KR101858703B1 - low temperature vaccum dryer - Google Patents

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Abstract

본 발명은 건조기와 관련되는 것으로 특히 입자상 피건조물을 효과적으로 건조시킬 수 있는 저온진공 건조기에 관한 기술로서, 중심부는 좁게 형성되고 상기 중심부로부터 양단부로 갈수록 넓어지는 형상이고 상기 중심부는 타공되어 있는 챔버; 상기 중심부를 감싸도록 결합되는 보조챔버; 상기 보조챔버에 설치되어 마이크로파를 상기 중심부로 조사시키는 복수의 마그네트론; 상기 보조챔버에 연결되어 상기 챔버와 상기 보조챔버를 진공화시키는 진공펌프; 상기 보조챔버에 설치되는 응결부;를 포함하여 이루어져, 상기 챔버에 투입된 피건조물을 급속 건조시키는 것을 특징으로 한다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a dryer and, more particularly, to a low-temperature vacuum dryer capable of effectively drying a particulate drying object, which comprises a chamber having a narrow central portion and a widening shape toward both ends from the central portion; An auxiliary chamber coupled to surround the center portion; A plurality of magnetrons installed in the auxiliary chamber to irradiate microwaves to the central portion; A vacuum pump connected to the auxiliary chamber for evacuating the chamber and the auxiliary chamber; And a condensing part installed in the auxiliary chamber, wherein the drying of the dried object placed in the chamber is performed rapidly.

Description

저온진공 건조기{low temperature vaccum dryer}Low temperature vacuum dryer < RTI ID = 0.0 >

본 발명은 건조기와 관련되는 것으로 특히 입자상 피건조물을 효과적으로 건조시킬 수 있는 저온진공 건조기에 관한 기술이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a dryer, and particularly relates to a low-temperature vacuum dryer capable of effectively drying particulate laundry.

농수산물의 보관 방법으로 건조는 중요한 분야이며, 원물 손상을 최소화하면서도 장기간 각종 야채나 곡류, 과일 등을 보관할 수 있는 방법이다.Drying is an important field of storage for agricultural and marine products, and it is a method to store various vegetables, grains, and fruits for a long time while minimizing damage to the wastes.

건조라는 의미는 어떤 대상물에 포함된 수분을 제거함으로써 변질이 발생되지 않도록 하는 것을 말하는데, 크게 열풍건조, 동결건조, 진공건조 등의 기술이 알려져 있다.Drying means that no deterioration is caused by removing moisture contained in an object, and techniques such as hot air drying, freeze drying, and vacuum drying are widely known.

산업적인 활용 가치를 위해서는 대량으로 건조가 가능하면서 균일한 건조가 이루어질 수 있어야 한다.Industrial utility value must be able to dry in a large amount and be uniformly dried.

그리고 근래에는 마이크로파를 이용한 건조기술이 각광을 받고 있는데, 마이크로파는 건조대상물 심부로 침투하여 물분자를 진동시켜서 급속한 증발이 발생될 수 있도록 하므로 열효율이 매우 높다는 장점이 있다.In recent years, a drying technique using a microwave has attracted a great deal of attention. The microwave has a merit of high thermal efficiency because it penetrates into the deep part of the object to be dried and vibrates the water molecule to generate rapid evaporation.

본 발명과 관련된 종래기술로는 대한민국 등록특허 제10-0389177호의 "마이크로파 회전 건조기"가 있다. 도 1은 종래기술에 의한 마이크로파 회전 건조기의 단면도를 나타낸 것이다.A prior art related to the present invention is a "microwave spin dryer " of Korean Patent No. 10-0389177. 1 is a cross-sectional view of a conventional microwave spin dryer.

구체적으로 살펴보면 마이크로파 회전 건조기는 내주면의 원주방향을 따라 다수의 위치에 배치된 축방향의 평행한 승강 블레이드를 구비한 회전드럼과, 회전드럼을 지지하면서 회전드럼을 원주방향을 따라 회전시키기 위한 드럼지지/구동장치를 포함하는 회전드럼장치와, 회전드럼의 일 단부면과 연통하는 덕트 입구부와 회전드럼의 타 단부면과 연통하는 덕트 출구부를 구비한 덕트와, 덕트에 개재되어 연료의 연소에 의해 발생되는 연소가스를 덕트내에 송풍하는 가스 발생기와, 덕트에 개재되어 덕트 내부의 공기를 덕트 입구부로부터 덕트 출구부를 향하여 송풍하는 순환 송풍기를 포함하는 고온공기 공급기와, 마이크로파를 발생시키기 위한 마이크로파 발진기와 회전드럼의 단부면으로부터 회전드럼안에 삽입되고 발생된 마이크로파를 안내하여 마이크로파를 회전 드럼안에 방사하는 도파관을 포함하는 마이크로파 공급기를 구비한 것을 특징으로 한다.Specifically, the microwave spin dryer includes a rotary drum having parallel axial lifting blades disposed at a plurality of positions along the circumferential direction of the inner circumferential surface, a drum support for rotating the rotary drum along the circumferential direction while supporting the rotary drum, A duct having a duct inlet portion communicating with one end face of the rotary drum and a duct outlet portion communicating with the other end face of the rotary drum, and a duct interposed in the duct, A gas generator for blowing the generated combustion gas into the duct and a circulating blower interposed in the duct for blowing the air inside the duct from the duct inlet toward the outlet of the duct, a microwave oscillator for generating the microwave, And is inserted into the rotary drum from the end face of the rotary drum and guides the generated microwave And a microwave feeder including a waveguide for radiating microwaves into the rotary drum.

종래기술은 회전드럼 내부에 건조할 식품가공 잔류물을 넣고서 회전드럼을 회전되게 하여 고온공기와 마이크로파를 회전드럼 내부에 공급하면서 건조가 이루어지도록 한다. 그리고 회전드럼 내부에 설치된 승강 블레이드에 의해 식품가공 잔류물이 섞이면서 고른 건조가 이루어지도록 한다.In the prior art, the food processing residues to be dried are placed in the rotary drum, and the rotary drum is rotated so that the hot air and the microwave are supplied into the rotary drum while drying. And the food processing residue is mixed by the lifting blade installed in the rotary drum so that even drying is performed.

하지만 종래기술은 원물 손상의 가능성이 많고 회전드럼이 지속적으로 회전동작 하므로 내구성이 떨어진다는 문제점이 있다. 또한, 고온공기와 마이크로파를 이용하므로 지나치게 높은 온도에서 건조가 이루어지므로 영양분 파괴가 최소화되어야 하는 식품 가공 분야에 사용하기에는 부적합하다는 문제점도 있다.However, the conventional art has a problem that the possibility of material damage is high and the rotating drum continuously rotates, resulting in poor durability. In addition, since the drying is performed at an excessively high temperature due to the use of high temperature air and microwave, there is a problem that it is not suitable for use in a food processing field in which nutrient destruction is to be minimized.

대한민국 등록특허 제10-0389177호Korean Patent No. 10-0389177

따라서 본 발명은 영양분 파괴를 최소화할 수 있도록 50도 이하의 저온영역에서 건조가 이루어지도록 하는 저온진공 건조기를 제공하고자 한다.Accordingly, the present invention provides a low-temperature vacuum dryer that allows drying in a low-temperature region of 50 degrees or less so as to minimize nutrient breakdown.

특히, 본 발명은 입자상의 곡류나 커피와 같은 건조 대상물을 보다 효율적으로 균일 건조할 수 있는 저온진공 건조기를 제공하는데 목적을 둔다.Particularly, the present invention aims to provide a low-temperature vacuum dryer capable of more uniformly drying a dried object such as granular grains and coffee.

이와 같은 과제 달성을 위한 본 발명의 저온진공 건조기는, 중심부는 좁게 형성되고 상기 중심부로부터 양단부로 갈수록 넓어지는 형상이고 상기 중심부는 타공되어 있는 챔버; 상기 중심부를 감싸도록 결합되는 보조챔버; 상기 보조챔버에 설치되어 마이크로파를 상기 중심부로 조사시키는 복수의 마그네트론; 상기 보조챔버에 연결되어 상기 챔버와 상기 보조챔버를 진공화시키는 진공펌프; 상기 보조챔버에 설치되는 응결부;를 포함하여 이루어져, 상기 챔버에 투입된 피건조물을 급속 건조시키는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the low-temperature vacuum dryer of the present invention comprises: a chamber having a narrow central portion and a wide central portion extending from the central portion to both ends; An auxiliary chamber coupled to surround the center portion; A plurality of magnetrons installed in the auxiliary chamber to irradiate microwaves to the central portion; A vacuum pump connected to the auxiliary chamber for evacuating the chamber and the auxiliary chamber; And a condensing part installed in the auxiliary chamber, wherein the drying of the dried object placed in the chamber is performed rapidly.

바람직하게 상기 챔버는 회동되어 경사지게 배치될 수 있음으로써 상기 챔버에 투입되는 피건조물이 챔버의 어느 일단에서 타단으로 이동될 수 있는 것을 특징으로 한다.Preferably, the chamber may be pivoted and tilted so that the material to be introduced into the chamber can be moved from one end to the other end of the chamber.

본 발명에 의한 저온진공 건조기는 영양분 파괴를 최소화하면서 급속 건조가 가능하다는 효과가 있고, 특히 곡류와 같은 입자상의 건조 대상물에 대한 건조에 적합하다는 효과도 있다.The low-temperature vacuum dryer according to the present invention has the effect of rapid drying while minimizing nutrient breakdown, and is particularly suitable for drying a particulate dried object such as cereal grains.

도 1은 종래기술에 의한 마이크로파 회전 건조기의 단면도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 저온진공 건조기의 개념도.1 is a cross-sectional view of a conventional microwave spin dryer.
2 is a conceptual diagram of a low-temperature vacuum dryer according to a preferred embodiment of the present invention.

이하 본 발명에 의한 저온진공 건조기에 대한 보다 상세한 설명을 하도록 하며, 첨부되는 도면을 참조하는 것으로 한다.Hereinafter, a low-temperature vacuum dryer according to the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 저온진공 건조기의 개념도이다.2 is a conceptual diagram of a low temperature vacuum dryer according to a preferred embodiment of the present invention.

본 발명의 저온진공 건조기는 중요한 구성요소로서 챔버(10), 보조챔버(20), 마그네트론(30), 진공펌프(40), 응결부(50)를 포함하여 이루어진다.The low temperature vacuum dryer of the present invention comprises a chamber 10, an auxiliary chamber 20, a magnetron 30, a vacuum pump 40, and a condensation unit 50 as important components.

챔버(10)는 바람직하게 좌우 대칭을 이루는 형상이 적합하며, 중심부(11)는 좁고 중심부(11)로부터 양단부로 갈수록 넓어지는 장구 혹은 모래시계와 같은 형상을 이룬다.The chamber 10 preferably has a symmetrical shape, and the central portion 11 is narrow and has a shape such as an hourglass or an hourglass that widens from the central portion 11 toward both ends.

특히 좁게 형성되는 중심부(11)에는 복수의 타공홀(12)이 형성된다. 중심부(11)에 형성되는 타공홀(12)은 필요에 맞는 사이즈를 이루어야 하며, 이에 대해서는 관련부분에서 후술하기로 한다.In particular, a plurality of perforation holes 12 are formed in the narrow central portion 11. The perforation holes 12 formed in the central portion 11 should be sized to fit the needs, as will be described later in the relevant portions.

바람직하게 챔버(10)의 양단부에는 개폐 가능한 도어(13)가 구비되며, 도어(13)는 챔버(10) 내부를 밀폐시킬 수 있다.Preferably, the chamber 10 is provided with openable and closable doors 13 at both ends thereof, and the door 13 can seal the inside of the chamber 10.

타공홀(12)이 형성된 챔버(10)의 중심부(11) 영역에는 이 부분을 감싸는 보조챔버(20)가 결합된다. 보조챔버(20)는 챔버(10)의 중심부(11)를 감싸도록 원형 형상을 갖도록 하는 것이 바람직하다.An auxiliary chamber 20 surrounding the perforation hole 12 is coupled to the central region 11 of the chamber 10 in which the perforation hole 12 is formed. It is preferable that the auxiliary chamber 20 has a circular shape so as to surround the central portion 11 of the chamber 10.

한편, 보조챔버(20)에는 복수의 마그네트론(30)이 설치되며, 보조챔버(20)의 외면에 마그네트론(30)이 고정되고, 마그네트론(30)과 연결되는 도파관(31)이 보조챔버(20) 내부를 거쳐서 챔버(10)의 중심부(11)까지 연장된다. 따라서 마그네트론(30)에서 발생되는 마이크로웨이브는 도파관(31)을 거쳐서 챔버(10)의 내부로 조사된다.A plurality of magnetrons 30 are installed in the auxiliary chamber 20 and a magnetron 30 is fixed to the outer surface of the auxiliary chamber 20. A waveguide 31 connected to the magnetron 30 is connected to the auxiliary chamber 20 And extends to the central portion 11 of the chamber 10. [ Therefore, the microwaves generated in the magnetron 30 are irradiated into the chamber 10 through the waveguide 31.

챔버(10)와 보조챔버(20) 내부는 진공화가 이루어져야 하는데, 이를 위해서 진공펌프(40)가 마련되고, 진공펌프(40)는 보조챔버(20)와 연결되도록 한다. 진공펌프(40)가 작동하게 되면 챔버(10) 및 보조챔버(20) 내부의 공기는 강제 배출되면서 진공화가 이루어진다. 바람직하게는 진공도가 높을수록 좋을 것이다.A vacuum pump 40 is provided and a vacuum pump 40 is connected to the auxiliary chamber 20 so that the chamber 10 and the auxiliary chamber 20 are evacuated. When the vacuum pump 40 is operated, air in the chamber 10 and the auxiliary chamber 20 is forcedly discharged and vacuumed. Preferably, the higher the degree of vacuum, the better.

특히, 보조챔버(20) 내부에는 응결부(50)가 설치된다. 응결부(50)는 피건조물로부터 발생되는 수증기를 액체로 변환시키는 작용을 한다. 응결부(50)는 냉각수가 순환될 수 있도록 구성되며, 항상 적정한 수온이 유지되도록 하여 수증기가 신속하게 응결될 수 있도록 한다.Particularly, the condensing section 50 is provided inside the auxiliary chamber 20. [ The condensation section (50) serves to convert the water vapor generated from the object to be dried into a liquid. The condensation section (50) is configured such that the cooling water can be circulated so that the appropriate water temperature is maintained at all times so that the steam can quickly condense.

챔버(10) 내부에는 피건조물이 투입되며, 투입된 피건조물은 어느 일측에서 타측으로 이동되는 과정 중에 마이크로웨이브를 받아서 건조가 이루어진다.The object to be dried is introduced into the chamber 10, and the object to be dried is received by the microwave during the process of moving from one side to the other side.

챔버(10)의 중심부(11) 영역에 형성되는 다수의 타공홀(12)은 마그네트론(30)에서 발생되는 마이크로웨이브가 통과하지 않을 정도의 사이즈로 하며, 이것은 마이크로웨이브의 주파수에 따라 달라질 수 있다.The number of the perforation holes 12 formed in the central region 11 of the chamber 10 is set to such a size that the microwaves generated from the magnetron 30 do not pass therethrough and this may vary depending on the frequency of the microwave .

도파관(31)을 통해 마이크로웨이브는 챔버(10)의 중심부(11) 내부로 방사되며, 방사된 마이크로웨이브는 이동하는 피건조물을 건조시키게 되고, 챔버(100의 중심부(11) 내부로 방사된 마이크로웨이브는 타공홀(12)을 통과할 수 없기 때문에 보조챔버(20) 쪽으로 나오지 않게 된다.The microwaves are radiated into the central portion 11 of the chamber 10 through the waveguide 31 and the microwaves that are radiated dry the moving clothes and the microwaves emitted into the central portion 11 of the chamber 100 The wave can not pass through the perforation hole 12 and therefore does not exit toward the auxiliary chamber 20.

반면, 피건조물에서 발생되는 수증기는 타공홀(12)을 통과하여 보조챔버(20) 내부에 형성된 응결부(50)에서 액상으로 응결하게 된다. 응결부(50)는 상대적으로 챔버(10) 내부 온도보다 낮은 온도를 유지하고 있기 때문에 피건조물에서 발생된 수증기는 자연스럽게 타공홀(12)을 통과하여 응결부(50)로 향하게 됨으로써 원활한 건조가 가능하게 된다.On the other hand, the water vapor generated in the object to be dried passes through the perforation hole 12 and condenses in the liquid phase in the condensation part 50 formed in the auxiliary chamber 20. Since the condensing section 50 relatively maintains the temperature lower than the internal temperature of the chamber 10, the steam generated in the drying object naturally flows through the perforation hole 12 and is directed to the condensation section 50, .

이를 위해 챔버(10)는 회동 동작 가능하게 구성되며, 피건조물이 이동될 수 있도록 적당한 경사를 이루도록 조정될 수 있도록 한다.To this end, the chamber 10 is configured to be pivotable so that it can be adjusted to have a suitable slope to allow the material to be moved.

챔버(10)의 회동 구조는 공지의 다양한 기술로 구현이 가능하며, 본 실시예에서는 챔버(10)의 좌우 양단에 실린더(60)를 연결하여 필요에 따라 적절한 각도로 기울어지게 구성하는 것을 보여준다.The rotating structure of the chamber 10 can be realized by various known techniques. In this embodiment, the cylinder 60 is connected to both the left and right ends of the chamber 10, and the chamber 10 is inclined at an appropriate angle as required.

한편, 보조챔버(20)에는 응결부(50)에서 응결되어 낙하되는 응결수를 배출시킬 수 있도록 하는 배출라인(70)이 연결될 수 있다.Meanwhile, the auxiliary chamber 20 may be connected to a discharge line 70 for discharging the condensed water condensed in the condensation unit 50 to be dropped.

이상 설명한 바와 같은 본 발명의 저온진공 건조기는 입자상의 피건조물을 챔버의 어느 일측에서 타측으로 이동되게 하면서 마이크로웨이브를 이용해 신속하게 건조시킬 수 있다.As described above, the low-temperature vacuum dryer of the present invention can quickly dry the object to be dried on the particle by moving it from one side of the chamber to the other side while using microwaves.

본 발명에 의한 저온진공 건조기는 입자상의 피건조물의 건조에 활용되기에 적합하다.The low-temperature vacuum drier according to the present invention is suitable for being used for drying the particulate matter.

10 : 챔버
11 : 중심부 12 : 타공홀
13 : 도어
20 : 보조챔버
30 : 마그네트론
31 : 도파관
40 : 진공펌프
50 : 응결부
60 : 실린더
70 : 배출라인10: chamber
11: center 12: perforated hole
13: Door
20: auxiliary chamber
30: Magnetron
31: Waveguide
40: Vacuum pump
50:
60: cylinder
70: discharge line

Claims (2)

중심부는 좁게 형성되고 상기 중심부로부터 양단부로 갈수록 넓어지는 형상이고 상기 중심부는 타공되어 있되, 상기 양단부에는 밀폐를 위한 도어가 형성되는 챔버;
상기 중심부를 감싸도록 결합되는 보조챔버;
상기 보조챔버에 설치되어 마이크로파를 상기 중심부로 조사시키는 복수의 마그네트론;
상기 보조챔버에 연결되어 상기 챔버와 상기 보조챔버를 진공화시키는 진공펌프;
상기 보조챔버에 설치되는 응결부;
상기 챔버의 좌우 양단부에 결합되는 실린더;
를 포함하되,
상기 챔버는 상기 실린더의 작동에 의해 회동되어 경사지게 배치됨으로써 상기 챔버에 투입되는 피건조물이 챔버의 어느 일단에서 타단으로 이동되면서 건조가 이루어지게 되도록 하는 것을 특징으로 하는 저온진공 건조기.
A chamber having a narrow central portion and having a shape widening from the central portion to both ends thereof and having a central portion formed therein and having a door formed therein at both ends thereof;
An auxiliary chamber coupled to surround the center portion;
A plurality of magnetrons installed in the auxiliary chamber to irradiate microwaves to the central portion;
A vacuum pump connected to the auxiliary chamber for evacuating the chamber and the auxiliary chamber;
A condensing part installed in the auxiliary chamber;
A cylinder coupled to both left and right ends of the chamber;
, ≪ / RTI &
Wherein the chamber is rotated by the operation of the cylinder so as to be inclined so that the object to be charged into the chamber is moved from one end to the other end of the chamber to be dried.
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