KR101996426B1 - 구운계란 진공 포장용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 구운계란이 공기중에 노출되지 않도록 진공포장 하여 수분 증발을 막고 알이 원형을 유지하면서 부드러운 식감을 갖도록 하되, 유통과정에서 충격으로 인하여 계란껍질이 금가거나 탈락지지 않도록 용기에 완충수단을 마련하고 또한 계란을 용기에 고정하여 따로 움직이지 않도록 한 구운계란 진공 포장용기에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명 한 실시예는 구운계란의 장축에 해당되는 긴 방향의 양쪽 측벽부, 구운계란의 단축에 해당되는 짧은 방향의 양쪽 측벽부 및 바닥부로 구성된 용기가 구비되고; 상기 용기의 개방된 상부는 포장필름이 진공포장되는 구운계란 진공 포장용기에 있어서, 상기 용기의 바닥부 사방 모서리에는 바닥부가 실내 바닥에서 떨어지도록 완충돌기가 구비되고; 상기 용기의 긴 방향 양쪽 측벽부에는 상기 구운계란의 장축 양 측면을 수용하여 구운계란이 상기 용기의 내부에 고정되도록 하는 걸림부가 구비된 특징이 있다.

Description

구운계란 진공 포장용기{Baked egg vacuum packaging container}

본 발명은 구운계란 진공 포장용기에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 구운계란이 공기중에 노출되지 않도록 진공포장 하여 수분 증발을 막고 알이 원형을 유지하면서 부드러운 식감을 갖도록 하되, 유통과정에서 충격으로 인하여 계란껍질이 금가거나 탈락지지 않도록 용기에 완충수단을 마련하고 또한 계란을 용기에 고정하여 따로 움직이지 않도록 한 구운계란 진공 포장용기에 관한 것이다.

일반적으로 구운계란은 껍질채 굽는 것으로서, 굽는 과정에서 미네랄이 함유되도록 황토, 숯, 게르마늄 및 맥반석 같은 광물을 계란에 도포하여 굽거나 또는 다른 기능성의 내용물을 도포하여 굽는다. 굽는 과정에서 터지지 않고 내부에서부터 균일하게 익도록 50℃에서 3일간 숙성 시킨 후 100℃에서 24시간 가열하는 방식 또는 열을 점차적으로 높이면서 오랜 시간동안 서서히 가열하는 방식 등 다양한 굽는 방식이 사용되고 있다.

이러한 구운계란은 유통과정에서 깨지지 않도록 포장용기에 담기는데, 이러한 포장용기는 계란을 감싸는 형태의 금형에 열가소성수지를 올려놓고 진공흡착하여 금형의 형태대로 포장용기가 만들어지도록 하는 블로우성형기법을 통하여 만들어진다.

종래 포장용기는 실용 제329545에 도시된 바와같이 계란을 수용하는 계란수용부가 형성된 하부용기, 계란을 덮는 상부용기, 계란지지부 및 상하부용기를 체결하는 단추로 구성된다.

그러나 종래 포장용기는 상하부용기로 분리되고 단추를 통하여 체결되므로 이들 상하부용기의 접합면에 틈새가 벌어져서 계란수용부가 밀봉되지 않으므로 구운계란이 장기간 유통되는 과정에서 내부의 수분이 증발되어 계란이 굳는 현상이 발생되므로 식감이 떨어지는 단점이 있으며, 또한 수분 증발로 인하여 알이 부피가 줄어들기 때문에 제품의 신뢰도가 떨어지는 등의 문제점이 있었다. 계란껍질은 미세한 기공이 무수힌 천공된 것이므로 내부의 수분이 이러한 기공을 통하여 대기중에 증발된다.

또한 용기가 상하측으로 분리되므로 금형이 커지는 문제가 있으며, 이들 상하측의 용기에 각각 계란지지부를 형성해야 되므로 금형이 복잡해지는 등의 문제점이 있었다.

종래 공개실용 제2001-0000653호는 삶아서 껍질이 벗겨진 탈피란을 수용하는 박판상의 수납용 난실을 진공포장한 기술이 제안된 바 있다.

그러나 종래 공개실용은 탈피란을 감싸는 난실에 여유공간이 없으므로 탈피란이 바닥에 직접 닿는 문제점이 있었다. 탈피란의 경우 껍질이 없으므로 깨질 우려가 없으나, 껍질채 구운 계란의 경우 난실이 바닥에 떨어지는 과정에서 충격이 계란으로 전달되어 껍질이 깨질 우려가 있으므로 제품의 완성도가 떨어지므로 껍질이 있는 구운계란을 진공포장하기에는 부적합한 등의 문제점이 있었다.

본 발명은 종래의 문제점을 감안하여 개발한 것으로서, 본 발명의 목적은 구운계란이 공기중에 노출되지 않도록 진공포장 하여 수분 증발을 막고 알이 원형을 유지하면서 부드러운 식감을 갖도록 하되, 유통과정에서 충격으로 인하여 계란껍질이 금가거나 탈락지지 않도록 용기에 완충수단을 마련하고 또한 계란을 용기에 고정하여 따로 움직이지 않도록 한 구운계란 진공 포장용기를 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은 계란용기의 긴 방향 대향면에 계란의 긴 방향 양 측면을 감싸 용기에 고정하는 수단을 계란용기와 일체로 성형한 뒤 계란을 용기에 대각선으로 넣어서 긴 방향이 용기의 긴 방향과 일치되도록 회전시키는 과정에서 계란의 양 측면이 고정수단에 끼워져 용기와 계란이 따로 놀지 않고 일체감있게 결합되도록 하고, 용기의 밑면에는 계란에서 떨어지는 완충돌기를 형성함으로써, 용기가 바닥에 떨어지더라도 계란 껍질에 충격이 가해지지 않도록 하고, 또한 용기의 표면에 진공포장되는 포장필름에 계란껍질이 닿지 않으므로 필름에서 전해지는 충격으로부터도 안전한 구운계란 진공 포장용기를 제공함에 있다.

이를 위하여 본 발명 한 실시예는 구운계란의 장축에 해당되는 긴 방향의 양쪽 측벽부, 구운계란의 단축에 해당되는 짧은 방향의 양쪽 측벽부 및 바닥부로 구성된 용기가 구비되고; 상기 용기의 개방된 상부는 포장필름이 진공포장되는 구운계란 진공 포장용기에 있어서, 상기 용기의 바닥부 사방 모서리에는 바닥부가 실내 바닥에서 떨어지도록 완충돌기가 구비되고; 상기 용기의 긴 방향 양쪽 측벽부에는 상기 구운계란의 장축 양 측면을 수용하여 구운계란이 상기 용기의 내부에 고정되도록 하는 걸림부가 구비된 특징이 있다.

본 발명에 따르면 용기의 긴 방향 대향면에 계란의 긴 방향(장축) 측면의 볼록면을 수용하는 걸림부가 볼록렌즈 형태로 돌출된다. 이러한 걸림부는 용기의 사출과정에서 일체로 성형되는데, 상기 걸림부는 계란이 용기에 끼워졌을 때 바닥면 또는 포장필름에 닿지 않는 용기의 중간에 형성된다.

구운계란은 장축이 용기의 대각선 방향으로 향하게 한 뒤 용기에 밀어 넣고 이후 용기의 중간지점에 계란이 위치되면 장축이 용기의 긴 방향과 나란해지도록 계란을 회전시킨다. 이때 계란의 장축에 해당되는 양 측면이 용기의 긴 방향에 각각 형성된 걸림부에 끼워 들어가 자리를 잡는다.

포장용기는 열가소성수지를 블로우성형기법으로 형성한 것이므로 얇은 막으로 형성되고 질긴 성질의 PET 재질이므로 탄성변형이 가능하다. 따라서 계란의 장축이 용기의 긴 방향과 일치되는 과정에서 계란의 볼록한 측면이 볼록한 걸림부에 끼워들어가 서로 포개지면 계란이 용기의 중앙에 들뜬 상태로 놓인다. 따라서 계란이 용기의 바닥에서 닿지 않고 또한 용기의 표면에 진공포장되는 필름면에서도 떨어지므로 외부 충격이 계란껍질로 직접 전달되지 않는다.

또한 용기의 바닥면에는 볼록한 완충돌기가 사방 모서리에 형성되므로 충격이 여기서 1차적으로 완화되어 껍질을 보호할 수 있다. 또한 용기의 상단에는 포장필름을 초음파 또는 고주파 방식으로 열접하기위한 넓은면의 테두리가 형성되는데, 용기가 바닥에 떨어지는 과정에서 이 테두리가 바닥면에 먼저 닿으므로 용기 측면의 볼록부는 충격으로부터 보호되므로 계란 껍질이 파손되지 않는 이점이 있다.

도 1은 본 발명 한 실시예의 포장용기의 사시도
도 2는 본 발명 한 실시예의 포장용기의 단면도
도 3은 본 발명 한 실시예의 포장용기의 평면도

도 1 내지 도 3에서 본 발명 한 실시예의 포장용기는 열가소성수지를 금형에서 블로우성형하여 얇은 두께를 갖는 용기(10)가 구비되는데, 상기 용기(10)는 한 개, 두 개 또는 세 개가 한 쌍으로 구성될 수 있으며, 본 발명 한 실시예는 두 개가 한 쌍으로 구성된다. 상기 용기(10)는 구운계란(40)의 장축(긴 방향) 및 단축(짧은 방향)을 수용하도록 긴 방향의 서로 대응되는 측벽부(11) 및 짧은 방향의 서로 대응되는 측벽부(12)를 갖는다. 그리고 상부는 개방되며 하부는 막힌 바닥부(13)를 갖는다. 또한 용기(10)의 개방된 상단에는 포장필름(30)을 열접착 하기위한 평탄한 테두리(14)가 구비된다.

상기에서 용기(10)의 긴 방향의 양쪽 측벽부(11) 중앙에는 구운계란(40)의 장축에 해당되는 양 측면의 볼록면과 포개지는 볼록한 걸림부(20)가 돌출 구비된다. 그리고 상기 용기의 바닥부(13)에는 사방 모서리에 완충돌기(21)가 바닥부(13) 보다 더 돌출되어서 바닥부(13)가 실내바닥에 직접 닿지 않도록 해준다.

이처럼 구성된 본 발명 한 실시예의 포장용기는 용기(10)가 구운계란(40)의 장축 및 단축을 수용하는 긴 방향의 대향 측벽부(11) 및 짧은 방향의 대향 측벽부(12)가 구비되므로 구운계란(40)을 내부에 수용할 수 있다. 구운계란(40)은 용기(10)의 개방된 상부에서 대각선 방향으로 장축이 향하도록 구운계란(40)을 약간 틀어서 용기(10) 내부에 넣는다. 이후 구운계란(40)을 원위치로 회전시켜 장축이 긴 방향의 측벽부(11)와 나란하도록 하는 과정에서 구운계란(40)의 양측 볼록면이 볼록한 걸림부(20)로 들어가 서로 포개진 상태에서 구운계란(40)이 용기(10)의 중앙에 들뜬 상태로 고정된다.

용기(10)는 얇은 열가소성수지로 구성되어 블로우성형 후 탄성 복원력을 갖는다. 따라서 구운계란(40)의 장축에 해당되는 양측 볼록면이 용기(10) 내부에서 회전되는 과정에서 긴 방향 측벽부(11)를 외측으로 밀어낸다. 이후 장축이 용기(10)의 긴 방향과 나란해지는 시점에서 구운계란(40)의 양 측면이 걸림부(20)와 대응되어 서로 포개지면 벌어졌던 양 측벽부(11)가 원위치 되어 걸림부(20)가 구운계란(40)의 양 측면에 적극적으로 포개져 구운계란(40)이 걸림부(20)에서 빠지지 않고 용기(10)의 중앙에 들뜬 상태에서 바닥부(13)에 닿지 않도록 해준다.

이후 용기(10)의 테두리(14)에 포장필름(30)을 진공포장하고 용기(10)를 멸균처리하면 구운계란(40)의 진공포장이 완성된다.

본 발명 한 실시예는 구운계란이 용기(10)의 내부에 걸림부(20)를 통하여 들뜬 상태로 고정되어 흔들리지 않으므로 물류 및 취급과정에서 용기(10)가 바닥에 떨어지더라도 계란껍질이 깨지거나 탈락되지 않으므로 상품성을 높일 수 있다. 또한 용기(10)의 바닥부(13)가 바닥에 직접 떨어지더라도 모서리에 형성된 완충돌기(21)들에 의해 충격이 완화되고 또한 포장필름(30)이 직접 닿더라도 계란이 필름에서 떨어져 보관되므로 안전하다.

그리고 테두리(14)는 긴 방향 측벽부(11) 보다 더 돌출되므로 용기(10)의 측면이 바닥에 떨어지더라도 테두리(14) 및 측벽부(11)와 바닥부(13)의 경계 모서리가 동시에 닿으면서 걸림부(20)는 직접 닿지 않으므로 계란껍질을 안전하게 보호할 수 있는 이점이 있다.

10 : 용기 11,12 : 측벽부
13 : 바닥부 14 : 테두리
20 : 걸림부 21 : 완충돌기
30 : 포장필름 40 : 구운계란

Claims (4)

1. 구운계란의 장축에 해당되는 긴 방향의 양쪽 측벽부, 구운계란의 단축에 해당되는 짧은 방향의 양쪽 측벽부 및 바닥부로 구성된 용기가 구비되고; 상기 용기의 개방된 상부는 포장필름이 진공포장되는 구운계란 진공 포장용기에 있어서,
   상기 용기의 바닥부 사방 모서리에는 바닥부가 실내 바닥에서 떨어지도록 완충돌기가 구비되고;
   상기 용기의 긴 방향 양쪽 측벽부에는 상기 구운계란의 장축 양 측면을 수용하여 구운계란이 상기 용기의 내부에 고정되도록 하는 걸림부가 구비됨을 특징으로 하는 구운계란 진공 포장용기.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 걸림부는 상기 용기의 긴 방향 양쪽 측벽부 중앙에 상기 구운계란의 장축 측면과 대응되는 볼록면으로 구성되어 상기 구운계란이 상기 바닥부에서 떨어지도록 한 것을 특징으로하는 구운계란 진공 포장용기.
3. 제 2 항에 있어서,
   상기 용기의 개방된 상부에는 상기 포장필름을 열접착하는 평탄한 테두리가 구비되는데, 상기 테두리는 상기 걸림부보다 더 돌출되어서 상기 용기의 측면이 바닥으로 떨어질때 상기 테두리가 걸림부보다 먼저 닿아 충격이 구운계란으로 전달되지 않도록 한 것을 특징으로 하는 구운계란 진공 포장용기.
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 구운계란은 장축이 상기 용기의 대각선 방향으로 향하게 상기 용기 내부로 들어간 뒤 장축이 상기 긴 방향 측벽부와 나란하게 상기 구운계란을 용기 내부에서 회전시키는 과정에서 상기 측벽부가 탄성적으로 벌어지면서 상기 구운계란의 측면이 상기 걸림부에 포개져 걸리도록 한 것을 특징으로 하는 구운계란 진공 포장용기.

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