KR101792838B1 - 쉰다리 성분이 함유된 미용비누 조성물 및 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 쌀밥 및 보리밥을 누룩과 함께 혼합하여 발효시켜 얻은 쉰다리 성분을 천연의 편백워터와 아보카도 오일과 혼합하여 얻은 쉰다리 누룩액을 유효 성분으로 함으로써 피부 미백, 피부 보습 및 피부트러블 진정 효능을 발휘하게 한 쉰다리 성분이 함유된 미용비누 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 미용비누 조성물은 쌀밥과 보리밥 중 적어도 하나로 된 밥 12 내지 23중량%, 누룩 0.7 내지 3중량%, 그리고 물 74 내지 87중량%를 혼합하여 20 내지 28시간 발효하고 체로 액체를 걸러서 쉰다리 지게미를 만들고; 상기 쉰다리 지게미 70 내지 76 중량%, 편백워터 19 내지 25 중량%, 그리고 아보카드오일 2 내지 6 중량%를 혼합한 후 교반하면서 액체를 체로 걸러 쉰다리 누룩액을 만들고; 상기 쉰다리 누룩액 35 내지 45중량%와 비누베이스액 55내지 65중량을 혼합하여 만든 것을 특징으로 한다.

Description

쉰다리 성분이 함유된 미용비누 조성물 및 그 제조방법{Soap composition for beauty treatment containing shindari ingredient, and the manufacturing method thereof}

본 발명은 쌀밥 및 보리밥의 발효성분을 유효 성분으로 하는 쉰다리 성분이 함유된 미용비누 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 쌀밥 및 보리밥을 누룩과 함께 혼합하여 발효시켜 얻은 쉰다리 성분을 천연의 편백워터와 아보카도 오일과 혼합하여 얻은 쉰다리 누룩액을 유효 성분으로 함으로써 피부 미백, 피부 보습 및 피부트러블 진정 효능을 발휘하게 한 쉰다리 성분이 함유된 미용비누 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

비누는 유지 또는 유지를 분해하여 얻어지는 지방산을 알칼리로 비누화한 지방산계 비누와, 지방산계 비누를 주 세정성분으로 하고 여기에 보조 세정성분으로 계면활성제를 10~30% 함유시키는 혼합비누(Combo soap), 그리고 계면활성제를 주 세정성분으로 사용하고 일반비누를 보조 세정성분 또는 결합제로 사용하는 합성계면활성제비누(Syndet bar, 이하 복합비누로 표기)로 나눌 수 있다.

지방산계 비누는 대체적으로 제조가 용이하고, 값이 싸며, 단단하여 쉽게 무르거나 닳아지는 현상이 적다는 장점이 있지만, 수용액의 액성이 알칼리를 나타내어 자주 사용하면 피부의 피지 성분을 과다하게 제거하고 각질층을 연화시켜 피부를 건조하게 하고 탄력을 잃게 만들어 피부가 쉽게 거칠어지거나 피부 자극을 일으킬 수 있는 단점이 있다.

이에 비해 혼합비누나 복합비누는 수용액의 액성이 중성 내지 약알칼리가 가능하므로 피부에 자극이 적고 보습효과가 우수한 장점이 있다.

혼합비누나 복합비누에 사용되는 계면활성제로는 아실 이세티오네이트, 알킬 설페이트, 알킬 설포석시네이트, 알킬 글리세릴 에테르 설포네이트, 직쇄 사슬 알킬 벤젠 설포네이트, 아실 타우레이트, 알킬 설포아세테이트, 아실 사코시네이트, 아실 글루타메이트, 알킬 에테르 설페이트, 모노 글리세라이드 설포네이트 등이 있다. 이들은 통상적인 합성 고형 화장비누 제조시 30 내지 70 중량%의 양으로 사용되고, 각 계면활성제가 지니고 있는 특성을 고려하여 2종 내지 3종 이상의 계면활성제를 혼합하여 사용한다.

상기와 같은 계면활성제를 주 세정기제로 사용하는 미용비누는 그 사용량에 따라 다소 차이는 있지만 일반적으로 지방산계 화장비누와 비교하여 자극이 적고 보습효과가 있는 장점이 있으나, 화학물질을 이용하고 있으므로 피부 자극이 있고 여드름, 뾰루지 등 피부트러블의 진정효능은 없다.

한편, 제주도에서는 소위 '쉰다리'라 하는 쉰밥으로 만드는 독특한 발효음식이 있는데, 이는 과거 냉장고가 없고 먹을 것이 귀했던 시절에 보관 중인 밥이 쉬어 버리더라도 밥 한 톨도 아끼고자 하는 알뜰한 지혜의 산물로 만들어진 전통 유산균 음료이다.

쉰다리는 시중 유통되는 유산균 음료보다 수십 배의 효능을 갖고 있으며, 영양이 풍부하고 소화가 잘 되며 또한 콜레스테롤 제거 및 항암효과가 좋다고 알려져 있다.

본 발명자는 이러한 쉰다리의 효능을 발휘하는 유산균이 피부에도 좋을 것이라는 착안으로 본 발명을 하기에 이르렀다.

본 발명은 상기와 같은 종래 기술을 감안하여 안출된 것으로서, 유산균이 풍부한 쉰다리 성분과 천연의 편백워터 및 아보카도 오일을 미용비누 조성물에 함유시켜 피부 미백, 피부 보습 및 피부트러블 진정 효능을 향상시킨 미용비누 조성물을 제공하는 것을 그 목적으로 하고 있다.

본 발명의 다른 목적은 유산균이 풍부한 쉰다리 성분과 천연의 편백워터 및 아보카도 오일을 미용비누 조성물에 함유시켜 피부 미백, 피부 보습 및 피부트러블 진정 효능을 향상시키는 미용비누 조성물 제조방법을 제공하는 데 있다.

상기 한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 미용비누 조성물은 쌀밥과 보리밥 중 적어도 하나로 된 밥 12 내지 23중량%, 누룩 0.7 내지 3중량%, 그리고 물 74 내지 87중량%를 혼합하여 20 내지 28시간 발효하고 체로 액체를 걸러서 쉰다리 지게미를 이용하여 만든 쉰다리 누룩액을 함유하여 만든 것을 특징으로 한다.

상기 다른 목적을 달성하기 위한 본 발명의 미용비누 조성물은 쌀밥과 보리밥 중 적어도 하나로 된 밥 12 내지 23중량%, 누룩 0.7 내지 3중량%, 그리고 물 74 내지 87중량%를 혼합하는 쉰다리재료 혼합단계, 상기 단계에서 혼합된 쉰다리재료를 20 내지 28시간 상온에서 발효하는 발효단계, 상기 단계에서 발효된 쉰다리를 체로 걸러서 쉰다리 지게미를 만드는 단계, 그리고 상기 단계에서 만들어진 쉰다리 지게미 70 내지 76 중량%, 편백워터 19 내지 25 중량%, 그리고 아보카드오일 2 내지 6 중량%를 혼합한 후 교반하면서 액체를 체를 통과시켜 쉰다리 누룩액을 만드는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 미용비누 조성물 및 그 제조방법에 따르면, 미용비누에 밥과 함께 발효된 쉰다리 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 피부미백, 피부 보습 및 피부트러블 진정에 탁월한 효능을 발휘한다.

도 1은 본 발명의 미용비누 조성물을 제조하는 과정을 나타내는 플로우챠트이다.

이하에서 본 발명의 실시예를 도면을 참조하면서 상세히 설명하기로 한다.

본 발명의 미용비누 조성물은 피부에 미백, 보습 및 피부트러블 진정 효과를 제공하기 위해 조성물에 유산균이 풍부한 소위 쉰다리 성분을 포함한다. 상기 쉰다리 성분은 쉰다리 지게미를 이용하여 만든다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 미용비누 조성물은 쉰다리재료 혼합단계, 발효단계, 쉰다리 지게미 획득 단계, 쉰다리 누룩액 제조 단계, 비누베이스액 혼합단계, 그리고 비누성형단계를 포함한다.

쉰다리 재료 혼합단계(S1)에서는 쌀밥과 보리밥 중 적어도 하나로 된 밥 12 내지 23중량%, 누룩 0.7 내지 3중량%, 그리고 물 74 내지 87중량%를 혼합한다.

쉰다리 지게미를 만드는데 사용되는 밥은 쌀밥, 보리밥, 또는 쌀밥과 보리밥의 혼합밥을 이용하여 만드는데, 이들 밥들은 국내에서 생산되는 보통의 쌀, 보리를 이용하여 통상적인 방법으로 밥을 지은 후 상온으로 식혀서 사용한다.

누룩은 우리나라 전통의 술 발효제로서, 술의 발효와 숙성 중에 주원료로 사용되는 호화된 곡물(찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀, 옥수수, 수수, 조 등)의 전분질을 분해, 당화시켜 포도당으로 만들어주는 효소원이자 발효원으로, 발효의 중요한 원료이다. 전통적으로 누룩은 밀과 보리, 쌀, 기장, 조 등의 곡물을 이용하여 만들어 왔는데, 술의 주원료가 되는 전분질 중심의 곡물이면 이용이 가능하다. 이 곡물들을 낟알 그대로 이용하거나 파쇄 하여 쓰는데, 건조된 곡물과 낟알 형태 그대로는 누룩곰팡이나 효모의 번식이 곤란하므로 파쇄 하여 사용하는 것이 바람직하다.

발효단계(S2)는 상기 단계에서 혼합한 쉰다리 재료를 20 내지 28시간 상온에서 발효시킨다. 대략 20시간 지나기 시작하면 누룩이 숙성하여 밥이 쉬기 시작하는데, 28시간이 경과하면 밥이 과도하게 쉬게 되므로 20 내지 28시간 발효시키는 것이 바람직하다.

누룩은 밥과 혼합되어 발효되면서 코직산(Kojic Acid)이 생기는데 이 코직산이 미백효과에 매우 좋다. 또한, 폴리페놀(polyphenol), 이소플라본(isoflavone)성분이 주름을 개선하고 피부보습에 좋다.

다음에 상기 단계에서 발효된 밥과 물의 혼합물, 즉 쉰다리를 체로 걸러서 쉰다리 지게미를 얻는데, 체를 통과한 쉰다리 액은 별도의 그릇에 담아 음료로 사용한다.

쉰다리 누룩액 획득단계(S3)는 상기 단계에서 만들어진 쉰다리 지게미 70 내지 76 중량%, 편백워터 19 내지 25 중량%, 그리고 아보카드오일 2 내지 6 중량%를 혼합한 후 교반하면서 액체를 체를 통과시켜 쉰다리 누룩액을 만든다. 쉰다리 지게미는 교반과정에서 대부분 분쇄되어 누룩액에 포함된다.

상기 편백워터(Hinoki Cypress -water)는 피톤치드(phytoncide)를 내뿜는 편백나무에서 얻은 증류액으로 집중력 향상, 스트레스 해소, 탈취, 아토피, 가려움증에 효과가 있고 면역력 증가에 매우 좋다.

아보카드오일은 아보카도(Persea gratissima Gaertn) (Lauraceae)의 열매에서 얻은 지방유이며, 피부 컨디셔닝(피부표면으로부터 수분의 증발을 지연시키는 기능)으로 사용된다.

그리고 비누베이스액 혼합단계(S5)는 상기 단계에서 만들어진 쉰다리 누룩액 35 내지 45중량%와 비누베이스액 55내지 65중량을 혼합한다. 비누베이스액은 고체의 비누베이스에 열을 가하여 액체의 상태로 변화시킨 것이다.

비누베이스는 비누를 제조하기 위해 사용된 기본 재료들의 혼합물로서, 당업계에서 통상적으로 사용된 비누베이스라면 어떠한 비누베이스를 사용하여도 무방하다. 일실시예로 상기 비누베이스는 증류수 29.6중량%, 에탄올 26.7중량% 팜 지방산(palm fatty acid)(팜 오일과 코코넛 오일에서 정유한 지방산) 22.2중량%, 글리세린(glycerin) 7.4중량%, 히아루론산(hyaluronic acid) 2.2 중량%, 가성소다 11.9중량%를 혼합하여 가열한 후 냉각한 것을 이용할 수 있다.

비누성형단계(S6)에서는 상기의 단계를 따라 만들어진 미용비누조성물을 비누성형틀에 넣어 건조시켜 비누형태로 성형하고 성형틀에서 성형비누를 꺼내어 포장한다.

본 발명에 따른 미용비누 조성물은 조성물에 밥과 함께 발효된 쉰다리 성분과 천연의 편백워터 및 아보카도 오일이 함유되어 있기 때문에 피부미백, 피부 보습 및 피부트러블 진정에 탁월한 효능을 발휘하며, 또한 천연재료를 사용하였기 때문에 연베이지 색의 은은한 천연향기를 발한다.

〈실시예〉

쉰다리 지게미를 만들 때에 쌀밥만을 이용하여, 밥 18중량%, 누룩 2중량%, 그리고 물 80중량%로 혼합하여 지게미를 만들었다. 누룩은 밀과 보리, 쌀을 이용하여 만든 것을 분말형태로 분쇄하여 사용하였고 발효는 24시간동안 하였다. 그리고 다음 표1와 같은 비율로 재료를 혼합한 후 액체를 여과하여 쉰다리 누룩액을 만들었다.

쉰다리 지게미를 만들 때 쌀밥만을 이용한 예는 실시예1-1. 실시예1-2. 실시예1-3이고, 쌀밥 50중량%와 보리밥 50중량%를 혼합한 밥을 이용한 예는 실시예2-1. 실시예2-2. 실시예2-3이며, 보리밥만을 이용한 예는 실시예3-1. 실시예3-2. 실시예3-3이다. 다른 조건들은 동일하게 하였다.

그리고 상기 쉰다리 누룩액 40중량%와, 비누베이스에 열을 가해 액체상태로 한 비누베이스액 60중량%를 혼합하여 이 혼합물을 비누성형틀에 넣어 건조하여 미용 비누를 만들었다. 비누베이스는 증류수 29.6중량%, 에탄올 26.7중량% 팜 지방산(팜 오일과 코코넛 오일에서 정유한 지방산) 22.2중량%, 글리세린 7.4중량%, 히아루론산 2.2 중량%, 가성소다 11.9중량%를 혼합하여 가열한 후 냉각한 것을 이용하였다.

상기 미용 비누에 대하여 피부 미백효과, 피부보습효과, 피부트러블 진정효과에 대한 관능검사를 실시하기 위하여, 각 실시예별로 대상자 20명씩 (남녀 각각 10명)에게 나누어줘 하루 2회(아침, 저녁) 세안 시 1개월간 사용하도록 하였으며, 각각 피부반응 및 효과에 대하여 응답을 받았다. 평가기준은 표 2와 같으며, 관능검사 결과는 표 3에 나타내었다. 피부트러블은 여드름. 뾰루지(부스럼), 각질, 가려움증 등 피부에 나타나는 트러블을 포괄하는 의미이다.

그리고 일반 시중에서 얻을 수 있는 보통의 합성계면활성제 비누를 구입하여 마찬가지로 20명에게 하루 2회(아침, 저녁) 세안 시 1개월간 사용하도록 하였으며, 각각 피부반응 및 효과에 대하여 응답을 받았다.

상기 표에서 알 수 있는 바와 같이 실험대상자들이 본 발명에 따른 각 실시예의 미용비누를 사용하여 본 후 모두 [좋음] 이상의 좋은 점수를 주었음을 알 수 있다. 반면에 비교예로서 일반 합성계면활성제 비누를 사용한 실험대상자들은 대부분 [보통]의 점수를 주었다. 이와 같은 관능검사결과는 본 발명에 따른 미용비누 조성물의 주요성분인 쉰다리 성분으로 기인한 것임을 알 수 있다. 그리고 쉰다리 성분을 만들 때 사용하는 쌀밥과 보리밥의 종류 및 그 비율에 따른 영향은 거의 없음을 알 수 있다.

이상에서 본 발명은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

S1 : 쉰다리재료 혼합단계 S2 : 발효단계
S3 : 쉰다리 지게미 획득 단계 S4 : 쉰다리 누룩액 제조 단계
S5 : 비누베이스액 혼합단계 S6 : 비누성형단계

Claims (2)

1. 비누베이스를 함유하는 미용비누 조성물에 있어서,
   쌀밥과 보리밥 중 적어도 하나로 된 밥 12 내지 23중량%, 누룩 0.7 내지 3중량%, 그리고 물 74 내지 87중량%를 혼합하여 20 내지 28시간 발효하고 체로 액체를 걸러서 쉰다리 지게미를 만들고;
   상기 쉰다리 지게미 70 내지 76 중량%, 편백워터 19 내지 25 중량%, 그리고 아보카드오일 2 내지 6 중량%를 혼합한 후 교반하면서 액체를 체로 걸러 쉰다리 누룩액을 만들고;
   상기 쉰다리 누룩액 35 내지 45중량%와 비누베이스액 55내지 65중량%을 혼합하여 만든 것을 특징으로 하는 쉰다리 성분이 함유된 미용비누 조성물.
2. 비누베이스를 함유하는 미용비누 조성물 제조방법에 있어서,
   쌀밥과 보리밥 중 적어도 하나로 된 밥 12 내지 23중량%, 누룩 0.7 내지 3중량%, 그리고 물 74 내지 87중량%를 혼합하는 쉰다리재료 혼합단계,
   상기 단계에서 혼합된 쉰다리재료를 20 내지 28시간 상온에서 발효하는 발효단계,
   상기 단계에서 발효된 쉰다리를 체로 걸러서 쉰다리 지게미를 만드는 단계, 그리고
   상기 단계에서 만들어진 쉰다리 지게미 70 내지 76 중량%, 편백워터 19 내지 25 중량%, 그리고 아보카드오일 2 내지 6 중량%를 혼합한 후 교반하면서 액체를 체를 통과시켜 쉰다리 누룩액을 만드는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 쉰다리 성분이 함유된 미용비누 조성물 제조방법.

Images