KR101968912B1 - Temperature adjustable whipper - Google Patents

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Abstract

본 발명은 온도조절이 가능한 휘핑기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 장치부 내부에 열전소자가 장치되어 각각의 식품에 적합한 온도에서 휘핑을 실시할 수 있으며, 이에 따라 효율적인 조리결과를 사용자에게 제공한다.
본 발명은 교반물을 휘핑하기 위하여 다수개의 중공형 와이어부재가 굴곡을 가지고 원형 결합되어지며, 체결탭을 포함하는 와이어부와, 상기 중공형 와이어부재의 중공에 삽입되는 열전도체와, 상기 열전도체가 체결탭에 접합되어 연결되고, 상기 체결탭은 체결구에 끼워맞춤되며, 열전소자가 체결구에 각각 접합되어 열전소자의 열기 또는 냉기를 체결구 및 열전도체에 열전도하며, 온열버튼 및 냉각버튼으로 온도제어가 가능한 장치부로 이루어진다.The present invention relates to a whipper capable of controlling temperature. More specifically, the present invention relates to a whipper capable of adjusting temperature, and more particularly, a thermoelectric device is installed inside a device unit to whip at a temperature suitable for each food.
The present invention relates to a wire harness comprising a wire portion including a plurality of hollow wire members bent in a rounded shape to whip an agitated object, the wire portion including a fastening tab, a heat conductor inserted into the hollow of the hollow wire member, And the thermoelectric elements are bonded to the fastening holes so that heat or cool air of the thermoelectric elements is thermally conducted to the fastening holes and the heat conductors, And a temperature controllable device section.

Description

온도조절이 가능한 휘핑기{TEMPERATURE ADJUSTABLE WHIPPER}[0001] TEMPERATURE ADJUSTABLE WHIPPER [0002]

본 발명은 온도조절이 가능한 휘핑기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 장치부 내부에 열전소자가 장치되어 각각의 식품에 적합한 온도에서 휘핑을 실시할 수 있으며, 이에 따라 효율적인 조리결과를 사용자에게 제공한다.The present invention relates to a whipper capable of controlling temperature. More specifically, the present invention relates to a whipper capable of adjusting temperature, and more particularly, a thermoelectric device is installed inside a device unit to whip at a temperature suitable for each food.

일반적으로, 휘핑은 교반물을 휘저어 거품을 일구는 것으로 공기를 넣음으로써 빠른 동작으로 Beating(두들기는 것)하여 부풀게 하는 것을 말한다.Generally, whipping refers to whipping a stirrer into a rapid action by pouring the air into the foam by stirring it with stirring.

상기 휘핑에 쓰이는 교반물은 휘핑크림으로 동물성 지방에 식물성지방이 더해지며, 그 맛은 일반 우유와 비교하여 깊고 부드러운 맛을 내어 첨가물과 함께 장식용 크림이나 고소한 맛을 내는 요리에 사용된다.The stirring substance used for the whipping is a whipping cream, and the animal fat is added to the animal fat, and the taste thereof is used for cooking a decorative cream or a sweet flavor with the additive in addition to the deep and soft taste as compared with the ordinary milk.

상기 휘핑크림과 초콜릿을 각각 만들경우 초콧릿의 중탕온도는 화이트 초콜릿은 35°~ 45°, 일반 초콜릿은 40°~ 45°, 다크 초콜릿은 45°~ 50° 높여서 용해하고, 생크림을 만들때는 반대로 약 5°의 차가운 온도를 유지시켜 정확한 형상을 만들어야 하지만 시중에는 온도조절 기능보다는 전동식 거품기만이 판매되고 있다. When making the above-mentioned whipping cream and chocolate, the chocolate temperature of chocolate is 35 ° ~ 45 ° for white chocolate, 40 ° ~ 45 ° for ordinary chocolate and 45 ° ~ 50 ° for dark chocolate. It is necessary to maintain a cool temperature of about 5 ° to make a precise shape, but only electric bubbles are sold in the market rather than the temperature control function.

상기 휘핑크림을 교반하기 위해 널리 사용되고 있는 종래의 휘핑기는, 다수의 중공형 와이어부재를 굴곡하여 형성되며, 플라스틱 또는 금속재질의 손잡이부로 이루어진 것이 일반적이며, 전동식 거품기를 사용한다.The conventional whipper widely used for stirring the whipping cream is formed by bending a plurality of hollow wire members, and is generally formed of a plastic or metal handle, and an electric whisker is used.

하지만, 전동식 거품기를 사용할 시, 체력과 시간 소모 및 휘핑 거품형성 결과는 크게 향상되지만, 휘핑 교반물의 종류에 따라 대응하기 어렵고, 차가운 온도에서는 휘핑 와이어의 불규칙한 구조를 세척하는 점이 불가피하여 많은 불편함 이 있었다. However, it is difficult to cope with the type of whipped stirring, and it is inevitable to clean the irregular structure of the whipping wire at a cold temperature. there was.

본 발명은 상기한 실정을 감안하여 창안된 것으로, 본 발명의 목적은 휘핑크림과 초콜릿을 각각 만들경우 초콧릿은 온도를 높여서 용해하고, 생크림을 만들때는 반대로 차가운 온도를 유지시켜 정확한 형상을 만들고 크림의 신선도를 유지하여야 하는 동시에 휘핑 와이어의 불규칙한 구조를 세척하는 온도조절이 가능한 휘핑기를 사용자에게 제공하는데 있다.The present invention was made in view of the above-mentioned circumstances. The object of the present invention is to provide a method for producing a whipped cream and a chocolate, wherein the chocolates are melted at a high temperature, And to provide a user with a temperature controllable whipping device for cleaning the irregular structure of the whipping wire.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 교반물을 휘핑하기 위하여 다수개의 중공형 와이어부재가 굴곡을 가지고 원형 결합되어지며, 체결탭을 포함하는 와이어부로 이루어진다.In order to accomplish the above object, the present invention comprises a wire portion including a plurality of hollow wire members bent in a circular shape to whip the stirring object and including fastening tabs.

상기 중공형 와이어부재의 중공에 삽입되는 열전도체로 이루어진다.And a heat conductor inserted in the hollow of the hollow wire member.

상기 열전도체가 체결탭에 접합되어 연결되고, 상기 체결탭은 체결구에 끼워맞춤되며, 열전소자가 체결구에 각각 접합되어 열전소자의 열기 또는 냉기를 체결구 및 열전도체에 열전도하며, 온열버튼 및 냉각버튼으로 온도제어가 가능한 장치부로 이루어진다.The thermoelectric elements are connected to the fastening tabs, the fastening tabs are fitted to the fastening holes, and the thermoelectric elements are respectively bonded to the fastening holes to conduct heat or cool air of the thermoelectric elements to the fastening holes and the heat conductors, And a device section capable of temperature control with a cooling button.

상기 장치부는, 디스플레이를 포함하여 온도와 시간을 가시화한다.The device section includes a display to visualize temperature and time.

본 발명에 따른 효과는, 휘핑크림과 초콜릿을 각각 휘핑할 경우, 포콜릿을 온도를 높여서 용해할 수 있어, 포콜릿이 틀에서 정형할 수 있는 조건을 부여하고, 생크림을 만들때는 반대로 차가운 온도를 유지시켜 제빵위에서 정확한 데코레이션 형상으로 유지하고, 휘핑크림의 신선도를 유지시켜 맛을 증대시킨다.The effect of the present invention is that when the whipped cream and the chocolate are each whipped, the focolol can be dissolved at a high temperature to give a condition that the focolol can be shaped in the frame, and when the whipped cream is made, Keeping it in the correct decoration form on the baking, and maintaining the freshness of the whipping cream to increase the taste.

또한, 와이어부만을 장치부에서 탈착하여 굴곡진 중공형 와이어 부재의 틈을 청결히 세척할 수 있다.Further, only the wire portion can be detached from the device portion, and the gap of the bent hollow wire member can be cleanly cleaned.

도 1은 본 발명에 따른 온도조절이 가능한 휘핑기를 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 중공형 와이어부재 단면을 나타낸 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 장치부를 나타낸 사시도.
도 4는 본 발명에 따른 장치부 내부를 나타낸 사시도.1 is a perspective view showing a temperature controllable whipping device according to the present invention;
2 is a perspective view showing a hollow wire member section according to the present invention.
3 is a perspective view showing a device unit according to the present invention;
4 is a perspective view showing the interior of the apparatus according to the present invention.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 실시 예를 가질 수 있는바, 특정 실시 예들을 도면에 예시하고 상세한 설명에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해 되어야 한다.While the invention is susceptible to various modifications and alternative forms, specific embodiments thereof are shown by way of example in the drawings and will herein be described in detail. It is to be understood, however, that the invention is not to be limited to the specific embodiments, but includes all modifications, equivalents, and alternatives falling within the spirit and scope of the invention.

또한, 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다.In addition, the thickness of the lines and the size of the constituent elements shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation.

어떤 구성요소나 다른 구성요소에 “연결되어”있다거나“접속되어”있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떠한 구성요소가 다른 구성요소에 “직접 연결되어”있다거나“직접 접속되어”있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다.When referred to as being "connected" or "connected" to an element or element, it is to be understood that other elements may be present in the middle, although they may be directly connected or connected to the other element something to do. On the other hand, when it is mentioned that an element is " directly connected " or " directly connected " to another element, it should be understood that there are no other elements in between.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시 예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도는 아니며 제품을 생산하는 생산자나 제조자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있을 것이다.The terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only and is not intended to be limiting of the invention, and may vary depending on the intent or practice of the manufacturer or manufacturer producing the article.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 온도조절이 가능한 휘핑기를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 중공형 와이어부재(110) 단면을 나타낸 사시도이며, 도 3은 본 발명에 따른 장치부(200)를 나타낸 사시도이며, 도 4는 본 발명에 따른 장치부(200) 내부를 나타낸 사시도이다.2 is a perspective view showing a cross section of a hollow wire member 110 according to the present invention, and FIG. 3 is a perspective view illustrating a device part 200 according to the present invention. 4 is a perspective view showing the inside of the apparatus unit 200 according to the present invention.

이에 앞서, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이다.Prior to this, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only the most preferred embodiments of the present invention.

본 발명의 올바른 실시 예를 구체적으로 설명하면, 교반물을 휘핑하기 위하여 다수개의 중공형 와이어부재(110)가 굴곡을 가지고 원형 결합되어지며, 체결탭(130)을 포함하는 와이어부(100)와, 상기 중공형 와이어부재(110)의 중공에 삽입되는 열전도체(120)와, 상기 열전도체(120)가 체결탭(130)에 접합되어 연결되고, 상기 체결탭(130)은 체결구(240)에 끼워맞춤되며, 열전소자(250)가 체결구(240)에 각각 접합되어 열전소자(250)의 열기 또는 냉기를 체결구(240) 및 열전도체(120)에 열전도하며, 온열버튼(210) 및 냉각버튼(220)으로 온도제어가 가능한 장치부(200)로 구성된다.A plurality of hollow wire members 110 are bent and bent in a circular fashion to whip the agitated product, and the wire portion 100 including the fastening tabs 130 and The heat conductor 120 inserted into the hollow of the hollow wire member 110 and the heat conductor 120 are connected to and joined to the fastening tab 130 and the fastening tab 130 is fastened to the fastener 240 And the thermoelectric elements 250 are bonded to the fastener 240 so that the heat or cool air of the thermoelectric element 250 is conducted to the fastener 240 and the heat conductor 120 and the heat button 210 And a device unit 200 capable of controlling the temperature by a cooling button 220. [

도 2를 참조하면, 상기 중공형 와이어부재(110)의 중공에 삽입되는 열전도 체(120)는 구리 또는 알루미늄을 사용하며, 중공형 와이어부재(110)의 단면에 삽입된다.Referring to FIG. 2, the thermally conductive body 120 inserted into the hollow of the hollow wire member 110 uses copper or aluminum, and is inserted into a cross section of the hollow wire member 110.

도 3을 참조하면, 상기 체결탭(130)이 체결구(240)에 끼워맞춤되고, 열전소자(250)가 체결구(240) 각각 접합되어, 온도조절이 온열버튼(210) 및 냉각버튼(220)으로 제어 가능한 장치부(200)로 이루어진다.3, the fastening tab 130 is fitted into the fastening hole 240 and the thermoelectric element 250 is fastened to the fastening holes 240 so that the temperature is controlled by the hot button 210 and the cooling button 220).

즉, 열전소자(250) 양면에 온도차가 발생하게 되는데 저온 측에서 흡열, 고온측에서 발열이 일어난다.That is, a temperature difference is generated on both sides of the thermoelectric element 250, and the heat is generated on the low temperature side and the heat is generated on the high temperature side.

따라서, 열전소자(250)는 저온 측에서 고온 측으로 열을 전도하는 특성을 가지며, 열기 또는 냉기를 체결구(240)로 전달하며, 상기 체결구(240)는 상기 체결탭(130)으로 열을 전도하고, 체결탭(130)은 열전도체(120)와 접촉되어 열전도되며, 열전도체(120)를 감싸고 있는 중공형 와이어부재(110)가 열전도로 열기를 발산하거나 냉기를 발산하게 되어 열기를 발산할 시에는 초콜릿을 휘핑하여 굳음을 방지하고, 냉기를 발산할 시에는 휘핑크림을 휘핑하여 신선도 유지와 제빵면 위에서 정확한 데코레이션을 형상화시킨다.Therefore, the thermoelectric element 250 has a characteristic of conducting heat from a low temperature side to a high temperature side, and transfers heat or cool air to the fastener 240, and the fastener 240 is heated by the fastening tab 130 The fastening tab 130 is brought into contact with the heat conductor 120 to be thermally conductive so that the hollow wire member 110 surrounding the heat conductor 120 emits heat or radiates heat, To prevent frosting by whipping the chocolate at the time of hail, whipping cream is whipped to keep freshness and precise decoration on the baking surface.

또한, 열전소자(250)의 기능을 증대시키기 위하여, 미리 와이어부(100)를 얼음이나 드라이아이스를 담아둔 물에 담궈 놓아 휘핑크림을 휘젓는데 사용하거나, 뜨거운물에 담궈 놓아 초콜릿을 휘젓는데 사용하면 시간을 단축시킬 수도 있으며, 장치부(200)에서 와이어부(100)를 분리하여 장치부(200)가 물로부터 회로고장나는 것을 방지하는 동시에 와이어부(100)를 얼마든지 용이하게 세척할 수 있다.In order to increase the function of the thermoelectric element 250, the wire portion 100 is preliminarily immersed in water containing ice or dry ice to be used to whip the whipping cream, or to immerse the chocolate in hot water And the wire unit 100 can be separated from the device unit 200 to prevent the device unit 200 from being broken from water and to easily clean the wire unit 100 have.

도 2를 참조하면, 상기 열전도체(120)는, 체결탭(130)에 접합되며, 열전소자(250)의 열기 또는 냉기를 열전도로 중공형 와이어부재(110)에 전달하게되지만 열전도체(120)는 단면이 원형태여서 열전도 효율이 저감될 수 있다.2, the thermoconductor 120 is bonded to the fastening tab 130 and conveys heat or cool air of the thermoelectric element 250 to the thermoelectric hollow wire member 110, ) Is circular in cross section, and the heat conduction efficiency can be reduced.

따라서, 접촉면적을 체결탭(130)에 확장하기 위해 열전도체(120)말단을 사각형으로 형성하여 체결탭에(130)에 접합시키는 것이 이상적이다.Therefore, it is ideal to form the end of the heat conductor 120 in the form of a quadrangle to join the fastening tab 130 to the fastening tab 130.

상기 중공형 와이어부재(110)는, 알루미늄 소재를 사용하게 되는데, 강도면이나 부식 또는 세척을 따지면, 스테인레스를 사용할 수 있다.The hollow wire member 110 uses an aluminum material, and stainless steel can be used if it is subjected to strength, corrosion, or cleaning.

즉, 사용자가 온열버튼(210)을 누르면 열전소자(250)가 발열하게 되고, 상기 열전소자(250)에 접촉된 체결구(240)의 온도가 상승하여 체결탭(130)으로 열전도되고, 체결탭(130)은 열전도체(120)로 열전도되어 열전도체(120)를 둘러쌓고 있는 중공형 와이어부재(110)가 열을 발산하게되며, 중탕된 초콜릿을 휘핑하는데 필요한 온도를 제공한다.That is, when the user presses the hot button 210, the thermoelectric element 250 is heated, the temperature of the thermoelectric element 250 in contact with the thermoelectric element 250 rises and the thermoelectric element 250 is thermally conducted to the thermoelectric element 250, The tab 130 is thermally conductive with the heat conductor 120 to allow the hollow wire member 110 surrounding the heat conductor 120 to dissipate heat and provide the temperature necessary to whip the superposed chocolate.

또다른 실시예는, 사용자가 냉각버튼(220)을 누르면 장치부(200)에서 팬이 작동하고, 열전소자(250)가 흡열하여, 상기 열전소자(250)에 접촉된 체결구(240)의 온도가 내려가고 체결탭(130)으로 냉기가 전도되고, 상기 체결탭(130)은 열전도체(120)로 냉기가 전도되며, 열전도체(120)를 둘러쌓고 있는 In another embodiment, when the user presses the cooling button 220, the fan operates in the device unit 200, the thermoelectric element 250 absorbs heat, and the temperature of the fastener 240 in contact with the thermoelectric element 250 The temperature is lowered and cool air is conducted to the fastening tab 130. The fastening tab 130 conveys cool air to the heat conductor 120 and surrounds the heat conductor 120

중공형 와이어부재(110)가 냉기를 발산하여, 휘핑크림을 휘젓는데 필요한 온도를 제공하게 된다.The hollow wire member 110 radiates cold air to provide the temperature necessary to whip the whipping cream.

상기 장치부(200)는 디스플레이(230)를 포함하여, LED 또는 LCD패널을 사용하여 선명한 영상을 제공하고, 온도와 시간타이머를 표시할 수 있으며, 사용자가 휘핑하는데까지 경과시간과 온도를 선택적으로 조절할 수 있으며, 장치부(200)는 사용자에게 조작신호를 전자음성이나 램프에 의해 알리게 되어, 정확한 시간분배를 요구하는 요리를 하는 데 있어 큰 도움을 줄 수 있다.The device unit 200 may include a display 230 to provide a clear image using an LED or LCD panel, to display temperature and time timers, and to selectively time elapsed time and temperature until the user whips And the device unit 200 can inform the user of an operation signal by an electronic voice or a lamp, which can greatly assist in cooking requiring an accurate time distribution.

따라서, 상기 장치부(200)는 일정한 온도조건에서 휘핑작업을 용이하게 수행할 수 있도록 제어를 돕는 것이다.Therefore, the device unit 200 helps to control the whipping operation easily under a certain temperature condition.

또한, 전원장치(260)는 건전지가 삽입되어 라인리스로 사용가능하고, 220V에 맞춰 충전하거나 충전 중 사용가능하며, 기존의 일정한 속도로 교반하는 모터가 본 발명에는 구성되지 않아 핸들링하는데 무겁지 않다는 장점이 있다.In addition, the power supply unit 260 can be used as a power supply unit with a battery inserted therein, can be used in a line-less manner, can be charged to 220 V or can be used during charging, and has a merit that a motor that stirs at an existing constant speed is not constructed in the present invention, .

이상, 본 발명의 원리를 예시하기 위한 바람직한 실시예와 관련하여 도시하고, 또한 설명하였으나, 본 발명은 그와 같이 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다. 오히려 첨부된 특허청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이며, 지금까지 설명한 바와 같이 본 발명의 기술적 사상은 해결 수단을 벗어나지 않는 범위 내에서 휘핑 중공형 와이어부재(110)의 형상, 체결구(240) 및 체결탭(130)이 사용자에 맞게 변경가능한 것은 물론이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. It will be appreciated by those skilled in the art that numerous changes and modifications can be made thereto without departing from the spirit and scope of the appended claims and that the technical spirit of the present invention, as described so far, It is needless to say that the shape of the whipping hollow wire member 110, the fastener 240, and the fastening tab 130 may be changed within the scope of the present invention.

100 : 와이어부 210 : 온열버튼
110 : 중공형 와이어부재 220 : 냉각버튼
120 : 열전도체 230 : 디스플레이
130 : 체결탭 240 : 체결구
200 : 장치부 250 : 열전소자
260 : 전원장치100: wire portion 210: hot button
110: hollow wire member 220: cooling button
120: Thermal conductor 230: Display
130: fastening tab 240: fastener
200: device unit 250: thermoelectric element
260: Power supply

Claims (2)

교반물을 휘핑하기 위하여 다수개의 중공형 와이어부재가 굴곡을 가지고 원형 결합되어지며, 체결탭을 포함하는 와이어부와,
상기 중공형 와이어부재의 중공에 삽입되는 열전도체와,
상기 열전도체가 체결탭에 접합되어 연결되고, 상기 체결탭은 체결구에 끼워맞춤되며, 열전소자가 체결구에 각각 접합되어 열전소자의 열기 또는 냉기를 체결구 및 열전도체에 열전도하며, 온열버튼 및 냉각버튼으로 온도제어가 가능한 장치부로 이루어지고,
상기 장치부는, 디스플레이를 포함하여 온도와 시간을 나타내주는 것을 특징으로 하는 온도조절이 가능한 휘핑기.
A plurality of hollow wire members circularly coupled with a curved shape to whip the stirring object, a wire portion including a fastening tab,
A heat conductor inserted into the hollow of the hollow wire member,
The thermoelectric elements are connected to the fastening tabs, the fastening tabs are fitted to the fastening holes, and the thermoelectric elements are respectively bonded to the fastening holes to conduct heat or cool air of the thermoelectric elements to the fastening holes and the heat conductors, And an apparatus section capable of temperature control with a cooling button,
Wherein the device portion includes a display to indicate temperature and time.
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