KR101892284B1 - Improved steam supply in the steam oven - Google Patents

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KR101892284B1 KR1020170152703A KR20170152703A KR101892284B1 KR 101892284 B1 KR101892284 B1 KR 101892284B1 KR 1020170152703 A KR1020170152703 A KR 1020170152703A KR 20170152703 A KR20170152703 A KR 20170152703A KR 101892284 B1 KR101892284 B1 KR 101892284B1
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Abstract

Disclosed is an improved steam supply apparatus in a steam oven. According to an embodiment of the present invention, the improved steam supply apparatus comprises: a housing; a heating unit for heating the inside of the housing; a fan disposed in the housing and circulating air in the housing; a water transfer pipe through which the water supplied from the outside can be transferred; and an injection nozzle connected to one end of the water transfer pipe and injecting water to the fan from the inside of the housing. Moreover, the water transfer pipe allows a distance for transferring water in the housing to be a certain level or more, thereby heating the water transferred in the housing for at least a predetermined time.

Description

스팀오븐의 개선된 스팀공급장치{Improved steam supply in the steam oven}Technical Field [0001] The present invention relates to an improved steam supply in a steam oven,

본 발명은 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 외부로부터 공급되는 물을 기화시켜 생성되는 스팀을 이용하여 음식물을 조리하는 스팀오븐에서, 스팀 생성을 위해 상대적으로 차가운 물이 상대적으로 고온으로 가열된 스팀오븐의 하우징 내부에 바로 공급됨으로 인해 발생하는 팬이나 노즐 등의 파손위험을 간단한 구조로 용이하게 방지할 수 있는 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an improved steam supply apparatus for a steam oven, and more particularly, to a steam oven for cooking food using steam generated by vaporizing water supplied from the outside, The present invention relates to an improved steam supply device for a steam oven capable of easily preventing a damage to a fan, a nozzle or the like caused by being supplied directly into a housing of a steam oven heated at a relatively high temperature with a simple structure.

오븐의 다양한 종류 중, 회전 팬이 내부 조리공간의 공기(열기)를 강제로 신속하게 순환시키도록 하여 자연대류방식에 비해 요리시간을 단축시킬 수 있는 컨벡션 오븐이 널리 사용되고 있다.Among various types of ovens, a convection oven is widely used in which a rotating fan quickly and rapidly circulates the air (heat) in the internal cooking space, thereby shortening the cooking time compared to the natural convection mode.

이러한 컨벡션 오븐은 히터나 열선, 히트 파이프 등을 이용하여 하우징 내부 공간(조리공간)을 가열하거나, 광파 방식을 이용한 가열, 또는 두 가지 이상의 방식이 혼합된 가열방식이 사용될 수 있다.The convection oven may be heated by using a heater, a heat wire, a heat pipe, or the like, or a heating method using a light wave method or a heating method in which two or more methods are mixed.

최근에는 이처럼 단순히 가열만 수행되는 것이 아니라, 고온의 스팀을 분사하여 음식물을 조리하는 스팀오븐이 알려지고 있다.Recently, there has been known a steam oven in which not only heating is performed but steam cooking of high temperature steam to cook food.

일반적으로 스팀오븐은 고온으로 가열된 하우징 내에 물을 분사하여, 분사된 물이 하우징 내부의 고온으로 인해 기화되면서 스팀이 생성되는 방식이 널리 사용되고 있다.Generally, a steam oven is widely used in which water is sprayed into a housing heated to a high temperature, and steam is generated as the sprayed water is vaporized due to the high temperature inside the housing.

이때 전술한 컨벡션 오븐과 같이 팬이 구비된 경우, 상기 하우징 내부에 구비되어 하우징 내부의 공기 순환을 돕는 팬을 향해 물을 분사하여 물이 기화되면서 생성된 스팀이 상기 하우징 내부로 고루 퍼질 수 있도록 하는 구조가 주로 사용되고 있다. 즉, 컨벡션 오븐에 구비된 팬을 통해 하우징 내부 공간의 공기(열기)는 물론 스팀까지도 고르게 제공될 수 있도록 구현되고 있다.In this case, when the fan is provided as in the above-described convection oven, water is sprayed toward the fan which is provided inside the housing to help circulate the air inside the housing, so that steam generated when water is vaporized can be spread evenly through the housing Structure is mainly used. That is, the air (heat) in the space inside the housing can be supplied to even the steam through the fan provided in the convection oven.

하지만 종래의 일반적인 스팀오븐의 경우, 외부에서 공급되는 차가운 물이 고온으로 가열된 스팀오븐의 하우징 내부로 바로 분사, 기화되면서 스팀이 공급되는 구조를 가지고 있다. 이러한 종래의 일반적인 스팀오븐이 도 1에 도시된다.However, in the conventional general steam oven, the cold water supplied from the outside is directly injected into the housing of the steam oven heated to a high temperature, and is vaporized and supplied with steam. Such a conventional conventional steam oven is shown in FIG.

도 1은 일반적인 스팀오븐에서의 스팀공급장치를 개략적으로 나타낸다.1 schematically shows a steam supply device in a general steam oven.

도 1을 참조하면, 물 주입구를 통해 공급되는 물이 물 이송관을 통해 하우징의 내부로 이송되어, 상기 하우징 내부에 구비된 팬의 인근에서 분사노즐을 통해 상기 팬에 물이 분사되는 구조를 가진다.1, water supplied through a water inlet is transferred to the inside of the housing through a water transfer tube, and water is sprayed to the fan through a spray nozzle in the vicinity of the fan provided inside the housing .

이러한 종래의 일반적인 스팀오븐의 경우, 전술한 바와 같이 상기 물 주입구를 통해 공급되는 물은 상대적으로 차가운 온도를 가지게 되며, 상기 하우징 내부 공간은 상대적으로 고온으로 가열되어 있게 된다. 당연히 상기 하우징 내부에 구비된 팬이나 물 이송관, 및/또는 분사노즐 역시 높은 온도로 가열되어 있는 상태일 수 있다.In the conventional general steam oven, as described above, the water supplied through the water inlet has a relatively cool temperature, and the space inside the housing is heated to a relatively high temperature. Of course, the fan, the water transfer tube, and / or the spray nozzle provided inside the housing may also be heated to a high temperature.

이처럼 고온으로 가열되어 있는 팬을 향해 상대적으로 차가운 온도의 물이 바로 분사되게 되면, 급격한 온도차이로 인해 물 이송관이나 상기 팬, 분사노즐 등이 파손될 위험이 존재한다.If water having a relatively cool temperature is directly sprayed toward the fan heated at such a high temperature, there is a risk that the water conveyance pipe, the fan, and the spray nozzle are damaged due to a sudden temperature difference.

또한 차가운 물이 바로 상기 하우징의 내부에 분사되는 경우, 분사된 물이 미처 기화되어 스팀이 생성되지 못하고 액체상태 그대로 상기 하우징 내부 공간에 떨어질 수도 있어, 음식물의 조리가 원활하게 이루어지지 못할 수 있는 문제점이 있다.In addition, when cold water is directly injected into the housing, the sprayed water may not be vaporized and steam may not be generated, and the liquid may be dropped into the inner space of the housing in a liquid state, .

하지만 이를 방지하고자 외부에서부터 온수를 공급하고자 한다면, 스팀오븐의 사용을 위한 온수를 별도로 생성해야하는 번거로움은 물론 온수 생성을 위해 물을 가열하기 위한 에너지가 소모되어야 하므로 상당히 비효율적일 수 있다.However, if it is desired to supply hot water from the outside in order to prevent this, there is a need to separately generate warm water for use of the steam oven, and energy for heating the water to generate hot water may be consumed.

따라서 외부에서부터 물을 별도로 가열하지 않더라도, 간단한 구조를 통해 최종적으로 일정 온도 이상으로 가열된 온수가 분사될 수 있도록 함으로써 스팀오븐의 구성품(예컨대, 팬, 물 이송관, 및/또는 분사노즐 등)의 파손을 효과적으로 방지할 수 있는 기술적 사상이 요구된다.Therefore, even if the water is not heated separately from the outside, the hot water heated to a predetermined temperature or higher can be injected through a simple structure, so that the components of the steam oven (e.g., a fan, a water transfer tube, and / A technical idea that can effectively prevent breakage is required.

또한 이처럼 종래에 비해 상대적으로 고온으로 가열된 온수가 분사됨으로써 분사된 물의 기화 즉, 스팀의 생성이 보다 효율적으로 이루어질 수 있도록 하는 기술적 사상이 요구된다.In addition, there is a need for a technical idea that the warm water heated to a relatively high temperature is sprayed to generate vaporized water, that is, steam, more efficiently than in the prior art.

출원번호 10-2015-0149248, "업소용 고화력 가스버너"Application No. 10-2015-0149248, "High-performance gas burner for business use"

본 발명이 해결하고자 하는 기술적인 과제는, 외부에서부터 물을 별도로 가열하지 않더라도, 간단한 구조를 통해 최종적으로 일정 온도 이상으로 가열된 온수가 분사될 수 있는 스팀공급장치를 통해 스팀오븐의 구성품(예컨대, 팬, 물 이송관, 및/또는 분사노즐 등)의 파손을 효과적으로 방지할 수 있는 기술적 사상을 제공하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a steam oven which is capable of injecting hot water heated to a predetermined temperature or higher through a simple structure without separately heating water from the outside, A fan, a water conveyance pipe, and / or a spray nozzle) can be effectively prevented.

또한 이처럼 종래에 비해 상대적으로 고온으로 가열된 온수가 분사됨으로써 분사된 물의 기화 즉, 스팀의 생성이 보다 효율적으로 이루어질 수 있도록 하는 기술적 사상을 제공하는 것이다.In addition, the present invention provides a technical idea that the hot water heated to a relatively high temperature is sprayed to generate vaporized water, that is, steam, more efficiently than the prior art.

상기 기술적인 과제를 해결하기 위한 본 발명의 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치가, 하우징, 상기 하우징의 내부를 가열하기 위한 가열부, 상기 하우징의 내부에 구비되어 상기 하우징 내부의 공기를 순환시키는 팬, 외부로부터 공급되는 물이 이송되는 물 이송관, 및 상기 물 이송관의 일 단과 연결되어 상기 하우징 내부에서 상기 팬을 향해 물을 분사하는 분사노즐을 포함하며, 상기 물 이송관은, 상기 하우징 내부에서 물을 이송하는 거리가 일정 이상이 되도록 하여 상기 하우징 내부에서 이송되는 물이 일정 시간 이상 가열될 수 있도록 하는 것을 특징으로 할 수 있다.According to another aspect of the present invention, there is provided an improved steam supply apparatus for a steam oven comprising a housing, a heating unit for heating the interior of the housing, And a spray nozzle connected to one end of the water transfer pipe and spraying water toward the fan inside the housing, wherein the water transfer pipe includes: The water conveying unit may heat the water conveyed in the housing for a predetermined time or longer so that the distance of water conveyance within the housing becomes a certain level or more.

또한, 상기 물 이송관은, 적어도 일부 구간이 상기 하우징 내부에서 상기 팬의 주변부를 적어도 한 번 둘러싼 후 상기 분사노즐이 상기 팬의 인근에 도달할 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 할 수 있다.The water transfer tube may be formed such that at least a portion of the water transfer tube can surround the periphery of the fan at least once inside the housing, and then the injection nozzle can reach the vicinity of the fan.

또한, 상기 물 공급관은, 적어도 일부 구간이 상기 하우징 내부에서 상기 가열부의 인근을 지난 후 상기 분사노즐이 상기 팬의 인근에 도달할 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 할 수 있다.The water supply pipe may be formed such that at least a portion of the water supply pipe can reach the vicinity of the fan after the injection nozzle passes the vicinity of the heating unit inside the housing.

또한, 상기 물 공급관은, 상기 하우징의 내측면을 따라 상기 하우징 내부를 적어도 한 번 일주한 후 상기 분사노즐이 상기 팬의 인근에 도달할 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 할 수 있다.Further, the water supply pipe may be formed so that the injection nozzle can reach the vicinity of the fan after at least once inside the housing along the inner surface of the housing.

또한, 상기 분사노즐은, 분사되는 물의 입자가 일정 크기 이하로 작으면서 일정 범위 이상 넓게 퍼지도록 분사될 수 있는 포그분사노즐인 것을 특징으로 할 수 있다.The spray nozzle may be a fog spray nozzle that can be sprayed so that the particles of the sprayed water are smaller than a predetermined size and spread over a predetermined range.

본 발명의 기술적 사상에 의하면, 외부에서부터 물을 별도로 가열하지 않더라도, 간단한 구조를 통해 최종적으로 일정 온도 이상으로 가열된 온수가 분사될 수 있는 스팀공급장치를 통해 스팀오븐의 구성품(예컨대, 팬, 물 이송관, 및/또는 분사노즐 등)의 파손을 효과적으로 방지할 수 있는 유리한 효과가 있다.According to the technical idea of the present invention, even if water is not separately heated from the outside, the components of the steam oven (for example, fans, water A transfer tube, and / or a spray nozzle) can be effectively prevented.

또한 이처럼 종래에 비해 상대적으로 고온으로 가열된 온수가 분사됨으로써 분사된 물의 기화 즉, 스팀의 생성이 보다 효율적으로 이루어질 수 있도록 하는 효과가 있다.In addition, the hot water heated to a relatively high temperature is sprayed to the outside of the water tank, thus, vaporization of the water sprayed, that is, steam can be more efficiently performed.

본 발명의 상세한 설명에서 인용되는 도면을 보다 충분히 이해하기 위하여 각 도면의 간단한 설명이 제공된다.
도 1은 일반적인 스팀오븐에서의 스팀공급장치의 구조를 개략적으로 나타낸다.
도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치의 구조를 개략적으로 나타낸다.
도 3 및 도 4는 본 발명의 다른 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치의 구조를 개략적으로 나타낸다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS A brief description of each drawing is provided to more fully understand the drawings recited in the description of the invention.
1 schematically shows the structure of a steam supply device in a general steam oven.
FIG. 2 schematically shows a structure of an improved steam supply device of a steam oven according to an embodiment of the present invention.
Figures 3 and 4 schematically illustrate the structure of an improved steam supply of a steam oven according to another embodiment of the present invention.

본 발명과 본 발명의 동작상의 이점 및 본 발명의 실시에 의하여 달성되는 목적을 충분히 이해하기 위해서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 예시하는 첨부도면 및 첨부도면에 기재된 내용을 참조하여야만 한다.In order to fully understand the present invention, operational advantages of the present invention, and objects achieved by the practice of the present invention, reference should be made to the accompanying drawings and the accompanying drawings which illustrate preferred embodiments of the present invention.

본 명세서에서 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로 사용될 수 있다.The terms first, second, etc. in this specification may be used to describe various components, but the components should not be limited by the terms. The terms may be used for the purpose of distinguishing one component from another.

또한 본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시 예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.Also, the terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only and is not intended to be limiting of the invention. The singular expressions include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise.

또한 본 명세서에 있어서, '포함하다' 또는 '가지다' 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.Also, in this specification, the terms " comprises " or " having ", and the like, specify that the presence of stated features, integers, But do not preclude the presence or addition of other features, numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 중심으로 본 발명을 상세히 설명한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the embodiments of the present invention with reference to the accompanying drawings. Like reference symbols in the drawings denote like elements.

도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치의 구조를 개략적으로 나타내며, 도 3 및 도 4는 본 발명의 다른 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치의 구조를 개략적으로 나타낸다.FIG. 2 schematically shows a structure of an improved steam supply device of a steam oven according to an embodiment of the present invention, and FIGS. 3 and 4 illustrate a structure of an improved steam supply device of a steam oven according to another embodiment of the present invention. .

도2 내지 도 4는 본 발명의 기술적 사상을 설명하는데 필요한 구성들만 예시적으로 도시하고 있으며, 스팀오븐의 작동을 위한 구체적인 구성들이 더 필요할 수 있음은 물론이다. 이러한 구성들은 다양한 종래기술들이나 출시된 제품들을 통해 공지되고 알려져 있으므로, 본 명세서에서는 상세한 설명을 생략하고, 본 발명의 기술적 사상을 이해하는데 직접적으로 필요한 구성들을 위주로 설명하도록 한다.2 to 4 illustrate only the configurations necessary to explain the technical idea of the present invention, and it is needless to say that specific configurations for the operation of the steam oven may be further required. Since these configurations are known and known from various prior arts and published products, a detailed description thereof will be omitted herein, and a description will be given mainly of configurations directly required to understand the technical idea of the present invention.

우선 도 2를 참조하면, 본 발명의 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치(100)는 하우징(110), 상기 하우징(110)의 내부를 가열하는 가열부(미도시), 상기 하우징(110)의 내부 공기 순환을 위한 팬(120), 외부로부터 공급되는 물을 상기 하우징(110) 내로 이송하는 물 이송관(130), 및/또는 상기 물 이송관(130)과 연결되어 상기 하우징(110) 내부에서 상기 팬(120)을 향해 물을 분사하는 분사노즐(140)을 포함할 수 있다. 상기 하우징(110)의 내부 공간은 음식물이 조리되는 조리공간을 의미할 수 있다.Referring to FIG. 2, an improved steam supply apparatus 100 of a steam oven according to an embodiment of the present invention includes a housing 110, a heating unit (not shown) for heating the interior of the housing 110, A water transfer pipe 130 for transferring water supplied from the outside into the housing 110 and / or a water transfer pipe 130 connected to the water transfer pipe 130, And an injection nozzle 140 for spraying water toward the fan 120 from the inside of the fan 110. The inner space of the housing 110 may refer to a cooking space where food is cooked.

오븐의 다양한 종류 중, 회전 팬이 내부 조리공간의 공기(열기)를 강제로 신속하게 순환시키도록 하여 자연대류방식에 비해 요리시간을 단축시킬 수 있는 컨벡션 오븐이 널리 사용되고 있다.Among various types of ovens, a convection oven is widely used in which a rotating fan quickly and rapidly circulates the air (heat) in the internal cooking space, thereby shortening the cooking time compared to the natural convection mode.

전술한 바와 같이, 일반적으로 스팀오븐은 고온으로 가열된 하우징 내에 물을 분사하여, 분사된 물이 하우징 내부의 고온으로 인해 기화되면서 스팀이 생성되는 방식이 널리 사용되고 있다.As described above, generally, a steam oven is widely used in which water is sprayed into a housing heated to a high temperature, and steam is generated as the sprayed water is vaporized due to the high temperature inside the housing.

이때 상기 하우징 내부에 구비되어 하우징 내부의 공기, 구체적으로 열기를 순환시켜 조리의 효율을 높이는 팬을 향해 물을 분사하여, 열기의 순환은 물론 물이 기화되면서 생성된 스팀이 상기 하우징 내부로 고루 퍼질 수 있도록 하는 구조가 사용되고 있다.At this time, the water is sprayed toward the fan which is provided inside the housing and circulates air, specifically the heat, inside the housing to increase the efficiency of cooking, so that the steam generated as the water is vaporized as well as the circulation of the heat spreads to the inside of the housing A structure is provided for allowing the user to operate the system.

하지만 종래의 일반적인 스팀오븐의 경우, 외부(예컨대, 상수도)에서 공급되는 차가운 물이 고온으로 가열된 스팀오븐의 하우징 내부로 바로 분사되게 되는데, 이러한 급격한 온도차이로 인해 물 이송관이나 분사노즐, 및/또는 상기 팬 등이 파손될 수 있는 위험이 존재한다.However, in the conventional general steam oven, the cold water supplied from the outside (for example, the water supply) is directly injected into the housing of the steam oven heated to a high temperature. Due to such a sudden temperature difference, And / or there is a risk that the fan or the like may be damaged.

또한 차가운 물이 바로 상기 하우징의 내부에 분사되는 경우, 분사된 물이 미처 기화되어 스팀이 생성되지 못하고 액체상태 그대로 상기 하우징 내부 공간에 떨어질 수도 있어, 음식물의 조리가 원활하게 이루어지지 못할 수 있는 문제점이 있다.In addition, when cold water is directly injected into the housing, the sprayed water may not be vaporized and steam may not be generated, and the liquid may be dropped into the inner space of the housing in a liquid state, .

하지만 이를 방지하고자 애초에 공급되는 물 자체를 온수로 공급하고자 한다면, 스팀오븐의 사용을 위한 온수를 별도로 생성해야하는 번거로움은 물론 온수 생성을 위해 물을 가열하기 위한 에너지가 소모되어야 하므로 상당히 비효율적일 수 있다.However, if it is desired to supply the water itself to the hot water to prevent the water from being supplied to the steam oven, the hot water for the use of the steam oven must be separately generated, and energy for heating the water to generate hot water must be consumed. .

따라서 본 발명의 기술적 사상에 의하면, 외부에서 차가운 물이 이송되는 물 이송관(130)의 상기 하우징(110) 내부에서의 이송길이를 일정 이상이 되도록 함으로써, 고온으로 가열된 상기 하우징(110) 내부에서 상기 물 이송관(130)을 따라 이송되는 물이 자연스럽게 가열될 수 있도록 함으로써, 최종적으로 상기 팬(120)을 향해 분사되는 물이 종래의 일반적인 스팀오븐에 비해 상대적으로 높은 수온을 가지도록 하여 전술한 위험과 문제점을 효과적으로 해결할 수 있다.Therefore, according to the technical idea of the present invention, the conveying length of the water conveyance pipe 130, from which the cold water is conveyed from the outside, to the inside of the housing 110 is set to be equal to or more than a predetermined length, The water conveyed along the water conveyance pipe 130 can be heated naturally so that the water finally injected toward the fan 120 has a relatively higher water temperature than that of a conventional steam oven, One can effectively solve the risks and problems.

예를 들어, 본 발명의 실시 예에 따른 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치(100)가 도 2에 도시된 바와 같이 상기 물 이송관(130)의 적어도 일부 구간이 상기 하우징(110) 내부에 구비된, 상기 팬(120)의 주변부를 적어도 한 번 이상 둘러싼 후, 상기 분사노즐(140)이 상기 팬(120)의 인근에 도달하도록 형성될 수 있다.For example, as shown in FIG. 2, the improved steam supply apparatus 100 of the steam oven according to the embodiment of the present invention may include at least a portion of the water transfer pipe 130, The nozzle 120 may be formed so as to surround the periphery of the fan 120 at least once before the injection nozzle 140 reaches the vicinity of the fan 120.

즉, 종래의 일반적인 스팀오븐에서의 물 이송관이 물 주입구로부터 직선에 가까운, 또는 가급적 팬까지의 이송거리가 최단거리에 가깝도록 형성되어 공급되는 물이 상기 스팀오븐의 하우징 내부에서 가열될만한 여유가 없어, 차가운 물이 그대로 상기 팬에 분사되는 구조를 가지는데 비해, 본 발명의 기술적 사상에 따른 상기 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치(100)는 상기 하우징(110) 내부에서 물이 이송되는 거리를 상대적으로 길게 가져감으로써 외부에서 공급되는 차가운 물이 일정 수준 가열되어 상대적으로 수온이 높은 온수가 분사될 수 있다.That is, the water conveyance pipe in the conventional general steam oven is formed so as to be close to a straight line from the water inlet or a conveyance distance to the fan as short as possible, so that the water to be supplied can be heated inside the housing of the steam oven The improved steam supply device 100 according to the technical idea of the present invention can prevent the water from being fed from the inside of the housing 110 By bringing it relatively long, the cold water supplied from the outside may be heated to a certain level, and relatively hot water may be sprayed.

그리고 이를 위한 상기 물 이송관(130)이 전술한 바와 같이 상기 팬(120)의 주변부를 둘러싸도록 형성되게 되면, 상기 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치(100)의 하우징(110) 내부 조리공간을 침범하지 않아 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치(100)의 원활한 사용은 물론 외관을 해치지 않을 수 있는 효과를 가질 수 있다.When the water conveyance pipe 130 is formed so as to surround the periphery of the fan 120 as described above, the interior of the housing 110 of the improved steam supply device 100 of the steam oven The smooth use of the improved steam supply device 100 of the steam oven not invading can have the effect of not hurting the appearance as well.

물론 본 발명의 기술적 사상에 따른 상기 물 이송관(130)은 상기 팬(120)의 주변부를 둘러싸는 형상으로 한정되는 것은 아니며, 구현 예에 따라 상기 하우징(110) 내부에서 상기 물 이송관(130)을 따라 이송되는 물이 상기 분사노즐(140)을 통해 분사되기 전, 일정 수준 이상 가열될 수 있을 정도로 상기 하우징(110) 내부에서의 이송시간을 확보할 수 있을 정도의 길이를 가지기만 하면 다양한 형상으로 형성될 수 있다.Of course, the water conveyance pipe 130 according to the technical idea of the present invention is not limited to the shape surrounding the periphery of the fan 120, and the water conveyance pipe 130 The water can be heated to a certain level or higher before the water is jetted through the jet nozzle 140. The water jetting nozzle 140 has a length sufficient to secure a transfer time within the housing 110, Or the like.

예를 들어, 도 3 및/또는 도 4에 도시된 바와 같이 상기 물 이송관(130)은 상기 하우징(110)의 내측면을 따라 상기 하우징(110) 내부를 적어도 한 번 일주일주한 후 상기 분사노즐(140)이 상기 팬(120)의 인근에 도달할 수 있도록 형성될 수도 있고, 또는 상기 하우징(110)의 내측면 중 어느 한 측면의 일부를 지나도록 형성될 수도 있다.For example, as shown in FIG. 3 and / or FIG. 4, the water conveyance pipe 130 may be disposed at least one time within the housing 110 along the inner surface of the housing 110, (140) may be formed to reach the vicinity of the fan (120), or may be formed to pass through a part of either side of the inner surface of the housing (110).

구현 예에 따라, 상기 물 이송관(130)은 적어도 일부가 상기 가열부(미도시) 인근을 지나도록 형성될 수도 있다.According to an embodiment, the water transfer tube 130 may be formed such that at least a portion thereof passes around the heating unit (not shown).

일반적으로 스팀오븐의 가열방식은 열선이나 히트 파이프를 이용한 방식, 히터를 이용한 방식, 및/또는 광파 방식 등 다양한 가열방식이 사용되고 있다. 예컨대 상기 스팀오븐이 열선이나 히트 파이프를 이용하여 가열을 수행하는 경우, 상기 물 이송관(130)의 적어도 일부 구간이 상기 열선이나 히트 파이프의 인근을 지난 후 상기 분사노즐(140)이 상기 팬(120)의 인근에 도달하도록 형성될 수도 있다. 이러한 경우, 상기 물 이송관(130)을 통해 이송되는 물이 보다 효과적으로 가열될 수 있는 효과를 가질 수 있다.In general, the heating method of the steam oven uses various heating methods such as a method using a heat wire or a heat pipe, a method using a heater, and / or a light wave method. For example, when the steam oven performs heating using a heat wire or a heat pipe, at least a part of the water conveyance pipe 130 passes through the vicinity of the heat pipe or the heat pipe, 120, respectively. In this case, the water conveyed through the water conveyance pipe 130 can be heated more effectively.

한편 상기 분사노즐(140)은 분무기와 같이 물의 입자가 가급적 작고 넓게 퍼지도록 분사할 수 있는 포그분사노즐로 구현되는 것이 바람직할 수 있다.Meanwhile, it is preferable that the spray nozzle 140 is implemented as a fog spray nozzle that can spray water such that particles of water are as small as possible and spread like a sprayer.

전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다.It will be understood by those skilled in the art that the foregoing description of the present invention is for illustrative purposes only and that those of ordinary skill in the art can readily understand that various changes and modifications may be made without departing from the spirit or essential characteristics of the present invention. will be.

그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.It is therefore to be understood that the above-described embodiments are illustrative in all aspects and not restrictive. For example, each component described as a single entity may be distributed and implemented, and components described as being distributed may also be implemented in a combined form.

본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타나며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.It is intended that the present invention covers the modifications and variations of this invention provided they come within the scope of the appended claims and their equivalents. .

Claims (5)

하우징;
상기 하우징의 내부를 가열하기 위한 가열부;
상기 하우징의 내부에 구비되어 상기 하우징 내부의 공기를 순환시키는 팬;
외부로부터 공급되는 물이 이송되는 물 이송관; 및
상기 물 이송관의 일 단과 연결되어 상기 하우징 내부에서 상기 팬을 향해 물을 분사하는 분사노즐을 포함하며,
상기 물 이송관은,
상기 하우징 내부에서 상기 팬의 주변부를 일정 거리 이상 둘러싸도록 형성되어 상기 하우징 내부에서 이송되는 물이 일정 시간 이상 가열될 수 있도록 하는 것을 특징으로 하고,
상기 분사노즐은,
분사되는 물의 입자가 일정 크기 이하로 작으면서 일정 범위 이상 넓게 퍼지도록 분사될 수 있는 포그분사노즐인 것을 특징으로 하는 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치.
housing;
A heating unit for heating the inside of the housing;
A fan provided inside the housing to circulate air inside the housing;
A water conveyance pipe through which water supplied from the outside is conveyed; And
And a spray nozzle connected to one end of the water transfer tube for spraying water toward the fan inside the housing,
The water conveying pipe
And the water conveyed from the inside of the housing may be heated for a predetermined time or longer by surrounding the periphery of the fan within the housing by a predetermined distance or more.
The spray nozzle
Wherein the fog spray nozzle is a fog spray nozzle that can be sprayed so that the particles of water to be sprayed are smaller than a predetermined size and spread over a certain range.
제1항에 있어서, 상기 물 이송관은,
적어도 일부 구간이 상기 하우징 내부에서 상기 팬의 주변부를 적어도 한 번 둘러싼 후 상기 분사노즐이 상기 팬의 인근에 도달할 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치.
The water treatment system according to claim 1,
Wherein at least some of the sections are formed so as to surround the periphery of the fan at least once inside the housing so that the spray nozzle can reach the vicinity of the fan.
제1항에 있어서, 상기 물 이송관은,
적어도 일부 구간이 상기 하우징 내부에서 상기 가열부의 인근을 지난 후 상기 분사노즐이 상기 팬의 인근에 도달할 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치.
The water treatment system according to claim 1,
Wherein at least some of the sections are formed in the housing so that the spray nozzles can reach the vicinity of the fan after passing the vicinity of the heating section.
제1항에 있어서, 상기 물 이송관은,
상기 하우징의 내측면을 따라 상기 하우징 내부를 적어도 한 번 일주한 후 상기 분사노즐이 상기 팬의 인근에 도달할 수 있도록 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀오븐의 개선된 스팀공급장치.
The water treatment system according to claim 1,
Wherein the spray nozzle is formed so as to be able to reach the vicinity of the fan after at least once inside the housing along the inner surface of the housing.
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