감싸며 형성된 제1삽입홈에 제1열전달부재를 설치하고, 손잡이부에 구비된 온도센서를 제1열전달부재와 접촉시켜 용기본체의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정을 통해 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확하게 내용물의 온도를 측정할 수 있는 장점이 있다.

또한, 용기본체 내부에 수용되는 음식물이 상기 제1삽입홈의 높이까지 채워지지 않은 상태에서도 제1열전달부재에 직교하여 위치하는 제2열전달부재를 통해 용기본체 하부에 위치하는 내용물의 정확한 온도 측정이 가능한 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 구성을 보인 분해사시도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 구성을 보인 측면도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 측단면도.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 내용물의 수용 높이에 따른 온도 측정 방법을 보인 설명도.

이하, 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 구성을 보인 분해사시도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 구성을 보인 측면도이다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 측단면도이며, 도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기의 내용물의 수용 높이에 따른 온도 측정 방법을 보인 설명도이다.

도 1 내지 4를 참조하면, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온도감지센서가 구비된 조리용기는, 용기본체(100), 손잡이부(200), 제1열전달부재(300), 제2열전달부재(400)를 포함한다.

상기 용기본체(100)는 내용물이 수용되고, 사용자가 파지 가능한 손잡이부(200)가 결합되는 것으로서, 손잡이부(200)가 결합되는 것이 가능하도록 그 일측에 결합부(110)가 형성되는데, 상기 용기본체(100)에는 상기 결합부(110)의 내측에서 제1삽입홈(120)과 제2삽입홈(130)이 직교하는 부분에 내용물의 온도 측정을 위한 온도센서(220)가 안착되는 것이 가능하도록 안착홈(111)이 형성된다.

본 발명에 있어서, 상기 용기본체(100)의 외측에는 그 중앙부 외주면을 둘러싸며 제1삽입홈(120)이 형성되는 것이 특징으로서, 상기 제1삽입홈(120)에는 온도센서(220)로 열을 전달하는 제1열전달부재(300)가 설치는데, 이로 인하여, 용기본체(100)의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정이 가능함에 따라 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확한 내용물의 온도를 측정할 수 있게 된다.

한편, 상기 용기본체(100)에는 상기 결합부(110)가 위치하는 부분에서 상기 제1삽입홈(120)에 직교하도록 하방향으로 연장되어 제2열전달부재(440)가 설치되는 제2삽입홈(130)이 형성된다.

또한, 상기 용기본체(100)에는 상기 제1삽입홈(120) 및 제2삽입홈(130)으로부터 상기 안착홈(111)까지 각각 연장 형성되는 제1연결홈(140) 및 제2연결홈(150)이 형성되는데, 이로 인하여, 제1열전달부재(300) 및 제2열전달부재(400)가 온도센서(220)가 안착되는 안착홈(111)에 설치됨으로써, 용기본체(100)의 측면 온도 또는 하부 온도를 온도센서(220)로 전달하는 것이 가능하게 된다.

상기 손잡이부(200)는 사용자가 파지 가능하도록 상기 용기본체(100)의 결합부(110)에 결합되는 것으로서, 결합부(110)에 나사결합 되는 것이 가능하도록 그 외주면에 나사산(210)이 형성된다.

본 발명에 있어서, 상기 손잡이부(200)의 끝단부에는 상기 용기본체(100)의 온도 측정을 위한 온도센서(220)가 구비되는 것이 특징으로서, 상기 온도센서(220)는 손잡이부(200)가 용기본체(100)에 결합된 상태에서 안착홈(111)에 안착되도록 구성되는데, 이로 인하여, 안착홈(111)에 설치되는 제1열전달부재(300) 또는 제2열전달부재(400)와 접촉하도록 구성됨에 따라 제1열전달부재(300) 또는 제2열전달부재(400)를 통해 전달되는 용기본체(100)의 온도 측정을 통해 용기본체(100)에 수용된 내용물의 정확한 온도를 측정하는 것이 가능하다.

또한, 상기 손잡이부(200)의 내측에는 상기 온도센서(220)를 통해 측정된 측정값을 이용하여 전기레인지 또는 후드와 같은 조리기기 제어가 가능하도록 상기 온도센서 측정값을 조리기기로 전송하는 송신부(240) 및 온도센서(220)로 전원을 공급하는 것이 가능하도록 배터리(230)가 구비되는 것이 바람직하다.

한편, 상기 손잡이부(200)에는 온도센서(220)의 동작상태를 LED와 같은 조명으로 표시하는 표시부(250)가 구비되는 것이 좋다.

상기 제1열전달부재(300)는 상기 용기본체(100)의 제1삽입홈(120)에 설치되어 용기본체(100)의 열을 온도센서(220)로 전달하는 것으로서, 용기본체(100)의 측면을 둘러싸는 제1삽입홈(120)에 설치됨으로써, 온도센서(220)를 통해 용기본체(100)의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정을 가능하게 하는데, 이로 인하여, 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확한 내용물의 온도를 측정하는 것을 가능하게 한다.

상기 제1열전달부재(300)는 제1삽입홈(120)과 안착홈(111)을 연결하는 제1연결홈(140)을 통해 안착홈(111)에 설치됨으로써, 온도센서(220)와의 접촉을 통해 온도센서(220)로 용기본체(100)의 열을 전달하게 되는데, 도 4에 도시된 바와 같이, 용기본체(100)에 수용된 내용물이 제1삽입홈(120)의 높이 또는 그 이상으로 채워진 경우에는 제1열전달부재(300)를 이용하여 내용물의 정확한 온도 측정이 가능하게 된다.

한편, 상기 제1열전달부재(300)는 열 전달성이 우수한 다양한 금속 재질로 구성될 수 있다.

또한, 상기 제1열전달부재(300)에는 온도센서(220)의 동작상태를 LED와 같은 조명으로 표시하는 표시부(310)가 구비되는 것이 바람직하다.

상기 제2열전달부재(400)는 상기 용기본체(100)의 제2삽입홈(130)에 설치되어 용기본체(100)의 열을 온도센서(220)로 전달하는 것으로서, 결합부(110)가 위치하는 부분에서 제1삽입홈(120)에 직교하도록 용기본체(100)의 하방향으로 연장되는 제2삽입홈(130)에 설치됨으로써, 온도센서(220)를 통해 용기본체(100) 내부에 수용되는 음식물이 상기 제1삽입홈(120)의 높이까지 채워지지 않은 상태에서 용기본체(100)의 하부에 위치하는 내용물의 정확한 온도 측정이 이루어지도록 가이드한다.

상기 제2열전달부재(400)는 제2삽입홈(130)과 안착홈(111)을 연결하는 제2연결홈(150)을 통해 안착홈(111)에 설치됨으로써, 온도센서(220)와의 접촉을 통해 온도센서(220)로 용기본체(100)의 열을 전달하게 되는데, 도 4에 도시된 바와 같이, 용기본체(100)에 수용된 내용물이 상기 제1삽입홈(120)의 높이까지 채워지지 않은 경우에는 제2열전달부재(400)를 이용하여 내용물의 정확한 온도 측정이 가능하게 된다.

한편, 상기 제2열전달부재(400)는 제1열전달부재(300)와 동일하게 열 전달성이 우수한 다양한 금속 재질로 구성될 수 있다.

본 발명은 전술한 바와 같이, 용기본체(100) 둘레를 감싸며 형성된 제1삽입홈(120)에 제1열전달부재(300)를 설치하고, 손잡이부(200)에 구비된 온도센서(220)를 제1열전달부재(300)와 접촉시켜 용기본체(100)의 바닥면이 아닌 측면 온도 측정이 이루어지도록 구성함으로써, 전기레인지의 가열부 온도와 무관하게 정확하게 내용물의 온도 측정이 가능할 뿐만 아니라, 제1열전달부재(300)에 직교하여 위치하는 제2열전달부재(400)를 통해 용기본체(100) 하부에 위치하는 내용물의 정확한 온도 측정이 가능하다.

도면과 명세서에서 최적 실시 예들이 개시되었다. 여기서 특정한 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미한정이나 특허청구범위에 기재된 본 발명의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

100: 용기본체 110: 결합부
111: 안착홈 120: 제1삽입홈
130: 제2삽입홈 140: 제1연결홈
150: 제2연결홈 200: 손잡이부
210: 나사산 220: 온도센서
230: 배터리 240: 송신부
250: 표시부 300: 제1열전달부재
310: 표시부 400: 제2열전달부재

Claims (5)

1. 내용물이 수용되고, 그 일측에 손잡이부가 결합되는 결합부가 구비되며, 그 중앙부 외주면을 둘러싸며 제1삽입홈이 형성되는 용기본체;
   상기 용기본체의 결합부에 결합되되, 그 끝단부에 상기 용기본체의 온도 측정을 위한 온도센서가 구비되며, 상기 온도센서를 통해 측정된 측정값을 이용하여 전기레인지 또는 후드와 같은 조리기기 제어가 가능하도록 상기 온도센서 측정값을 조리기기로 전송하는 송신부가 구비되는 손잡이부; 및
   상기 용기본체의 제1삽입홈에 설치되며, 상기 온도센서와 접촉되어 상기 용기본체의 열을 상기 온도센서로 전달하는 제1열전달부재;를 포함하되,
   상기 온도센서는 상기 제1열전달부재에 의해 전달되는 용기본체의 측면 온도 측정을 통해 상기 용기본체에 수용된 내용물의 온도를 측정하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 온도감지센서가 구비된 조리용기.
   
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 용기본체에는 상기 결합부가 위치하는 부분에서 상기 제1삽입홈에 직교하도록 하방향으로 연장되는 제2삽입홈이 형성되며, 상기 제2삽입홈에는 상기 온도센서와 접촉되어 상기 용기본체의 열을 상기 온도센서로 전달하는 제2열전달부재가 설치되되,
   상기 제2열전달부재는 상기 용기본체 내부에 수용되는 음식물이 상기 제1삽입홈의 높이까지 채워지지 않은 상태에서 정확한 내용물 온도 측정이 이루어지도록 가이드하는 것을 특징으로 하는 온도감지센서가 구비된 조리용기.
   
3. 청구항 2에 있어서,
   상기 용기본체에는 상기 결합부의 내측에서 상기 제1삽입홈과 제2삽입홈이 직교하는 부분에 상기 온도센서가 안착되는 안착홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 온도감지센서가 구비된 조리용기.
   
4. 청구항 3에 있어서,
   상기 제1열전달부재 및 제2열전달부재가 상기 안착홈에 설치되는 것이 가능하도록 상기 제1삽입홈 및 제2삽입홈으로부터 상기 안착홈까지 각각 연장 형성되는 제1연결홈 및 제2연결홈을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 온도감지센서가 구비된 조리용기.
   
5. 청구항 1에 있어서,
   상기 손잡이부 또는 제1열전달부재에는 온도센서의 동작상태를 표시하는 표시부가 구비되는 것을 특징으로 하는 온도감지센서가 구비된 조리용기.

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