KR102278344B1

KR102278344B1 - 냉장 보관장치

Info

Publication number: KR102278344B1
Application number: KR1020200004289A
Authority: KR
Inventors: 김지수
Original assignee: 김지수
Priority date: 2020-01-13
Filing date: 2020-01-13
Publication date: 2021-07-16

Abstract

본 발명은 본체(10)의 내측에 적어도 한 개 이상의 야채 및 과일 보관부(50)를 갖는 냉장 보관장치에 관한 것으로, 상기 야채 및 과일 보관부(50)는 외측에는 에어 공급파이프(40)와 연결되는 조인트부(52)가 배치되고 내측에는 상기 조인트부(52)와 연통된 에어 공급홀(54)이 각각 배치되며, 상기 조인트부(52) 및 에어 공급홀(54)에는 밀봉부(55)가 각각 형성된다. 이와 같이 구성된 냉장 보관장치는 진공 포장된 야채류 및 과일류를 수납통에 보관하고 아울러 소정온도의 저장수에 잠겨진 수납통에 공기(산소 포함)를 제공함으로써 야채류 및 과일류의 보관기간을 획기적으로 늘릴 수 있는 이점이 있다.

Description

냉장 보관장치{Cold storaging apparatus}

본 발명은 냉장 보관장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 야채나 과일을 진공 포장하여 소정의 온도의 저장수에 냉장 보관할 수 있는 냉장 보관장치에 관한 것이다.

종래, 냉장 보관장치는 순환되는 저장수가 내장되는 틀체를 구비하고, 상기 틀체에 음료수병, 주류병 및 캔 등을 넣을 수 있는 제1 냉장실과 야채류 및 과일류 등을 넣을 수 있는 제2 냉장실을 구획하여 냉장을 하게 구성되어 있다.

이와 같은 냉장 보관장치를 개선한 기술이 한국등록특허공보 제10-1856702호(특허문헌 1)에 공개되어 있다.

특허문헌 1은 야채 및 과일 보관부와 고기 및 생선 보관부로 구성된 냉장 보관장치로서, 상기 야채 및 과일 보관부는 내측에 복수개의 수평 및 수직 프레임이 형성된 제1 본체와; 상기 제1 본체의 상부에 배치되며, 야채 및 과일을 밀봉 포장하기 위한 밀봉 포장부와; 상기 제1 본체의 수평 프레임에 배치되며, 밀봉 포장된 야채 및 과일을 보관하기 위한 제1 수납부와; 상기 제1 본체의 일측에 배치되며, 제1 본체에 저장수를 냉각시켜 공급하여 순환시키는 제1 냉각부와; 상기 제1 냉각부로부터 유입된 저장수를 안내하기 위하여 제1 본체의 양측에 배치된 저장수 안내부와; 상기 제1 수납부에 설치된 온도센서로부터 감지된 온도를 수신받아 제1 냉각부를 제어하여 제1 수납부에 있는 저장수의 온도를 조절하는 제1 제어부로 구성되고, 상기 고기 및 생선 보관부는 내측에 복수개의 수평 및 수직 프레임이 형성된 제2 본체와; 상기 제2 본체의 상부에 배치되며, 고기 및 생선을 진공 포장하기 위한 진공 포장부와; 상기 제2 본체의 수평 프레임에 배치되며, 진공 포장된 고기 및 생선을 보관하기 위한 제2 수납부와; 상기 제2 본체의 일측에 배치되며, 제2 본체에 염도를 갖는 저장수를 냉각시켜 공급하여 순환시키는 제2 냉각부와; 상기 제2 냉각부로부터 유입된 염도를 갖는 저장수를 안내하기 위하여 제2 본체의 양측에 배치된 저장수 안내부와; 상기 제2 수납부에 설치된 온도센서로부터 감지된 온도를 수신받아 제2 냉각부를 제어하여 제2 수납부에 있는 저장수의 온도를 조절하는 제2 제어부로 구성되며, 상기 야채 및 과일 보관부의 밀봉 포장부는 제1 본체의 상부에 배치되며 내부가 개방된 사각형 형태의 프레임과, 상기 프레임의 내측에 과일 및 야채를 수용하기 위한 용기가 배치되는 베이스 부재와, 상부 내측에 간격을 두고 비닐이 감져진 롤러와 비닐을 가이드 하는 롤러가 배치되고, 하부에 베이스 부재를 수납하는 수납부가 배치되는 본체와, 상기 본체의 전방에 배치되며 복수개의 롤러를 거쳐서 유입되는 비닐을 절단하기 위한 커터부로 구성되고, 상기 베이스 부재는 양측에 각기 샤프트가 배치되고, 상기 샤프트는 내부가 개방된 사각형 형태의 프레임의 홀에 각기 끼워져서 회동되게 구성된다.

상기 특허문헌 1의 냉장 보관장치는 야채 및 과일 보관부가 단순히 진공 포장되어 소정 온도의 저장수에 보관되므로 신선도를 장기간 유지할 수 없는 문제점을 내포하고 있다.

: 한국등록특허공보 제10-1856702호

본 발명의 목적은 전술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 야채류 및 과일류 등을 진공 포장하고 아울러 진공 포장된 야채류 및 과일류에 소정의 공기(산소 포함)를 제공할 수 있는 냉장 보관장치를 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은 야채류 및 과일류 등의 보관기간을 획기적을 늘릴 수 있는 냉장 보관장치를 제공함에 있다.

본 발명의 냉장 보관장치는 본체의 내측에 적어도 한 개 이상의 야채 및 과일 보관부를 갖는 냉장 보관장치로서, 상기 야채 및 과일 보관부는 외측에는 에어 공급파이프와 연결되는 조인트부가 배치되고 내측에는 상기 조인트부와 연통된 에어 공급홀이 각각 배치되며, 상기 조인트부 및 에어 공급홀에는 밀봉부가 각각 형성되게 구성되는 점에 있다.

본 발명의 냉장 보관장치는 본체에 수용된 저장수의 온도를 측정하는 온도센서와, 상기 온도센서의 일측에 배치되고 저장수를 냉각시키는 냉각부와, 상기 온도센서의 타측에 배치되고 저장수를 히팅하는 히터부와, 상기 온도센서로 부터 측정된 온도를 수신받아 저장수의 온도를 제어하는 제어부로 이루어지는 온도 조절장치를 더 포함하여 구성되는 점에 있다.

본 발명의 냉장 보관장치는 진공 포장된 야채류 및 과일류를 수납통에 보관하고 아울러 소정온도의 저장수에 잠겨진 수납통에 공기(산소 포함)를 제공함으로써 야채류 및 과일류의 보관기간을 획기적으로 늘릴 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 발명의 냉장 보관장치는 야채류 및 과일류를 진공 포장하게 되므로 소정의 습도를 유지할 수 있고 아울러, 진공 포장된 비닐을 통하여 공급된 공기(산소 포함)를 연속적으로 야채류 및 과일류에 공급할 수 있게 되므로 신선한 상태의 야채류 및 과일류를 사용자에게 공급할 수 있는 이점이 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉장 보관장치를 개략적으로 나타낸 도면,
도 2 및 도 3은 본 발명의 냉장 보관장치의 요부인 야채 및 과일 보관부의 외측 및 내측을 각각 나타낸 사시도,
도 4는 본 발명의 요부인 온도 조절장치를 나타낸 도면.

이하, 본 발명의 냉장 보관장치의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 냉장 보관장치(100)는 도 1에 도시된 바와 같이, 직육면체 형태의 본체(10)가 배치되고, 상기 본체(10)의 내측에는 적어도 한 개 이상의 야채 및 과일 보관부(50)가 배치된다. 또한, 상기 본체(10)에는 소정량의 저장수(W)가 채워지게 된다.

상기 야채 및 과일 보관부(50)는 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 외측에는 에어 공급파이프(40)와 연결되는 조인트부(52)가 배치되고 내측에는 상기 조인트부(52)와 연통된 에어 공급홀(54)이 각각 배치되며, 상기 조인트부(52) 및 에어 공급홀(54)에는 밀봉부(55)가 각각 형성된다.

상기 야채 및 과일 보관부(50)는 직육면체 형태의 밀봉 용기로써 상부측에 개폐 가능한 개폐부(60)가 형성된다. 여기서, 상기 야채 및 과일 보관부(50)는 직육면체 형태의 사각용기를 일예로 설명하였지만, 사용자의 용도에 따라 삼각형, 다각형, 원형, 타원형 등의 다양한 형태로 구성할 수 있다.

상기 야채 및 과일 보관부(50)의 외측으로 배치된 에어 공급파이프(40)는 그 일측에 에어(산소 포함)를 보다 용이하게 공급하기 위하여 펌프(70)를 배치하게 된다. 여기서, 상기 펌프(70)는 사용자의 요구에 따라 설치할 수도 있지만, 펌프(70)를 설치하지 않고도 대기 중에 있는 공기를 에어 공급파이프(40)만으로도 에어를 공급할 수 있다. 또한, 상기 펌프(70)의 일측에는 도시되지는 않았지만 구동원인 모터를 설치하는 것이 바람직하다.

본체(10)내에 복수개의 상기 야채 및 과일 보관부(50)를 배치하는 경우에는 에어 공급파이프(40)를 전체적으로 제어하기 위하여 에어 공급파이프(40)가 서로 교차되는 연결부(75)에 밸브(80)를 설치하여 제어하는 것이 바람직하다. 여기서, 밸브(80)는 일방향 또는 양방향 전환 밸브를 적용하게 된다.

상기 조인트부(52) 및 에어 공급홀(54)에는 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 밀봉부(55)가 각각 형성되고, 상기 밀봉부(55)는 실리콘 실링이나 테프론 실링 등으로 이루어지게 된다. 참고로, 조인트부(52)의 일측이 파이프 형태인 경우에는 실리콘 실링을 수행하는 것이 바람직하고 나사 형태인 경우에는 나사부(도시되지 않음)에 테프론을 감은 후 실링을 하는 것이 바람직하다. 또한, 에어 공급홀(54)의 경우는 그 일측(외주부)을 실리콘으로 실링하는 것이 바람직하다.

상기 냉장 보관장치(100)는 도 4에 도시된 바와 같이, 온도센서(110)와, 냉각부(120)와, 히터부(130) 및 제어부(140)를 갖는 온도 조절장치(150)를 더 포함하게 된다.

상기 온도센서(110)는 본체(10)의 일측에 배치되고, 본체(10)에 내측에 수용된 저장수(W)의 온도를 측정하게 된다. 상기 냉각부(120)는 온도센서(110)와 간격을 두고 배치되고 저장수(W)를 냉각시키는 역할을 수행하게 된다. 상기 히터부(130)는 본체(10)의 타측에 배치되고, 저장수(W)를 가열시키는 역할을 수행하게 된다. 상기 제어부(140)는 상기 온도센서(110)로 부터 측정된 온도를 수신받아 저장수(W)의 온도를 제어하는 역할을 수행하게 된다.

상기 저장수(W)는 1.5℃ 내지 5℃의 범위로 유지하게 되며, 바람직하게는 2.0℃ 내지 3.0℃로 유지하게 된다. 참고로, 저장수(W)의 온도는 과일 및 야채의 종류에 따라서 조금씩 다르기 때문에 저장된 과일 및 야채에 따라 온도를 조절하게 된다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 냉장 보관장치의 동작 관계에 대하여 설명하기로 한다.

먼저, 본체(10)의 내측에 소정량의 저장수(W)를 공급하게 된다. 그리고, 본체(10)의 내측에 배치된 야채 및 과일 보관부(50)에 소정의 야채 및 과일을 보관하게 된다. 상기 소정의 야채 및 과일은 진공 포장기(도시되지 않음)를 이용하여 진공포장을 하여 야채 및 과일 보관부(50)에 보관하게 된다.

본 발명의 야채 및 과일 보관부(50)에 보관(저장)된 야채 및 과일은 외부로 부터 에어 공급파이프(40)를 거쳐서 조인트부(52)를 통하여 에어 공급홀(54)로 유입된 공기와 접촉하게 된다. 여기서, 유입된 공기중 산소가 진공 포장된 비닐을 거쳐서 야채 및 과일과 접촉하면서 야채 및 과일에 산소를 공급하게 되어 신선도를 유지하고 아울러 보관기간을 획기적으로 연장할 수 있게 된다. 즉, 본 발명의 냉장 보관장치는 야채 및 과일에 일시적으로 공기를 공급하는 것이 아니고 연속적으로 공기(산소 포함)를 공급하게 된다. 이와 같이 야채 및 과일에 연속적으로 공기(산소 포함)를 공급하는 이유는 야채 및 과일은 수확 후에도 살아 있으므로 자가 호흡을 꾸준히 수행할 수 있게 산소를 공급하게 되면 신선도 및 보관(보존)기간을 늘릴 수 있기 때문이다. 상기 공기의 공급은 구동원(도시되지 않음)을 동작시켜 펌프(70)를 구동시켜 에어 공급파이프(40)에 공기를 공급할 수도 있고 별도의 구동원 없이 에어 공급파이프(40)만으로도 적절한 양의 공기를 공급할 수도 있다.

참고로, 종래의 야채 및 과일의 보관 방법은 진공 포장하여 냉장고(도시되지 않음)에 저장하거나 저장수(W)에 단순히 저장(보관)하게 되므로 보관 기간을 2배 정도 늘릴 수 있지만, 이는 야채나 과일에 계속적으로 공기중에 포함된 산소를 공급할 수 없게 되으므로 곰팡이가 생기는 등 문제점이 있다. 이와 같은 문제점을 해결하고자, 본 발명에서는 야채 및 과일 보관부(50)에 진공 포장되어 저장된 야채 및 과일에 연속적으로(계속적으로) 산소를 공급하여 보관 기간을 10배 이상 늘릴 수 있게 구성한 것으로 이해하기 바란다(즉, 야채 및 과일 등을 진공 포장한 비닐을 통하여 공기중의 산소가 유입 및 유출하게 구성하게 되므로 야채 및 과일의 보관 기간을 획기적으로 늘릴 수 있게 구성된다). 또한, 상기 야채 및 과일은 진공포장을 하게 되므로 야채 및 과일에 소정 습도도 유지할 수 있게 된다.

한편, 본 발명의 본체(10)에 저장된 저장수(W)의 온도(즉, 1.5℃ 내지 5℃의 범위)를 일정하게 유지하기 위하여 온도 조절장치(150)를 더 설치할 수도 있고, 그 동작 원리는 다음과 같다.

저장수(W)의 온도는 제어부(140)에서 수행하게 되며, 예정된 온도(예를 들어, 2℃ 내지 3℃)를 설정한 후 온도센서(110)에서 측정된 온도가 예정된 온도 보다 높은 경우에는 제어부(140)에서 냉각부(120)를 구동시키게 되고, 측정된 온도가 예정된 온도 보다 낮은 경우에는 제어부(140)에서 히터부(130)를 구동시키게 된다.

이와 같이, 본 발명의 냉장 보관장치는 온도 조절장치를 더 추가할 수도 있으므로 저장수의 온도를 일정하게 유지하면서 냉장 보관할 수 있게 된다. 또한, 본 발명의 냉장 보관장치는 야채 및 과일에 에어(즉, 산소)를 공급하면서 소정 온도의 저장수에 진공 보관하게 되므로 제품의 보관기간을 획기적으로 연장시키면서 신선한 야채 및 과일을 사용자에게 제공할 수 있는 이점이 있다.

본 발명의 냉장 보관장치는 야채류, 과일류 등을 냉장 보관하는 냉장 보관장치 분야에 널리 적용할 수 있다.

10: 본체 40: 에어 공급파이프
50: 야채 및 과일 보관부 52: 조인트부
54: 에어 공급홀 60: 개폐부
70: 펌프 80: 밸브
110: 온도센서 120: 냉각부
130: 히터부 140: 제어부
150: 온도 조절장치

Claims

직육면체 형태의 밀봉 용기로 본체(10)의 내측에 공급된 저장수에 잠기게 배치되는 적어도 한 개의 이상의 야채 및 과일 보관부(50)를 갖는 냉장 보관장치로서,
상기 야채 및 과일 보관부(50)는 외측에는 공기를 유입하는 에어 공급파이프(40)와 연결되는 조인트부(52)가 배치되고 내측에는 상기 조인트부(52)와 연통된 에어 공급홀(54)이 각각 배치되며, 상기 조인트부(52) 및 에어 공급홀(54)에는 밀봉부(55)가 각각 형성되고,
상기 냉장 보관장치는 본체(10)의 일측에 배치되고 본체(10)의 내측에 수용된 저장수의 온도를 측정하는 온도센서(110)와, 상기 온도센서(110)의 일측에 배치되고 저장수를 냉각시키는 냉각부(120)와, 본체(10)의 타측에 배치되고 저장수를 히팅하는 히터부(130)와, 상기 온도센서(110)로 부터 측정된 온도를 수신받아 저장수의 온도를 제어하는 제어부(140)로 이루어지는 온도 조절장치(150)를 더 포함하고,
상기 제어부(140)는 저장수의 온도가 예정된 온도 보다 높게 측정될 경우 냉각부(120)를 구동시키고, 예정된 온도 보다 낮게 측정될 경우 히터부(130)를 구동시키는 것을 특징으로 하는 냉장 보관장치.
제1항에 있어서,
상기 야채 및 과일 보관부(50)는 밀봉 용기로써 상부측에 개폐 가능한 개폐부(60)가 형성되는 것을 특징으로 하는 냉장 보관장치.
제1항에 있어서,
상기 에어 공급파이프(40)는 일측에 에어를 용이하게 공기하기 위한 펌프(70)가 배치되는 것을 특징으로 하는 냉장 보관장치.
제1항에 있어서,
상기 에어 공급파이프(40)가 복수개 설치되는 경우 연결부(75)에 밸브(80)가 배치되는 것을 특징으로 하는 냉장 보관장치.
제1항에 있어서,
상기 밀봉부(55)는 실리콘 실링이나 테프론 실링 등으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 냉장 보관장치.
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