KR102162960B1 - Device for Mixing Food Material - Google Patents

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KR102162960B1
KR102162960B1 KR1020190049040A KR20190049040A KR102162960B1 KR 102162960 B1 KR102162960 B1 KR 102162960B1 KR 1020190049040 A KR1020190049040 A KR 1020190049040A KR 20190049040 A KR20190049040 A KR 20190049040A KR 102162960 B1 KR102162960 B1 KR 102162960B1
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Abstract

The present invention relates to a food ingredient mixer. The food ingredient mixer comprises: a mixing container which includes a container bottom surface part and a container side surface part; an agitation driving part which provides rotation power; and an agitation part which mixes food ingredients. According to the present invention, food ingredients can be mixed along the circumferential direction of the container side surface part, and food ingredients can be efficiently mixed along the height direction of the container side surface part.

Description

식재료 혼합기{Device for Mixing Food Material}Food ingredient mixer {Device for Mixing Food Material}

본 발명은 식재료 혼합기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 곡물가루, 부재료가루 등 2이상의 가루형태 식재료를 혼합하는 데 사용되는 혼합기에 관한 것이다.The present invention relates to a food material mixer, and more particularly, to a mixer used to mix two or more powdered food ingredients such as grain powder and subsidiary material powder.

곡물(쌀, 수수 등)가루, 부재료(쑥, 호박 등)가루 등 2이상의 가루형태 식재료를 혼합한 후, 혼합된 가루를 찌거나 반죽하는 방법으로 떡, 면류 등의 음식을 제조하고 있습니다.Foods such as rice cakes and noodles are manufactured by mixing two or more powdered ingredients such as grain (rice, sorghum, etc.) powder and subsidiary materials (mugwort, pumpkin, etc.) powder, and then steaming or kneading the mixed powder.

혼합할 식재료의 많은 경우 식재료를 효율적으로 혼합하기 위해 식재료 혼합기가 안출되어 사용되고 있다. 가루형태 식재료를 혼합할 때 미량의 수분이 공급될 수 있다.In many cases of ingredients to be mixed, a food ingredient mixer has been devised and used to efficiently mix the ingredients. When mixing powdered ingredients, a trace amount of moisture can be supplied.

도15는 종래의 식재료 혼합기의 사시도이고, 도16은 종래의 식재료 혼합기의 측면도이다.Fig. 15 is a perspective view of a conventional food ingredient mixer, and Fig. 16 is a side view of a conventional food ingredient mixer.

종래의 식재료 혼합기는, 이들 도면에 도시된 바와 같이, 혼합통(150)과, 혼합통(150)에 투입된 2종 이상의 식재료의 혼합에 필요한 회전력을 제공하는 교반구동부(120)와, 교반구동부(120)로부터 제공되는 회전력을 이용하여 혼합통(150)에 투입된 식재료를 혼합하는 교반부(140)를 갖고 있다.Conventional food ingredients mixer, as shown in these drawings, the mixing tank 150, the stirring drive unit 120 for providing the rotational force required for mixing of two or more kinds of ingredients that are put into the mixing tank 150, and a stirring drive unit ( It has a stirring unit 140 for mixing the food ingredients introduced into the mixing vessel 150 using the rotational force provided from 120).

혼합통(150)은 통바닥면부(111)와, 통바닥면부(111)의 둘레연부로부터 절곡 형성된 통측면부(112)를 갖고 있다.The mixing vessel 150 has a tubular bottom surface portion 111 and a tubular side surface portion 112 bent from a circumferential edge of the tubular bottom surface portion 111.

통측면부(112)에는 좌측면축공(112a)과 우측면축공(112b)이 동일한 높이에 배치되도록 형성되어 있다.The cylinder side portion 112 is formed such that the left side shaft hole 112a and the right side shaft hole 112b are disposed at the same height.

좌측면축공(112a) 및 우측면축공(112b)에는 베어링이 설치되어 있다.Bearings are provided in the left side shaft hole 112a and the right side shaft hole 112b.

교반구동부(120)는 좌측면축공(112a)과 우측면축공(112b)을 연결하는 방향을 따라 설치된 측면축(122)과, 측면축(122)을 회전구동하는 축구동부(131)를 갖고 있다.The stirring driving unit 120 has a side shaft 122 installed along a direction connecting the left side shaft hole 112a and the right side shaft hole 112b, and a soccer copper part 131 that rotates the side shaft 122.

축구동부(131)는 측면축(122)의 좌측단에 결합된 측면축기어부(131b)와, 측면축기어부(131b)에 직결된 측면축모터(131a)를 갖고 있다.The soccer east part 131 has a side shaft gear part 131b coupled to the left end of the side shaft 122 and a side shaft motor 131a directly connected to the side shaft gear part 131b.

측면축기어부(131b)와 측면축모터(131a)를 둘러싸도록 커버(134)가 통측면부(112)에 설치되어 있다.A cover 134 is provided on the cylindrical side surface 112 to surround the side shaft gear portion 131b and the side shaft motor 131a.

교반부(140)는 다수개의 판체를 측면축(122)에 결합하는 방법으로 구현되어 있다.The stirring unit 140 is implemented in a method of coupling a plurality of plate bodies to the side shaft 122.

전술한 구성을 갖는 종래의 식재료 혼합기의 동작을 설명하면 다음과 같다. 설명의 편의를 위해 혼합통(150)에는 2이상의 식재료가 투입되어 있는 것으로 가정한다. The operation of the conventional food ingredient mixer having the above-described configuration will be described as follows. For convenience of explanation, it is assumed that two or more ingredients are input into the mixing vessel 150.

먼저 측면축모터(131a)를 구동시켜 교반부(140)를 회전시킨다.First, the side shaft motor (131a) is driven to rotate the stirring unit (140).

교반부(140)가 회전하면 식재료는 교반부(140)의 퍼올리는 동작에 의해 혼합된다.When the stirring unit 140 rotates, the ingredients are mixed by the pumping operation of the stirring unit 140.

다음에 혼합된 식재료를 혼합통(150)의 외부로 배출시킨다.Next, the mixed ingredients are discharged to the outside of the mixing container 150.

그런데 종래의 식재료 혼합기에 따르면, 통바닥면부(111)에 나란하게 배치된 측면축(122)에 결합된 교반부(140)가 통바닥면부(111)에 접근하고 이반하는 방향을 따라 회전하기 때문에 통측면부(112)의 둘레방향을 따라 식재료가 혼합되지 않는다는 문제점이 있었다.However, according to the conventional food material mixer, because the stirring unit 140 coupled to the side shaft 122 arranged parallel to the bottom surface portion 111 approaches the bottom surface portion 111 and rotates along the direction away There is a problem that food ingredients are not mixed along the circumferential direction of the tube side part 112.

그리고 통측면부(112)의 전 직경에 걸쳐 교반부(140)가 한 방향으로만 회전하기 때문에 통측면부(112)의 높이방향을 따라 식재료 혼합이 효율적으로 이루어지지 않는다는 문제점이 있었다.In addition, there is a problem that food ingredients are not efficiently mixed along the height direction of the tube side part 112 because the stirring part 140 rotates in only one direction over the entire diameter of the tube side part 112.

또한 교반부(140)의 퍼올리는 동작에 의해 식재료가 혼합되기 때문에 통측면부(112)의 높이방향을 따라 식재료 혼합이 효율적으로 이루어지지 않는다는 문제점이 있었다.In addition, there is a problem that food ingredients are not efficiently mixed along the height direction of the barrel side 112 because the food ingredients are mixed by the pumping operation of the stirring unit 140.

관련 선행문헌으로는 대한민국 공개실용신안공보 제20-2010-0009922호(공개일자: 2010년 10월 11일, 고안의 명칭: 식재료 혼합기의 모터·감속장치 일체형 혼합통)가 있으며, 상기 선행 문헌에는 위에서 설명한 종래의 식재료 혼합기에 관한 기술이 개시되어 있다.As a related prior document, there is Korean Utility Model Publication No. 20-2010-0009922 (published date: October 11, 2010, name of design: motor/reduction device integrated mixing container of food ingredient mixer), and the preceding document The technology related to the conventional food ingredient mixer described above is disclosed.

따라서 본 발명의 목적은, 통측면부의 둘레방향을 따라 식재료를 혼합시킬 수 있고 통측면부의 높이방향을 따라 식재료를 효율적으로 혼합시킬 수 있도록 한 식재료 혼합기를 제공하는 것이다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a food material mixer capable of mixing food ingredients along the circumferential direction of the tubular side portion and efficiently mixing the food ingredients along the height direction of the tubular side portion.

상기 목적은, 본 발명에 따라, 통바닥면부와 상기 통바닥면부의 둘레연부로부터 절곡 형성된 통측면부를 구비한 혼합통과, 상기 혼합통에 투입된 식재료의 혼합에 필요한 회전력을 제공하는 교반구동부와, 상기 교반구동부로부터 제공되는 회전력을 이용하여 상기 혼합통에 투입된 식재료를 혼합하는 교반부를 갖는 식재료 혼합기에 있어서, 상기 통바닥면부는 중앙에 바닥면축공이 형성되어 있고; 상기 통측면부에는 좌측면축공과 우측면축공이 동일한 높이에 배치되고 상기 바닥면축공에 정렬되도록 형성되어 있고; 상기 교반구동부는 상단이 상기 바닥면축공을 통해 상기 혼합통의 내부로 노출되도록 설치된 바닥면축과, 좌측단이 상기 좌측면축공을 통해 상기 혼합통의 외부로 노출되고 우측단이 상기 우측면축공을 통해 상기 혼합통의 외부로 노출되도록 상기 혼합통에 설치된 측면축과, 상기 바닥면축을 상기 통측면부의 둘레방향을 따라 회전구동하고 상기 측면축을 상기 통바닥면부에 접근하고 이반하는 방향을 따라 회전구동하는 축구동부를 가지고; 상기 교반부는 상기 통바닥면부에 나란하게 배치되도록 상기 바닥면축의 상단에 결합된 상승교반바디부와 상기 바닥면축을 기준으로 상기 상승교반바디부를 2분할할 때 상기 상승교반바디부의 양측영역으로부터 각각 하향 경사를 이루고 상호간은 상기 상승교반바디부의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 연장 형성된 좌상승안내면부 및 우상승안내면부를 구비한 상승교반부와, 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 같은 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 좌상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 측면축의 좌측영역에 형성된 다수의 좌갈고리와 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 반대 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 우상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 측면축의 우측영역에 형성된 다수의 우갈고리를 구비한 갈고리교반부를 포함하거나 또는 상기 교반부는 상기 통바닥면부에 나란하게 배치되도록 상기 바닥면축의 상단에 결합된 상승교반바디부와 상기 바닥면축을 기준으로 상기 상승교반바디부를 2분할할 때 상기 상승교반바디부의 양측영역으로부터 각각 하향 경사를 이루고 상호간은 상기 상승교반바디부의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 연장 형성된 좌상승안내면부 및 우상승안내면부를 구비한 상승교반부와, 상기 측면축에 결합된 직선상의 갈고리지지부와 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 같은 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 좌상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 갈고리지지부의 좌측영역에 형성된 다수의 좌갈고리와 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 반대 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 우상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 갈고리지지부의 우측영역에 형성된 다수의 우갈고리를 구비한 갈고리교반부를 포함하는 것을 특징으로 하는 식재료 혼합기에 의해 달성된다.The above object is, in accordance with the present invention, a mixing cylinder having a tube bottom surface portion and a tube side surface portion bent from a circumferential edge portion of the tube bottom surface portion, an agitation driving unit for providing a rotational force required for mixing the food ingredients introduced into the mixing tube, and the In the food material mixer having a stirrer for mixing the food ingredients put into the mixing vessel by using a rotational force provided from the stirring driving unit, wherein the bottom surface portion is formed with a bottom shaft hole in the center; The left side shaft hole and the right side shaft hole are disposed at the same height and are formed to be aligned with the bottom side shaft hole on the tube side portion; The stirring drive unit has a bottom shaft installed such that an upper end is exposed to the inside of the mixing container through the bottom shaft hole, and a left end is exposed to the outside of the mixing container through the left shaft hole, and the right end is exposed through the right side shaft hole. The side shaft installed in the mixing container to be exposed to the outside of the mixing container and the bottom surface axis are rotated along the circumferential direction of the tube side surface, and the side axis is driven to rotate along the direction away from and approaching the tube bottom surface. Have a soccer east; When the stirring unit divides the rising agitating body portion coupled to the upper end of the bottom surface axis to be arranged parallel to the bottom surface portion and the rising agitating body portion in two with respect to the bottom surface axis, each downward from both sides of the rising agitating body portion In a state in which food ingredients are added to the mixing vessel, the rising agitator having a left rising guide surface and a right rising guide surface formed extending in an inclined and mutually extending direction along a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rising agitating body Assuming that the ascending agitating unit and the side shaft rotate, entering the upper side of the ascending agitating body in the same direction as the rotational direction of the ascending agitating body, riding the left ascending guide surface, and pouring the ingredients rising to the ascending agitating body. Assuming that the rising agitator and the side shaft rotate in a state in which food ingredients are put into the mixing vessel and a plurality of left hooks formed in the left area of the side shaft so that it can be raised, the upward stirring body part rotates in a direction opposite to the rotation direction. It includes a hook stirrer having a plurality of right hooks formed in the right area of the side shaft so as to enter the upper side of the ascending agitating body part and pumping the food ingredients rising to the ascending agitating body part, or the stirring part When dividing the rising agitating body portion coupled to the upper end of the bottom surface axis and the rising agitating body portion in two with respect to the bottom surface axis so as to be arranged parallel to the bottom surface portion, each of the rising agitating body portion forms a downward slope from both sides of the area. The mutually extending agitating portion having a left-rising guide surface portion and a right-rising guide surface portion extended to be disposed in opposite directions along a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rising agitating body portion, and a straight hook support portion coupled to the side axis, and the Assuming that the rising stirrer and the side shaft rotate while the ingredients are put into the mixing container, the rising stirrer enters the upper side of the rising stirrer in the same direction as the rotational direction of the rising stirrer and rides the left rising guide surface. A plurality of left hooks formed in the left area of the hook support part and food ingredients in the mixing vessel so that the food ingredients rising to the stirring body can be pumped. Assuming that the ascending agitating unit and the side shaft rotate in the inserted state, entering the upper side of the ascending agitating body part in a direction opposite to the rotational direction of the ascending agitating body part and ascending to the ascending agitating body part riding the right ascending guide surface. It is achieved by a food ingredient mixer, characterized in that it comprises a hook stirrer having a plurality of right hooks formed in the right region of the hook support part so as to pump food ingredients.

여기서 좌갈고리와 우갈고리를 용이하게 교체할 수 있고 측면축을 용이하게 설치할 수 있도록, 상기 갈고리지지부는 상기 측면축을 둘러싸도록 상기 측면축에 착탈가능하게 결합된 갈고리지지관을 포함하고; 상기 좌갈고리는 상기 갈고리지지관의 좌측영역에 형성되고; 상기 우갈고리는 상기 갈고리지지관의 우측영역에 형성되는 것이 바람직하다.Here, so that the left hook and the right hook can be easily replaced and the side shaft can be easily installed, the hook support portion includes a hook support pipe detachably coupled to the side shaft so as to surround the side shaft; The left hook is formed in the left region of the hook support pipe; It is preferable that the right hook is formed in the right area of the hook support pipe.

그리고 통측면부의 높이방향을 따라 식재료를 더욱더 효율적으로 혼합시킬 수 있도록, 상기 좌갈고리는 180도의 위상차를 두고 2열로 형성되고; 상기 우갈고리는 180도의 위상차를 두고 2열로 형성되는 것이 바람직하다.And so that the food ingredients can be mixed more efficiently along the height direction of the barrel side portion, the left hook is formed in two rows with a phase difference of 180 degrees; The right hook is preferably formed in two rows with a phase difference of 180 degrees.

따라서 본 발명에 따르면, 통바닥면부에 나란하게 배치된 상승교반바디부와 각각 하향 경사를 이루고 상호간은 상승교반바디부의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 상승교반바디부로부터 연장 형성된 좌상승안내면부와 우상승안내면부를 구비한 상승교반부와, 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상승교반부의 회전방향과 같은 방향에서 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상승안내면부를 타고 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올리는 다수의 좌갈고리와 상승교반부의 회전방향과 반대 방향에서 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상승안내면부를 타고 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올리는 다수의 우갈고리를 구비한 갈고리교반부를 포함하도록 교반부를 형성하는 한편, 상승교반부를 통측면부의 둘레방향을 따라 회전시키고 측면축을 통바닥면부에 접근하고 이반하는(갈고리교반부가 통바닥면부에 접근하고 이반하게 됨) 방향을 따라 회전시키도록 교반구동부를 구성함으로써, 통측면부의 둘레방향을 따라 식재료를 혼합시킬 수 있고(상승교반부에 의해) 통측면부의 높이방향을 따라 식재료를 효율적으로 혼합시킬 수 있게 된다(좌갈고리와 우갈고리의 퍼올리는 동작에 의해 식재료가 혼합되고, 상승교반바디부로부터 낙하하는 동작에 의해 식재료가 혼합됨).Therefore, according to the present invention, the rising agitating body portion arranged parallel to the bottom surface of the barrel and each formed in a downward slope, and each formed extending from the rising agitating body portion to be disposed in the opposite direction along a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rising agitating body portion. A rising stirrer having a left rising guide surface and a right rising guide surface, and with foods added to the mixing vessel, enter the upper side of the rising stirrer in the same direction as the rotational direction of the rising stirrer and rise to the rising stirrer body by riding the rising guide surface. A hook stirrer equipped with a number of left hooks that pumps the ingredients and a number of right hooks that enter the upper side of the rising agitating body in the direction opposite to the rotational direction of the rising agitating unit and scoop up the ingredients rising to the rising agitating body by riding the rising guide While forming a stirrer to include a portion, rotate the rising agitator along the circumferential direction of the barrel side portion, and rotate the side shaft along the direction of approaching and separating the barrel bottom surface (hook stirrer approaches and separates the barrel bottom surface). By configuring the agitation driving unit so that it is possible to mix the ingredients along the circumferential direction of the side of the barrel (by the rising and stirring unit), it is possible to efficiently mix the ingredients along the height direction of the side of the barrel (the left and right hooks Ingredients are mixed by the pumping motion, and the ingredients are mixed by the motion of dropping from the rising and stirring body).

도1 및 도2는 각각 본 발명의 실시예에 따른 식재료 혼합기의 사시도,
도3은 도1의 A-A'선 단면도,
도4 및 도5는 각각 본 발명의 실시예에 따른 교반부 영역을 도시한 도면,
도6은 본 발명의 실시예에 따른 식재료 혼합기의 하부영역을 도시한 도면,
도7, 도8 및 도9는 각각 본 발명의 실시예에 따른 갈고리교반부를 도시한 도면,
도10은 본 발명의 실시예에 따른 상승교반부를 도시한 도면,
도11은 도10의 B-B'선 단면도,
도12, 도13 및 도14는 각각 본 발명의 동작상태를 도시한 도면,
도15는 종래의 식재료 혼합기의 사시도,
도16은 종래의 식재료 혼합기의 측면도이다.1 and 2 are perspective views of a food ingredient mixer according to an embodiment of the present invention, respectively,
3 is a cross-sectional view taken along line A-A' of FIG. 1;
4 and 5 are views each showing a stirrer area according to an embodiment of the present invention;
6 is a view showing a lower area of the food ingredient mixer according to an embodiment of the present invention;
7, 8 and 9 are views each showing a hook stirrer according to an embodiment of the present invention;
10 is a view showing a rising agitator according to an embodiment of the present invention;
11 is a cross-sectional view taken along line B-B' of FIG. 10;
12, 13 and 14 are views showing the operating state of the present invention, respectively.
15 is a perspective view of a conventional food ingredient mixer,
16 is a side view of a conventional food ingredient mixer.

이하에서, 첨부도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도1 및 도2는 각각 본 발명의 실시예에 따른 식재료 혼합기의 사시도이고, 도3은 도1의 A-A'선 단면도이고, 도4 및 도5는 각각 본 발명의 실시예에 따른 교반부 영역을 도시한 도면이고, 도6은 본 발명의 실시예에 따른 식재료 혼합기의 하부영역을 도시한 도면이고, 도7, 도8 및 도9는 각각 본 발명의 실시예에 따른 갈고리교반부를 도시한 도면이고, 도10은 본 발명의 실시예에 따른 상승교반부를 도시한 도면이고, 도11은 도10의 B-B'선 단면도이다.1 and 2 are perspective views, respectively, of a food ingredient mixer according to an embodiment of the present invention, FIG. 3 is a cross-sectional view taken along line A-A' of FIG. 1, and FIGS. 4 and 5 are respectively a stirring unit according to an embodiment of the present invention. Fig. 6 is a view showing a lower region of the food ingredient mixer according to an embodiment of the present invention, and Figs. 7, 8 and 9 are each showing a hook stirrer according to an embodiment of the present invention. FIG. 10 is a view showing an upward stirring unit according to an embodiment of the present invention, and FIG. 11 is a cross-sectional view taken along line B-B' of FIG.

본 발명의 실시예에 따른 식재료 혼합기는, 이들 도면에 도시된 바와 같이, 혼합통(50)과, 혼합통(50)에 투입된 2종 이상의 식재료의 혼합에 필요한 회전력을 제공하는 교반구동부(20)와, 교반구동부(20)로부터 제공되는 회전력을 이용하여 혼합통(50)에 투입된 식재료를 혼합하는 교반부(40)를 갖고 있다.Ingredient mixer according to an embodiment of the present invention, as shown in these drawings, the mixing vessel 50, and a stirring drive unit 20 for providing a rotational force required for mixing two or more kinds of ingredients that are put into the mixing vessel 50 Wow, it has a stirring unit 40 for mixing the food ingredients introduced into the mixing vessel 50 using the rotational force provided from the stirring drive unit 20.

혼합통(50)은 통바닥면부(11)와, 통바닥면부(11)의 저면에 형성된 다리부(16)와, 통바닥면부(11)의 저면에 대략 십자형태로 형성된 지지프레임(18)과, 통바닥면부(11)의 둘레연부로부터 절곡 형성된 통측면부(12)와, 통측면부(12)에 설치된 슬라이딩도어(13)를 갖고 있다.The mixing vessel 50 includes a tubular bottom portion 11, a leg portion 16 formed on the bottom of the tubular bottom 11, and a support frame 18 formed in a substantially cross shape on the bottom of the tubular bottom 11 And, it has a tubular side surface portion 12 bent from the peripheral edge of the tubular bottom surface portion 11 and a sliding door 13 provided on the tubular side surface portion 12.

통바닥면부(11)는 중앙에 바닥면축공(11a)이 형성되어 있다.The tube bottom portion 11 has a bottom surface shaft hole 11a formed in the center.

지지프레임(18)은 통바닥면부(11)의 중앙영역에 대향하도록 배치된 지지판(18a)을 갖도록 형성된다.The support frame 18 is formed to have a support plate 18a disposed to face the central region of the tubular bottom 11.

통측면부(12)에는 좌측면축공(12a)과 우측면축공(12b)이 동일한 높이에 배치되고 바닥면축공(11a)에 정렬되도록(좌측면축공과 우측면축공을 연결하는 선상에 바닥면축공이 배치되도록) 형성되어 있다. The left side shaft hole (12a) and the right side shaft hole (12b) are arranged at the same height and aligned with the bottom side shaft hole (11a) in the barrel side portion 12 (so that the bottom side shaft hole is arranged on the line connecting the left side shaft hole and the right side shaft hole). Is formed.

좌측면축공(12a)과 우측면축공(12b)에는 밀폐링(19)이 설치된다.A sealing ring 19 is installed in the left side shaft hole 12a and the right side shaft hole 12b.

통측면부(12)는 상단으로부터 디귿자 형태의 배출홈(12c)이 절취 형성되어 있고, 배출홈(12c)의 수직구간에는 도어안내홈(12e)을 형성하기 위한 안내홈형성부재(12d)가 부착되어 있다.The tube side portion 12 has a discharge groove 12c in the form of a cut from the top, and a guide groove forming member 12d for forming the door guide groove 12e is attached to the vertical section of the discharge groove 12c. Has been.

안내홈형성부재(12d)는 대략 중간영역에 홈형성부재핀공(12f)이 형성되어 있다.The guide groove forming member 12d has a groove forming member pin hole 12f formed in an approximately intermediate region.

슬라이딩도어(13)는 양 수직구간에 도어안내홈(12e)에 진입하는 안내부재(13b)가 부착되어 있다.The sliding door 13 has a guide member 13b that enters the door guide groove 12e in both vertical sections.

안내부재(13b)는 홈형성부재핀공(12f)에 대응하는 영역에 안내부재핀공(도시되지 않음)이 형성되어 있다.The guide member 13b has a guide member pin hole (not shown) formed in a region corresponding to the groove forming member pin hole 12f.

슬라이딩도어(13)를 상승시킨 상태에서 홈형성부재핀공(12f)와 안내부재핀공(도시되지 않음)에 고정핀(19)을 삽입하는 방법으로 배출홈(12c)의 하측영역을 개방시킬 수 있다.The lower area of the discharge groove 12c can be opened by inserting the fixing pin 19 into the groove forming member pin hole 12f and the guide member pin hole (not shown) while the sliding door 13 is raised. .

슬라이딩도어(13)는 외표면 하측영역에 손잡이(13a)가 부착되어 있다. The sliding door 13 has a handle 13a attached to the lower area of the outer surface.

이러한 구성을 갖는 슬라이딩도어(13)는 통측면부(12)의 높이방향을 따라 상승시킬 수 있고, 이에 따라 배출홈(12c)을 개폐조작할 수 있게 된다.Sliding door 13 having such a configuration can be raised along the height direction of the barrel side portion 12, and accordingly, it is possible to open and close the discharge groove (12c).

교반구동부(20)는 상단이 바닥면축공(11a)을 통해 혼합통(50)의 내부로 노출되도록 설치된 바닥면축(21)과, 우측단이 우측면축공(12b)을 통해 혼합통(50)의 외부로 노출되고 좌측단이 좌측면축공(12a)을 통해 혼합통(50)의 외부로 노출되도록 설치된 측면축(22)과, 바닥면축(21)과 측면축(22)을 각각 회전구동하는 축구동부(30)를 갖고 있다.The stirring drive unit 20 includes a bottom shaft 21 installed such that the upper end is exposed to the interior of the mixing tank 50 through the bottom shaft hole 11a, and the right end of the mixing tank 50 through the right shaft hole 12b. A football that rotates the side shaft 22, which is exposed to the outside and the left end is exposed to the outside of the mixing vessel 50 through the left shaft hole 12a, and the bottom shaft 21 and the side shaft 22, respectively. Has the eastern part (30).

바닥면축(21)은 베어링부(33f)에 지지되도록 설치된다. 베어링부(33f)의 내부에는 상하 2개소에 베어링이 설치되어 있다.The bottom surface shaft 21 is installed to be supported by the bearing part 33f. In the inside of the bearing part 33f, bearings are provided in two upper and lower positions.

측면축(22)은 좌측단이 좌측면축공(12a)에 설치된 베어링부(29)에 지지된다.The side shaft 22 is supported by a bearing portion 29 having its left end installed in the left side shaft hole 12a.

축구동부(30)는 바닥면축(21)에 결합된 바닥면축기어부(33b)와, 바닥면축기어부(33b)에 풀리(33c, 33d)와 벨트(33e)를 통해 연결된 바닥면축모터(33a)와, 측면축(22)에 결합된 측면축기어부(32b)를 구비한 측면축구동부(32)를 갖고 있다.The soccer trunk 30 includes a bottom shaft gear portion 33b coupled to the bottom shaft 21, and a bottom shaft motor 33a connected to the bottom shaft gear portion 33b through pulleys 33c and 33d and a belt 33e. ) And a side shaft drive portion 32 having a side shaft gear portion 32b coupled to the side shaft 22.

바닥면축기어부(33b)는 지지판(18a)의 상면에 지지되도록 설치된다.The bottom shaft gear portion 33b is installed to be supported on the upper surface of the support plate 18a.

바닥면축기어부(33b)는 바닥면축모터(33a)의 회전속도를 감소 또는 증가시켜 바닥면축(21)에 회전력을 전달하도록 구성할 수 있다.The bottom shaft gear portion 33b may be configured to transmit a rotational force to the bottom shaft 21 by reducing or increasing the rotational speed of the bottom shaft motor 33a.

바닥면축모터(33a)는 지지프레임(18)에 지지되도록 설치된다.The bottom shaft motor (33a) is installed to be supported by the support frame (18).

측면축구동부(32)는 측면축기어부(32b)에 더하여 측면축기어부(32b)에 직결된 측면축모터(32a)를 갖고 있다.The side shaft drive part 32 has a side shaft motor 32a directly connected to the side shaft gear part 32b in addition to the side shaft gear part 32b.

측면축기어부(32b)와 좌측면축모터(32a)는 통측면부(12)에 지지되도록 설치된다.The side shaft gear portion 32b and the left side shaft motor 32a are installed to be supported on the cylindrical side surface portion 12.

이러한 구성을 갖는 측면축구동부(32)는 기어드 모터 형태로 구현할 수 있다.The side shaft drive unit 32 having this configuration may be implemented in the form of a geared motor.

바닥면축모터(33a)의 회전속도는 혼합시간, 섞임정도 등을 고려하여 가루형태 식재료의 종류에 따라 적절하게 설정할 수 있다.The rotational speed of the bottom shaft motor 33a can be appropriately set according to the type of powdered ingredients in consideration of the mixing time and mixing degree.

측면축모터(32a)의 회전속도는 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)가 갈고리교반부(50)의 상측에 정렬되는 기회가 발생한다는 조건이 충족된다는 전제에서 바닥면축모터(33a)의 회전속도보다 크거나, 작거나 또는 같게 설정될 수 있다.The rotational speed of the side shaft motor 32a is that of the bottom shaft motor 33a on the premise that the condition that the left hook 52 and the right hook 51 are aligned with the upper side of the hook agitator 50 is satisfied. It can be set to be greater than, less than or equal to the rotational speed.

바닥면축모터(33a)와 측면축모터(32a)의 온오프 조작을 위해 혼합통(50)의 인접영역에 조작패널(각 모터의 온오프조작스위치, 모터속도조절노브 등을 구비하는)을 설치할 수 있다.An operation panel (with an on/off operation switch of each motor, a motor speed control knob, etc.) is installed in the adjacent area of the mixing vessel 50 for on/off operation of the bottom shaft motor 33a and the side shaft motor 32a. I can.

이러한 구성을 갖는 축구동부(30)는 바닥면축(21)을 통측면부(12)의 둘레방향을 따라 회전구동하고 측면축(22)을 통바닥면부(11)에 접근하고 이반하는 방향을 따라 회전구동하도록 동작한다.The soccer eastern part 30 having this configuration rotates the bottom shaft 21 along the circumferential direction of the tube side surface 12 and the side shaft 22 approaches the tube bottom 11 and rotates along the separation direction. It works to drive.

교반부(40)는 혼합통(50)의 내부에서 바닥면축(21)의 상단에 결합된 상승교반부(41)와, 혼합통(50)의 내부에서 좌측면축(22)에 결합된 갈고리교반부(50)를 갖고 있다.The stirring unit 40 is a rising agitating unit 41 coupled to the upper end of the bottom shaft 21 in the interior of the mixing vessel 50, and a hook agitation coupled to the left shaft 22 in the interior of the mixing vessel 50 It has a wealth (50).

상승교반부(41)는 상승교반바디부(41a)와, 상승교반바디부(41a)로부터 연장 형성된 좌상승안내면부(41e) 및 우상승안내면부(41b)를 갖고 있다.The rising agitating portion 41 has a rising agitating body portion 41a, a left rising guide surface portion 41e and a right rising guide surface portion 41b extending from the rising stirring body portion 41a.

상승교반바디부(41a)는 대략 긴 직사각형 판체로 형성되어 있다.The rising agitating body part 41a is formed in a substantially long rectangular plate body.

상승교반바디부(41a)는 저면에 형성된 키홈부를 통해 바닥면축(21)의 상단에 결합된다. 상승교반바디부(41a)의 결합은 상승교반바디부(41a)가 통바닥면부(11)에 나란하게 배치되도록 이루어진다. 상승교반바디부(41a)가 바닥면축(21)으로부터 분리되는 것을 방지하기 위해 바닥면축(21)의 상단에는 캡너트(41c)가 결합된다. The rising agitating body part 41a is coupled to the upper end of the bottom surface shaft 21 through a key groove formed on the bottom surface. The combination of the rising agitating body part 41a is made so that the rising agitating body part 41a is arranged side by side on the tube bottom part 11. In order to prevent the rising agitating body part 41a from being separated from the bottom shaft 21, a cap nut 41c is coupled to the upper end of the bottom shaft 21.

좌상승안내면부(41e)와 우상승안내면부(41b)는 상승교반바디부(41a)의 양측영역으로부터 각각 하향 경사를 이루고, 상호간은 상승교반바디부(41a)의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 연장 형성된다. 여기서 상승교반바디부(41a)의 양측영역은 바닥면축(21)을 기준으로 상승교반바디부(41a)를 2분할되는 영역을 의미한다. The left ascending guide surface part 41e and the right ascending guide surface part 41b are inclined downward from both side regions of the ascending agitating body part 41a, and each has a direction perpendicular to the longitudinal direction of the ascending agitating body part 41a. It is formed to extend along the opposite direction to be disposed. Here, the regions on both sides of the rising agitating body part 41a mean an area in which the rising agitating body part 41a is divided into two based on the bottom surface axis 21.

좌상승안내면부(41e)와 우상승안내면부(41b)는 종단에 식재료를 효율적으로 상승시키기 위해 절단면(41d)가 형성되어 있다.The left rising guide surface portion 41e and the right rising guide surface portion 41b have a cut surface 41d formed at the end in order to efficiently raise food ingredients.

갈고리교반부(50)는 측면축(22)에 결합된 갈고리지지부(60)와, 갈고리지지부(60)에 형성된 좌갈고리(52) 및 우갈고리(51)를 갖고 있다.The hook stirring part 50 has a hook support part 60 coupled to the side shaft 22 and a left hook 52 and a right hook 51 formed on the hook support part 60.

갈고리지지부(60)는 측면축(22)에 결합된 갈고리지지관(61)과, 좌갈고리지지관(61)에 형성된 좌갈고리지지판(62) 및 우갈고리지지판(63)과, 좌갈고리지지판(62)에 결합된 4개의 좌보강판(64)과, 우갈고리지지판(63)에 결합된 4개의 우보강판(65)을 갖고 있다.The hook support part 60 includes a hook support pipe 61 coupled to the side shaft 22, a left hook support plate 62 and a right hook support plate 63 formed on the left hook support pipe 61, and a left hook support plate ( It has four left reinforcing plates 64 coupled to 62) and four right reinforcing plates 65 coupled to the right hook support plate 63.

갈고리지지관(61)은 볼트(66)와 너트(67)를 사용하여 측면축(22)에 결합된다.The hook support pipe 61 is coupled to the side shaft 22 using a bolt 66 and a nut 67.

좌갈고리지지판(62)은 180도의 위상차를 두고 한 쌍이 형성된다.The left hook support plate 62 is formed in a pair with a phase difference of 180 degrees.

우갈고리지지판(63)은 180도의 위상차를 두고 한 쌍이 형성된다.The right hook support plate 63 is formed in a pair with a phase difference of 180 degrees.

각 좌보강판(64)은 한 쌍의 좌갈고리지지판(62)을 상호 연결하도록 좌갈고리지지판(62)에 결합된다.Each seat reinforcing plate 64 is coupled to the left hook support plate 62 so as to interconnect the pair of left hook support plates 62.

각 우보강판(65)은 한 쌍의 우갈고리지지판(63)을 상호 연결하도록 우갈고리지지판(63)에 결합된다.Each right reinforcement plate 65 is coupled to the right hook support plate 63 to interconnect the pair of right hook support plates 63.

좌갈고리(52)는 180도의 위상차를 두고 2열로 형성되어 있다.The left hook 52 is formed in two rows with a phase difference of 180 degrees.

각 열의 좌갈고리(52)는 혼합통(50)에 식재료가 투입된 상태에서 상승교반부(41)와 갈고리교반부(50)가 회전한다고 가정할 때 상승교반부(41)의 회전방향과 같은 방향에서 상승교반바디부(41a)의 상측에 진입하여 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 좌갈고리지지판(62)에 형성된다.The left hook 52 of each row is in the same direction as the direction of rotation of the upward stirring part 41 when it is assumed that the upward stirring part 41 and the hook agitating part 50 rotate in a state in which food ingredients are put into the mixing container 50. It is formed on the left hook support plate 62 so as to enter the upper side of the rising agitating body portion 41a and riding the rising guide surface portion 41b to pump up the food ingredients rising to the rising agitating body portion 41a.

우갈고리(51)는 180도의 위상차를 두고 2열로 형성되어 있다.The right hook 51 is formed in two rows with a phase difference of 180 degrees.

각 우갈고리(51)는 좌갈고리(52)에 대하여 90도의 위상차를 갖도록 형성된다.Each right hook 51 is formed to have a phase difference of 90 degrees with respect to the left hook 52.

각 열의 우갈고리(51)는 혼합통(50)에 식재료가 투입된 상태에서 상승교반부(41)와 갈고리교반부(50)가 회전한다고 가정할 때 상승교반부(41)의 회전방향과 반대 방향에서 상승교반바디부(41a)의 상측에 진입하여 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 우갈고리지지판(63)에 형성된다.The right hook 51 in each row is in the opposite direction to the direction of rotation of the rising agitating part 41 when it is assumed that the rising agitating part 41 and the hook agitating part 50 rotate while the ingredients are put in the mixing container 50. It is formed on the right hook support plate 63 so that it enters the upper side of the rising agitation body part 41a and rides on the rising guide surface part 41b to pump up the ingredients rising to the rising agitation body part 41a.

전술한 구성을 갖는 본 발명의 실시예에 따른 식재료 혼합기를 사용하는 방법을 도12 내지 도14를 참조하여 설명하면 다음과 같다. 설명의 편의를 위해 혼합통(50)에는 2이상의 식재료가 투입되어 있는 것으로 가정한다. A method of using the food ingredient mixer according to an embodiment of the present invention having the above-described configuration will be described with reference to FIGS. 12 to 14 as follows. For convenience of explanation, it is assumed that two or more food ingredients are input into the mixing vessel 50.

먼저 바닥면축모터(33a)와 측면축모터(32a)를 구동시켜 상승교반부(41)와 갈고리교반부(50)를 회전시킨다.First, by driving the bottom shaft motor (33a) and the side shaft motor (32a) to rotate the rising agitator 41 and the hook agitator 50.

상승교반부(41)가 회전하면 식재료는 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승한 후, 낙하하면서 혼합된다(도12 참조).When the ascending stirrer 41 rotates, the food ingredients rise to the ascending stirrer part 41a by riding the ascending guide surface part 41b, and are mixed while falling (see FIG. 12).

갈고리교반부(50)가 회전하면 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승하는 식재료는 좌갈고리(52)에 의해 퍼올려진다(도13 참조).When the hook stirrer 50 rotates, the food ingredients rising to the riser stirrer body part 41a riding on the rise guide surface part 41b are pumped up by the left hook 52 (see FIG. 13).

좌갈고리(52)의 퍼올리는 동작에 의해 식재료는 혼합된다.The food ingredients are mixed by the pulling operation of the left hook 52.

2이상의 식재료가 좌갈고리(52)의 회전영역에 도달하도록 혼합통(50)에 투입되어 있는 경우 좌갈고리(52)의 퍼올리는 동작은 상승교반바디부(41a)의 동작과 관계없이 일어날 수 있다.When two or more ingredients are put into the mixing vessel 50 to reach the rotational region of the left hook 52, the pumping operation of the left hook 52 may occur regardless of the operation of the rising agitating body part 41a. .

그리고 갈고리교반부(50)가 회전하면 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승하는 식재료는 우갈고리(51)에 의해 퍼올려진다(도14 참조).And when the hook stirrer 50 rotates, the food ingredients that rise to the riser stirrer body 41a riding on the rising guide surface portion 41b are pumped up by the right hook 51 (see FIG. 14).

우갈고리(51)의 퍼올리는 동작에 의해 식재료는 혼합된다.The food ingredients are mixed by the pulling operation of the right hook 51.

2이상의 식재료가 우갈고리(51)의 회전영역에 도달하도록 혼합통(50)에 투입되어 있는 경우 우갈고리(51)의 퍼올리는 동작은 상승교반바디부(41a)의 동작과 관계없이 일어날 수 있다.When two or more ingredients are put into the mixing vessel 50 to reach the rotational region of the right hook 51, the pumping operation of the right hook 51 may occur regardless of the operation of the rising agitating body part 41a. .

다음에 슬라이딩도어(13)를 열고 혼합된 식재료를 활강로(15)를 통해 혼합통(50)의 외부로 배출시킨다. 여기서 혼합된 식재료의 외부 배출은 상승교반부(41)의 회전동작을 이용하거나 수작업으로 실시할 수 있다.Next, the sliding door 13 is opened, and the mixed ingredients are discharged to the outside of the mixing vessel 50 through the slideway 15. Here, the mixed food ingredients may be discharged to the outside by using the rotational motion of the rising agitator 41 or manually.

한편 전술한 실시예에서는 측면축(22)에 갈고리지지부(60)를 결합하고 갈고리지지부(60)에 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 형성하고 있으나, 갈고리지지부(60)를 생략하고 측면축(22)에 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 형성하여 본 발명을 실시할 수 있다.Meanwhile, in the above-described embodiment, the hook support part 60 is coupled to the side shaft 22 and the left hook 52 and the right hook 51 are formed on the hook support part 60, but the hook support part 60 is omitted. The present invention can be practiced by forming the left hook 52 and the right hook 51 on the side shaft 22.

좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 측면축(22)에 형성하는 경우 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)가 형성된 상태로 측면축(22)을 설치하기 위한 구조(통측면부의 상단으로부터 좌측면축공과 우측면축공에 도달하도록 형성된 홈 등)이 필요하다. When forming the left hook 52 and the right hook 51 on the side shaft 22, a structure for installing the side shaft 22 with the left hook 52 and the right hook 51 formed ( A groove formed from the top to reach the left side shaft hole and the right side shaft hole, etc.) is required.

그리고 전술한 실시예에서는 180도의 위상차를 두고 2열로 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 각각 형성하고 좌갈고리(52)에 대하여 90도의 위상차를 갖도록 우갈고리(51)를 형성하고 있으나, 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)가 갈고리교반부(50)의 상측에 정렬되는 기회가 발생한다는 조건을 충족시키는 범위내에서 좌갈고리의 열수, 좌갈고리열 상호간의 위상차, 우갈고리의 열수, 우갈고리열 상호간의 위상차, 좌갈고리와 우갈고리의 위상차를 달리하여 본 발명을 실시할 수 있다. 예를 들면 좌갈고리를 1열로 형성하거나, 좌갈고리를 120도의 위상차를 갖도록 3열로 형성할 수 있다. 그리고 좌갈고리(52)에 대하여 90도이외의 위상차를 갖도록 우갈고리(51)를 형성할 수 있다.And in the above-described embodiment, the left hook 52 and the right hook 51 are formed in two rows with a phase difference of 180 degrees, and the right hook 51 is formed to have a phase difference of 90 degrees with respect to the left hook 52, The number of rows of the left hook, phase difference between the left hook rows, and the number of rows of the right hook within a range that satisfies the condition that the left hook 52 and the right hook 51 are aligned on the upper side of the hook agitator 50 , The present invention can be practiced by varying the phase difference between the right hook rows and the phase difference between the left hook and the right hook. For example, the left hook may be formed in one row, or the left hook may be formed in three rows to have a phase difference of 120 degrees. In addition, the right hook 51 may be formed to have a phase difference other than 90 degrees with respect to the left hook 52.

상술한 바와 같이 본 발명의 실시예에 따르면, 통바닥면부(11)에 나란하게 배치된 상승교반바디부(41a)와 각각 하향 경사를 이루고 상호간은 상승교반바디부(41a)의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 상승교반바디부(41a)로부터 연장 형성된 좌상승안내면부(41e)와 우상승안내면부(41b)를 구비한 상승교반부(41)와, 혼합통(50)에 식재료가 투입된 상태에서 상승교반부(41)의 회전방향과 같은 방향에서 상승교반바디부(41a)의 상측에 진입하여 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승하는 식재료를 퍼올리는 다수의 좌갈고리(52)와 상승교반부(41)의 회전방향과 반대 방향에서 상승교반바디부(41a)의 상측에 진입하여 상승안내면부(41b)를 타고 상승교반바디부(41a)로 상승하는 식재료를 퍼올리는 다수의 우갈고리(51)를 구비한 갈고리교반부(50)를 포함하도록 교반부(40)를 형성하는 한편, 상승교반부(41)를 통측면부(12)의 둘레방향을 따라 회전시키고 측면축(22)을 통바닥면부(11)에 접근하고 이반하는(갈고리교반부가 통바닥면부에 접근하고 이반하게 됨) 방향을 따라 회전시키도록 교반구동부(20)를 구성함으로써, 통측면부(12)의 둘레방향을 따라 식재료를 혼합시킬 수 있고(상승교반부에 의해) 통측면부(12)의 높이방향을 따라 식재료를 효율적으로 혼합시킬 수 있게 된다(좌갈고리와 우갈고리의 퍼올리는 동작에 의해 식재료가 혼합되고, 상승교반바디부로부터 낙하하는 동작에 의해 식재료가 혼합됨).As described above, according to the embodiment of the present invention, each of the rising agitating body portions 41a arranged side by side on the tubular surface portion 11 and each formed in a downward slope, and the mutually perpendicular to the longitudinal direction of the rising agitating body portion 41a A rising agitation portion 41 having a left rising guide surface portion 41e and a right rising guide surface portion 41b formed extending from the rising agitating body portion 41a so as to be disposed in the opposite direction along the phosphorus direction, and the mixing vessel 50 In a state in which the ingredients are put in, the ingredients enter the upper side of the rising agitating body 41a in the same direction as the rotational direction of the rising agitating unit 41, riding the rising guide surface 41b, and rising to the rising stirring body 41a. In a direction opposite to the rotational direction of the plurality of left hooks 52 and the rising agitating unit 41, the rising agitating body part 41a enters the upper side of the rising agitating body part 41a and riding the rising guide surface part 41b. ), while forming a stirring portion 40 to include a hook stirrer 50 having a plurality of right hooks 51 for pumping up the food ingredients ascending to), while the rising stirrer 41 of the cylinder side portion 12 The stirring drive unit 20 is configured to rotate along the circumferential direction and rotate the side shaft 22 along the direction in which the side shaft 22 approaches and separates (the hook stirrer approaches and separates the tub bottom surface). By doing so, it is possible to mix the food ingredients along the circumferential direction of the tube side portion 12 (by the rising agitator), and efficiently mix the food ingredients along the height direction of the tube side portion 12 (left and right hooks). Ingredients are mixed by the pumping motion of and the ingredients are mixed by the motion of dropping from the rising agitating body).

그리고 측면축(22)을 둘러싸도록 측면축(22)에 착탈가능하게 결합된 갈고리지지관(61)을 포함하도록 갈고리지지부(60)를 형성하고 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 각각 갈고리지지관(61)에 형성함으로써, 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 용이하게 교체할 수 있고(갈고리지지관과 함께 좌갈고리와 우갈고리를 교체할 수 있게 됨) 측면축(22)를 용이하게 설치할 수 있게 된다(혼함통의 내부에서 갈고리지지관을 좌측면축공과 우측면축공에 정렬시킨상태에서 측면축을 설치할 수 있음).And forming a hook support portion 60 to include a hook support pipe 61 detachably coupled to the side shaft 22 so as to surround the side shaft 22, and the left hook 52 and the right hook 51 are respectively By forming on the hook support pipe 61, the left hook 52 and the right hook 51 can be easily replaced (the left hook and the right hook can be replaced together with the hook support pipe) and the side shaft (22) ) Can be easily installed (the side shaft can be installed while the hook support pipe is aligned with the left shaft hole and the right shaft hole).

또한 좌갈고리(52)와 우갈고리(51)를 각각 180도의 위상차를 두고 2열로 형성함으로써, 통측면부(12)의 높이방향을 따라 식재료를 더욱더 효율적으로 혼합시킬 수 있게 된다.In addition, by forming the left hook 52 and the right hook 51 in two rows with a phase difference of 180 degrees, respectively, it is possible to mix food ingredients more efficiently along the height direction of the barrel side portion 12.

10, 110 : 혼합통 11, 111 : 통바닥면부
12, 112 : 통측면부 13 : 슬라이딩도어
20, 120 : 교반구동부 21 : 바닥면축
22, 122 : 측면축 30, 130 : 축구동부
40, 140 : 교반부 41 : 상승교반부
50 : 갈고리교반부 51 : 우갈고리
52 : 좌갈고리 60 : 갈고리지지부10, 110: mixing container 11, 111: container bottom
12, 112: barrel side portion 13: sliding door
20, 120: stirring drive 21: bottom shaft
22, 122: side axis 30, 130: soccer east
40, 140: stirring unit 41: rising stirring unit
50: hook stirrer 51: right hook
52: left hook 60: hook support

Claims (4)

통바닥면부와 상기 통바닥면부의 둘레연부로부터 절곡 형성된 통측면부를 구비한 혼합통과, 상기 혼합통에 투입된 식재료의 혼합에 필요한 회전력을 제공하는 교반구동부와, 상기 교반구동부로부터 제공되는 회전력을 이용하여 상기 혼합통에 투입된 식재료를 혼합하는 교반부를 갖는 식재료 혼합기에 있어서,
상기 통바닥면부는 중앙에 바닥면축공이 형성되어 있고;
상기 통측면부에는 좌측면축공과 우측면축공이 동일한 높이에 배치되고 상기 바닥면축공에 정렬되도록 형성되어 있고;
상기 교반구동부는 상단이 상기 바닥면축공을 통해 상기 혼합통의 내부로 노출되도록 설치된 바닥면축과, 좌측단이 상기 좌측면축공을 통해 상기 혼합통의 외부로 노출되고 우측단이 상기 우측면축공을 통해 상기 혼합통의 외부로 노출되도록 상기 혼합통에 설치된 측면축과, 상기 바닥면축을 상기 통측면부의 둘레방향을 따라 회전구동하고 상기 측면축을 상기 통바닥면부에 접근하고 이반하는 방향을 따라 회전구동하는 축구동부를 가지고;
상기 교반부는 상기 통바닥면부에 나란하게 배치되도록 상기 바닥면축의 상단에 결합된 상승교반바디부와 상기 바닥면축을 기준으로 상기 상승교반바디부를 2분할할 때 상기 상승교반바디부의 양측영역으로부터 각각 하향 경사를 이루고 상호간은 상기 상승교반바디부의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 연장 형성된 좌상승안내면부 및 우상승안내면부를 구비한 상승교반부와, 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 같은 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 좌상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 측면축의 좌측영역에 형성된 다수의 좌갈고리와 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 반대 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 우상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 측면축의 우측영역에 형성된 다수의 우갈고리를 구비한 갈고리교반부를 포함하는 것을 특징으로 하는 식재료 혼합기.Using a mixing cylinder having a barrel bottom surface portion and a barrel side surface portion bent from the circumferential edge portion of the barrel bottom surface portion, a stirring driving unit providing a rotational force required for mixing the food ingredients introduced into the mixing barrel, and a rotational force provided from the stirring driving unit In the food material mixer having a stirrer for mixing the ingredients put in the mixing container,
The tube bottom portion has a bottom shaft hole formed in the center;
The left side shaft hole and the right side shaft hole are disposed at the same height and are formed to be aligned with the bottom side shaft hole on the tube side portion;
The stirring drive unit has a bottom shaft installed such that an upper end is exposed to the inside of the mixing container through the bottom shaft hole, and a left end is exposed to the outside of the mixing container through the left shaft hole, and the right end is exposed through the right side shaft hole. The side shaft installed in the mixing container to be exposed to the outside of the mixing container and the bottom surface axis are rotated along the circumferential direction of the tube side surface, and the side axis is driven to rotate along the direction away from and approaching the tube bottom surface. Have a soccer east;
When the stirring unit divides the rising agitating body portion coupled to the upper end of the bottom surface axis to be arranged parallel to the bottom surface portion and the rising agitating body portion in two with respect to the bottom surface axis, each downward from both sides of the rising agitating body portion In a state in which food ingredients are added to the mixing vessel, the rising agitator having a left rising guide surface and a right rising guide surface formed extending in an inclined and mutually extending direction along a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rising agitating body Assuming that the ascending agitating unit and the side shaft rotate, entering the upper side of the ascending agitating body in the same direction as the rotational direction of the ascending agitating body, riding the left ascending guide surface, and pouring the ingredients rising to the ascending agitating body. Assuming that the rising agitator and the side shaft rotate in a state in which food ingredients are put into the mixing vessel and a plurality of left hooks formed in the left area of the side shaft so that it can be raised, the upward stirring body part rotates in a direction opposite to the rotation direction. It characterized in that it comprises a hook stirrer having a plurality of right hooks formed in the right area of the side shaft so as to enter the upper side of the ascending agitating body part and to pump up the food ingredients rising to the ascending agitating body part by riding the right ascending guide surface part. Ingredient Mixer. 통바닥면부와 상기 통바닥면부의 둘레연부로부터 절곡 형성된 통측면부를 구비한 혼합통과, 상기 혼합통에 투입된 식재료의 혼합에 필요한 회전력을 제공하는 교반구동부와, 상기 교반구동부로부터 제공되는 회전력을 이용하여 상기 혼합통에 투입된 식재료를 혼합하는 교반부를 갖는 식재료 혼합기에 있어서,
상기 통바닥면부는 중앙에 바닥면축공이 형성되어 있고;
상기 통측면부에는 좌측면축공과 우측면축공이 동일한 높이에 배치되고 상기 바닥면축공에 정렬되도록 형성되어 있고;
상기 교반구동부는 상단이 상기 바닥면축공을 통해 상기 혼합통의 내부로 노출되도록 설치된 바닥면축과, 좌측단이 상기 좌측면축공을 통해 상기 혼합통의 외부로 노출되고 우측단이 상기 우측면축공을 통해 상기 혼합통의 외부로 노출되도록 상기 혼합통에 설치된 측면축과, 상기 바닥면축을 상기 통측면부의 둘레방향을 따라 회전구동하고 상기 측면축을 상기 통바닥면부에 접근하고 이반하는 방향을 따라 회전구동하는 축구동부를 가지고;
상기 교반부는 상기 통바닥면부에 나란하게 배치되도록 상기 바닥면축의 상단에 결합된 상승교반바디부와 상기 바닥면축을 기준으로 상기 상승교반바디부를 2분할할 때 상기 상승교반바디부의 양측영역으로부터 각각 하향 경사를 이루고 상호간은 상기 상승교반바디부의 길이방향에 수직인 방향을 따라 반대방향으로 배치되도록 연장 형성된 좌상승안내면부 및 우상승안내면부를 구비한 상승교반부와, 상기 측면축에 결합된 직선상의 갈고리지지부와 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 같은 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 좌상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 갈고리지지부의 좌측영역에 형성된 다수의 좌갈고리와 상기 혼합통에 식재료가 투입된 상태에서 상기 상승교반부와 상기 측면축이 회전한다고 가정할 때 상기 상승교반바디부의 회전방향과 반대 방향에서 상기 상승교반바디부의 상측에 진입하여 상기 우상승안내면부를 타고 상기 상승교반바디부로 상승하는 식재료를 퍼올릴 수 있도록 상기 갈고리지지부의 우측영역에 형성된 다수의 우갈고리를 구비한 갈고리교반부를 포함하는 것을 특징으로 하는 식재료 혼합기.Using a mixing cylinder having a barrel bottom surface portion and a barrel side surface portion bent from the circumferential edge portion of the barrel bottom surface portion, a stirring driving unit providing a rotational force required for mixing the food ingredients introduced into the mixing barrel, and a rotational force provided from the stirring driving unit In the food material mixer having a stirrer for mixing the ingredients put in the mixing container,
The tube bottom portion has a bottom shaft hole formed in the center;
The left side shaft hole and the right side shaft hole are disposed at the same height and are formed to be aligned with the bottom side shaft hole on the tube side portion;
The stirring drive unit has a bottom shaft installed such that an upper end is exposed to the inside of the mixing container through the bottom shaft hole, and a left end is exposed to the outside of the mixing container through the left shaft hole, and the right end is exposed through the right side shaft hole. The side shaft installed in the mixing container to be exposed to the outside of the mixing container and the bottom surface axis are rotated along the circumferential direction of the tube side surface, and the side axis is driven to rotate along the direction away from and approaching the tube bottom surface. Have a soccer east;
When the stirring unit divides the rising agitating body portion coupled to the upper end of the bottom surface axis to be arranged parallel to the bottom surface portion and the rising agitating body portion in two with respect to the bottom surface axis, each downward from both sides of the rising agitating body portion A rising stirrer having a left rising guide surface portion and a right rising guide surface portion formed to be inclined and disposed in opposite directions along a direction perpendicular to the longitudinal direction of the rising agitating body portion, and a straight hook coupled to the side axis Assuming that the rising agitating unit and the side shaft rotate while the food ingredients are put into the support unit and the mixing vessel, the left rising guide surface is placed on the upper side of the rising agitating body in the same direction as the rotational direction of the rising agitating body. Assuming that the rising stirrer and the side shaft rotate while the food ingredients are put into the mixing vessel and a plurality of left hooks formed in the left region of the hook support so that the food ingredients rising to the rising agitating body can be pumped A plurality of right sides formed in the right area of the claw support part so as to enter the upper side of the ascending agitating body part in a direction opposite to the rotational direction of the ascending agitating body part and to pump up the food material rising to the ascending agitating body part by riding the right upward guide surface part A food ingredient mixer comprising a hook stirrer provided with hooks. 제2항에 있어서,
상기 갈고리지지부는 상기 측면축을 둘러싸도록 상기 측면축에 착탈가능하게 결합된 갈고리지지관을 포함하고;
상기 좌갈고리는 상기 갈고리지지관의 좌측영역에 형성되고;
상기 우갈고리는 상기 갈고리지지관의 우측영역에 형성되는 것을 특징으로 하는 식재료 혼합기.The method of claim 2,
The claw support portion includes a claw support pipe detachably coupled to the side shaft to surround the side shaft;
The left hook is formed in the left region of the hook support pipe;
The right hook is a food ingredient mixer, characterized in that formed in the right region of the hook support pipe. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 좌갈고리는 180도의 위상차를 두고 2열로 형성되고;
상기 우갈고리는 180도의 위상차를 두고 2열로 형성되는 것을 특징으로 하는 식재료 혼합기.The method according to any one of claims 1 to 3,
The left hook is formed in two rows with a phase difference of 180 degrees;
The right hook is a food ingredient mixer, characterized in that formed in two rows with a phase difference of 180 degrees.
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