KR101824132B1 - A Method for Manufacturing the Un-coated Lint Containing Whole Cottonseed of Which Stability and Preference are Improved - Google Patents

A Method for Manufacturing the Un-coated Lint Containing Whole Cottonseed of Which Stability and Preference are Improved Download PDF

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Abstract

The present invention relates to a method of manufacturing a whole cottonseed for livestock feed containing uncoated lint without a germinating function by using high heat or pressure. According to the present invention, since a coating step and lint removal step are omitted from the cottonseed manufacturing method described in Korean patent registration No. 10-1551333, the present invention is capable of supplying cellulose, which is an excellent nutrient mostly digested in the digestive organ of cattle and especially is highly valuable as structural carbohydrate dissolved by reticulo-rumen livestock, reducing manufacturing costs through the simplification of manufacturing procedures, and avoiding the use of coating materials, thereby improving feed storability and preferability, which is an unexpected advantageous effect.

Description

저장성 및 기호도가 증진된 비코팅 린트 함유 전지면실의 제조방법 {A Method for Manufacturing the Un-coated Lint Containing Whole Cottonseed of Which Stability and Preference are Improved}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a method for manufacturing a cotton-lint-containing battery cotton,

본 발명은 반추동물 사료로 널리 사용되고 있는 전지면실의 저장성 및 기호도를 증진시키기 위하여 기존 공지의 제조공정의 린트 제거 및 코팅단계를 생략한 전지면실을 제조하는 방법에 관한 것이고, 구체적으로는 전지면실을 스팀 단계, 건조 단계 및 냉각 단계의 간단한 제조 단계를 통하여 최종 가축용 전지면실의 저장성 및 기호도를 증진시키는 등의 유리한 효과를 발휘하는 제조하는 방법에 관한 것이다. The present invention relates to a method for preparing a cell surface cell in which a lint removing and coating step of a known manufacturing process is omitted in order to improve the shelf life and preference of a cell surface cell widely used for ruminant feed, The present invention relates to a method for producing a product which exhibits advantageous effects such as improving the shelf life and preference of a cell face cell for final livestock through a simple manufacturing step of a steam step, a drying step and a cooling step.

[문헌 1] Arieli, A. 1998. Whole cottonseed in dairy cattle feeding: a review. Animal Feed Science and Technology. 72 (1-2) : 97-110[1] Arieli, A. 1998. Whole cottonseed in dairy cattle feeding: a review. Animal Feed Science and Technology. 72 (1-2): 97-110

[문헌 2] Moreira, V. R., Satter, L. D. and Harding, B. 2004. Comparison of Conventional Linted Cottonseed and Mechanically Delinted Cottonseed in Diets for Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 87:131138.[2] Moreira, V. R., Satter, L. D. and Harding, B. 2004. Comparison of Conventional Linted Cottonseed and Mechanically Deltited Cottonseed in Diets for Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 87: 131138.

[문헌 3] Beranrd, J. K. 1999, Performance of Lactating Dairy Cows Fed Whole Cottonseed Coated with Gelatinized Cornstarch. Journal of Dairy Science. 82:1305-1309.[Literature 3] Beranrd, J. K. 1999, Performance of Lactating Dairy Cows Fed Whole Cottonseed Coated with Gelatinized Cornstarch. Journal of Dairy Science. 82: 1305-1309.

[문헌 4] ISAAA, 2011. Intrnational Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications(http://www.isaaa.org/).[Document 4] ISAAA, 2011. Intrnational Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications (http://www.isaaa.org/).

[문헌 5] 한인규. 1991. 사료와 영양(Feeds & Nutrition), 한국영양사료학회, 선진 문화사.[Literature 5] Han, In-Kyu. 1991. Feeds & Nutrition, Korean Society of Nutrition and Feeding, Advanced Cultural History.

[문헌 6] 한국 특허등록 제 10-1337883호[Literature 6] Korean Patent Registration No. 10-1337883

[문헌 7] Bernard, J. K., Caln, M. C. and Martin, S. A. 1999. Effect of Coating Whole Cottonseed on Performance of Lactating Dairy Cows. J Dairy Sci 82:12961304.[7] Bernard, J. K., Caln, M. C. and Martin, S. A. 1999. Effect of Coating Whole Cottonseed on Performance of Lactating Dairy Cows. J Dairy Sci 82: 12961304.

[문헌 8] Kim, K. S., Lee, Y. H., Kim, Y. I., Ahmadi, F., Oh, Y. K., Park, J.M. 2016. Effect of microbial inoculant or molasses on fermentative quality and aerobic stability of sawdust-based spent mushroom substrate.Bioresource Technology. 216:188-195[Document 8] Kim, K. S., Lee, Y. H., Kim, Y. I., Ahmadi, F., Oh, Y. K., Park, J.M. 2016. Effect of microbial inoculant or molasses on fermentative quality and aerobic stability of sawdust-based spent mushroom substrate.Bioresource Technology. 216: 188-195

전지면실(Whole cotton seed)은 목화(면화)에서 조면(繰綿)을 제거 후 남는 종실이며 일부 린트(Lint)가 종실외부에 붙어서 발생된다. 전지면실은 사료로 사용될 때 기호성이 좋고 에너지(2.3Mcal NEI/kg)도 높으며, 지방이 약 15~17%, 단백질이 15~21%, TDN(가소화 영양소 총량) 85~90% 그리고 조섬유가 24%(26~31% ADF) 정도로 영양성분 함량이 높으며, 면실을 싸고 있는 린트는 순수한 셀룰로오스로 반추위 미생물에 의해 100%소화가 되어 사료적 가치가 매우 높다(Arieli, A. 1998. Whole cottonseed in dairy cattle feeding: a review. Animal Feed Science and Technology. 72 (1-2) : 97-110).Whole cotton seeds are seeds that remain after removing cotton (cotton) from the cotton (cotton), and some lint is caused by sticking to the outside of seedling. The cell surface is highly palatable when used as feed, has high energy (2.3Mcal NEI / kg), 15-17% fat, 15-21% protein, 85-90% TDN (total digestible nutrients) 24% (26 ~ 31% ADF), and the lint wrapped in cottonseed is pure cellulose, which is 100% digested by rumen microbes and is very high in dietary value (Arieli, A. 1998. Whole cottonseed in Animal Feed Science and Technology, 72 (1-2): 97-110).

전지면실은 에너지 함량과 조섬유소 함량이 동시에 높은 특징이 있어 고능력 젖소의 유량과 정상적인 유지율(milk fat)을 높여주는데 매우 도움이 되며 비육우의 비육후기 에너지 섭취량이 많은 시점에 다량 이용이 된다. 특히 전지면실 내부의 식물성 지방은 전지면실을 둘러싸고 있는 종실외피에 의해 보호가 되어 있기 때문에 반추동물의 반추위에서 분해가 되지 않고 소장에서 분해 이용되기 때문에 에너지 효율이 매우 높다. The cell cotton cell is characterized by high energy content and crude fiber content, which is very helpful in increasing the flow rate and normal milk fat of high capacity dairy cows. In particular, the vegetable fat inside the cell compartment is protected by the seed coat surrounding the cell skin, so it is not decomposed in the rumen of the ruminant but is decomposed in the small intestine.

세계인구의 증가와 함께 식량자원 확보를 위해 유전자관련 기술들이 농업에 적용되고 있다. 전 세계적으로 유전자변형 생물체(Living Modified Organisms, LMO)의 재배는 점점 증가하고 있다(ISAAA, 2011). LMO 면실은 전체 LMO 작물재배면적의 15.4%를 차지하고 있다(ISAAA, 2011. International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications(http://www.isaaa.org/). 국내 수입된 LMO 농작물 중 가장 많은 것은 옥수수 이지만 두 번째로 많은 양을 차지하는 것이 면실이며 2016년기준 17.5만톤 수준이다(USDA, http://www.indexmundi.com). 사료용으로 수입된 LMO면실은 발아력을 유지하고 있는 상태임으로 국내 환경에 변형된 유전자가 비의도적으로 유출될 가능성이 있다. 이로 인해 국내 LMO관련법에 따라 사료제조 및 유통과정이 까다로워 사료산업 활성화에 제한요인으로 작용된다. 따라서 사료제조과정에서 발아기능을 억제하는 기술 개발은 국내 사료산업 발전에 기여하는 바가 크며, 나아가 외래 유전자의 비의도적인 국내 자연환경으로의 방출을 원천적으로 막을 수 있을 것이다. Genetic technologies are being applied to agriculture in order to secure food resources along with the increasing world population. Growing of Living Modified Organisms (LMO) is increasing worldwide (ISAAA, 2011). LMO cotton yarns account for 15.4% of the total LMO crop area (ISAAA, 2011.) Most of the imported LMO crops in Korea (USDA, http://www.indexmundi.com). LMO cotton imported for foodstuffs maintains its germicidal capacity, so it is difficult for domestic environment In the production process of the feed, it is possible that the modified gene is unintentionally leaked, which makes it difficult to activate the feed industry due to the difficulty in producing and distributing the feed according to the domestic LMO law. Contribute greatly to the development of the domestic feed industry, and further, it is possible to prevent the release of foreign genes into the domestic natural environment unintentionally.

면화산업에서는 목화에서 조면(繰綿)을 회수하여 최종 생산품으로 한다. 목화종실을 중심으로 외부로 붙어있으며 조면은 가공공정에서 종실로부터 대부분 분리가 되지만 완전하게 분리가 되지는 않는다. 이로 인해 가축의 사료로 사용되고 있는 전지면실(Whole cotton seeds)은 딱딱한 껍질로 둘러싸인 종실과 함께 일정량의 린트가 껍질에 달라붙어 있게 되는 것이다(Beranrd, J. K. 1999, Performance of Lactating Dairy Cows Fed Whole Cottonseed Coated with Gelatinized Cornstarch. Journal of Dairy Science. 82:1305-1309). 이와 같이 종실표면에 붙어 있는 린트는 서로 뒤엉켜서 쉽게 뭉치게 되며 사료제조공정에서 이송 및 다른 사료와의 혼합을 어렵게 하거나 분리현상을 일으키고, 분진을 발생시켜 작업환경을 악화시키는 문제를 야기한다(Moreira, V. R., Satter, L. D. and Harding, B. 2004. Comparison of Conventional Linted Cottonseed and Mechanically Delinted Cottonseed in Diets for Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 87:131138). 국내에 유통되는 전지면실은 미국과 호주에서 수입되어 유통되며, 전지면실 중 린트의 비율은 미국산이 12.8%(w/w), 호주산이 7.5%(w/w) 수준이다. 영양적 가치가 우수한 린트를 최소한으로 제거하여 코팅하는 것은 전지면실의 이용성 및 발생되는 여러 가지 문제점을 해결하는 중요한 수단이 된다.In the cotton industry, cotton (cotton) is recovered from cotton and made into final product. The cotton roots are attached to the outside mainly, and the rough surface is mostly separated from the seedling in the processing process, but is not completely separated. As a result, whole cotton seeds used as livestock feeds have a certain amount of lint attached to the shell with the seeds surrounded by a hard shell (Beranrd, JK 1999, Performance of Lactating Dairy Cows Fed with Cottonseed Coated Gelatinized Cornstarch Journal of Dairy Science 82: 1305-1309). As described above, the lint attached to the seedling surface tends to become entangled with each other, which makes it difficult to feed and mix with other feeds in the feed manufacturing process, to cause separation phenomenon, and to cause dust to aggravate the working environment (Moreira , VR, Satter, LD and Harding, B. 2004. Comparison of Conventional Linted Cottonseed and Mechanically Deleted Cottonseed in Diets for Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 87: 131138). The domestic market is imported and distributed in the United States and Australia. The proportion of lint in the cottonseed is 12.8% (w / w) in the United States and 7.5% (w / w) in Australia. It is an important means to solve the problems of the cell surface and the problems that occur due to the minimal removal of lint with excellent nutritional value.

또한 본 발명자들은 결착제로 호화전분(gelitinized corn starch)과 리그노설페이트(lignosulfonate)의 적정한 혼합물을 이용하여 전지면실을 코팅하는 기술을 개발한 바 있다(한국 특허등록 제 10-1337883호; 결착제를 이용한 코팅된 가축사료용 전지면실의 제조방법). 그러나, 상기 방법에서 결착제로 사용되는 호화전분은 물과 혼합되게 되면 특유의 끈적임으로 인해 전지면실과 고르게 혼합이 잘되지 않아 서로 뒤엉켜져서 뭉쳐지는 현상이 발생되어 생산효율이 떨어진다. 더욱이 호화전분은 일반전분에 비해 가격이 2배 이상 비싸기 때문에 생산비를 증가시켜 경제성을 나쁘게 하는 단점이 있을 뿐만 아니라 코팅제 선택폭을 제한하는 단점을 안고 있는 등의 문제점을 안고 있다.The present inventors have also developed a technique for coating a cell surface of a battery using an appropriate mixture of gelatinized corn starch and lignosulfonate as a binder (Korean Patent No. 10-1337883; (Method for producing coated cell livestock feed for coated livestock feed). However, when the starch used as a binder in the above method is mixed with water, the starch is not uniformly mixed with the cell skin due to its unique stickiness, so that the starch tends to be entangled with each other, resulting in a loss of production efficiency. Furthermore, since the starch is twice as expensive as the ordinary starch, the starch has a disadvantage that it increases the production cost and lowers the economical efficiency, and has the disadvantage of limiting the selection of the coating agent.

또한 본 발명자들은 고온 고압의 스팀을 이용하여 전지면실의 발아기능을 제거하고 제조과정에서 전분을 호화시켜 호화된 고점도의 전분을 이용한 고강도의 코팅된 가축사료용 전지면실의 제조방법을 개발한 바 있다(한국 등록특허 10-1551333호). 구체적으로 (1) 전지면실에서 린트를 제거하는 제 1단계; (2) 전지면실에 코팅제 및 정제수를 투입하여 혼합함으로서 혼합물을 제조하는 제 2단계; (3) 상기 혼합물에 고온 및 고압의 스팀을 살포하여 상기 혼합물을 교반하면서 발아기능을 제거하며, 혼합된 코팅제를 호화시켜 결착물을 제조하는 제 3단계; (4) 상기 결착물을 건조과정 없이 냉각하는 제 4단계 공정을 포함하는 코팅된 가축사료용 전지면실을 제조하는 제조방법에 관한 것이다. 그러나, 상기 발명도 사료 제조상에서의 (a) 코팅제로 사용한 전분(starch)이 반추위 동물에서 초산(acetic acid) 함량을 낮추고 프로피온산(propionic acid) 함량을 높여 유우(젖을 짜는 소)에 급여시 유지방(milk fat)함량을 낮추는 문제점을 발생시키다(Bernard, 1999) 또한 스팀처리 과정에서 전분이 호화(Gelatinization, a-starch화)되어 미생물에 의해 쉽게 이용됨에 따라 최종 제품의 저장성을 떨어뜨리는 문제점이 발견되며, (b) 복잡하고 긴 제조 단계로 인한 제조 단가의 상승, (c) 영양성분인 린트, 코팅제 등의 손실 및 부산물의 발생, (d) 사료의 저장성 및 가축의 사료 기호성의 하락 등의 문제점을 안고 있다The present inventors have also developed a method for producing a high-strength coated seed for a livestock feed using high-temperature and high-pressure steam to remove the germicidal function of the cell surface and to starch the starch in the manufacturing process to obtain high-viscosity starch Korean Patent No. 10-1551333). Specifically, (1) a first step of removing the lint from the battery cottonseed; (2) a second step of adding a coating agent and purified water to the cell surface and mixing them to prepare a mixture; (3) a third step of spraying high-temperature and high-pressure steam to the mixture to remove the germicidal function while agitating the mixture, and agglomerating the mixed coating to produce a binder; (4) a fourth step of cooling the adhered material without drying. The present invention also relates to a method for producing a coated cell for a livestock feed. However, in the above-described invention, the starch used as a coating agent in the feed preparation (a) lowers the acetic acid content in the rumen animal and increases the propionic acid content in the rumen (milk) (Bernard, 1999). In addition, starch has been gelatinized (a-starch) in the steam process and is easily used by microorganisms, resulting in a problem of deteriorating the storage stability of the final product , (b) increase in manufacturing costs due to complicated and long manufacturing steps, (c) loss of nutrients such as lint, coatings, and by-products, (d) problems in storage stability of feeds, Hold

따라서 본 발명에서는 상기 한국 등록특허 10-1551333호에 기재된 발아기능이 제거된 코팅된 전지면실 제조방법 중에서 전지면실의 린트 제거 단계 및 코팅 단계를 생략한 새로운 비교적 적은 단계의 사료 전지면실 제조방법을 발견함으로서, 소의 소화기관에서 거의 대부분 소화되는 우수한 영양소이며, 특히, 반추위 가축에서 분해되는 구조적 탄수화물로서 가치가 높은 섬유소(cellulose)의 공급, 제조단계의 단순화로 인한 제조원가의 절감, 코팅제를 사용하지 않음으로서 사료 저장성 및 기호도가 증가되는 등의 당업자가 예기치 못한 유리한 효과를 발휘하는 새로운 전지면실 제조방법을 사용함으로서, 기존 제조공정상의 문제점을 해결함을 확인하여, 본 발명을 완성하였다.Accordingly, in the present invention, a method of manufacturing a coated cell skin cotton fabric without germination described in Korean Patent No. 10-1551333, wherein a lint removing step and a coating step of a cell cotton cloth are omitted, It is an excellent nutrient that is almost extinguished in the digestive tract of cattle. Especially, it supplies the cellulose which is valuable as structural carbohydrate which is decomposed in rumen livestock. It reduces the manufacturing cost by simplifying the manufacturing step. The present inventors have completed the present invention by confirming that the present invention solves the problems of the conventional manufacturing process by using a new cell cotton manufacturing method in which a person skilled in the art has an unexpected advantageous effect such as increased feed retention and preference.

본 발명의 목적은 전지면실 표면의 린트를 제거하는 단계 및 코팅하는 단계를 생략함을 특징으로 하는 전지면실 제조방법을 제공한다. It is an object of the present invention to provide a method of manufacturing a battery cell room characterized by omitting the step of removing the lint from the surface of the cell face and the step of coating.

구체적으로, 본 발명은 (1) 전지면실에 정제수를 투입하여 함수 전지면실을 제조하는 제 1단계; (2) 상기 함수 전지면실에 고열을 가하거나 또는 고온 및 고압의 스팀을 살포하여 상기 혼합물을 교반하면서 발아기능을 제거하는 제 2단계; (3) 상기 전지면실을 건조 및 냉각하는 제 3단계 공정을 포함하는 비코팅된 린트가 함유된 가축사료용 전지면실을 제조하는 제조방법을 제공한다.Specifically, the present invention relates to (1) a first step of preparing a functional cell cotton chamber by injecting purified water into a cell cotton chamber; (2) a second step of removing the germination function by applying high temperature or high temperature and high pressure steam to the functional cell skin chamber to stir the mixture; And (3) a third step of drying and cooling the cell skin chamber. The present invention also provides a method of manufacturing a cell cover for a livestock containing uncoated lint.

상기 제조방법의 제 1단계에서, 상기 전지면실은 호주산, 미국, 중국, 인도, 파키스탄, 브라질, 터키, 우즈베키스탄, 그리스, 베트남, 베냉, 모잠비크 등의 수입산 또는 국내산 전지면실임을 특징으로 한다. In the first step of the manufacturing method, the battery cotton cloth is characterized by being an imported or domestic battery cotton cloth of Australia, USA, China, India, Pakistan, Brazil, Turkey, Uzbekistan, Greece, Vietnam, Benin and Mozambique.

상기 제조방법의 제 1단계에서, 상기 전지면실에 정제수는 전지면실 중량 대비 1 내지 20% (w/w), 바람직하게는 3 내지 10% (w/w) 중량의 정제수를 첨가 및 혼합함을 특징으로 한다. In the first step of the manufacturing method, purified water is added to the cell surface of the cell by adding and mixing purified water having a weight of 1 to 20% (w / w), preferably 3 to 10% (w / w) .

상기 제조방법의 제 2단계에서, 고열을 가하거나 또는 고온 및 고압의 스팀을 살포하는 단계는 전지면실과 정제수의 혼합물에 고열을 가하거나 또는 고온 및 고압의 스팀을 살포하는 것을 특징으로 한다. 본 단계는 전달된 열로 전지면실의 발아기능을 제거하게 함이다. 상기 전지면실과 성형제의 혼합물에 살포되는 상기 고열을 가하는 단계는 열매체유, 물, 공기, 또는 스팀을 열매체로 하는 것을 특징으로 한다. 상기 열매체유를 사용하는 경우는 열매체유의 온도가 60 내지 300℃, 바람직하게는 80~220℃이며, 열매체로 물을 사용하는 경우는 물의 온도는 60 내지 95℃, 바람직하게는 70 내지 85℃로 1분 내지 40분, 바람직하게는 2분 내지 20분 동안 수행하는 제조방법이며, 열매체의 효율성을 고려하여 가온시간을 조정하는 것을 특징으로 하며; 상기 고온 및 고압의 스팀을 살포하는 경우의 스팀의 온도는 80 내지 140℃, 바람직하게는 100 내지 130℃로 하며, 살포되는 스팀의 압력은 1 내지 15 kgf/㎠, 바람직하게는 4 내지 10 kgf/㎠로 수행함이 바람직하다. 상기 고온 고압의 스팀을 살포하는 시간은 30초 내지 10분, 바람직하게는 2분 내지 8분 동안 수행함이 바람직하다. 상기 고온 고압의 스팀의 온도와 압력이 낮을 경우 또는 스팀을 살포하는 시간이 상기 제시된 시간보다 짧을 경우에는 발아기능을 제거하는 효율이 감소될 수 있다. In the second step of the manufacturing method, the step of applying a high heat or spraying a high-temperature and high-pressure steam is characterized by applying a high temperature to the mixture of the cell surface and purified water, or spraying high-temperature and high-pressure steam. This step is to remove the germination function of the cell skin with the transferred heat. The step of applying high temperature to be sprayed on the mixture of the battery face and the molding agent is characterized by using a heating medium oil, water, air, or steam as a heating medium. When the thermal oil is used, the temperature of the heat medium oil is 60 to 300 ° C, preferably 80 to 220 ° C. When water is used as the heating medium, the temperature of the water is 60 to 95 ° C, preferably 70 to 85 ° C For 1 minute to 40 minutes, preferably 2 minutes to 20 minutes, characterized in that the heating time is adjusted in consideration of the efficiency of the heating medium; The temperature of the steam when spraying the high-temperature and high-pressure steam is 80 to 140 ° C, preferably 100 to 130 ° C, and the pressure of steam to be sprayed is 1 to 15 kgf / cm 2, preferably 4 to 10 kgf / Cm < 2 >. The time for spraying the high-temperature high-pressure steam is preferably 30 seconds to 10 minutes, preferably 2 minutes to 8 minutes. If the temperature and pressure of the high-temperature and high-pressure steam are low or the time for spraying steam is shorter than the above-mentioned time, the efficiency of removing the germination function may be reduced.

상기 제조방법의 제 1단계 및 2단계에서, 상기 1단계에서의 정제수 투입 및 상기 2단계의 고열을 가하거나 고온고압의 스팀공정을 단독 또는 반복적으로 수행하여 비코팅된 가축사료용 전지면실을 제조함을 특징으로 한다.In the first and second steps of the above production process, uncoated livestock casing for livestock feed was prepared by adding purified water in the first step and applying the high-temperature heat of the two steps or by performing a steam process at a high temperature and a high pressure singly or repeatedly .

상기 제조방법의 제 3단계에서, 상기 건조 단계는 최종제품의 수분함량을 8 내지 22%, 바람직하게는 9 내지 20%로 조절함을 특징으로 한다. 상기 전지면실에 상온의 공기를 이용한 냉각 시간은 1 내지 60분, 바람직하게는 10 내지 30분이 바람직하다. In the third step of the production process, the drying step is characterized by controlling the moisture content of the final product to 8 to 22%, preferably 9 to 20%. The cooling time using air at room temperature is preferably 1 to 60 minutes, more preferably 10 to 30 minutes.

또한 본 발명은 상기 제조방법으로 제조한 비코팅 린트 함유 전지면실 제품을 제공한다.In addition, the present invention provides a non-coated lint-containing cellular cotton product prepared by the above-described method.

본 발명의 따른 제조방법에 의하여 제조된 코팅된 힌트 함유 전지면실은 종래의 전지면실과 비교하여 볼 때 제조과정에서 기존 공지된 한국 등록특허 10-1551333호에 기재된 발아기능이 제거된 코팅된 전지면실 제조방법 중에서 린트제거 단계 및 코팅하는 단계를 생략함으로서, 소의 소화기관에서 거의 대부분 소화되는 우수한 영양소이며, 특히, 반추위 가축에서 분해되는 구조적 탄수화물로서 가치가 높은 섬유소(cellulose)의 공급, 제조단계의 단순화로 인한 제조원가의 절감, 코팅제를 사용하지 않음으로서 사료 저장성 및 기호도가 증가되는 등의 당업자가 예기치 못한 유리한 효과를 발휘하는 새로운 전지면실 제조방법을 사용함으로서, 기존 제조공정상의 문제점을 해결함을 확인하였다.The coated hint-containing battery cotton fabric produced by the production method according to the present invention is characterized in that the coated hint-containing battery cotton cloth according to the present invention is coated on the surface of the coated battery cloth having the germination function removed in the known Korean Patent No. 10-1551333 By omitting the lint removing step and the coating step in the production method, it is an excellent nutrient which is almost extinguished in the digestive tract of bovine. Especially, it is a simple nutrient for supplying and manufacturing cellulose having high value as structural carbohydrate which is decomposed in ruminal livestock It has been confirmed that the present invention solves the problems of the conventional manufacturing process by using a new method of manufacturing a cell face which exhibits an unexpected advantageous effect by those skilled in the art such as reduction of manufacturing cost due to no use of a coating agent, .

상기한 바와 같이, 본 발명에 따른 비코팅된 린트 함유 전지면실 제조방법은 기존 공지된 한국 등록특허 10-1551333호에 기재된 발아기능이 제거된 코팅된 전지면실 제조방법 중에서 린트제거 단계 및 코팅하는 단계를 생략함으로서, 소의 소화기관에서 거의 대부분 소화되는 우수한 영양소이며, 특히, 반추위 가축에서 분해되는 구조적 탄수화물로서 가치가 높은 섬유소(cellulose)의 공급, 제조단계의 단순화로 인한 제조원가의 절감, 코팅제를 사용하지 않음으로서 사료 저장성 및 기호도가 증가되는 등의 당업자가 예기치 못한 유리한 효과를 발휘하는 새로운 전지면실 제조방법임을 확인하였다. As described above, the uncoated lint-containing cell cotton fabricating method according to the present invention includes the steps of removing the lint from the coated cell surface cotton fabric without germination described in Korean Patent No. 10-1551333, , It is an excellent nutrient that is almost extinguished in the digestive tract of cattle. Especially, it supplies the cellulose having high value as a structural carbohydrate which is decomposed in rumen livestock and reduces the manufacturing cost by simplifying the manufacturing step. Which is an advantage of the present invention, such as increased feed retention and palatability, is unexpectedly advantageous.

도 1은 본 발명의 실싱예에서 제시된 제조공정에 관한 것이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Figure 1 is a manufacturing process presented in the present invention.

이하, 본 발명을 하기 실시예에 의거하여 좀 더 상세하게 설명하고자 한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail based on the following examples.

단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 범위가 이들 만으로 제한되는 것은 아니다.However, the following examples are intended to illustrate the present invention, but the scope of the present invention is not limited thereto.

비교예 1. 공지의 전지면실의 제조예Comparative Example 1 Production of Known Cell Cotton Yarns

한국 등록특허 10-1551333호의 실시예에 기재된 발아기능이 제거된 코팅된 전지면실 제조방법에 따라 비교용 전지면실을 제조하여 하기 실험예의 비교용 전지면실(이하 비교군“이라 함)로 사용하였다. The comparative cell cotton yarn was produced according to the method of manufacturing the coated cell cotton fabric of which the germination function was removed as described in the example of Korean Patent No. 10-1551333, and used as a comparative cell cotton (hereinafter referred to as "comparative group").

실시예 1. 개량된 비코팅된 전지면실 제조방법Example 1: Improved uncoated cell cotton fabric manufacturing method

1-1. 함수 1-1. function 전지면실Cell cotton 제조 Produce

본 실시예의 제조에 사용된 전지면실은 미국산 (TCNU5038030, Feedwill, Korea)과 으로 하였다. 105℃ 드라이오븐(JSON-050, JCR, Korea)에서 전지면실 100kg을 3시간 건조한 후에 정제수 10kg을 넣어 수분 함유 전지면실(함수율: 10%)을 제조하였다. The battery cotton used in the production of this example was USA (TCNU5038030, Feedwill, Korea). (Moisture content: 10%) was prepared by drying 100 kg of a cotton cloth in a 105 ° C dry oven (JSON-050, JCR, Korea) for 3 hours and then adding 10 kg of purified water.

1-2. 발아능력이 제거 단계1-2. Removal step of germination ability

1-2-1. 스팀을 이용한 발아능력 제거1-2-1. Removing germination ability by steam

본 실시예에서는 발아기능이 제거된 전지면실을 제조하기 위하여 하기와 같이 실시하였다. 스팀이 발생되는 장치(STE2600WA, 상록전자, 대한민국)를 이용하여 전지면실에 스팀을 가하였으며, 이때 온도는 120℃, 압력은 6kgf/㎠으로 실시하였다. 스팀은 1분단위로 증가시키면서 최대 10분까지로 하여 제조하였다. 각 시간대별로 스팀처리된 전지면의 발아율을 측정하기 위하여 각 처리구별로 50개의 스팀처리된 전지면실을 발아상(120 mm×115 mm)에 치상하고, 25℃의 암조건 상태의 배양기(JSGI-100T, ㈜제이에스리서치, 대한민국)에서 배양하였다. 1주 동안 24시간마다 발아를 관찰하여 기록하였다. 스팀 무처리구는 배양 3일차부터 발아가 진행되어 1주 동안 총 72%가 발아 되었다. 1분간 스팀처리된 처리구는 2주간 총 8%가 발아되었다. 2분 이상 스팀처리된 처리구는 모두 발아가 되지 않았다. 전지면실에 120℃의 온도와 6kgf/㎠의 압력으로 2분 이상 스팀처리는 발아기능이 제거된 전지면실을 제조하기 위한 우수한 방법임을 확인하였다. In this Example, a cell face yarn with germination function removed was prepared as follows. Steam was applied to the cell face using a steam generating apparatus (STE2600WA, Sangrok Electronics, Korea). The temperature was 120 ° C and the pressure was 6kgf / cm 2. The steam was increased up to 1 minute and was made up to 10 minutes. In order to measure the germination rate of the steam-treated whole surface of each of the time zones, 50 steam-treated cell surfaces were plucked into germination phases (120 mm × 115 mm) for each treatment, and incubated at 25 ° C. in an incubator (JSGI- 100T, < / RTI > Germination was observed and recorded every 24 hours for one week. The germination progressed from the third day of cultivation to the steam non-treatment, and 72% of the germs were germinated for one week. The germination rate was 8% for 2 weeks. All of the treatments treated with steam for more than 2 minutes did not germinate. It was confirmed that steam treatment for 2 minutes or more at a temperature of 120 ° C and a pressure of 6 kgf / cm 2 in the battery cotton room is an excellent method for producing a cell surface cell having a germination function removed.

1-2-2. 열매체유를 이용한 발아능력 제거1-2-2. Elimination of germination ability using thermal oil

본 실시예에서는 발아기능이 제거된 전지면실을 제조하기 위하여 하기와 같이 열매체유를 이용하여 발아기능을 제거하였다. 전기열매히터(15kw, 태광엔지니어링)가 장착된 열매체보일러를 이용하여 열매체유를 가열하여 이중자켓으로 제작된 스크류(스크류를 이중자켓이 감싸는 구조로 자켓 사이로 열매체유가 순환하는 구조)를 가온하였다. 전지면실이 스크류를 통과하면서 고온의 열을 전달받는 구조이며, 전지면실이 스크류를 통과하는 시간은 스크류의 회전속도를 조절하여 조정하였다. 이때, 열무체유의 온도는 200℃로 설정하였다. 각 시간대별로 열매체유를 통해 가온된 전지면의 발아율을 측정하기 위하여 각 처리구별로 50개의 가온 처리된 전지면실을 발아상(120 mm×115 mm)에 치상하고, 25℃의 암조건 상태의 배양기(JSGI-100T, ㈜제이에스리서치, 대한민국)에서 배양하였다. 2주 동안 24시간마다 발아를 관찰하여 기록하였다. 가온처리되지 않은 면지면실은 배양 3일차부터 발아가 진행되어 2주 동안 총 76%가 발아 되었다. 3분간 가온처리된 처리구는 2주간 총 18%가 발아되었다. 4분 이상 가온처리된 처리구는 모두 발아가 되지 않았다. 전지면실에 200℃의 열매체유를 이용하여 4분 이상 가온 처리하는 것은 전지면실의 발아기능을 제거하기 위한 우수한 방법임을 확인하였다.In this embodiment, the germination function is removed by using a thermal oil as described below in order to produce a cell surface cell from which the germination function is removed. The heating oil was heated using a heating medium boiler equipped with an electric heating heater (15 kw, Taekwang Engineering) to warm the screw made of a double jacket (a structure in which a double jacket surrounds a screw and a heating oil circulates through the jacket). The cell face is passed through the screw and receives heat at a high temperature. The time during which the cell face passes through the screw is adjusted by adjusting the rotational speed of the screw. At this time, the temperature of the hot oil was set at 200 ° C. In order to measure the germination rate of the whole surface warmed by the heating oil in each time zone, 50 warmed cell cotton chambers were dipped in germination phase (120 mm x 115 mm) for each treatment group, (JSGI-100T, manufactured by JEIS Research Co., Ltd., Korea). Germination was observed and recorded every 24 hours for 2 weeks. In the untreated cotton ground yarn, germination progressed from the third day of cultivation to germination in total of 76% for two weeks. 3 minutes heating treatment was processed germination 2 weeks of 18%. All of the treatments heated for more than 4 minutes did not germinate. It was confirmed that warming the cell surface with heating oil at 200 ° C for 4 minutes or longer is an excellent method for removing the germination function of the cell surface.

1-3. 건조 및 냉각 단계1-3. Drying and Cooling Stages

상기 1-2의 발아기능이 제거된 전지면실을 상온에서 건조하여 최종제품의 수분함량을 14%로 조절하였다. 이후 전지면실을 20분 동안 상온 공기하에서 냉각시켜 최종 비코팅 전지면실 제품(이하 “실험군”이라 함)을 제조하였다.The cell surface of 1-2 cell surfaces was dried at room temperature to adjust the water content of the final product to 14%. The cell cotton was then cooled for 20 minutes at room temperature to produce a final uncoated cell cotton product (hereinafter referred to as the "test group").

실험예Experimental Example 1. 저장성 평가 비교실험 1. Comparison of storage stability

저장성을 상호 비교하기 위하여 비교예 제조방법으로 제조한 비교예 전지면실 및 실시예의 제조공정으로 제조한 비코팅 전지면실의 저장성을 비교하기 위하여 Kim. 등(Kim, K. S., Lee, Y. H., Kim, Y. I., Ahmadi, F., Oh, Y. K., Park, J.M. 2016. Effect of microbial inoculant or molasses on fermentative quality and aerobic stability of sawdust-based spent mushroom substrate. Bioresource Technology. 216:188-195)에 기재된 방법을 응용하여 하기와 같이 저장성을 실험하였다.In order to compare the shelf life of the comparative cell cotton fabric prepared by the comparative example manufacturing method and the uncoated cell cotton fabric prepared by the manufacturing process of the example, Bioresource Technology Co., Ltd. (Kim, KS, Lee, YH, Kim, YI, Ahmadi, F., Oh, YK, Park, JM 2016. Effect of microbial inoculant or molasses on fermentative quality and aerobic stability of sawdust-based spent mushroom substrate. . 216: 188-195) was applied to test the storage stability as described below.

2-1. 측정항목2-1. Metrics

호기성 안정성(aerobic stability) 및 미생물 발생개시 일 수Aerobic stability and microbial onset days

2-2. 실험 시료 준비2-2. Preparation of test samples

비교군 및 실험군 각 5개 군을 수분 함량 14%로 준비하여 각 시료는 20kg 통에 넣어 상부를 개봉한 상태로 인큐베이터(JSGI-100T, ㈜제이에스리서치, 30℃, 습도 70% 유지)에서 실험하였다.(JSGI-100T, manufactured by JEES Research Co., Ltd., maintained at 30 ° C, and humidity of 70%) in a state that the upper portion was opened by putting each sample into a 20 kg container, Respectively.

2-3. 실험과정2-3. Experimental course

미생물 발생 일수: 매일 비교군 및 실험군의 상부를 육안으로 확인하여 미생물 발생현황을 기록하였다.Number of days of microbial development: The microbial status of the control group and the upper portion of the experimental group was visually confirmed.

호기성 안정성: 디지털 온도기록계(AT-4808, 찬주테크)를 20kg 통 중심부에 장치하여 매시간 자동 기록하였다.Aerobic Stability: A digital temperature recorder (AT-4808, Chanju Tech) was installed at the center of a 20kg barrel and recorded automatically every hour.

2-4. 실험 결과. 2-4. Experimental results .

표 1에 기재된 바와 같이, 미생물 발생 일수면에서 전분을 첨가하지 않은 본 발명의 실험군에서 미생물의 발생이 확인된 일수는 평균 48일 수준이며, 전분을 처리한 비교군은 평균 12일에서 미생물의 발생이 확인되었다. 비교군에서는 미생물의 발생은 코팅제로 사용된 전분에 집중적으로 발생이 되었다.As shown in Table 1, the number of days in which the occurrence of microorganisms was confirmed in the test group of the present invention in which no starch was added in the microbial generation water surface was average 48 days, and in the starch-treated group, . In the comparative group, the occurrence of microorganisms was concentrated on the starch used as a coating agent.

호기성 안정성 면에서 비교군은 14일, 실험군은 61일로 전분이 처리되지 않은 실험군이 비교군에 비해 47일이 더 길었다. 특히, 미생물(곰팡이) 발생이 확인된 일로부터 호기성 안정성 일수까지의 차이가 비교군은 2일로 짧지만 실험군은 13일로 매우 길었다. 이는 첨가된 전분이 미생물 발생을 촉진시키며 이로 인해 호기성 안정성이 짧아져 저장성이 감소하는 결과를 초래하는 원인으로 판단되었다.In terms of aerobic stability, compared with the control group, it was 47 days longer than that of the control group. In particular, the difference in the number of microorganisms (fungus) from aerobic stability days to 2 days was shorter in the experimental group but 13 days in the experimental group. These results suggest that the added starch accelerates the microbial growth, resulting in a decrease in storage stability due to shortened aerobic stability.

저장성(호기적 안정성) 비교실험Comparison of shelf stability (aerobic stability) 평가항목Evaluation items 비교군Comparative group 실험군Experimental group 미생물 발생일수Number of microbial days 평균 12일Average 12 days 평균 48일Average 48 days 호기성 안정성Aerobic stability 평균 14일Average 14 days 평균 61일Average 61 days *호기성 안정성은 환경온도보다 2℃ 높아지는 시점가지의 일수임.* Aerobic stability is the number of days when the temperature is 2 ℃ higher than the ambient temperature.

실험예Experimental Example 2. 기호성 평가 비교실험 2. Comparative evaluation of palatability

기호성을 상호 비교하기 위하여 비교예 제조방법으로 제조한 비교군 전지면실 및 실시예의 제조공정으로 제조한 비코팅 전지면실의 가축에 대한 기호성을 비교하기 위하여 하기와 같이 각 군당 10두의 한우 비육우(비육 전기 19개월령)를 대상으로 기호도를 평가하였다. 평가방법은 문헌에 기재된 방법으로 배합사료 급여 후 3시간이 경과했을 때 톱 드래싱(top dressing) 방법으로 처리구별 전지면실을 두당 200g씩 급여하여 기호도를 조사하였다(한인규. 1991. 사료와 영양(Feeds & Nutrition), 한국영양사료학회, 선진 문화사). In order to compare the palatability, we compared the palatability of the untreated cell cotton fabric prepared in the comparative group cotton fabric prepared by the comparative example manufacturing method and the uncoated cell cotton fabric prepared in the example to 10 cattle Age 19 months) were evaluated. In the evaluation method, 3 hours after the feeding of the compounded feeds by the method described in the literature, the preference of the treated cottonseed cotton cloth was examined by top dressing method Korean Nutrition Society, Advanced Cultural History).

표 2에 기재된 바와 같이, 기존 공지의 발아기능이 제거된 코팅된 전지면실보다 코팅단계를 생략한 본원 발명의 전지면실이 기호성 면에서 예기치 못한 기호도 상승을 발휘함을 확인하였다.As shown in Table 2, it was confirmed that the battery cellar of the present invention, in which the coating step was omitted, exhibited an unexpected increase in preference in terms of palatability in comparison with the coated cell surface cell in which the known germination function was removed.

기호성 비교실험Palatability comparison experiment 평가 항목Evaluation items 비교군Comparative group 실험군Experimental group 즉시섭취Immediate intake 5두5 two 8두8 Two 5분내 섭취Ingestion within 5 minutes 2두2 two 2두2 two 미섭취Unhealthy 3두3 two -- 합 계Sum 10두10 two 10두10 two

Claims (10)

(1) 전지면실에 전지면실 중량 대비 1 내지 20% (w/w) 중량의 정제수를 투입하여 함수 전지면실을 제조하는 제 1단계; (2) 상기 함수 전지면실에 스팀의 온도는 80 내지 140℃로 하며, 살포되는 스팀의 압력은 1 내지 15 kgf/㎠로 30초 내지 10분 동안 고온고압의 스팀 살포 공정; 또는 60 내지 300℃의 열매체유 또는 60 내지 95℃의 물로 1분 내지 40분 동안 고열처리 공정을 수행하고 교반하면서 발아기능을 제거하는 제 2단계; (3) 상기 전지면실을 최종제품의 수분함량을 8 내지 22%로 조절되도록 건조하고 1 내지 60분 동안 상온의 공기를 이용하여 냉각하는 제 3단계 공정을 포함하는 비코팅된 린트 함유 가축사료용 전지면실을 제조하는 제조방법.(1) a first step of adding a purified water having a weight of 1 to 20% (w / w) based on the weight of a battery cell face to a battery cell chamber to produce a functional cell casing; (2) the temperature of the steam in the functional cell face room is 80 to 140 DEG C, the steam pressure is 1 to 15 kgf / cm < 2 > for 30 seconds to 10 minutes, Or a second step of performing a high heat treatment process with a thermal oil of 60 to 300 DEG C or water of 60 to 95 DEG C for 1 to 40 minutes and removing the germination function while stirring; (3) a third step of drying the cell face chamber so as to adjust the moisture content of the final product to 8 to 22% and cooling the cell face using air at room temperature for 1 to 60 minutes. A manufacturing method for manufacturing a cotton yarn. 제 1항에 있어서,
상기 제조방법의 제 1단계에서, 상기 전지면실은 호주산, 미국, 중국, 인도, 파키스탄, 브라질, 터키, 우즈베키스탄, 그리스, 베트남, 베냉, 모잠비크 또는 국내산 전지면실임을 특징으로 하는 제조방법.
The method according to claim 1,
The method according to claim 1, wherein, in the first step of the manufacturing method, the battery cotton cloth is made from Australian cotton, USA, China, India, Pakistan, Brazil, Turkey, Uzbekistan, Greece, Vietnam, Benin, Mozambique or domestic.
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