KR101936052B1 - a fermentation equipment with the air sparger using stirrer's axis - Google Patents

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KR101936052B1
KR101936052B1 KR1020180018152A KR20180018152A KR101936052B1 KR 101936052 B1 KR101936052 B1 KR 101936052B1 KR 1020180018152 A KR1020180018152 A KR 1020180018152A KR 20180018152 A KR20180018152 A KR 20180018152A KR 101936052 B1 KR101936052 B1 KR 101936052B1
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전영철
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주식회사 셀텍
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    • C12M29/00—Means for introduction, extraction or recirculation of materials, e.g. pumps
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Abstract

The present invention relates to fermentation equipment, and more particularly, to fermentation equipment equipped with an air sparger using an agitator shaft instead of a fixed air sparger for ventilating air in fermentation equipment. The present invention provides fermentation equipment having an air sparger using an agitator shaft including a reactor (110), an agitator (120), an agitating motor (130), a lid unit (140), a shaft-shaped air inflow unit (170), and an injection unit (180). The present invention provides the fermentation equipment with an air sparger using an agitator shaft, wherein the shaft-shaped air inflow unit (170) includes an air inlet (171), a motor shaft air flow port (172), and an agitator shaft air flow port (173).

Description

교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치{a fermentation equipment with the air sparger using stirrer's axis}Technical Field The present invention relates to a fermentation apparatus equipped with an air sparger using a stirring shaft,

본 발명은 발효장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 발효장치에 에어 통기시 고정식 에어 스파저 대신 교반축을 이용한 에어 스파저(sparger)를 구비한 발효장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a fermentation apparatus, and more particularly, to a fermentation apparatus having an air sparger using a stirring shaft instead of a fixed air sparger for air passage in a fermentation apparatus.

일반적으로 발효장치는 미생물을 이용하여 발효시키는 장치 또는 수단을 의미한다.Generally, a fermenter means an apparatus or means for fermenting using microorganisms.

따라서 미생물은 호기성, 혐기성, 통기성 미생물을 사용할 수 있으며 일반적으로 호기성 미생물을 이용하여 발효를 할 수가 있다.Therefore, microorganisms can use aerobic, anaerobic, and breathable microorganisms. Generally, aerobic microorganisms can be used for fermentation.

따라서 호기성 미생물을 사용하는 발효조 내부에 에어(공기)를 통기시키는 에어 스파저를 이용하여 공기를 발효조 내부에 주입시킬 수 있게 된다.Therefore, it is possible to inject air into the fermenter by using an air sparger that allows air (air) to pass through the fermenter using aerobic microorganisms.

이와 같이 통상의 발효조는 고정식 에어 스파저를 사용하기 때문에 공기를 발효조 내부의 배양액에 잘 분산시키기 어려운 실정이다.As such, since a conventional fermenter uses a fixed air sparger, it is difficult to disperse the air in the culture liquid inside the fermenter.

또한 발효장치 내에서 섞음을 용이하게 해주는 다양한 형상의 임펠러를 교반축에 연결하고, 이를 모터 및 감속기의 모터축에 플랜지로 연결하여, 모터가 작동함에 따라 임펠러가 교반조 내의 내용물을 교반하면서 혼합한다.In addition, an impeller of various shapes for facilitating mixing in the fermentation apparatus is connected to the stirring shaft and connected to the motor shaft of the motor and the reducer by a flange. As the motor is operated, the impeller mixes the contents in the stirring tank while stirring .

즉, 교반기는 발효장치 내의 발효 내용물을 잘 혼합시키는 기능 및 공기를 발효 내용물에 잘 분산시키는 기능을 수행하게 된다.That is, the stirrer has a function of mixing the contents of the fermented product in the fermentation apparatus and a function of dispersing the air well in the fermented contents.

관련된 선행기술로 등록특허 10-1815691호(발효조의 교반장치)는 "발효조의 상부에 설치되어 발효조의 내부에서 원료를 발효시키면서 교반하는 발효조의 교반장치로서, 상기 발효조의 상부에 밀폐하도록 설치된 커버부(10); 상기 커버부(10)의 상부에 설치되어, 회전구동력을 제공하는 회전구동부(20); 상기 회전구동부(20)에 연결되며, 상기 커버부(10)의 하부에 회전가능하게 설치된 회전부(30); 상기 회전부(30)에 함께 회전되도록 설치되어, 원료를 교반하는 교반부(40); 및 상기 커버부(10)의 상부에 설치되어, 상기 회전부(30)의 회전시간 및 회전속도를 조절하도록 상기 회전구동부(20)를 제어하는 회전제어부(50);를 포함하고, 상기 커버부(10)는,No. 10-1815691 (stirring apparatus of a fermenter) relates to a stirring apparatus of a fermenter which is installed on an upper part of a fermenter and stirs the raw material while fermenting the raw material in the fermenter, (10), a rotation driving part (20) installed on the cover part (10) to provide a rotational driving force, a rotation driving part (20) connected to the rotation driving part (20) A rotation part 30 installed on the rotation part 30 for rotating the rotation part 30 and rotating the rotation part 30 so as to rotate together with the rotation part 30; And a rotation control unit (50) for controlling the rotation driving unit (20)

상기 발효조의 상부에 개폐하는 커버; 상기 커버의 하부 둘레에 설치되어, 상기 커버와 상기 발효조 사이를 실링하는 실링편; 상기 커버 또는 상기 발효조의 외곽 둘레에 설치되어 상기 커버와 상기 발효조를 서로 탈부착시키는 탈착편; 상기 커버의 상부에 설치되어 상기 회전구동부(20)를 탈부착시키는 고정브래킷; 및 상기 고정브래킷의 외곽 둘레에 설치되어, 상기 고정브래킷에 상기 회전구동부(20)와 상기 회전제어부(50)를 탈부착시키는 고정편;을 포함하는 것을 특징으로 하는 발효조의 교반장치"를 제공한바 있다.A cover for opening and closing the upper portion of the fermenter; A sealing piece provided around a lower portion of the cover to seal between the cover and the fermentation tank; A cover or a detachable piece provided around the outer periphery of the fermentation tank for detachably attaching the cover and the fermentation tank to each other; A fixing bracket installed on the cover to detachably attach the rotation driving part 20; And a fixing piece provided around the outer periphery of the fixing bracket and detachably attaching the rotation driving part (20) and the rotation control part (50) to the fixing bracket. [Means for Solving the Problem] .

상기한 종래기술 및 선행기술의 발효장치의 경우 반응조에 통기를 할 경우 고정식 에어 스파저를 사용하기 때문에 공기가 반응조 내부의 배양액에 잘 분산시키지 못하는 문제점이 있어 배양액의 균질적이고 양호한 성장에 저해가 되는 문제점이 있다.In the case of the fermentation apparatus of the prior art and the prior art described above, since a fixed air sparger is used for venting the reaction tank, the air can not be well dispersed in the culture liquid inside the reaction tank, and thus homogeneous and good growth of the culture liquid is inhibited There is a problem.

따라서 본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 본 발명은 상기한 교반기에 에어 스파저의 공기 유입부를 형성시키고 교반기의 하단부에 분사부를 형성하여 공기를 반응조 내부의 배양액에 잘 분산시키도록 하는 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치를 제공하고자 한다.SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art, and it is an object of the present invention to provide an air purifier for an air purifier, And to provide a fermentation apparatus having an air sparger using a stirring shaft.

본 발명은 상기한 문제점 및 요구를 해결하기 위하여,In order to solve the above problems and needs,

반응조(110), 교반기(120), 교반모터(130), 뚜껑부(140), 샤프트형 공기유입부(170), 분사부(180)를 포함한 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치를 제공한다.A fermentation apparatus having an air sparifier using a stirring shaft including a reaction tank 110, a stirrer 120, a stirring motor 130, a lid 140, a shaft-type air inlet 170, to provide.

또한 본 발명은 상기한 샤프트형 공기유입부(170)는 공기주입구(171), 모터축 공기유통구(172), 교반축 공기유통구(173)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치를 제공한다.The shaft type air inflow part 170 includes an air inlet 171, a motor shaft air flow port 172, and a stirring shaft air flow port 173. The air A fermentation apparatus having a sparger is provided.

본 발명에 따른 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치는 교반기에 에어 스파저의 공기 유입부를 형성시키고 교반기의 하단부에 분사부를 형성하여 공기를 반응조 내부의 배양액에 잘 분산시키도록 한 점이 기술적 특징으로서,The fermentation apparatus equipped with the air sparger using the stirring shaft according to the present invention is characterized in that the air inlet portion of the air sparger is formed in the stirrer and the jetting portion is formed at the lower end portion of the stirrer so that air is well dispersed in the culture liquid inside the reactor ,

종래의 고정식 에어스파저에 의한 에어 주입에 따른 배양액의 균질적이고 양호한 성장에 저해가 되는 문제점이 현저히 해결되는 효과가 나타난다.The problem of hindering the homogeneous and good growth of the culture solution due to the air injection by the conventional fixed air sparger is remarkably solved.

또한 본 발명에 따른 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치의 분사관부의 내부에 통기구가 형성되어 있고 봉 형태로 형성되어 있어서 교반기가 교반하는 경우 함께 회전하게 되어 발효액 또는 배양액을 교반시키는 기능을 수행하고, 교반기의 하단부에 분사부를 형성하여 공기유입부를 통하여 유입된 공기가 모터축 공기유통구와 교반축 공기유통구를 통하여 분사부로 분출되게 되는 작용으로 반응조 내부의 배양액에 공기가 현저히 분산 및 흡수되도록 하는 효과가 나타난다.In addition, a ventilation hole is formed in the spray tube portion of the fermentation apparatus having the air sparger using the stirring shaft according to the present invention, and is formed in the shape of a rod so that when the stirrer is agitated, it rotates together to stir the fermentation liquid or the culture liquid. So that the air introduced through the air inlet portion is ejected to the spray portion through the motor shaft air flow port and the stirring shaft air flow port so that the air is significantly dispersed and absorbed into the culture liquid inside the reaction tank .

도 1은 본 발명의 발효장치.
도 2는 본 발명에 따른 발효기 교반기용 메카니컬 씰 구성도.
도 3은 본 발명에 따른 발효기 교반기용 메카니컬 씰의 세부도.
도 3b는 본 발명에 따른 발효기 교반기용 메카니컬 씰의 일 실시 예의 평면 구조도.
도 3c는 본 발명에 따른 발효기 교반기용 메카니컬 씰의 내부 구성도.
도 4는 본 발명에 따른 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치의 구조도.1 shows a fermentation apparatus according to the present invention.
2 is a schematic view of a mechanical seal for a fermenter stirrer according to the present invention.
3 is a detailed view of a mechanical seal for a fermenter stirrer according to the present invention.
FIG. 3b is a planar structural view of one embodiment of a mechanical seal for a fermenter stirrer according to the present invention. FIG.
Fig. 3c is an internal structural view of a mechanical seal for a fermenter stirrer according to the present invention; Fig.
4 is a structural view of a fermentation apparatus equipped with an air sparger using a stirring shaft according to the present invention.

이하 본 발명을 도면을 참고하여 상세히 설명하고자 한다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG.

본 발명의 발효장치는 반응조(110), 교반기(120), 교반모터(130), 뚜껑부(140), 메카니컬씰(150), 다리부(160)를 포함하여 구성되어 있다.The fermentation apparatus of the present invention comprises a reaction tank 110, a stirrer 120, a stirring motor 130, a lid 140, a mechanical seal 150, and a leg 160.

본 발명은 반응조(110), 교반기(120), 교반모터(130), 뚜껑부(140), 샤프트형 공기유입부(170), 분사부(180)를 포함한 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치를 제공한다.The present invention is an air conditioner having an air sparger using a stirring shaft including a reaction tank 110, a stirrer 120, a stirring motor 130, a lid unit 140, a shaft-shaped air inflow unit 170, Thereby providing a fermentation apparatus.

또한, 본 발명은 반응조(110), 교반기(120), 교반모터(130), 뚜껑부(140), 메카니컬씰(150), 다리부(160), 샤프트형 공기유입부(170), 분사부(180)를 포함한 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치를 제공한다.The present invention may also be applied to a washing machine including a reaction tank 110, a stirrer 120, a stirring motor 130, a lid 140, a mechanical seal 150, a leg 160, (180) and an air sparger using an agitating shaft.

본 발명의 에어 스파저는 발효조 내부에 에어(공기)를 통기시키는 장치 또는 수단을 의미하는 것으로, 본 발명은 교반기에 발효조 내부로 공기를 유입시키는 공기유입부가 형성되어 있어 에어 스파저의 기능을 수행하게 되는 것이다.The air spar of the present invention means an apparatus or means for allowing air (air) to pass through the inside of a fermentation tank. In the present invention, the stirrer is provided with an air inflow portion for introducing air into the fermentation tank, will be.

도 1에서 보는 것처럼, 본 발명에서 상기한 반응조(110)는 발효 미생물 또는 발효 내용물이 유입되어 교반을 통하여 반응을 하도록 하는 장치 또는 수단을 의미하며 통상의 회분식 탱크로 되어 있다.As shown in FIG. 1, the reaction tank 110 in the present invention refers to an apparatus or means for allowing a fermented microorganism or fermented product to flow in and react through stirring, and is a conventional batch tank.

본 발명의 교반기(120)는 반응조 내부의 내용물을 혼합시키는 장치 또는 수단을 의미하며 교반모터(130)에서 회전 동력을 인입받아 회전하는 기능을 수행하게 된다.The stirrer 120 of the present invention refers to an apparatus or means for mixing the contents inside the reaction tank and serves to rotate the stirrer motor 130 by receiving the rotational power.

본 발명의 교반모터(130)는 감속기, 모터 등으로 구성되어 회전력을 발생시키는 장치 또는 수단을 의미한다.The stirring motor 130 of the present invention means a device or means that is composed of a speed reducer, a motor, and the like and generates a rotational force.

교반모터(130)는 교반기와 연결되어 있으며, 바람직하게는 반응조의 상부에 설치되어 있어 회전동력을 교반기에 전달하게 된다.The stirring motor 130 is connected to an agitator, and is preferably installed at an upper portion of the reaction tank to transmit rotational power to the agitator.

본 발명의 뚜껑부(140)는 반응조(110)의 입구를 닫고 여는 기능을 수행하는 장치 또는 수단을 의미한다.The lid part 140 of the present invention means an apparatus or means for performing the function of closing and opening the inlet of the reaction tank 110. [

뚜껑부(140)를 열어서 발효 미생물 또는/및 반응 내용물을 반응조로 유입시키고 뚜껑부(140)를 닫아서 반응조에서 발효를 하도록 밀폐시키게 된다.The lid part 140 is opened to introduce the fermented microorganism and / or the reaction contents into the reaction tank, and the lid part 140 is closed to seal the fermentation in the reaction tank.

본 발명은 상기한 뚜껑부(140)에 교반모터(130)가 장착되어 있고, 상기한 교반모터(130)에 교반기(120)가 연결되어 있어서 교반모터의 회전동력이 교반기에 전달되게 된다.In the present invention, the lid 140 is equipped with a stirring motor 130, and the stirrer 120 is connected to the stirring motor 130 so that the rotational power of the stirring motor is transmitted to the stirrer.

본 발명의 교반기(120)는 교반축(121), 교반패들(122)이 포함되어 구성되어 있다.The stirrer 120 of the present invention includes a stirring shaft 121 and a stirring paddle 122.

상기한 교반기(120)의 교반축(121)은 교반모터(130)의 모터축(131)과 연결되어 있어서 회전동력이 모터축으로부터 교반축으로 전달되게 되는데, 뚜껑부(140)에 형성된 메카니컬씰(150)을 통하여 교반축(121)과 모터축(131)이 연결되게 된다.The agitating shaft 121 of the agitator 120 is connected to the motor shaft 131 of the agitation motor 130 so that the rotational power is transmitted from the motor shaft to the agitating shaft. The stirring shaft 121 and the motor shaft 131 are connected to each other.

즉, 뚜껑부(140)는 밀폐의 기능이 중요하며, 반응조는 반응조 외부로부터 교반기에 회전동력을 전달받아야 하기 때문에 뚜껑부(140)에 메카니컬씰(150)을 형성하여 회전동력이 전달되도록 하게 된다.That is, the function of sealing the lid part 140 is important. Since the reaction tank needs to receive rotational power from the outside of the reaction vessel to the agitator, a mechanical seal 150 is formed on the lid part 140 to transmit the rotational power .

종래의 발효장치의 경우 호기성 미생물을 사용하는 반응조(발효조) 내부에 에어(공기)를 통기시키는 경우 고정식 에어 스파저를 이용하여 공기를 반응조 내부에 주입시킬 수 있게 된다.In the case of the conventional fermentation apparatus, air can be injected into the reaction vessel using a fixed air sparger when air (air) is passed through a reaction vessel (fermentation vessel) using aerobic microorganisms.

이와 같이 통상의 발효장치의 경우 반응조에 통기를 할 경우 고정식 에어 스파저를 사용하기 때문에 공기가 반응조 내부의 배양액에 잘 분산시키지 못하는 문제점이 있어 배양액의 균질적이고 양호한 성장에 저해가 되는 문제점이 있다.In the case of the conventional fermentation apparatus, since the stationary air sparger is used to vent the reaction tank, the air can not be well dispersed in the culture liquid inside the reaction tank, which hinders homogeneous and good growth of the culture liquid.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 본 발명은 상기한 교반기(120)에 에어 스파저의 공기 유입부를 형성시키고 교반기의 하단부에 분사부를 형성하여 공기를 반응조 내부의 배양액에 잘 분산시키도록 한 점이 기술적 특징이다.Disclosure of the Invention The present invention has been conceived to solve the problems described above, and it is an object of the present invention to provide a stirrer (120) in which an air inflow part of an air sparger is formed and a jet part is formed at a lower end of an agitator This is a technical feature.

본 발명은 샤프트형 공기유입부(170)가 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.The present invention is characterized in that a shaft-shaped air inflow section (170) is formed.

본 발명의 샤프트형 공기유입부(170)는 공기주입구(171), 모터축 공기유통구(172), 교반축 공기유통구(173)를 포함하여 구성되어 있다.The shaft-shaped air inflow part 170 of the present invention includes an air inlet 171, a motor shaft air flow port 172, and a stirring shaft air flow port 173.

본 발명의 상기한 공기주입구(171)는 에어컴프레서 등과 연결되어 있어 이러한 공기유입부를 통하여 반응조 내부에 공기를 유입시키게 된다.The air inlet 171 of the present invention is connected to an air compressor or the like, and air is introduced into the reaction tank through the air inlet.

본 발명의 상기한 모터축 공기유통구(172)는 모터축(131) 내부에 형성된 공기 통로를 의미한다.The motor shaft air flow hole 172 of the present invention means an air passage formed inside the motor shaft 131.

본 발명의 상기한 교반축 공기유통구(173)는 교반기의 교반축(121) 내부에 형성된 공기 통로를 의미한다.The stirring shaft air flow passage 173 of the present invention means an air passage formed inside the stirring shaft 121 of the stirrer.

도 4에서 보는 것처럼, 본 발명의 공기유입부(170)의 구성은 교반모터(130)의 모터축(131)의 상단에 공기주입구(171)가 형성되어 있고, 모터축(131) 내부에 모터축 공기유통구(172)가 형성되어 있으며, 교반기(120)의 교반축(121)의 내부에 교반축 공기유통구(173)가 형성되어 있어서, 서로 모터축 공기유통구와 교반축 공기유통구가 서로 연결되어 있는 것을 특징으로 하여 이곳으로 공기가 반응조 내부로 유입되게 되는 구조로 이루어져 있다.4, an air inlet 170 according to the present invention includes an air inlet 171 formed at an upper end of a motor shaft 131 of a stirring motor 130, And an agitating shaft air flow port 173 is formed inside the agitating shaft 121 of the agitator 120 so that the motor shaft air flow port and the agitating shaft air flow port And the air is introduced into the inside of the reaction tank.

본 발명은 상기한 교반기의 하단부에 분사부(180)를 형성하여 공기유입부를 통하여 유입된 공기가 모터축 공기유통구와 교반축 공기유통구를 통하여 분사부로 분출되게 된다.In the present invention, a jetting unit (180) is formed at the lower end of the stirrer, and the air introduced through the air inlet is jetted to the jetting unit through the motor shaft air flow port and the stirring shaft air flow port.

본 발명의 분사부(180)는 통상의 공기를 분시시키는 장치 또는 수단이며, 분사관부(181), 노즐부(182)를 포함하여 구성되어 있다.The jetting section 180 of the present invention is an apparatus or means for spraying normal air and includes a jetting tube section 181 and a nozzle section 182. [

도 4에서 보는 것처럼, 본 발명의 분사관부(181)는 내부에 통기구가 형성되어 있고 봉 형태로 형성되어 있어서 교반기가 교반하는 경우 함께 회전하게 되어 발효액 또는 배양액을 교반시키는 기능을 수행하면서 공기를 분사하게 된다.As shown in FIG. 4, the jetting tube portion 181 of the present invention has a ventilation hole formed therein and is formed in a bar shape, so that when the agitator is stirred, the jetting tube portion 181 rotates together to stir the fermentation liquid or the culture liquid, .

본 발명의 노즐부(182)는 미세한 구멍이 형성된 장치로서 이곳을 통하여 공기가 미세하게 발효액 또는 배양액에 분사되는 기능이 수행되게 된다. The nozzle unit 182 of the present invention is a device having fine holes formed therein, and the function of spraying the air into the fermentation liquid or the culture liquid through the fine holes is performed.

따라서 종래의 발효장치는 에어 통기시 고정식 에어 스파저를 사용하게 됨에 따라 공기가 반응조 내부의 배양액에 잘 분산시키지 못하는 문제점이 있어 배양액의 균질적이고 양호한 성장에 저해가 되는 문제점이 있었는데,Therefore, since the conventional fermentation apparatus uses a stationary air sparger when air is pumped, there is a problem that the air can not be well dispersed in the culture liquid in the reaction tank, which hinders homogeneous and good growth of the culture liquid.

본 발명의 상기한 구성으로 인하여 교반기가 교반하는 경우 분사관부가 함께 회전하게 되면서 공기를 교반기 하단부에서 유입시키게 되는 기능으로 발효액 또는 배양액에 공기 전달을 효과적으로 수행하게 된다.According to the above-described structure of the present invention, when the agitator is stirred, the spray tube portion rotates together, and air is introduced from the lower end of the agitator, thereby effectively transferring air to the fermentation liquid or the culture liquid.

도 3에서 보는 것처럼, 종래의 메카니컬씰(150)은 교반축(121)과 모터축(131)이 연결된 연결회전축(151)에 형성된 씰(seal)이 연결회전축(151)의 지속적인 회전에 의하여 발생한 마찰열에 의하여 드라이 러닝(dry running)이 발생되어 씰이 파손되는 문제점이 발생하게 되며, 씰이 파손되면 반응조로부터의 내용물이 누설되는 문제점, 공기의 유입의 문제점 등 반응조의 다양한 문제점이 노출되게 된다.3, the conventional mechanical seal 150 has a structure in which a seal formed on a connecting rotary shaft 151 to which the stirring shaft 121 and the motor shaft 131 are connected is generated by the continuous rotation of the connecting rotary shaft 151 Dry running occurs due to frictional heat and the seal is broken. If the seal is broken, various problems of the reaction tank are exposed, such as leakage of contents from the reaction tank and inflow of air.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로 메카니컬씰(150)이 연결회전축(151)의 지속적인 회전에 의하여 발생한 마찰열을 제거하는 기능을 수행하여 씰의 드라이 러닝을 방지하고 그에 따라 씰이 파손되면 반응조로부터의 내용물이 누설되는 문제점, 공기의 유입의 문제점 등 반응조의 다양한 문제점을 해결하게 하는 기술적 특징이 있는 메카니컬씰(150)을 제공하게 된다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been devised to solve the problems described above, and it is an object of the present invention to provide a mechanical seal 150 that functions to remove frictional heat generated by continuous rotation of a connection rotary shaft 151 to prevent dry running of the seal, There is provided a mechanical seal 150 having technical features for solving various problems of the reaction tank such as leakage of contents from the reaction tank and inflow of air.

본 발명의 발효기 교반기용 메카니컬 씰(150)은 냉각수순환부(210), 순환수냉각부(220), 냉각장치(230), 공기주입부(240), 스팀주입부(250)가 부가된 것을 특징으로 한다.The mechanical seal 150 for a fermentor stirrer of the present invention is characterized in that a cooling water circulation unit 210, a circulating water cooling corner unit 220, a cooling unit 230, an air injection unit 240 and a steam injection unit 250 are added .

즉, 본 발명의 발효기 교반기용 메카니컬 씰(150)은 메카니컬씰에 냉각수를 공급하여 메카니컬씰의 씰에서 발생하는 마찰열을 냉각시켜 줌에 따라 씰이 마찰열에 의하여 닳거나 손상되는 것을 방지하는 기능을 수행하게 하는 것을 특징으로 하게 되는 것이다.That is, the mechanical seal 150 for the fermenter stirrer of the present invention functions to prevent the seal from being worn or damaged by the frictional heat due to the cooling of the frictional heat generated from the seal of the mechanical seal by supplying the cooling water to the mechanical seal And the like.

도 3b 및 도 3c에서 보는 것처럼, 본 발명의 발효기 교반기용 메카니컬 씰(150)은 냉각수가 유입되는 냉각수유입구(152), 냉각수가 유출되는 냉각수유출구(153)가 형성되어 있으며, 메카니컬 씰(150)에는 주입구(154)가 형성되어 있고 냉각수유입구(152)와 냉각수유출구(153)가 주입구(154)와 연결되어 있어서 냉각수가 메카니컬씰의 씰로 유입되고 유출되는 작용을 하게 된다.3B and 3C, the mechanical seal 150 for the fermentor stirrer of the present invention is formed with a cooling water inlet 152 through which cooling water flows and a cooling water outlet 153 through which cooling water flows out. In the mechanical seal 150, The cooling water inlet 152 and the cooling water outlet 153 are connected to the inlet 154 so that the cooling water flows into the seal of the mechanical seal and flows out.

즉, 본 발명의 발효기 교반기용 메카니컬 씰(150)은 메카니컬씰에 냉각수를 공급하여 메카니컬씰의 씰에서 발생하는 마찰열을 냉각시켜 줌에 따라 씰이 마찰열에 의하여 닳거나 손상되는 것을 방지하는 기능을 수행하게 하는 것을 특징으로 하게 되는 것이다.That is, the mechanical seal 150 for the fermenter stirrer of the present invention functions to prevent the seal from being worn or damaged by the frictional heat due to the cooling of the frictional heat generated from the seal of the mechanical seal by supplying the cooling water to the mechanical seal And the like.

본 발명의 상기한 냉각수순환부(210)는 메카니컬씰(150)에 냉각수를 공급하는 장치 또는 수단을 의미한다.The cooling water circulation unit 210 of the present invention means an apparatus or means for supplying cooling water to the mechanical seal 150.

도 2에서 보는 것처럼, 냉각수순환부(210)는 강제순환장치(211), 유입라인(212), 유출라인(213)을 포함하여 구성되어 있다.2, the cooling water circulation unit 210 includes a forced circulation device 211, an inflow line 212, and an outflow line 213.

상기한 강제순환장치(211)는 냉각수를 순환하는 펌프 등과 같은 장치 또는 수단을 의미한다.The forced circulation device 211 refers to a device or means such as a pump circulating the cooling water.

상기한 유입라인(212)은 강제순환장치에 의하여 순환되는 냉각수를 메카니컬씰에 유입시키는 기능을 수행하는 장치 또는 수단을 의미한다.The inflow line 212 refers to an apparatus or means that performs the function of introducing the cooling water circulated by the forced circulation device into the mechanical seal.

냉각수는 강제순환장치에 의하여 유입라인을 통하여 메카니컬씰(150)의 씰(seal)로 유입되게 된다.The cooling water flows into the seal of the mechanical seal 150 through the inflow line by the forced circulation device.

상기한 유출라인은 유입라인에 의하여 메카니컬씰(150)에 유입된 냉각수가 배출되어 나오는 기능을 수행하는 장치 또는 수단을 의미한다.The outflow line means an apparatus or means for performing the function of discharging the cooling water introduced into the mechanical seal 150 by the inflow line.

본 발명에서 상기한 냉각수는 유입라인을 통하여 메카니컬씰(150)에 유입되고 마찰열을 흡수하여 유출라인을 통하여 배출되게 된다.In the present invention, the cooling water flows into the mechanical seal 150 through the inflow line, absorbs frictional heat, and is discharged through the outflow line.

본 발명은 상기한 냉각수순환부(210)에 차단밸브(214), 배출밸브(215)가 구비될 수 있다.In the present invention, the cooling water circulation unit 210 may include a shutoff valve 214 and a discharge valve 215.

본 발명의 차단밸브(214)는 냉각수를 강제순환장치로 유입되는 것에 대한 개폐 작용을 하는 밸브를 의미한다.The shut-off valve 214 of the present invention means a valve that opens and closes the flow of cooling water into the forced circulation device.

상기한 차단밸브(214)는 냉각수를 메카니컬씰(150)에 냉각수를 유입시킬지 여부 시에 차단하거나 열거나 하는 기능을 수행한다.The shut-off valve 214 functions to shut off or open the coolant when the coolant is introduced into the mechanical seal 150.

본 발명의 배출밸브(215)는 냉각수를 냉각수순환부에서 외부로 배출시킬 수 있는 것에 대한 개폐 작용을 하는 밸브를 의미한다.The discharge valve 215 of the present invention means a valve that opens and closes the cooling water which can discharge the cooling water from the cooling water circulation part to the outside.

상기한 배출밸브(215)는 오염되거나 오래된 냉각수를 외부로 배출하는 기능을 수행하게 된다.The discharge valve 215 functions to discharge polluted or old cooling water to the outside.

본 발명의 순환수냉각부(220)는 냉각수순환부(210)에 냉각수를 제공하고 또한 순환되는 냉각수를 냉각시키는 작용을 하는 장치 또는 수단을 의미한다.The circulating water cooling angle portion 220 of the present invention means a device or means that provides cooling water to the cooling water circulation portion 210 and also functions to cool the circulated cooling water.

도 2에서 보는 것처럼 순환수냉각부(220)에는 냉각수순환부의 유출라인(213)및 강제순환장치(211)와 연결되어 있어 유출라인을 통하여 온 과열된 냉각수가 순환수냉각부로 유입되게 되어 냉각이 되게 된다.As shown in FIG. 2, the circulation water cooling unit 220 is connected to the outflow line 213 of the cooling water circulation unit and the forced circulation unit 211 so that the overheated cooling water is introduced into the circulation water cooling unit through the outflow line, do.

순환수냉각부(220)에는 냉각장치(230)가 구비되어 있어 순환되어온 냉각수를 냉각장치(230)가 냉각을 시키게 된다.The circulating water cooling unit 220 is provided with a cooling device 230 to cool the circulated cooling water.

본 발명의 냉각장치(230)는 냉각수 등과 같은 액체를 냉각시키는 장치 또는 수단을 의미한다.The cooling device 230 of the present invention means an apparatus or means for cooling a liquid such as cooling water or the like.

도 2에서 보는 것처럼 본 발명의 냉각장치(230)는 냉매유입부(231), 열교환부(232), 냉매유출부(233)를 포함하여 구성되어 있다.As shown in FIG. 2, the cooling device 230 of the present invention includes a coolant inflow portion 231, a heat exchange portion 232, and a coolant outflow portion 233.

본 발명의 냉매유입부(231)는 냉매가 유입되는 장치 또는 수단을 의미한다.The refrigerant inlet portion 231 of the present invention means an apparatus or means into which refrigerant flows.

냉매는 차가운물, 차가운 액체 등을 사용할 수 있으며 차가운 물을 사용하는 것이 좋다.Refrigerants can use cold water, cold liquid, etc. It is advisable to use cold water.

본 발명의 열교환부(232)는 냉각장치로 유입되는 냉각수의 열을 냉매로 흡수하게 하는 장치 또는 수단을 의미한다.The heat exchanging unit 232 of the present invention means an apparatus or means for absorbing the heat of the cooling water introduced into the cooling apparatus into the coolant.

도 2에서 보는 것처럼 열교환부는 관으로 된 코일 형태로 된 것을 사용할 수가 있으며, 열교환부(232)의 내부로 냉매가 흐르면서 냉각수의 열을 흡수하게 된다.As shown in FIG. 2, the heat exchanger may use a tube-shaped coil and absorb the heat of the cooling water as the refrigerant flows into the heat exchanger 232.

본 발명의 냉매유출부(233)는 열교환부를 통과한 가열된 냉매가 유출되는 장치 또는 수단을 의미한다.The refrigerant outlet 233 of the present invention means an apparatus or means through which the heated refrigerant having passed through the heat exchanger flows out.

본 발명은 상기한 냉각장치(230)에 개폐밸브(234)가 구비되어 냉매를 열교환부로 유입여부에 대하여 개폐 기능을 갖게 된다.In the present invention, the cooling device 230 is provided with an opening / closing valve 234 to open / close the refrigerant when the refrigerant flows into the heat exchanging part.

본 발명은 상기한 순환수냉각부(220)에 공기주입부(240)가 부가되어 메카니컬씰(150)에 주입되는 냉각수의 압력을 조절하게 하는 기능을 수행하게 하여 메카니컬씰의 밀폐기능을 현저히 높인 점을 특징으로 한다.The present invention is characterized in that the air injecting part 240 is added to the circulating water cooling part 220 to control the pressure of the cooling water injected into the mechanical seal 150 so that the sealing function of the mechanical seal is significantly improved .

본 발명의 공기주입부(240)는 순환수냉각부(220)에 압축공기를 주입할 수 있는 장치 또는 수단을 의미한다.The air injection unit 240 of the present invention means an apparatus or means capable of injecting compressed air into the circulation water cooling unit 220. [

일반적으로 발효장치는 발효 미생물 또는 발효 내용물을 반응조에 유입하기 전에 반응조를 멸균하는 과정을 수행한다.Generally, the fermentation apparatus performs a process of sterilizing the reaction tank before introducing the fermented microorganism or fermented contents into the reaction tank.

이렇게 반응조를 멸균하는 과정은 반응조를 밀폐하고 그 내부에 121 도씨 이상의 스팀(증기)을 몇분을 주입하여 멸균하는 과정으로 수행하 것이 일반적이다.The process of sterilizing the reaction tank is generally performed by sealing the reaction vessel and sterilizing the inside of the reaction vessel by injecting a steam (steam) of at least 121 degrees centigrade for a few minutes.

이때 121도씨 이상의 스팀을 반응조에 유입하는 경우 반응조 뚜껑에 부가된 메카니컬씰(150)에 스팀의 압력(약 1.21kg/m2)이 작용하게 되어 씰의 손상이 오거나 씰의 밀폐저항을 이기고 외부로 스팀이 방출되는 문제점이 발생하게 된다.When the steam of 121 ° C or higher is introduced into the reaction tank, steam pressure (about 1.21 kg / m 2) acts on the mechanical seal (150) attached to the reaction vessel lid to damage the seal, There is a problem that the steam is released.

따라서 본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 메카니컬씰(150)에 작용하는 냉각수를 멸균하는 과정의 반응조 내부의 스팀 압력과 일치시키는 기능을 하는 구성을 부가한 것인바, 이와 같은 부가된 구성이 공기주입부(240)인 것이다.In order to solve the above-mentioned problem, the present invention is characterized in that a structure that functions to match the steam pressure inside the reactor in the process of sterilizing the cooling water acting on the mechanical seal 150 is added, And the injection unit 240.

본 발명의 공기주입부(240)는 압축공기주입부(241), 에어컴프레서(242), 밸브(243)를 포함하여 구성되어 있다.The air injection unit 240 of the present invention includes a compressed air injection unit 241, an air compressor 242, and a valve 243.

도 2에서 보는 것처럼, 본 발명의 압축공기주입부(241)는 에어컴프레서에서 오는 압축공기를 순환수냉각부(220)에 연결하여 공급하는 장치 또는 수단을 의미한다.2, the compressed air injection unit 241 of the present invention refers to an apparatus or means for supplying compressed air from the air compressor to the circulation water cooling unit 220 and supplying the compressed air.

본 발명의 에어컴프레서(242)는 압축공기를 생산하는 장치 또는 수단을 의미하며, 상기한 압축공기주입부와 연결되어 있어 생산된 압축공기를 압축공기주입부로 유입시키게 된다.The air compressor 242 of the present invention refers to an apparatus or means for producing compressed air and is connected to the compressed air injection unit to introduce the produced compressed air into the compressed air injection unit.

본 발명의 밸브(243)는 압축공기주입부(241)에 형성되어 있으며 압축공기를 순환수냉각부(220)에 주입할지 여부에 대한 개폐 기능을 수행하는 장치 또는 수단을 의미한다.The valve 243 of the present invention means an apparatus or means which is formed in the compressed air injection unit 241 and performs an opening and closing function on whether or not the compressed air is to be injected into the circulation water cooling unit 220.

본 발명은 이와 같이 반응조를 멸균하는 과정에서 반응조를 밀폐하고 그 내부에 121 도씨 이상의 스팀(증기)을 몇 분을 주입하여 멸균하는데 있어, 121도씨 이상의 스팀을 반응조에 유입하는 경우 반응조 뚜껑에 부가된 메카니컬씰(150)에 스팀의 압력(약 1.21kg/m2)이 작용하게 되어 씰의 손상이 오거나 씰의 밀폐저항을 이기고 외부로 스팀이 방출되는 문제점이 발생하게 되는데,In the process of sterilizing the reaction tank in this way, the reaction vessel is sealed and sterilized by injecting steam (steam) of 121 degrees or more into the reaction vessel for a few minutes. When steam of 121 degrees or more is introduced into the reaction vessel, The steam pressure (about 1.21 kg / m < 2 >) acts on the attached mechanical seal 150, which damages the seal or overcomes the sealing resistance of the seal,

상기한 공기주입부(240)를 작동시켜 스팀과 유사한 압력인 약 1.21kg/m2의 압력의 압축공기를 순환수냉각부(220)에 연결하여 공급하게 됨에 따라 냉각수가 약 1.21kg/m2의 압력을 형성하게 되는바,The compressed air having a pressure of about 1.21 kg / m < 2 >, which is similar to steam, is supplied to the circulation water cooling unit 220 by operating the air injecting unit 240. Accordingly, the cooling water is supplied at a pressure of about 1.21 kg / As a result,

메카니컬씰(150)에 작용하는 냉각수를 멸균하는 과정의 반응조 내부의 스팀 압력과 일치시키는 기능을 하게 하여 씰의 손상을 방지하고 또한 씰의 밀폐저항을 이기고 외부로 스팀이 방출되는 문제점을 해결하게 되는 효과가 창출되게 되는 것이다. The mechanical seal 150 functions to match the steam pressure inside the reactor in the process of sterilizing the cooling water acting on the mechanical seal 150 so as to prevent damage to the seal and also to overcome the sealing resistance of the seal, Effect will be created.

본 발명의 기술적 특징은 또한 상기한 순환수냉각부(220)에 스팀주입부(250)가 부가되어 있는 점이다.The technical feature of the present invention is that a steam injection unit 250 is added to the circulation water cooling unit 220 described above.

메카니컬씰에 작용하는 냉각수가 오래된 경우 오염이 될 수 있고 더불어 메카니컬씰의 씰에 오염된 냉각수가 있는 경우 오염된 미생물에 의하여 반응조 내부의 발효 반응물에 오염을 유발하거나 부정적인 영향이 발생하게 된다.If the cooling water acting on the mechanical seal is old, it may be contaminated. In addition, if there is cooling water contaminated with the seal of the mechanical seal, contaminated microorganisms may cause contamination or negative influence on the fermentation reaction in the reaction tank.

이런 경우 메카니컬씰(150)의 냉각수를 모두 배출시킨다고 하더라도 메카니컬씰에 남아 있는 오염된 미생물의 제거가 완전히 이루어지지 않게 되는바, 이러한 메카니컬씰의 오염된 미생물의 제거는 반응조에 새로운 발효를 하는 과정을 하는 경우 매우 필요한 과정이 된다.In this case, even if all of the cooling water of the mechanical seal 150 is discharged, the contaminated microorganisms remaining in the mechanical seal are not completely removed, and the removal of the contaminated microorganisms from the mechanical seal is a process of performing a new fermentation in the reactor It becomes a very necessary process.

따라서 본 발명은 상기한 순환수냉각부(220)에 스팀주입부(250)가 부가되어 스팀을 메카니컬씰(150)에 유입시키게 됨에 따라 메카니컬씰의 완전한 멸균을 유도하게 되어 상기한 문제점을 해결하게 된다.Therefore, according to the present invention, steam is injected into the mechanical seal 150 by adding the steam injection part 250 to the circulation water cooling part 220, thereby completely sterilizing the mechanical seal, thereby solving the above problem .

본 발명의 스팀주입부(250)는 스팀유입라인(251), 스팀발생부(252)를 포함하여 구성되어 있다.The steam injector 250 of the present invention includes a steam inlet line 251 and a steam generator 252.

도 2에서 보는 것처럼, 본 발명의 스팀유입라인(251)은 순환수냉각부(220)에 연결되어 스팀을 유입시키는 기능을 수행하게 된다.As shown in FIG. 2, the steam inflow line 251 of the present invention is connected to the circulating water cooling unit 220 and functions to inflow steam.

본 발명의 스팀발생부(252)는 스팀을 제조하는 장치 또는 수단을 의미하는 것으로서 상기한 스팀유입라인(251)에 연결되어 있어 스팀을 스팀유입라인으로 유입시키게 된다.The steam generator 252 of the present invention means an apparatus or means for producing steam and is connected to the steam inlet line 251 to introduce steam into the steam inlet line.

본 발명의 스팀주입부(250)의 스팀유입라인(251)은 스팀밸브(253)가 구비되어 있어 스팀을 순환수냉각부(220)에 주입할지 여부에 대한 개폐 기능을 수행하게 된다.The steam inlet line 251 of the steam injection unit 250 of the present invention includes a steam valve 253 to perform an opening and closing function of whether steam is to be injected into the circulation water cooling unit 220.

본 발명의 발효장치의 다리부(160)는 반응조(110)의 하단부에 형성되어 있으며 반응조를 받쳐서 지지하는 기능을 수행하게 된다.The leg portion 160 of the fermentation apparatus of the present invention is formed at the lower end of the reaction tank 110 and functions to support and support the reaction tank.

도 1에서 보는 것처럼, 다리부(160)는 반응조(110)의 하단부에 1개 또는 2개 이상이 형성될 수 있으며 반응조를 받쳐서 지지하는 기능을 수행하게 된다.As shown in FIG. 1, one or more legs 160 may be formed at the lower end of the reaction tank 110 to support and support the reaction tank.

본 발명은 상기한 구성과 기능으로 이루어진 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치를 제공하게 된다.The present invention provides a fermentation apparatus having an air sparger using the stirring shaft having the above-described structure and function.

본 발명은 발효장치를 생산, 제조, 판매, 유통, 연구하는 산업에 매우 유용하다.INDUSTRIAL APPLICABILITY The present invention is very useful for industries that produce, manufacture, sell, distribute and research fermentation apparatuses.

특히, 본 발명은 에어 스파저가 형성된 발효장치를 생산, 제조, 판매, 유통, 연구하는 산업에 매우 유용하다.Particularly, the present invention is very useful for an industry that produces, manufactures, sells, distributes and researches an aerospace-formed fermentation apparatus.

반응조(110), 교반기(120), 교반모터(130), 뚜껑부(140), 메카니컬씰(150), 다리부(160),
샤프트형 공기유입부(170), 공기주입구(171), 모터축 공기유통구(172), 교반축 공기유통구(173),
분사부(180), 분사관부(181), 노즐부(182)
냉각수순환부(210), 강제순환장치(211), 유입라인(212), 유출라인(213),
순환수냉각부(220),
냉각장치(230),
공기주입부(240), 압축공기주입부(241), 에어컴프레서(242), 밸브(243),
스팀주입부(250), 스팀유입라인(251), 스팀발생부(252).A reaction vessel 110, a stirrer 120, a stirring motor 130, a lid 140, a mechanical seal 150, a leg 160,
A shaft-shaped air inflow portion 170, an air inlet 171, a motor shaft air flow passage 172, a stirring shaft air flow passage 173,
The jetting section 180, the jetting tube section 181, the nozzle section 182,
The cooling water circulation unit 210, the forced circulation unit 211, the inflow line 212, the outflow line 213,
The circulation water cooling part 220,
The cooling device 230,
An air injection unit 240, a compressed air injection unit 241, an air compressor 242, a valve 243,
A steam injector 250, a steam inlet line 251, and a steam generator 252.

Claims (2)

반응조(110), 교반기(120), 교반모터(130), 뚜껑부(140), 샤프트형 공기유입부(170) 및 분사부(180)를 포함하되,
상기 반응조(110)는 발효 미생물 또는 발효 내용물이 유입되어 교반을 통하여 반응을 하도록 하는 기능을 수행하고,
상기 교반기(120)는 반응조 내부의 내용물을 혼합시키고 교반모터(130)에서 회전 동력을 인입받아 회전하는 기능을 수행하고,
상기 뚜껑부(140)는 반응조(110)의 입구를 닫고 여는 기능을 수행하고,
상기 샤프트형 공기유입부(170)는 상기한 교반기(120)를 통하여 반응조 내부로 공기를 유입시키는 기능을 수행하며,
상기한 뚜껑부(140)는 메카니컬씰(150)이 형성되어 반응조 외부로부터 교반기에 회전동력을 전달하는 경우 밀폐의 기능을 수행하되,
상기한 메카니컬 씰(150)은 냉각수순환부(210), 순환수냉각부(220), 냉각장치(230), 공기주입부(240) 및 스팀주입부(250)가 부가되되,
상기한 냉각수순환부(210)는 메카니컬씰(150)에 냉각수를 공급하고,
상기한 순환수냉각부(220)는 냉각수순환부(210)에 냉각수를 제공하고 순환되는 냉각수를 냉각시키는 기능을 수행하고,
상기한 냉각장치(230)는 순환수냉각부(220)에 장치되고 순환되어온 냉각수를 냉각시키는 기능을 수행하고,
상기한 공기주입부(240)는 상기한 순환수냉각부(220)에 부가되어 메카니컬씰(150)에 주입되는 냉각수의 압력을 조절하게 하는 기능을 수행하고,
상기한 스팀주입부(250)는 상기한 순환수냉각부(220)에 부가되어 스팀을 메카니컬씰(150)에 유입시켜 메카니컬씰의 멸균 기능을 수행하는 것을 특징으로 하는 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치.
And includes a reaction tank 110, a stirrer 120, a stirring motor 130, a lid 140, a shaft-shaped air inlet 170, and a jetting unit 180,
The reaction tank 110 performs a function of allowing the fermentation microorganism or the fermentation contents to flow therein and allowing the reaction through the stirring,
The stirrer 120 mixes the contents inside the reaction tank and performs a function of rotating the stirring motor 130 by taking in the rotational power,
The lid part 140 functions to close and open the inlet of the reaction tank 110,
The shaft-shaped air inflow part 170 functions to inflow air into the reaction tank through the stirrer 120,
The lid part 140 functions as a seal when a mechanical seal 150 is formed to transmit rotational power from the outside of the reaction vessel to the agitator,
The mechanical seal 150 includes a cooling water circulation unit 210, a circulating water cooling unit 220, a cooling unit 230, an air injection unit 240, and a steam injection unit 250,
The cooling water circulation unit 210 supplies cooling water to the mechanical seal 150,
The circulation water cooling unit 220 functions to cool the circulation cooling water by providing the cooling water to the cooling water circulation unit 210,
The cooling device 230 functions to cool the circulated cooling water, which is installed in the circulation water cooling part 220,
The air injecting unit 240 functions to control the pressure of the cooling water injected into the mechanical seal 150 in addition to the circulating water cooling unit 220,
The steam injecting unit 250 is attached to the circulating water cooling unit 220 to introduce steam into the mechanical seal 150 to perform a sterilization function of the mechanical seal. One fermentation device.
제1항에 있어서,
상기한 샤프트형 공기유입부(170)는 공기주입구(171), 모터축 공기유통구(172) 및 교반축 공기유통구(173)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 교반축을 이용한 에어 스파저를 구비한 발효장치.

The method according to claim 1,
The shaft type air inflow section 170 includes an air inlet 171, a motor shaft air flow port 172, and a stirring shaft air flow port 173. One fermentation device.

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