KR102262500B1 - 농산물 냉수저장장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 농산물 냉수저장장치에 관한 것으로, 냉동장치와, 상기 냉동장치에 의해 냉각된 냉수를 저장하는 냉수저장탱크와, 상기 냉수저장탱크에서 냉수를 펌핑 공급하는 냉수공급펌프와, 상기 냉수공급펌프에서 펌핑되는 냉수를 복수의 분배관으로 각각 분배하여 공급하는 냉수공급헤더와, 상기 복수의 분배관으로부터 냉수를 공급받을 수 있도록 다단상으로 적층된 채 복수 열로 배열 형성되는 복수의 농산물 저장용기와, 상기 복수의 농산물 저장용기로부터 냉수를 회수하는 복수의 회수관이 일정간격으로 형성된 채 회수되는 냉수를 상기 냉수저장탱크에 배출하는 냉수회수헤더를 구비하고 있도록 구성되는 농산물 냉수저장장치에 있어서,
상기 농산물 냉수저장장치는 이동 설치가 가능한 콘테이너에 설치되어 있으며, 상기 콘테이너 내부에 설치되어 있는 냉수저장탱크에는 냉수를 상온으로 상승시키기 위하여 냉수를 가열하는 가열히터가 형성되어 있는 농산물 해동장치를 더 구비하고 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 발명이다.

Description

농산물 냉수저장장치{Agricultural product cold water storage device}
본 발명은 농산물 냉수저장장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 냉동장치에 의해 냉각된 냉수를 농산물이 저장되어 있는 냉수저장용기에 공급하여 차례대로 순환시키는 방법으로 수확한 신선한 농산물의 신선도를 유지시키면서 장기저장할 수 있도록 하는 동시에 냉수 보관되고 있는 농산물을 출하할 때에는 농산물의 신선도가 유지될 수 있도록 냉수저장용기에 저장되어 있는 냉수를 설정된 시간대에 따라 2∼5℃씩 상승시키는 방법으로 냉수 보관되고 있는 농산물의 신선도를 유지시키면서 서서히 해동할 수 있도록 구성되는 농산물 냉수저장장치에 관한 것이다.
일반적으로 식품을 장기저장하는 방법으로는 식품을 냉동하여 저장하는 냉동저장방법과 식품을 저온으로 냉각시켜서 저장하는 냉장저장방법이 있다.
종래의 냉동저장방법은 식품 자체를 냉동시킨 상태로 보관하여야 하기 때문에 냉동고의 내부 온도를 영하(-10℃ 이하)의 온도로 유지시키기 위해서는 냉동장치의 가동 시간이 길어지게 되어 냉동식품을 냉동저장하는데 많은 비용이 소요되는 문제점이 있으며, 또한 냉장고에 적층 보관되어 있는 식품과 식품 사이사이로 냉기가 잘 순환하지 않게 될 경우 냉장고에 보관되고 있는 식품 전부를 균일한 저온으로 냉동보관하지 못하게 되는 문제점이 있게 되며, 나아가 냉동보관하고자 하는 식품을 설정된 저온상태로 냉각시키는데 많은 시간이 소요되므로 인해 식품이 냉각되는 동안 변질될 우려가 있다는 것이 문제점으로 지적되고 있다.
또한 농산물을 생산하는 농촌에서는 마을 단위로 공동관리하거나 또는 농민이 개인적으로 관리하는 저온저장고에 수확한 농산물을 저온보관하고 있는 실정이다.
그러나, 상기한 저온저장고는 시설비 및 유지비가 비싸고, 공기냉각식이기 때문에 저온저장고에 보관되는 농산물 사이사이에 냉각된 공기가 원활하게 순환하지 못하게 되어 저온저장고의 내부 온도를 설정된 저온상태로 냉각시키는데 많은 시간이 소요되므로 냉동장치의 가동시간이 길어져 운전비가 많이 들게 되며, 또 보관되는 농산물 전부를 짧은 시간 안에 설정된 저온상태로 냉각시키지 못하게 되어 농산물의 신선도를 유지하지 못하게 되거나 농산물이 변질될 우려가 있다는 것이 문제점으로 지적되고 있었다.
한편, 본 발명의 출원인은 상기와 같은 종래 기술에서 나타는 제반 문제를 해결하기 위해 국내 등록특허 제10-1325917호의 냉동장치를 이용한 농산물 냉수저장용기 및 농산물 냉수저장방법을 제안한 바 있다.
상기한 선행특허기술은 냉동장치를 통해 냉각되는 냉수를 저장하는 냉수저장용기에 저장되어 있는 냉수에 농산물을 저장하게 되므로 상기 냉수저장용기에 저장되는 농산물 전부를 짧은 시간 안에 동일한 저온상태로 보관할 수 있으므로 농산물의 신선도를 유지시키면서 장기간 동안 보관할 수 있도록 하는 효과를 기대할 수 있지만, 상기한 선행특허기술은 냉수저장용기에 저장되고 있는 농산물을 출하하기 위해 냉수저장용기에 담겨있는 냉수를 상온(영상 12∼16℃)으로 상승시키는데 많은 시간이 소요된다는 것이 단점으로 지적되고 있으며, 또한 상기한 선행특허기술은 창고형 건물에 설치되는 구조라는 점에서 이동 설치가 어렵다는 것이 단점으로 지적되고 있는 실정이다.
등록특허공보 제10-1325917호(2013. 10. 31. 공고)
본 발명은 종래 기술에서 나타나는 제반 사항을 감안하여 제안된 것으로, 수확한 농산물을 진공비닐팩에 담아 냉수저장용기에 저장되는 냉수에 침지된 상태로 보관함으로써 상기 냉수저장용기에 저장되는 농산물 전부를 동일한 저온상태로 신선도가 유지되도록 보관할 수 있도록 하며, 또한 농산물을 출하할 때에는 냉수저장용기에 저장되는 냉수를 빠른 시간 안에 해동하여 12∼16℃의 상온으로 상승시킬 수 있도록 함으로써 냉수저장 후 상온으로 해동되는 농산물의 신선도를 유지시켜서 출하할 수 있도록 하는 효과가 있으며, 나아가 농산물 냉수저장장치를 이동이 가능한 콘테이너에 탑재하는 수단으로, 상기 농산물 냉수저장장치가 탑재되어 있는 콘테이너를 농산물을 수확하는 현장 등에 설치하여 농산물을 수확하는 즉시 냉수저장용기에 저장함으로써 농산물을 신선도가 유지되도록 저장할 수 있도록 하는 동시에 농산물 출하시에는 상기 냉수저장용기에 저장되는 냉수를 빠른 시간 안에 12∼16℃의 상온으로 상승시킬 수 있도록 하여 신선도가 유지되는 상태로 농산물을 출하할 수 있도록 하는 농산물 냉수저장장치를 제공하는데 목적을 두고 발명한 것이다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 추구하기 위한 수단으로서,
냉동장치와, 상기 냉동장치에 의해 냉각된 냉수를 저장하는 냉수저장탱크와, 상기 냉수저장탱크에서 냉수를 펌핑 공급하는 냉수공급펌프와, 상기 냉수공급펌프에서 펌핑되는 냉수를 복수의 분배관으로 각각 분배하여 공급하는 냉수공급헤더와, 상기 복수의 분배관으로부터 냉수를 공급받을 수 있도록 다단상으로 적층된 채 복수 열로 배열 형성되는 복수의 농산물 저장용기와, 상기 복수의 농산물 저장용기로부터 냉수를 회수하는 복수의 회수관이 일정간격으로 형성된 채 회수되는 냉수를 상기 냉수저장탱크에 배출하는 냉수회수헤더를 구비하고 있도록 구성되는 농산물 냉수저장장치에 있어서,
상기 농산물 냉수저장장치는 이동 설치가 가능한 콘테이너에 설치되어 있으며, 상기 콘테이너 내부에 설치되어 있는 냉수저장탱크에는 냉수를 상온으로 상승시키기 위하여 냉수를 가열하는 가열히터가 형성되어 있는 농산물 해동장치를 더 구비하고 있도록 구성된 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 냉동장치의 증발기는 콘테이너 내부에 설치되어 있으며, 상기 냉수저장탱크에 연결되어 있는 냉수순환관에 장설되어 있는 냉수순환펌프는 냉수저장탱크에 저장되어 있는 냉수를 펌핑하여 증발기에 공급하며, 상기 증발기는 냉수펌핑펌프로부터 펌핑 공급되는 냉수를 냉각하여 상기 냉수저장탱크에 저장하도록 구성된 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 농산물 해동장치는 농산물을 저온상태로 보관할 때에는 가열히터를 오프(off) 작동시키며, 농산물을 해동할 때에는 상기 가열히터를 온(on) 작동시켜 상기 냉수저장탱크에 저장되어 있는 냉수를 0.5∼1일을 기준하여 2∼5℃씩 상승시켜 복수의 농산물 저장용기 각각으로 공급하여 농산물을 해동하도록 구성된 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의하면 농산물 냉수저장장치는 이동설치가 가능한 콘테이너에 설치되어 있으므로 농산물을 재배 및 경작하는 밭이나 과수원 등의 현장에서 농산물을 수확하는 즉시 상기 콘테이너에 설치되어 있 농산물 냉수저장장치에 복수 열로 배열 및 형성되어 있는 복수의 농산물 저장용기에 저장할 수 있으므로 수확하는 농산물 전부를 신선도가 유지되도록 저온상태의 냉수에 장기간 보관할 수 있도록 하는 효과가 있으며, 또한 상기 복수의 농산물 저장용기에 저온상태로 저장되고 있는 농산물을 출하하고자 할 때에는 냉수저장탱크에 저장되어 있는 냉수를 0.5∼1일을 기준하여 2∼5℃씩 단계적으로 상승시킴으로써 농산물 저장용기에 저온상태로 저장되어 있는 농산물을 빠른 시간 안에 해동시켜서 각종 농산물을 신선도가 유지되는 상온 상태에서 출하할 수 있도록 하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명을 설명하기 위한 농산물 냉수저장장치의 구성상태를 나타낸 평면도이며,
도 2는 본 발명의 농산물 냉수저장장치의 측면 구성도이고.
도 3은 본 발명의 콘테이너 내부에 다단으로 적층되는 농산물 저장용기의 적층상태 단면도이다.
본 발명에 의한 농산물 냉수저장장치에 대한 구체적인 실시예를 첨부한 도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.
도면부호 1은 농산물 냉수저장장치를 나타내는 것으로, 상기 농산물 냉수저장장치(1)는 이동설치가 가능한 콘테이너(2)에 설치되는 구조로 구성된다.
상기 농산물 냉수저장장치(1)는 농산물을 저온상태로 저장하기 위하여 냉수를 냉각하기 위한 압축기, 응축기 등의 구성요소로 구성되는 냉동장치(3)와, 상기 냉동장치(3)의 구성요소인 증발기(3a)와 상기 증발기(3a)에 의해 냉각된 냉수가 저장되는 냉수저장탱크(4) 및 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되는 냉수가 순환 공급되는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 등으로 구성되어 있으며, 또한 상기 농산물 냉수저장장치(1)를 구성하는 냉동장치(3)는 콘테이너(1)의 외부 일측에 노출되는 상태로 설치되는 구조로 구성되며, 상기 냉동장치(3)에서 압축 및 응축되어 순환 공급되는 냉매를 이용하여 물을 냉각시키는 증발기(3a)와 상기 냉동장치(3)로부터 순환 공급되는 냉매를 급속 팽창시켜서 증발기(3a)에 공급하는 팽창밸브(31) 등의 구성요소는 콘테이너(2) 내부에 배치되는 구조로 구성된다.
상기 콘테이너(2) 내부에는 농산물 냉수저장장치(1)를 구성하는 냉수저장탱크(4)와, 농산물이 저장되는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)가 각각 다단상으로 적층된 채 복수 열로 배열 형성되는 구조로 구성되어 있으며, 또한 상기 콘테이너(2) 내부에는 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 펌핑하기 위한 냉수공급펌프(6)와, 상기 냉수공급펌프(6)에 의해 펌핑된 냉수를 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각으로 분배 공급하기 위한 냉수공급헤더(6a)와, 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 펌핑하여 증발기(3a)에 공급하는 냉수순환펌프(7) 등이 형성되어 있다.
또한 상기 콘테이너(2) 내부에는 복수의 농산물 저장용기(5a,5b,5c,5d) 각각으로부터 배출되는 냉수를 회수하기 위한 냉수회수헤더(7a)와, 상기 냉수공급펌프(6)로 하여금 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 펌핑할 수 있도록 상기 냉수저장탱크(4)에 연결되는 냉수공급관(61)과, 상기 냉수순환펌프(7)로 하여금 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 펌핑하여 증발기(3a)로 공급할 수 있도록 상기 냉수저장탱크(4)에 연결되는 냉수순환관(71) 등이 배관 설치되어 있다.
상기 냉수공급펌프(6)가 설치되어 있는 냉수공급관(61)과 냉수공급헤더(6a)는 연결배관(62)으로 연결되어 있으며, 상기 냉수공급헤더(6a)에는 복수의 수동밸브(63)가 일정간격으로 형성되어 있다.
상기 냉수공급헤더(6a)에 일정간격으로 형성되어 있는 복수의 수동밸브(63) 각각에는 농산물을 저온상태로 저장하기 위해 다단상으로 적층되어 있는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각으로 냉수를 공급하는 복수의 공급백관(62a)(62b)(62c)(62d)이 연결되어 있으며, 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각은 상측에서 하측으로 냉수를 순환시키는 구조로 구성되어 있다.
예를 들어, 상기 농산물 저장용기(5a)의 경우는 상측에서부터 하측까지 총 4개로 형성되는 제1 내지 제4 저장용기(5a-1)(5a-2)(5a-3)(5a-4)가 4단으로 적층되며, 상기 농산물 저장용기(5b)는 상측에서 하측까지 총 4개의 제1 내지 제4 저장용기(5b-1)(5b-2)(5b-3)(5b-4)가 4단으로 적층되고, 상기 농산물 저장용기(5c) 및 농산물 저장용기(5d)의 경우 역시 각각 4개씩으로 형성되는 제1 내지 제4 저장용기(5c-1)(5c-2)(5c-3)(5c-4),(5d-1)(5d-2)(5d-3)(5d-4)가 각각 4단으로 적층 배열되어 있도록 구성되어 있다.(도 2 참조)
그리고, 상기 콘테이너(2) 내부에는 복수 열로 적층 배열되는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)을 형성하는 제1 내지 제4 저장용기(5a-1)∼(5a-4),(5b-1)∼(5b-4),(5c-1)∼(5c-4),(5d-1)∼(5d-4)들 각각은 상측에 적층되어 있는 제1 저장용기(5a-1)(5b-1)(5c-1)(5d-1)들이 상기 냉수공급헤더(6a)로부터 냉수를 공급받을 수 있도록 복수의 공급배관(62a)(62b)(62c)(62d)이 각각 하나씩 연결되어 있으며(도 2 참조), 상기 농산물 저장용기(5a)는 총 4개의 제1 내지 제4 저장용기(5a-1)(5b-1)(5c-1)(5d-1)가 각각 상,하로 적층 배열되어 상기 냉수공급헤더(6a)로부터 공급되는 냉수가 상측에서 하측으로 차례대로 순환하도록 구성되어 있다.
예를 들어, 도 3의 도시와 같이 공급배관(62a)로부터 냉수를 공급받는 농산물 저장용기(5a)의 경우, 상기 공급배관(62a)은 상측에 적층되어 있는 상측의 제1 저장용기(5a-1)의 하단부분에 연결되어 있으므로 상기 공급배관(62a)에서 공급되는 냉수는 제1 저장용기(5a-1)의 하측으로 공급되어 상측부분까지 가득 채워지게 되며, 상기 제1 저장용기(5a-1)에 가득 채워지는 냉수는 배출배관(64-1)을 통해 바로 밑에 적층되는 제2 저장용기(5a-2)의 하측부분으로 유입되고, 상기 제2 저장용기(5a-2)의 하측으로 유입되는 냉수는 제2 저장용기(5a-2)에 가득 채워진 후 다시 배출배관(64-2)을 통해 제3 저장용기(5a-3)의 하측부분으로 유입되며, 상기 제3 저장용기(5a-3)의 하측부분으로 유입되는 냉수는 제3 저장용기(5a-3)를 가득 채운 후 배출배관(64-3)을 통해 제4 저장용기(5a-4)이 하측부분으로 유입되고, 상기 제4 저장용기(5a-4)에 가득 채워지는 냉수는 배출배관(64a)을 통해 냉수회수헤더(6b)로 회수되도록 구성되어 있다.
한편, 상기 농산물 저장용기(5a)의 제1 저장용기(5a-1)에 냉수를 공급하기 위해 연결되는 공급배관(62a)은 상기 제1 저장용기(5a-1)의 내부까지 삽입되도록 연장 형성되어 있으며, 상기 제1 저장용기(5a-1)을 가득 채운 후 제2 저장용기(5a-2)의 하부로 냉수를 공급하는 배출배관(64-1) 및 상기 제2 저장용기(5a-2)를 채운 후 제3 저장용기(5a-3)의 하부로 냉수를 공급하는 배출배관(64-2)과 상기 제3 저장용기(5a-3)을 채운 후 제4 저장용기(5a-4)의 하부로 냉수를 공급하는 배출배관(64-3)들 역시 제2 내지 제4 저장용기(5a-2)(5a-3)(5a-4) 각각의 내부까지 삽입되도록 연장 형성되어 있도록 구성되어 있다. 이에 따라 상기 제1 내지 제4 저장용기(5a-1),(5a-2)(5a-3)(5a-4) 각각에 수납 보관되는 진공비닉팩(60) 사이사이로 냉수를 고르게 공급할 수 있으므로 상기 냉수공급헤더(6a)로부터 공급되는 냉수가 제1 내지 제4 저장용기 각각에 수납 보관되는 진공비닐팩(60) 사이사이로 공급되는 상기 진공비닐팩(60)에 포장되어 있는 각종 농산물을 균일하게 저온상태로 보관할 수 있게 된다.(도 3 참조)
그리고, 상기 복수의 농산물 저장용기(5b)(5c)(5d)들도 앞에서 설명한 농산물 저장용기(5a)와 같은 구조로 구성되어 있다. 즉, 공급배관(62b)으로 공급되는 냉수는 농산물 저장용기(5b)의 상측 저장용기(5b-1)의 하측으로 유입되어 상기 제1 저장용기(5b-1)를 가득 채운 후 배출배관(64-1)을 통해 제2 저장용기(5b-2)의 하측으로 유입되고, 상기 제2 저장용기(5b-2)에 가득 채워지는 냉수는 배출배관(64-2)을 통해 제3 저장용기(5b-3)로 유입되며, 상기 제3 저장용기(5b-3)를 가득 채운 후 배출배관(64-3)을 통해 제4 저장용기(5b-4)의 하측으로 유입되어 가득 채워지는 냉수는 배출배관(64b)을 통해 냉수회수헤더(6b)에 회수되도록 구성되어 있으며, 상기 공급배관(62c)(62d)을 통해 제3 및 제4 농산물 저장용기(5c)(5d)로 공급되는 냉수 역시 앞에서 설명한 바와 같은 구조로 제1 농산물 저장용기(5c)의 제1 저장용기(5c-1)(5d-1)에서부터 제4 저장용기(5c-4)(5d-4)의 순서로 차례대로 순환하여 배출배관(64c)(64d)을 통해 냉수회수헤더(6b)로 회수되도록 구성되어 있다.
또한 상기 냉수회수헤더(6b)에는 복수의 배출배관(64a)(64b)(64c)(64d)이 각각 연결되는 복수의 수동밸브(부호 생략)가 일정간격으로 형성되어 있으며, 상기 냉수회수헤더(6b)에는 회수되는 냉수를 냉수저장탱크(4)에 다시 저장하도록 토출배관(65)이 연결 형성되어 있다.
상기 농산물 냉수저장장치(1)는 냉수저장탱크(4)에 저장되는 냉수를 이용하여 농산물을 저장하는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에는 각종 농산물이 진공비닐팩(60)에 포장된 상태에서 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)에 채워지는 냉수에 잠긴 상태로 저장되는 것이며, 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 저온상태로 수납 및 보관되고 있는 각종 농산물을 출하하고자 할 때에는 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 저온상태로 보관되어 있는 농산물을 상온상태(대략 12∼16℃ 정도)로 해동하여 출하하는 것이 바람직하다. 이를 위해, 상기 냉수저장탱크(4)에는 냉수를 상온상태로 가열하기 위한 농산물 해동장치(8)가 설치되어 있다.
상기 농산물 해동장치(8)는 냉수저장탱크(4)의 외부에 설치되어 외부로부터 공급되는 전원에 연결되어 온(on)/오프(off) 작동하는 본체(81)와, 상기 냉수저장탱크(4)의 내측에 설치되어 본체(81)의 온/오프 작동에 따라 냉수를 가열하는 가열히터(82)로 구성되어 있으며, 또한 상기 농산물 해동장치(8)는 농산물을 저온상태로 저장 및 보관할 때에는 본체(81)가 가열히터(82)를 오프(off) 작동시키도록 구성되어 있으며, 이와는 달리 농산물을 저온상태에서 해동시키고자 할 때에는 가열히터(82)를 온(on)작동시켜서 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 0.5∼1일을 기준하여 2∼5℃씩 단계적으로 서서히 상승시킬 수 있도록 구성되어 있다.
또한 상기 농산물 해동장치(8)의 본체(81)는 냉수저장탱크(4)에 저장되는 냉수의 온도를 감지하는 온도감지센서(83)와 전기적으로 연결되어 상기 온도감지센서(83)로부터 감지되는 냉수의 온도를 측정하여 가열히터(82)의 가열작동을 제어할 수 있도록 구성되어 있다.
한편, 상기 콘테이너(2) 내부에 설치되는 증발기(3a)의 상부에 형성되어 있는 유입관(32)과 냉수순환펌프(7)가 설치되어 있는 냉수순환관(71)은 배출라인(32a)에 의해 연결되어 있으며, 상기 증발기(3a)의 하부에는 유입관(32)으로 유입되어 하측으로 이동하는 동안 설정된 온도(1∼4℃ 정도)로 냉각되는 냉수를 냉수저장탱크(4) 내부에 저장하는 배출호스(33)가 형성되어 있다.(도 2 참조)
또한 상기 냉동장치(3)에서 공급되는 냉매는 냉매공급라인(30a)과 팽창밸브(31)를 거쳐 증발기(3a)로 공급되며, 상기 증발기(3a)를 거치는 동안 열교환작용으로 기화되는 냉매는 냉매회수라인(30b)을 통해 냉동장치(3)로 회수되는 작동이 반복적으로 되풀이되도록 구성되어 있다.(도 1 참조)
또한 상기 농산물 냉수저장장치(1)의 콘테이너(2)에는 출입문(11)이 개폐가능하게 설치되어 있으며, 상기 출입문(11)의 하측에는 출입을 자유롭게 하는 계단(12)이 이동설치가 가능한 구조로 설치할 수 있다.(도 2 참조)
이와 같이 구성된 본 발명의 농산물 냉수저장장치(1)를 이용하여 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 저장되는 각종 농산물을 저온상태로 보관 및 상온상태로 해동하는데 따른 작용에 대하여 설명하기로 한다.
먼저, 상기 농산물 냉수저장장치(1)를 이용하여 콘테이너(2) 내부에 복수열로 적층되어 있는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 진공비닐팩(60)에 포장된 상태로 저장되는 각종 농산물을 저온상태로 보관하는 작용에 대하여 설명하기로 한다.
상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 보관되는 각종 농산물을 냉수를 이용하여 저온상태로 보관하고자 할 때에는 콘테이너(2) 내부의 냉수저장탱크(4)에 설치되어 있는 농산물 해동장치(8)는 오프(off)시키는 한편, 상기 콘테이너(2) 외부에 설치되어 있는 냉동장치(3)를 온(on) 작동시키는 동시에 냉수공급펌프(6)와 냉수순환펌프(7)를 온(on) 작동시킨다.
상기 냉동장치(3)가 온(on) 작동되면 압축기가 구동하여 냉매를 순환시키게 되며, 압축기에서 압축되면서 공급되는 냉매는 응축기 등을 거쳐 냉매공급라인(30a)으로 공급되며, 상기 냉매공급라인(30a)으로 공급되는 냉매는 팽창밸브(31)에 의해 급속 팽창되어 증발기(3a)로 공급된다.
상기 증발기(3a)로 공급되는 냉매는 증발기(3a) 내부에 배관되어 있는 냉매순환코일(미도시)를 순환하는 동안 배관라인(32)을 통해 증발기(3a)로 유입되는 냉수와의 열교환작용으로 냉수를 더 차갑게 냉각시키면서 냉매회수라인(30b)을 통해 냉동장치(3)로 회수되어 압축기에서 압축되는 작용과 응축기에서 응축되는 작용을 반복하게 되며, 또한 상기 증발기(3a)에서 냉매와의 열교환작용으로 더 차갑게 냉각되는 냉수는 배출호스(33)를 통해 냉수저장탱크(4)로 배출되는 냉수는 냉수순환펌프(7)에 의하여 펌핑되어 냉수순환관(71)에 연결되는 배출라인(32)을 통해 증발기(3a)로 유입되는 작용을 반복하게 된다.
따라서 상기 냉동장치(3)가 온(on) 작동된 상태에서 증발기(3a)로 유입되는 냉수는 냉매순환코일(미도시)을 순환하는 냉매와의 열교환작용으로 더 차갑게 냉각되어 냉수저장탱크(4)로 배출되므로, 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되는 냉수는 1∼5℃의 저온상태로 냉각되는 상태를 유지할 수 있게 되며, 이와 같이 상기 냉수저장탱크(4)에 저온상태로 저장되는 냉수는 냉수공급펌프(6)의 펌핑작동에 의해 냉수공급관(61)을 통해 냉수공급헤더(6a)로 공급된다.
상기 냉수공급헤더(6a)로 공급되는 냉수는 일정간격으로 형성되어 있는 복수의 수동밸브(63)를 통해 복수의 공급배관(62a)(62b)(62c)(62d) 각각으로 공급되는데, 이때 상기 복수의 수동밸브(63) 전부가 개방되어 있을 때에는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각의 제1 저장용기(5a-1)(5b-1)(5c-1)(5d-1)로 균등하게 공급되며, 상기 제1 저장용기(5a-1)(5b-)(5c-1)(5d-1) 각각의 하측 부분으로 공급되는 냉수는 제1 저장용기(5a-1)(5b-1)(5c-1)(5d-1) 각각에 가득 채워진 다음 복수의 배출배관(64-1)을 통해 하측에 적층되어 있는 제2 저장용기(5a-2)(5b-1)(5c-1)(5d-1)의 하측 부분으로 공급되어 상기 제2 저장용기(5a-2)(5b-2)(5c-2)(5d-2)를 가득 채우게 된다.
또한 상기와 같이 제2 저장용기(5a-2)(5b-2)(5c-2)(5d-2) 각각에 가득 채워지는 냉수는 복수의 배출배관(64-2)을 통해 하측의 제3 저장용기(5a-3)(5b-3)(5c-3)(5d-3) 각각의 하측 부분으로 유입되어 상기 제3 저장용기(5a-3)(5b-3)(5c-3)(5d-3) 각각에 가득 채워지는 냉수는 복수의 배출배관(64-3)를 통해 제4 저장용기(5a-4)(5b-4)(5c-4)(5d-4)의 하측 부분으로 유입되며, 상기 제4 저장용기(5a-4)(5b-4)(5c-4)(5d-4)에 가득 채워지는 냉수는 배출배관(64a)(64b)(64c)(64d)을 통해 냉수회수헤더(6b)로 회수되어 토출배관(65)을 통해 냉수저장탱크(4)에 저장된다.
상기와 같이 상기 농산물 냉수저장장치(1)를 이용하여 농산물을 냉수로 저온상태로 보관하고자 할 때에는 냉동장치(3)를 온(on) 작동시킨 상태에서 농산물을 저온상태로 보관하게 되는데, 이때 다단상으로 적층되어 있는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각을 형성하고 있는 제1 내지 제4 저장용기들 각각에 수납 보관되는 진공비닐팩(60)에 진공 포장된 각종 농산물은 상기 제1 내지 제4 저장용기 각각에 채워진 냉수의 수면 아래에 잠긴 상태로 보관되어 있으며, 또한 상기 제1 내지 제4 저장용기들 각각에 채워지는 냉수는 증발기(3a)를 순환하면서 냉수저장탱크(4)에서 저장되는 냉수가 순환하는 상태로 채워지게 되며, 이에 따라 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 수납 보관되는 농산물 전부를 항시 동일한 저온상태로 보관할 수 있게 된다.
따라서 상기 농산물 냉수저장장치(1)를 구성하는 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)에 수납 보관되는 각종 농산물은 제1 내지 제4 저장용기들 각각에 채워지는 상태로 순환하는 냉수에 침지된 상태로 보관되므로, 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 수납 보관되는 각종 농산물은 상기 냉수저장탱크(4)에서 펌핑 순환하는 냉수에 의하여 항시 균일한 저온상태로 보관할 수 있게 되므로, 각종 농산물의 변질 우려없이 장기간 동안 보관할 수 있도록 하는 효과가 있다.
다음, 상기 농산물 냉수저장장치(1)에서 냉수를 이용하여 수납 보관하고 있는 각종 농산물을 출하하기 위해서는 저온상태로 보관되고 있는 농산물을 상온상태로 해동하여 출하하는 것이 바람직하므로, 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)6c)(5d) 각각에 수납 보관되고 있는 각종 농산물을 상온상태로 해동하여 출하하는 것이 바람직하다.
따라서 상기 농산물 냉수저장장치(1)에 저온상태로 보관되고 있는 각종 농산물을 출하하고자 할 때에는 상기 콘테이너(2) 외부에 설치되어 있는 상기 냉동장치(3)는 오프(off) 상태가 되도록 조작하는 반면, 상기 콘테이너(2) 내부의 냉수저장탱크(4)에 설치되어 있는 농산물 해동장치(8) 및 냉수공급펌프(6)는 온(on) 상태가 되도록 조작한다. 이에 따라 상기 농산물 해동장치(8)의 온(on) 작동으로 가열히터(81)는 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수가 12∼16℃ 정도의 온도로 상승할 때까지 가열하게 되며, 이와 동시에 상기 냉수공급펌프(6)는 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 물을 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각으로 순환시키게 되므로서, 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)에 저온상태로 보관되고 있는 각종 농산물을 해동시킬 수 있게 된다.
즉, 상기 농산물 해동장치(8)의 온(on) 작동시 냉수저장탱크(4)의 내부로 돌출 형성되어 있는 가열히터(81)가 가열작동하여 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 가열하게 되는 동시에 상기 냉수공급펌프(6)는 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 물을 순환시키게 되는데, 상기 농산물 해동장치(8)는 가열히터(81)의 가열작동을 제어하여 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수가 0.5∼1일 기준으로 2∼5℃씩 단계적으로 상승하도록 서서히 가열하게 되며, 이에 따라 2∼3일 경과 후에는 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되는 물은 12∼16℃ 정도로 상승된 상온수로 변화하게 된다.
한편, 상기 냉수공급펌프(6)의 펌핑작동에 의해 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각으로 순환하는 냉수는 상기 농산물 해동장치(8)의 해동작동에 의해 0.5∼1일 기준으로 2∼5℃씩 단계적으로 상승되는 물이 순환하게 되므로 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)에서 저온상태로 보관되어 있는 각종 농산물은 단계적으로 상승하면서 순환하는 물에 의하여 스트레스를 받지 않고 신선도를 유지할 수 있도록 서서히 해동되는 상태가 된다.
이상에서 설명한 바와 같이 본 발명의 농산물 냉수저장장치(1)는 각종 농산물의 수확되는 현장이나 그 현장에서 가까운 장소에 이동설치하여 각종 농산물을 수확하는 즉시 상기 농산물 냉수저장장치(1)의 콘테이너(2) 내부에 다단상으로 적층 배열된 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d)에 수납하고 냉수를 이용하여 저온상태로 보관할 수 있으므로, 상기 복수의 농산물 저장용기에 수납 보관되는 각종 농산물을 균일한 저온상태로 장기간 동안 보관할 수 있을 뿐 아니라 신선도를 유지되도록 보관할 수 있도록 하는 효과가 있으며, 또한 냉수를 이용하여 저온상태로 보관하고 있는 각종 농산물을 출하하고자 할 때에는 상기 복수의 농산물 저장용기(5a)(5b)(5c)(5d) 각각에 보관하고 있는 각종 농산물을 서서히 단계적으로 해동하여 상온상태로 출하할 수 있도록 함으로써 각종 농산물을 신선도가 유지된 신선한 상태로 출하할 수 있도록 하는 효과가 있다.
본 발명은 상기에서 각종 농산물을 저온상태의 냉수를 이용하여 보관할 때의 냉수 온도는 특정한 온도를 한정하는 것을 아니고 각종 농산물의 특성에 따라 저온상태로 보관하는 온도를 설정할 수 있으며, 또한 저온상태로 보관하는 각종 농산물을 출하하기 위해 복수의 농산물 저장용기에 보관되고 있는 각종 농산물을 해동하기 위해 상기 냉수저장탱크에 저장되어 있는 냉수를 상온상태로 상승시키기 위한 시간(일) 및 온도 역시 특정하는 것은 아니고 각종 농산물의 특성에 따라 해동하는 시간(일) 및 온도 등을 최적의 상태로 설정할 수 있다는 것을 밝혀둔다.
1 : 농산물 냉수저장 및 해동장치
11 : 출입문 12 : 계단
2 : 콘테이너 3 : 냉동장치
3a : 증발기 30a : 냉매공급라인
30b : 냉매회수라인 31 : 팽창밸브
32,32a : 유입관 및 배출라인 33 : 배출호스
4 : 냉수저장탱크 5a,5b,5c,5d : 농산물 저장용기
5a-1,5a-2,5a-3,5a-4 : 제1 저장용기
5b-1,5b-2,5b-3,5b-4 : 제2 저장용기
5c-1,5c-2,5c-3,5c-4 : 제3 저장용기
5d-1,5d-2,5d-3,5d-4 : 제4 저장용기
6a : 냉수공급헤더 6b : 냉수회수헤더
61 : 냉수공급관 62 : 연결배관
62a,62b,62c,62d : 공급배관 63 : 수동밸브
64-1,64-2,64-3 : 배출배관 64a,64b,64c,64d : 배출배관
65 : 토출배관 7 : 냉수순환펌프
71 : 냉수순환관 8 : 농산물 해동장치
81 : 가열히터 82 : 본체
83 : 온도감지센서

Claims (3)

  1. 냉동장치와, 상기 냉동장치에 의해 냉각된 냉수를 저장하는 냉수저장탱크와, 상기 냉수저장탱크에서 냉수를 펌핑 공급하는 냉수공급펌프와, 상기 냉수공급펌프에서 펌핑되는 냉수를 복수의 분배관으로 각각 분배하여 공급하는 냉수공급헤더와, 상기 복수의 분배관으로부터 냉수를 공급받을 수 있도록 다단상으로 적층된 채 복수 열로 배열 형성되는 복수의 농산물 저장용기와, 상기 복수의 농산물 저장용기로부터 냉수를 회수하는 복수의 회수관이 일정간격으로 형성된 채 회수되는 냉수를 상기 냉수저장탱크에 배출하는 냉수회수헤더를 구비하고 있도록 구성되는 농산물 냉수저장장치에 있어서,
    상기 농산물 냉수저장장치(1)는 농산물의 수확 현장에 이동 설치가 가능한 콘테이너에 설치되고, 농산물 해동장치(8)가 구비되어 있으며, 상기 농산물 해동장치(8)는 냉수저장탱크(4)의 외부에 설치되어 외부로부터 공급되는 전원에 연결되어 온(on)/오프(off) 작동하는 본체(81)와, 상기 냉수저장탱크(4)의 내측에 설치되어 본체(81)의 온/오프 작동제어에 따라 냉수를 가열하는 가열히터(82) 및 냉수저장탱크(4)에 저장되는 냉수의 온도를 감지하는 온도감지센서(83)를 구비하고 있으며, 상기 농산물 해동장치(8)는 농산물을 출고하고자 저온 보관 상태에서 해동시키고자 할 때에는 상기 가열히터(82)를 온(on)작동시키고 상기 온도감지센서(83)로부터 감지되는 온도 정보에 의해 상기 냉수저장탱크(4)에 저장되어 있는 냉수를 0.5∼1일을 기준하여 2∼5℃씩 단계적으로 점차 높여 12~16℃의 상온상태에 도달하도록 가열히터(82)를 제어하는 기능을 구비한 것을 특징으로 하는 농산물 냉수저장장치.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 냉동장치의 증발기는 콘테이너 내부에 설치되어 있으며, 상기 냉수저장탱크에 연결되어 있는 냉수순환관에 장설되어 있는 냉수순환펌프는 냉수저장탱크에 저장되어 있는 냉수를 펌핑하여 증발기에 공급하며, 상기 증발기는 냉수순환펌프로부터 펌핑 공급되는 냉수를 냉각하여 상기 냉수저장탱크에 저장하도록 구성된 것을 특징으로 하는 농산물 냉수저장장치.
  3. 삭제
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