KR102132389B1 - 김 가공용 새우 제거장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 김 가공용 새우 제거장치에 관한 것이다. 내통은 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김을 물과 함께 유입하는 유입관이 하측에 형성되며, 새우가 제거된 김을 배출하는 배출관이 하측에 형성되며, 채취된 김으로부터 분리된 새우를 물과 함께 배출하는 배출홀들이 둘레에 형성된다. 외통은 내통과 이격 공간을 형성하도록 내통을 둘러싸서 수용하며, 배출홀들을 통해 이격 공간으로 물과 함께 배출되는 새우를 오버플로우(overflow)시키는 오버플로우 홀이 상측 둘레에 형성된다. 보충수 공급원은 내통에 상측으로부터 보충수를 공급한다. 교반기는 내통으로 공급된 채취 김과 물을 휘저어준다. 새우 수거기는 오버플로우 홀로부터 물과 함께 오버플로우되는 새우를 수거한다.

Description

김 가공용 새우 제거장치{Shrimp removal apparatus for processing laver}

본 발명은 김 가공용 새우 제거장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 김과 함께 채취된 새우를 김 가공 전에 자동으로 제거하는 장치에 관한 기술이다.

김(laver)은 양질의 단백질과 섬유소 및 우리 몸에 유익한 미네랄, 비타민 등의 영양소를 골고루 포함하고 있을 뿐만 아니라, 알칼리성 식품으로 칼로리가 낮아 칼로리 과잉섭취 및 영양 불균형이 심각한 현대인에게 영양의 균형을 제공하는 양질의 건강식품으로 알려져 있다.

또한, 김은 맛과 향이 좋고 해조류 중에서 가장 선호되는 식품으로 국내뿐만 아니라 해외까지 널리 수출되고 있다. 이러한 김은 대부분 연근해의 김 양식장에서 김을 채취하여 세척한 후 김발장에 얇게 깔아 건조하는 가공 등을 거쳐 소비자에게 제공되고 있다.

한편, 새우가 산란하는 봄철에는 김 양식장의 김을 채취하는 과정에서 산란 새우가 김에 달라붙어 함께 채취되는 경우가 있는데, 그에 따라 최종 가공을 거친 김은 새우가 달라붙은 상태로 소비자에게 제공될 수 있다. 이로 인해, 갑각류 알레르기가 있는 소비자가 김과 함께 새우를 섭취하게 된다면, 몸에 거부 반응을 일으키게 되고 심한 경우 생명에 위험할 수도 있다.

이러한 문제를 방지하고자, 채취된 김을 세척한 후 김에 잔존하고 있는 새우를 작업자가 일일이 수작업으로 김으로부터 제거하고 있으나, 새우를 제거하는 작업이 비효율적일 뿐 아니라, 새우 제거 작업에 대한 신뢰성도 확실히 담보하기 어려운 실정이다.

본 발명의 과제는 새우 제거 작업을 효율적으로 수행할 수 있게 할 뿐 아니라, 새우 제거 작업에 대한 신뢰성도 확실히 담보할 수 있게 하는 김 가공용 새우 제거장치를 제공함에 있다.

상기의 과제를 달성하기 위한 본 발명에 따른 김 가공용 새우 제거장치는 내통과, 외통과, 보충수 공급원과, 교반기, 및 새우 수거기를 포함한다. 내통은 상측이 개구된 내부 공간을 가지며, 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김을 물과 함께 유입하는 유입관이 하측에 형성되며, 새우가 제거된 김을 배출하는 배출관이 하측에 형성되며, 채취된 김으로부터 분리된 새우를 물과 함께 배출하는 배출홀들이 둘레에 형성된다. 외통은 상측이 개구된 내부 공간을 가지며, 유입관과 배출관을 인출시킨 상태로 내통과 이격 공간을 형성하도록 내통을 둘러싸서 수용하며, 배출홀들을 통해 이격 공간으로 물과 함께 배출되는 새우를 오버플로우(overflow)시키는 오버플로우 홀이 상측 둘레에 형성된다. 보충수 공급원은 내통에 상측으로부터 보충수를 공급한다. 교반기는 내통으로 공급된 채취 김과 물을 휘저어준다. 새우 수거기는 오버플로우 홀로부터 물과 함께 오버플로우되는 새우를 수거한다.

여기서, 내통은 내,외측 둘레가 사각형을 이룰 수 있다. 그리고, 교반기는 내통이나 외통에 지지되는 회전모터와, 내통에 삽입된 상태로 회전모터의 회전력을 제공받아 수직축을 중심으로 회전하는 회전 샤프트, 및 회전 샤프트에 수직 방향을 따라 상호 이격된 상태로 고정된 교반 날개들을 포함할 수 있다.

본 발명에 따르면, 김으로부터 새우를 분리해서 제거하는 일련의 과정을 자동화함으로써, 새우 제거 작업을 효율적으로 수행할 수 있게 할 뿐 아니라, 새우 제거 작업에 대한 신뢰성도 확실히 담보할 수 있게 한다. 그 결과, 갑각류 알레르기가 있는 소비자도 김을 안심하고 섭취할 수 있게 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 김 가공용 새우 제거장치에 대한 사시도이다.
도 2는 도 1의 A-A 선을 따라 절단한 종단면도이다.
도 3은 도 1의 B-B 선을 따라 절단한 종단면도이다.
도 4는 도 1에 대한 평면도이다.
도 5는 도 1에 대한 분해 사시도이다.
도 6은 김 가공용 새우 제거장치의 작용 예를 설명하기 위한 종단면도이다.

본 발명에 대해 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 여기서, 동일한 구성에 대해서는 동일부호를 사용하며, 반복되는 설명, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 설명은 생략한다. 본 발명의 실시형태는 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해서 제공되는 것이다. 따라서, 도면에서의 요소들의 형상 및 크기 등은 보다 명확한 설명을 위해 과장될 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 김 가공용 새우 제거장치에 대한 사시도이다. 도 2는 도 1의 A-A 선을 따라 절단한 종단면도이다. 도 3은 도 1의 B-B 선을 따라 절단한 종단면도이다. 도 4는 도 1에 대한 평면도이다. 도 5는 도 1에 대한 분해 사시도이다. 도 6은 김 가공용 새우 제거장치의 작용 예를 설명하기 위한 종단면도이다.

도 1 내지 도 6을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 김 가공용 새우 제거장치(100)는 내통(110)과, 외통(120)과, 보충수 공급원(130)과, 교반기(140), 및 새우 수거기(150)를 포함한다.

내통(110)은 상측이 개구된 내부 공간을 갖는다. 내통(110)은 상측 개구와 유입관(112)과 배출관(113)과 배출홀(111)들을 제외한 부위가 막힌 형태로 이루어진다. 내통(110)은 내,외측 둘레가 사각형을 이룰 수 있다. 즉, 내통(110)은 일정 두께의 사각형 둘레를 가질 수 있다. 내통(110)은 상단과 하단에 보강틀(114)이 장착되어 보강될 수 있다. 내통(110)이 사각형 둘레를 갖는 경우, 보강틀(114)은 사각형 링으로 이루어져 내통(110)의 상단과 하단에 장착될 수 있다.

내통(110)의 내측 둘레가 사각형을 이루게 되면, 둘레 방향으로 4개의 각진 코너를 갖게 된다. 따라서, 김이 물과 함께 내통(110)에서 교반기(140)에 의해 휘저어질 때, 김과 물은 내통(110)의 4개 각진 코너를 지나면서 방해를 받아 와류를 생성함으로써, 김에 달라붙은 새우가 와류에 의해 김으로부터 더욱 효과적으로 분리될 수 있다. 내통(110)은 내측 둘레가 오각형 이상의 다각형으로 이루어질 수도 있다.

내통(110)은 바닥이 일정 두께를 가질 수 있다. 내통(110)의 바닥은 가장자리로부터 중앙으로 갈수록 낮아지는 형태로 이루어질 수 있다. 내통(110)이 사각형 둘레를 갖는 경우, 내통(110)의 바닥은 잘린 사각뿔 형태로 오목지게 형성될 수 있다. 따라서, 내통(110)에서 새우가 제거된 김은 내통(110)의 바닥 중앙으로 자연스레 모아져 배출관(113)을 통해 원활히 배출될 수 있다.

내통(110)은 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김을 물과 함께 유입하는 유입관(112)이 하측에 형성된다. 새우가 산란하는 봄철에는 김 양식장의 김을 채취하는 과정에서 산란 새우가 김에 달라붙어 함께 채취될 수 있는데, 이와 같이 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김은 물과 함께 공급조(미도시)에 담긴다. 이때, 김은 세척된 상태로 물과 함께 공급조에 담길 수 있다. 물은 해수로 이루어질 수 있다.

유입관(112)은 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김과 물을 공급조로부터 공급받는다. 공급조에 담긴 김과 물은 펌프 등에 의해 유입관(112)을 통해 이송되어 내통(110)으로 유입될 수 있다. 유입관(112)은 일정 지름을 가질 수 있다. 유입관(112)은 내통(110)의 바닥 중앙에 내통(110)의 내부 공간과 통하게 연결된 상태로 하측으로 설정 길이만큼 연장될 수 있다.

내통(110)은 새우가 제거된 김을 배출하는 배출관(113)이 하측에 형성된다. 배출관(113)은 새우가 제거된 김을 배출조(미도시)로 배출할 수 있다. 내통(110)에서 새우가 제거된 김과 물은 펌프 등에 의해 배출관(113)을 통해 이송되어 배출조에 담길 수 있다. 배출관(113)은 일정 지름을 가질 수 있다. 배출관(113)은 내통(110)의 바닥 중앙에 내통(110)의 내부 공간과 통하게 연결된 상태로 하측으로 설정 길이만큼 연장될 수 있다. 유입관(112)과 배출관(113)은 한 쌍씩 형성될 수 있다.

내통(110)은 채취된 김으로부터 분리된 새우를 물과 함께 배출하는 배출홀(111)들이 둘레에 형성된다. 배출홀(111)들은 내통(110)으로부터 김 배출을 방지하면서 새우와 물만 배출시킬 수 있게 한다. 따라서, 내통(110)에서 김으로부터 분리된 새우는 배출홀(111)들에 의해 선별적으로 배출될 수 있다.

배출홀(111)들은 각각 원형 홀로 이루어질 수 있다. 배출홀(111)들은 각각 동일한 지름을 가질 수 있다. 배출홀(111)의 지름은 3mm~3.5mm의 범위 중 어느 한 값으로 이루어질 수 있다. 배출홀(111)들은 내통(110)의 둘레 전체에 걸쳐 일정 간격으로 배열되어 형성될 수 있다. 내통(110)이 일정 두께를 갖는 경우, 배출홀(111)들의 각 길이는 균일하게 될 수 있다.

외통(120)은 상측이 개구된 내부 공간을 갖는다. 외통(120)은 상측 개구와 유입관(112)과 배출관(113)과 오버플로우 홀(121)을 제외한 부위가 막힌 형태로 이루어진다. 외통(120)은 내,외측 둘레가 사각형을 이룰 수 있다. 즉, 외통(120)은 일정 두께의 사각형 둘레를 가질 수 있다. 외통(120)은 상단과 하단에 보강틀(122)이 장착되어 보강될 수 있다. 외통(120)이 사각형 둘레를 갖는 경우, 보강틀(122)은 사각형 링으로 이루어져 외통(120)의 상단과 하단에 장착될 수 있다.

외통(120)은 바닥이 일정 두께를 가질 수 있다. 외통(120)은 편평한 바닥을 통해 유입관(112)과 배출관(113)을 인출시킬 수 있다. 외통(120)은 바닥의 4개 코너에 받침발(123)이 장착될 수 있다. 따라서, 외통(120)은 받침발(123)들에 의해 바닥이 지면으로부터 이격됨으로써, 유입관(112)과 배출관(113)이 인출될 수 있는 공간을 충분히 제공할 수 있다.

외통(120)은 유입관(112)과 배출관(113)을 인출시킨 상태로 내통(110)과 이격 공간(S)을 형성하도록 내통(110)을 둘러싸서 수용한다. 외통(120)은 내통(110)의 둘레보다 큰 둘레를 갖는다. 내통(110)이 사각형 둘레를 갖는 경우, 외통(120)은 사각형 둘레를 가질 수 있다. 외통(120)은 내부 공간 중앙에 내통(110)을 수용한다. 여기서, 외통(120)은 4개 코너가 내통(110)의 4개 코너와 마주함과 아울러 바닥으로부터 내통(110)의 바닥을 이격시킨 상태로 내통(110)을 수용할 수 있다. 외통(120)은 둘레를 따라 내통(110)으로부터 일정 간격의 이격 공간(S)을 형성하도록 내통(10)을 수용할 수 있다.

외통(120)은 배출홀(111)들을 통해 이격 공간(S)으로 물과 함께 배출되는 새우를 오버플로우시키는 오버플로우 홀(121)이 상측 둘레에 형성된다. 외통(120)이 사각형 둘레를 갖는 경우, 오버플로우 홀(121)은 외통(120)의 4개 옆면 상측에 각각 동일한 형상으로 형성될 수 있다. 오버플로우 홀(121)은 좌우 길이가 상하 길이보다 긴 사각형 홀로 이루어질 수 있다. 오버플로우 홀(121)은 새우를 물과 함께 원활하게 오버플로우시키는 크기로 이루어진다.

보충수 공급원(130)은 내통(110)에 상측으로부터 보충수를 공급한다. 보충수 공급원(130)은 김이 물과 함께 내통(110)에서 교반기(140)에 의해 휘저어질 때, 내통(110)에 보충수를 지속적으로 공급하여 내통(110)과 외통(120)의 수위를 높임으로써, 김으로부터 분리된 새우를 물과 함께 오버플로우 홀(121)로부터 오버플로우시킬 수 있게 한다.

보충수는 해수로 이루어져 새우 부유성을 높일 수 있다. 보충수 공급원(130)은 보충수 공급관의 출구가 내통(110) 상측에 배치된 상태에서 수조의 보충수를 펌프 등에 의해 보충수 공급관으로 송출함으로써, 내통(110)에 보충수를 공급할 수 있다.

교반기(140)는 내통(110)으로 공급된 채취 김과 물을 휘저어준다. 따라서, 채취 김과 물은 교반기(140)에 의해 휘저어지는 과정에서 서로 마찰을 일으킴으로써, 김에 달라붙은 새우가 김으로부터 용이하게 분리될 수 있다. 교반기(140)는 회전모터(141)와, 회전 샤프트(143), 및 교반 날개(147)들을 포함할 수 있다.

회전모터(141)는 회전 샤프트(143)에 회전력을 제공한다. 회전모터(141)는 내통(110)이나 외통(120)에 지지된다. 회전모터(141)는 모터 브래킷(142)을 매개로 내통(110)과 외통(120)에 지지될 수 있다. 모터 브래킷(142)은 내통(110) 상측을 가로질러 배치된 상태로 양단이 각각 내통(110)과 외통(120)에 걸쳐 고정된다. 모터 브래킷(142)은 중앙이 양단보다 높게 배치되는 형태로 이루어질 수 있다. 모터 브래킷(142)은 중앙에 회전모터(141)의 몸체를 고정함으로써, 회전모터(141)를 내통(110)의 중앙 상측에 배치할 수 있다. 회전모터(141)는 구동축이 수직하게 하향 배치된 자세로 모터 브래킷(142)에 지지될 수 있다. 회전모터(141)는 새우 제거장치(100) 전반을 제어하는 제어기(미도시)에 의해 제어될 수 있다.

회전 샤프트(143)는 내통(110)에 삽입된 상태로 회전모터(141)의 회전력을 제공받아 수직축을 중심으로 회전한다. 회전 샤프트(143)는 회전모터(141)의 구동축에 동축으로 고정될 수 있다. 회전 샤프트(143)는 회전모터(141)의 회전력을 기어세트를 거쳐 제공받을 수 있다. 이 경우, 회전 샤프트(143)는 기어세트의 출력축에 동축으로 고정될 수 있다.

회전 샤프트(143)는 베어링(144)과 베어링 지지대(145) 및 샤프트 받이(146)에 의해 회전 가능하게 지지될 수 있다. 베어링(144)은 베어링 지지대(145)에 대한 회전 샤프트(143)의 회전을 지지한다. 베어링(144)은 볼 베어링 등으로 이루어질 수 있다. 볼 베어링은 내륜과 외륜 사이에 볼들이 수용되어 구성된다. 내륜이 회전 사프트(143)에 고정되고, 외륜이 베어링 지지대(145)에 고정됨으로써, 회전 샤프트(143)의 회전시 볼들의 구름 운동에 의해 회전 샤프트(143)를 베어링 지지대(145)에 대해 회전 지지할 수 있다.

베어링 지지대(145)는 한 쌍의 지지봉(145a)들과 지지블록(145b)을 포함할 수 있다. 한 쌍의 지지봉(145a)들은 내통(110) 상측을 가로질러 배치된 상태로 양단이 각각 내통(110)에 고정된다. 지지봉(145a)들은 일정 간격으로 이격되어 나란히 배치된다. 지지블록(145b)은 지지봉(145a)들의 중앙에 결합되어 베어링(144)을 장착해서 지지한다. 여기서, 지지블록(145b)은 베어링(144)의 외륜을 고정할 수 있다.

샤프트 받이(146)은 내통(10)에서 하측을 가로질러 배치된 상태로 양단이 각각 내통(10)에 고정된다. 샤프트 받이(146)는 회전 샤프트(143)의 하단을 끼워서 회전 샤프트(143)의 회전을 지지한다.

교반 날개(147)들은 회전 샤프트(143)에 수직 방향을 따라 상호 이격된 상태로 고정된다. 교반 날개(147)들은 회전 샤프트(143)의 회전에 따라 회전 샤프트(143)와 함께 회전함으로써, 내통(110)으로 공급된 채취 김과 물을 휘저어준다. 교반 날개(147)는 날개 축봉(147a)과 한 쌍의 날개 편(147b)들을 구비할 수 있다.

날개 축봉(147a)은 수평으로 배치된 상태로 중앙의 보스를 통해 회전 샤프트(143)를 관통시킨 상태로 회전 샤프트(143)에 고정된다. 한 쌍의 날개 편(147b)들은 날개 축봉(147a)의 양단에 고정된다. 날개 편(147b)은 이동 방향을 따라 여러 번 꺾인 형태로 이루어짐으로써, 교반 효과를 높일 수 있다. 또한, 날개 편(147b)들은 수평면을 기준으로 모두 엇갈리게 상하 배열됨으로써, 교반 효과를 더욱 높일 수 있다.

새우 수거기(150)는 오버플로우 홀(121)로부터 물과 함께 오버플로우되는 새우를 수거한다. 오버플로우 홀(121)이 4개로 구비되는 경우, 새우 수거기(150)도 4개로 구비되어 오버플로우 홀(121)들에 각각 할당되어 배치될 수 있다. 새우 수거기(150)는 수거 호퍼(151)와 수거관(152)을 포함할 수 있다.

수거 호퍼(151)는 바닥판(151a)과, 좌측판(151b)과, 우측판(151c), 및 앞판(151d)을 구비할 수 있다. 바닥판(151a)은 좌,우측 단으로부터 각각 중앙 평면 부위까지 하향 경사진 형태로 이루어져, 오버플로우 홀(121)의 하변에 연결된다. 좌측판(151b)은 오버플로우 홀(121)의 좌변과 바닥판(151a)의 좌측단에 연결된다. 우측판(151c)은 오버플로우 홀(121)의 우변과 바닥판(151a)의 우측단에 연결된다. 앞판(151d)은 바닥판(151a)의 앞단과 좌,우측판(151b, 151c)의 앞단에 연결된다. 따라서, 수거 호퍼(151)는 상측과 후측이 개구된 형태로 오버플로우 홀(121)의 좌,우변과 하변을 둘러쌈으로써, 오버플로우 홀(121)로부터 물과 함께 오버플로우되는 새우를 모을 수 있다.

수거관(152)은 일정 지름을 가질 수 있다. 수거관(152)은 수거 호퍼(151)의 바닥판(151a) 중앙에 수거 호퍼(151)의 내부 공간과 통하게 연결된 상태로 하측으로 설정 길이만큼 연장될 수 있다. 따라서, 수거관(152)은 수거 호퍼(151)로부터 새우와 물을 전달받아서 외부로 배출할 수 있다. 수거관(152)으로부터 배출되는 새우는 수거조(미도시)에 담겨 수거될 수 있다.

전술한 김 가공용 새우 제거장치(100)에 의하면, 김 양식장의 김을 채취하는 과정에서 산란 새우가 김에 달라붙어 함께 채취되는 경우, 김으로부터 새우를 분리해서 제거하는 일련의 과정을 자동화함으로써, 새우 제거 작업을 효율적으로 수행할 수 있게 할 뿐 아니라, 새우 제거 작업에 대한 신뢰성도 확실히 담보할 수 있게 한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 김 가공용 새우 제거장치(100)의 작용 예에 대해, 도 1 내지 도 5를 참조하여 설명하면 다음과 같다.

먼저, 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김을 물과 함께 유입관(112)을 통해 내통(110)에 설정 양만큼 유입시킨다. 이때, 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김은 물과 함께 공급조에 저장된 후, 공급조로부터 펌프 등에 의해 유입관(112)을 통해 내통(110)으로 설정 양만큼 공급될 수 있다.

이어서, 교반기(140)가 구동되고, 보충수가 보충수 공급원(130)에 의해 내통의 상측 개구를 통해 공급된다. 이때, 회전 샤프트(143)가 회전모터(141)에 의해 회전함에 따라 교반 날개(147)들을 회전시켜 내통(110)의 채취 김과 물을 휘젓게 된다. 이 과정에서, 김에 달라붙어 있던 새우가 김으로부터 분리된다. 그리고, 내통(110)에 보충수가 지속적으로 공급됨에 따라 내통(110)과 외통(120)의 수위가 높아지게 된다.

김으로부터 분리된 새우는 내통(110)의 배출홀(111)들을 통해 내통(110)과 외통(120) 사이의 이격 공간(S)으로 배출된 후, 물과 함께 외통(120)의 오버플로우 홀(121)들로부터 오버플로우되어 새우 수거기(150)들로 이송된다. 그러면, 새우 수거기(150)들은 오버플로우된 새우를 모아서 외부로 배출한다. 이때, 오버플로우된 새우는 물과 함께 수거 호퍼(151)에 모아진 후, 수거관(152)을 통해 외부로 배출된다. 수거 관(152)으로부터 배출되는 새우는 수거조에 담겨 수거될 수 있다.

이러한 과정을 거쳐, 내통(110)의 김으로부터 새우가 완전히 제거되면, 교반기(140)가 정지하고, 내통(110)에 대한 보충수 공급도 중단된다. 이어서, 새우가 제거된 김은 물과 함께 배출관(113)을 통해 배출된다. 이때, 내통(110)에서 새우가 제거된 김과 물은 펌프 등에 의해 배출관(113)을 통해 이송되어 배출조에 담길 수 있다. 한편, 김 가공용 새우 제거장치(100)는 제어반을 통한 작업자의 명령에 따라 새우를 제거하는 일련의 과정을 자동으로 수행할 수 있다.

본 발명은 첨부된 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 청구 범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.

110..내통
111..배출홀
112..유입관
113..배출관
120..외통
121..오버플로우 홀
130..보충수 공급원
140..교반기
141..회전모터
143..회전 샤프트
147..교반 날개
150..새우 수거기
151..수거 호퍼
152..수거관

Claims (3)

1. 상측이 개구된 내부 공간을 가지며, 새우가 달라붙은 상태로 채취된 김을 물과 함께 유입하는 유입관이 하측에 형성되며, 새우가 제거된 김을 배출하는 배출관이 하측에 형성되며, 채취된 김으로부터 분리된 새우를 물과 함께 배출하는 배출홀들이 둘레에 형성된 내통;
   상측이 개구된 내부 공간을 가지며, 상기 유입관과 배출관을 인출시킨 상태로 상기 내통과 이격 공간을 형성하도록 상기 내통을 둘러싸서 수용하며, 상기 배출홀들을 통해 상기 이격 공간으로 물과 함께 배출되는 새우를 오버플로우(overflow)시키는 오버플로우 홀이 상측 둘레에 형성된 외통;
   상기 내통에 상측으로부터 보충수를 공급하는 보충수 공급원;
   상기 내통으로 공급된 채취 김과 물을 휘저어주는 교반기; 및
   상기 오버플로우 홀로부터 물과 함께 오버플로우되는 새우를 수거하는 새우 수거기;를 포함하며,
   상기 교반기는,
   구동축이 수직하게 하향 배치된 자세로 몸체가 모터 브래킷에 의해 상기 내통이나 외통에 지지되는 회전모터와,
   상기 내통에 삽입된 상태로 상기 회전모터의 회전력을 제공받아 수직축을 중심으로 회전하는 회전 샤프트와,
   상기 내통의 상측을 가로질러 상기 내통에 고정되는 베어링 지지대와,
   상기 베어링 지지대에 대한 상기 회전 샤프트의 회전을 지지하는 베어링과,
   상기 내통의 하측을 가로질러 상기 내통에 고정된 상태로 상기 회전 샤프트의 하단을 끼워서 상기 회전 샤프트의 회전을 지지하는 샤프트 받이, 및
   상기 회전 샤프트에 수직 방향을 따라 상호 이격된 상태로 고정된 교반 날개들을 포함하며;
   상기 각각의 교반 날개는,
   수평으로 배치된 상태로 중앙을 통해 상기 회전 샤프트를 관통시킨 상태로 상기 회전 샤프트에 고정되는 날개 축봉과, 상기 날개 축봉의 양단에 고정되는 한 쌍의 날개 편들을 포함하며;
   상기 날개 편들은 수평면을 기준으로 모두 엇갈리게 상하 배열되며, 이동 방향을 따라 여러 번 꺾인 형태로 각각 이루어지며;
   상기 베어링 지지대는,
   일정 간격으로 이격되어 상기 내통 상측을 가로질러 나란히 배치된 상태로 양단이 각각 상기 내통에 고정되는 한 쌍의 지지봉들과,
   상기 지지봉들의 중앙에 결합되어 상기 베어링을 장착해서 지지하는 지지블록을 포함하며;
   상기 새우 수거기는,
   내부 공간을 갖고 상측과 후측이 개구된 형태로 상기 오버플로우 홀의 좌,우변과 하변을 둘러싸고 바닥판이 좌,우측 단으로부터 각각 중앙 평면 부위까지 하향 경사진 형태로 이루어진 수거 호퍼, 및
   상기 수거 호퍼의 바닥판 중앙에 상기 수거 호퍼의 내부 공간과 통하게 연결된 수거관을 포함하며;
   상기 수거 호퍼는,
   상기 바닥판이 상기 오버플로우 홀의 하변에 연결되고, 좌측판이 상기 오버플로우 홀의 좌변과 상기 바닥판의 좌측단에 연결되고, 우측판이 상기 오버플로우 홀의 우변과 상기 바닥판의 우측단에 연결되며, 앞판이 상기 바닥판의 앞단과 상기 좌,우측판의 앞단에 연결된 형태로 이루어진 것을 특징으로 하는 김 가공용 새우 제거장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 내통은 내,외측 둘레가 사각형을 이루는 것을 특징으로 하는 김 가공용 새우 제거장치.
3. 삭제

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