KR101846941B1 - Feed composition with nipa fruticans wurmb - Google Patents

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Abstract

본 발명은 니파야자를 이용한 사료 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 유효성분으로서 니파야자의 꽃대 분말을 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 사료 조성물에 의하면, 항산화 및 항균 활성이 우수하여 가축의 항생제를 대체할 수 있는 장점이 있다.
The present invention relates to a feed composition using nipagaya, and more particularly to a feed composition using nipaya as an active ingredient.
According to the feed composition of the present invention, the antioxidant and antimicrobial activity are excellent, and thus it is possible to replace the livestock antibiotic.

Description

니파야자를 이용한 사료 조성물{FEED COMPOSITION WITH NIPA FRUTICANS WURMB}[0001] FEED COMPOSITION WITH NIPA FRUTICANS WURMB [0002]

본 발명은 니파야자를 이용한 사료 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 니파야자 꽃대를 이용하여 사료를 조성함으로써, 항산화 및 항균 활성이 있는 사료조성물을 제공하는 것에 관한 것이다.The present invention relates to a feed composition using nipagaya, and more particularly, to providing a feed composition having antioxidant and antimicrobial activity by forming a feed using a nipah palaceae.

가축 사료 내에 성장촉진용 항생제의 사용은 가축의 생산성 극대화, 고밀도 사육 및 열악한 사육 환경으로 인한 질병 발생 예방을 목적으로 하고 있다. The use of growth promoting antibiotics in livestock feeds is aimed at maximizing livestock productivity, preventing high-density breeding and disease caused by poor breeding environments.

그러나 사료에 투입된 항생제는 2~3달이 지나야 완전히 소화 배출되는데, 이러한 휴약기간 전에 출하되어 식용될 경우 가축 내 잔여 항생제로 인하여 그 육제품을 섭취한 인체의 면역력을 저하시키는 문제점이 있다. 또한, 항생제에 대한 내성을 갖는 세균이 증가하는 문제점이 있다. However, antibiotics injected into feeds are completely extinguished only after 2 ~ 3 months. When they are shipped and eaten before such a period of abstinence, there is a problem that the immunity of the human body consumed with the meat product is lowered due to the residual antibiotics in the livestock. In addition, there is a problem that bacteria having resistance to antibiotics are increased.

이러한 이유들로 인하여, 최근에는 육제품 내의 항생제 잔류와 함께 이러한 항생제 내성균에 대한 문제가 제기되면서, 항생제 대체 물질에 대한 연구가 활발히 진행되고 있으며, 항생제 대체물질로서 가축의 체내 면역기능을 활성화시키는 물질에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.Due to these reasons, recently, antibiotic resistant bacteria in the meat products have been accompanied by problems with the antibiotic resistant bacteria, and researches on antibiotic substitutes have been actively carried out. As a substitute for antibiotics, Are being studied actively.

보다 구체적으로, 생균제(Probiotics), 산제(Acidifiers), 효소제(Enzymes), 광물질 첨가제(Mineralsupplements) 그리고 올리고당(Oligosaccharides) 등이 그 예이다.More specifically, examples include probiotics, acidifiers, enzymes, mineral additives, and oligosaccharides.

또한, 식물 내 유용물질을 이용한 다양한 물질들이 항생제 대체제로서 이용되고 있으나 그 효과는 만족할 만한 수준은 아니다. 일반적으로 항생제 대체제로서 많이 활용되는 성분은 항균성과 항산화 성분이 많이 이용되는데 항균성은 장내 유해미생물을 억제하는 목적으로 사용되고 있으며, 항산화성분은 면역성 강화 목적으로 이용되고 있다. 하지만, 현재 개발중인 항생제 대체물질의 경우, 효과가 있더라도 제조비용이 비싸거나, 비용이 저렴할 경우에는 항생제 대체효과가 미미하여 상용화하기 어려운 문제가 있다.In addition, various substances using useful substances in plants have been used as an antibiotic substitute, but the effect thereof is not satisfactory. In general, antimicrobial and antioxidant components are widely used as antibiotic substitutes. Antioxidants are used for the purpose of suppressing harmful microorganisms in the intestines. However, in the case of antibiotics substitute materials currently in development, if the manufacturing cost is high or the cost is low, it is difficult to commercialize antibiotics substitute materials due to insufficient substitution effect.

KR 10-1164927 B1KR 10-1164927 B1

따라서 본 발명의 목적은, 종래 항생제를 대체할 수 있도록 경제성이 우수하고, 가축의 섭식에 제한이 없으며, 항산화 및 항균 활성이 우수한 사료 조성물을 제공하는 것이다. Accordingly, an object of the present invention is to provide a feed composition which is excellent in economic efficiency so as to be able to replace antibiotics in the past, has no restriction on feeding of livestock, and has excellent antioxidant and antimicrobial activity.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 니파야자를 이용한 사료 조성물은, 유효성분으로서 니파야자의 꽃대 분말을 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a feed composition comprising nipaya as an active ingredient.

유효성분으로서 니파야자의 꽃대 추출물을 더 포함하는 것을 특징으로 한다. Characterized in that it further comprises a flower bud extract of Nipaya as an active ingredient.

상기 니파야자 꽃대 분말은 니파야자 꽃대를 절단하는 단계와, 상기 절단한 꽃대를 8~12%의 염도로 염장하는 단계와, 상기 염장된 꽃대를 40~60시간 숙성하는 단계와, 상기 숙성된 꽃대를 1차 탈수하는 단계와, 상기 1차 탈수된 꽃대를 물에 담가 해염하는 단계와, 상기 해염된 꽃대를 2차 탈수하는 단계와, 상기 2차 탈수된 꽃대의 염도를 0.3~0.8%로 조정하는 단계와, 상기 염도가 조정된 꽃대를 건조하는 단계와, 상기 건조된 꽃대를 200~300mesh로 분쇄하는 단계를 통해 제조되는 것을 특징으로 한다. Wherein the nipponophyll phalaenopsis powder comprises a step of cutting a nipponia palm flower bed, a step of salting the cut flower pedestal with a salinity of 8 to 12%, a step of aging the salted flower pedestal for 40 to 60 hours, A step of dewatering the primary dehydrated flower bed in water, a step of secondary dehydrating the dehydrated flower bed, a step of adjusting the salinity of the secondary dehydrated flower bed to 0.3 to 0.8% Drying the pedicel having the salinity adjusted; and pulverizing the dried pedicel to 200 to 300 mesh.

상기 니파야자 꽃대의 추출물은, 니파야자의 꽃대를 절단하는 단계와, 상기 절단된 니파야자의 꽃대를 물을 용매로 하여 열수추출 또는 초음파추출하는 단계와, 상기 추출된 추출물을 농축하는 단계를 포함하여 제조되는 것임을 특징으로 한다.The extract of the nifa palm phlox is composed of a step of cutting a flower bud of nifayja, a step of hot water extraction or ultrasonic extraction using a flower bud of the cut nifaya flower as a solvent, and a step of concentrating the extracted extract And the like.

상기 니파야자 꽃대의 추출물은, 상기 추출된 추출물을 농축하는 단계 후, 이를 동결건조하는 단계를 더 포함하여 분말로서 제조되는 것을 특징으로 한다. Wherein the extract of the nifeliana palisade is prepared as a powder by further comprising a step of concentrating the extracted extract and lyophilizing the extracted extract.

상기 니파야자의 꽃대 분말은 총 사료 조성물의 1~5중량%의 양으로 포함되는 것을 특징으로 한다.Wherein the phloem powder of the nippae is contained in an amount of 1 to 5% by weight of the total feed composition.

상기 니파야자의 꽃대 추출물은 총 사료 조성물의 1~5중량%의 양으로 포함되는 것을 특징으로 한다. The phloem extract of Nipaya is contained in an amount of 1 to 5% by weight of the total feed composition.

본 발명에 따른 사료 조성물에 의하면, 항산화 및 항균 활성이 우수하여 가축의 항생제를 대체할 수 있는 장점이 있다.According to the feed composition of the present invention, the antioxidant and antimicrobial activity are excellent, and thus it is possible to replace the livestock antibiotic.

또한, 가축의 섭식을 늘려 가축의 체중을 손쉽게 증가시킬 수 있는 장점이 있다. In addition, there is an advantage that the weight of livestock can be easily increased by increasing feeding of livestock.

도 1은 본 발명에 의한 니파야자 꽃대 분말의 제조공정도.
도 2 내지 도 5는 본 발명에 따른 시험예 2의 결과를 나타낸 그래프.
BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a process for producing a nifa palm phalaenopsis powder according to the present invention. FIG.
2 to 5 are graphs showing the results of Test Example 2 according to the present invention.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명에 따른 사료 조성물은, 니파야자 꽃대의 분말을 유효성분으로서 포함하는 것을 특징으로 한다. The feed composition according to the present invention is characterized by containing a powder of a nifa palm phalanx as an active ingredient.

여기서, 상기 사료 조성물은 가축, 즉 소, 돼지는 물론, 닭, 오리 등의 사료로서 이용될 수 있는 것으로, 그 가축의 종류를 제한하지 않는다.Here, the feed composition can be used as feed for livestock, that is, for cattle, pigs, as well as for chickens, ducks, and the like, and the kind of livestock is not limited.

먼저, 상기 니파야자(학명 : NIPA FRUTICANS WURMB)는 인도, 말레이시아를 비롯한 동남아시아 및 오스트레일리아가 원산지이며, 맹그로브 지대 등의 습지에서 자란다. 뿌리는 땅속에서 여러 개로 갈라지며, 잎은 지면에서 뭉쳐나고 광택이 있는 녹색을 띤다. 그리고 꽃은 암수한그루이며, 지면의 잎겨드랑이에서 나오는데, 보통 10월에서 이듬해 6월 사이에 꽃대가 올라온다. First, the above-mentioned NIPA FRUTICANS WURMB is originated in India, Malaysia, Southeast Asia and Australia, and grows in mangroves and other wetlands. The roots are divided into several pieces in the ground, and the leaves are gathered on the ground and have a glossy green color. And the flower is one male and one female, and it comes out from the axilla of the ground. Usually, the flower stands rise from October to June of the following year.

본 발명은 이러한 니파야자의 꽃대를 채취하고, 이를 분말로서 가공하여 사용하는 것인데, 특히 니파야자의 꽃대를 사용하는 이유는 니파야자의 다른 어떤 부위보다 꽃대에 폴리페놀 등의 항산화 성분과 셀레늄, 그리고 각종 영양성분이 다량 함유되어 있기 때문이다. The present invention uses such a flower bud of Nipaya as a powder, and in particular, the reason why the flower bud of Nipaya is used is that the antioxidant component such as polyphenol, selenium, It is because it contains a lot of various nutrients.

상기 니파야자 꽃대의 성분분석 및 검사 결과를 하기 표 1 및 표 2에 나타내었는바, 상기 니파야자의 꽃대는 폴리페놀, 플라보노이드, 사포닌 등은 물론, 아스파르트산, 티로신, 히스티딘 등의 유효성분을 다량 함유한다. The results of the analysis and the results of the components of the above-mentioned Nihonpalaceae are shown in the following Tables 1 and 2. As shown in Table 1 and Table 2, the Niha-Paya's peduncle contains a large amount of effective components such as polyphenol, flavonoid, saponin, as well as aspartic acid, tyrosine and histidine .

니파야자 꽃대의 성분분석 결과.The results of analysis of the components of. 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 수분moisture %% 20.5420.54 셀레늄Selenium ㎍/kgMu g / kg 154.57154.57 조단백질Crude protein %% 11.6511.65 망간manganese mg/kgmg / kg 82.5882.58 조지방Crude fat %% 0.730.73 염소Goat mg/kgmg / kg 18344.6518344.65 조회분Views min %% 7.957.95 sulfur mg/kgmg / kg 3221.833221.83 탄수화물carbohydrate %% 59.1559.15 나트륨salt mg/kgmg / kg 6832.666832.66 열량calorie kcal/100gkcal / 100g 289.77289.77 조사포닌Crude saponin mg/kgmg / kg 110161.07110161.07 칼슘calcium mg/kgmg / kg 3009.623009.62 총 폴리페놀Total polyphenol BrixBrix 173443.90173443.90 sign mg/kgmg / kg 2589.652589.65 총 플라보노이드Total flavonoid mg/kgmg / kg 616.24616.24 iron mg/kgmg / kg 119.57119.57 총 당Per capita %% 11.8411.84 칼륨potassium mg/kgmg / kg 26211.5726211.57 과 당And sugar %% 1.571.57 마그네슘magnesium mg/kgmg / kg 4670.474670.47 포도당glucose %% 1.111.11 구리Copper mg/kgmg / kg 0.260.26 자당saccharose %% 1.191.19 아연zinc mg/kgmg / kg 14.1314.13

니파야자 꽃대의 성분검사 결과.Test results of the components of the nipponia palm. 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 아스파르트산Aspartic acid mg/kgmg / kg 269.01269.01 트레오닌Threonine mg/kgmg / kg 30.2230.22 세린Serine mg/kgmg / kg 30.5930.59 글루탐산Glutamic acid mg/kgmg / kg 171.29171.29 프롤린Proline mg/kgmg / kg 00 글리신Glycine mg/kgmg / kg 7.987.98 알라닌Alanine mg/kgmg / kg 25.6925.69 발린Balin mg/kgmg / kg 49.0649.06 이소루신Isoleucine mg/kgmg / kg 39.3039.30 루신Leucine mg/kgmg / kg 49.7349.73 티로신Tyrosine mg/kgmg / kg 00 페닐말라닌Phenylmalanine mg/kgmg / kg 14.7014.70 히스티딘Histidine mg/kgmg / kg 13.4413.44 라이신Lysine mg/kgmg / kg 16.2616.26 아르기닌Arginine mg/kgmg / kg 302.53302.53 시스틴Cystine mg/kgmg / kg 30.1930.19 메티오닌Methionine mg/kgmg / kg 32.4632.46 트립토판Tryptophan mg/kgmg / kg 00

따라서, 이러한 니파야자 꽃대의 분말을 사료 조성물의 유효성분으로 포함하면, 사료 조성물에 항산화 및 항균 활성을 부여하여, 가축의 면역력을 길러 주게 되고, 종래 사용되던 항생제를 대체할 수 있는 효과가 있다.Therefore, if such a nifa palm flower is contained as an active ingredient of a feed composition, antioxidant and antimicrobial activity is imparted to the feed composition, thereby enhancing the immunity of domestic animals and replacing antibiotics conventionally used.

여기서, 상기 니파야자의 꽃대 분말은 총 사료 조성물의 1~5중량%의 양으로 포함될 수 있는바, 그 양이 너무 적으면 항산화 및 항균 활성이 부족하게 되고, 과량이 되면 가축의 섭식에 영향을 미치므로, 상기한 양으로 포함됨이 바람직하다.If the amount is too small, the antioxidant and antimicrobial activity will be insufficient. If the amount is excessive, it will affect the feeding of livestock It is preferable to include them in the above amounts.

그리고 상기 니파야자의 꽃대 분말은, 도 1과 같이, 니파야자 꽃대를 절단하는 단계와, 상기 절단된 꽃대를 8~12%의 염도로 염장하는 단계와, 상기 염장된 꽃대를 40~60시간 숙성하는 단계와, 상기 숙성된 꽃대를 1차 탈수하는 단계와, 상기 1차 탈수된 꽃대를 물에 담가 해염하는 단계와, 상기 해염된 꽃대를 2차 탈수하는 단계와, 상기 2차 탈수된 꽃대의 염도를 0.3~0.8%로 조정하는 단계와, 상기 염도가 조정된 꽃대를 건조하는 단계와, 상기 건조된 꽃대를 200~300mesh로 분쇄하는 단계를 통해 제조된다. 아울러, 상기 염장단계 전, 상기 절단된 꽃대를 끓는 물에 20~40분간 데치는 단계와, 상기 데친 꽃대를 길이방향으로 찢는 단계와, 상기 찢은 꽃대를 탈수하는 단계를 더 포함할 수 있다.As shown in Fig. 1, the nipponaya peduncle powder is prepared by cutting a nipponia cinnabar, a step of salting the cut cinnabar with a salinity of 8-12%, a step of aging the cinnabar for 40-60 hours A step of first dehydrating the aged flower buds, a step of soaking the first dehydrated flower buds in water, a second dehydrating step of the sea buds, and a step of dehydrating the second dehydrated flower buds Adjusting the salinity to 0.3 to 0.8%, drying the pedicel having the salinity adjusted, and pulverizing the dried pedicel to 200 to 300 mesh. In addition, before the salting step, it may further include a step of tearing the cut flower stalk for 20 to 40 minutes in boiling water, a step of tearing the spiked flower stalk in the longitudinal direction, and a step of dewatering the torn flower stalk.

이를 상세히 설명하면 다음과 같다. This will be described in detail as follows.

먼저, 니파야자의 꽃대를 채취하고 깨끗이 세척한 후, 이를 3~10cm의 길이로 절단한다.First, pick up the nipaya japonica, clean it, and cut it to a length of 3-10cm.

다음으로, 상기 절단된 꽃대에 8~12%의 염도가 되도록 소금을 넣고 버무려 염장하고, 이를 상온에서 40~60시간 숙성한다. 여기서, 상기 염장 및 숙성단계는 염장을 통해 꽃대 내 수분을 충분히 제거하기 위함이다. 즉, 염장 및 숙성을 통해 아삭한 식감을 유지하면서 더 부드러운 형태의 꽃대가 되도록 하는 것이다.Next, salt is added to the cut flower stalk so as to have a salinity of 8 ~ 12%, and salted and matured at room temperature for 40 ~ 60 hours. Here, the salting and maturing step is to sufficiently remove water from the flower bed through the salting. In other words, the salty and maturing to maintain a crispy texture while the softer form of the peduncle is to be.

그리고 상기 꽃대가 숙성되는 과정에서 삼투압에 의해 물이 발생하게 되는데, 상기 숙성된 꽃대를 1차 탈수하여 숙성과정에서 발생한 유출수를 제거한다. In addition, water is generated by osmotic pressure in the process of aging of the flower bud. First, the aged flower bud is dehydrated to remove the effluent generated during the aging process.

다음으로, 상기 1차 탈수한 꽃대를 물에 담가 해염한다. 여기서 상기 해염시간은 20~30시간 정도면 족하며, 물의 양 및 온도는 제한하지 않는다. 다만, 빠른 해염을 위해서는 30~40℃의 온수를 사용할 수 있으며, 1차 탈수된 꽃대가 충분히 침지될 정도의 물을 사용한다. 이 과정에서 나트륨과 함께, 니파야자 꽃대의 타닌성분도 용출되기 때문에 니파야자 꽃대의 떫은맛이 제거되어, 사료 조성물의 풍미도 좋아진다. 상기 타닌은 폴리페놀의 일종이기는 하지만, 타닌이 제거되더라도 다른 폴리페놀 성분이 다량 존재하기 때문에 니파야자 꽃대의 항산화 효능은 크게 저하되지 않는다.Next, the primary dehydrated flower stalk is immersed in water to be sun dried. Here, the above-mentioned sea salt time is sufficient for about 20 to 30 hours, and the amount and temperature of water are not limited. However, for fast sea salt, hot water of 30 ~ 40 ℃ can be used and enough water is used to sufficiently immerse the primary dehydrated flower bed. In this process, together with sodium, the tannin component of the nifa palm phlox is also eluted, so that the whitish taste of the nipponia is removed, and the flavor of the feed composition is also improved. Although the tannin is a kind of polyphenol, the antioxidant effect of the nihama cinnabar is not significantly deteriorated because a large amount of other polyphenols are present even when the tannin is removed.

그리고 상기 해염된 꽃대를 2차 탈수하고, 상기 2차 탈수된 꽃대에 소금을 투입하여 염도를 0.3~0.8%로 조정한다. 이는 사료 조성물의 전체적인 염도를 위한 것이다.Then, the sea bass is dehydrated secondarily, and salt is added to the second dehydrated flower bed to adjust the salinity to 0.3 to 0.8%. This is for the overall salinity of the feed composition.

다음으로, 상기 염도가 조정된 꽃대를 열풍건조, 냉풍건조, 일광에 의한 자연건조법을 통해 함수율이 5~10%가 되도록 건조한 후, 상기 건조된 꽃대를 200~300mesh로 분쇄기 또는 제분기를 이용하여 분쇄함으로써, 그 제조를 완료한다.The dried flower buds were dried to a moisture content of 5 to 10% by hot air drying, cold wind drying and daylight natural drying method. The dried flower buds were dried at 200 to 300 mesh using a pulverizer or a squeezer By pulverizing, the production is completed.

한편, 앞서 언급한 바와 같이, 상기 꽃대를 절단한 후, 상기 절단된 꽃대를 끓는 물, 즉 100℃의 물에 20~40분간 데쳐내고, 상기 데친 꽃대를 찬물에 담가 식힌 후, 길이방향, 즉, 결대로 길게 찢고, 탈수한 후 염장할 수도 있는 것이다. 이때, 그 두께는 대략 0.5~1cm 정도가 바람직하다. 상기 니파야자의 꽃대는 길이방향으로 나란한 결을 가지기 때문에 쉽게 결대로 쉽게 찢어진다. Meanwhile, as mentioned above, after cutting the peduncle, the cut peduncle is heated in boiling water, that is, water at 100 ° C for 20 to 40 minutes. After the beaten peduncle is immersed in cold water and cooled, , Tear it long enough, dehydrate it, and then salting it. At this time, the thickness is preferably about 0.5 to 1 cm. The nipayanaya peduncle is easily torn as easily because it has parallel longitudinal texture.

본 발명에서 상기 탈수방법은 제한하지 않는바, 음식물용 탈수장치를 이용할 수도 있고, 손으로 짜서 물기를 제거할 수도 있음은 당연하다.In the present invention, the dewatering method is not limited, and it is natural that a dewatering device for food can be used or water can be removed by hand-wringing.

또한, 본 발명의 사료 조성물은 니파야자의 꽃대 추출물을 유효성분으로서 더 포함할 수 있는데, 상기 니파야자의 꽃대 추출물을 총 사료 조성물의 1~5중량%의 양으로 포함할 수 있다. 즉, 니파야자의 꽃대 추출물을 더 포함할 경우 그 항산화 및 항균활성이 더욱 우수해지면서도, 사료의 관능성이 개선되어 가축의 섭식량을 늘릴 수 있다.In addition, the feed composition of the present invention may further comprise a fimbriae extract of nifayja as an active ingredient, wherein the nepalese flower bud extract may be contained in an amount of 1 to 5% by weight of the total feed composition. That is, the further inclusion of the phloem extract of Nipaya can improve the antioxidant and antimicrobial activity of the nipayanas, but also improve the feedability of the feed, thereby increasing the feeding amount of livestock.

이때, 상기 니파야자의 꽃대 추출물은, 니파야자의 꽃대를 3~10cm의 크기로 절단하고, 상기 절단된 니파야자의 꽃대를 물을 용매로 하여 열수추출 또는 초음파 추출한 후, 이를 농축하여 되는 것이다. 또한, 농축 후 동결건조하여 분말화함으로써 제조될 수도 있다. 상기 동결건조는 이 기술이 속하는 분야에서 공지된 방법을 따르므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.At this time, the flower bud extract of Nipaya is cut into a size of 3 to 10 cm, and the flower bud of Nipaya is cut out by hot water extraction or ultrasonic extraction using water as a solvent, and then concentrated. It may also be prepared by concentrating, lyophilizing and pulverizing. The above-described freeze-drying follows a method known in the art, and a detailed description thereof will be omitted.

여기서 열수추출이란, 상기 니파야자의 꽃대의 10~20중량배 정도의 물을 가한 후, 80~100℃의 온도에서 10~20시간 추출하는 것이고, 초음파 추출은 니파야자 꽃대의 8~12중량배의 물을 가한 후, 초음파 추출기를 이용하여 100~150kHz 정도의 조건으로 20~30분간 전처리하고, 이를 다시 50~60℃의 온도에서 열수추출을 10~12시간하는 것이다.Here, the hot water extraction is a method of extracting water at a temperature of 80 to 100 ° C for 10 to 20 hours after adding water of about 10 to 20 times the weight of the flower bud of the above-mentioned Nepalaya, and ultrasonic extraction is performed at 8 to 12 times And the mixture is pre-treated for 20 to 30 minutes under the condition of about 100 to 150 kHz by using an ultrasonic wave extractor, and further subjected to hot water extraction for 10 to 12 hours at a temperature of 50 to 60 ° C.

또한, 추출효율을 높이기 위하여 상기 절단된 니파야자를 자연건조, 냉풍건조 또는 열풍건조하여 함수율 10~20%가 되도록 한 후, 이를 100~200mesh 정도로 분쇄하고, 이러한 분말로부터 유효성분을 추출할 수 있다. 아울러, 상기 절단된 니파야자 꽃대를 100℃의 끓는 물에 10~20분간 데친 후, 상기 데친 꽃대를 탈수하고, 이로부터 유효성분을 추출할 수도 있다. In order to increase the extraction efficiency, the cut nipaya is subjected to natural drying, cold air drying or hot air drying to have a water content of 10 to 20%, followed by pulverization to a size of about 100 to 200 mesh, and extracting the active ingredient from the powder . In addition, it is also possible to dehydrate the cut nippa coconut palms in boiling water at 100 ° C for 10 to 20 minutes, dehydrate them, and extract the active ingredient therefrom.

그리고 상기 농축은 감압 농축하는 것을 의미하는 것으로, 50~60℃에서 용매를 제거하여 20~50Brix 정도로 농축하는 것이다. 본 발명에서 상기 추출물을 농축하는 이유는, 농축을 통해 기능성 물질의 함량을 높이기 위한 것이며, 불필요한 수분의 함량을 줄이기 위한 것이다. 또한, 필요에 따라 농축 전, 여과할 수 있음은 당연하다.The concentration means concentration under reduced pressure, and the solvent is removed at 50 to 60 ° C to concentrate the solution to about 20 to 50 Brix. The reason for concentrating the extract in the present invention is to increase the content of the functional substance through concentration and to reduce unnecessary water content. It is of course also possible to conduct filtration before concentration, if necessary.

또한, 상기 사료 조성물은 니파야자의 수액 농축액을 더 포함할 수도 있는데, 상기 니파야자의 수액 농축액은 총 사료 조성물의 1~3중량%만큼 포함될 수 있다. 상기 니파야자의 수액 농축액을 더 혼합할 경우, 그 항산화 및 항균 활성이 더욱 우수해짐은 물론, 사료의 관능성이 좋아져 섭식량을 늘릴 수 있는 장점이 있다. In addition, the feed composition may further include a liquid concentrate of NiPhaya, wherein the liquid concentrate of NiPhaya can be contained in an amount of 1 to 3% by weight of the total feed composition. Further mixing of the liquid concentrate of the above-mentioned Nipaya extract has an advantage in that its antioxidative and antibacterial activity is further improved, and the feedability of the feed is improved and the amount of ingested food can be increased.

상기 니파야자 수액 농축액의 제조방법은 다음과 같다.A method for producing the above-mentioned nipah-wax liquid concentrate is as follows.

먼저, 니파야자 꽃대의 상단에 상처를 낸 후, 비닐봉지 등으로 상처가 난 부위를 둘러씌워 두면 밤사이 1그루당 500~700g의 수액을 얻을 수 있다. 그리고 이 수액을 60~80℃ 정도에서 약 2~4시간 가열하여 60~80brix의 당도를 갖도록 농축하여 니파야자 수액 농축액을 제조하는 것이다. 이러한 니파야자 수액 농축액은 색상이 진한 갈색이고, 약간 쓴맛이 나면서도 강한 단맛을 느낄 수 있다. First, you can get 500 to 700g of sap per night during the night if you cut a wound on the top of the nipa cradle and wrap it around the wounded area with a plastic bag or the like. The resulting liquid is heated at 60 to 80 ° C. for about 2 to 4 hours to concentrate the resulting liquid to a sugar content of 60 to 80 brix to prepare a concentrated liquid of nifaca. This nipah sasa liquid concentrate is dark brown in color and can feel a bitter but strong sweet taste.

본 발명에 따른 니파야자 수액의 성분과 니파야자 수액 농축액의 성분을 분석하여 그 결과를 하기 표 3 내지 표 5에 나타내었다. 하기의 표 3 내지 5에서 알 수 있는 바와 같이, 니파야자 수액 및 그 농축액에는 다량의 폴리페놀은 물론, 우수한 항암 효과를 갖는 셀레늄 및 각종 유효성분들이 포함되어 있음을 확인할 수 있다.The components of the nipah yam sap solution and the components of the nipah yam sap solution according to the present invention were analyzed and the results are shown in Tables 3 through 5 below. As can be seen from Tables 3 to 5, it can be seen that the nipah yam sap and its concentrate contain selenium having various excellent anticancer effects as well as a large amount of polyphenols and various active ingredients.

니파야자 수액의 성분분석 결과.Analysis of composition of sap of nipah palm. 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 수분moisture %% 55.6055.60 염소Goat mg/kgmg / kg 2473.382473.38 조단백질Crude protein %% 0.290.29 sulfur mg/kgmg / kg 91.7891.78 조지방Crude fat %% 0.110.11 나트륨salt mg/kgmg / kg 1362.971362.97 조회분Views min %% 3.473.47 총 폴리페놀Total polyphenol mg/kgmg / kg 869.57869.57 탄수화물carbohydrate %% 40.5340.53 조사포닌Crude saponin mg/kgmg / kg 2309.042309.04 열량calorie kcal/100gkcal / 100g 164.27164.27 pHpH 4.204.20 칼슘calcium mg/kgmg / kg 11.9511.95 당도Sugar content BrixBrix 14.314.3 sign mg/kgmg / kg 278.70278.70 과당fruit sugar %% 3.763.76 iron mg/kgmg / kg 30.2130.21 포도당glucose %% 2.702.70 칼륨potassium mg/kgmg / kg 5585.725585.72 자당saccharose %% 5.125.12 마그네슘magnesium mg/kgmg / kg 110.85110.85 프로피온산Propionic acid %% 0.220.22 구리Copper mg/kgmg / kg 2.382.38 초산Acetic acid %% 0.510.51 아연zinc mg/kgmg / kg 2.682.68 구연산Citric acid %% 0.100.10 셀레늄Selenium ㎍/kgMu g / kg 838.92838.92 개미산Formic acid %% 0.610.61 망간manganese mg/kgmg / kg 2.052.05 낙산Naksan %% 0.490.49

니파야자 수액 농축액의 성분분석 결과.Analysis of the components of the nipah palm extract. 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 검사항목Inspection items 단위unit 검사결과test results 수분moisture %% 27.9127.91 염소Goat ㎍/kgMu g / kg 14673.7714673.77 조단백질Crude protein %% 1.251.25 sulfur mg/kgmg / kg 469.30469.30 조지방Crude fat %% 0.110.11 망간manganese mg/kgmg / kg 4.204.20 조회분Views min %% 5.175.17 나트륨salt mg/kgmg / kg 4358.024358.02 탄수화물carbohydrate %% 68.5668.56 총 폴리페놀Total polyphenol mg/kgmg / kg 1262.671262.67 열량calorie kcal/100gkcal / 100g 280.23280.23 조사포닌Crude saponin mg/kgmg / kg 1407.111407.11 칼슘calcium mg/kgmg / kg 7.897.89 pHpH 5.215.21 sign mg/kgmg / kg 471.13471.13 당도Sugar content BrixBrix 76.276.2 iron mg/kgmg / kg 46.3746.37 과당fruit sugar %% 8.168.16 칼륨potassium mg/kgmg / kg 10894.9610894.96 포도당glucose %% 8.478.47 마그네슘magnesium mg/kgmg / kg 226.85226.85 자당saccharose %% 49.3949.39 구리Copper mg/kgmg / kg 1.471.47 프로피온산Propionic acid %% 0.340.34 아연zinc mg/kgmg / kg 5.485.48 초산Acetic acid %% 6.336.33 셀레늄Selenium ㎍/kgMu g / kg 234.03234.03

니파야자 수액 농축액의 성분검사 결과.The results of composition test of the nipah palm solution concentrate. 검사항목Inspection items 유리아미노산(mg/kg)Free amino acid (mg / kg) PhosphoserinePhosphoserine 141.68141.68 TaurineTaurine 91.6791.67 Phospho ethanol aminePhospho ethanol amine 689.59689.59 Aspartic acidAspartic acid 1282.191282.19 TheonineTheonine 139.32139.32 SerineSerine 392.93392.93 Glutamic acidGlutamic acid 1059.811059.81 ProlineProline 257.69257.69 GlycineGlycine 26.4526.45 AlanineAlanine 330.94330.94 CitrullineCitrulline 9.619.61 α-amino-n-butyric acidalpha -amino-n-butyric acid 1.821.82 ValineValine 197.69197.69 MethionineMethionine 26.3726.37 CystathionineCystathionine 29.6629.66 IsoleucineIsoleucine 99.9999.99 LeucineLeucine 68.9368.93 TyrosineTyrosine 73.7073.70 PhenylalaninePhenylalanine 47.1147.11 β-Alanineβ-Alanine 141.26141.26 β-Amino isobutyric acidβ-Amino isobutyric acid 57.1157.11 γ-Amino-n-bytyric acidγ-Amino-n-bytyric acid 78.3778.37 OrnithineOrnithine 23.2323.23 LysineLysine 156.70156.70 HistidineHistidine 34.6134.61 ArginineArginine 210.53210.53

상기와 같이 조성된 본 발명의 사료 조성물은, 가축의 면역력을 높여주고, 종래 항생제를 대체하는 효과가 있다. 또한, 사료 조성물의 관능성 역시 개선되어 섭식량을 늘릴 수 있음으로써, 가축의 체중을 손쉽게 늘릴 수 있는 장점이 있다. The feed composition of the present invention as described above has the effect of increasing the immunity of domestic animals and replacing conventional antibiotics. In addition, the nutritional composition of the feed composition is also improved so that the feeding amount can be increased, so that the weight of the livestock can be easily increased.

이하, 구체적인 실시예를 통해 본 발명을 더욱 상세히 설명한다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to specific examples.

(제조예 1)(Production Example 1)

먼저, 니파야자 꽃대를 채취하고, 깨끗이 세척한 후, 이를 10cm 길이로 절단하였다. 그리고 이를 100℃의 끓는 물에 30분간 데치고, 데친 꽃대를 찬물에 담가 식혔다. 다음으로, 상기 데친 꽃대를 직경 0.8cm 정도로 결대로 찢어준 후, 탈수기에 넣어 1차 탈수하였다. 그리고 이에 소금을 뿌려 염도 10%가 되도록 한 후, 플라스틱 통에 담아 48시간 동안 상온에서 숙성하였다. 상기 숙성된 꽃대를 2차 탈수하고, 2차 탈수한 꽃대를 30℃의 물에 24시간 동안 침지시킨 후, 다시 3차 탈수하였다. 그리고 3차 탈수한 꽃대에 소금을 뿌려 염도를 0.5%로 맞춘 후, 60℃의 열풍건조기를 이용하여 수분함량이 7%가 되도록 건조하였다. 다음으로, 건조된 꽃대를 분쇄기로 1차 분쇄하고, 제분기로 2차 분쇄하여 300mesh의 입도를 갖는 분말을 제조하였다. First, the nipponia palms were picked, cleaned and then cut into 10 cm lengths. Then, it was boiled in boiling water at 100 ° C for 30 minutes, and the vestibule was soaked in cold water and cooled. Next, the corolla was torn to a diameter of about 0.8 cm, and then dehydrated by putting it in a dehydrator. Then, salt was sprinkled to make the salinity to be 10%, and it was aged at room temperature for 48 hours in a plastic container. The aged flower buds were dehydrated secondarily, the second dehydrated flower buds were dipped in water at 30 ° C for 24 hours, and then dehydrated again. Then, salt was sprinkled on the third dehydrated flower bed to adjust the salinity to 0.5%, and then dried to a moisture content of 7% using a hot air drier at 60 ° C. Next, the dried peduncle was firstly pulverized by a pulverizer, and then pulverized in a second mill to prepare a powder having a particle size of 300mesh.

(제조예 2)(Production Example 2)

니파야자 꽃대를 채취하고, 깨끗이 세척한 후, 이를 10cm 길이로 절단하였다. 50℃의 열풍으로 건조하여 함수율이 15%가 되도록 하고, 이를 100mesh 정도로 분쇄한 후, 이에 20중량배의 증류수를 가하고, 90~100℃에서 20시간 동안 추출하였다. 그리고 이를 여과한 후, 감압농축기를 이용하여 50℃에서 감압 농축함으로써, 32Brix의 농축액을 얻었다.The nipponia palms were picked, cleaned and then cut into 10 cm lengths. Dried by hot air at 50 캜 to have a water content of 15%, and pulverized to about 100 mesh. 20 wt. Parts of distilled water was added thereto, and the mixture was extracted at 90 to 100 캜 for 20 hours. After filtration, the filtrate was concentrated under reduced pressure at 50 ° C using a vacuum concentrator to obtain a concentrate of 32 Brix.

(제조예 3)(Production Example 3)

니파야자 꽃대를 채취하고, 깨끗이 세척한 후, 이를 10cm 길이로 절단하였다. 50℃의 열풍으로 건조하여 함수율이 15%가 되도록 하고, 이를 100mesh 정도로 분쇄한 후, 이에 10중량배의 증류수를 가하고, 초음파추출기로 120kHz의 조건으로 30분간 전처리한 후, 50~60℃의 온도에서 10시간 열수추출 하였다. 그리고 이를 여과한 후, 감압농축기를 이용하여 50℃에서 감압 농축함으로써, 32Brix의 농축액을 얻었다.The nipponia palms were picked, cleaned and then cut into 10 cm lengths. Dried by hot air at 50 ° C to give a water content of 15%, pulverized to about 100 mesh, 10-fold weight of distilled water was added thereto, and the mixture was pretreated with an ultrasonic wave extender at 120 kHz for 30 minutes. For 10 hours. After filtration, the filtrate was concentrated under reduced pressure at 50 ° C using a vacuum concentrator to obtain a concentrate of 32 Brix.

(시험예 1)(Test Example 1)

니파야자 꽃대 분말 및 추출물의 항산화력 평가.Evaluation of Antioxidant Potential of Powder and Extract of.

제조예 1, 2, 3과 같이 제조한 분말 및 추출물의 항산화력을 측정하였다.The antioxidant power of the powder and extract prepared in Preparation Examples 1, 2 and 3 was measured.

제조예 2, 3의 추출물은 rotary vacuum evaporator(EYELAA-1000S, Tokyo Rikakikai Co., Tokyo, Japan)로 40℃에서 감압농축하여 건조시킨 후, 실험에 사용하였다.The extracts of Preparation Examples 2 and 3 were concentrated in a rotary vacuum evaporator (EYELAA-1000S, Tokyo Rikakikai Co., Tokyo, Japan) at 40 ° C, dried and then used in the experiment.

(1) DPPH radical 소거능 측정(1) Measurement of DPPH radical scavenging ability

항산화 활성 측정은 DDPH(1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl, Sigma-Aldrich Co.)를 이용하여 시료의 라디칼 소거효과를 보는 Biois법을 활용하였다. 각 추출물을 농도별 0.625~10mg/ml로 제조한 시료 용액 1ml에 0.2mM DPPH 1ml를 넣고, vortex mixer를 사용하여 혼합하고 암실에서 30분간 반응시킨 후 517nm에서 흡광도를 측정하였다. 그리고 아래의 식을 이용하여 free radical scavenging activity 곡선을 작성한 후, IC50을 산출하였으며, 양성대조군으로 ascorbic acid를 사용하였다. To determine the antioxidant activity, the Biois method was used to examine the radical scavenging effect of DDPH (1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl, Sigma-Aldrich Co.). 1 ml of 0.2 mM DPPH was added to 1 ml of the sample solution prepared from 0.625 to 10 mg / ml of each extract, mixed using a vortex mixer, reacted for 30 minutes in a dark room, and absorbance was measured at 517 nm. Then, free radical scavenging activity curves were generated using the following equation, and IC 50 was calculated. As a positive control, ascorbic acid was used.

Radical scavenging activity(%)={(control Absorbance - Sample Absorbance)/control Absorbance}×100Radical scavenging activity (%) = {(control Absorbance - Sample Absorbance) / control Absorbance} × 100

(2) ABTS radical 소거능 측정(2) Measurement of ABTS radical scavenging ability

ABTS radical 소거능 측정은 Pellegrin 등의 방법으로 측정하였다. 7mM ABTS(2,2'-azinobis(3-ethylenbenzothiazoline-6-sulfonate), Sigma-Aldrich Co.) 5ml와 140mM K2S2O8(Sigma-Aldrich Co.) 88㎕를 잘 섞어 16시간 이상 암소에 방치시켰다. ABTS radical scavenging activity was measured by Pellegrin et al. 5 ml of 7 mM ABTS (2,2'-azinobis (3-ethylenbenzothiazoline-6-sulfonate), Sigma-Aldrich Co.) and 88 μl of 140 mM K 2 S 2 O 8 (Sigma-Aldrich Co.) .

이를 absolute ethanol과 1:88 비율로 섞어 734nm에서 대조구의 흡광도 값이 0.7±0.002가 되도록 조절한 ABTS solution을 만들었다. 시료 용액 50㎕에 ABTS solution 1ml를 넣어 혼합하고, 2.5분간 암실에서 방치한 후, 734nm에서 흡광도를 측정하였다.The mixture was mixed with absolute ethanol at a ratio of 1:88, and the ABTS solution was prepared so that the absorbance of the control was adjusted to 0.7 ± 0.002 at 734 nm. 1 ml of ABTS solution was added to 50 μl of the sample solution, and the mixture was allowed to stand in a dark room for 2.5 minutes, and the absorbance was measured at 734 nm.

그 결과는 하기 표 6 및 표 7에 나타내었다.The results are shown in Tables 6 and 7 below.

시험예 1에 따른 DPPH radical scavenging activity 측정 결과.Results of measurement of DPPH radical scavenging activity according to Test Example 1. SamplesSamples IC50
(mg.ml)
IC 50
(mg.ml)
제조예 1Production Example 1 0.017±0.000.017 ± 0.00 제조예 2Production Example 2 0.017±0.000.017 ± 0.00 제조예 3Production Example 3 0.015±0.000.015 ± 0.00 블루베리(건조물)Blueberries (dried) 0.627±0.010.627 + - 0.01 홍삼(6년근, 건조물)Red ginseng (6 years old, dried) 1.282±0.031.282 + 0.03

IC50 값은 추출물을 첨가하지 않은 대조군의 값을 50% 감소시키는 추출물의 농도를 나타낸 것으로, IC50 값이 작을수록 항산화 활성이 높은 것을 뜻한다. 따라서 상기 표 6에서와 같이, DPPH radical scavenging activity 측정 결과에 따르면 니파야자 꽃대의 항산화능은 제조예 1, 2, 3 모두 블루베리에 비하여 약 40배 높고, 홍삼에 비해 약 75배 높음을 알 수 있었다.The IC 50 value represents the concentration of the extract which reduces the value of the control without the extract by 50%. The smaller the IC 50 value, the higher the antioxidant activity. Therefore, as shown in Table 6, DPPH radical scavenging activity measurement showed that the antioxidative ability of the nihiloya phalaenopsis was about 40 times higher than that of blueberry in all of Examples 1, 2 and 3 and about 75 times higher than that of red ginseng there was.

시험예 1에 따른 ABTS radical scavenging activity 측정 결과.Results of measurement of ABTS radical scavenging activity according to Test Example 1. SamplesSamples IC50
(mg.ml)
IC 50
(mg.ml)
제조예 1Production Example 1 0.070±0.000.070 ± 0.00 제조예 2Production Example 2 0.071±0.000.071 ± 0.00 제조예 3Production Example 3 0.067±0.010.067 ± 0.01 블루베리Blueberries 2.918±0.132.918 ± 0.13 홍삼Red ginseng 4.131±0.244.131 + 0.24

상기 표 7에서와 같이, ABTS radical scavenging activity 측정 결과에 따르면, 니파야자 꽃대의 항산화능은 제조예 1, 2, 3 모두 블루베리에 비하여 약 42배 높고, 홍삼에 비해 약 59배 높음을 알 수 있었다.As shown in Table 7, according to the results of ABTS radical scavenging activity measurement, the antioxidative activity of the nifalia phalaenopsis was about 42 times higher than that of blueberries and about 59 times higher than that of red ginseng in Production Examples 1, 2 and 3 there was.

(시험예 2)(Test Example 2)

니파야자 꽃대 분말의 항염증 효과.Anti - Inflammatory Effects of.

제조예 1과 같이 제조한 니파야자 꽃대 분말의 항염증 효과를 측정하였다.The anti-inflammatory effect of the nifalgia phalaenopsis powder prepared in Preparation Example 1 was measured.

이때, 염증성 인자로는 Nitrite(혹은 일산화 산소), IL-1β(인터루킨-1베타, interleukin-1beta), IL-6(인터루킨-6, interleukin-6), TNF-α(종양괴사인자-알파, 혹은 tumor necrosis factor-alpha)를 사용하였다.IL-1β (interleukin-1beta), IL-6 (interleukin-6, interleukin-6) and TNF-α (tumor necrosis factor-alpha, Or tumor necrosis factor-alpha).

시험방법은, 대식세포(macrophage)에 LPS(lipopolysaccharide)를 이용하여 염증을 유발하고, 여기에 시료를 처리하였을 때의 일반적인 염증 지표들이 억제되었는지를 조사하였다. 양성 대조군으로서는 DEX(Dexamethasone)을 비교약물로 사용하였다. The test method was to investigate whether inflammation was induced by macrophages using LPS (lipopolysaccharide) and the general inflammation index was suppressed when the sample was treated with LPS (lipopolysaccharide). As a positive control, DEX (Dexamethasone) was used as a comparative drug.

그리고 그 결과를 도 2 내지 도 5에 나타내었다. The results are shown in Figs. 2 to 5. Fig.

도 2에서 확인할 수 있는 바와 같이, LPS로 염증 유도시 Nitrite가 크게 증가하였으나, 니파야자 꽃대 분말의 처리로 인하여 증가했던 Nitrite가 감소함을 확인할 수 있었다. As can be seen from FIG. 2, Nitrite was significantly increased upon induction of inflammation by LPS, but Nitrite, which was increased due to the treatment of Nephala palmaxil powder, was decreased.

그리고 도 3, 4, 5에서 확인할 수 있는 바와 같이, LPS로 인한 염증 유도시 cytokine이 크게 증가하였으나, 니파야자 꽃대 분말의 처리로 그 염증이 완화되는 것을 확인하였다. As can be seen from FIGS. 3, 4 and 5, cytokine was significantly increased upon induction of inflammation caused by LPS, but it was confirmed that the inflammation was alleviated by treatment with the nifalaxy powder.

따라서, 상기 니파야자의 꽃대의 분말은 농도 의존적으로 염증성 인자들의 억제효과가 있으며, 항염증 성분으로 알려진 DEX와 유사한 수준의 억제 효과가 있을 것을 판단되었다. Therefore, it was judged that the powder of Nypaya japonica had an inhibitory effect on inflammatory factors in a concentration-dependent manner and a suppressive effect similar to that of DEX known as anti-inflammatory component.

(실시예 1)(Example 1)

상기 제조예 1의 니파야자 꽃대 분말 1kg과 일반 배합사료 99kg을 배합하여 동물사료를 제조하였다.Animal feeds were prepared by mixing 1 kg of the nipahaya phalaenopsis powder of Preparation Example 1 and 99 kg of general compound feed.

(실시예 2)(Example 2)

상기 제조예 1의 니파야자 꽃대 분말 5kg과 일반 배합사료 95kg을 배합하여 동물사료를 제조하였다.Animal feeds were prepared by blending 5 kg of the nipahaya phalaenopsis powder of Preparation Example 1 and 95 kg of a general compound feed.

(실시예 3)(Example 3)

실시예 1과 동일하게 실시하되, 제조예 2의 추출물 3kg을 추가로 배합하였다.3 kg of the extract of Preparation Example 2 was further compounded in the same manner as in Example 1.

(실시예 4)(Example 4)

실시예 2와 동일하게 실시하되, 제조예 3의 추출물 3kg을 추가로 배합하였다.3 kg of the extract of Preparation Example 3 was further compounded in the same manner as in Example 2.

(비교예 1)(Comparative Example 1)

일반 배합사료만을 사용하였다.Only normal compound feed was used.

(비교예 2)(Comparative Example 2)

아빌라마이신과 살리노마이신을 1:1 중량비로 혼합한 항생제를 일반 배합사료에 첨가하였으며, 상기 아빌라마이신과 살리노마이신은 200ppm만큼 혼합하였다.An antibiotic mixed with avilamycin and salinomycin at a weight ratio of 1: 1 was added to a general compound feed, and the avilamycin and salinomycin were mixed by 200 ppm.

(시험예 3)(Test Example 3)

실시예 1 내지 4 의해 조제한 사료조성물을 실험군 1, 2, 3, 4의 닭에 급여하고, 대조군 1, 2의 닭에는 비교예 1, 2의 배합사료를 각각 급여하였다. 실험군 1, 2, 3, 4와 대조군 1, 2는 각각 16주령의 산란계 중종 200마리를 포함했다. 7일간 자유급식량으로 급여하면서 사료 섭취량, 산란율 및 계란의 평균무게를 측정하였다. Feed compositions prepared according to Examples 1 to 4 were fed to chickens of experimental groups 1, 2, 3 and 4, and feeds of the feeds of Comparative Examples 1 and 2 to chickens of control groups 1 and 2, respectively. Experimental groups 1, 2, 3 and 4 and control groups 1 and 2 each contained 200 sheep breeds of 16 - week - old laying hens. Feed intake, egg production rate and average weight of eggs were measured during 7 days of free feeding.

그 결과는 하기 표 8과 같았다. The results are shown in Table 8 below.

시험예 3 결과.Test Example 3 Results. 구분division 실험군 1Experiment 1 실험군 2Experiment 2 실험군 3Experiment group 3 실험군 4Experiment group 4 대조군 1Control 1 대조군 2Control group 2 일당 사료섭취량(g)Daily dietary intake (g) 130.5130.5 132.5132.5 145.8145.8 147.2147.2 121.2121.2 132.8132.8 산란율(%)Egg production (%) 71.571.5 72.572.5 72.172.1 74.874.8 65.965.9 72.872.8 계란 100개의 평균 무게(kg)Average weight of 100 eggs (kg) 1.511.51 1.611.61 1.521.52 1.681.68 1.431.43 1.561.56

상기 표 8에서 확인할 수 있는 바와 같이, 실험군 1, 2, 3, 4는 대조군 1에 비해, 사료 섭취량, 산란율 및 계란의 평균 무게가 증가한 것을 확인하였으며, 대조군 2와는 비슷한 수준을 나타냄을 확인하였다.As shown in Table 8, the experimental groups 1, 2, 3 and 4 showed an increase in the feed intake, the egg production rate and the average weight of the eggs, compared with the control group 1, and were similar to those of the control group 2.

(시험예 4)(Test Example 4)

또한, 혈액 내 항산화물질 특성을 규명하기 위하여 항산화효소 유사 활성(SOD like activity)을 측정하였다. 그리고 하기 표 9에 그 결과를 나타내었다. 이들 항산화효소의 수치가 높을수록 항산화 특성이 강한 것이다. 하기 표 9에서와 같이, 항산화효소 수치는 실험군 1, 2, 3, 4가 대조군 1, 2에 비해 크게 높은 수치로 나타나고 있는데, 이러한 것은 니파야자의 꽃대 분말 및 추출물의 항산화기능에 의해 기인된 것으로 판단되었다. Antioxidant enzyme - like activity (SOD like activity) was also measured to characterize antioxidant properties in blood. The results are shown in Table 9 below. The higher the level of these antioxidant enzymes, the stronger the antioxidant properties. As shown in Table 9 below, the levels of antioxidant enzymes were significantly higher in the experimental groups 1, 2, 3 and 4 than in the control groups 1 and 2, due to the antioxidant function of the phalaenopsis powder and extract .

시험예 4 결과.Test Example 4 Results. 구분division 실험군 1Experiment 1 실험군 2Experiment 2 실험군 3Experiment group 3 실험군 4Experiment group 4 대조군 1Control 1 대조군 2Control group 2 항산화효소 활성(%)Antioxidant enzyme activity (%) 21.0721.07 22.0822.08 21.2221.22 22.5222.52 19.3119.31 19.8719.87

이상, 본 발명을 바람직한 실시예를 사용하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 범위는 특정 실시예에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 특허청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 이해하여야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the scope of the present invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. It will also be appreciated that many modifications and variations will be apparent to those skilled in the art without departing from the scope of the invention.

Claims (7)

유효성분으로서 니파야자의 꽃대 분말과 니파야자의 꽃대 추출물을 포함하는 니파야자를 이용한 사료 조성물로서, 상기 니파야자의 꽃대 분말은
니파야자의 꽃대를 절단하는 단계와,
상기 절단된 꽃대를 8~12%의 염도로 염장하는 단계와,
상기 염장된 꽃대를 40~60시간 숙성하는 단계와,
상기 숙성된 꽃대를 1차 탈수하는 단계와,
상기 1차 탈수된 꽃대를 물에 담가 해염하는 단계와,
상기 해염된 꽃대를 2차 탈수하는 단계와,
상기 2차 탈수된 꽃대의 염도를 0.3~0.8%로 조정하는 단계와,
상기 염도가 조정된 꽃대를 건조하는 단계와,
상기 건조된 꽃대를 200~300mesh로 분쇄하는 단계를 통해 제조되고,
상기 니파야자의 꽃대 추출물은,
니파야자의 꽃대를 절단하는 단계와,
상기 절단된 니파야자의 꽃대를 물을 용매로 하여 열수추출 또는 초음파추출하는 단계와,
상기 추출된 추출물을 농축하는 단계와,
상기 농축된 추출물을 동결건조하는 단계를 포함하고,
상기 니파야자의 꽃대 분말은 총 사료 조성물의 1~5중량%의 양으로 포함되고,
상기 니파야자의 꽃대 추출물은 총 사료 조성물의 1~5중량%의 양으로 포함되는 것을 특징으로 하는 니파야자를 이용한 사료 조성물.
1. A feed composition comprising nipaya as an active ingredient, comprising a nipayanaya pedicel powder and a nipaya pedicel extract, wherein the nipaya pedis powder
A step of cutting a flower bud of nipaya,
Salting the cut flower stalk with a salinity of 8 to 12%
Aging the salted stalk for 40 to 60 hours,
Firstly dehydrating the aged flower buds,
Dewatering the primary dehydrated flower bed in water,
Secondly dehydrating the sea bed,
Adjusting the salinity of the secondary dehydrated flower bud to 0.3 to 0.8%
Drying the pedicel having the salinity adjusted,
The dried flower bud is prepared by pulverizing the flower bud to 200 to 300 mesh,
The fimbriae extract of Nipaya,
A step of cutting a flower bud of nipaya,
Extracting or ultrasonically extracting the cut flower of the nippae with water as a solvent,
Concentrating the extracted extract;
And lyophilizing the concentrated extract,
The phloem powder of nipahazja is contained in an amount of 1 to 5% by weight of the total feed composition,
Wherein the flower bud extract of Nipaya is contained in an amount of 1 to 5% by weight of the total feed composition.
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International Journal of Innovation and Applied Studies, Vol. 10. No. 4, pp. 1120-1124(2015.03.)
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