KR101829786B1 - 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물 - Google Patents
금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 금강송 발효물은 금강송 잎 또는 가지 분말을 1차 알코올 발효하고, 그 알코올 발효물을 2차 초산 발효한 것으로, 지방 세포 분화를 억제하는 효과가 있는 것이다. 따라서, 본 발명의 금강송 발효물은 비만 관련 산업에 널리 사용될 수 있다.
Description
본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물에 관한 것이다.
비만은 에너지의 섭취와 소비의 불균형에 의해서 야기되는 현상으로 체내에 지방이 과잉 축적되어 있는 상태를 의미한다. 다양한 원인에 의해 야기되기 때문에 명확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만 일반적으로 지나친 열량 섭취, 내분비 장애, 운동부족, 유전적 요인 등에 기인하는 것으로 인식되고 있다. 그리고 생활 습관과 밀접한 관계가 있기 때문에 일반적으로 생활 습관병이라고도 한다. 전 세계적으로 비만 인구는 지속적으로 증가하고 있는 추세이며, 소득수준의 향상과 식생활 습관이 서구화되면서 국내 비만 인구가 급증하고 있다. 국민건강통계 자료에 따르면 만 19세 이상의 비만 유병률은 1998년 26.0%에서 지속적으로 증가하여 2008년에는 31.0%로, 이는 미국(만 20세 이상, 체질량지수 30kg/m2 이상)의 비만유병률 32.2%와 비슷한 수준으로 나타났다. 비만이 심각한 사회적 문제로 대두하면서 국내에서도 성인병의 주요원인으로 자리 잡고 있는 비만을 예방하기 위해 다양한 대책과 활발한 연구가 진행되고 있다. 비만 치유를 위한 방법으로는 식사 등 생활 습관의 개선과 약물투여, 수술 등이 있으며, 최근에는 건강기능식품 시장이 커지면서 식이 조절과 병행한 기능성 식품으로 개선하려는 시도가 많이 이루어지고 있으며, 건강기능성 식품에 관한 법률이 제정되어 다양한 건강기능성 소재 및 식품이 식품의약품안전청의 허가를 받아 유통되고 있다. 이와 같이 다양한 방법으로 비만을 예방, 개선 또는 치료하고자 노력하고 있으나 여전히 비만 인구는 증가하고 있는 실정이다.
한편, 소나무와 솔잎은 예로부터 항균, 살균 및 탈취작용이 있는 것으로 알려져 있고, 특히 춘양목이라고도 불리는 금강송은 독특한 나무 구조 때문에 뛰어난 탈취작용이 있다고 알려져 있다. 솔잎을 유효성분으로 포함하는 관련 기술의 일례로, 한국공개특허 제2014-0036053호에 솔잎 착즙액을 유효성분으로 함유하는 대사 증후군 개선 기능성 떡에 대한 기술이 개시되어 있고, 한국등록특허 제1326271호에 항 비만 효과를 가지는 진피발효 추출물의 제조방법과 그 진피 발효 추출물이 개시되어 있으며, 한국등록특허 제0126380호에 체중감량용 조성물에 관해 개시되어 있으나 본 발명의 금강송 발효물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방, 개선 또는 치료용 조성물에 관한 기술은 개시된 바 없다.
본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물을 제공하고, 상기 유효성분인 금강송 발효물이 금강송 발효전 배양액에 비해 지방 축적을 억제한다는 것을 확인함으로써, 본 발명을 완성하였다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 금강송 발효물은 금강송 잎 또는 가지 분말을 1차 알코올 발효하고, 그 알코올 발효물을 2차 초산 발효한 것으로, 지방세포 축적을 억제하는 효과가 있는 것이다. 따라서, 본 발명의 금강송 발효물은 비만 관련 산업에 널리 사용될 수 있다.
도 1은 본 발명의 금강송 발효물의 제조과정을 개략적으로 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 분말의 첨가량에 따른 알코올 발효물의 당도 및 알코올 함량의 차이를 확인한 결과이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 배양액에 금강송 분말 이외에, 추가로, 설탕(A), 사과농축액(B) 및 현미(C)의 부원료 첨가함에 따른 알코올 발효물의 당도 및 알코올 함량의 차이를 확인한 결과이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 배양액의 초기 당도(12~16 브릭스)에 따른 알코올 발효물의 당도의 변화 및 알코올 생성량을 확인한 결과이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 배양액에 금강송 분말 이외에 추가로, 설탕(A), 사과농축액(B) 및 현미(C)의 부원료 첨가함에 따른 초산 발효물의 당도 변화 및 적정 산도(titratable acidity)의 변화를 확인한 결과이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른, 초산 발효 전의 산도 차이(1~3%)에 따른 초산 발효물의 적정 산도(titratable acidity) 및 알코올 함량 변화를 확인한 결과이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 발효물의 지방 축적 억제율을 확인한 결과이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 분말의 첨가량에 따른 알코올 발효물의 당도 및 알코올 함량의 차이를 확인한 결과이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 배양액에 금강송 분말 이외에, 추가로, 설탕(A), 사과농축액(B) 및 현미(C)의 부원료 첨가함에 따른 알코올 발효물의 당도 및 알코올 함량의 차이를 확인한 결과이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 배양액의 초기 당도(12~16 브릭스)에 따른 알코올 발효물의 당도의 변화 및 알코올 생성량을 확인한 결과이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 배양액에 금강송 분말 이외에 추가로, 설탕(A), 사과농축액(B) 및 현미(C)의 부원료 첨가함에 따른 초산 발효물의 당도 변화 및 적정 산도(titratable acidity)의 변화를 확인한 결과이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른, 초산 발효 전의 산도 차이(1~3%)에 따른 초산 발효물의 적정 산도(titratable acidity) 및 알코올 함량 변화를 확인한 결과이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른, 금강송 발효물의 지방 축적 억제율을 확인한 결과이다.
본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물에 관한 것이다.
상기 금강송 발효물은 금강송 잎 또는 가지의 분말을 발효한 것이 바람직하지만 이에 한정하지 않는다. 상기 금강송 발효물은 지방세포 축적을 억제하는 것이 특징이다. 상기 금강송 발효물은 (1) 금강송 분말을 포함하는 배양액에 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 균주를 접종하여 알코올 발효하고, (2) 상기 (1)에서 획득한 금강송 알코올 발효물에 아세토박터 속(Acetobacter sp.) 균주를 접종하여 초산 발효한 것이 바람직하지만 이에 한정하지 않으며, 상기 알코올 발효하는 균주 또는 초산 발효하는 균주는 얼마든지 선택하여 사용할 수 있는 것이다. 상기 금강송 발효액은 5~30중량%의 금강송 분말을 포함하는 것이 바람직하며, 더 바람직하게는 15중량%의 금강송 분말을 포함하는 것이지만, 이에 한정하는 것은 아니다.
상기 금강송 배양액은 금강송 분말 이외에 설탕, 사과농축액 또는 현미를 더 포함할 수 있으며, 바람직하게는 사과농축액을 포함하는 것이지만 이에 한정하는 것은 아니다.
상기 금강송 배양액은 초기 당도가 3~16 브릭스인 것이 바람직하며, 더 바람직하게는 12 브릭스인 것이지만 이에 한정하지 않으며, 상기 초산 발효의 초기 산도는 1~3%인 것이지만 이에 한정하는 것은 아니다.
상기 알코올 발효 및 초산 발효는 각각 28~32℃에서 3~5일 동안 수행하는 것이 바람직하며, 더 바람직하게는 알코올 발효 및 초산 발효는 각각 30℃에서 4일 동안 알코올 발효 및 초산 발효하는 것이지만 이에 한정하는 것은 아니다.
본 발명의 금강송 발효물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물은 음료, 환, 정제(tablet), 캡슐제(capsule), 산제 중에서 선택된 어느 하나로 제조하거나, 다른 식품 또는 식품의 성분에 첨가하여 제조될 수 있으며, 통상적인 방법에 따라 적절하게 제조될 수 있다.
본 발명의 건강기능식품 조성물을 첨가할 수 있는 식품의 일례로는 육류, 소시지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 수프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올 음료 및 비타민 복합제 중에서 선택된 어느 하나의 형태일 수 있으며, 통상적인 의미에서의 건강식품을 모두 포함한다.
상기 건강기능식품은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 및 천연 풍미제, 착색제 및 증진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알킨산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 천연 과일 주스 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다.
본 발명의 건강기능식품 조성물은 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상기 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스와 같은 디사카라이드, 및 덱스트린, 사이클로덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐산과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다.
또한, 본 발명은 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물에 관한 것이다. 상기 금강송 발효물 이외에, 추가로 담체, 부형제 또는 희석제를 더 포함하는 것이 바람직하지만 이에 한정하는 것은 아니다.
본 발명의 약학 조성물은 경구 또는 비경구의 여러 가지 제형일 수 있다. 제제화할 경우에는 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다. 경구투여를 위한 고형 제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형 제제는 하나 이상의 화합물에 적어도 하나 이상의 부형제 예를 들면, 전분, 탄산칼슘, 수크로오스(sucrose) 또는 락토오스(lactose), 젤라틴 등을 섞어 조제된다. 또한, 단순한 부형제 이외에 스테아린산 마그네슘, 탈크 등과 같은 윤활제들도 사용된다. 경구 투여를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다. 비경구 투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액, 비수성 용제, 현탁제, 유제, 동결건조제제, 좌제가 포함된다. 비수성 용제 및 현탁 용제로는 프로필렌글리콜(propylene glycol), 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 마크로골, 트윈tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로 젤라틴 등이 사용될 수 있다.
본 발명의 약학 조성물은 경구 또는 비경구로 투여될 수 있으며, 비경구 투여 시 피부 외용 또는 복강 내, 직장, 정맥, 근육, 피하, 자궁 내 경막 또는 뇌혈관 내 주사 방식을 선택하는 것이 바람직하며, 가장 바람직하게는 피부 외용으로 사용한다.
본 발명에 따른 약학 조성물은 약제학적으로 유효한 양으로 투여한다. 본 발명에 있어서, "약제학적으로 유효한 양"은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효용량 수준은 환자의 질환의 종류, 중증도, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명의 약학 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있으며, 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기한 요소들을 모두 고려하여 부작용없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 이는 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
본 발명의 약학 조성물의 투여량은 환자의 체중, 연령, 성별, 건강상태, 식이, 투여시간, 투여방법, 배설률 및 질환의 중증도에 따라 그 범위가 다양하게 사용할 수 있다.
이하, 실시예를 이용하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로 본 발명의 범위가 이들에 의해 제한되지 않는다는 것은 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 자명한 것이다.
[재료 및 방법]
1. 재료
금강송 간벌 부산물(금강송 분말)은 '울진군 산림조합'에서 구매하여 사용하였으며, 사과농축액은 '엘림씨아이'에서 구매하여 원료로 사용하였다.
2. 사용 균주 및 배지 조성
알코올 발효 균주는 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)를 YPD 평판 배지에 계대 배양 후, YPD 액체 배지에서 배양하였다.
초산 발효 균주는 아세토박터 속(Acetobacter sp.) 균주를 사용하였으며, 배양 배지 조성은 하기 표 1에 나타내었다.
| 조성물 | 비율(%) |
| 이스트 추출물 | 0.5 |
| 글루코오스 | 0.5 |
| 글리세린 | 1.0 |
| MgSO4·7H2O | 0.02 |
| 에탄올 | 5.0 |
| 아세트산 | 1.0 |
| 물 | 91.98 |
3. 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 준비
채취한 금강송 간벌 부산물(금강송 잎 및 가지)을 물에 침지하여 세척한 후, 물기를 잘 제거한 후, 파쇄기로 파쇄하여 분말화 한 후, 건조하고 발효에 사용하였다.
4. 알코올 발효 조건
1) 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 함량에 따른 알코올 발효
사과농축액(70°brix)을 정제수에 희석하여 당도 12°brix로 조절한 후, 5, 10, 15 및 30%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 첨가한 상기 발효액에 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 균주를 접종하여 30℃에서 96시간 동안 발효하였다.
2) 부원료(설탕, 사과농축액 및 현미)의 종류에 따른 알코올 발효
알코올 발효 시, 설탕, 현미, 사과농축액을 첨가하고 초기 당도를 3~12 브릭스로 조절한 다음 96시간 동안 발효하였으며, 24시간 간격으로 당도와 알코올 함량을 측정하여 비교하였다.
3) 초기 당도에 따른 알코올 발효
초기 당도가 발효에 미치는 영향을 알아보기 위하여 발효액의 초기 당도를 12~16°brix 범위로 조절한 다음, 24시간 간격으로 당도 및 알코올 함량을 측정하였다.
5. 초산 발효 조건
1) 부원료(설탕, 사과농축액 및 현미)의 종류에 따른 초산 발효
15%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)에 설탕, 사과농축액 및 현미를 첨가하여 알코올 발효한 알코올 발효액에 초산 균주인 아세토박터 속(Acetobacter sp.)을 접종하여 30℃에서 180rpm으로 72시간 배양하여 초산발효하였다.
2) 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 최적 초산 발효 조건
금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 최적 초산 발효 조건을 탐색하기 위하여, 알코올 발효 종료액의 초기 산도를 1~3%로 조정하고 30℃에서 진탕배양(180rpm)을 하면서 24시간 간격으로 알코올 함량 변화 및 초산 함량 변화를 측정하였다.
실시예
1. 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 함량에 따른 알코올 발효 조건 확립
금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 알코올 발효하는 초기 조건으로, 12 브릭스의 사과농축액을 포함하는 발효액에, 5, 10, 15 및 30%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 첨가하고, 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 균주를 접종하여 30℃에서 96시간 동안 발효하였다.
그 결과, 모든 실험군에서 시간이 지날수록 당도가 감소하고 알코올 함량이 증가하는 것으로 나타났다. 특히, 최종산물에서 15%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 첨가하였을 때, 알코올 함량이 가장 높게 나타났고, 30%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 첨가한 경우, 오히려 알코올 발효가 잘 일어나지 않아, 알코올의 함량이 가장 낮은 수준으로 확인되었다(도 2). 이와 같은 결과로부터 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 농도가 너무 높아 발효가 잘 진행되지 않는다는 것을 알 수 있었다.
실시예
2. 부원료의 종류에 따른 알코올 발효
금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 알코올 발효 시, 발효에 도움을 주는 부원료가 알코올 발효에 미치는 영향을 확인하기 위하여, 15%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)에 설탕(12 브릭스), 사과농축액(12 브릭스) 또는 현미(3 브릭스)를 첨가하여 알코올 발효를 수행하였다.
그 결과 모든 실험군에서 알코올 발효가 정상적으로 진행되는 것을 확인할 수 있었으며, 설탕, 사과농축액 또는 현미를 첨가한 알코올 발효 중에서 사과농축액을 첨가하였을 때 알코올 함유량이 가장 높은 것으로 확인되었다(도 3).
실시예
3. 초기 당도에 따른 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 알코올 발효
금강송 간벌 부산물(금강송 분말) 알코올 발효 시, 초기당도가 발효에 미치는 영향을 확인하기 위하여 15%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)에 12, 14, 16 브릭스(brix)의 사과농축액을 첨가하여 초기 당도를 조절한 후 발효를 수행하였다.
도 4에 개시한 바와 같이, 모든 군에서 알코올 발효는 정상적으로 진행되었으며, 초기 당도의 농도에 비례하여 알코올 함량이 증가하였으나 차이가 크지 않은 것으로 확인되었다.
따라서, 발효 효율성과 경제적인 면을 고려하였을 때 12 brix의 사과농축액으로 발효를 진행하는 것이 가장 적합한 것으로 판단하였다.
실시예
4. 부원료의 종류에 따른 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 초산 발효
15%(w/v)의 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 알코올 발효하여 획득한 알코올을 이용한 초산 발효 시, 발효에 도움을 주는 부원료가 초산 발효에 미치는 영향을 확인하기 위하여 간벌 부산물에 설탕, 사과농축액 또는 현미를 첨가하여 알코올 발효를 수행하였다.
그 결과 모든 실험군에서 초산 발효가 정상적으로 진행되는 것을 확인할 수 있었으며, 상기 설탕, 사과농축액 또는 현미를 첨가한 경우, 알코올 발효 후, 초산 발효를 하는 경우, 사과농축액을 첨가하였을 때 초산의 함량이 가장 높은 것으로 확인되었다(도 5).
실시예
5. 초기 산도에 따른 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 초산 발효 조건 확립
초기 산도가 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의 초산 발효에 미치는 영향을 알아보기 위하여 초기 산도를 1, 2 및 3%(v/v)로 조절하였다.
그 결과 1%(v/v)에서 초산 발효가 가장 원활하게 진행되었으며, 2 및 3%(v/v)의 경우, 1%(v/v)에 비해 발효 속도가 느린 것을 확인할 수 있었다(도 6).
실시예
6. 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)의
발효물의
제조
상기 실시예 1~5의 결과를 바탕으로, 15%(w/v)의 금강송 분말 및 12 브릭스의 사과농축액을 첨가하여 4일간 알코올 발효를 수행한 후, 초기 산도를 1%로 조정하고, 초산발효를 수행하여, 가장 효과적으로 산도가 높아지는 것을 확인하였다.
실시예
7. 금강송 간벌 부산물(금강송 분말)을 포함하는
발효물의
항 비만 효능평가
상기 실시예 6에서 획득한 금강송 발효물의 세포독성과 지방세포분화 억제율을 확인한 결과, 200㎍/㎖의 농도로 처리하였을 때 약 80% 이하의 세포 생존율을 나타냈고, 최종 발효물(초산 발효)을 100, 200 및 400㎍/㎖으로 처리했을 때, 지방세포 분화억제를 확인할 수 있었으며, 특히, 400㎍/㎖으로 처리했을 때, 약 23% 지방세포 분화 억제율을 나타냈다(도 7).
Claims (10)
- (1) 5~30중량%의 금강송 분말을 포함하는 3~16 브릭스의 금강송 배양액에 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 균주를 접종하여 28~32℃에서 3~5일 동안 알코올 발효하고,
(2) 상기 (1)에서 획득한 1~3%의 산도를 갖는 금강송 알코올 발효물에, 아세토박터 속(Acetobacter sp.) 균주를 접종하여 28~32℃에서 3~5일 동안 초산 발효한 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물. - 제1항에 있어서, 상기 금강송 발효물은 금강송 잎 또는 가지의 분말을 발효한 것을 특징으로 하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물.
- 제1항에 있어서, 상기 금강송 발효물은 지방세포 축적을 억제하는 것을 특징으로 하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물.
- 삭제
- 삭제
- 제1항에 있어서, 상기 금강송 배양액은 금강송 분말 이외에 설탕, 사과농축액 및 현미 중에서 선택된 1종 이상을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물.
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- (1) 5~30중량%의 금강송 분말을 포함하는 3~16 브릭스의 금강송 배양액에 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 균주를 접종하여 28~32℃에서 3~5일 동안 알코올 발효하고,
(2) 상기 (1)에서 획득한 1~3%의 산도를 갖는 금강송 알코올 발효물에, 아세토박터 속(Acetobacter sp.) 균주를 접종하여 28~32℃에서 3~5일 동안 초산 발효한 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| KR1020160075089A KR101829786B1 (ko) | 2016-06-16 | 2016-06-16 | 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020160075089A KR101829786B1 (ko) | 2016-06-16 | 2016-06-16 | 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물 |
Publications (2)
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| KR20170141972A KR20170141972A (ko) | 2017-12-27 |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR1020160075089A KR101829786B1 (ko) | 2016-06-16 | 2016-06-16 | 금강송 발효물을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방, 개선 및 치료용 조성물 |
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| KR20170141972A (ko) | 2017-12-27 |
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