KR102432555B1 - Method for determining stress of plants to increase phytochemical content using image chlorophyll fluorescence - Google Patents

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Abstract

본 발명은 이미지 형광값을 이용하여 식물체의 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 식물체의 이미지 형광값과 기능성 물질 함량의 상관관계를 통하여 식물체의 스트레스 특성, 예를 들면 강도, 지속 시간, 횟수 또는 지속성을 결정할 수 있다. The present invention relates to a method for determining the stress of a plant for enhancing the content of a functional substance in the plant by using an image fluorescence value. According to the present invention, it is possible to determine the stress characteristics of the plant, for example, intensity, duration, frequency or persistence through the correlation between the image fluorescence value of the plant and the content of functional substances.

Description

이미지 형광값을 이용하여 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법{METHOD FOR DETERMINING STRESS OF PLANTS TO INCREASE PHYTOCHEMICAL CONTENT USING IMAGE CHLOROPHYLL FLUORESCENCE}Method for determining plant stress for enhancing functional substance content using image fluorescence value

본 발명은 이미지 형광값을 이용하여 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법에 관한 것이다. The present invention relates to a method for determining the stress of a plant for enhancing the content of a functional substance using an image fluorescence value.

최근 기능성 물질이 다량 함유된 채소 또는 약용작물에 대한 관심이 많아지고 있으며, 이에 따라 기능성 물질이 증진된 작물을 얻을 수 있는 연구 또한 증가하고 있는 추세이다. 일반적으로, 식물이 다양한 환경스트레스에 노출되면 식물체는 스트레스에 대한 반응으로 활성산소족(Reactive Oxygen Species)을 증대시킨다. 활성산소족은 인간 또는 식물체내에 발생되었을 때 산화적인 스트레스로 작용하여 노화를 유도하는 주범이라고 알려져 있지만 발생되는 양에 따라 반응하는 메커니즘이 달라진다. 즉, 스트레스가 과도할 경우, 활성산소족의 발생이 과도하여 식물의 세포 예정사(Programmed Cell Death) 또는 노화를 유도하지만, 적절한 스트레스가 처리될 경우 활성산소족은 정상적인 환경에 노출되었을 때 발생되는 활성산소족 보다는 많게, 그리고 과도하지 않을 정도로 발생된다. 이렇게 생성된 활성산소족은 식물 세포내에서 항산화물질을 생성시키는 신호로 사용되어 항산화물질을 생성해낼 수 있다. 따라서, 식물체에 과도하지 않은 적절한(mild) 스트레스의 인위적인 처리는 작물의 생장은 감소시키지 않으면서 기능성물질을 증진시킬 수 있는 전략이 될 수 있다. 이러한 측면에서, 다양한 환경스트레스를 식물체에 처리하여 작물의 기능성 물질 함량을 증진시키기 위한 연구는 많이 진행되었으나, 기능성 물질을 증진시키는데 있어 적절한 스트레스 강도 및 처리 시간 등을 결정하는 것에 대한 연구 또는 정보는 부족한 실정이다.Recently, there is a growing interest in vegetables or medicinal crops containing a large amount of functional substances, and accordingly, research on obtaining crops with enhanced functional substances is also increasing. In general, when a plant is exposed to various environmental stresses, the plant increases reactive oxygen species (Reactive Oxygen Species) in response to the stress. The reactive oxygen species is known to be the main culprit in inducing aging by acting as oxidative stress when it occurs in humans or plants, but the reaction mechanism varies depending on the amount generated. That is, when the stress is excessive, the generation of the reactive oxygen species is excessive and induces programmed cell death or aging of the plant. more and not excessively. The generated reactive oxygen species can be used as a signal to generate antioxidants in plant cells to produce antioxidants. Therefore, artificial treatment of moderate (mild) stress on plants can be a strategy to enhance functional substances without reducing crop growth. In this respect, many studies have been conducted to increase the functional substance content of crops by treating various environmental stresses on plants, but research or information on determining the appropriate stress intensity and treatment time in promoting functional substances is lacking. the current situation.

선행문헌prior literature

대한민국 공개특허 제10-2008-7011767호Republic of Korea Patent Publication No. 10-2008-7011767

본 발명자들은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 식물체의 이미지 형광값을 이용하여 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법을 제공하고자 한다. The inventors of the present invention, as derived by the above needs, intend to provide a method for determining the stress of a plant for enhancing the content of functional substances by using the image fluorescence value of the plant.

본 명세서에서 사용된 용어 “이미지 형광”이란 식물체의 엽록소 형광의 값을 이미지화하여 나타낸 값을 의미하는데, 여기서 말하는 엽록소 형광은 식물체가 스트레스를 어느 정도 받았는지를 확인할 수 있는 간접적인 지표라고 할 수 있다. 정상적인 환경에서 자란 식물체의 경우, 엽록소 형광값은 일반적으로 0.81~0.83의 값을 나타낸다. 하지만 스트레스를 받은 식물체의 경우에는 이보다 더 낮은 값을 나타내게 되고, 식물체가 스트레스를 어느 정도 받았는지를 간접적으로 확인 할 수 있다. As used herein, the term “image fluorescence” refers to a value expressed by imaging the value of chlorophyll fluorescence of a plant, and the chlorophyll fluorescence referred to herein is an indirect indicator that can confirm how much stress the plant has received. . In the case of plants grown in a normal environment, the chlorophyll fluorescence value is generally 0.81 to 0.83. However, in the case of a stressed plant, the value is lower than this, and it is possible to indirectly check how much the plant is under stress.

일 구현예에 따르면, According to one embodiment,

본 발명은 식물체의 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법을 제공하고자 하는 것으로, 상기 방법은:The present invention is to provide a method for determining the stress of a plant for enhancing the content of functional substances in the plant, the method comprising:

(i) 식물체 전체로부터 엽록소 형광영상을 획득하는 단계;(i) obtaining a chlorophyll fluorescence image from the whole plant;

(ii) 상기 획득된 형광영상을 이용하여 식물체의 광계 2(photosystem II; PS II)에서 방출하는 엽록소 형광값을 획득하는 단계; 및(ii) obtaining a chlorophyll fluorescence value emitted from photosystem II (PS II) of a plant using the obtained fluorescence image; and

(iii) 상기 획득한 형광값으로부터 기능성 물질의 함량을 예측하여 식물체의 스트레스 특성을 결정하는 단계를 포함할 수 있다. (iii) determining the stress characteristics of the plant by predicting the content of the functional material from the obtained fluorescence value.

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 단계 (1)의 엽록소 형광영상을 획득하는 단계는 외부로부터 빛을 차단하는 챔버, 식물체의 형광을 발광시키는 청색 광원, 반사광으로부터 식물체의 엽록소 형광만 여과시키는 필터, 여과된 엽록소 형광을 촬영하는 카메라, 획득한 영상정보를 처리하는 영상처리기기를 포함하는 엽록소 형광영상의 촬영 장치를 이용하는 것을 특징으로 한다. 상기 식물체의 형광을 발광시키는 청색 광원은 LED 광원일 수 있다. In the method for determining the stress of a plant according to the present invention, the step of obtaining the chlorophyll fluorescence image of step (1) includes a chamber that blocks light from the outside, a blue light source that emits fluorescence of the plant, and only the chlorophyll fluorescence of the plant from the reflected light It is characterized by using a chlorophyll fluorescence image photographing apparatus including a filter for filtering, a camera for photographing the filtered chlorophyll fluorescence, and an image processing device for processing the obtained image information. The blue light source for emitting fluorescence of the plant may be an LED light source.

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 단계 (2)의 식물체의 광계 2에서 방출하는 엽록소 형광값은 하기의 식(1)로부터 획득된 Fv/Fm 값인 것을 특징으로 한다. In the method for determining the stress of a plant according to the present invention, the chlorophyll fluorescence value emitted from the photosystem 2 of the plant in the step (2) is an Fv/Fm value obtained from the following formula (1).

Fv/Fm (PSII maximum quantum yield) = (Fm-F0)/Fm (식 1)Fv/Fm (PSII maximum quantum yield) = (Fm-F0)/Fm (Equation 1)

Fm: 최대 형광 값(maximum fluorescence)Fm: maximum fluorescence

Fv: 엽록소 형광 감소(chlorophyll fluorescence decrease; Fm-F0)Fv: chlorophyll fluorescence decrease (Fm-F0)

F0: 기저 형광(ground fluorescence)F0: ground fluorescence

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 단계 (3)의 식물체의 스트레스 특성을 결정하는 단계는 단계 (2)에서 획득한 Fv/Fm 값과 기능성 물질의 함량의 상관분석을 포함하는 것을 특징으로 한다. 일반적으로, 형광값이 상대적으로 낮을수록 식물체가 스트레스를 받았다는 것을 간접적으로 확인할 수 있으며, 식물체에 있어 적절한 양의 스트레스가 작용할 경우(적정한 엽록소 형광 값)일 경우 식물체의 기능성 성분의 함량이 증진될 수 있다고 판단 할 수 있다. In the method for determining the stress of a plant according to the present invention, the step of determining the stress characteristic of the plant in step (3) includes a correlation analysis between the Fv/Fm value obtained in step (2) and the content of the functional substance characterized. In general, as the fluorescence value is relatively low, it can be indirectly confirmed that the plant is under stress, and when an appropriate amount of stress is applied to the plant (appropriate chlorophyll fluorescence value), the content of functional components of the plant can be increased. It can be judged that there is

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 스트레스는 자외선, 온도(공기, 뿌리), 수분(결핍, 저산소증), 광(광질, 광도), 염분, 높은 염농도, 오존 등을 포함하는 것을 특징으로 한다.In the method for determining plant stress according to the present invention, the stress includes ultraviolet rays, temperature (air, roots), moisture (deficiency, hypoxia), light (light quality, luminosity), salinity, high salt concentration, ozone, etc. do it with

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 스트레스 특성은 스트레스 강도, 지속 시간, 횟수 또는 지속성을 포함하는 것을 특징으로 한다. In the method for determining the stress of a plant according to the present invention, the stress characteristics include stress intensity, duration, frequency or duration.

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 방법은:In the method for determining the stress of a plant according to the present invention, the method comprises:

(iv) 기능성 물질의 함량을 증대시키기 위하여 엽록소 형광값이 0.6이상 ~ 0.75미만이 되도록 식물체의 스트레스 특성을 조절하는 단계를 추가로 포함하는 것을 특징으로 한다. (iv) characterized in that it further comprises the step of adjusting the stress characteristics of the plant so that the chlorophyll fluorescence value is 0.6 or more to less than 0.75 in order to increase the content of the functional material.

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 식물체는 엽채류 또는 약용식물인 것을 특징으로 한다. 예를 들면, 상기 엽채류는 케일, 배추, 상추, 아욱, 쑥갓, 양배추, 샐러리, 시금치, 근대 청경채, 레터스, 치커리, 아스파라거스 또는 쌈 채소류를 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. In the method for determining the stress of a plant according to the present invention, the plant is characterized in that it is a leaf vegetable or a medicinal plant. For example, the leafy vegetables may include, but are not limited to, kale, Chinese cabbage, lettuce, mallow, mustard greens, cabbage, celery, spinach, beetroot, chicory, asparagus or ssam vegetables.

본 발명에 따른 식물체의 스트레스 결정 방법에 있어서, 상기 기능성 물질은 카로티노이드, 플라보노이드 또는 페놀을 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. In the method for determining plant stress according to the present invention, the functional material may include, but is not limited to, carotenoids, flavonoids or phenols.

본 발명의 식물체의 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법에 따르면, 식물체의 이미지 형광값을 통해 기능성 물질의 함량을 예측함으로써 식물체의 스트레스 특성, 예를 들면 강도, 지속 시간, 횟수 또는 지속성을 결정할 수 있으므로, 식물체의 기능성 물질 함량을 증진시키는데 있어서 다양한 식물체에 처리되는 스트레스를 결정하는데 중요하게 사용될 수 있을 것이다. According to the method for determining the stress of a plant for enhancing the content of a functional substance in a plant of the present invention, the stress characteristic of the plant, for example, intensity, duration, frequency or persistence, can be determined by predicting the content of the functional substance through the image fluorescence value of the plant. Since it can be determined, it will be important to determine the stress to be treated on various plants in enhancing the functional substance content of the plant.

도 1은 본 발명의 실시예 1에서 UV 조사와 이미지 형광 값의 관계를 확인한 결과를 나타낸다.
도 2는 본 발명의 실시예 2에서 UV 조사 강도, 조사 기간에 따른 이미지 형광 값의 변화를 확인한 결과를 나타낸다.
도 3 내지 5는 본 발명의 실시예 3에서 이미지 형광 값에 따른 기능성 물질 함량의 변화를 확인한 결과를 나타낸다.
1 shows the results of confirming the relationship between UV irradiation and image fluorescence values in Example 1 of the present invention.
2 shows the results of confirming the change in the image fluorescence value according to the UV irradiation intensity and the irradiation period in Example 2 of the present invention.
3 to 5 show the results of confirming the change in the functional material content according to the image fluorescence value in Example 3 of the present invention.

이하에서는 본 발명을 실시예에 의하여 더욱 상세히 설명한다. 그러나, 본 발명이 이하의 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail by way of Examples. However, the present invention is not limited by the following examples.

<< 실시예Example > >

실시예Example 1. UV1. UV 조사와 이미지 형광 값의 관계 확인 Checking the relationship between irradiation and image fluorescence values

UV-A LED (365 nm peak)를 이용하여 케일에 50W/m2로 3시간 동안 UV를 조사하고, 이미지 형광 값을 측정하였다. Using UV-A LED (365 nm peak), kale was irradiated with UV at 50 W/m 2 for 3 hours, and image fluorescence values were measured.

그 결과, 대조구의 경우 0.7 내지 0.8의 이미지 형광 값을 나타낸 반면, UV 조사된 케일의 경우 0.4 내지 0.7의 이미지 형광 값을 나타냈다. 이로써, 식물체에 UV를 조사하여 이미지 형광 값을 측정함으로써, 식물체가 받는 스트레스의 정도를 예측할 수 있음이 확인되었다(도 1). As a result, the control showed an image fluorescence value of 0.7 to 0.8, whereas the UV-irradiated kale showed an image fluorescence value of 0.4 to 0.7. Accordingly, it was confirmed that the degree of stress received by the plant could be predicted by measuring the image fluorescence value by irradiating the plant with UV ( FIG. 1 ).

실시예Example 2. UV2. UV 조사 강도에 따른 이미지 형광 값의 변화 확인 Confirmation of change in image fluorescence value according to irradiation intensity

UV-A LED (365 nm peak)를 이용하여 케일에 10W/m2, 30W/m2 및 50W/m2로 3일간 동안 UV를 조사하였다. 이때 케일 잎 하나를 고정하여 잎 하나가 균일하게 UV를 조사 받도록 처리하고, 1일째 및 3일재에 이미지 형광 값의 변화를 측정하였다. Using a UV-A LED (365 nm peak), kale was irradiated with UV at 10W/m 2 , 30W/m 2 and 50W/m 2 for 3 days. At this time, one kale leaf was fixed and treated so that one leaf was uniformly irradiated with UV, and the change in image fluorescence value was measured on the 1st and 3rd days.

그 결과, UV 조사 강도가 증가할수록(10W/m2 < 30W/m2 < 50 W/m2) 이미지 형광 값이 낮아지는 것을 확인되었다(도 2). As a result, it was confirmed that as the UV irradiation intensity increased (10W/m 2 < 30W/m 2 < 50 W/m 2 ), the image fluorescence value decreased ( FIG. 2 ).

실시예Example 3. 이미지 형광 값에 따른 기능성 물질 함량의 변화 확인 3. Confirmation of change in functional substance content according to image fluorescence value

이미지형광 값에 따른 기능성 물질의 함량의 변화를 확인하기 위하여, UV-A LED (365 nm peak)를 이용하여 케일에 10W/m2, 30W/m2, 그리고 50W/m2로 3일간 동안 UV를 조사한 후, 1일째 및 3일째에 케일 잎의 이미지 형광 값을 측정하였다. 측정된 이미지 형광 값을 ~0.55미만, 0.55이상 ~ 0.6미만, 0.6이상 ~ 0.65미만, 0.65이상 ~ 0.7 미만, 0.7 이상 ~ 0.75 미만, 0.75이상 ~ 0.8미만, 및 0.8이상 ~으로 분류하고, 상기 범위 내에서 케일 내의 총페놀 함량 및 항산화도를 측정하였다. 전체(all), 1일째 및 3일째에 측정된 총페놀 함량 및 항산화도를 각각 도 3 내지 5에 나타내었다. In order to confirm the change in the content of functional substances according to the image fluorescence value, using UV-A LED (365 nm peak), 10W/m 2 , 30W/m 2 , and 50W/m 2 UV for 3 days in kale After irradiation, image fluorescence values of kale leaves were measured on the 1st and 3rd days. The measured image fluorescence value is classified into less than 0.55, 0.55 or more and less than 0.6, 0.6 or more and less than 0.65, 0.65 or more and less than 0.7, 0.7 or more and less than 0.75, 0.75 or more and less than 0.8, and 0.8 or more. Total phenol content and antioxidant degree in kale were measured. The total phenol content and antioxidant level measured on all, 1st and 3rd days are shown in FIGS. 3 to 5, respectively.

그 결과, 전체(all)에서 측정된 총페놀 함량 및 항산화도는 모두 0.6이상 ~ 0.65미만의 이미지 형광 값에서 유의적으로 증대되는 것으로 확인되었다(도 3). 한편, 1일째 측정된 총페놀 함량 및 항산화도는 모두 0.7이상 ~ 0.75미만에서 유의적으로 증가하는 것으로 나타났으며(도 4), 3일째에 측정된 총페놀 함량 및 항산화도는 0.6이상 ~ 0.65미만에서 증가하는 것으로 나타났다(도 5). 1일째에는 식물체가 UV광원에 대해 더 강하게 스트레스로 작용하였기 때문에 0.7이상 ~ 0.75미만에서 기능성물질 함량이 증진되었다면, 3일째에는 식물체가 UV조사에 3일간 노출되어 있었기 때문에 그동안 UV 조사 환경에 적응되어 기능성물질을 증진시키는데 있어 더 강한 스트레스 강도가 필요한 것으로 판단된다. As a result, it was confirmed that the total phenol content and the degree of antioxidant measured in all were significantly increased at image fluorescence values of 0.6 or more and less than 0.65 ( FIG. 3 ). On the other hand, the total phenol content and the degree of antioxidant measured on the 1st day were all significantly increased from 0.7 to less than 0.75 (FIG. 4), and the total phenol content and the degree of antioxidant measured on the 3rd day were from 0.6 to 0.65 or more. It was found to increase in less than (Fig. 5). On the 1st day, if the functional substance content was increased from 0.7 to less than 0.75 because the plant acted as a stronger stress on the UV light source, on the 3rd day, the plant was exposed to UV irradiation for 3 days, so it was adapted to the UV irradiation environment. It is judged that a stronger stress intensity is required to promote functional substances.

이상으로 본 발명 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는 바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시태양일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.As the specific parts of the present invention have been described in detail above, for those of ordinary skill in the art, these specific descriptions are only preferred embodiments, and it is clear that the scope of the present invention is not limited thereby. something to do. Accordingly, it is intended that the substantial scope of the present invention be defined by the appended claims and their equivalents.

Claims (10)

(i) 식물체 전체로부터 엽록소 형광영상을 획득하는 단계;
(ii) 상기 획득된 형광영상을 이용하여 식물체의 광계 2(photosystem II; PS II)에서 방출하는 엽록소 형광값을 획득하는 단계;
(iii) 상기 획득한 형광값으로부터 기능성 물질의 함량을 예측하여 식물체의 스트레스 특성을 결정하는 단계; 및
(iv) 기능성 물질의 함량을 증대시키기 위하여 엽록소 형광값이 0.6 이상 ~ 0.75 미만이 되도록 식물체의 스트레스 특성을 조절하는 단계를 포함하는, 식물체의 기능성 물질 함량 증진을 위한 식물체의 스트레스 결정 방법.
(i) obtaining a chlorophyll fluorescence image from the whole plant;
(ii) obtaining a chlorophyll fluorescence value emitted from photosystem II (PS II) of a plant using the obtained fluorescence image;
(iii) determining the stress characteristics of the plant by predicting the content of the functional material from the obtained fluorescence value; and
(iv) A method for determining the stress of a plant for enhancing the content of a functional substance in a plant, comprising the step of adjusting the stress characteristics of the plant so that the chlorophyll fluorescence value is 0.6 or more to less than 0.75 in order to increase the content of the functional substance.
제 1 항에 있어서,
상기 단계 (1)의 엽록소 형광영상을 획득하는 단계는 외부로부터 빛을 차단하는 챔버, 식물체의 형광을 발광시키는 청색 광원, 반사광으로부터 식물체의 엽록소 형광만 여과시키는 필터, 여과된 엽록소 형광을 촬영하는 카메라, 획득한 영상정보를 처리하는 영상처리기기를 포함하는 엽록소 형광영상의 촬영 장치를 이용하는 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
The method of claim 1,
The step of obtaining the chlorophyll fluorescence image of step (1) includes a chamber that blocks light from the outside, a blue light source that emits fluorescence of plants, a filter that filters only chlorophyll fluorescence of plants from reflected light, and a camera that captures filtered chlorophyll fluorescence , The method characterized in that it uses a chlorophyll fluorescence image capturing apparatus including an image processing device for processing the obtained image information.
제2항에 있어서,
상기 식물체의 형광을 발광시키는 청색 광원은 LED 광원인 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
3. The method of claim 2,
The blue light source for emitting fluorescence of the plant is characterized in that the LED light source, the method.
제1항에 있어서,
상기 단계 (2)의 식물체의 광계 2에서 방출하는 엽록소 형광값은 하기의 식(1)로부터 획득된 Fv/Fm 값인 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
Fv/Fm (PSII maximum quantum yield) = (Fm-F0)/Fm (식 1)
Fm: 최대 형광 값(maximum fluorescence)
Fv: 엽록소 형광 감소(chlorophyll fluorescence decrease; Fm-F0)
F0: 기저 형광(ground fluorescence)
According to claim 1,
The method, characterized in that the chlorophyll fluorescence value emitted from the photosystem 2 of the plant of the step (2) is the Fv/Fm value obtained from the following formula (1).
Fv/Fm (PSII maximum quantum yield) = (Fm-F0)/Fm (Equation 1)
Fm: maximum fluorescence
Fv: chlorophyll fluorescence decrease (Fm-F0)
F0: ground fluorescence
제1항에 있어서,
상기 단계 (3)의 식물체의 스트레스 특성을 결정하는 단계는 단계 (2)에서 획득한 Fv/Fm 값과 기능성 물질의 함량의 상관분석을 포함하는 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
The method of claim 1,
The step of determining the stress characteristics of the plant in step (3) is characterized in that it comprises a correlation analysis between the Fv / Fm value obtained in step (2) and the content of the functional substance.
제1항에 있어서,
상기 스트레스는 자외선, 온도, 수분, 광, 염분, 염농도 또는 오존을 포함하는 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
The method of claim 1,
The stress is characterized in that it comprises ultraviolet light, temperature, moisture, light, salinity, salt concentration or ozone.
제1항에 있어서,
상기 스트레스 특성은 스트레스 강도, 지속 시간, 횟수 또는 지속성을 포함하는 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
The method of claim 1,
The method of claim 1, wherein the stress characteristic comprises stress intensity, duration, frequency or duration.
삭제delete 제1항에 있어서,
상기 식물체는 엽채류 또는 약용식물인 것을 특징으로 하는 것인, 방법.
The method of claim 1,
The method, characterized in that the plant is a leaf vegetable or a medicinal plant.
제1항에 있어서,
상기 기능성 물질은 카로티노이드, 플라보노이드 또는 페놀을 특징으로 하는 것인, 방법.
The method of claim 1,
The method of claim 1, wherein the functional substance is characterized by a carotenoid, a flavonoid or a phenol.
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