KR102148454B1 - 저장성이 개선된 마유 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 저장 안정성을 개선시킨 마유 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 마유 조성물은 실온 조건에서 분리현상이 일어나지 않아 저온에 보관하지 않아도 되는 온도에 따른 저장 안정성이 개선된 마유를 제공하여 화장품 산업 등에 활용될 수 있다.
Description
본 발명은 저장성이 개선된 마유 조성물에 관한 것이다.
마유(말기름, horse fat)는 마지라고도 불리며 말의 지방 조직에서 얻은 기름이다. 마유는 불포화지방산 함량이 높아 뛰어난 피부 침투력과 보습 작용, 건강한 피부 유지, 자극으로부터 피부 보호 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 중국의 고전의학서 명의별록 및 본초강목에 '머리카락을 나게 한다', '손발이 트는 것을 낫게 한다', '혈액순환을 도와준다' 등의 기록이 전해지며, 예로부터 일본 등 아시아 지역에서 화상이나 아토피 피부염 치료제로 널리 사용되어 왔다. 마유의 주요 성분으로는 팔미톨레산과 세라마이드 등이 있으며, 보습, 피부보호, 세포재생촉진, 자외선차단, 항균 등의 효능이 있다. 또한 마유는 염증을 가라앉게 해주고 화상에 매우 효과적인 것으로 알려져 있으며, 마유는 그 성분이 사람의 피지와 매우 흡사해 흡수가 잘 되고 사람 피부에 거부감이 없는 천연 화장품 원료로 각광받고 있다
그러나 마유는 실온에서 보관하는 경우 흐름이 생기거나 또는 층이 분리되는 현상이 나타나 실온 저장시 문제가 되었다. 따라서 마유 원료를 장기 보관시 저온에서 냉장 보관해야 하여, 마유를 고 함량으로 포함하는 화장품 개발에 문제가 되었다.
본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 (a) 마유, 및 (b) 첨가제를 포함하며, 상기 첨가제는 ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid), ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는 ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인, 저장성이 개선된 마유 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 과제는 상기 마유 조성물을 포함하는 저장성이 개선된 화장료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 과제는 저장성이 개선된 마유 조성물의 제조방법을 제공하는 것이다.
상기의 과제를 해결하고자 본 발명은 (a) 마유, 및 (b) 첨가제를 포함하며, 상기 첨가제는 ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid), ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는 ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인, 저장성이 개선된 마유 조성물을 제공한다.
본 발명에서 “마유”는 말기름 또는 마지로 불리며, 말의 지방조직에서 얻은 기름을 의미한다. 마유의 주요 성분으로 팔미톨레산과 세라마이드가 있다. 마유는 보습, 피부보호, 세포재상촉진, 자외선 차단, 항균 등의 효능이 있다.
본 발명의 실시예에서 제주마유를 한국식품연구원에서 지방산 분석한 결과, 라우르산 1.4 중량%, 미리스트산 5.7 중량%, 팔미트산 31.3 중량%, 스테아르산 4.4 중량%를 포함하여 포화지방산을 42.8 중량%로 포함함을 확인하였으며, 미리스톨레산 0.2 중량%, 팔리톨레산 5.6 중량%, 올레산 33.1 중량%, 리놀레산 14.5 중량%, 리놀렌산 1.7 중량%, 가드올레산 0.9 중량%, 에세코사디에노산 0.5 중량%를 포함하여 불포화지방산을 56.5 중량%로 포함함을 확인하였다.
따라서 상기 마유는 라우르산, 미리스트산, 팔미트산, 스테아르산팔미트산, 미리스트산 및 스테아르산으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 포화지방산 40 내지 50 중량%로 포함하며, 미리스톨레산, 팔리톨레산, 올레산, 리놀레산, 리놀렌산, 가드올레산 및 에세코사디에노산으로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 불포화지방산을 50 내지 60 중량%로 포함할 수 있다.
본 발명에서 “저장성의 개선”은 마유의 실온 보관시에도 동일한 상태를 유지하도록 개선하는 것으로, 구체적으로 실온에서 보관시에도 흐름 또는 분리가 발생하지 않는 상태를 유지하는 것이다.
마유가 흐름 또는 분리가 나타나는 경우, 마유를 원료로 사용하는 제품을 제조 시에 마유를 다시 균일하게 혼합 후 사용하여야 하는 문제점 외에도, 마유 함량이 높은 제품은 제품 보관 시 분리되어 성분이 서로 다른 층으로 나누어짐으로 해서 제품의 외관 및 효능에 차이가 발생하는 문제점이 있고, 흐름이 없던 제품에 시간이 경과함에 따라 흐름이 생기면 제품의 신뢰성이 낮아지는 문제가 있다.
본 발명의 일실시예에서 마유 100%인 조성물이 실온 보관시 1일차부터 흐름과 층 분리가 나타남을 확인하였다. 따라서 저장성을 개선하기 위해 마유에 12-Hydroxystearic Acid (Hydroxystearic Acid), Bentone Gel ISD-V (Isododecane, Disteardimonium Hectorite 및 Propylene Carbonate), EB-21(Dibutyl Ethylhexanoyl Glutamide), Eldew PS-306R(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate), Lecinol S-10(Hydrogenated Lecithin), Nikkolipid 81S (Batyl Alcohol, Stearic Acid, Caprylic/Capric Triglyceride 및 Lecithin), Olivem 900(Sorbitan Olivate) 또는 Sucrose Palmitate를 5 중량%로 첨가하여 마유 조성물을 제조한 뒤 실온에서 1일, 7일, 최종 5개월 뒤에 저장상태를 평가하였다.
평가결과, Bentone Gel ISD-V, EB-21, Olivem 900을 첨가시 100℃ 이상에서도 용해가 되지 않아, 상기 Bentone Gel ISD-V, EB-21 또는 Olivem 900를 마유와 함께 사용하기에 적합하지 않음을 확인하였다.
또한 Lecinol S-10 또는 Sucrose Palmitate를 첨가시 실온에서 1일 보관시에 흐름 및 분리가 나타나, 실온에서 저장성이 낮음을 확인하였다. 따라서 Lecinol S-10 또는 Sucrose Palmitate는 화장품에 사용하기 부적합함을 확인하였다.
반면, 12-Hydroxystearic Acid, Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S를 5 중량% 첨가한 경우, 상온에서 5개월간 보관하여도 분리가 나타나지 않음을 확인하였다. 즉 상온에서 저장성이 개선되었음을 확인하였다.
상기 Eldew PS-306R는 상품명으로서 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실 라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 성분이며, 상기 Nikkolipid 81S는 상품명으로서 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)를 포함한다.
따라서 본 발명의 마유 조성물은 저장성을 개선하기 위해 (b) 첨가제를 포함하며, 상기 첨가제는 ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid), ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는 ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)이다.
또한 본 발명의 실시예에서 12-Hydroxystearic Acid, Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S를 2 중량% 포함하는 조성물을 실온보관하고 5개월 뒤 상태를 평가하였다. 평가결과 Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S을 2 중량% 포함하는 조성물 모두 7일차까지는 분리 및 흐름이 발생하지 않았으나, 5개월 뒤에 흐름과 약간의 분리가 나타났다.
반면, 12-Hydroxystearic Acid를 2 중량%로 포함하는 조성물은 5개월 뒤에서도 흐름과 분리가 나타나지 않아 저장성이 우수하였다. 또한, 12-Hydroxystearic Acid를 0.5 중량%로 포함하는 경우에도 약간의 흐름이 나타났지만, 분리가 발생하지 않았다. 반면 12-Hydroxystearic Acid를 0.2 중량%로 포함하는 경우 실온에서 7일 보관시 흐름과 분리가 나타남을 확인하였다.
즉, 12-Hydroxystearic Acid가 마유의 저장성을 향상시키는데 가장 효과가 우수함을 확인하였다.
따라서 상기 첨가제는 구체적으로 12-Hydroxystearic Acid일 수 있다.
또한, 12-Hydroxystearic Acid를 5 중량%, 2 중량%, 또는 0.5 중량%을 포함하는 마유 조성물이 실온에서 5개월간 보관 후에서 분리가 나타나지 않아 저장성이 개선됨을 확인하였는바, 본 발명의 조성물은 상기 마유를 93 내지 99.7 중량%로 포함하며, 상기 첨가제를 0.3 내지 7 중량%로 포함할 수 있다.
상기 첨가제가 0.3 중량% 미만인 경우, 실온에서 보관시 흐름 또는 분리가 나타나 저장성 개선 효과가 현저히 낮으며, 7 중량% 초과인 경우, 흐름 및 분리 안정성의 물성에는 영향을 주지 않으므로 첨가제 함량을 증가시킬 필요가 없으며, 첨가제 함량이 증가하는 경우는 오히려 마유 함량이 상대적으로 감소하므로 마유의 고유 효능을 감소시키는 단점이 있다.
또한, Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S를 5 중량%로 포함하는 마유 조성물의 저장성이 우수하였으나, 2 중량%를 포함하는 경우 5개월 뒤에 분리가 나타남을 확인하였는바, 상기 첨가제가 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일 글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate)인 경우 또는 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인 경우, 상기 첨가제를 3 내지 7 중량%로 포함할 수 있다.
상기의 과제를 해결하고자 본 발명의 다른 양태로 상기 마유 조성물을 포함하는 저장성이 개선된 화장료 조성물을 제공한다.
상기 화장료 조성물은 상기 마유 조성물을 포함하여 실온에서도 분리되지 않고 저장성이 우수한 것을 특징으로 한다.
본 발명에서 “저장성의 개선”에 대한 설명은 전술한 바와 같다.
본 발명의 “마유”에 대한 설명은 전술한 바와 같다.
본 발명의 “화장료 조성물”은 마유의 효능을 극대화하기 위해 상기 저장성이 개선된 마유 조성물을 100% 내지 98%로 포함하는 크림상의 화장료 조성물일 수 있으나, 이에 한정되지 않고 상기 마유 조성물이 첨가된 액상, 로션상, 크림상 등의 다양한 형태로 제공될 수 있다.
본 발명의 화장료 조성물은 상기 마유 조성물 이외에 통상적으로 허용되는 성분들을 제한없이 포함할 수 있으며, 예컨대 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 그리고 담체를 포함할 수 있다.
본 발명의 화장료 조성물은 용액, 외용연고, 크림, 폼, 영양화장수, 유연화장수, 팩, 유연수, 유액, 메이크업베이스, 에센스, 비누, 액체 세정료, 입욕제, 선스크린크림, 선오일, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션, 패치 및 스프레이로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 제형으로 제조할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
또한, 본 발명의 화장료 조성물은 일반 피부 화장료에 배합되는 화장품학적으로 허용 가능한 담체를 1종 이상 추가로 포함할 수 있으며, 통상의 성분으로 예를 들면 유분, 물, 계면활성제, 보습제, 저급 알콜, 증점제, 킬레이트제, 색소, 방부제, 향료 등을 적절히 배합할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 본 발명의 화장료 조성물에 포함되는 화장품학적으로 허용가능한 담체는 제형에 따라 다양하다.
본 발명의 제형이 연고, 페이스트, 크림 또는 젤인 경우에는, 담체성분으로서 동물성 유, 식물성 유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크, 산화아연 또는 이들의 혼합물이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는, 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록사이드, 칼슘 실케이트, 폴리아미드 파우더 또는 이들의 혼합물이 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진제를 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되며, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알콜, 벤질 벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸글리콜이 이용될 수 있으며, 특히, 목화씨 오일, 땅콩 오일, 옥수수 배종 오일, 올리브 오일, 피마자 오일 및 참깨 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알콜, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 비누인 경우에는 담체 성분으로서 지방산의 알칼리 금속 염, 지방산 헤미에스테르 염, 지방산 단백질 히드롤리제이트, 이세티오네이트, 라놀린 유도체, 지방족 알콜, 식물성 유, 글리세롤, 당 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 계면-활성제 함유 클렌징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시테이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 오일, 라놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.
상기의 과제를 해결하고자 본 발명은 다른 양태로 마유를 준비하는 단계, 상기 마유에 첨가제를 첨가하는 단계 및 상기 마유와 상기 첨가제를 50 내지 85℃에서 용해시켜 혼합하는 단계를 포함하며, 상기 첨가제는 ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid), ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는 ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인 저장성이 개선된 마유 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 저장성이 개선된 마유 조성물의 제조방법은 마유를 준비하는 단계, 상기 마유에 첨가제를 첨가하는 단계 및 상기 마유와 상기 첨가제를 50 내지 85℃에서 용해시켜 혼합하는 단계를 포함한다.
본 발명에서 “저장성의 개선”에 대한 설명은 전술한 바와 같다.
상기 마유는 말의 기름을 의미하며, 전체의 중량을 기준으로 93 내지 99.7 중량%으로 준비한다.
상기 마유에 저장성을 개선시키기 위해 첨가제를 첨가한다.
상기 첨가제는 ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid), ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는 ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)이다.
전술한 실시예에서 첨가제로 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate)를 포함하는 Eldew PS-306R를 첨가제로 이용하였으며, 5 중량%를 첨가하는 경우, 상온에서 5개월 뒤에도 분리가 발생하지 않아 저장성이 개선됨을 확인하였다. 따라서 상기 첨가제는 바람직하게 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate)일 수 있다.
상기 첨가제가 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate)인 경우, 상기 첨가제는 3 내지 7 중량%로 첨가될 수 있다.
전술한 실시예에서 첨가제로 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)를 포함하는 Nikkolipid 81S을 이용하였으며, 5 중량%를 첨가하는 경우, 상온에서 5개월 뒤에도 분리가 발생하지 않아 저장성이 개선됨을 확인하였다. 따라서 상기 첨가제는 바람직하게 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)일 수 있다.
상기 첨가제가 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인 경우, 상기 첨가제는 3 내지 7 중량%로 첨가될 수 있다.
전술한 실시예에서 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid)이 저장성 개선효과가 가장 우수함을 확인하였는 바, 구체적으로 상기 첨가제는 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid)일 수 있다.
상기 첨가제가 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid)인 경우 0.3 내지 7 중량% 첨가될 수 있다.
상기 마유와 상기 첨가제를 50 내지 85℃에서 용해시켜 혼합한다.
50℃ 이하의 경우, 마유와 첨가제가 균일하게 용해되지 않아 조성물이 균일하게 혼합되지 않으며, 85℃ 이상의 경우 고온으로 인한 작업자의 안전성 문제 또는 불필요한 고온으로 인한 에너지 소비 문제가 발생할 수 있다.
본 발명의 실시예에서 마유에 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid)을 5 중량%로 첨가하고, 상기 마유와 첨가제를 액체상태가 되도록 70℃에서 용해시키고 혼합하여 저장성이 개선된 마유 조성물을 제조하였다.
따라서 상기 마유와 상기 첨가제는 구체적으로 55 내지 70℃에서 용해시키고 혼합될 수 있다.
본 발명의 마유 조성물은 실온에서 보관해도 층 분리가 발생하지 않아 마유 원료 공급시 별도의 저온 저장이 필요하지 않고 따라서 마유를 이용하는 화장품 생산 및 유통에 유용하다.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 보다 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기의 실시예에 한정되는 것은 아니다.
<실험예1> 첨가제 종류에 따른 마유 조성물의 저장 안정성 비교
첨가제 종류에 따른 마유의 저장 안정성 개선 효과를 비교하기 위해, 저온에서 보관하고 있는 제주산 마유(제주마유㈜에서 구매)에 표 1의 첨가제 8종을 각각 5 중량%로 첨가한 후, 온도를 올려 첨가제를 용해시켜, 표 2와 같이 실시예1-1 내지 1-8의 마유 조성물을 제조하였다. 상기 마유 조성물은 실온에서 자연 냉각시킨 후 실온에서 5개월 동안 보관하였다. 또한 마유 100% 함량인 비교예1을 45℃에서 용해 시킨 후 실온에서 1일, 7일, 5개월 동안 보관하였다.
원료명 | 한글명(INCI 명칭) |
12-Hydroxystearic Acid | 하이드록시스테아린산(Hydroxystearic Acid) |
Bentone Gel ISD-V | 아이소도데켄인(Isododecane), 디스테아디모늄 헥토라이트(Disteardimonium Hectorite), 프로필렌카보네이트(Propylene Carbonate) |
EB-21 | 디부틸에칠헥사노일글루타마이드(Dibutyl Ethylhexanoyl Glutamide) |
Eldew PS-306R | 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/ Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) |
Lecinol S-10 | 하이드로제네이티드레시틴(Hydrogenated Lecithin) |
Nikkolipid 81S | 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트리글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride), 레시틴(Lecithin) |
Olivem 900 | 소르비탄올리베이트(Sorbitan Olivate) |
Sucrose Palmitate | 슈크로오스팔미네이트(Sucrose Palmitate) |
원료명 | 비교예1 | 실시예1-1 | 실시예1-2 | 실시예1-3 | 실시예1-4 | 실시예1-5 | 실시예1-6 | 실시예1-7 | 실시예1-8 |
제주마유 | 100 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 |
12-Hydroxystearic Acid | - | 5 | - | - | - | - | - | - | - |
Bentone Gel ISD-V | - | - | 5 | - | - | - | - | - | - |
EB-21 | - | - | - | 5 | - | - | - | - | - |
Eldew PS-306R | - | - | - | - | 5 | - | - | - | - |
Lecinol S-10 | - | - | - | - | - | 5 | - | - | - |
Nikkolipid 81S | - | - | - | - | - | - | 5 | - | - |
Olivem 900 | - | - | - | - | - | - | - | 5 | - |
Sucrose Palmitate | - | - | - | - | - | - | - | - | 5 |
시료 | 용해상태 |
실온
(1일 방치) |
실온
(7일 방치) |
실온
(5월 방치) |
사진
(5월 방치) |
비교예1 | 45℃에서 완전히 액체화 | 흐름, 분리 | - | - | |
실시예1-1 | 70℃에서 용해, 60℃에서 고체화 | 흐름없음 분리없음 |
흐름없음 분리없음 |
흐름없음 분리없음 |
|
실시예1-2 | 100℃에서도 용해되지 않음 | - | - | - | - |
실시예1-3 | 100℃에서도 용해되지 않음 | - | - | - | - |
실시예1-4 | 55℃에서 용해, 50℃에서 고체화 | 흐름없음 분리없음 |
흐름없음 분리없음 |
흐름 분리없음 |
|
실시예1-5 | 105℃에서 용해 | 흐름, 분리 | - | - | - |
실시예1-6 | 70℃에서 용해 색상이 진함 |
흐름없음 분리없음 |
흐름없음 분리없음 |
흐름 분리없음 |
|
실시예1-7 | 100℃에서도 용해되지 않음 | - | - | - | - |
실시예1-8 | 110℃에서 용해 | 흐름, 분리 | - | - | - |
표 3에서 비교예1은 45℃에서 완전하게 액체화 또는 용해되었으며, 실온에서 1일 방치하였을 때 층이 분리되고 흐름성이 있음을 확인하였다.
실시예1-1은 70℃에서 용해되고, 60℃에서 고체화되었다. 또한, 실온에서 5개월간 보관하여도 흐름과 층분리가 나타나지 않아 저장성이 개선되어 화장품 소재로 활용이 가능함을 확인하였다.
반면, 실시예1-2와 실시예1-3은 100℃까지 가열하여도 용해가 되지 않았다. 따라서 Bentone Gel ISD-V 또는 EB-21는 마유와 함께 사용하기에 적합하지 않음을 확인하였다.
실시예1-4는 55℃에서 용해되었으며 50℃에서 고체화 되는 것을 확인하였다. 실시예1-4는 실온에서 7일 보관하였을 때, 흐름과 분리가 나타나지 않았으나, 5개월 보관한 시료에서 분리는 없었으나, 흐름이 나타남을 확인하였다.
실시예1-5는 105℃에서 용해되었고 실온에서 1일 보관한 시료에서 흐름과 분리가 나타났다. 따라서 실온에서 저장성이 낮아 화장품으로 사용하기 부적합하였다.
실시예1-6은 70℃에서 용해되었으며 표 3을 참고하면, 다른 실시예보다 시료가 진한 색상을 보임을 확인하였다. 실시예1-6은 실온에서 7일 보관시 까지는 흐름 및 분리가 나타나지 않았으나, 실온에서 5개월 보관한 시료에서는 분리는 없었으나, 흐름이 나타남을 확인하였다.
실시예1-7은 100℃까지 가열하여도 용해가 되지 않았다. 따라서 Olivem 900 역시 마유와 함께 사용하기에 적합하지 않음을 확인하였다.
실시예1-8은 110℃에서 용해되었으나, 실온에서 1일 보관에서 흐름과 분리가 나타났다. 따라서 실온에서 저장성이 낮아 화장품으로 사용하기 부적합하였다.
평가결과, Bentone Gel ISD-V, EB-21, Olivem 900을 첨가시 100℃ 이상에서도 용해가 되지 않아 마유 조성물에 상기 Bentone Gel ISD-V, EB-21 또는 Olivem 900를 마유와 함께 사용하기에 적합하지 않음을 확인하였다.
상기 결과에서 Lecinol S-10 또는 Sucrose Palmitate는 마유에 용해는 되었으나, 상기 Lecinol S-10 또는 Sucrose Palmitate를 포함하는 실시예는 실온에서 1일 보관시에 흐름 및 분리가 나타남을 확인하였는바, 실온에서 저장성이 낮음을 확인하였다. 따라서 Lecinol S-10 또는 Sucrose Palmitate는 화장품에 사용하기 부적합함을 확인하였다.
반면, 12-Hydroxystearic Acid, Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S는 마유에 잘 용해되었으며, 실온에서 5개월 보관시에서 분리가 나타나지 않았다. 따라서 실온에서 저장성을 개선하여 화장품에 사용하기 적합함을 확인하였다.
<실험예2> 첨가제 농도에 따른 저장 안정성 평가
다음으로, 상기에서 저장성 개선효과가 있는 것으로 확인된 3종의 첨가제(12-Hydroxystearic Acid, Eldew PS-306R, Nikkolipid 81S)를 이용하여 균일하게 용해시킨 후 첨가제의 농도에 따른 저장 안정성 개선 효과를 확인하였다.
5 중량%보다 낮은 농도(0.2 내지 2.0중량%)의 첨가제를 첨가하고 실온에서 저장성 개선 효과를 평가하고자, 표 4와 같이 마유와 첨가제(12-Hydroxystearic Acid, Eldew PS-306R, Nikkolipid 81S)를 혼합하여 실시예2-1 내지 2-5를 제조하고, 실온에서 5개월간 보관 후 저장성을 평가하였다.
실시예2-1 | 실시예2-2 | 실시예2-3 | 실시예2-4 | 실시예2-5 | |
제주마유 | 98.0 | 99.5 | 99.8 | 98.0 | 98.0 |
12-Hydroxystearic Acid | 2.0 | 0.5 | 0.2 | - | - |
Eldew PS-306R | - | - | - | 2.0 | - |
Nikkolipid 81S | - | - | - | - | 2.0 |
시료 | 실온 (1일 방치) | 실온 (7일 방치) | 실온 (5월 방치) | 사진 (5월 방치) |
비교예1 | 흐름, 분리 | - | - | - |
실시예2-1 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름없음, 분리없음 | |
실시예2-2 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름없음, 분리없음 | 약간흐름, 분리없음 | |
실시예2-3 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름, 분리 | - | |
실시예2-4 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름, 약간분리 | |
실시예2-5 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름없음, 분리없음 | 흐름, 약간분리 |
표 5에서 12-Hydroxystearic Acid를 2 중량%로 포함하는 실시예2-1은 실온에서 5개월 보관한 후에서 흐름 및 분리가 나타나지 않아 저장 안정성이 우수함을 확인하였다. 다음으로 12-Hydroxystearic Acid의 함량이 0.5 중량%로 첨가시 실온에서 5개월 보관시 약간의 흐름이 발생함을 확인하였으며, 12-Hydroxystearic Acid를 0.2 중량%을 포함하는 실시예2-3은 실온에서 7일 보관시 흐름과 분리가 발생함을 확인하였다.
Eldew PS-306R를 2 중량% 포함하는 실시예2-4는 실온에서 7일 보관시 까지는 흐름과 분리가 나타나지 않았으나, 실온에서 5개월 보관시, 흐름과 약간의 분리가 발생하였다.
Nikkolipid 81S를 2 중량% 포함하는 실시예2-5 역시 실온에서 7일 보관시까지는 흐름이 분리가 나타나지 않았으나, 5개월 보관시 흐름과 약간의 분리가 나타남을 확인하였다.
즉, 마유에 Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S를 5 중량% 포함하는 경우 실온에서 5개월 보관시 분리가 나타나지 않아 저장성이 개선됨을 확인하였으며, 12-Hydroxystearic Acid를 5, 2 또는 0.5 중량%를 포함하는 경우에 실온에서 5개월 보관시 분리가 나타나지 않아 실온에서 저장성이 개선됨을 확인하였다. 따라서 12-Hydroxystearic Acid, Eldew PS-306R 또는 Nikkolipid 81S를 첨가하여 마유의 흐름 또는 분리를 억제하여 실온에서 저장성을 개선할 수 있다.
<실험예3> 마유의 성분 분석
표 6은 제주마유에 대한 한국식품연구원에서 실시한 지방산 분석 결과이다. 지방산 분석은 가스 크로마토그래피(Gas Chromatography GC)를 이용하여 분석하였다.
지방산 종류 | 구조 | 함량(중량%) |
라우르산 | C12 : 0 | 1.4 |
미리스트산 | C14 : 0 | 5.7 |
팔미트산 | C16 : 0 | 31.3 |
스테아르산 | C18 : 0 | 4.4 |
포화지방산 합계 | 42.8 | |
미리스톨레산 | C14 : 1 | 0.2 |
팔리톨레산 | C16 : 1 | 5.6 |
올레산 | C18 : 1 | 33.1 |
리놀레산 | C18 : 2 | 14.5 |
리놀렌산 | C18 : 3 | 1.7 |
가드올레산 | C20 : 1 | 0.9 |
에세코사디에노산 | C20 : 2 | 0.5 |
불포화지방산 합계 | 56.5 | |
Unknown | 0.7 | |
합계 | 100.0 |
표 6에서 제주마유는 라우르산 1.4 중량%, 미리스트산 5.7 중량%, 팔미트산 31.3 중량%, 스테아르산 4.4 중량%를 포함하여 포화지방산을 42.8 중량%로 포함함을 확인하였으며, 미리스톨레산 0.2 중량%, 팔리톨레산 5.6 중량%, 올레산 33.1 중량%, 리놀레산 14.5 중량%, 리놀렌산 1.7 중량%, 가드올레산 0.9 중량%, 에세코사디에노산 0.5 중량%를 포함하여 불포화지방산을 56.5 중량%로 포함함을 확인하였다.
Claims (6)
- (a) 마유, 및
(b) 첨가제를 포함하며,
상기 첨가제는
ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid),
ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는
ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인, 저장성이 개선된 마유 조성물. - 제1항에서,
상기 마유를 93 내지 99.7 중량%로 포함하며, 상기 첨가제를 0.3 내지 7 중량%로 포함하는 것인 마유 조성물. - 제1항에서,
상기 첨가제는 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid)인 마유 조성물. - 제1항에서,
상기 마유는 라우르산, 미리스트산, 팔미트산, 스테아르산팔미트산, 미리스트산 및 스테아르산으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 포화지방산 40 내지 50 중량%로 포함하며, 미리스톨레산, 팔리톨레산, 올레산, 리놀레산, 리놀렌산, 가드올레산 및 에세코사디에노산으로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 불포화지방산을 50 내지 60 중량%로 포함하는 것을 특징으로 하는 마유 조성물. - 제 1항의 마유 조성물을 포함하는 저장성이 개선된 화장료 조성물.
- 마유를 준비하는 단계;
상기 마유에 첨가제를 첨가하는 단계 및,
상기 마유와 상기 첨가제를 50 내지 85℃에서 용해시키고 혼합하는 단계를 포함하며,
상기 첨가제는
ⅰ) 12-하이드록시스테아르산(12-Hydroxystearic Acid),
ⅱ) 피토스테릴/베헤닐/옥틸도데실라우로일글루타메이트(Phytosteryl/Behenyl/Octyldodecyl Lauroyl Glutamate) 또는
ⅲ) 바틸알코올(Batyl Alcohol), 스테아르산(Stearic Acid), 카프릴릭/카프릭트라이글리세라이드(Caprylic/Capric Triglyceride) 및 레시틴(Lecithin)인,
저장성이 개선된 마유 조성물의 제조방법.
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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KR1020190005302A KR102148454B1 (ko) | 2019-01-15 | 2019-01-15 | 저장성이 개선된 마유 조성물 |
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KR1020190005302A KR102148454B1 (ko) | 2019-01-15 | 2019-01-15 | 저장성이 개선된 마유 조성물 |
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KR20200088686A KR20200088686A (ko) | 2020-07-23 |
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