KR101961162B1

KR101961162B1 - 과일의 효율적인 세척이 가능한 세척기

Info

Publication number: KR101961162B1
Application number: KR1020180114956A
Authority: KR
Inventors: 김학수
Original assignee: 김학수
Priority date: 2018-09-27
Filing date: 2018-09-27
Publication date: 2019-03-22

Abstract

본 발명은 과일의 효율적인 세척이 가능한 세척기에 관한 것이다.
이에, 본 발명의 기술적 요지는 과일 등의 식품을 다량으로 투입하면 하나씩 순차적으로 세척부로 공급하여 이송하면서 식품을 회전시켜 전체적으로 고르게 세척할 수 있고, 세척수는 순환시킴에 따라 세척수의 전체적인 농도를 고르게 유지할 수 있으며, 세척수 순환 과정에서 세척수를 정화하여 세척수를 장시간 사용할 수 있게 됨과 아울러, 세척 직후 잔류 농약의 농도를 측정하여 농도에 따라 잔류 농약이 기준치 이상으로 검출될 경우 다시 수조로 투입하면 최초 세척위치로 반송되어 다시 세척 과정을 수행할 수 있는 특징이 있다.

Description

과일의 효율적인 세척이 가능한 세척기{Fruit cleaner with improved efficiency}

본 발명은 과일 등의 식품을 다량으로 투입하면 하나씩 순차적으로 세척부로 공급하여 이송하면서 식품을 회전시켜 전체적으로 고르게 세척할 수 있고, 세척수는 순환시킴에 따라 세척수의 전체적인 농도를 고르게 유지할 수 있으며, 세척수 순환 과정에서 세척수를 정화하여 세척수를 장시간 사용할 수 있게 됨과 아울러, 세척 직후 잔류 농약의 농도를 측정하여 농도에 따라 잔류 농약이 기준치 이상으로 검출될 경우 다시 수조로 투입하면 최초 세척위치로 반송되어 다시 세척 과정을 수행할 수 있는 과일의 효율적인 세척이 가능한 세척기에 관한 것이다.

일반적으로 식품 가공 공정에 있어서, 반드시 세척 과정을 거치게 된다.

최근에는 대량의 식자재를 가공하는 경우가 증가하는 추세이다.

특히 과일이나 야채 등을 취급함에 있어서 대부분 생으로 공급되는 특성 상 세척이나 가공 공정이 매우 위생적이어야 하고, 관리가 미흡할 경우 잔류 농약 등에 의해 관련 질환을 유발하게 되는 문제가 발생하게 된다.

이에 따라 식품의 세척 과정에서 보다 위생적이고 효과적인 세척 방식이 요구되는 실정이다.

식품을 세척함에 있어서 일반적으로 세척수와 약품을 이용해 세척하게 되는데 세척 과정은 다양한 방식으로 이루어지고 있다.

이에, 대한민국 등록특허공보 제10-0765957호에는 에서는 물과 약품을 이용해 식품을 세척하고, 세척 과정에서 초음파를 이용해 약품을 제거하면서 자외선으로 살균할 수 있는 선행문헌이 게시되어 있다.

하지만, 선행문헌은 그 구성이 복잡하고, 세척수 수조에 저장된 물을 이용하여 연속 세척을 수행하기 때문에 장시간 사용 시 오염물질이 누적되어 세척수의 수질이 나빠지게 되며, 이로 인해 위생적인 세척이 불가능하게 된다.

또한, 식품을 세척하기 위해 이송하는 구조가 복잡하여 세척 중 고장 발생률이 높아지는 문제점이 있었다.

상술한 문제점을 해결하기 위해, 본 발명은 과일 등의 식품을 다량으로 투입하면 하나씩 순차적으로 세척부로 공급하여 이송하면서 식품을 회전시켜 전체적으로 고르게 세척할 수 있고, 세척수는 순환시킴에 따라 세척수의 전체적인 농도를 고르게 유지할 수 있으며, 세척수 순환 과정에서 세척수를 정화하여 세척수를 장시간 사용할 수 있게 됨과 아울러, 세척 직후 잔류 농약의 농도를 측정하여 농도에 따라 잔류 농약이 기준치 이상으로 검출될 경우 다시 수조로 투입하면 최초 세척위치로 반송되어 다시 세척 과정을 수행할 수 있도록 하는 것을 제공함에 그 목적이 있다.

상술한 목적을 달성하기 위해 과일(F)이 투입되되 내측에 파손방지 브러쉬(110)가 구비되는 호퍼(100)와; 상기 호퍼(100)에 의해 투입된 과일(F)은 내측에 세척수가 차있되 세척수를 순환시킬 수 있도록 제1임펠러(P1)가 형성되는 세척조(210)로 투입되며, 상기 세척조(210) 내측에는 초음파 진동자(220)가 구비되고, 상기 세척조(210) 상측에는 부력에 의해 떠오르는 과일(F)을 세척할 수 있도록 다수의 세척브러쉬(230)가 형성되며, 세척이 완료된 과일(F)은 이송컨베이어(240)에 의해 일측으로 이송되도록 하는 세척부(200)와; 상기 세척부(200)의 이송컨베이어(240)에 의해 이송된 과일(F)은 내측에 산도측정부(M)가 구비되되 내측에 세척수가 차있는 측정조(310)가 형성되며, 상기 측정조 내측에는 산도측정부에 의해 산도측정이 완료된 과일(F)을 건져 올릴 수 있도록 일측에 손잡이가 구비된 수거부이 형성되는 PH측정부(300);로 이루어지는 것이다.

이때, 상기 과일(F)이 이송컨베이어(240)를 통해 PH측정부(300)로 이송될 때 이탈하지 않도록 이송컨베이어(240) 면상에는 다수의 스토퍼(241)가 형성되는 것이다.

또한, 상기 측정조(310)는 일측에 제2임펠러(P2)가 구비되어 PH측정부(300) 내측의 세척수를 순환시키는 것이다.

이에, 본 발명은 과일 등의 식품을 다량으로 투입하면 하나씩 순차적으로 세척부로 공급하여 이송하면서 식품을 회전시켜 전체적으로 고르게 세척할 수 있고, 세척수는 순환시킴에 따라 세척수의 전체적인 농도를 고르게 유지할 수 있으며, 세척수 순환 과정에서 세척수를 정화하여 세척수를 장시간 사용할 수 있게 됨과 아울러, 세척 직후 잔류 농약의 농도를 측정하여 농도에 따라 잔류 농약이 기준치 이상으로 검출될 경우 다시 수조로 투입하면 최초 세척위치로 반송되어 다시 세척 과정을 수행할 수 있도록 하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 과일의 효율적인 세척이 가능한 세척기의 전체적인 모습을 도시한 예시도,
도 2는 본 발명에 따른 도 1의 세척조를 평면에서 도시한 예시도,
도 3 내지 도 5은 본 발명에 따른 PH측정부를 나타낸 예시도이다.

먼저, 본 발명은 도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 호퍼(100), 세척부(200) 및 PH측정부(300)으로 구성되어 이루어져 있다.

이때, 상기 호퍼(100)는 과일(F)이 투입되되 내측에 파손방지 브러쉬(110)가 구비되는 것이다.

이때, 상기 파손방지 브러쉬(110)는 호퍼로 투입되는 다수의 과일(F)이 한 개씩 호퍼를 통과할 수 있도록 하는 역할을 하여 과일의 외관이 상하지 않도록 한다.

이에, 상기 세척부(200)는 호퍼(100)에 의해 투입된 과일(F)은 내측에 세척수가 차있되 세척수를 순환시킬 수 있도록 제1임펠러(P1)가 형성되는 세척조(210)로 투입되며, 상기 세척조(210) 내측에는 초음파 진동자(220)가 구비되고, 상기 세척조(210) 상측에는 부력에 의해 떠오르는 과일(F)의 표면을 물리적으로 세척할 수 있도록 다수의 세척브러쉬(230)가 형성되며, 세척이 완료된 과일(F)은 이송컨베이어(240)에 의해 일측으로 이송되도록 하는 것이다.

이에, 상기 브러쉬(100) 및 세척브러쉬(210)는 별도의 모터(미도시)에 의해 회전하도록 하는 것입니다.

이때, 상기 세척조(210) 내측에는 세척수를 정화하는 필터(f)가 더 구비되어 제1임펠러(P1)와 제2임펠러(P2)에 의해 순환되는 세척수는 과일 세척 과정에서 발생된 이물질이 상기 필터(f)에 의해 정화됨에 따라 세척수를 보다 위생적으로 유지할 수 있게 된다.

또한, 상기 PH측정부(300)는 세척부(200)의 이송컨베이어(240)에 의해 이송된 과일(F)은 내측에 산도측정부(M)가 구비되되 내측에 세척수가 차있는 측정조(310)가 형성되며, 상기 측정조 내측에는 산도측정부(M)에 의해 산도측정이 완료된 과일(F)을 건져 올릴 수 있도록 일측에 손잡이가 구비된 수거부(320)가 형성되는 것이다.

더욱 자세히 말하면, 상기 수거부(320)는 산도측정부(M)에 의해 산도측정이 완료되면 작업자가 수거부의 손잡이를 잡아 들어올려 과일(F)들을 별도의 용기에 따로 담게 되는데, 담기 전에 과일에 묻은 세척수를 털어내야 한다.

이때, 상기 측정조(310) 내측에 구비되는 수거부(320)는 외부커버(C) 내측에서 베어링(B)에 의해 회전하는 내부수거망(321)으로 형성되는데, 상기 과일(F)은 내부수거망(321) 내측에 구비되되 내부수거망 상측에 형성되는 다수의 돌림구(322)를 작업자가 회전시키면 내부수거망 내측에 있는 세척수는 원심력에 의해 외측으로 이송되어 외부커버(C) 내주면에 부딪혀 하측으로 떨어지게 되는 것이다.

이는, 작업자가 돌림구(322)를 돌려 내부수거망(321)이 회전하더라도 세척수가 사용자에게 튀지 않는 것은 물론이고, 과일에 묻은 세척수를 제거할 수 있는 것이다.

이때, 상기 베어링(B)은 세척수가 묻어도 손상이 없는 수지 베어링을 사용하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 외부커버(C) 내주면 일측에는 회전하는 내부수거망(321) 외주면에 붙은 이물질을 제거할 수 있도록 청소용 솔(S)이 형성됨으로서 망(網)으로 이루어진 내부수거망 외주면에 이물질이 끼지 않는 것이다.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

100 ... 호퍼 110 ... 브러쉬
200 ... 세척부 210 ... 세척조
220 ... 초음파 진동자 230 ... 세척브러쉬
240 ... 이송컨베이어 300 ... PH측정부
310 ... 측정조 320 ... 수거부
B ... 베어링 C ... 외부커버
f ... 필터 M ... 산도측정부
S ... 청소용 솔 P1 ... 제1임펠러
P2 ... 제2임펠러

Claims

과일(F)이 투입되되 내측에 파손방지 브러쉬(110)가 구비되는 호퍼(100)와; 상기 호퍼(100)에 의해 투입된 과일(F)은 내측에 세척수가 차있되 세척수를 순환시킬 수 있도록 제1임펠러(P1)가 형성되는 세척조(210)로 투입되며, 상기 세척조(210) 내측에는 초음파 진동자(220)가 구비되고, 상기 세척조(210) 상측에는 부력에 의해 떠오르는 과일(F)을 세척할 수 있도록 다수의 세척브러쉬(230)가 형성되며, 세척이 완료된 과일(F)은 이송컨베이어(240)에 의해 일측으로 이송되도록 하는 세척부(200)와; 상기 세척부(200)의 이송컨베이어(240)에 의해 이송된 과일(F)은 내측에 산도측정부(M)가 구비되되 내측에 세척수가 차있는 측정조(310)가 형성되며, 상기 측정조 내측에는 산도측정부(M)에 의해 산도측정이 완료된 과일(F)을 건져 올릴 수 있도록 일측에 손잡이가 구비된 수거부(320)가 형성되는 PH측정부(300);로 이루어지는 것이며,
상기 과일(F)이 이송컨베이어(240)를 통해 PH측정부(300)로 이송될 때 이탈하지 않도록 이송컨베이어(240) 면상에는 다수의 스토퍼(241)가 형성되는 것이고,
상기 측정조(310)는 일측에 제2임펠러(P2)가 구비되어 PH측정부(300) 내측의 세척수를 순환시키는 것이며,
상기 측정조(310) 내측에 구비되는 수거부(320)는 외부커버(C) 내측에서 베어링(B)에 의해 회전하는 내부수거망(321)으로 형성되는데, 상기 과일(F)은 내부수거망(321) 내측에 구비되되 내부수거망 상측에 형성되는 다수의 돌림구(322)를 통해 내부수거망을 작업자가 회전시키면 내부수거망 내측에 있는 세척수는 원심력에 의해 외측으로 튀어 외부커버(C) 내주면에 부딪혀 하측으로 떨어지게 되는 것이고, 상기 베어링(B)은 세척수가 묻어도 손상이 없는 수지 베어링을 사용하는 것이며, 상기 외부커버(C) 내주면 일측에는 회전하는 내부수거망(321) 외주면에 붙은 이물질을 제거할 수 있도록 청소용 솔(S)이 형성됨으로서 망(網)으로 이루어진 내부수거망 외주면에 이물질이 끼지 않는 것을 특징으로 하는 과일의 효율적인 세척이 가능한 세척기.
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