KR102108195B1 - Device for manufacturing scorched rice - Google Patents

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KR102108195B1
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염종권
염상훈
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염상훈
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Abstract

The present invention relates to an induction-type electric device for manufacturing scorched rice. More particularly, the present invention relates to an induction-type electric device for manufacturing scorched rice, which increases the heating efficiency of a scorched rice raw material by installing an induction heating pipe as a heating means for heating the scorched rice raw material, and can rapidly manufacture a large quantity of scorched rice by automating operations such as supply, transfer, molding, separation, and washing of the scorched rice raw material.

Description

인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치{DEVICE FOR MANUFACTURING SCORCHED RICE}DEVICE FOR MANUFACTURING SCORCHED RICE

본 발명은 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 누룽지원료를 가열시키는 가열수단으로 인덕션히팅파이프를 설치하여 누룽지원료의 가열효율을 높이고 누룽지원료의 공급, 이동, 성형, 분리, 세척 등의 작업이 자동화로 이루어져 누룽지를 대량으로 신속하게 제조할 수 있는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an induction-type electric nurungji manufacturing apparatus, and more specifically, by installing an induction heating pipe as a heating means for heating the nurung support charge, to increase the heating efficiency of the nurung support charge and to supply, move, mold, separate, and wash the nurung support charge. It relates to an induction-type electric nurungji manufacturing apparatus capable of rapidly producing a large quantity of nurungji by performing automation such as the operation.

누룽지는 솥바닥에 눌어붙은 밥을 이르는 순 우리말로서, 누룽지는 오늘날처럼 과자나 빵, 그 밖의 간식거리가 그다지 많지 않던 시절, 가장 많이 찾던 간식거리의 하나로 가마치 또는 눌은밥이라고도 한다. 누룽지는 보통 재래식 밥솥에 밥을 지을 때, 밥솥 밑바닥에 놓인 쌀이나 보리ㆍ콩 같은 것들이 그대로 밑바닥에 눌어붙어서 된 것으로, 그 분량에 따라 쌀누룽지ㅇ보리누룽지ㅇ콩누룽지 등으로 부르고 있는 곳도 있다. 간식거리가 귀했던 시절, 누룽지는 맛이 있고 고소하며 또 먹으면 배도 불러, 누구나 이를 좋아하였고, 아이들이 많은 집에서는 간식거리로 밥을 지을 때 일부러 밥을 눌려 누룽지를 많이 긁기도 했다. 그러나 요즘은 과자나 빵, 그 밖의 간식거리가 많이 선보이고, 또 밥을 짓는 데도 예전처럼 재래식 밥솥을 쓰지 않고 전기 밥솥이나 간단한 알루미늄 냄비 등을 쓰고 있는 경우가 많아 누룽지를 눌리고 있는 집이 줄어들고 있고, 누룽지를 찾는 사람의 수효도 점차줄어들고 있다. 대신 근자에는 누룽지를 본뜬 여러 가지 과자류가 나오고, 또 누룽지를 말려 식용유로 튀긴 누룽지튀김과 같은 먹을거리도 선보여 누룽지에 대한 추억을 더듬게 하고 있다. 하지만 종래에는 인스턴트 식품에 대한 인식이 매우 부정적으로 변화되고 있어 누룽지와 같은 천연재료로 이루어진 간식거리에 대한 소비자의 요구가 급증되고 있어 별도의 기계장치를 이용하여 누룽지를 제조하고 있다. Nurungji is a pure Korean word that refers to rice pressed on the bottom of the pot.Nurungji is one of the most sought-after snacks in the days when there were not so many snacks, breads, and other snacks as it is today. When rice is cooked in a traditional rice cooker, the rice or barley and beans placed on the bottom of the rice cooker are usually pressed on the bottom. In the days when snack streets were scarce, nurungji was delicious and savory, and when eaten it evoked pears, and everyone liked it, and in many children's homes, when they cooked rice as snack streets, they deliberately pressed rice and scratched many of them. However, these days, there are many snacks, breads, and other snacks.In addition, many people are using electric rice cookers or simple aluminum pots instead of conventional rice cookers to cook rice. The number of people looking for is also gradually decreasing. Instead, there are various confectionery models that imitate Nurungji, and food such as fried Nurungji fried with cooking oil to dry them is also making memories of Nurungji. However, in the past, the perception of instant food is changing very negatively, and thus the demand for consumers for snack distances made of natural materials such as nurungji is rapidly increasing, and thus, nurungji is manufactured using a separate machine.

일예로 한국 등록실용신안 제20-0446308호에는, 밥을 이용하여 누룽지를 제조하는 장치를 개시하고 있고, 밥에 가해지는 온도를 가변시킴으로써 누룽지 본래의 맛을 재현하고자 하는 것을 목적으로 하고 있다.As an example, Korean Registered Utility Model No. 20-0446308 discloses an apparatus for producing nurungji using rice, and aims to reproduce the original taste of nurungji by varying the temperature applied to the rice.

하지만, 한국 등록실용신안 제20-0446308호에 개시된 제조장치는, 밥을 롤러로 압착하여 밥박편을 형성한 후 오븐에 굽는 형식으로 하고 있는데, 밥이 롤러에 의해 압착되는 경우 밥알이 으깨져 본래 누룽지의 맛을 향유할 수 없을 뿐 아니라, 밥이 롤러에 의해 압착되므로 인해 호퍼, 롤러, 밥박편 출구 등의 장치에 끈기가 있는 밥이 달라붙게 되어 밥박편의 인출이 용이하지 않고 가열 버너를 사용함으로써 작업자의 화상문제가 발생하며, 가열 버너가 작업장의 온도를 높여 여름철과 같은 날씨에는 작업환경을 열악하게 만드는 문제가 있다. However, the manufacturing apparatus disclosed in Korean Registered Utility Model No. 20-0446308 is a type in which rice is compressed with a roller to form a rice flake and then baked in an oven. When rice is compressed by a roller, the rice grains are crushed and the original In addition to not being able to enjoy the taste of nurungji, since rice is squeezed by a roller, sticky rice sticks to devices such as hoppers, rollers, and rice flakes, so it is not easy to take out the flakes and use a heating burner. By doing so, there is a burn problem of the worker, and the heating burner raises the temperature of the work place, and there is a problem that the work environment is poor in the weather such as summer.

또한, 한국 공개실용신안 제1999-0039736호에서는, 밥을 이용하여 누룽지를 제조하되, 밥이 가열 공정부로 유입되기 전에 설정된 일정 두께 및 크기로 절단될 수 있도록 다수의 펼침장치와 절단장치를 이용하여 펼침 및 절단이 이루어지도록 하고 있다.In addition, in Korean Open Utility Model No. 1999-0039736, rice is used to manufacture nurungji, but a number of spreaders and cutting devices are used so that the rice can be cut to a predetermined thickness and size before entering the heating process. The spreading and cutting are made.

하지만, 한국 공개실용신안 제1999-0039736호의 경우에도 밥이 펼침장치를 통과하면서 으깨지거나 기계장치에 달라붙게 됨으로써 본래의 누룽지 맛을 느끼지 못하거나 가열 공정부로의 밥의 인입이 용이하지 않은 문제가 있다.However, even in the case of Korean Utility Model No. 1999-0039736, there is a problem that the rice is not crushed or sticks to the mechanical device as it passes through the spreading device, so that the original flavor is not felt or it is not easy to introduce rice into the heating process. .

본 발명은 종래에 가스를 사용하는 가열 버너에 비해 화상 등의 위험이 없고 열효율을 높일 수 있게 누룽지원료를 가열시키는 가열수단으로 인덕션히팅파이프를 설치하며, 누룽지원료의 공급, 이동, 성형, 분리, 세척 등의 작업이 모두 자동화로 이루어져 두께와 크기 및 맛이 일정한 누룽지를 대량으로 신속하게 제조할 수 있는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치를 제공하는데 목적이 있다.According to the present invention, an induction heating pipe is installed as a heating means to heat the nurung support material so that there is no risk of burns or the like and there is no risk of burns compared to a heating burner using gas, and the supply, movement, molding, separation of the nurung support material, It is an object of the present invention to provide an induction-type electric nurungji manufacturing apparatus capable of rapidly producing a large quantity of nurungji having a constant thickness, size, and taste by automatically performing operations such as washing.

본 발명의 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치는 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)이 길이방향으로 나란하게 설치되며 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)에 내측으로 인덕션히팅파이프(13)가 길이방향으로 연장되어 복수개 설치되는 지지프레임(10);In the induction-type electric nurungji manufacturing apparatus of the present invention, the first moving line 11 and the second moving line 12 are installed side by side in the longitudinal direction, and the first moving line 11 and the second moving line 12 are A support frame 10 in which a plurality of induction heating pipes 13 are extended in the longitudinal direction to be installed inward;

누룽지원료가 공급되는 하부판(21)과 하부판(21)을 덮는 상부판(22)으로 형성되고 상기 제1, 2이동라인(11,12)을 따라 이동되면서 인덕션히팅파이프(13)에 의해 누룽지원료가 가열되게 하는 복수의 누룽지성형틀(20);It is formed of an upper plate 22 covering the lower plate 21 and the lower plate 21 to which the nurung support fee is supplied, and is moved along the first and second moving lines 11 and 12, thereby being nuruled by the induction heating pipe 13 A plurality of nurungji forming molds 20 to be heated;

상기 제1이동라인(11)의 상측에서 상,하로 승하강되며 상기 하부판(21)에 공급된 누룽지원료를 성형날이 회전하면서 고르게 펼쳐주는 누룽지성형부(30);A nurungji forming unit 30 that elevates and descends from the upper side of the first moving line 11 and spreads the nurung support charge supplied to the lower plate 21 evenly while the forming blade rotates;

제1이동라인(11)의 선단부, 제1이동라인(11)의 타단부, 제2이동라인(12)의 선단부, 제2이동라인(12)의 타단부에 각각 구비되어 상기 누룽지성형틀(20)이 제1,2이동라인(11,12)을 따라 순환이동될 수 있게 하는 복수의 이송실린더(40);The front end portion of the first moving line 11, the other end portion of the first moving line 11, the front end portion of the second moving line 12, and the other end portion of the second moving line 12 are respectively provided in the nurungji forming frame ( 20) a plurality of transport cylinders 40 that allow circulation movement along the first and second movement lines 11 and 12;

제1,2이동라인(11,12)을 거쳐 가열이 완료된 누룽지를 상기 하부판(22)에서 분리되게 하는 누룽지분리부(50);A nurungji separating part 50 for separating the heated nurungji from the lower plate 22 through the first and second moving lines 11 and 12;

상기 누룽지분리부(50)를 통과한 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)과 상부판(22)을 세척하는 세척부(60);A washing unit 60 for washing the lower plate 21 and the upper plate 22 of the nurungji forming frame 20 that have passed through the nurungji separation unit 50;

이동식이며 상기 하부판(21)에 일정량의 누룽지원료를 자동 공급하는 누룽지원료공급기(70)로 구성되는 것을 특징으로 한다.It is mobile and is characterized in that it consists of a nurung support charge feeder (70) that automatically supplies a certain amount of nurung support charge to the lower plate (21).

본 발명은 인덕션히팅파이프를 이용해 인덕션방식으로 누룽지원료를 가열하여 종래의 가스 버너 등을 이용하는 가열수단에 비해 열효율이 높고 화상위험이 없으며 취사된 밥이 아닌 생쌀을 이용하여 누룽지를 제조하므로 식감이 좋고 구수함이 한껏 높아진 누룽지를 제조할 수 있는 효과가 있다.The present invention uses the induction heating pipe to heat the nurung support material in an induction method, and thus has higher thermal efficiency and no burn hazard compared to conventional heating means using a gas burner, and has no burn hazard. There is an effect that can produce nurungji with a high salvage.

또한 누룽지원료의 공급부터 이동, 성형, 분리 및 누룽지성형틀의 세척까지 모두 자동화방식으로 이루어져 두께와 크기, 맛이 일정한 누룽지를 신속하게 대량으로 생산할 수 있어 작업성을 향상시키고 인건비를 크게 절감시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, from the supply of nurung support fee to transfer, molding, separation, and washing of the nurungji forming frame, it is possible to rapidly produce large quantities of nurungji with constant thickness, size, and taste, improving workability and significantly reducing labor costs. It has an effect.

도 1은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 전체 구성도.
도 2는 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 지지프레임 상세도.
도 3은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 누룽지성형틀 개폐수단 상세도.
도 4 및 도 5는 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 누룽지성형틀 상세도.
도 6은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 누룽지성형틀 및 하부판세척부의 회동상태 상세도.
도 7은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 누룽지분리부 상세도.
도 8은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 세척부 상세도.
도 9는 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 하부판세척부 상세도.
도 10은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 누룽지원료공급기 상세도.
도 11은 본 발명에 따른 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치의 이송건조부 상세도.1 is an overall configuration of an induction-type electric nurungji manufacturing apparatus according to the present invention.
Figure 2 is a detailed view of the support frame of the induction-type electric nurungji manufacturing apparatus according to the present invention.
3 is a detailed view of the opening and closing means of the nurungji forming frame of the induction-type electric nurungji manufacturing apparatus according to the present invention.
4 and 5 is a detailed view of the nurungji forming mold of the induction-type electric nurungji manufacturing apparatus according to the present invention.
6 is a detailed view of the rotation state of the nurungji forming frame and the lower plate washing part of the induction type electric nurungji production apparatus according to the present invention.
7 is a detailed view of the nurungji separation unit of the induction-type electric nurungji production apparatus according to the present invention.
8 is a detailed view of the washing unit of the electric nurungji production apparatus of the induction method according to the present invention.
9 is a detailed view of the lower plate washing part of the induction method electric nurungji production apparatus according to the present invention.
10 is a detailed view of the nurung support charge supplier of the induction-type electric nurungji production apparatus according to the present invention.
11 is a detailed view of the conveying and drying unit of the induction type electric nurungji production apparatus according to the present invention.

본 발명의 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치는 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)이 길이방향으로 나란하게 설치되며 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)에 내측으로 인덕션히팅파이프(13)가 길이방향으로 연장되어 복수개 설치되는 지지프레임(10);In the induction-type electric nurungji manufacturing apparatus of the present invention, the first moving line 11 and the second moving line 12 are installed side by side in the longitudinal direction, and the first moving line 11 and the second moving line 12 are A support frame 10 in which a plurality of induction heating pipes 13 are extended in the longitudinal direction to be installed inward;

누룽지원료가 공급되는 하부판(21)과 하부판(21)을 덮는 상부판(22)으로 형성되고 상기 제1, 2이동라인(11,12)을 따라 이동되면서 인덕션히팅파이프(13)에 의해 누룽지원료가 가열되게 하는 복수의 누룽지성형틀(20);It is formed of a lower plate 21 to which the nurung support fee is supplied and an upper plate 22 to cover the lower plate 21, and is moved along the first and second movement lines 11 and 12, and the nurung support fee is provided by the induction heating pipe 13. A plurality of nurungji forming molds 20 to be heated;

상기 제1이동라인(11)의 상측에서 상,하로 승하강되며 상기 하부판(21)에 공급된 누룽지원료를 성형날이 회전하면서 고르게 펼쳐주는 누룽지성형부(30);A nurungji forming unit 30 that elevates and descends from the upper side of the first moving line 11 and spreads the nurung support charge supplied to the lower plate 21 evenly while the forming blade rotates;

제1이동라인(11)의 선단부, 제1이동라인(11)의 타단부, 제2이동라인(12)의 선단부, 제2이동라인(12)의 타단부에 각각 구비되어 상기 누룽지성형틀(20)이 제1,2이동라인(11,12)을 따라 순환이동될 수 있게 하는 복수의 이송실린더(40);The front end portion of the first moving line 11, the other end portion of the first moving line 11, the front end portion of the second moving line 12, and the other end portion of the second moving line 12 are respectively provided in the nurungji forming frame ( 20) a plurality of transport cylinders 40 that allow circulation movement along the first and second movement lines 11 and 12;

제1,2이동라인(11,12)을 거쳐 가열이 완료된 누룽지를 상기 하부판(22)에서 분리되게 하는 누룽지분리부(50);A nurungji separating part 50 for separating the heated nurungji from the lower plate 22 through the first and second moving lines 11 and 12;

상기 누룽지분리부(50)를 통과한 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)과 상부판(22)을 세척하는 세척부(60);A washing unit 60 for washing the lower plate 21 and the upper plate 22 of the nurungji forming frame 20 that have passed through the nurungji separation unit 50;

이동식이며 상기 하부판(21)에 일정량의 누룽지원료를 자동 공급하는 누룽지원료공급기(70)로 구성되는 것을 특징으로 한다.It is mobile and is characterized in that it consists of a nurung support charge feeder (70) that automatically supplies a certain amount of nurung support charge to the lower plate (21).

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치는 누룽지를 자동화방식으로 대량 생산하기 위해 지지프레임(10), 누룽지성형틀(20), 누룽지성형부(30), 전방이동실린더(40) 및 측방이동실린더(41), 누룽지분리부(50), 세척부(60), 누룽지원료공급기(70)로 구성된다.As shown in Figure 1, the induction-type electric nurungji manufacturing apparatus of the present invention is a support frame 10, nurungji forming frame 20, nurungji forming section 30, forward movement to mass-produce nurungji in an automated manner It is composed of a cylinder 40 and a lateral movement cylinder 41, a nurungji separation unit 50, a washing unit 60, and a nurung support charge supply 70.

상기 지지프레임(10)은 복수의 수직프레임과 수평프레임에 의해 일정높이와 길이를 갖도록 형성되며 상부면에 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)이 길이방향으로 나란하게 연장되어 설치된다.The support frame 10 is formed to have a predetermined height and length by a plurality of vertical frames and horizontal frames, and the first moving line 11 and the second moving line 12 are extended side by side on the upper surface. Is installed.

도 2에 도시된 바와 같이, 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)은 지지프레임(10)의 상부면에 설치되어 복수의 누룽지성형틀(20)이 각 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)의 상단에 안착되어 제1이동라인(11)과 제2이동라인을 순환하면서 이동될 수 있게 하며, 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)의 내측으로는 누룽지성형틀(20)을 가열하기 위한 가열수단으로 인덕션히팅파이프(13)가 설치된다.As shown in Figure 2, the first moving line 11 and the second moving line 12 are installed on the upper surface of the support frame 10, a plurality of nurungji forming frame 20, each of the first moving line It is seated on the top of the 11 and the second movement line 12 so as to be able to move while circulating the first movement line 11 and the second movement line, and the first movement line 11 and the second movement line Inside of (12), an induction heating pipe 13 is installed as a heating means for heating the nurungji forming frame 20.

상기 인덕션히팅파이프(13)는 각 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)의 내측에 길이방향으로 연장되며 복수개가 등간격을 이루어 설치되며, 고주파 유도방식의 발열체인 것으로 고주파 전기를 보내면 인덕션히팅파이프(13) 내부의 코일에 자력선이 발생하고 자력선이 금속재질의 누룽지성형틀(20)을 통과시에 금속성분에 의해서 와류전류를 생성시켜 와류전류가 누룽지성형틀(20)만 뜨겁게 유도가열하는 방식이므로, 종래의 가스버너로된 가열방식에 비해 외부로 고온의 열이 전달되지 않아 화상위험이 없고 열 효율이 매우 높으며 후술되는 콘트롤박스(90)와 연결되어 온도조절을 손쉽게 할 수 있는 장점이 있다.The induction heating pipe 13 extends in the longitudinal direction inside each of the first moving line 11 and the second moving line 12, and a plurality of them are installed at equal intervals and are high-frequency induction heating elements. When electricity is sent, a magnetic force line is generated in the coil inside the induction heating pipe (13), and when the magnetic force line passes through the Nurungji molding frame (20) made of metal, a vortex current is generated by the metal component, resulting in a eddy current of the Nurungji molding frame (20) Since it is a hot induction heating method, there is no risk of burns and heat efficiency is very high because heat is not transmitted to the outside compared to the heating method using a gas burner. There is an advantage to do.

상기 누룽지성형틀(20)은 금속재질이며 사각의 판형태인 하부판(21)과 상부판(22)으로 이루어지며, 하부판(21)과 상부판(22)은 힌지결합되어 상부판(22)이 회전 개폐면서 상부면에 누룽지원료가 공급되는 하부판(21)을 덮어주는 구조이다.The nurungji forming frame 20 is made of metal and consists of a rectangular plate-shaped lower plate 21 and an upper plate 22, and the lower plate 21 and the upper plate 22 are hinged and the upper plate 22 rotates. It is a structure that covers the lower plate 21 through which the nurung support fee is supplied to the upper surface while opening and closing.

도 3에 도시된 바와 같이, 상기 누룽지성형틀(20)의 상부판(22)에는 상부판(22)의 개폐를 돕기위해 상부판(22)의 개폐방향측 상부면에 상부판(22)) 보다 일정길이 전방으로 돌출되게 원통형의 걸림돌기(220)가 형성되고, 상기 걸림돌기(220)를 이용해 상부판(22)의 개폐를 단속하기 위해 제1이동라인(11)에는 상부판개방레일(14), 상부판개방유지레일(15), 상부판폐방레일(16)이 설치된다.As shown in FIG. 3, the upper plate 22 of the nurungji forming frame 20 has an upper plate 22 on the upper surface of the opening and closing direction of the upper plate 22 to help open and close the upper plate 22) A cylindrical locking protrusion 220 is formed to protrude a predetermined length forward, and the upper plate opening rail (1) is provided on the first moving line 11 to control the opening and closing of the upper plate 22 using the locking protrusion 220. 14), the upper plate open retaining rail 15, the upper plate open rail 16 is installed.

상기 상부판개방레일(14)은 제1이동라인(11)의 선단부측에서 일정거리 이격된 위치에 설치되며 제1이동라인(11)의 일측면에서 제1이동라인(11)을 가로질러 제1이동라인(11)의 타측 상부를 향해 경사지게 연장되어 설치되 상기 상부판(22)이 제1이동라인(11)을 이동시 걸림돌기(220)가 상부판개방레일(14)에 걸려지면서 상부판개방레일(14)을 따라 상부판(22)이 개방될 수 있게 한다.The upper plate opening rail 14 is installed at a position spaced a predetermined distance from the front end side of the first moving line 11 and is cut across the first moving line 11 on one side of the first moving line 11. 1 The upper plate 22 is installed to be inclined toward the upper side of the other side of the moving line 11, and when the upper plate 22 moves the first moving line 11, the locking protrusion 220 is caught by the upper plate opening rail 14 and the upper plate The upper plate 22 can be opened along the opening rail 14.

상기 상부판개방유지레일(15)은 상부판개방레일(14)에 의해 개방상태가된 상부판(22)이 일정거리 이동하면서 개방상태가 유지될 수 있게 상기 상부판개방레일(14)의 상단과 연결되어 설치되며 제1이동라인(11)의 타측 상부에서 일정길이 연장되어 설치되 걸림돌기(220)가 상부판개방유지레일(15)에 걸려지면서 상부판개방유지레일(15)을 따라 상부판(22)의 개방상태가 유지될 수 있게 한다.The upper plate opening retaining rail 15 is an upper end of the upper plate opening rail 14 so that the upper plate 22, which is opened by the upper plate opening rail 14, is moved at a certain distance and maintained in an open state. It is installed in connection with the upper part along the upper plate opening and maintaining rail 15 as the fixed protrusion extends from the upper side of the other side of the first moving line 11 and the engaging protrusion 220 is caught by the upper plate opening and maintaining rail 15. The open state of the plate 22 can be maintained.

상기 상부판폐방레일(16)은 상기 상부판개방유지레일(15)의 끝단부에 연결되어 설치되며 상기 상부판개방레일(14)과 대칭을 이루는 형상으로 상부판개방유지레일(15)의 끝단부에 연결되어 제1이동라인(11)의 일측면으로 하부를 향해 경사지게 연장되어 설치되 상기 상부판개방유지레일(15)에 의해 개방상태가 유지되어 이동되는 상부판(22)이 상부판폐방레일(16)에 걸림돌기(220)가 걸려지면서 상부판(22)이 자연스럽게 상부판폐방레일(16)을 따라 폐방상태가 될 수 있게 한다.The upper plate opening and closing rail 16 is connected to the end of the upper plate opening and holding rail 15 and is installed in a symmetrical shape with the upper plate opening rail 14 and the end of the upper plate opening and holding rail 15 The upper plate 22, which is connected to the unit and is installed to be inclined toward the lower side toward one side of the first moving line 11, is installed and maintained in an open state by the upper plate opening maintenance rail 15 to move the upper plate 22 As the locking protrusion 220 is hung on the rail 16, the upper plate 22 can be naturally closed along the upper plate closing rail 16.

상기 누룽지성형부(30)는 후술되는 누룽지원료공급기(70)를 통해 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)에 일정량의 누룽지원료가 공급되면 하부판(21) 상면에서 성형날(350)이 회전하면서 누룽지원료를 고르게 펼쳐줘 누룽지가 균일하고 일정한 모양으로 성형될 수 있게 하는 구성으로, 누룽지성형부(30)는 상부판(22)이 개방되어 있는 상태에서 누룽지성형이 이루어져야 하므로 제1이동라인(11) 상에서 상기 상부판개방유지레일(15)측 내에 위치되어 설치된다.The nurungji forming unit 30 rotates the forming blade 350 from the upper surface of the lower plate 21 when a certain amount of nurung support material is supplied to the lower plate 21 of the nurungji forming frame 20 through the nurung supporting material supplier 70 to be described later. While the nurungji support fee is spread evenly, the nurungji can be molded into a uniform and uniform shape, and the nurungji forming section 30 is the first moving line (because the nurungji forming must be done while the top plate 22 is open) 11) On the upper plate open retaining rail 15, it is located and installed.

도 4에 도시된 바와 같이, 상기 누룽지성형부(30)는 하부판(21)에 누룽지원료가 공급된 후 누룽지성형틀(20)이 누룽지성형부(30)로 이동되어 오면 승하강실린더에 의해 상,하로 승하강되는 성형부프레임(31)과 성형프레임(31)에 길이방향으로 복수개가 등간격을 이루어 설치되는 회전축(34)과 상기 회전축(34)의 하단부에 설치되며 외측둘레를 따라 등간격으로 복수의 성형날(350)이 형성되어 누룽지원료의 상면을 고르게 펼쳐 정리해주는 성형툴(35)로 구성된다.As shown in Figure 4, the nurungji forming section 30 is fed by a nurungji forming frame 20 after the nurungji molding frame 20 is supplied to the lower plate 21, the upper and lower by the lifting cylinder , It is installed on the lower part of the rotating shaft 34 and the rotating shaft 34 which are installed at equal intervals in the longitudinal direction on the forming part frame 31 and the forming frame 31 which are lowered and lowered, and are equally spaced along the outer circumference. As a plurality of molding blades 350 are formed is composed of a molding tool 35 to evenly unfold the top surface of the nurung support fee.

상기 각 회전축(34)에는 풀리(340)가 설치되며 인접되는 회전축(34) 간에는 풀리(340)에 설치되는 구동벨트(33)가 연결되어 성형프레임(31)의 상측에 설치되어 어느 하나의 회전축(34)에 설치되는 구동모터(32)의 동력과 각 구동벨트(33)를 통해 복수의 회전축(34)이 연동되어 동시에 회전 구동될 수 있게 한다.A pulley 340 is installed on each of the rotational shafts 34, and a driving belt 33 installed on the pulley 340 is connected between adjacent rotational shafts 34 to be installed on the upper side of the forming frame 31 and any one rotational shaft. The power of the driving motor 32 installed in the 34 and the plurality of rotating shafts 34 are interlocked through each driving belt 33 so that they can be driven to rotate simultaneously.

상기 각 성형툴(35)은 상기 누룽지성형틀(20)의 이동방향으로 갈수록 성형날(350)의 높이가 점차 낮아지게 각 회전축(34)에 설치되어 각 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)에 공급된 누룽지원료는 누룽지성형틀(20)을 이동할수록 각 성형날(350)이 누룽지원료를 더 낮은 높이에서 펼쳐주게되 각 성형날(350)을 거치면서 누룽지원료의 상면이 고르고 성형두께가 점차 얇아지면서 성형될 수 있게 한다.Each of the forming tools 35 is installed on each of the rotating shafts 34 so that the height of the forming blade 350 gradually decreases toward the moving direction of the nurungji forming frame 20, the lower plate 21 of each nurungji forming frame 20 The nurung support charges supplied to) are moved from the nurungji forming frame 20, each forming blade 350 unfolds the nurung support charge at a lower height. Is gradually thinned so that it can be molded.

상기 성형날(350)은 성형툴(35)의 회전방향을 향해 일정각도 경사지게 형성되어 누룽지원료가 고르고 더욱 원활하게 펼침작업이 이루어질 수 있게 한다.The forming blade 350 is formed to be inclined at a certain angle toward the rotational direction of the forming tool 35, so that the nurung support fee can be evenly spread out.

도 5 및 도6에 도시된 바와 같이, 상기 누룽지성형부(30)에는 제1이동라인(11)의 상측에서 전방을 향해 회동가능하도록 상기 지지프레임(10)의 상부 일측면에 수직 설치되는 지지기둥(36)과 상기 지지기둥(36)의 상부측에 설치되며 일단부에 수직회동축(38)이 설치되는 측면플레이트(37)와 상기 누룽지성형부(30)의 상측으로 분리가능하게 설치되며 일단부가 상기 수직회동축(38)과 축결합되어 전방측으로 회동이 가능한 상부플레이트(39)가 더 설치된다.5 and 6, the nurungji forming part 30 is vertically installed on one upper surface of the support frame 10 so as to be rotatable from the upper side of the first moving line 11 toward the front. It is installed on the upper side of the pillar (36) and the support pillar (36), and is installed detachably to the upper side of the side plate (37) and the nurungji forming part (30) where the vertical rotation shaft (38) is installed at one end. One end is axially coupled to the vertical rotation shaft 38, the upper plate 39 is rotatable to the front side is further installed.

따라서, 인덕션히팅파이프(13)의 교체나 제1이동라인(11)의 수리작업시에 누룽지성형부(30) 전체를 분리시킬 필요없이 제1이동라인(11)의 상측에 위치된 누룽지성형부(30)를 제1이동라인(11) 상에서 일측으로 간편하게 회동시켜 제1이동라인(11)상에서 신속하게 이동시킬 수 있으므로 인덕션히팅파이프(13)의 교체나 제1이동라인(11)의 수리작업시 작업성을 높일 수 있게 한다.Therefore, when replacing the induction heating pipe 13 or repairing the first moving line 11, the nurungji forming portion located on the upper side of the first moving line 11 without having to separate the entire nurungji forming portion 30 Since the 30 is easily rotated to one side on the first moving line 11, it can be quickly moved on the first moving line 11, so that the induction heating pipe 13 is replaced or the first moving line 11 is repaired. It makes it possible to increase workability.

상기 전방이동실린더(40)와 측방이동실린더(41)는 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)에 각각 설치되어 상기 누룽지성형틀(20)이 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)을 순환하면서 연속이동될 수 있게 하는 것으로 상기 전방이동실린더(40)는 제1이동라인(11)의 선단측과 제2이동라인(12)의 타단측에 누룽지성형틀(20)의 직선이동 방향을 향해 설치되고 측방이동실린더(41)는 제1이동라인(11) 타단측과 제2이동라인(12)의 선단측 각 일측에 상기 누룽지성형틀(20)이 제1이동라인(11)에서 제2이동라인(12), 제2이동라인(12)에서 제1이동라인(11)으로 라인이동될 수 있게 누룽지성형틀(20)의 일측이동 방향을 향해 설치된다.The front movement cylinder 40 and the side movement cylinder 41 are respectively installed on the first movement line 11 and the second movement line 12, so that the nurungji forming frame 20 is the first movement line 11 ) And the second moving line 12 to be continuously moved while circulating, the front moving cylinder 40 is nurungji on the other end of the first moving line 11 and the front end side of the first moving line 11 It is installed toward the linear movement direction of the forming frame 20, and the lateral movement cylinder 41 has the other end side of the first movement line 11 and the front end side of the second movement line 12 on the one side of the nurungji forming frame 20 From the first moving line 11 to the second moving line 12, from the second moving line 12 to the first moving line 11, so that the line can be moved to one side of the nurungji forming frame 20 Is installed.

따라서, 상기 누룽지성형틀(20)은 상기 전방이동실린더(40)에 의해 일정거리만큼 전방으로 밀리면서 복수의 누룽지성형틀(20)이 나란하게 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)을 따라 전방이동되고, 전방이동되던 누룽지성형틀(20)이 제1이동라인(11)의 타단측과 제2이동라인(12)의 선단측에서는 각 측방이동실린더(41)에 의해 제1이동라인(11)에서 제2이동라인(12) 또는 제2이동라인(12)에서 제1이동라인(11)으로 밀려 라인이 이동되어 복수의 누룽지성형틀(20)이 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)을 연속적으로 순환이동될 수 있게 된다.Therefore, the nurungji forming frame 20 is pushed forward by a predetermined distance by the forward moving cylinder 40, and a plurality of nurungji forming frames 20 are arranged side by side with the first moving line 11 and the second moving line. It is moved forward along (12), and the nurungji forming frame 20 that was moved forward is made by each lateral movement cylinder 41 at the other end side of the first movement line 11 and the front end side of the second movement line 12. The line is moved from the first moving line 11 to the second moving line 12 or the second moving line 12 to the first moving line 11 to move the plurality of nurungji forming frames 20 to the first moving line ( 11) and the second moving line 12 can be circulated continuously.

상기 전방이동실린더(40)와 측방이동실린더(41)는 통상의 에어실린더인 것으로 자세한 기술설명은 생략하도록 한다.The front moving cylinder 40 and the lateral moving cylinder 41 are conventional air cylinders, and detailed technical descriptions will be omitted.

도 7에 도시된 바와 같이, 상기 누룽지분리부(50)는 상기 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)을 거친 후 가열이 완료된 누룽지를 상기 하부판(22)에서 자동 배출시키기 위해 하측으로 상기 하부판(22)은 통과되고 하부판(22)의 상부의 누룽지는 이동이 차단되어 하단부(22)에서 누룽지가 분리될 수 있게 하는 누룽지분리판(51)이 제1이동라인(11)을 가로질로 일정높이로 설치되고, 누룽지분리판(51)의 단부에는 누룽지분리판(51)에 의해 하부판(22)에서 분리되는 누룽지를 하측으로 배출시키는 누룽지배출판(52)이 하부 경사지게 설치되어 구성된다.As shown in FIG. 7, the nurungji separating part 50 automatically discharges the nurungji which has been heated after passing through the first moving line 11 and the second moving line 12 from the lower plate 22. The lower plate 22 is passed downward and the nurungji at the top of the lower plate 22 is blocked from moving, so that the nurungji separation plate 51, which enables separation of the nurungji from the lower part 22, is provided with the first moving line 11. It is installed at a certain height in the horizontal direction, and at the end of the nurungji separation plate 51, the nurungji discharge plate 52 for discharging the nurungji separated from the bottom plate 22 by the nurungji separation plate 51 is installed at a lower slope. do.

상기 누룽지분리부(50)를 상기 누룽지성형틀(20)이 이동할 때 상부판(22)은 개방되어 있는 상태로 누룽지분리부(50)를 이동하여야 하므로 상기 누룽지분리부(50)는 상기 상부판개방레일(14) 또는 상부판개방유지레일(15)측 내에 설치되어야 한다.When the nurungji separating part 50 moves, the nurungji separating part 50 must move the nurungji separating part 50 in an open state, so that the nurungji separating part 50 moves the top plate. It should be installed in the open rail 14 or the top plate open retaining rail 15 side.

도 8에 도시된 바와 같이, 상기 세척부(60)는 제1이동라인(11)상에 설치되어 상기 누룽지분리부(50)를 통과하면서 누룽지가 분리된 누룽지성형틀(20)을 세척하기 위해 상부판세척부(61)와 하부판세척부(62)로 구성된다.As shown in Figure 8, the washing unit 60 is installed on the first moving line 11 to pass through the nurungji separation unit 50 to wash the nurungji forming mold 20 is separated nurungji It is composed of an upper plate cleaning part 61 and a lower plate cleaning part 62.

상기 상부판세척부(61)는 상기 누룽지분리부(50)의 전방에 설치되며 누룽지분리부(50)를 통과하여 이동되어 오는 누룽지성형틀(20)의 상부판(22)을 일측에서 세척할 수 있게 개방상태인 상부판(22)의 일측에서 구동모터(610)에 의해 회전구동되는 회전축(611)의 외측둘레를 따라 다수의 세척브러쉬(612)가 설치되며, 상기 세척브러쉬(612)는 부드러운 재질인 다수의 세척모로 이루어져 상기 세척브러쉬(612)가 상기 상부판(22)의 일측면에서 회전하면서 개방된 상부판(22)의 표면에 부착되어 있는 누룽지 찌꺼기를 털어내 상부판(22)의 세척작업이 이루어질 수 있게 한다.The upper plate cleaning part 61 is installed in front of the nurungji separation unit 50 and washes the upper panel 22 of the nurungji molding frame 20 that is moved through the nurungji separation unit 50 from one side. A plurality of washing brushes 612 are installed along the outer circumference of the rotating shaft 611, which is driven by the driving motor 610 at one side of the upper plate 22 in an open state so that the washing brushes 612 are Consists of a number of soft bristles made of soft material, while the washing brush 612 rotates on one side of the top plate 22, the top plate 22 is brushed off of the nurungji residue attached to the surface of the opened top plate 22. So that the washing operation of the can be made.

도 8 및 도 9에 도시된 바와 같이, 상기 하부판세척부(62)는 상기 상부판세척부(17)의 전방에 설치되며 상부판세척부(61)를 지나온 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)을 상부면에서 세척할 수 있게 구동모터(621)에 의해 회전구동되는 수직의 회전축(622)과 회전축(622)의 하단부에 설치되어 회전축(622)과 함께 회전되는 원형의 회전판(623)과 회전판(623)의 하부면에 둘레를 따라 등간격으로 복수개 설치되는 스텐브러쉬(624)로 구성된다.8 and 9, the lower plate cleaning part 62 is installed in front of the upper plate cleaning part 17 and passes through the upper plate cleaning part 61, the lower plate of the nurungji forming frame 20 ( 21) a vertical rotating shaft 622 which is rotationally driven by the driving motor 621 to be cleaned from the upper surface and a circular rotating plate 623 which is installed at the lower end of the rotating shaft 622 and rotates together with the rotating shaft 622 And a stainless steel brush 624 installed at equal intervals along the circumference on the lower surface of the rotating plate 623.

상기 스텐브러쉬(624)는 다수의 금속모가 원형의 형태를 이루어 형성되고 복수의 스텐브러쉬(624)가 회전판(623)을 따라 회전되면서 상기 하부판(21)의 상부면에 붙어있는 누룽지 찌꺼기를 긁어내 하부판(21)의 세척작업이 이루어질 수 있게 한다.The stainless brush 624 is formed by forming a plurality of metal bristles in a circular shape, and as a plurality of stainless brushes 624 are rotated along the rotating plate 623, scrape the debris attached to the upper surface of the lower plate 21. It allows the washing operation of the lower plate 21.

상기 상부판(22)에서 떨어진 누룽지 찌꺼기와 하부판(21)에서 생긴 누룽진 찌꺼기를 외부로 배출시킬 수 있도록 상기 하부판세척부(62)에는 상기 하부판(21)이 하측으로 통과될 수 있으며 상기 회전판(623)의 상측과 외측을 덮는 세척하우징(625)과 상기 세척하우징(625)의 내부와 연통되게 세척하우징(625)의 외측으로 설치되는 찌꺼기배출관(626)이 더 구성된다.The lower plate 21 may pass through the lower plate 21 to the lower plate washing part 62 so as to discharge the Nurungji debris from the upper plate 22 and the Nurungjin debris generated from the lower plate 21 to the outside, and the rotating plate ( A washing housing 625 covering the upper side and the outer side of the 623 and a waste discharge pipe 626 installed outside the washing housing 625 in communication with the inside of the washing housing 625 are further configured.

상기 찌꺼기배출관(626)은 흡입덕트와 흡입팬이 내부에 설치되어 상부판세척부(61)와 하부판세척부(62)의 세척으로 발생한 하부판(21) 상부의 누룽지 찌꺼기들을 상기 세척하우징(625) 내부에서 흡입하고 찌꺼기배출관(626)의 외부로 배출되게 하여 누룽지 찌꺼기의 제거가 손쉽게 이루어질 수 있게 한다.The waste discharge pipe 626 is provided with a suction duct and a suction fan therein, and the cleaning housing 625 of the nurungji residues on the upper side of the lower plate 21 generated by the washing of the upper plate washing unit 61 and the lower plate washing unit 62 It is sucked from the inside and discharged to the outside of the waste discharge pipe 626, so that it is possible to easily remove the waste.

한편, 상기 하부판세척부(62)에는 상기 누룽지성형부(30)과 동일하게 제1이동라인(11)의 상측에서 전방을 향해 회동가능하도록 상기 지지프레임(10)의 상부 일측면에 수직 설치되는 지지기둥(626)과 상기 지지기둥(626)의 상부측에 설치되며 일단부에 수직회동축(628)이 설치되는 측면플레이트(627)와 상기 누룽지성형부(30)의 상측으로 분리가능하게 설치되며 일단부가 수직회동축(628)과 축결합되어 전방측으로 회동이 가능한 상부플레이트(629)가 더 설치되어 상기 인덕션히팅파이프(13)의 교체나 제1이동라인(11)의 수리작업시 작업성을 높일 수 있게 한다.On the other hand, the lower plate washing part 62 is vertically installed on one side of the upper side of the support frame 10 so as to be rotatable from the upper side of the first moving line 11 toward the front in the same way as the nurungji forming part 30. It is installed on the upper side of the support pillar 626 and the support pillar 626, and is installed detachably to the upper side of the side plate 627 and the nurungji forming portion 30 where the vertical pivot shaft 628 is installed at one end. The upper plate 629 that can be rotated to the front side is further installed with one end axially coupled to the vertical rotation shaft 628, thereby improving workability when replacing the induction heating pipe 13 or repairing the first moving line 11 To increase.

도 10에 도시된 바와 같이, 상기 누룽지원료공급기(70)는 누룽지원료를 자동으로 일정량씩 누룽지성형틀(20)에 공급할 수 있는 구성으로 이동이 가능하도록 하단부에 복수의 이동바퀴(700)가 설치되고 내부에 불린쌀이 저장되는 원료저장통(71)이 상측으로 구비되며, 원료저장통(71)의 내측으로는 내부에 공급된 불린쌀을 3~4시간 정도 연속적으로 교반시켜주는 교반기(72)가 설치되고, 상기 교반기(72)에서 교반작업이 완료되어 준비된 누룽지원료를 상기 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)으로 일정량씩 공급할 수 있게 교반기(72)에서 배출되는 누룽지원료를 일정량씩 이송시키는 이송스크류가 내측으로 구비되어 있는 원료공급관(73)이 상기 원료저장통(71)의 외측면에 돌출되어 설치된다.As shown in FIG. 10, the nurung support charge supplyer 70 is provided with a plurality of movable wheels 700 at the lower end so as to be movable in a configuration capable of automatically supplying the nurung support charges to the nurungji forming frame 20 by a certain amount. The raw material storage container 71 in which the soaked rice is stored is provided on the upper side, and inside the raw material storage container 71 is a stirrer 72 for continuously stirring the soaked rice supplied therein for about 3 to 4 hours. It is installed, and the stirring operation is completed in the stirrer 72 to transfer the prepared nurung support fee to the lower plate 21 of the nurungji forming frame 20 in a certain amount to transfer the nurung support fee discharged from the stirrer 72 by a certain amount. A raw material supply pipe 73 having a transfer screw provided therein protrudes and is installed on the outer surface of the raw material storage container 71.

상기 누룽지원료공급기(70)에 투입되는 불린쌀은 교반기에서 3~4시간 정도 교반작업시 쌀에서 끈적한 녹말성분이 나와 쌀의 점성을 높여주게 되므로 누룽지원료의 성형시 누룽지원료가 고르게 잘 모아지게 하여 취사된 밥을 이용하지 않아도 누룽지의 성형이 용이하게 이루어질 수 있게 하며, 누룽지원료는 취사된 밥이 아닌 생쌀을 이용하므로 소비자에게 식감이 좋고 구수함이 한껏 높아진 누룽지를 제공할 수 있게 한다.The soaked rice inputted to the nurung support feeder (70) is a sticky starch component from the rice when stirred for 3-4 hours in a stirrer, thereby increasing the viscosity of the rice. It is possible to easily form the nurungji without using cooked rice, and the nurung support fee uses raw rice rather than cooked rice, so that it can provide the consumers with a good texture and a better sense of savoryness.

상기 누룽지원료공급기(70)를 통해 누룽지성형틀(20)로 누룽지원료가 공급되고 제1 및 제2이동라인(11,12)을 타고 이동되면서 가열이 완료된 누룽지는 누룽지분리부(50)를 통해 누룽지성형틀(20)로부터 분리시킨 후 누룽지를 누룽지포장부(미도시)로 이동시키기 위해 상기 지지프레임(10)의 상측으로는 이송건조부(80)가 더 설치된다.The nurungji is completed through the nurungji separation part (50) as the nurungji support charge is supplied to the nurungji forming frame (20) through the nurung support charge feeder (70) and is moved on the first and second moving lines (11, 12). After removing from the nurungji forming frame 20, a transfer drying section 80 is further installed on the upper side of the support frame 10 to move the nurungji to the nurungji packaging section (not shown).

도 11에 도시된 바와 같이, 상기 이송건조부(80)는 상기 지지프레임(10)의 상측이며 제2이동라인(12)의 상측부로 설치되게 상기 누룽지분리부(50)의 누룽지배출판(52)의 하단부측으로 누룽지분리부(50)에서 배출되는 누룽지를 상측으로 이송시키는 이송벨트(81)가 설치되고 상기 이송벨트(81)의 상단으로 이송벨트(81)에서 이송되어 오는 누룽지의 이동을 안내하는 가이드판(82)이 설치되며, 가이드(82)의 일측으로는 상기 제2이동라인(12)의 상측에서 길이방향으로 연장되어 가이드판(82)에서 이동되어오는 누룽지를 누룽지포장부로 이송시키는 동안 누룽지가 이동되면서 자연 건조될 수 있게 바닥부에 복수의 통공이 형성된 이송타공벨트(83)가 설치되어 누룽지의 이송과 건조가 동시에 이루어질 수 있게 한다.11, the transfer drying unit 80 is an upper side of the support frame 10 and is installed as an upper side of the second moving line 12, the nurungji discharge plate 52 of the nurungji separation unit 50 ) The transfer belt 81 is installed to transfer the nurungji discharged from the nurungji separation section 50 to the upper side and guides the movement of the nurungji that is transferred from the conveyance belt 81 to the upper end of the conveyance belt 81. The guide plate 82 is installed, and one side of the guide 82 is extended in the longitudinal direction from the upper side of the second moving line 12 to transfer the nurungji moving from the guide plate 82 to the nurungji packaging unit While the nurungji is moved, a transfer perforation belt 83 having a plurality of through holes is installed at the bottom so that it can be naturally dried, so that the delivery and drying of the nurungji can be made simultaneously.

한편, 상기와 같이 지지프레임(10), 누룽지성형틀(20), 누룽지성형부(30), 이동실린더(40,41), 누룽지분리부(50), 세척부(60), 누룽지원료공급기(70), 이송건조부(80)로 구성되는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치는 각 구성수단의 동작을 제어할 수 있는 콘트롤박스(90)가 연결되어 구성된다.On the other hand, as described above, the support frame 10, nurungji forming frame 20, nurungji forming section 30, moving cylinders 40 and 41, nurungji separation section 50, washing section 60, nurung support charge supplyer ( 70), an induction-type electric nurungji manufacturing apparatus composed of a transfer drying unit 80 is configured by connecting a control box 90 capable of controlling the operation of each component.

상기 콘트롤박스(90)에는 각 구성수단의 작동시간이 셋팅된 타이머가 구비되어 타이머의 셋팅시간에 맞혀 누룽지원료의 공급, 누룽지 가열온도, 누룽지성형틀(20)의 이동, 누룽지 성형, 분리, 세척 작업 등이 누룽지 제조에 알맞게 자동 제어되므로 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12) 상에서 누룽지가 연속적으로 자동 제조될 수 있게 한다.The control box 90 is provided with a timer that sets the operating time of each constituent means to match the setting time of the timer to supply the nurung support fee, the nurungji heating temperature, the nurungji forming frame 20, the nurungji forming, separation, washing Since the work light is automatically controlled appropriately for the manufacture of nurungji, it is possible to continuously and continuously manufacture nurungji on the first moving line 11 and the second moving line 12.

이하, 본 발명의 인덕션방식 누룽지제조장치에 의해 누룽지가 제조되는 과정을 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the process of manufacturing the nurungji by the induction method nurungji manufacturing apparatus of the present invention will be described.

먼저, 내측으로 인덕션히팅파이프(13)가 가열된 상태인 제1이동라인(11)의 상부에 안착된 누룽지성형틀(20)은 전방이동실린더(40)에 의해 전방으로 일정간격씩 이동되게되고 누룽지성형틀(20)의 상부판(22)은 상부판개방레일(14)과 상부판개방유지레일(15)을 지나면서 개방상태가되어 제1이동라인(11)을 따라 이동된다.First, the nurungji forming frame 20 seated on the upper portion of the first moving line 11 in which the induction heating pipe 13 is heated inward is moved by a predetermined interval forward by the forward moving cylinder 40 The upper plate 22 of the nurungji forming frame 20 is opened while passing through the upper plate opening rail 14 and the upper plate opening maintenance rail 15 and is moved along the first moving line 11.

상부판(22)이 개방상태인 누룽지성형틀(20)에는 상기 누룽지원료공급기(70)에서 일정량의 누룽지원료가 하부판(21)으로 공급된 후 일정간격 전방으로 이동되다 누룽지성형부(30)를 지나면서 상부면이 고르고 일정한 두께로 누룽지원료가 펼쳐져 누룽지 제조에 알맞은 두께와 크기로 누룽지원료가 성형된다.On the nurungji forming frame 20 in which the upper plate 22 is in an open state, a certain amount of nurung support charge is supplied to the lower plate 21 from the nurung support charge feeder 70 and then moves forward at a predetermined interval. As it passes, the top surface is even and the nurung support fee is spread out to a certain thickness to form the nurung support fee with a thickness and size suitable for the production of nurungji.

상기 누룽지성형부(30)를 지나면서 누룽지성형이 완료되면 누룽지성형틀(20)이 상부판폐방레일(16)을 지나면서 상부판(22)이 하부판(21)을 덮어 누룽지성형틀(20)이 폐방상태로 제1이동라인(11) 타단까지 이동하다 측방이동실린더(41)에 의해 누룽지성형틀(20)이 제2이동라인(12)으로 밀려 내측으로 인덕션히팅파이프(13)가 가열상태인 제2이동라인(12)으로 이동된 후 전방이동실린더(40)에 의해 전방으로 밀려 누룽지성형틀(20)이 제2이동라인(12)을 이동할 수 있게 된다.When the nurungji forming mold is completed while passing through the nurungji forming part 30, the nurungji forming frame 20 covers the lower plate 21 while the nurungji forming frame 20 passes through the upper plate closing rail 16, and the nurungji forming mold 20 While moving to the other end of the first moving line 11 in this closed state, the nurungji forming frame 20 is pushed to the second moving line 12 by the lateral moving cylinder 41 so that the induction heating pipe 13 is heated inward. After being moved to the second moving line 12, it is pushed forward by the forward moving cylinder 40 so that the nurungji forming frame 20 can move the second moving line 12.

상기 제2이동라인(12)의 타단측에서 선단측까지 이동되어온 누룽지성형틀(20)은 측방이동실린더(41)에 의해 일측으로 밀려 다시 제1이동라인(11)으로 위치된 후 전방으로 이동되다 상부판개방레일(14)을 지나면서 상부판(22)이 개방되는 동시에 누룽지분리부(50)를 통과하면서 하부판(21)에서 누룽지가 자동 분리되어 제1,2이동라인(11,12)을 지나면서 인덕션히팅파이프(13)에 의해 가열이 완료된 누룽지가 누룽지배출판(52)으로 배출된다.The nurungji forming frame 20, which has been moved from the other end side to the front end side of the second moving line 12, is pushed to one side by the lateral moving cylinder 41 and moved back to the first moving line 11 and then moved forward. The upper plate 22 is opened while passing through the upper plate opening rail 14, and the first and second moving lines 11 and 12 are automatically separated from the lower plate 21 while passing through the nurungji separator 50. As it passes, heating is completed by the induction heating pipe 13, and the nurungji is discharged to the nurungji discharge plate 52.

상기 누룽지배출판(52)에서 배출되는 누룽지는 이송건조부(80)로 공급되어 이송타공벨트(83)를 타고 이동되면서 이동과 동시에 자연건조가되어 누룽지 포장공정으로 이동되며, 누룽지가 제거된 상기 누룽지성형틀(20)은 세척부(60)를 거치면서 누룽지찌꺼기가 세척되되, 상부판세척부(61)를 지나면서 상부판(22)에 부착된 누룽지찌꺼기가 제거되고, 하부판세척부(62)를 지나면서는 하부판(21)에 부착된 누룽지찌꺼기가 제거되면서 누룽지성형틀(20)이 깨끗하게 세척되게 된다.The nurungji discharged from the nurungji discharging plate 52 is supplied to the conveying drying section 80 and moved along the conveying perforation belt 83 to be naturally dried at the same time as it moves to the nurungji packaging process, and the nurungji is removed. The nurungji forming frame 20 is cleaned of nurungji debris while passing through the washing unit 60, and the nurungji debris attached to the upper plate 22 is removed while passing through the upper plate cleaning unit 61, and the lower plate cleaning unit 62 ), The Nurungji forming frame 20 is cleaned while the Nurungji debris attached to the lower plate 21 is removed.

세척부(60)를 지나면서 세척이된 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)에는 상기 누룽지원료공급기(70)를 통해 다시 누룽지원료가 공급되면서 새로운 누룽지의 제조 작업이 이루어지게 된다.As the nurungji support charge is supplied to the lower plate 21 of the nurungji forming frame 20 that has been washed while passing through the washing part 60, the nurungji support charge is supplied again, thereby producing a new nurungji.

이상과 같이, 본 명세서와 도면에는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 게시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 게시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형 예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.As described above, in the present specification and drawings, preferred embodiments of the present invention have been posted, and although specific terms have been used, they are merely used in a general sense to easily describe the technical content of the present invention and to help understand the invention. , It is not intended to limit the scope of the present invention. It is obvious to those skilled in the art to which the present invention pertains that other modifications based on the technical spirit of the present invention can be implemented in addition to the embodiments disclosed herein.

10-지지프레임
20-누룽지성형틀
30-누룽지성형부
40-전방이동실린더
41-측방이동실린더
50-누룽지분리부
60-세척부
70-누룽지원료공급기
80-이송건조부10-support frame
20-Nurungji Plastic Mold
30-Nurungji Plastic Surgery
40-moving cylinder
41-lateral movement cylinder
50-Nurungji Separator
60-wash
70-Nurung support fee supply
80-transfer drying unit

Claims (9)

제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)이 길이방향으로 나란하게 설치되며 제1이동라인(11)과 제2이동라인(12)에 내측으로 인덕션히팅파이프(13)가 길이방향으로 연장되어 복수개 설치되는 지지프레임(10);
누룽지원료가 공급되는 하부판(21)과 하부판(21)을 덮는 상부판(22)으로 형성되고 상기 제1, 2이동라인(11,12)을 따라 이동되면서 인덕션히팅파이프(13)에 의해 누룽지원료가 가열되게 하는 복수의 누룽지성형틀(20);
상기 제1이동라인(11)의 상측에서 상,하로 승하강되며 상기 하부판(21)에 공급된 누룽지원료를 성형날이 회전하면서 고르게 펼쳐주는 누룽지성형부(30);
상기 제1이동라인(11)의 선단측과 제2이동라인(12)의 타단측에 각각 설치되어 상기 누룽지성형틀(20)을 전방으로 이동시키는 전방이동실린더(40) 및 상기 제1이동라인(11)의 타단측과 제2이동라인(12)의 선단측 각 일측에 설치되어 상기 누룽지성형틀(20)의 라인이동을 변경시켜주는 측방이동실린더(41);
제1,2이동라인(11,12)을 거쳐 가열이 완료된 누룽지를 상기 하부판(21)에서 분리되게 하는 누룽지분리부(50);
상기 누룽지분리부(50)를 통과한 누룽지성형틀(20)의 하부판(21)과 상부판(22)을 세척하는 세척부(60);
이동식이며 상기 하부판(21)에 일정량의 누룽지원료를 자동 공급하는 누룽지원료공급기(70)로 구성되며,
상기 누룽지성형부(30)는 승하강실린더에 의해 상,하로 승하강되는 성형부프레임(31)과 성형부프레임(31)에 길이방향으로 복수개 설치되며 구동모터(32)와 구동벨트(33)에 의해 연동되어 회전구동되는 복수의 회전축(34)과 각 회전축(34)의 하단부에 설치되며 성형날(350)이 외측둘레를 따라 등간격으로 복수개 형성되어 누룽지 상면을 고르게 정리해주는 성형툴(35)로 이루어지며,
상기 복수의 성형툴(35)은 누룽지성형틀(20)의 이동방향으로 갈수록 높이가 점차 낮게 설치되고,
상기 각 성형날(350)은 회전방향을 향해 일정각도 경사지게 형성되며,
상기 누룽지성형부(30)에는 상기 제1이동라인(11)의 상측에서 전방으로 회동가능하도록 상기 지지프레임(10)의 상부 일측면에 수직 설치되는 지지기둥(36)과 지지기둥(36)의 상부측에 설치되며 일단부에 수직회동축(38)이 설치되는 측면플레이트(37)와 상기 누룽지성형부(30)의 상측으로 분리가능하게 설치되며 일단부가 상기 수직회동축(38)과 축결합되어 전방으로 회동이 가능한 상부플레이트(39)가 설치되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.The first moving line 11 and the second moving line 12 are installed side by side in the longitudinal direction, and the induction heating pipe 13 is inward in the first moving line 11 and the second moving line 12 in the longitudinal direction. Support frame 10 is extended to be installed in a plurality;
It is formed of a lower plate 21 to which the nurung support fee is supplied and an upper plate 22 to cover the lower plate 21, and is moved along the first and second movement lines 11 and 12, and the nurung support fee is provided by the induction heating pipe 13. A plurality of nurungji forming molds 20 to be heated;
A nurungji forming unit 30 that elevates and descends from the upper side of the first moving line 11 and spreads the nurung support charge supplied to the lower plate 21 evenly while the forming blade rotates;
The front movement cylinder 40 and the first movement line which are respectively installed at the front end side of the first movement line 11 and the other end side of the second movement line 12 to move the nurungji forming frame 20 forward. A lateral movement cylinder 41 installed at each other side of the other end side of the (11) and the front end side of the second movement line 12 to change the line movement of the nurungji forming frame 20;
A nurungji separating part 50 for separating the nurungji which has been heated through the first and second moving lines 11 and 12 from the lower plate 21;
A washing unit 60 for washing the lower plate 21 and the upper plate 22 of the nurungji forming frame 20 that have passed through the nurungji separation unit 50;
It is mobile and consists of a nurung support charge feeder (70) that automatically supplies a certain amount of nurung support charge to the lower plate (21).
The nurungji forming part 30 is installed in a plurality in the longitudinal direction on the forming part frame 31 and the forming part frame 31 which are vertically raised and lowered by the elevating cylinder, and the driving motor 32 and the driving belt 33 A plurality of rotating shafts 34 which are interlocked by rotation and installed at the lower end of each rotating shaft 34, and a plurality of forming blades 350 are formed at equal intervals along the outer circumference to form evenly forming the upper surface of Nurungji (35). ),
The plurality of forming tools 35 is installed in the moving direction of the nurungji forming frame 20 is gradually lowered in height,
Each forming blade 350 is formed to be inclined at a constant angle toward the rotation direction,
The nurungji forming part 30 is provided with a support column 36 and a support column 36 vertically installed on an upper side of the support frame 10 so as to be rotatable forward from the upper side of the first movement line 11. It is installed on the upper side and is installed separably to the upper side of the side plate 37 and the nurungji forming part 30 where the vertical rotation shaft 38 is installed at one end, and one end is axially coupled to the vertical rotation shaft 38. Induction type electric nurungji manufacturing apparatus, characterized in that the upper plate (39) that can be rotated forward is installed. 청구항 1에 있어서,
상기 누룽지분리부(50)는 제1이동라인(11) 상에 설치되어 하부로 통과되는 하부판(21)에서 누룽지가 걸려 일측으로 자동 배출되게 일정높이를 갖는 누룽지분리판(51)과 누룽지분리판(51)의 단부측에 하부 경사지게 형성되어 누룽지가 하부로 배출되게 하는 누룽지배출판(52)으로 구성되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.The method according to claim 1,
The nurungji separation unit 50 is installed on the first moving line 11, the nurungji separation plate 51 and the nurungji separation plate having a certain height to be automatically discharged to one side by hanging the nurungji from the lower plate 21 passing downward. An induction-type electric nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it is formed with an inclined bottom on the end side of (51) to make the nurungji discharge plate (52) discharged to the lower part. 청구항 1에 있어서,
상기 지지프레임(10)의 상측으로 상기 누룽지분리부(50)에서 배출되는 누룽지를 포장공정으로 이송시키기 위한 이송건조부(80)가 설치되며,
상기 이송건조부(80)는 상기 누룽지분리부(50)에서 배출되는 누룽지를 상측으로 이송시키는 이송벨트(81)와 이송벨트(81)의 단부에 구비되며 누룽지의 이동을 안내하는 가이드판(82)과, 가이드판(82)에서 누룽지가 이동되면 누룽지가 건조되면서 포장공정으로 이동되게 하는 이송타공벨트(83)로 구성되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.The method according to claim 1,
A transfer drying unit 80 for transferring the nurungji discharged from the nurungji separation unit 50 to the packaging process is installed above the support frame 10,
The conveying and drying unit 80 is provided at the end of the conveying belt 81 and the conveying belt 81 for conveying the nurungji discharged from the nurungji separating section 50 upward, and a guide plate 82 for guiding the movement of the nurungji ), And when the nurungji is moved from the guide plate 82, the nurungji is dried, and the induction type electric nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it consists of a transfer perforated belt 83 that moves to the packaging process. 청구항 1에 있어서,
상기 누룽지성형틀(20)은 하부판(21)과 상부판(22)이 힌지결합되어 상부판(22)이 회전 개폐되고, 상기 상부판(22)의 개방측 상부면에는 상부판(22) 보다 일정길이 돌출되게 원통형의 걸림돌기(220)가 형성되며,
상기 제1이동라인(11)에는 상기 걸림돌기(220)가 걸려 상부판(22)을 개방시키도록 제1이동라인(11)의 일측면에서 제1이동라인(11)의 타측 상부를 향해 경사지게 형성되는 상부판개방레일(14)과, 걸림돌기(220)가 걸려 상부판(22)이 개방상태로 제1이동라인(11)을 일정거리 이동하도록 상부판개방레일(14)의 상단과 연결되고 제1이동라인(11) 타측 상부에 일정길이 연장되어 형성되는 상부판개방유지레일(15)과, 걸림돌기(220)가 걸려 개방상태의 상부판(22)을 폐방시키도록 상기 상부판개방유지레일(15)의 단부와 연결되고 제1이동라인(11) 일측면으로 하부를 향해 경사지게 형성되는 상부판폐방레일(16)로 구성되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.The method according to claim 1,
The nurungji forming frame 20 is hingedly coupled to the lower plate 21 and the upper plate 22 so that the upper plate 22 is rotated and opened, and the upper side of the upper plate 22 is opened and closed than the upper plate 22. A cylindrical locking projection 220 is formed to protrude a certain length,
The first moving line 11 is inclined toward the other upper portion of the first moving line 11 from one side of the first moving line 11 so that the locking protrusion 220 is caught and the upper plate 22 is opened. The upper plate opening rail 14 is formed, and the locking protrusion 220 is hooked and connected to the top of the upper plate opening rail 14 so that the upper plate 22 moves the first moving line 11 at a predetermined distance. The upper plate opening to open and close the upper plate opening retaining rail 15 formed by extending a certain length to the upper portion of the other side of the first moving line 11 and the locking plate 220 to close the upper plate 22 in an open state. An induction-type electric nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it comprises an upper plate closing rail (16) that is connected to the end of the retaining rail (15) and is inclined downward toward one side of the first moving line (11). 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 세척부(60)는 상기 제1이동라인(11)상에 설치되어 누룽지분리부(50)를 통과한 누룽지성형틀(20)의 상부판(22)과 하부판(21)을 각각 세척할 수 있게 상부판세척부(61)와 하부판세척부(62)로 구성되며,
상기 상부판세척부(61)는 개방상태인 상부판(22)을 일측에서 회전하면서 누룽지 찌꺼기를 털어낼 수 있게 구동모터(610)에 의해 회전구동되는 회전축(611)과 회전축(611)의 외측둘레를 따라 다수의 부드러운 세척모가 형성되는 세척브러쉬(612)로 이루어지고,
상기 하부판세척부(62)는 개방상태인 하부판(21)을 상측에서 회전하면서 누룽지 찌꺼기를 긁어내면서 세척할 수 있게 제1이동라인(11) 상측으로 설치되는 하부판세척프레임(620)에 설치되고 구동모터(621)에 의해 회전구동되는 회전축(622)과 회전축(622)의 하단부에 연결되어 회전축(622)과 함께 회전되는 원형의 회전판(623)과 원형의 형태로 다수의 금속모가 형성되며 회전판(623)의 하부면 둘레를 따라 등간격으로 복수개 설치되는 스텐브러쉬(624)로 이루어지며,
상기 하부판세척부(62)에는 상기 하부판(21)이 하측으로 통과되고 상기 회전판(623)의 상측과 외측을 덮는 세척하우징(625)과, 상기 세척하우징(625)에 연결되어 세척하우징(625) 내부의 누룽지 찌꺼기를 흡입하여 외부로 배출시키는 찌꺼기배출관(626)이 설치되고,
상기 하부판세척부(62)에는 상기 제1이동라인(11)의 상측에서 전방으로 회동가능하도록 상기 지지프레임(10)의 상부 일측면에 수직 설치되는 지지기둥(626)과 지지기둥(626)의 상부측에 설치되며 일단부에 수직회동축(628)이 설치되는 측면플레이트(627)와 하부판세척부(62)의 상측으로 분리가능하게 설치되며 일단부가 상기 수직회동축(628)과 축결합되어 전방으로 회동이 가능한 상부플레이트(629)가 설치되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.The method according to claim 1,
The washing unit 60 may be installed on the first moving line 11 to wash the upper plate 22 and the lower plate 21 of the nurungji forming frame 20 that have passed through the nurungji separation unit 50, respectively. It consists of an upper plate cleaning part 61 and a lower plate cleaning part 62,
The upper plate washing part 61 is rotated by the driving motor 610 so as to rotate the open top plate 22 from one side and shake off the debris, the outer side of the rotating shaft 611 and the rotating shaft 611. It consists of a washing brush (612) in which a number of soft washing hairs are formed along the perimeter,
The lower plate washing part 62 is installed and driven on the lower plate washing frame 620 which is installed to the upper side of the first moving line 11 so as to be able to wash while scraping the debris of the nurungji while rotating the lower plate 21 in the open state. The rotating shaft 622 which is rotationally driven by the motor 621 and the lower end portions of the rotating shaft 622 are rotated together with the rotating shaft 622 to form a circular rotating plate 623 and a plurality of metal caps in a circular shape, and the rotating plate ( 623) is made of a stainless brush 624 that is installed at equal intervals along the circumference of the lower surface,
The lower plate washing part 62 passes through the lower plate 21 to the lower side and is connected to the washing housing 625 covering the upper side and the outer side of the rotating plate 623, and the washing housing 625 is connected to the washing housing 625 The waste discharge pipe 626 is installed to inhale the inside of the nurungji waste and discharge it to the outside,
The lower plate washing part 62 has a support column 626 and a support column 626 vertically installed on one upper surface of the support frame 10 so as to be rotatable forward from the upper side of the first movement line 11. It is installed on the upper side and is installed separably to the upper side of the side plate 627 and the lower plate washing part 62 where the vertical rotation shaft 628 is installed at one end, and one end is axially coupled to the vertical rotation shaft 628 An induction type electric nurungji manufacturing apparatus, characterized in that an upper plate (629) capable of rotating forward is installed. 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 누룽지원료공급기(70)는 이동가능하게 하단부에 이동바퀴(700)가 설치되며 내부에 불린쌀이 저장되는 원료저장통(71)과 상기 원료저장통(71)의 내측으로 설치되어 불린쌀을 3~4시간동안 교반시켜주는 교반기(72)와 교반이 완료된 누룽지원료를 일정량씩 이송시키는 이송스크류가 내측으로 설치되어 누룽지원료를 상기 하부판에 일정량씩 공급하도록 상기 원료저장통(71)의 외측면에 돌출되어 설치되는 원료공급관(73)으로 구성되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.The method according to claim 1,
The nurung support fee feeder (70) is provided with a moving wheel (700) at the lower end so as to be movable, and is installed inside the raw material storage container (71) in which the soaked rice is stored and the raw material storage container (71). A stirrer 72 for stirring for 4 hours and a transfer screw for conveying the agitated nurung support charges by a predetermined amount are installed inside, protruding from the outer surface of the raw material storage container 71 to supply the nurung support charges by a certain amount to the lower plate. An induction type electric nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it comprises a raw material supply pipe (73) installed. 청구항 1 내지 4항, 청구항 6항, 청구항 8항에서 선택된 어느 한 항에 있어서,
상기 누룽지 제조장치는 콘트롤박스(90)와 연결되어 누룽지 제조장치의 전반적인 작동이 자동으로 제어되는 것을 특징으로 하는 인덕션방식의 전기 누룽지 제조장치.
According to any one of claims 1 to 4, claim 6, claim 8,
The nurungji manufacturing apparatus is connected to the control box 90, the induction type electric nurungji manufacturing apparatus characterized in that the overall operation of the nurungji manufacturing apparatus is automatically controlled.
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