KR102130049B1 - 터널형 식품 냉각 컨베이어 - Google Patents

Abstract

본 발명은 터널형 식품 냉각 컨베이어에 관한 것으로 특히, 직사각 틀 형태로 형성하되, 상,하부는 선반 형태를 갖고, 각 기둥의 저면에는 각각 높이 조절을 위한 레벨링 풋(Levelling Foot)이 구비된 프레임과; 양 측면과 저면이 트인 사각 터널 형태를 가지되, 상면에는 복수의 냉각공기 공급공이 천공되고, 배면에는 복수의 내부공기 배출공이 천공된 형태를 갖고, 상기 프레임의 상면 전방부에서 가로방향으로 상호 관통되게 연이어 일체로 설치된 형태를 갖는 복수의 챔버와; 상,하방향에 대해 정해진 거리를 두고 다단으로 설치됨은 물론 상부 컨베이어에서 하부 컨베이어로 자유 낙하하여 반대방향으로 이송할 수 있도록 지그재그 방향으로 구동되게 설치된 형태를 갖고, 일측 챔버의 내부로 유입되는 각종 식품들을 연속적으로 이동시키며 내부로 공급되는 냉각공기에 의해 원하는 온도로 냉각되게 한 다음 타측 챔버의 개구부를 통해 배출되게 하는 복수의 컨베이어와; 상기 프레임의 배면 하부에서 설치된 형태를 갖고 각 증발기에서 공급되는 저온 저압의 기체 냉매를 고온 고압의 냉매로 강제 압축시켜 각 응축기로 전달하는 복수의 압축기와; 상기 챔버들의 배면에 각각 고정 설치된 상태에서 배기팬의 구동을 통해 챔버들 내에서 각종 식품과의 열교환에 의해 더워진 공기를 외부로 강제 배출시켜 줌과 동시에 상기 압축기들에서 냉각코일 내부로 공급되는 고온 고압의 냉매를 냉각하고 응축열을 제거하는 방식을 통해 액화시켜 증발기 측으로 공급시켜 주는 복수의 응축기와; 챔버들의 중앙 상면에 고정 설치된 형태를 갖고 송풍팬을 통해 외부 공기를 상기 냉각공기 공급공들을 통해 챔버들 내부로 강제 공급시킬 때, 액체 냉매를 증발시켜 기체로 변화시킨 후 압축기 측으로 배출시켜 줌과 동시에 기체 냉매에서 발생하는 냉기가 자체의 외면을 통과하고 있는 외부공기를 급속 냉각시켜 각종 식품들을 냉각시키는데 필요한 냉각공기로 제공해 주는 복수의 증발기;로 구성한 것을 특징으로 한다.
따라서, 각종 식품의 이송 중 냉각효율을 극대화할 수 있을 뿐만 아니라 제품 자체의 상품성과 품질을 포함한 식품 냉각기능에 따른 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있다.

Description

터널형 식품 냉각 컨베이어{Tunnel Type Food Cooling Conveyor}

본 발명은 터널형 식품 냉각 컨베이어에 관한 것으로, 보다 상세하게는 액체 또는 겔 등의 형태를 갖고 비닐 봉지 내에 포장된 각종 식품을 터널 형태를 갖는 챔버실의 내부를 따라 원활히 이송시키면서 냉기의 공급을 통해 원하는 온도로 효과적인 냉각 처리를 수행할 수 있도록 발명한 터널형 식품 냉각 컨베이어에 관한 것이다.

일반적으로, 고온으로 가열되거나 튀겨진 각종 식품은 냉장 보관이 용이하도록 이송시키는 과정에서 가열 또는 튀김후 발생되는 열을 식히는 냉각처리가 동시에 이루어지도록 하는 냉각이송장치 또는 식품 냉각 컨베이어 등이 사용되고 있다.

종래 냉각이송장치 또는 식품 냉각 컨베이어의 경우, 냉각장치를 포함한 챔버실이 마련되고, 상기 챔버실의 내측에 메쉬벨트와 구동체인으로 이루어진 메쉬형 컨베이어가 다단 형성되며, 상기 메쉬형 컨베이어는 일정거리만큼 수평 이송되면 상부측 컨베이어에서 하부측 컨베이어로 자유 낙하하여 반대방향으로 이송할 수 있도록 컨베이어가 지그재그 방향으로 구동하도록 구성된다.

그러나 상기 종래의 냉각이송장치는 냉각방식이 챔버실 내부 전체를 냉각하여 냉각장치로부터 냉각된 냉각공기가 제품에 직접 닫지 않고, 오히려 고온에서 가열되거나 튀겨진 각종 식품에서 발생되는 열기와 챔버실 내에 냉각 에어가 혼합되어 온도가 높아진 공기로써 제품을 냉각시키므로 효율이 떨어지는 것은 물론 전체 챔버실 내의 유속이(즉, 상대적인 냉각공기의 유속) 늦어져 냉각시간이 오래 걸리는 단점이 있다.

그리고 각종 식품을 이송하는 메쉬형 컨베이어의 경우 메쉬벨트의 양측면에 식품의 낙하를 방지하기 위한 가이드가 설치되지만, 굵고 짧은 둥근 형상과 여러 종류의 형상을 한 식품을 이송할 경우 식품이 이송되는 과정이나 상부 컨베이어에서 하부 컨베이어로 자유 낙하시에 각종 식품과 고정 설치된 가이드 간에 마찰이 발생하면서 각종 식품이 가이드와 구동체인 사이에 굴러 들어가 끼이거나 가이드 상부측에 어묵이 정체되는 현상이 발생하게 되고, 이를 방치한 상태에서 연속적인 작업이 이루어질 경우 방치된 각종 식품이 서서히 부패하면서 다른 제품을 오염시켜 품질에 악영향을 미치게 되는 문제점이 발생되었다.

또한, 메쉬벨트를 구동하는 구동체인의 원활한 동작을 위해서 윤활유가 사용됨에 따라 윤활유가 메쉬벨트를 오염시켜 제품까지 오염시키게 되는 문제점도 번번히 발생되고 있다.

대한민국 등록특허공보 10-0496998호(2005년 06월 14일) 대한민국 등록특허공보 10-1034278호(2011년 05월 03일) 대한민국 공개특허공보 특1995-0033326호(1995년 12월 22일) 대한민국 등록실용신안공보 20-0215910호(2000년 12월 27일)

본 발명은 이와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 수개가 가로방향으로 관통되게 연결된 형태를 갖고 프레임의 상면 전방부에 설치되는 챔버의 상부에서 냉각공기를 내측으로 제공하여 다단으로 설치된 컨베이어의 상면에 올려진 상태에서 챔버들을 통과하는 형태를 갖고 이송중인 식품 자체에 냉각공기가 직접적으로 접촉되도록 함으로써, 냉각효과를 극대화할 수 있는 터널형 식품 냉각 컨베이어를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은, 식품들이 컨베이어들의 주변시설과 마찰되어 끼이게 되는 현상을 효과적으로 방지함과 동시에 오염되지 않는 제품을 원활하게 이송시킬 수 있는 터널형 식품 냉각 컨베이어를 제공하는데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은, 증발기에서 발생된 후 송풍팬을 통해 불어오는 냉각공기는 각 챔버의 중앙 상면에 각각 형성시킨 복수의 냉각공기 공급공을 통해 각 챔버의 내부로 공급시켜 주고, 다단 컨베이어들을 따라 이송되는 과정에서 각종 식품과 열교환이 이루어져 더워진 공기는 배기팬을 구비하고 챔버들의 배면에 각각 설치된 응축기들을 통해 외부로 배출시켜 줌으로써 각종 식품의 이송 중 냉각효율을 더욱 향상시킬 수 있는 터널형 식품 냉각 컨베이어를 제공하는데 있다.

그 외 본 발명의 세부적인 목적은 이하에 기재되는 구체적인 내용을 통하여 이 기술분야의 전문가나 연구자에게 자명하게 파악되고 이해될 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 터널형 식품 냉각 컨베이어는, 복수의 기둥과 복수의 수평방향 가로 및 세로 봉을 이용하여 직사각 틀 형태로 형성하되, 상,하부는 선반 형태를 갖고, 각 기둥의 저면에는 각각 높이 조절을 위한 레벨링 풋(Levelling Foot)이 구비된 프레임과; 가열상태의 각종 식품(비 포장된 식품 또는 비닐 포장된 식품)이 최상단 컨베이어로 유입될 수 있고, 다단 컨베이어를 통해 이동되며 냉각된 각종 식품이 최하단 컨베이어를 통해 배출될 수 있도록 양 측면과 저면이 트인 사각 터널 형태를 가지되, 상면에는 복수의 냉각공기 공급공이 천공되고, 배면에는 복수의 내부공기 배출공이 천공된 형태를 갖고, 상기 프레임의 상면 전방부에서 가로방향으로 상호 관통되게 연이어 일체로 설치된 형태를 갖는 복수의 챔버와; 상기 챔버들의 내부에서 테일 로울러(Tail Roller)에 각각 일측 구동모터의 구동 스프라켓과 타측 종동 스프라켓 사이를 회전하도록 체결된 구동체인이 결합된 형태를 갖고 수평방향으로 설치되되, 상,하방향에 대해 정해진 거리를 두고 다단으로 설치됨은 물론 상부 컨베이어에서 하부 컨베이어로 자유 낙하하여 반대방향으로 이송할 수 있도록 지그재그 방향으로 구동되게 설치된 형태를 갖고, 일측 챔버의 내부로 유입되는 각종 식품들을 연속적으로 이동시키며 내부로 공급되는 냉각공기에 의해 원하는 온도로 냉각되게 한 다음 타측 챔버의 개구부를 통해 배출되게 하는 복수의 컨베이어와; 상기 프레임의 배면 하부에서 챔버들의 개수에 대응하는 개수로 설치된 형태를 갖고 각 증발기에서 공급되는 저온 저압의 기체 냉매를 고온 고압의 냉매로 강제 압축시켜 각 응축기로 전달하는 복수의 압축기와; 방열핀에 결합된 응축코일의 배면에 배기팬이 구비된 형태를 갖고 복수의 내부공기 배출공이 천공된 상기 챔버들의 배면에 각각 고정 설치된 상태에서 배기팬의 구동을 통해 챔버들 내에서 각종 식품과의 열교환에 의해 더워진 공기를 외부로 강제 배출시켜 줌과 동시에 상기 압축기들에서 냉각코일 내부로 공급되는 고온 고압의 냉매를 냉각하고 응축열을 제거하는 방식을 통해 액화시켜 증발기 측으로 공급시켜 주는 복수의 응축기와; 송풍팬과 팽창밸브를 구비하고 복수의 냉각공기 공급공이 천공된 챔버들의 중앙 상면에 고정 설치된 형태를 갖고 송풍팬을 통해 외부 공기를 상기 냉각공기 공급공들을 통해 챔버들 내부로 강제 공급시킬 때, 액체 냉매를 증발시켜 기체로 변화시킨 후 압축기 측으로 배출시켜 줌과 동시에 기체 냉매에서 발생하는 냉기가 자체의 외면을 통과하고 있는 외부공기를 급속 냉각시켜 각종 식품들을 냉각시키는데 필요한 냉각공기로 제공해 주는 복수의 증발기;로 구성한 것을 특징으로 한다.

또, 상기 프레임의 전,후,좌,우면을 포함하여 응축기가 설치되는 프레임의 후방 상방부 상면과 배면 및 좌,우면은 내부로 이물질 유입을 방지하기 위해 커버를 착탈 가능하게 더 설치한 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 프레임의 배면 상,하부에 설치되는 커버 상에는 압축기 및 응축기의 점검을 위한 도어를 더 설치하되, 응축기가 설치된 프레임의 배면 상방부에 설치되는 커버 또는 도어 상에는 응축기의 배기팬에 의해 강제로 배출되는 공기가 외부로 원활히 배출될 수 있도록 공기 배출구를 더 설치한 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 챔버들의 전면에도 내부에 설치되는 컨베이어의 점검을 위한 도어를 설치한 것을 특징으로 한다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명의 터널형 식품 냉각 컨베이어에 의하면, 첫째 수개가 가로방향으로 관통되게 연결된 형태를 갖고 프레임의 상면 전방부에 설치되는 챔버의 상부에서 냉각공기를 내측으로 제공하여 다단으로 설치된 컨베이어의 상면에 올려진 상태에서 챔버들을 통과하는 형태를 갖고 이송중인 식품 자체에 냉각공기가 직접적으로 접촉되도록 함으로써, 냉각효과를 극대화할 수 있다.

둘째, 본 발명에서는 컨베이어를 테일 로울러(Tail Roller)들로 형성하여 줌으로써 식품들이 컨베이어들의 주변시설과 마찰되어 끼이게 되는 현상을 효과적으로 방지함과 동시에 오염되지 않는 제품을 원활하게 이송시킬 수 있다.

셋째, 본 발명에서는 증발기에서 발생된 후 송풍팬을 통해 불어오는 냉각공기는 각 챔버의 중앙 상면에 각각 형성시킨 복수의 냉각공기 공급공을 통해 각 챔버의 내부로 공급시켜 주고, 다단 컨베이어들을 따라 이송되는 과정에서 각종 식품과 열교환이 이루어져 더워진 공기는 배기팬을 구비하고 챔버들의 배면에 각각 설치된 응축기들을 통해 외부로 배출시켜 줌으로써 각종 식품의 이송 중 냉각효율을 더욱 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 제품 자체의 상품성과 품질을 포함한 식품 냉각기능에 따른 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있는 등 매우 유용한 발명인 것이다.

그 외 본 발명의 효과들은 이하에 기재되는 구체적인 내용을 통하여, 또는 본 발명을 실시하는 과정 중에 이 기술분야의 전문가나 연구자에게 자명하게 파악되고 이해될 것이다.

도 1은 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 정단면도.
도 2는 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 배면도.
도 3은 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 좌측면도.
도 4는 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 평단면도.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시 예들은 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성 요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성 요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성 요소를 다른 구성 요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성 요소는 제2 구성 요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성 요소도 제1 구성 요소로 명명될 수 있다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 갖는다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 갖는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하 도면을 참조하여, 본 발명의 바람직한 실시예들을 보다 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 정단면도를 나타낸 것이고, 도 2는 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 배면도를 나타낸 것이며, 도 3은 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 좌측면도를 나타낸 것이고, 도 4는 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어의 평단면도를 나타낸 것이다.

이에 따르면 본 발명의 터널형 식품 냉각 컨베이어는,

복수의 기둥(11)과 복수의 수평방향 가로 및 세로 봉(12)을 이용하여 직사각 틀 형태로 형성하되, 상,하부는 선반 형태를 갖고, 각 기둥(11)의 저면에는 각각 높이 조절을 위한 레벨링 풋(13)이 구비된 프레임(10)과;

가열상태의 각종 식품(비 포장된 식품 또는 비닐 포장된 식품)이 최상단의 컨베이어(30)로 유입될 수 있고, 다단의 컨베이어(30)를 통해 이동되며 냉각된 각종 식품이 최하단의 컨베이어(30)를 통해 배출될 수 있도록 양 측면과 저면이 트인 사각 터널 형태를 가지되, 상면에는 복수의 냉각공기 공급공(21)이 천공되고, 배면에는 복수의 내부공기 배출공(22)이 천공된 형태를 갖고, 상기 프레임(10)의 상면 전방부에서 가로방향으로 상호 관통되게 연이어 일체로 설치된 형태를 갖는 복수의 챔버(20)와;

상기 챔버(20)들의 내부에서 테일 로울러(31)에 각각 일측 구동모터(32)의 구동 스프라켓(33)과 타측 종동 스프라켓(34) 사이를 회전하도록 체결된 구동체인(35)이 결합된 형태를 갖고 수평방향으로 설치되되, 상,하방향에 대해 정해진 거리를 두고 다단으로 설치됨은 물론 상부 컨베이어(30)에서 하부 컨베이어(30)로 자유 낙하하여 반대방향으로 이송할 수 있도록 지그재그 방향으로 구동되게 설치된 형태를 갖고, 일측 챔버(20)의 내부로 유입되는 각종 식품들을 연속적으로 이동시키며 증발기(60)에서 내부로 공급되는 냉각공기에 의해 원하는 온도로 냉각되게 한 다음 타측 챔버(20)의 개구부를 통해 배출되게 하는 복수의 컨베이어(30)와;

상기 프레임(10)의 배면 하부 선반에서 챔버(20)들의 개수에 대응하는 개수로 설치된 형태를 갖고 각 증발기(60)에서 공급되는 저온 저압의 기체 냉매를 고온 고압의 냉매로 강제 압축시켜 각 응축기(50)로 전달하는 복수의 압축기(40)와;

도시 생략한 방열핀에 결합된 응축코일의 배면에 배기팬(51)이 구비된 형태를 갖고 복수의 내부공기 배출공(22)이 천공된 상기 챔버(20)들의 배면에 각각 고정 설치된 상태에서 배기팬(51)의 구동을 통해 챔버(20)들 내에서 각종 식품과의 열교환에 의해 더워진 공기를 외부로 강제 배출시켜 줌과 동시에 상기 압축기(40)들에서 냉각코일 내부로 공급되는 고온 고압의 냉매를 냉각하고 응축열을 제거하는 방식을 통해 액화시킨 다음 증발기(60) 측으로 공급시켜 주는 복수의 응축기(50)와;

송풍팬(61)과 도시 생략한 팽창밸브를 구비하고 복수의 냉각공기 공급공(21)이 천공된 챔버(20)들의 중앙 상면에 고정 설치된 형태를 갖고 송풍팬(61)을 통해 외부 공기를 상기 냉각공기 공급공(21)들을 통해 챔버(20)들 내부로 강제 공급시킬 때, 액체 냉매를 증발시켜 기체로 변화시킨 후 압축기(40) 측으로 배출시켜 줌과 동시에 기체 냉매에서 발생하는 냉기가 자체의 외면을 통과하고 있는 외부공기를 급속 냉각시켜 각종 식품들을 냉각시키는데 필요한 냉각공기로 제공해 주는 복수의 증발기(60);로 구성한 것을 특징으로 한다.

또, 상기 프레임(10)의 전,후,좌,우면을 포함하여 응축기(50)가 설치되는 프레임(10)의 후방 상방부 상면과 배면 및 좌,우면은 내부로 이물질 유입을 방지하기 위해 커버(도면 부호 기입 생략함)를 착탈 가능하게 더 설치한 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 프레임(10)의 배면 상,하부에 설치되는 커버 상에는 압축기(40) 및 응축기(50)의 점검을 위한 도어(도면 부호 기입 생략함)를 더 설치하되, 응축기(50)가 설치된 프레임(10)의 배면 상방부에 설치되는 커버 또는 도어 상에는 응축기(50)의 배기팬(51)에 의해 강제로 배출되는 공기가 외부로 원활히 배출될 수 있도록 공기 배출구(도면 부호 기입 생략함)를 더 설치한 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 챔버(20)들의 전면에도 내부에 설치되는 컨베이어(30)의 점검을 위한 도어(도면 부호 기입 생략함)를 설치한 것을 특징으로 한다.

이와 같이 구성된 본 발명의 터널형 식품 냉각 컨베이어에 대한 작용효과를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

먼저, 본 발명의 터널형 식품 냉각 컨베이어는 도 1 내지 도 4 도시한 바와 같이, 크게 프레임(10)과 복수의 챔버(20), 복수의 컨베이어(30), 복수의 압축기(40), 복수의 응축기(50) 및 복수의 증발기(60)를 구비한 것을 주요기술 구성요소로 한다.

이때, 상기 프레임(10)은 사각 봉으로 이루어진 복수의 기둥(11)과 복수의 수평방향 가로 및 세로 봉(12)을 이용하여 원하는 길이와 높이 및 폭을 갖는 직사각 틀 형태로 형성함은 물론 상,하부에는 선반이 구비된 형태를 갖는다.

뿐만 아니라, 상기 프레임(10)의 각 기둥(11)의 저면에는 레벨링 풋(13)을 각각 더 구비시켜 본 발명이 적용된 터널형 식품 냉각 컨베이어를 특정장소에 설치할 때 바닥면의 굴곡 및 경사도 등에 무관하게 프레임(10) 자체가 수평하게 설치될 수 있도록 다리 역할을 하는 각 기둥(11)의 높이를 자유롭게 조절할 수 있도록 하였다.

여기서 프레임(10)의 길이나 폭은 냉각하고자 하는 식품의 투입량과 증발기(60)들의 냉기 방출량 및 다단으로 설치되는 컨베이어(30)들의 개수 등에 의해 결정된다.

또, 상기 복수의 챔버(20)는 가열상태의 각종 식품(비 포장된 식품 또는 비닐 포장된 식품)이 후술하는 컨베이어(30)들 중 최상단의 컨베이어(30)로 유입될 수 있고, 다단의 컨베이어(30)를 통해 이동되며 냉각된 각종 식품이 최하단의 컨베이어(30)를 통해 배출될 수 있도록 양 측면과 저면이 트인 사각 터널 형태를 가짐은 물론 상면에는 복수의 냉각공기 공급공(21)이 천공되고, 배면에는 복수의 내부공기 배출공(22)이 천공된 형태를 갖는다.

이와 같은 챔버(20)들은 선반이 구비된 상기 프레임(10)의 상면 전방부에서 가로방향으로 상호 관통되게 연이어 일체로 설치된 형태를 갖고 그 내부로 공급되는 냉각공기는 물론 컨베이어(30)들을 통해 이동되고 있는 각종 식품들이 외부로 유출되는 것을 방지하는 기능을 수행한다.

이때, 도면상 3개를 연이어 설치한 형태로 도시한 상기 챔버(20)들의 설치 개수와 높이 등은 내부로 투입되는 각종 식품들의 투입량과 증발기(60)들의 냉기 방출량 및 다단으로 설치되는 컨베이어(30)들의 개수 등에 의해 결정된다.

또한, 상기 복수의 컨베이어(30)는 복수의 테일 로울러(31)가 각각 일측 구동모터(32)의 구동 스프라켓(33)과 타측 종동 스프라켓(34) 사이를 회전하도록 체결된 구동체인(35)이 결합된 형태를 갖고 상기 챔버(20)들의 내부에서 수평방향으로 설치되되, 상,하방향에 대해 정해진 거리를 두고 다단으로 설치됨은 물론 식품이 직접 투입되는 상부 컨베이어(30)에서 하부 컨베이어(30)로 자유 낙하하여 반대방향으로 이송할 수 있도록 지그재그 방향으로 구동되게 설치된 형태를 갖는다.

이와 같은 다단 컨베이어(30)들은 일측 챔버(20)의 내부로 유입되는 각종 식품들을 연속적으로 정해진 시간 동안 이동시키며, 증발기(60)에서 챔버(20)의 상면을 통해 내부로 공급되는 냉각공기에 의해 원하는 온도로 냉각함은 물론 최종적으로 냉각된 각종 식품들이 최하단 컨베이어(30) 및 타측 챔버(20)의 개구부를 통해 외부로 배출되게 하는 기능을 수행한다.

이때, 상기 컨베이어(30)들의 각 길이와 폭 및 설치 단수는 상기 챔버(20)들의 내부로 투입되는 각종 식품들의 투입량과 증발기(60)들의 냉기 방출량을 포함하여 챔버(20)의 길이와 높이 및 폭 등에 의해 결정된다.

또, 상기 복수의 압축기(40)는 상기 프레임(10)의 배면 하부 선반에서 챔버(20)들의 개수에 대응하는 개수로 설치된 형태를 갖고 각 증발기(60)에서 공급되는 저온 저압의 기체 냉매를 고온 고압의 냉매로 강제 압축시켜 각 응축기(50)로 전달해 주는 기능을 수행한다.

또한, 상기 복수의 응축기(50)는 도시 생략한 방열핀에 결합된 응축코일의 배면에 배기팬(51)이 구비된 형태를 갖고 복수의 내부공기 배출공(22)이 천공된 상기 챔버(20)들의 배면에 각각 고정 설치된 형태를 갖는다.

이와 같은 응축기(50)들은 배기팬(51)의 구동에 대응하여 컨베이어(30)들을 통해 챔버(20)들 내에서 이동중인 각종 식품과의 열교환에 의해 더워진 공기를 복수의 내부공기 배출공(22)을 통해 외부로 강제 배출시켜 줌과 동시에 상기 압축기(40)들에서 냉각코일 내부로 공급되는 고온 고압의 냉매를 냉각하고 응축열을 제거하는 방식을 통해 액화시킨 다음 증발기(60) 측으로 공급시켜 주는 기능을 수행한다.

또, 복수의 증발기(60)는 송풍팬(61)과 도시 생략한 팽창밸브를 구비하고 하나의 케이스 내에 일체로 설치된 상태에서 복수의 냉각공기 공급공(21)이 천공된 챔버(20)들의 중앙 상면에 고정 설치된 형태를 갖는다.

이와 같은 증발기(60)들은 송풍팬(61)의 구동에 대응하여 외부 공기를 상기 냉각공기 공급공(21)들을 통해 챔버(20)들의 상면을 통해 내부로 강제 공급시킬 때, 액체 냉매를 증발시켜 기체로 변화시킨 후 압축기(40) 측으로 배출시켜 줌과 동시에 기체 냉매에서 발생하는 냉기가 자체의 외면을 통과하고 있는 외부공기를 급속 냉각시켜 각종 식품들을 냉각시키는데 필요한 냉각공기로 챔버(20)들 내부에 제공해 주는 기능을 수행한다.

따라서, 다단 컨베이어(30)를 통해 지그재그식으로 이동중인 각종 식품에서 발생되는 열이 챔버(20)들 내에서 상기 증발기(60)들을 통해 공급되고 있는 냉각공기와 지속적으로 열교환시킬 수 있는 것이다.

이때, 상기 증발기(60)들을 각 챔버(20)들의 배면에 독립적으로 설치한 응축기(50)들과 달리 챔버(20)들 중 중앙 상면에 집중적으로 설치한 이유는, 증발기(60)를 통해 냉각된 다음 챔버(20) 내부로 공급된 냉각공기의 일부가 복수의 챔버들 둥 양단부에 구비된 챔버(20)들의 개구부 즉, 식품 투입구와 식품 배출구를 통해 외부로 배출되는 것을 최대한 방지하여 냉각공기 전체를 각종 식품의 냉각에만 효율적으로 사용하기 위해서이다.

한편, 본 발명에서는 비록 도면상 표기하지 않음은 물론 도면 부호 기입을 생략하였으나, 상기 프레임(10)의 전,후,좌,우면을 포함하여 응축기(50)가 설치되는 프레임(10)의 후방 상방부 상면과 배면 및 좌,우면에 각각 커버를 착탈 가능하게 더 설치하여 압축기(40)와 응축기(50) 등이 설치되는 프레임(10)의 내부로 먼지를 포함한 각종 이물질이 유입되는 것을 방지할 수 있도록 하였다.

뿐만 아니라, 상기 프레임(10)의 배면 상,하부에 설치되는 커버 상에는 압축기(40) 및 응축기(50)의 점검을 위한 도어(도면 부호 기입 생략함)를 더 설치함은 물론 상기 응축기(50)가 설치된 프레임(10)의 배면 상방부에 설치되는 커버 또는 도어 상에는 공기 배출구(도면 부호 기입 생략함)를 더 설치하여 응축기(50)의 배기팬(51)에 의해 강제로 배출되는 공기가 상기 공기 배출구를 통해 외부로 원활히 배출될 수 있도록 하였다.

또한, 상기 챔버(20)들의 전면에도 도어(도면 부호 기입 생략함)를 더 설치하여 챔버(20)의 내부를 관통하여 회전하고 있는 컨베이어(30)의 점검은 물론 이동중인 각종 식품들의 상태를 육안으로 원확이 확인 및 점검할 수 있도록 하였다.

이와 같이 본 발명에서는 수개가 가로방향으로 관통되게 연결된 형태를 갖고 프레임(10)의 상면 전방부에 설치되는 챔버(20)들의 상부에서 냉각공기를 내측으로 제공하여 다단으로 설치된 컨베이어(30)의 상면에 올려진 상태에서 챔버들을 통과하는 형태를 갖고 이송중인 식품 자체에 냉각공기가 직접적으로 접촉되도록 함으로써, 냉각효과를 극대화할 수 있다.

또, 본 발명에서는 컨베이어(30)를 테일 로울러(Tail Roller)들로 형성하여 줌으로써 식품들이 컨베이어들의 주변시설과 마찰되어 끼이게 되는 현상을 효과적으로 방지함과 동시에 오염되지 않는 제품을 원활하게 이송시킬 수 있다.

또한, 본 발명에서는 증발기(60)에서 발생된 후 송풍팬(61)을 통해 불어오는 냉각공기는 각 챔버(20)의 중앙 상면에 각각 형성시킨 복수의 냉각공기 공급공(21)을 통해 각 챔버(20)의 내부로 공급시켜 주고, 다단 컨베이어(30)들을 따라 이송되는 과정에서 각종 식품과 열교환이 이루어져 더워진 공기는 배기팬(51)을 구비하고 챔버(20)들의 배면에 각각 설치된 응축기(50)들을 통해 외부로 배출시켜 줌으로써 각종 식품의 이송 중 냉각효율을 더욱 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 제품 자체의 상품성과 품질을 포함한 식품 냉각기능에 따른 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있다.

앞서 설명한 본 발명의 상세한 설명에서는 본 발명의 바람직한 실시 예들을 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 숙련된 당업자 또는 해당 기술분야에 통상의 지식을 갖는 자라면 후술될 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 기술 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

10 : 프레임 11 : 기둥
12 : 수평방향 가로 및 세로 봉 13 : 레벨링 풋
20 : 챔버
21 : 냉각공기 공급공 22 : 내부공기 배출공
30 : 컨베이어 31 : 테일 로울러
32 : 구동모터 33 : 구동 스프라켓
34 : 종동 스프라켓 35 : 구동체인
40 : 압축기
50 : 응축기 51 : 배기팬
60 : 증발기 61 : 송풍팬

Claims (4)

1. 복수의 기둥과 복수의 수평방향 가로 및 세로 봉을 이용하여 직사각 틀 형태로 형성하되, 상,하부는 선반 형태를 갖고, 각 기둥의 저면에는 각각 높이 조절을 위한 레벨링 풋(Levelling Foot)이 구비된 프레임과;
   가열상태의 각종 식품(비 포장된 식품 또는 비닐 포장된 식품)이 최상단 컨베이어로 유입될 수 있고, 다단 컨베이어를 통해 이동되며 냉각된 각종 식품이 최하단 컨베이어를 통해 배출될 수 있도록 양 측면과 저면이 트인 사각 터널 형태를 가지되, 상면에는 복수의 냉각공기 공급공이 천공되고, 배면에는 복수의 내부공기 배출공이 천공된 형태를 갖고, 상기 프레임의 상면 전방부에서 가로방향으로 상호 관통되게 연이어 일체로 설치된 형태를 갖는 복수의 챔버와;
   상기 챔버들의 내부에서 테일 로울러(Tail Roller)에 각각 일측 구동모터의 구동 스프라켓과 타측 종동 스프라켓 사이를 회전하도록 체결된 구동체인이 결합된 형태를 갖고 수평방향으로 설치되되, 상,하방향에 대해 정해진 거리를 두고 다단으로 설치됨은 물론 상부 컨베이어에서 하부 컨베이어로 자유 낙하하여 반대방향으로 이송할 수 있도록 지그재그 방향으로 구동되게 설치된 형태를 갖고, 일측 챔버의 내부로 유입되는 각종 식품들을 연속적으로 이동시키며 내부로 공급되는 냉각공기에 의해 원하는 온도로 냉각되게 한 다음 타측 챔버의 개구부를 통해 배출되게 하는 복수의 컨베이어와;
   상기 프레임의 배면 하부에서 챔버들의 개수에 대응하는 개수로 설치된 형태를 갖고 각 증발기에서 공급되는 저온 저압의 기체 냉매를 고온 고압의 냉매로 강제 압축시켜 각 응축기로 전달하는 복수의 압축기와;
   배기팬이 구비된 형태를 갖고 복수의 내부공기 배출공이 천공된 상기 챔버들의 배면에 각각 고정 설치된 상태에서 배기팬의 구동을 통해 챔버들 내에서 각종 식품과의 열교환에 의해 더워진 공기를 외부로 강제 배출시켜 줌과 동시에 상기 압축기들에서 냉각코일 내부로 공급되는 고온 고압의 냉매를 냉각하고 응축열을 제거하는 방식을 통해 액화시켜 증발기 측으로 공급시켜 주는 복수의 응축기와;
   송풍팬을 구비하고 복수의 냉각공기 공급공이 천공된 챔버들의 중앙 상면에 고정 설치된 형태를 갖고 송풍팬을 통해 외부 공기를 상기 냉각공기 공급공들을 통해 챔버들 내부로 강제 공급시킬 때, 액체 냉매를 증발시켜 기체로 변화시킨 후 압축기 측으로 배출시켜 줌과 동시에 기체 냉매에서 발생하는 냉기가 자체의 외면을 통과하고 있는 외부공기를 급속 냉각시켜 각종 식품들을 냉각시키는데 필요한 냉각공기로 제공하여 다단으로 설치된 상기 컨베이어의 상면에 올려진 상태에서 상기 챔버들을 통공하는 형태를 갖고 이송중인 식품 자체에 냉각공기가 직접적으로 접촉되도록 하는 복수의 증발기;로 구성하며,
   상기 프레임의 전,후,좌,우면을 포함하여 응축기가 설치되는 프레임의 후방 상방부 상면과 배면 및 좌,우면은 내부로 이물질 유입을 방지하기 위해 커버를 착탈 가능하게 더 설치하며,
   상기 프레임의 배면 상,하부에 설치되는 커버 상에는 압축기 및 응축기의 점검을 위한 도어를 더 설치하되, 응축기가 설치된 프레임의 배면 상방부에 설치되는 커버 또는 도어 상에는 응축기의 배기팬에 의해 강제로 배출되는 공기가 외부로 원활히 배출될 수 있도록 공기 배출구를 더 설치하며,
   상기 챔버들의 전면에도 내부에 설치되는 컨베이어의 점검을 위한 도어를 설치한 것을 특징으로 하는 터널형 식품 냉각 컨베이어.
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