KR102040132B1 - Cleaning apparatus for kitchen hood - Google Patents

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KR102040132B1
KR102040132B1 KR1020190043078A KR20190043078A KR102040132B1 KR 102040132 B1 KR102040132 B1 KR 102040132B1 KR 1020190043078 A KR1020190043078 A KR 1020190043078A KR 20190043078 A KR20190043078 A KR 20190043078A KR 102040132 B1 KR102040132 B1 KR 102040132B1
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ozone
hood
filter
kitchen
injection nozzle
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KR1020190043078A
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박광남
김영환
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주식회사 나우테크
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Abstract

The present invention relates to an apparatus for cleaning a kitchen hood. The kitchen hood cleaning apparatus of the present invention comprises: a hood connected to a duct for exhaust of a kitchen and installed above a countertop; a hood filter provided at a portion of the hood to filter suspended matter such as oil particles contained in air; at least one ozone spray nozzle disposed below an outer edge of the hood filter and opposite to the hood filter to directly spray ozone gas toward the hood filter; an ozone generating unit for supplying the ozone gas to the ozone spray nozzle; and a control unit for controlling operations of the ozone generating unit and the ozone spray nozzle.

Description

주방 후드 세정장치 {Cleaning apparatus for kitchen hood}Cleaner apparatus for kitchen hood {Cleaning apparatus for kitchen hood}

본 발명은 주방 후드의 세정장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 주방 후드의 덕트 바깥쪽에 오존분사노즐을 설치하고, 악취 발생시 이를 자동으로 감지 및 악취를 제거함와 함께 후드필터의 세정도 겸할 수 있도록 된 주방 후드 세정장치에 관한 것이다.The present invention relates to a cleaning device for a kitchen hood, and more particularly, to install an ozone spray nozzle outside the duct of the kitchen hood, and to detect the odor automatically and remove the odor, and to clean the hood filter as well. A hood cleaning device.

일반적으로 주방의 후드 등에 부착되는 기름때나 기타 부유물 등은 제거가 어려울 뿐만 아니라, 일정시간 누적된 경우 악취 및 주방 화재의 대표적인 원인으로 알려지고 있다. In general, oil stains or other suspended matter attached to the hood of the kitchen is difficult to remove, and when accumulated for a certain time, it is known as a representative cause of odor and kitchen fire.

그러므로 종래에는 이러한 기름때를 제거하기 위해 작업자가 일일이 주기적으로 세제 등을 이용하여 기름때를 직접 청소하여 제거하거나 주방의 후드 설비에 자외선(UV) 발생장치나 오존 발생장치 등을 설치하여 악취를 제거하고 있는 실정이다.Therefore, in order to remove such grease, the worker periodically cleans the grease by using a detergent or the like periodically, or installs an ultraviolet (UV) generator or an ozone generator in the hood of the kitchen to remove odors. It is true.

이 중에서 오존(O3)은 불소 다음으로 산화력이 높아 유·무기물 등과 높은 반응성을 보이며, 살균, 탈취, 탈색 등의 효과가 있는 물질로서, 일정 농도 이상의 오존가스에 노출된 경우 폐기능 저하, 호흡곤란 등 인체에 매우 심각한 증상을 유발할 수 있으므로 각별한 주의가 요구된다. Among them, ozone (O3) is the second most oxidizing power next to fluorine and shows high reactivity with organic and inorganic substances.It is effective for sterilization, deodorization and discoloration. This can cause very serious symptoms in the human body, so special care should be taken.

따라서, 종래 오존을 이용한 악취제거장치는 살균 및 악취제거 후 남은 미량 오존가스라 할지라도 인체에 매우 유해할 수 있기 때문에 별도로 포집하여 오존파괴 장치를 통해서 처리하거나 일반적으로는 오존 발생장치를 덕트 내에 설치하여 주방에서 배출되는 공기에 한정하여 살균 및 탈취 등에 이용하고 있다.Therefore, the conventional odor removing device using ozone can be very harmful to the human body even if the trace ozone gas remaining after sterilization and odor removal can be collected separately and processed through an ozone depleting device or an ozone generating device is generally installed in a duct. It is used for sterilization and deodorization only for the air discharged from the kitchen.

종래 이러한 오존을 이용한 악취제거장치는 한국등록실용신안 제0191307호(이하, ‘선행문헌’이라 함)에 명시되어 있다.Conventionally, the odor removing apparatus using ozone is specified in Korean Utility Model Registration No. 0191307 (hereinafter referred to as 'prior document').

첨부된 도 1을 참조하면, 선행문헌의 종래 악취제거장치 구성은 내부가 중공체인 후드 본체(10)와, 상기 후드 본체의 하측면에 대해 착탈 가능하게 설치되며 통공(11a)이 형성된 커버(11)와, 상기 후드 본체의 하측면 적소에 설치된 조명장치(12)와, 상기 후드 본체(10)의 내부 하방에 배치되며 조리시 발생되는 냄새와 증기를 걸러주는 필터(13)와, 상기 필터의 상측에 배치되며 전원을 공급받아 회전되는 팬 모터(20)와, 상기 본체의 어느 일측면에 구비되며 상기 팬 모터를 구동시키기 위한 스위치(14)를 포함하는 레인지 후드 구성을 가지며, 특히 오존 발생기(60)를 상기 후드 본체(10)의 내측(또는 덕트(40))에 설치하여 음식 부산물에서 발생되는 악취를 탈취하는 것을 특징으로 한다.Referring to FIG. 1, the conventional malodor removing device configuration of the prior document has a hood body 10, which is a hollow body inside, and a cover 11 that is detachably installed with respect to a lower side of the hood body, and has a through hole 11 a formed therein. ), A lighting device 12 installed at a lower side of the hood body, a filter 13 disposed under the hood body 10 to filter out odor and steam generated during cooking, and It has a range hood configuration including a fan motor 20 disposed on the upper side and rotated by receiving power, and a switch 14 provided on one side of the main body and for driving the fan motor, in particular an ozone generator ( 60 is installed on the inner side of the hood body 10 (or the duct 40) to deodorize odors generated from food by-products.

그러나, 상기 선행문헌에 개시된 종래 오존 악취제거장치는, 후드 본체(10) 또는 덕트(40) 내에 오존 발생기(60)를 삽입 설치하고 음식물을 조리하기 위한 가스레인지 등의 가열기 또는 상기 가열기 주변을 향해 오존가스를 직접 분사함으로써, 상기 가열기 및 주변부에 잔존되어 있는 음식 부산물들 및 그 부산물들에 의한 악취를 제거하고, 멸균 및 세균의 발생을 억제하기 위한 기술적 구성이 개시되어 있다.However, in the conventional ozone odor removing device disclosed in the above-mentioned prior art, the ozone generator 60 is inserted into the hood main body 10 or the duct 40, and toward a heater such as a gas range for cooking food or around the heater. By directly injecting ozone gas, a technical configuration for removing food by-products remaining in the heater and the periphery and odors caused by the by-products and suppressing sterilization and generation of bacteria are disclosed.

따라서, 상기 선행문헌의 종래 오존 악취제거장치는 주방의 가열기 및 그 주변부에 오존을 직접 분사하여 살균 및 탈취 효과를 위한 것으로, 기름때 등이 주로 부착되는 후드 및 후드 필터의 직접적인 세정효과는 거의 미미하다고 볼 수 있다. 이로 인해 기름때 등이 주로 누적되는 후드 및 후드 필터의 세정이 제대로 이루어지지 못함에 따라 상기 후드 및 후드 필터에 누적된 기름때로 인해 악취가 계속해서 발생되고, 또한 누적된 기름때 등에 불꽃이 닿아 발화될 경우 순식간에 화재가 발생될 수 있는 문제점이 여전히 남아 있다.Therefore, the conventional ozone odor removing device of the prior document is for the sterilization and deodorizing effect by directly spraying ozone to the heater and the periphery of the kitchen, and the direct cleaning effect of the hood and hood filter to which oil grease etc. are mainly attached is insignificant. can see. As a result, the odor is continuously generated due to the oil accumulated in the hood and the hood filter as the oil and the filter are not properly cleaned. There is still a problem that can cause a fire in a flash.

또한 하나의 건물에는 일반적으로 여러 세대 또는 점포가 입주되어 있고, 각 세대 또는 점포별로 각각 주방이 구비되어 있는 현실을 감안하면, 악취제거 뿐만 아니라 옥내 각각의 주방이 모두 주방 화재의 주요 원인인 후드의 기름때 세정을 상시적으로 관제 및 실시할 수 있는 옥내 통합형 오존 세정시스템의 도입이 시급한 실정이다.In addition, in one building, there are generally several generations or stores, and each household or store has a kitchen. There is an urgent need to introduce an indoor integrated ozone cleaning system that can control and carry out oil cleaning at all times.

이에 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소할 수 있도록 발명된 것으로, 본 발명은 기름때 등이 주로 부착되는 주방의 후드 및 후드 필터에 직접 오존가스를 분사하여 상시에 후드 및 후드 필터를 세정 및 관리할 수 있는 주방 후드 세정장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.Accordingly, the present invention has been invented to solve the above problems, the present invention is to spray the ozone gas directly to the hood and hood filter of the kitchen is mainly attached to grease, etc. to clean and manage the hood and hood filter at all times It is an object of the present invention to provide a kitchen hood cleaning device.

또한 옥내 각각의 주방이 모두 주방 화재의 주요 원인인 후드의 기름때 세정을 인체에 노출됨없이 안전하게 실시할 수 있으며 상시적으로 각각의 주방을 관제할 수 있는 옥내 통합형 오존 세정시스템을 제공하는 것을 목적으로 한다.In addition, the purpose of each kitchen is to provide an indoor integrated ozone cleaning system that can safely clean the grease of the hood, which is the main cause of kitchen fire, without being exposed to the human body, and can control each kitchen at all times. .

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 주방 배기를 위해 덕트와 연결되며 조리대 상방에 설치되는 후드; 상기 후드의 일부에 구비되어 공기 중에 포함된 기름입자 등의 부유물을 걸러주기 위한 후드 필터; 상기 후드 필터의 덕트 반대편 외측 가장자리 하방에 설치되어 상기 후드 필터쪽으로 오존가스를 직접적으로 분사하는 적어도 하나 이상의 오존 분사노즐; 상기 오존 분사노즐에 오존가스를 공급하기 위한 오존 발생부; 및 상기 오존 발생부 및 오존 분사노즐의 동작을 제어하기 위한 제어부를 포함하여 구성된다.The present invention for achieving the above object, the hood is connected to the duct and installed above the kitchen counter for kitchen exhaust; A hood filter provided at a part of the hood to filter suspended matter such as oil particles contained in air; At least one ozone spray nozzle disposed below the outer edge of the hood filter to directly inject ozone gas toward the hood filter; An ozone generator for supplying ozone gas to the ozone injection nozzle; And a controller for controlling the operation of the ozone generator and the ozone injection nozzle.

또한 상기 오존 분사노즐은 복수의 주방에 설치된 각각의 후드 필터마다 구비되고, 상기 각 오존 분사노즐은 단일의 오존 발생부 및 제어부에 연결된다.In addition, the ozone injection nozzle is provided for each hood filter installed in a plurality of kitchens, and each ozone injection nozzle is connected to a single ozone generator and a control unit.

또한 상기 후드 필터의 덕트쪽 내측에는 오염도 측정센서를 더 구비한다.In addition, the duct side of the hood filter is further provided with a contamination measurement sensor.

또한 상기 후드 필터의 덕트쪽 내측에는 오존 측정센서를 더 구비한다.In addition, an ozone measuring sensor is further provided inside the duct side of the hood filter.

또한 상기 후드 필터의 덕트 반대편 외측에는 인체 감지센서를 더 구비한다.In addition, the human body sensor is further provided on the outer side of the hood filter opposite the duct.

또한 상기 오존 분사노즐은 후드 필터쪽을 향해 서로 다른 각도를 갖는 한 세트의 노즐로 이루어진다.The ozone jet nozzle also consists of a set of nozzles at different angles towards the hood filter.

또한 상기 후드 필터는 단면이 반원상 기류채널이 서로 교호되게 형성된다.In addition, the hood filter is formed so that the semicircular air flow channels of the cross section alternate with each other.

또한 상기 제어부는 사용자가 설정한 시각 이후에 인체 감지센서에 인체가 감지되지 않으면 오존 발생부 및 오존 분사노즐을 구동한다.The controller may drive the ozone generator and the ozone injection nozzle when the human body is not detected by the human body sensor after the time set by the user.

또한 상기 제어부는 오염도 측정센서에 설정값 이상의 악취가 감지되면 오존 발생부 및 오존 분사노즐을 구동한다.In addition, the controller drives the ozone generator and the ozone injection nozzle when a foul odor is detected by the pollution sensor.

또한 상기 제어부는 오존 측정센서에 설정값 이상의 오존가스가 감지되면 오존 발생부 및 오존 분사노즐의 구동을 정지하거나 분사량을 저감한다.In addition, the controller stops the operation of the ozone generator and the ozone injection nozzle or reduces the injection amount when the ozone measurement sensor detects ozone gas above the set value.

또한 상기 오존 분사노즐에 분사되는 오존가스는 수분을 포함하는 오존수증기이다.In addition, ozone gas injected into the ozone injection nozzle is ozone water vapor containing water.

상술한 바와 같은 본 발명은, 기름때 등이 주로 부착되는 주방의 후드 및 후드 필터에 직접 오존가스를 분사하여 상시에 후드 및 후드 필터를 세정 및 관리할 수 있는 효과가 있다.The present invention as described above, the ozone gas is injected directly to the hood and hood filter of the kitchen mainly attached to grease, etc., there is an effect that can always clean and manage the hood and hood filter.

또한 옥내 각각의 주방이 모두 주방 화재의 주요 원인인 후드의 기름때 세정을 오존가스가 인체에 노출됨없이 안전하게 실시할 수 있으며 상시적으로 각각의 주방을 관제할 수 있는 옥내 통합형 오존 세정시스템을 제공하는 것을 목적으로 한다.In addition, each indoor kitchen can safely clean the grease of the hood, which is the main cause of kitchen fire, without the ozone gas being exposed to the human body, and provide an indoor integrated ozone cleaning system that can control each kitchen at all times. The purpose.

도 1은 종래 오존 악취제거장치를 도시한 예시도
도 2는 본 발명 주방 후드 세정장치를 전체적으로 보인 예시도
도 3은 본 발명에 따른 후드 필터의 요부 사시도 및 단면도
도 4는 본 발명에 따른 오존 분사노즐을 일 실시예에 따라 보인 개략도
도 5는 본 발명 주방 후드 세정장치를 이용하여 각 주방을 연결하는 옥내 통합 시스템을 구축한 상태를 보인 예시도1 is an exemplary view showing a conventional ozone odor removing device
Figure 2 is an exemplary view showing the overall kitchen hood cleaning apparatus of the present invention
3 is a perspective view and a cross-sectional view of main parts of the hood filter according to the present invention;
Figure 4 is a schematic view showing an ozone jet nozzle according to an embodiment of the present invention
5 is an exemplary view illustrating a state in which an indoor integrated system is connected to each kitchen using the present invention kitchen hood cleaning device.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시 예를 설명하기 위해 사용된 것으로서, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 내지 "구비하다" 등의 용어는 본 명세서에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.The terminology used herein is for the purpose of describing particular example embodiments only and is not intended to be limiting of the invention. Singular expressions include plural expressions unless the context clearly indicates otherwise. As used herein, the terms "comprise" or "have" to "include" are intended to indicate that there is a feature, number, step, action, component, part, or combination thereof described herein. Or other features or numbers, steps, operations, components, components, or combinations thereof, in advance, are not to be excluded.

본 명세서에서 다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 나타낸다.Unless defined otherwise herein, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미가 있는 것으로 해석되어야 하며, 본 명세서에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않아야 한다.Terms such as those defined in the commonly used dictionaries should be construed as having meanings consistent with the meanings in the context of the related art, and are not construed in ideal or excessively formal meanings unless expressly defined herein. Should not.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구성 및 작동 관계를 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration and operation of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명 주방 후드 세정장치를 전체적으로 보인 예시도로서, 도 2를 참조하면 본 발명 주방 후드 세정장치는 주방의 조리대의 상방에 설치되고 주방의 공기를 배출하는 통로인 덕트(10)와 연결되는 후드(100)와, 상기 후드의 일부에 설치되어 일정 면적의 공기 유입공을 가지며 공기 중에 포함된 기름입자 등의 부유물 등을 걸러주기 위해 설치되는 후드 필터(110)를 기본 구성으로 포함한다.2 is an exemplary view showing the overall kitchen hood cleaning device of the present invention, referring to FIG. 2, the kitchen hood cleaning device of the present invention is installed above the kitchen counter and connected to a duct 10 which is a passage for discharging air of the kitchen. The hood 100 and a hood filter 110 installed at a portion of the hood to have a predetermined air inlet hole and installed to filter suspended matter such as oil particles contained in the air as a basic configuration.

또한 상기 후드 필터(100)의 덕트(10) 반대편 외측 가장자리 부분에는 상기 후드 필터(100)쪽을 향해서 복수의 오존 분사노즐(200)이 구비된다. 상기 오존 분사노즐(200)은 상기 후드 필터(110)의 가장자리를 따라 일정 간격으로 배치되고, 상기 각 오존 분사노즐(200)들은 단일의 오존 발생부(600)에 모두 연결되어 있음에 따라 별도로 구비된 제어부(700)의 제어에 따라 상기 각 오존 분사노즐(200)들로 오존가스를 공급하게 된다.In addition, the outer edge portion of the hood filter 100 opposite the duct 10 is provided with a plurality of ozone injection nozzles 200 toward the hood filter 100. The ozone injection nozzles 200 are arranged at regular intervals along the edge of the hood filter 110, and each ozone injection nozzles 200 are separately provided as they are all connected to a single ozone generator 600. The ozone gas is supplied to each of the ozone injection nozzles 200 under the control of the controller 700.

이에 따라 상기 각 오존 분사노즐(200)들로 공급된 오존가스는 각 후드(100) 및 후드 필터(110)를 향해 분사됨으로써 상기 후드(100) 및 후드 필터(110)에 부착되어 있는 기름때 등의 오염물질들을 직접적으로 세정하게 된다.Accordingly, the ozone gas supplied to each of the ozone injection nozzles 200 is sprayed toward each hood 100 and the hood filter 110, such as when oil is attached to the hood 100 and the hood filter 110. The contaminants will be cleaned directly.

이 때, 상기 오존 분사노즐(200)들은 앞서 살펴본 바와 같이 오존이 인체에 일정 시간이상 노출되면 매우 유해할 수 있기 때문에 조리사 등이 주방에 있지 않은 때에 오존에 의한 후드(100) 및 후드 필터(110)의 세정을 실시하는 것이 바람직하다. 이를 위해 본 발명 장치는 일 실시예에 따라 후드 필터(110)의 덕트(10)쪽 내측에 오염도 측정센서(400)(예컨대, 냄새 측정센서)와 오존 측정센서(300)가 구비되어 있으며, 덕트(10) 반대편 외측 후드 필터(110) 하부에는 인체 감지센서(500)가 구비된다. In this case, the ozone injection nozzles 200 may be very harmful when ozone is exposed to the human body for a predetermined time as described above, and thus the hood 100 and the hood filter 110 by ozone when the cook is not in the kitchen. ) Is preferably washed. To this end, the device of the present invention is provided with a pollution degree measuring sensor 400 (eg, an odor measuring sensor) and an ozone measuring sensor 300 inside the duct 10 of the hood filter 110. (10) The body sensor 500 is provided below the outer hood filter 110 on the opposite side.

상기 센서들(300, 400, 500)의 동작 관계를 일 실시예에 따라 살펴보면, 먼저 후드(100) 및 후드 필터(110)의 오존 세정은 주방에 사람이 없을 때에 수행되도록 설정되며, 예컨대 관리자가 제어부(700)를 통해 조리사 등이 퇴근하는 특정 시간을 설정할 수 있으며, 상기 설정된 특정 시간이 되면 인체 감지센서(500)가 주방에 실제 사람이 없는지 유무를 판단하게 된다. 이어서 인체 감지센서(500)에 의해 실제 주방에 사람이 없다는 것이 판단되면 제어부(700)가 팬(도면 미도시) 및 오염도 측정센서(400)를 가동시켜 후드(100) 및 후드 필터(110)를 통해 유입되는 배출공기의 오염도를 측정하게 된다.Referring to the operation relationship of the sensors 300, 400, 500 according to one embodiment, first, the ozone cleaning of the hood 100 and the hood filter 110 is set to be performed when there is no person in the kitchen, for example, The controller 700 may set a specific time for the cook to leave the office, and when the set time is reached, the human body sensor 500 determines whether or not there is a real person in the kitchen. Subsequently, if it is determined by the human body sensor 500 that there is no person in the kitchen, the controller 700 operates the fan (not shown) and the pollution degree sensor 400 to operate the hood 100 and the hood filter 110. The pollution level of the exhaust air flowing in is measured.

이 때, 상기 배출공기의 오염도가 일정 수준 이상인 경우 제어부(700)가 오존 발생부(600)를 구동시키게 되고, 상기 오존 발생부(600)에 연결된 각각의 오존 분사노즐(200)이 각 후드(100) 및 후드 필터(110)를 향해서 오존을 분사하여 세정을 실시하게 된다.At this time, when the pollution degree of the exhaust air is a predetermined level or more, the control unit 700 drives the ozone generator 600, each ozone injection nozzle 200 connected to the ozone generator 600 is each hood ( The ozone is sprayed toward the filter 100 and the hood filter 110 to perform cleaning.

이 때, 오존 측정센서(300)가 오존가스의 농도를 측정하여 일정 농도 이상이 측정되면 인체에 유해할 수 있으므로 제어부(700)가 오존 발생부(600)를 제어하여 오존가스의 공급을 중단하거나 공급량을 줄이도록 제어한다.At this time, when the ozone measuring sensor 300 measures the concentration of ozone gas and measured above a predetermined concentration may be harmful to the human body, the control unit 700 controls the ozone generating unit 600 to stop the supply of ozone gas or Control to reduce supply.

만약 상기한 바와 같이 제어부(700)의 제어에 따라 오존 세정이 진행되고 있는 중에 갑자기 사람이 주방에 진입하게 되면 상기 인체 감지센서(500)가 이를 감지하게 되고, 제어부(700)는 즉시 오존 발생부(600)의 구동을 차단하거나 오존가스의 발생을 저감함으로써 오존가스에 의한 사고위험을 방지한다.If the person suddenly enters the kitchen while the ozone cleaning is in progress under the control of the control unit 700 as described above, the human body sensor 500 detects this, and the control unit 700 immediately detects the ozone generator. By preventing the operation of the 600 or reducing the generation of ozone gas to prevent the risk of accidents caused by ozone gas.

도 3은 본 발명에 따른 후드 필터의 요부 사시도 및 단면도로서, 본 발명에 따른 후드 필터(110)의 구조는 다양한 형태의 구조를 채용함이 가능하나, 본 발명에서는 후드 필터(110)를 통해 유입되는 배출공기가 소용돌이치며 빠져나갈 수 있도록 ‘C’자형 필터 구조물(110a)이 위아래로 서로 교호되게 배치된 구조를 적절한 하나의 실시예로 도시하였다.3 is a perspective view and a cross-sectional view of the main portion of the hood filter according to the present invention, the structure of the hood filter 110 according to the present invention can adopt a variety of forms, in the present invention flows through the hood filter 110 The 'C' shaped filter structure 110a is alternately arranged up and down to allow the exhaust air to swirl out and is shown as a suitable embodiment.

이에 따라 후드 필터(110)를 향해 분사된 오존가스가 후드 필터(110)의 ‘C’자형 필터 구조물(110a) 사이로 소용돌이치며 빠져나가게 되고, 상기 소용돌이의 바깥쪽 유선에 작용하는 원심력이 최대한 강하게 기름때 등의 부착 오염물에 부딪히며 빠져나가도록 구성할 수 있다. 이로 인해 후드(100) 및 후드 필터(110)에 부착된 오염물에 공기흐름이 물리적인 충격을 가하면서 이와 더불어 오존가스가 오염물과 화학반응하게 되므로 부착된 오염물의 세정력을 배가할 수가 있게 되는 것이다. Accordingly, when the ozone gas injected toward the hood filter 110 swirls out between the 'C'-shaped filter structures 110a of the hood filter 110, the centrifugal force acting on the outer circumference of the vortex is oiled as strong as possible. It can be configured to escape by hitting the attached contaminants. As a result, the airflow physically impacts the contaminants attached to the hood 100 and the hood filter 110, and in addition, ozone gas is chemically reacted with the contaminants, thereby increasing the cleaning power of the attached contaminants.

아울러 상기 오존가스를 수분을 함유한 오존수증기 형태로 공급 및 분사할 경우 물리, 화학적인 세정력을 보다 배가할 수 있음은 예상이 가능하다. In addition, when the ozone gas is supplied and sprayed in the form of water-containing ozone steam, it is expected that the physical and chemical cleaning power can be more doubled.

도 4는 본 발명에 따른 오존 분사노즐을 다른 실시예에 따라 보인 개략도로서, 본 발명의 오존 분사노즐은 기본적으로 하나의 노즐분사홀을 가져서도 실시 가능하나, 첨부의 도 4와 같이 노즐분사홀(200a)을 각각 다른 각도를 향하도록 다수의 노즐분사홀(200a#1, 200a#2, 200a#3)을 구성하여서도 가능하다. 이 때, 상기 다수의 노즐분사홀(200a#1, 200a#2, 200a#3)은 예컨대 후드 필터(110)의 가까운 지점부터 중간 지점, 가장 멀리있는 지점까지 분할하여 오존가스를 분사함으로써 상기 후드 필터(110)의 곳곳을 빠짐없이 세정할 수가 있게 된다.Figure 4 is a schematic view showing the ozone jet nozzle according to another embodiment of the present invention, the ozone jet nozzle of the present invention can be carried out by basically having one nozzle injection hole, as shown in Figure 4 nozzle injection hole It is also possible to configure a plurality of nozzle injection holes 200a # 1, 200a # 2, 200a # 3 so that 200a faces each different angle. In this case, the plurality of nozzle injection holes 200a # 1, 200a # 2, and 200a # 3 may be divided into, for example, the hood filter 110 from the near point to the middle point and the farthest point to inject the ozone gas. The filter 110 can be cleaned everywhere.

한편 도 5는 본 발명 주방 후드 세정장치를 이용하여 각 주방을 연결하는 옥내 통합 시스템을 구축한 상태를 보인 예시도로서, 본 발명 주방 후드 세정장치를 하나의 건물 내에 분산되어 있는 복수의 주방을 일괄 관제할 수 있는 옥내 통합형시스템으로 구축한 실시예를 도시한다.Meanwhile, FIG. 5 is an exemplary view showing a state in which an indoor integrated system is connected to each kitchen by using the kitchen hood cleaning device of the present invention, and the kitchen hood cleaning device of the present invention is distributed in a single building. The embodiment built with the indoor integrated system which can be controlled is shown.

이에 따라 각 주방의 후드(100) 및 후드 필터(110)에는 오존 분사노즐(200), 인체 감지센서(500), 오염도 측정센서(400) 및 오존 측정센서(300) 등의 후드 세정장치가 각각 별도로 설치될 수 있으며, 옥내에 설치된 중앙 제어부(700)를 통해 상기 각 주방의 후드 세정을 통합하여 제어 및 관제할 수가 있다.Accordingly, a hood cleaning device such as an ozone injection nozzle 200, a human body detection sensor 500, a pollution degree sensor 400, and an ozone measurement sensor 300 is respectively disposed in the hood 100 and the hood filter 110 of each kitchen. It can be installed separately, and can be controlled and controlled by integrating the washing of the hood of each kitchen through the central control unit 700 installed indoors.

아울러 본 발명은 단지 앞서 기술된 일 실시예에 의해서만 한정된 것은 아니며, 장치의 세부 구성이나 개수 및 배치 구조를 변경할 때에도 동일한 효과를 창출할 수 있는 것이므로 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 기술적 사상의 범주 내에서 다양한 구성의 부가 및 삭제, 변형이 가능한 것임을 명시하는 바이다.In addition, the present invention is not limited only to one embodiment described above, and the same effect can be created even when changing the detailed configuration, number, and arrangement of the device, so that the present invention can be applied to those skilled in the art. It is expressly stated that addition, deletion and modification of various configurations are possible within the scope of the technical idea.

10 : 덕트 100 : 후드
110 : 후드 필터 200 : 오존 분사노즐
300 : 오존 측정센서 400 : 오염도 측정센서
500 : 인체 감지센서 600 : 오존 발생부
700 : 제어부10: duct 100: hood
110: hood filter 200: ozone jet nozzle
300: ozone measuring sensor 400: pollution degree measuring sensor
500: human body detection sensor 600: ozone generator
700: control unit

Claims (11)

옥내에 분산되어 있는 복수의 주방 각각에, 배기를 위해 덕트와 연결되며 조리대 상방에 설치되는 후드;
상기 후드의 일부에 조리대를 마주보도록 구비되어 공기 중에 포함된 기름입자 등의 부유물을 걸러주기 위한 후드 필터;
상기 후드 필터의 덕트 반대편 외측 가장자리 하방에 설치되어 상기 후드 필터쪽으로 오존가스를 직접적으로 분사하는 적어도 하나 이상의 오존 분사노즐;
상기 오존 분사노즐에 오존가스를 공급하기 위한 오존 발생부; 및
상기 오존 발생부 및 오존 분사노즐의 동작을 제어하기 위한 제어부를 포함하되,
상기 오존 분사노즐은 복수의 주방에 설치된 각각의 후드 필터마다 구비되고, 상기 각 오존 분사노즐은 단일의 오존 발생부 및 제어부에 연결되고,
상기 후드 필터는, 후드 필터를 통해 유입되는 배출공기가 소용돌이치며 빠져나갈 수 있도록 단면이‘C’자형인 필터 구조물이 위아래로 일부 중첩된 상태로 서로 교호되게 배치되는,
주방 후드 세정장치. Each of the plurality of kitchens distributed indoors, the hood is connected to the duct for exhaust and installed above the countertop;
A hood filter provided to face a countertop in a part of the hood to filter suspended matter such as oil particles contained in air;
At least one ozone spray nozzle disposed below the outer edge of the hood filter to directly inject ozone gas toward the hood filter;
An ozone generator for supplying ozone gas to the ozone injection nozzle; And
A control unit for controlling the operation of the ozone generator and ozone injection nozzle,
The ozone injection nozzle is provided for each hood filter installed in a plurality of kitchens, each ozone injection nozzle is connected to a single ozone generator and a control unit,
The hood filter , the filter structure having a cross-section 'C' shaped so that the exhaust air flowing through the hood filter can be swirled out of the top and bottom are alternately arranged, with each other overlapping ,
Kitchen hood cleaner. 삭제delete 제 1 항에 있어서,
상기 후드 필터의 덕트쪽 내측에는 오염도 측정센서를 더 구비하는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 1,
Further comprising a pollution degree sensor inside the duct side of the hood filter,
Kitchen hood cleaner. 제 1 항에 있어서,
상기 후드 필터의 덕트쪽 내측에는 오존 측정센서를 더 구비하는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 1,
Further comprising an ozone measuring sensor inside the duct side of the hood filter,
Kitchen hood cleaner. 제 1 항에 있어서,
상기 후드 필터의 덕트 반대편 외측에는 인체 감지센서를 더 구비하는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 1,
Further comprising a human body sensor on the outer side of the duct opposite the hood filter,
Kitchen hood cleaner. 제 1 항에 있어서,
상기 오존 분사노즐은 후드 필터쪽을 향해 서로 다른 각도를 갖는 한 세트의 노즐로 이루어지는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 1,
The ozone jet nozzle consists of a set of nozzles having different angles toward the hood filter,
Kitchen hood cleaner. 삭제delete 제 5 항에 있어서,
상기 제어부는 사용자가 설정한 시각 이후에 인체 감지센서에 인체가 감지되지 않으면 오존 발생부 및 오존 분사노즐을 구동하는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 5,
The control unit drives the ozone generator and the ozone injection nozzle when the human body is not detected by the human body sensor after the time set by the user.
Kitchen hood cleaner. 제 3 항에 있어서,
상기 제어부는 오염도 측정센서에 설정값 이상의 악취가 감지되면 오존 발생부 및 오존 분사노즐을 구동하는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 3, wherein
The controller is configured to drive the ozone generator and the ozone injection nozzle when a foul odor is detected by the pollution sensor.
Kitchen hood cleaner. 제 4 항에 있어서,
상기 제어부는 오존 측정센서에 설정값 이상의 오존가스가 감지되면 오존 발생부 및 오존 분사노즐의 구동을 정지하거나 분사량을 저감하는,
주방 후드 세정장치.The method of claim 4, wherein
The control unit stops the operation of the ozone generator and the ozone injection nozzle or reduces the injection amount when the ozone measuring sensor detects ozone gas above the set value.
Kitchen hood cleaner. 제 1 항에 있어서,
상기 오존 분사노즐에 분사되는 오존가스는 수분을 포함하는 오존수증기인,
주방 후드 세정장치.The method of claim 1,
The ozone gas injected into the ozone injection nozzle is ozone vapor containing water,
Kitchen hood cleaner.
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