KR101817780B1 - Cooking vessel with supersonic vibrator - Google Patents

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KR101817780B1 KR1020160105250A KR20160105250A KR101817780B1 KR 101817780 B1 KR101817780 B1 KR 101817780B1 KR 1020160105250 A KR1020160105250 A KR 1020160105250A KR 20160105250 A KR20160105250 A KR 20160105250A KR 101817780 B1 KR101817780 B1 KR 101817780B1
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Abstract

Disclosed in the present invention is a cooking vessel having an ultrasonic vibration device. The cooking vessel having an ultrasonic vibration device of the present invention comprises: a cooking vessel main body which is configured to contain food material or the like; a supporting member which is joined to an upper part of the cooking vessel main body, and has a rotation guide groove on the front surface thereof; a rotation frame which is rotatably joined to the rotation guide groove of the supporting member by means of a hinge as a medium, and is configured to rotate according to a manipulation of a user; and an ultrasonic vibration device which is integrated with an end of the rotation frame, and is received into the cooking vessel main body or exposed outside of the cooking vessel main body according to a rotation manipulation of the rotation frame by the user, or is operated according to control of a control unit to generate ultrasonic vibrations.

Description

초음파 진동장치가 구비된 조리용기{COOKING VESSEL WITH SUPERSONIC VIBRATOR}[0001] COOKING VESSEL WITH SUPERSONIC VIBRATOR [0002]

본 발명은 초음파 진동장치가 구비된 조리용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 조리용기에 초음파 진동장치를 장착하여 국이나 튀김 등의 조리시 음식물에 초음파진동을 제공함으로써 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익게 할 수 있고, 조리시 사용 열원을 최소로 줄여 에너지 절감에 기여할 수 있는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a cooking vessel provided with an ultrasonic vibration device, and more particularly, to an ultrasonic vibration apparatus provided in a cooking vessel, The present invention relates to a cooking vessel equipped with an ultrasonic vibration device capable of reducing the heat source used for cooking and contributing to energy saving.

일반적으로, 각 가정이나 음식점에서는 음식물의 조리를 위해 프라이팬, 냄비류, 밥솥류 등의 각종 조리용기들을 사용하고 있으며, 이들 조리용기들은 조리를 하기 위하여 음식물 등을 담을 수 있도록 제작된다.Generally, in each home or restaurant, various kinds of cooking vessels such as frying pan, pans, and rice cookers are used for cooking food, and these cooking vessels are made so as to contain foods and the like for cooking.

이렇게 제작된 조리용기들은 가스렌지나 전열히터와 같은 수단에 의해 가열되고 조리용기 내부의 음식물에 열을 전도시켜 요리를 한다.The cooked containers thus prepared are heated by a means such as a gas stove or an electric heater, and are cooked by conducting heat to food inside the cooked container.

하지만, 종래의 일반적인 조리용기들은 가스렌지나 전열히터로부터 전도되는 열원에 의해 음식물을 조리하는 구조를 채택하고 있기 때문에, 조리용기를 이용하여 국이나 튀김 등을 조리할 때 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익힐 수 없고, 조리시 열원의 사용을 최소화할 수 없는 구조적인 문제가 있다.However, conventional conventional cooking vessels adopt a structure in which food is cooked by a heat source that is conducted from a gas stove or an electrothermal heater. Therefore, when cooking a soup or a deep-fried dish using a cooking vessel, There is a structural problem that can not be learned and the use of the heat source can not be minimized during cooking.

즉, 종래의 조리용기들은 국이나 튀김 등을 조리시 열원에 의해 일정시간 가열되어 음식물을 익히기 때문에, 조리시간이 짧거나 열원이 약한 경우에 음식물이 골고루 익지 않는 경우가 빈번하게 발생하였고, 또한 설정된 조리시간과 고온의 열원이 제공되는 경우에만 음식물을 익힐 수 있어 사용 열원을 절약할 수 없었다.That is, since conventional cooking vessels cook foods such as soup or deep-fried food for a certain period of time by a heat source when cooked, the food is often not evenly cooked when the cooking time is short or the heat source is weak, Food can be cooked only when cooking time and high temperature heat source are provided, so that the heat source used can not be saved.

이에, 조리용기에 초음파 진동장치를 장착하여 국이나 튀김 등의 음식물을 조리시 가열 온도를 낮추어도 물이나 기름이 초음파진동을 통해 음식물의 내부에 깊숙히 침투되어 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익게 할 수 있고, 조리시 사용 열원을 최소화하여 에너지 절감에 기여할 수 있는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기에 관한 연구개발이 요구되고 있다.Therefore, even if the heating temperature is lowered when cooking foods such as soup and tempura with an ultrasonic vibration device installed in the cooking vessel, the water or oil penetrates deeply into the inside of the food through the ultrasonic vibration, so that the food can be cooked more quickly and evenly And research and development of a cooking vessel equipped with an ultrasonic vibration device capable of contributing to energy saving by minimizing a heat source used for cooking has been demanded.

대한민국 등록특허공보 제10-1137992호(2012.04.12., 등록)Korean Registered Patent No. 10-1137992 (Registered on April 12, 2012)

본 발명의 기술적 과제는, 조리용기에 초음파 진동장치를 장착하여 국이나 튀김 등의 조리시 음식물에 초음파진동을 제공함으로써 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익게 할 수 있고, 조리시 사용 열원을 최소로 줄여 에너지 절감에 기여할 수 있는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기를 제공하는 것이다.An object of the present invention is to provide an ultrasonic vibration device in a cooking vessel and provide ultrasound vibration to food during cooking such as a soup or a deep-fried dish, so that the food can be cooked more quickly and evenly, And to provide a cooking vessel provided with an ultrasonic vibration device capable of contributing to energy saving.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.It is to be understood that both the foregoing general description and the following detailed description are exemplary and explanatory and are not intended to limit the invention to the precise form disclosed. There will be.

상기한 본 발명의 기술적 과제는, 음식물 등을 담을 수 있도록 마련되는 조리용기 본체; 상기 조리용기 본체의 상부에 결합되고 전면에 회전 안내홈이 마련되는 지지부재; 상기 지지부재의 회전 안내홈에 힌지를 매개로 회전 가능하게 결합되고 사용자의 조작에 따라 회전되도록 마련되는 회전프레임; 및 상기 회전프레임의 단부에 일체로 결합되고 사용자에 의한 회전프레임의 회전 조작에 따라 조리용기 본체의 내부로 수용되거나 또는 조리용기 본체의 외부로 노출되며 제어부의 제어에 따라 작동되어 초음파진동을 발생시키도록 마련되는 초음파 진동장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기에 의해 달성된다.According to an aspect of the present invention, there is provided a cooking vessel main body, A support member coupled to an upper portion of the cooking vessel body and having a rotation guide groove formed on a front surface thereof; A rotary frame rotatably coupled to a rotation guide groove of the support member via a hinge and adapted to rotate according to a user's operation; And an ultrasonic vibrator that is integrally coupled to the end of the rotary frame and is accommodated in the interior of the cooking container body or exposed to the outside of the cooking container body according to the rotation operation of the rotary frame by the user, The ultrasonic vibration device according to the present invention comprises the ultrasonic vibration device.

상기 회전프레임은 금속 재질로 형성되고, 상기 지지부재는, 상기 초음파 진동장치가 사용자의 조작에 따라 상기 조리용기 본체의 내부로 수용되거나 또는 조리용기 본체의 외부로 노출된 후 상기 회전 프레임을 자력에 의해 고정할 수 있도록 상기 회전 안내홈에 결합되는 자석부재를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The rotary frame is formed of a metal material, and the support member is configured to receive the rotary frame in the magnetic force after the ultrasonic vibration device is accommodated in the interior of the cooking container body or exposed to the outside of the cooking container body, And a magnet member coupled to the rotation guide groove so as to be fixed by the rotation guide groove.

상기 초음파 진동장치는, 상기 회전프레임에 일체로 결합되고 상기 제어부의 제어에 따라 초음파진동을 발생시키기 위한 발진부가 내장되도록 마련되는 초음파 진동장치 본체; 및 상기 초음파 진동장치 본체의 선단부에 돌출 형성되고 초음파 진동을 상기 조리용기 본체의 내부에 전달하도록 마련되는 초음파진동 전달부를 포함하는 것을 특징으로 한다.Wherein the ultrasonic vibration device includes: an ultrasonic vibration device body integrally coupled to the rotary frame and having an oscillation part for generating ultrasonic vibration under the control of the control part; And an ultrasonic vibration transmitting part protruding from the distal end of the ultrasonic vibration device main body and adapted to transmit ultrasonic vibration to the interior of the cooking container main body.

상기 지지부재는, 내열성 합성수지 재질로 형성되는 것을 특징으로 한다.The support member is formed of a heat-resistant synthetic resin material.

또한, 상기한 본 발명의 다른 기술적 과제는, 음식물 등을 담을 수 있도록 마련되는 조리용기 본체; 상기 조리용기 본체의 상부를 완전히 덮을 수 있도록 마련되는 뚜껑; 및 상기 뚜껑에 수직 상태로 분리 가능하게 결합되고 제어부의 제어에 따라 작동되어 초음파진동을 발생시키도록 마련되는 초음파 진동장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기에 의해 달성된다.According to another aspect of the present invention, there is provided a cooking vessel main body, A lid provided to completely cover an upper portion of the cooking vessel main body; And an ultrasonic vibration device detachably coupled to the lid in a vertical state, the ultrasonic vibration device being operated under the control of the control unit to generate ultrasonic vibration.

상기 뚜껑은, 그 중앙부에 나사공을 갖는 손잡이 형상의 지지부재가 형성되고, 상기 초음파 진동장치는, 상기 지지부재의 나사공에 수직 상태로 나사 결합되는 것을 특징으로 한다.The lid is formed with a handle-like support member having a screw hole at its central portion, and the ultrasonic vibration device is screwed in a perpendicular state to the screw hole of the support member.

상기 초음파 진동장치는, 상기 지지부재의 상부에 배치되고 상기 제어부의 제어에 따라 초음파진동을 발생시키기 위한 발진부가 내장되도록 마련되는 초음파 진동장치 본체; 및 상기 초음파 진동장치 본체의 선단부에 돌출 형성되고 상기 나사공에 나사 결합되도록 표면에 나사부가 형성되어 상기 조리용기 본체의 내부로 수용되며 초음파 진동을 상기 조리용기 본체의 내부에 전달하도록 마련되는 초음파진동 전달부를 포함하는 것을 특징으로 한다.Wherein the ultrasonic vibration device comprises: an ultrasonic vibration device main body disposed on the support member and having an oscillation part for generating ultrasonic vibration under the control of the control part; And an ultrasonic vibrator which is formed to protrude from a distal end of the ultrasonic vibration device main body and has a threaded portion formed on a surface thereof so as to be screwed into the screw hole and is accommodated in the interior of the cooking container body and transmits ultrasonic vibration to the inside of the cooking container body. And a transfer unit.

상기 뚜껑은, 상기 초음파 진동장치가 상기 지지부재에 결합되지 않는 경우, 상기 나사공을 차폐하기 위한 마개를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The lid further includes a cap for shielding the screw hole when the ultrasonic vibration device is not coupled to the support member.

본 발명에 의하면, 조리용기 본체에 초음파 진동장치를 장착하여 국이나 튀김 등의 조리시 음식물에 초음파진동을 제공함으로써, 국의 재료가 되는 물이나 튀김의 재료가 되는 기름이 초음파진동에 의해 음식물의 내부에 깊숙이 침투되도록 하여 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익게 할 수 있고, 조리시 사용 열원을 최소로 줄여 에너지 절감에 기여할 수 있는 이점이 있다.According to the present invention, an ultrasonic vibration device is mounted in a cooking vessel body to provide ultrasonic vibration to foods during cooking such as soup and deep-fried food, It is possible to make the food more quickly and evenly ripened, and it is possible to contribute to energy saving by minimizing the heat source used for cooking.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기를 보인 사시도.
도 2는 도 1에 도시된 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 내부를 보인 단면도.
도 3은 본 발명의 제1 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 사용상태를 보인 단면도.
도 4는 본 발명의 제2 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기를 보인 사시도.
도 5는 도 4에 도시된 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 내부를 보인 단면도.
도 6은 도 4에 도시된 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 요부를 보인 단면도.1 is a perspective view showing a cooking container provided with an ultrasonic vibration device according to a first embodiment of the present invention;
FIG. 2 is a sectional view showing the inside of a cooking container provided with the ultrasonic vibration device shown in FIG. 1. FIG.
3 is a cross-sectional view showing the state of use of the cooking container provided with the ultrasonic vibration device according to the first embodiment of the present invention.
4 is a perspective view showing a cooking container provided with an ultrasonic vibration device according to a second embodiment of the present invention.
FIG. 5 is a sectional view showing the inside of a cooking container provided with the ultrasonic vibration device shown in FIG. 4;
FIG. 6 is a cross-sectional view showing a main part of a cooking container provided with the ultrasonic vibration device shown in FIG. 4;

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예들을 상세하게 설명하면 다음과 같다. 다만, 본 발명을 설명함에 있어서, 이미 공지된 기능 혹은 구성에 대한 설명은 본 발명의 요지를 명료하게 하기 위하여 생략하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the following description of the present invention, the well-known functions or constructions will not be described in order to simplify the gist of the present invention.

제1 1st 실시예Example

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기를 보인 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 내부를 보인 단면도이며, 도 3은 본 발명의 제1 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 사용상태를 보인 단면도이다.FIG. 1 is a perspective view showing a cooking container provided with an ultrasonic vibration device according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is a sectional view showing the inside of a cooking container provided with the ultrasonic vibration device shown in FIG. 1, Sectional view showing the state of use of the cooking container provided with the ultrasonic vibration device according to the first embodiment of the present invention.

본 발명의 제1 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 조리용기 본체(100)와, 지지부재(110)와, 회전프레임(120)과, 그리고 초음파 진동장치(130)를 포함한다.1 and 2, the cooking container provided with the ultrasonic vibration device according to the first embodiment of the present invention includes a cooking container body 100, a support member 110, a rotary frame 120, And an ultrasonic vibration device 130. [0031]

조리용기 본체(100)는 각종 음식물을 담아 국이나 튀김으로 조리할 수 있도록 마련된다. 또한, 조리용기 본체(100)는 사용자가 운반시 잡을 수 있도록 상단부 둘레에 외측 방향으로 돌출되는 손잡이(102)가 형성된다. 이러한 조리용기 본체(100)는 음식물을 조리시 사용되는 것으로서, 본 발명의 출원 전에 다양한 형태가 공개되어 있으므로 자세한 설명은 생략하기로 한다.The cooking vessel main body 100 is provided so as to be cooked by a soup or a deep frying container containing various foods. In addition, the cooking vessel main body 100 is formed with a handle 102 protruding outwardly around the upper end portion so that the user can grip the vessel when it is transported. The cooking container main body 100 is used for cooking food, and various forms are disclosed before application of the present invention, so a detailed description thereof will be omitted.

지지부재(110)는 조리용기 본체(100)의 손잡이(102)에 결합되도록 마련된다. 이러한 지지부재(110)는 조리용기 본체(100)로 전도되는 열원에 의한 변형이나 손상이 방지될 수 있도록 내열성 합성수지로 형성된다. 즉, 지지부재(110)는 내열성 세라믹으로 형성될 수 있다.The support member 110 is provided to be coupled to the handle 102 of the cooking vessel main body 100. The support member 110 is formed of a heat-resistant synthetic resin so that deformation or damage caused by a heat source conducted to the cooking vessel main body 100 can be prevented. That is, the support member 110 may be formed of a heat-resistant ceramic.

또한, 지지부재(110)는 손잡이(102)에 나사를 매개로 결합될 수 있다. 이에 따라 외부 충격에 의한 손상이나 파손시 조리용기 본체(100)로부터 용이하게 분리될 수 있는 구조를 갖게 된다.Further, the support member 110 can be coupled to the handle 102 via a screw. Accordingly, the structure can be easily separated from the cooking vessel main body 100 when it is damaged or damaged by an external impact.

또한, 지지부재(110)는 전면에 회전 안내홈(112)이 마련된다. 이러한 회전 안내홈(112)은 회전프레임(120)의 회전을 안내하는 역할을 담당한다.Further, the support member 110 is provided with a rotation guide groove 112 on its front surface. The rotation guide groove 112 serves to guide the rotation of the rotation frame 120.

또한, 지지부재(110)는 회전 안내홈(112)에 결합되는 자석부재(114, 116)를 더 포함한다. 자석부재(114, 116)는 초음파 진동장치(130)가 사용자의 조작에 따라 조리용기 본체(100)의 내부로 수용되거나 또는 조리용기 본체(100)의 외부로 노출된 후 지지부재(110)에 고정될 수 있도록 회전프레임(120)을 자력에 의해 고정하는 역할을 담당한다. 이때, 자석부재(114, 116)는 초음파 진동장치(130)가 조리용기 본체(100)의 내부로 수용된 상태와 조리용기 본체(100)의 외부로 노출된 상태를 고정하기 위해 회전 안내홈(112)에 적어도 두 개가 결합된다.The support member 110 further includes a magnet member 114, 116 coupled to the rotation guide groove 112. The magnet members 114 and 116 are disposed on the support member 110 after the ultrasonic vibration device 130 is accommodated in the interior of the cooking cavity main body 100 or exposed to the outside of the cooking cavity main body 100 according to a user's operation And serves to fix the rotary frame 120 by a magnetic force so as to be fixed. The magnet members 114 and 116 are inserted into the rotation guide grooves 112 to fix the state where the ultrasonic vibration device 130 is accommodated in the cooking cavity main body 100 and the state where the ultrasonic vibration device 130 is exposed to the outside of the cooking cavity main body 100 ). ≪ / RTI >

회전프레임(120)은 지지부재(110)에 회전 가능하게 결합되도록 마련된다. 즉, 회전프레임(120)은 일정길이로 형성되어 그 일측이 지지부재(110)에 힌지를 매개로 결합된다. 이에 따라, 회전프레임(120)은 사용자의 조작시 회전 안내홈(112) 상에서 안정적으로 안내되어 회전되는 구조를 갖는다.The rotary frame 120 is rotatably coupled to the support member 110. That is, the rotary frame 120 has a predetermined length, and one side of the rotary frame 120 is coupled to the support member 110 via a hinge. Accordingly, the rotary frame 120 has a structure in which the rotary frame 120 is stably guided and rotated on the rotary guide groove 112 during the operation of the user.

또한, 회전프레임(120)은 그 단부에 일체로 결합되는 초음파 진동장치(130)의 회전을 견고하게 지지하면서도 자석부재(114, 116)에 고정될 수 있도록 금속 재질로 형성된다.The rotating frame 120 is formed of a metal material so as to be fixed to the magnet members 114 and 116 while firmly supporting the rotation of the ultrasonic vibration device 130 coupled to the ends thereof.

여기서 초음파 진동장치(130)는 회전프레임(120)의 단부에 일체화되도록 결합되나, 본 발명의 다른 실시예로써, 초음파 진동장치(130)는 회전프레임(120)의 단부에 분리 가능하게 결합될 수도 있다. 즉, 회전프레임(120)의 단부를 클램프 형상으로 형성하여 초음파 진동장치(130)를 착탈 가능하게 결합할 수도 있을 것이다.The ultrasonic vibration device 130 may be detachably coupled to the end of the rotary frame 120. The ultrasonic vibration device 130 may be detachably coupled to the end of the rotary frame 120. In another embodiment of the present invention, have. That is, the end of the rotary frame 120 may be formed in a clamp shape so that the ultrasonic vibration device 130 may be detachably coupled.

초음파 진동장치(130)는 초음파진동을 발생시키도록 마련되며, 초음파 진동장치 본체(132)와, 그리고 초음파진동 전달부(134)를 포함한다.The ultrasonic vibration apparatus 130 is configured to generate ultrasonic vibration, and includes an ultrasonic vibration apparatus main body 132 and an ultrasonic vibration transmission unit 134.

초음파 진동장치 본체(132)는 회전프레임(120)에 일체로 결합되고 초음파진동을 발생시키기 위한 발진부(도면에 미도시)가 내장된다. 즉, 초음파 진동장치 본체(132)는 제어부(도면에 미도시)의 제어에 따라 발진부가 작동되어 초음파진동을 발생시키고 이를 초음파진동 전달부(134)에 전달하는 구조를 갖는다.The ultrasonic vibration apparatus main body 132 is integrally coupled to the rotary frame 120 and includes an oscillating unit (not shown) for generating ultrasonic vibration. That is, the ultrasonic vibration apparatus main body 132 has a structure in which an oscillation unit is operated under the control of a control unit (not shown in the drawing) to generate ultrasonic vibration and transmit the generated ultrasonic vibration to the ultrasonic vibration transmission unit 134.

여기서 초음파 진동장치 본체(132)는 초음파 진동장치(130)를 형성하는 실질적인 구성으로써, 본 발명의 출원 전에 다양하게 공개되어 있으므로 자세한 설명은 생략하기로 한다.Here, the ultrasonic vibration apparatus main body 132 is a substantial structure for forming the ultrasonic vibration apparatus 130, and is variously disclosed before the application of the present invention, and thus a detailed description thereof will be omitted.

초음파진동 전달부(134)는 초음파 진동장치 본체(132)의 선단부에 돌출 형성된다. 이러한 초음파진동 전달부(134)는 초음파 진동장치 본체(100)로부터 전달되는 초음파진동을 조리용기 본체(100)의 음식물에 전달하는 역할을 담당한다. The ultrasonic vibration transmitting portion 134 is formed to protrude from the distal end portion of the ultrasonic vibration apparatus main body 132. The ultrasonic vibration transmitting portion 134 serves to transmit the ultrasonic vibration transmitted from the ultrasonic vibration device main body 100 to the food of the cooking cavity main body 100.

이와 같은 초음파 진동장치(130)는 국이나 튀김 조리시 초음파 진동장치 본체(132)에서 발생하는 초음파 진동을 초음파진동 전달부(134)를 통해 조리용기 본체(100)의 내부로 전달하여 물 또는 기름을 진동시킴에 따라 물 또는 기름이 초음파진동을 통해 음식물의 내부에 깊숙이 침투될 수 있도록 함으로써, 짧은 시간 내에 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익힐 수 있게 되는 것이다.The ultrasonic vibration device 130 transmits ultrasonic vibrations generated from the ultrasonic vibration device main body 132 during cooking or frying to the inside of the cooking cavity main body 100 through the ultrasonic vibration transmission part 134, So that water or oil can be deeply penetrated into the inside of the food through the ultrasonic vibration, so that the food can be swiftly and evenly learned within a short time.

또한, 초음파 진동을 통해 물 또는 기름을 진동시킴에 따라 사용 열원의 온도를 낮추면서도 음식물의 조리가 가능할 수 있게 됨으로써, 사용 열원을 최소로 줄일 수 있게 되어 에너지 절감에 기여할 수 있게 되는 것이다.In addition, by oscillating water or oil through ultrasonic vibration, it is possible to cook food while lowering the temperature of the used heat source, thereby minimizing the use heat source and contributing to energy saving.

이하, 도 3을 참조하여 본 발명의 제1 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 작동상태를 설명한다.Hereinafter, an operating state of the cooking container provided with the ultrasonic vibration device according to the first embodiment of the present invention will be described with reference to FIG.

먼저, 초음파 진동장치(130)는 음식물을 조리하지 않는 경우, 조리용기 본체(100)의 외부로 노출되어 지지부재(110)에 고정된 상태로 유지된다. 즉, 초음파 진동장치(130)가 결합되는 회전프레임(120)은 지지부재(110)의 회전 안내홈(112) 상에서 수직 상태로 유지되도록 자석부재(114)에 고정된다.First, when the food is not cooked, the ultrasonic vibration device 130 is exposed to the outside of the cooking container main body 100 and is held in a state fixed to the support member 110. That is, the rotary frame 120 to which the ultrasonic vibration device 130 is coupled is fixed to the magnet member 114 so as to be held in a vertical state on the rotation guide groove 112 of the support member 110.

한편, 조리용기 본체(100)를 이용하여 국이나 튀김 등의 음식물을 조리하는 경우, 회전프레임(120)은 사용자의 조작에 따라 회전 안내홈(112)을 따라 회전되어 수평 상태로 유지되도록 자석부재(116)에 고정된다. 그러면, 초음파 진동장치(130)는 회전프레임(120)의 회전에 따라 조리용기 본체(100)의 내부에 수용되도록 유지된다.Meanwhile, when cooking utensils such as soup and deep-fried food are cooked using the cooking container main body 100, the rotating frame 120 is rotated along the rotation guide groove 112 according to a user's operation, (Not shown). Then, the ultrasonic vibration device 130 is held to be accommodated in the cooking container body 100 according to the rotation of the rotating frame 120.

이후, 초음파 진동장치(130)는 제어부의 제어에 따라 초음파 진동장치 본체(132)에서 발생하는 초음파 진동을 초음파진동 전달부(134)를 통해 조리용기 본체(100)의 내부에 안정적으로 전달할 수 있게 되는 것이다. 즉, 조리용기 본체(100)를 이용하여 국이나 튀김 등의 음식물을 조리시 초음파 진동장치(130)에서 발생하는 초음파진동을 조리용기 본체(100)에 전달하여 국의 재료가 되는 물이나 튀김의 재료가 되는 기름에 진동시킴으로써, 물 또는 기름이 초음파진동을 통해 음식물의 내부에 깊숙이 침투될 수 있도록 할 수 있고 이를 통해 짧은 시간 내에 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익힐 수 있을 뿐만 아니라, 초음파 진동을 통해 물 또는 기름을 진동시키는 구조에 의해 사용 열원의 온도를 낮추면서도 음식물의 조리가 가능할 수 있게 됨으로써 사용 열원을 최소로 줄일 수 있게 되어 에너지 절감에 기여할 수 있게 된다.Thereafter, the ultrasonic vibration device 130 can control the ultrasonic vibration generated in the ultrasonic vibration device main body 132 to be stably transmitted to the interior of the cooking cavity main body 100 through the ultrasonic vibration transmission part 134, . That is, the ultrasonic vibration generated in the ultrasonic vibration device 130 is transmitted to the cooking container main body 100 when cooked food such as soup or deep-fried food is cooked by using the cooking container main body 100, By vibrating the oil that becomes the material, the water or oil can be penetrated deeply into the food through the ultrasonic vibrations, so that the food can be swiftly and uniformly learned within a short time, and the ultrasonic vibration By the structure of vibrating the water or the oil, it is possible to cook food while lowering the temperature of the heat source to be used, so that the heat source to be used can be minimized, contributing to energy saving.

이상 설명한 바와 같이, 본 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기는, 조리용기 본체(100)에 초음파 진동장치(130)를 회전 가능하게 일체로 장착하여 국이나 튀김 등의 조리시 음식물에 초음파진동을 제공함으로써 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익게 할 수 있고, 조리시 사용 열원을 최소로 줄여 에너지 절감에 기여할 수 있다.As described above, the cooking container provided with the ultrasonic vibration device according to the present embodiment is configured such that the ultrasonic vibration device 130 is rotatably and integrally mounted on the cooking container main body 100, By providing ultrasonic vibration, the food can be cooked more quickly and evenly, and the heat source used for cooking can be minimized, contributing to energy saving.

제2 Second 실시예Example

도 4는 본 발명의 제2 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기를 보인 사시도이고, 도 5는 도 4에 도시된 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 내부를 보인 단면도이며, 도 6은 도 4에 도시된 초음파 진동장치가 구비된 조리용기의 요부를 보인 단면도이다.FIG. 4 is a perspective view showing a cooking vessel provided with an ultrasonic vibration device according to a second embodiment of the present invention, FIG. 5 is a sectional view showing the inside of the cooking vessel provided with the ultrasonic vibration device shown in FIG. 4 is a cross-sectional view showing the main part of the cooking container provided with the ultrasonic vibration device shown in FIG.

본 발명의 제2 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기는, 도 4 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 조리용기 본체(200)와, 뚜껑(210)과, 그리고 초음파 진동장치(220)를 포함한다.4 to 6, the cooking vessel provided with the ultrasonic vibration apparatus according to the second embodiment of the present invention includes a cooking vessel body 200, a lid 210, and an ultrasonic vibrator 220 ).

조리용기 본체(200)는 각종 음식물을 담아 국이나 튀김으로 조리할 수 있도록 마련된다. 이러한 조리용기 본체(200)는 음식물을 조리시 사용되는 것으로서, 본 발명의 출원 전에 다양한 형태가 공개되어 있으므로 자세한 설명은 생략하기로 한다.The cooking vessel main body 200 is provided so as to be able to cook various kinds of food and beaten by a soup or a deep fryer. The cooking vessel main body 200 is used when cooking food, and various forms are disclosed before application of the present invention, so that detailed description is omitted.

뚜껑(210)은 조리용기 본체(200)의 상부를 완전히 덮을 수 있도록 마련된다. 이러한 뚜껑(210)은 그 중앙부에 나사공(213)을 갖는 손잡이 형상의 지지부재(212)가 일체로 형성된다. 이때, 지지부재(212)는 조리용기 본체(200)로 전도되는 열원에 의한 변형이나 손상이 방지될 수 있도록 내열성 합성수지로 형성된다. 즉, 지지부재(212)는 내열성 세라믹으로 형성될 수 있다.The lid 210 is provided so as to completely cover the upper part of the cooking vessel main body 200. The lid 210 is integrally formed with a support member 212 in the form of a knob having a screw hole 213 at a central portion thereof. At this time, the support member 212 is formed of a heat-resistant synthetic resin so that deformation or damage due to a heat source conducted to the cooking vessel main body 200 can be prevented. That is, the support member 212 may be formed of a heat-resistant ceramic.

또한, 뚜껑(210)은 나사공(213)을 차폐하도록 지지부재(212)에 결합되는 마개(214)를 더 포함한다. 이에 따라, 초음파 진동장치(220)가 장착되지 않은 상태에서 조리용기 본체(200)의 사용시 뚜껑(210)을 통해 열기가 누출되는 것을 방지할 수 있게 된다.The lid 210 further includes a cap 214 that is coupled to the support member 212 to shield the screw hole 213. Accordingly, it is possible to prevent the leakage of heat through the lid 210 when the cooking container main body 200 is used in a state where the ultrasonic vibration device 220 is not mounted.

여기서 뚜껑(210)은 조리용기 본체(200)와 독립되도록 형성되어 조리용기 본체(200)의 상부를 완전히 덮을 수 있도록 마련되나, 본 발명의 다른 실시예로써, 뚜껑(210)은 조리용기 본체(200)의 상부에 일측이 힌지에 의해 일체로 결합되어 조리용기 본체(200)에 대해 회전되는 구조로 마련될 수도 있다.The lid 210 is formed to be independent from the cooking vessel main body 200 and completely covers the upper portion of the cooking vessel main body 200. In another embodiment of the present invention, 200 may be integrally coupled to the upper part of the cooking cavity 200 by a hinge and rotated with respect to the cooking cavity main body 200.

초음파 진동장치(220)는 뚜껑(210)에 수직 상태로 나사 결합되어 초음파진동을 발생시키도록 마련되며, 초음파 진동장치 본체(222)와, 그리고 초음파진동 전달부(224)를 포함한다.The ultrasonic vibration device 220 is vertically screwed to the lid 210 to generate ultrasonic vibration. The ultrasonic vibration device 220 includes an ultrasonic vibration device body 222 and an ultrasonic vibration transmission part 224.

초음파 진동장치 본체(222)는 지지부재(212)의 상부에 배치되고 제어부(도면에 미도시)의 제어에 따라 초음파진동을 발생시키기 위한 발진부(도면에 미도시)가 내장되도록 마련된다. 즉, 초음파 진동장치 본체(222)는 제어부의 제어에 따라 발진부가 작동되어 초음파진동을 발생시키고 이를 초음파진동 전달부(224)에 전달하는 구조를 갖는다.The ultrasonic vibration apparatus main body 222 is disposed above the support member 212 and is provided with an oscillation unit (not shown) for generating ultrasonic vibration under the control of a control unit (not shown). That is, the ultrasonic vibration apparatus main body 222 has a structure in which the oscillation unit is operated under the control of the control unit to generate ultrasonic vibration and transmit the generated ultrasonic vibration to the ultrasonic vibration transmission unit 224.

여기서 초음파 진동장치 본체(222)는 초음파 진동장치(220)를 형성하는 실질적인 구성으로써, 본 발명의 출원 전에 다양하게 공개되어 있으므로 자세한 설명은 생략하기로 한다.Here, the ultrasonic vibration apparatus main body 222 is a substantial configuration for forming the ultrasonic vibration apparatus 220, and is variously disclosed before the application of the present invention, and thus a detailed description thereof will be omitted.

초음파진동 전달부(224)는 초음파 진동장치 본체(222)의 선단부에 돌출 형성되고 나사공(213)에 나사 결합되도록 표면에 나사부(225)가 형성되어 조리용기 본체(200)의 내부로 수용되도록 지지부재(212)에 결합된다. 이러한 초음파진동 전달부(224)는 초음파 진동장치 본체(222)로부터 전달되는 초음파진동을 조리용기 본체(200)의 음식물에 전달하는 역할을 담당한다. The ultrasonic vibration transmitting portion 224 is formed to protrude from the distal end of the ultrasonic vibration apparatus main body 222 and have a thread 225 formed on the surface thereof so as to be screwed into the screw hole 213, And is coupled to the support member 212. The ultrasonic vibration transmitting portion 224 serves to transmit the ultrasonic vibration transmitted from the ultrasonic vibration device main body 222 to the food of the cooking container main body 200.

또한, 초음파진동 전달부(224)는 뚜껑(210)의 지지부재(212)에 나사 결합됨으로써, 초음파 진동장치(220)의 사용 중 고장이 발생하는 경우에 뚜껑(210)으로부터 용이하게 분리하여 교체할 수 있게 된다.The ultrasonic vibration transmitting unit 224 is screwed to the supporting member 212 of the lid 210 so that the ultrasonic vibration transmitting unit 224 can be easily separated from the lid 210 when the ultrasonic vibration device 220 is in use, .

이와 같은 초음파 진동장치(220)는 조리용기 본체(200)가 뚜껑(210)에 의해 덮인 상태에서 국이나 튀김 조리시 초음파 진동장치 본체(222)에서 발생하는 초음파 진동을 초음파진동 전달부(224)를 통해 조리용기 본체(200)의 내부로 전달하여 물 또는 기름을 진동시킴에 따라 물 또는 기름이 초음파진동을 통해 음식물의 내부에 깊숙이 침투될 수 있도록 함으로써, 짧은 시간 내에 음식물을 좀 더 신속하면서도 골고루 익힐 수 있게 되는 것이다.The ultrasonic vibration device 220 may be configured such that the ultrasonic vibration generated in the ultrasonic vibration device main body 222 when the cooking cavity 200 is covered with the lid 210, The water or oil can be penetrated deeply into the inside of the food through ultrasonic vibration as the water or oil is vibrated through the inside of the cooking vessel main body 200 through the cooking vessel 200. Thus, You will be able to learn.

또한, 초음파 진동을 통해 물 또는 기름을 진동시킴에 따라 사용 열원의 온도를 낮추면서도 음식물의 조리가 가능할 수 있게 됨으로써, 사용 열원을 최소로 줄일 수 있게 되어 에너지 절감에 기여할 수 있게 되는 것이다.In addition, by oscillating water or oil through ultrasonic vibration, it is possible to cook food while lowering the temperature of the used heat source, thereby minimizing the use heat source and contributing to energy saving.

이상 설명한 바와 같이, 본 실시예에 따른 초음파 진동장치가 구비된 조리용기는, 조리용기 본체(200)의 개방된 상부를 완전히 덮을 수 있도록 마련되는 뚜껑(210)에 초음파 진동장치(220)를 장착하여 국이나 튀김 등의 조리시 음식물에 초음파진동을 제공하는 구조를 갖는 것이며, 이를 제외한 나머지 작용 및 효과는 전술한 본 발명의 제1 실시예와 동일하다.As described above, the cooking vessel provided with the ultrasonic vibration device according to the present embodiment includes the ultrasonic vibration device 220 mounted on the lid 210 provided to completely cover the opened top of the cooking vessel body 200 So that the ultrasonic vibration is provided to the food during cooking such as a soup or a deep-fried dish. Other operations and effects are the same as those of the first embodiment of the present invention.

앞에서, 본 발명의 특정한 실시예가 설명되고 도시되었지만 본 발명은 기재된 실시예에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 일이다. 따라서, 그러한 수정예 또는 변형예들은 본 발명의 기술적 사상이나 관점으로부터 개별적으로 이해되어서는 안 되며, 변형된 실시예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 하여야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, It is obvious to those who have. Accordingly, such modifications or variations should not be individually understood from the technical spirit and viewpoint of the present invention, and modified embodiments should be included in the claims of the present invention.

100: 조리용기 본체 102: 손잡이
110: 지지부재 112: 회전 안내홈
114, 116: 자석부재 120: 회전프레임
130: 초음파 진동장치 132: 초음파 진동장치 본체
134: 초음파진동 전달부100: cooking vessel main body 102: handle
110: support member 112: rotation guide groove
114, 116: magnet member 120: rotating frame
130: ultrasonic vibration device 132: ultrasonic vibration device main body
134: Ultrasonic vibration transmission part

Claims (8)

삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 음식물 등을 담을 수 있도록 마련되는 조리용기 본체;
상기 조리용기 본체의 상부를 완전히 덮을 수 있도록 마련되는 뚜껑;
상기 뚜껑에 수직 상태로 분리 가능하게 결합되고 제어부의 제어에 따라 작동되어 초음파진동을 발생시키도록 마련되는 초음파 진동장치;
상기 뚜껑의 중앙부에는 나사공을 갖는 손잡이 형상의 지지부재가 형성되고, 상기 초음파 진동장치는 상기 지지부재의 나사공에 수직 상태로 나사 결합되되,
상기 초음파 진동장치는 지지부재의 상부에 배치되고 상기 제어부의 제어에 따라 초음파진동을 발생시키기 위한 발진부가 내장되도록 마련되는 초음파 진동장치 본체와, 상기 초음파 진동장치 본체의 선단부에 돌출 형성되고 상기 나사공에 나사 결합되도록 표면에 나사부가 형성되어 상기 조리용기 본체의 내부로 수용되며 초음파 진동을 상기 조리용기 본체의 내부에 전달하도록 마련되는 초음파진동 전달부를 포함하는 것을 특징으로 하는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기.
A cooking vessel body provided so as to contain food or the like;
A lid provided to completely cover an upper portion of the cooking vessel main body;
An ultrasonic vibration device detachably coupled to the lid in a vertical state and operated under the control of the control unit to generate ultrasonic vibration;
Wherein the lid has a knob-shaped support member having a screw hole at the center thereof, the ultrasonic vibration device is screwed perpendicularly to the screw hole of the support member,
The ultrasonic vibration apparatus includes an ultrasonic vibration apparatus main body disposed at an upper portion of a support member and provided with an oscillation unit for generating ultrasonic vibration under the control of the control unit. The ultrasonic vibration apparatus includes a body protruding from a distal end of the ultrasonic vibration apparatus body, And an ultrasonic vibration transmitting portion provided inside the cooking vessel body and configured to transmit ultrasonic vibration to the interior of the cooking vessel body. The ultrasonic vibration transmitter according to claim 1, Vessel.
삭제delete 삭제delete 청구항 5에 있어서,
상기 뚜껑은 상기 초음파 진동장치가 상기 지지부재에 결합되지 않는 경우, 상기 나사공을 차폐하기 위한 마개를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 초음파 진동장치가 구비된 조리용기.The method of claim 5,
Wherein the lid further comprises a cap for shielding the screw hole when the ultrasonic vibration device is not coupled to the support member.
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