KR101824836B1

KR101824836B1 - 산초종자 정선장치

Info

Publication number: KR101824836B1
Application number: KR1020170072613A
Authority: KR
Inventors: 강승미; 김희주; 김경태; 박준호; 정한록; 김학곤; 최명석
Original assignee: 경상남도
Priority date: 2017-06-09
Filing date: 2017-06-09
Publication date: 2018-02-01

Abstract

본 발명은 산초종자 정선장치에 관한 것으로, 좌우에 수평으로 이격되어 고정설치되는 좌우스크린스텐드(10, 20)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 내부에 수평으로 삽입설치되는 스크린 필터(30)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에 설치되는 다수개의 베어링(40)과, 상기 베어링(40)을 구동하는 모터(50)와, 상기 스크린 필터(30) 외주연에 보호용으로 설치되는 스크린쉴드(60)와, 상기 스크린쉴드(60) 하부에 설치되는 호퍼(70)로 구성되어 수확하여 건조한 산초종자와 이물질을 분리되도록 하는 것으로,
본 발명은 산초종자 정선장치를 소형화 및 경량화하여 제작비용이 적게 들고, 이동과 설치가 용이하며, 정선 과정에서 산초 종자의 산패를 방지하고, 스크린 필터의 종류를 교체하기가 쉬우므로 유지보수비용이 적게 드는 등의 현저한 효과가 있다.

Description

산초종자 정선장치{Sorting machine for zanthoxylum schinifolium seed}

본 발명은 산초종자 정선장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수확하여 건조한 산초종자와 종피 및 이물질을 효율적으로 분리되도록 하여, 기존 유압압착 방식보다 진보된 방식인 엑스펠라 착유방식을 이용하여 연속적으로 고품질 산초유를 생산할 수 있으며, 상기 산초종자 정선장치는 무게가 가벼우므로 쉽게 이동 및 설치를 할 수 있어 포터블 장비로 사용할 수 있고, 구입비용 및 유지비용이 저렴하며, 사용자들이 쉽게 조립할 수 있는 산초종자 정선장치에 관한 것이다.

산초(Zanthoxylum schinifolium)는 운향과(Rutaceae)에 속하는 낙엽관목으로 예부터 민간요법에 이용되는 식물자원으로 널리 알려져 있다.

산초나무 열매에서 착유한 산초기름은 기관지, 천식, 위염, 지사제 등으로 이용되었으며, 올레인산과 리놀산 같은 불포화지방산을 많이 함유하고 있으며, 최근 아토피 개선, 항염증 등의 과학적 효과가 널리 알려지고 있어 향후 산초나무는 유지 작물로 각광받을 것으로 기대되고 있다.

일반적으로 식물성 유지는 착유방법, 저장기간에 따라 산화가 진행되고 이와 같은 변화는 유해물질을 발생시켜 식품위생에 엄청난 문제점을 야기할 수 있다.

산초유는 불포화지방산의 함량이 높아 유지의 산패가 일어나기 쉽고, 착유된 산초유는 색이 투명하지 못하고, 불순물 등이 다량 함유되어 있다.

이러한 불순물은 산초유의 저장 과정에서 산패요인으로 작용할 수 있다.

따라서 산초유는 민간에서 오래전부터 이용되어져 왔으나 정제법, 저장법 등이 과학적으로 구명이 되어 있지 않아 유통 및 이용에 문제를 일으킬 수 있다.

한편, 가정에서 직접 식용 기름을 착유하는 엑스펠라형 기기가 많이 보급되고 있는 가운데 이 기기를 이용하기 위해서 산초종자와 종피 및 이물질을 걸러내야만 엑스펠라형 착유기가 멈추지 않고 무난히 착유를 할 수 있다.

그런데 이를 걸러낼 수 있는 스크린 장치는 가격이 매우 고가에다 매우 큰 장소를 요구하기 때문에 가정이나 영세한 농가에서 구비하기 쉽지 않다.

또한 이러한 스크린 장비를 제작하는 소재가 강철이나 스테인리스를 사용함으로써 산초유의 품질을 저해하거나 고가의 제작비용이 요구되었다.

산초유를 생산하는 데 있어서 가열하는 부분을 빼 놓을 수 없는데 이는 수율을 높이는 방법으로 동시에 산초유의 산패를 가속화시키는 부작용이 있다.

한편, 이와 같은 문제점을 해결하기 위해서 종래기술로서 공개특허공보 제10-2016-0097396호에 인산을 혼합하여 산초유를 탈검하여 정제하고 저장성을 연장하게 되는 것을 특징으로 하는 산초유 정제 및 저장성 연장 방법이 기재되어 있다.

또한, 등록특허공보 등록번호 제10-1682498호에 기재된 바에 의하면, 산초 열매를 조분쇄한 후, 비스코자임(viscozyme) 및 펙티넥스(pectinex)로 35~45℃에서 10~20시간 동안 효소처리하는 단계 (A); 상기 효소처리 후, 30~37℃에서 1차 습식분쇄하고, 37~45℃에서 2차 습식분쇄하는 단계 (B); 및 상기 습식분쇄 후, 20~35℃에서 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계 (C);를 포함하고, 상기 (A)단계에서, 산초 열매 조분쇄물, 비스코자임 및 펙티넥스의 혼합물 전체에 대하여 80~120 FBG/g의 비스코자임(viscozyme) 0.05~0.15중량% 및 25,500~26,500 PG/㎖의 펙티넥스(pectinex) 0.05~0.15중량%를 첨가하는 것을 특징으로 하는 항비만능이 증진된 산초 기름의 제조방법이 등록공개되어 있다.

그러나 상기와 같은 종래의 산초유는 산패를 해결하기 위하여 생산된 산초유에 항산화물질을 첨가하거나, 산초 열매를 조분쇄한 후에 효소처리과정을 거쳐 다시 분쇄과정을 거쳐 산초유를 제조하지만, 산초 종자의 외피부분에 유지부분이 분포되어, 원료의 이송도중 산패가 발생하며, 원료의 정선과정에서 정선기기나 착유기기에 산패된 산초유가 잔류하여 품질을 지속적으로 감소시키는 문제점이 있었다.

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명은 산초 종자를 정선하는 스크린 필터 장치를 소형화 및 경량화하여 제작비용이 적게 들고, 이동과 설치가 용이하며, 정선 과정에서 산초 종자의 산패를 방지하고, 스크린 필터의 종류를 교체하기가 쉬우므로 유지보수비용이 적게 드는 산초종자 정선장치를 제공하는데 있다.

본 발명은 산초종자 정선장치에 관한 것으로, 좌우에 수평으로 이격되어 고정설치되는 좌우스크린스텐드(10, 20)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 내부에 수평으로 삽입설치되는 스크린 필터(30)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린(30) 사이에 설치되는 다수개의 베어링(40)과, 상기 베어링(40)을 구동하는 모터(50)와, 상기 스크린(30) 외주연에 보호용으로 설치되는 스크린쉴드(60)와, 상기 스크린쉴드(60) 하부에 설치되는 호퍼(70)로 구성되어 수확하여 건조한 산초종자와 이물질을 분리되도록 하는 것을 특징으로 한다.

따라서, 본 발명인 산초종자 정선장치는 산초 종자를 정선하는 스크린 장치를 소형화 및 경량화하여 제작비용이 적게 들고, 이동과 설치가 용이하며, 정선 과정에서 산초 종자의 산패를 방지하고, 스크린 필터의 종류를 교체하기가 쉬우므로 유지보수비용이 적게 드는 등의 현저한 효과가 있다.

도 1은 본 발명인 산초종자 정선장치를 나타내는 도면
도 2는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 쉴드 및 스크린 호퍼가 설치된 도면
도 3은 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 호퍼가 설치된 상세도
도 4는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 호퍼를 나타낸 도면
도 5는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 쉴드를 나타낸 도면
도 6은 본 발명인 산초종자 정선장치의 분해도
도 7은 본 발명인 산초종자 정선장치의 분해도를 상세하게 나타낸 도면
도 8은 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 필터를 나타낸 도면
도 9는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 스텐드를 나타낸 도면
도 10은 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 홀더의 단면을 나타낸 도면
도 11은 스크린 홀 크기에 따른 스크린되지 않은 산초 종자수와 스크린후 이물질의 양을 나타낸 그래프
도 12는 스크린 홀더 턱의 높이와 스크린되지 않은 산초 종자의 수를 나타낸 그래프
도 13은 스크린 길이에 따른 스크린된 산초 종자의 갯수를 나타낸 그래프

본 발명은 산초종자 정선장치에 관한 것으로, 좌우에 수평으로 이격되어 고정설치되는 좌우스크린스텐드(10, 20)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 내부에 수평으로 삽입설치되는 스크린 필터(30)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에 설치되는 다수개의 베어링(40)과, 상기 베어링(40)을 구동하는 모터(50)와, 상기 스크린 필터(30) 외주연에 보호용으로 설치되는 스크린쉴드(60)와, 상기 스크린쉴드(60) 하부에 설치되는 호퍼(70)로 구성되어 수확하여 건조한 산초종자와 이물질을 분리되도록 하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 사이에는 상판 루프가 설치되어 상기 상판 루프 상면에 모터(50)가 설치되며, 상기 모터(50)와 다수 개의 베어링(40)은 벨트(90)에 의해 연결되어 있으므로, 모터(50)의 회전력이 베어링(40)을 회전시키고 상기 베어링(40)이 회전함에 따라서 스크린 필터(30)가 같이 회전하는 것을 특징으로 한다.

본 발명을 첨부도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명인 산초종자 정선장치를 나타내는 도면, 도 2는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 쉴드 및 스크린 호퍼가 설치된 도면, 도 3은 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 호퍼가 설치된 상세도, 도 4는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 호퍼를 나타낸 도면, 도 5는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 쉴드를 나타낸 도면, 도 6은 본 발명인 산초종자 정선장치의 분해도, 도 7은 본 발명인 산초종자 정선장치의 분해도를 상세하게 나타낸 도면, 도 8은 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 필터를 나타낸 도면, 도 9는 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 스텐드를 나타낸 도면, 도 10은 본 발명인 산초종자 정선장치의 스크린 홀더의 단면을 나타낸 도면, 도 11은 스크린 홀 크기에 따른 스크린되지 않은 산초 종자수와 스크린후 이물질의 양을 나타낸 그래프, 도 12는 스크린 홀더 턱의 높이와 스크린되지 않은 산초 종자의 수를 나타낸 그래프, 도 13은 스크린 길이에 따른 스크린된 산초 종자의 갯수를 나타낸 그래프이다.

산초 종자의 착유는 전통적으로 유압압착방식으로 행해져 왔으며, 유압압착방식은 연속방식이 아닌 스텝형식으로 이루어져 있어 연속적인 생산과 위생적인 처리부분에 있어서 어려움이 있어 왔다.

이에 엑스펠라 방식의 유압압착방식의 경우 유압압착방식과 비교하여 연속적인 생산이나 위생적 처리가 수월하고 수율 또한 유압압착 방식보다 높아 고품질 산초유의 생산에 적합한 방식이다.

하지만 연속적인 산초유 생산에 있어 엑스펠라 방식은 원료의 공급이 균일하게 이루어져야 하며, 이물질이 있을 경우 엑스펠라 착유가 중도에 멈추는 어려움이 있다. 또한 산초 종자의 외피부분에 유지부분이 분포되어, 원료의 이송도중 산패가 발생하며, 원료의 정선과정에서 정선기기나 착유기기에 산패된 산초유가 잔류하여 품질을 지속적으로 감소시키는 문제점이 있다.

또한 기존의 종자 스크린 기기들은 대부분 농가에서 구비하기 어려울 정도로 고가이며 큰 공간을 차지하며 무엇보다 스크린을 제작하는 소재가 대부분 강철이기 때문에 중금속에 의한 산패촉진을 유발하는 문제점이 있었다.

이에 농가에서 쉽게 제작이 가능하고 스크린 과정에서 산패를 방지할 뿐만 아니라 작은공간을 차지하며 스크린 필터 종류를 교체하거나 교환이 쉬워 유지보수비용이 극히 적은 포터블 스크린 기기를 조립키트 형식으로 하였다.

본 발명인 산초 종자 정선 스크린 필터 장치는 좌우에 좌우스크린스텐드(10, 20)가 수평으로 이격되어 고정설치된다. 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)는 각각 다수 개를 겹쳐서 설치할 수 있으며, 다수 개의 수평 구조봉에 의해 연결된다. 각각의 스크린스텐드는 스크린 필터(30)가 삽입되게 고리모양이며 하부에 받침판이 일체로 결합된다. 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 내부에 수평으로 스크린 필터(30)가 삽입설치된다. 상기 스크린 필터(30)는 메쉬로 제작되며 원통형이다. 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30)는 결합봉에 의해 결합 내지 분리된다.

그리고 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에는 반지름 방향으로 다수 개의 베어링(40) 설치된다. 한편, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)는 각각 두 개가 나란히 설치된다. 곧 좌측스크린스텐드가 두 개 설치되고 우측스크린스텐드가 두 개 설치된다. 또한 상기 좌우스크린스텐드의 좌우측에도 각각 좌우스크린스텐드가 설치되되, 상기 받침판이 상부에 형성되어 상기 받침판위에 상판 루프가 결합된다. 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에는 길이 방향으로 스크린홀더가 설치되어 스크린 필터의 양단을 안정적으로 파지한다.

그리고 상기 베어링(40)을 구동하는 모터(50)가 설치되되, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 사이에는 상판 루프가 설치되어 상기 상판 루프 상면에 모터(50)가 설치된다. 일례로서 상판 루프 상면 우측에 설치된다. 상기 모터는 모터홀더에 의해 고정되고, 상기 모터의 모터풀리가 회전하되, 감속풀리에 의해 감속된다. 감속풀리의 회전력이 벨트에 의해 스크린 필터(30)에 전달된다. 한편, 상기 감속풀리 반대편, 곧 좌측에는 좌측감속풀리가 설치되어 상기 좌측감속풀리와 동력전달봉에 의해 연결되어 동력을 동일하게 전달한다. 그리고 상기 좌측감속풀리의 회전력도 벨트에 의해 좌측 스크린 필터(30) 부분을 회전시킨다.

그리고 상기 스크린 필터(30) 외주연에 보호용으로 스크린쉴드(60)가 설치되며 상기 스크린쉴드(60) 하부에는 호퍼(70)가 설치된다.

상기 모터(50)와 다수 개의 베어링(40)은 벨트(90)에 의해 연결되어 있으므로, 모터(50)의 회전력이 벨트를 통해 다수 개의 베어링(40)을 회전시키고 상기 베어링(40)이 회전함에 따라서 스크린 필터(30)가 같이 회전하는 것이다. 그러므로 수확하여 건조한 산초종자와 이물질을 분리되도록 하는 것이다.

산초 종자는 표면에 유지 성분이 많아 공기와 접촉하면 산패가 쉽게 일어나는데, 스크린 필터 표면에 항산화물질을 접착제에 섞은 후, 패드나 붓등을 사용하여 코팅하면 산패방지 효과가 있다. 관용의 아크릴, 폴리우레탄 레진 등의 접착제와 항산화물질의 비율은 90 ~ 95 : 5 ~ 10으로 혼합한다.

상기 항산화물질은 통상의 항산화제로 사용되는 성분으로 구체적으로 토코페롤, BHT(butyl hydroxy toluen), 프로폴리스, 또는 비타민 C 등이 사용될 수 있으며, 특히 BHT를 사용하는 것이 바람직하다.

그리고, 상기 선택된 항산화물질에 카놀라유를 중량비로 5~15% 첨가하면 산초 종자가 정선과정에서 산패되는 것을 방지하는 효과가 증대된다. 곧, 토코페롤, BHT(butyl hydroxy toluen), 프로폴리스, 비타민 C중 어느 하나와 카놀라유를 를 중량비로 85 ~ 95 : 5~15로 혼합한다.

그리고 상기 접착제와 항산화물질에 산초가루를 200메쉬정도로 분쇄하여 전체중량의 3 ~ 5% 정도 같이 섞어서 사용한다.

따라서 본 발명인 산초종자 정선장치는 산초 종자를 정선하는 스크린 필터 장치를 소형화 및 경량화하여 제작비용이 적게 들고, 이동과 설치가 용이하며, 정선 과정에서 산초 종자의 산패를 방지하고, 스크린 필터의 종류를 교체하기가 쉬우므로 유지보수비용이 적게 드는 등의 현저한 효과가 있다.

1 : 결합봉 2 : 구조봉
3 : 상판 루프
10, 20 : 좌우측 스크린 스텐드
11, 21 : 좌우측 스크린 홀더
30 : 스크린 필터 40 : 베어링(풀리)
50 : 모터 51 : 동력전달봉
52 : 모터홀더 53 : 모터풀리
54, 55 : 좌우측 감속폴리 60 : 스크린 쉴드
70 : 스크린 호퍼 90 : 벨트

Claims

좌우에 수평으로 이격되어 고정설치되는 좌우스크린스텐드(10, 20)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 내부에 수평으로 삽입설치되는 스크린 필터(30)와, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에 설치되는 다수 개의 베어링(40)과, 상기 베어링(40)을 구동하는 모터(50)와, 상기 스크린 필터(30) 외주연에 보호용으로 설치되는 스크린 쉴드(60)와, 상기 스크린 쉴드(60) 하부에 설치되는 호퍼(70)로 구성되어 수확하여 건조한 산초종자와 이물질을 분리되도록 하는 산초종자 정선장치에 있어서,
상기 좌우스크린스텐드(10, 20)는 다수 개의 수평 구조봉에 의해 연결되고, 각각의 스크린스텐드는 스크린 필터(30)가 삽입되게 고리모양이며 하부에 받침판이 일체로 결합되는 것이며,
상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 내부에 수평으로 스크린 필터(30)가 삽입설치되고, 상기 스크린 필터(30)는 메쉬로 제작되되 원통형인 것으로, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30)는 결합봉(1)에 의해 결합 내지 분리되고, 상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에는 반지름 방향으로 다수 개의 베어링(40)이 설치되는 것이며,
상기 좌우스크린스텐드(10, 20)는 각각 두 개가 나란히 설치되는 것으로, 좌측스크린스텐드가 두 개 설치되고 우측스크린스텐드가 두 개 설치되되, 받침판이 상부에 형성되어 받침판 위에 상판 루프(3)가 결합되고,
상기 좌우스크린스텐드(10, 20)와 스크린 필터(30) 사이에는 길이 방향으로 스크린 홀더가 설치되어 스크린 필터(30)의 양단을 안정적으로 파지하고, 상기 베어링(40)을 구동하는 모터(50)가 설치되는 것이며,
상기 좌우스크린스텐드(10, 20) 사이에는 상판 루프(3)가 설치되고, 상기 상판 루프(3)의 상면 우측에 모터(50)가 설치되는 것이며,
상기 모터(50)는 모터홀더에 의해 고정되고, 상기 모터(50)의 모터풀리(53)가 회전하되, 감속풀리에 의해 감속되고, 상기 감속풀리의 회전력이 벨트(90)에 의해 스크린 필터(30)에 전달되는 것이며, 상기 감속풀리 반대편인 좌측에는 좌측감속풀리가 설치되어 좌측감속풀리와 동력전달봉(51)에 의해 연결되어 동력을 동일하게 전달하고, 상기 좌측감속풀리의 회전력도 벨트(90)에 의해 좌측 스크린 필터(30) 부분을 회전시키는 것이며,
상기 스크린 필터(30) 외주연에 보호용으로 스크린 쉴드(60)가 설치되고, 상기 스크린 쉴드(60) 하부에는 호퍼(70)가 설치되는 것이며,
상기 모터(50)와 다수 개의 베어링(40)은 벨트(90)에 의해 연결되어 있으므로, 상기 모터(50)의 회전력이 벨트(90)를 통해 다수 개의 베어링(40)을 회전시키고, 다수 개의 베어링(40)이 회전함에 따라서 스크린 필터(30)가 같이 회전되므로, 수확하여 건조한 산초종자와 이물질을 분리되도록 하는 것이며,
상기 산초종자는 표면에 유지 성분이 많아 공기와 접촉하면 산패가 쉽게 일어나는데, 상기 스크린 필터(30)의 표면에 항산화물질을 접착제에 섞은 후, 패드 또는 붓을 사용하여 코팅하여 산패방지를 하며, 상기 접착제와 항산화물질의 비율은 90 ~ 95 : 5 ~ 10으로 혼합하며, 상기 접착제는 아크릴 또는 폴리우레탄 레진인 것을 특징으로 하는 산초종자 정선장치
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