KR101738557B1 - germinated brown rice apparatus - Google Patents

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Abstract

본 발명은 전기분해를 이용해서 물의 살균과 탈취 효과가 우수하고 발효시간을 현저히 줄인 발아현미기에 관한 것이다. The present invention relates to a germination process which is excellent in sterilization and deodorization effect of water by using electrolysis and has a remarkably reduced fermentation time.

Description

발아현미기{germinated brown rice apparatus}Germinated brown rice apparatus}

본 발명은 전기분해를 이용해서 물의 살균과 탈취 효과가 우수하고 발효시간을 현저히 줄인 발아현미기에 관한 것이다.
The present invention relates to a germination process which is excellent in sterilization and deodorization effect of water by using electrolysis and has a remarkably reduced fermentation time.

종래 발아현미기로서, 예컨대 특허문헌(한국등록실용 제20-0313834호)에 공지된 것이 제안되어 있다. As a conventional germination method, for example, there is proposed a method known in the patent literature (Korean Registration Practice No. 20-0313834).

도 6 및 도 7에 도시한 바와 같이, 종래의 발아현미 제조용 전기가열기는 내부에 가열솥(1)을 구비한 본체(2)와, 이 가열솥(1) 내에 수용되는 내부솥(3) 및 본체(2)의 개구부를 개폐가능하게 폐쇄하는 뚜껑(4)으로 구성되고, 본체(2)는 가열솥(1)을 통해 내부솥(2) 내의 온도를 30∼40℃로 가열하는 히터(6) 및 상기 온도를 18∼24시간 지속하기 위한 타이머를 구비함과 동시에 상기 히터(6)의 발열온도를 130∼150℃로 상승시켜서 죽을 쑤기 위한 죽스위치를 구비하며, 상기 내부솥(2)은 항균성 금속으로 형성되어 있다. 6 and 7, a conventional electric heating apparatus for producing germinated brown rice has a main body 2 provided with a heating pot 1 therein, an inner pot 3 accommodated in the heating pot 1, And a lid 4 for closing an opening of the main body 2 so as to open and close the main body 2. The main body 2 is a heater for heating the temperature in the inner pot 2 to 30 to 40 占 폚 through the heating pot 1 And a timer for maintaining the temperature for 18 to 24 hours and a push switch for raising the temperature of the heater 6 to 130 to 150 DEG C to die. Is formed of an antibacterial metal.

또한, 내부솥(2) 내에는 하부에 현미는 빠져나가지 못하고 물은 빠져나갈 수 있는 망이 설치되어 있는 농형용기(15)가 더 구비되어 있고, 그 농형용기(15)가 항균성 금속으로 되어 있다. In addition, the inner pot 2 is further provided with a farming container 15 in which the brown rice can not escape and water can escape therefrom, and the farming container 15 is made of an antibacterial metal .

바람직하게는, 상기 내부솥(2)이 항균성 스테인레스강으로 형성되고, 상기 농형용기(15)는 항균성 동 또는 그 합금으로 되어 있다. Preferably, the inner pot 2 is formed of an antibacterial stainless steel, and the agitated container 15 is made of antibacterial copper or an alloy thereof.

이러한 구성에 의해, 살균수와 제균수를 사용하지 않고, 악취가 적은 발아현미를 일반가정에서 용이하게 제조할 수 있다. With this configuration, germinated brown rice with less offensive odor can be easily produced in general households without using sterilized water and sterilization water.

그러나, 종래의 식용 발아현미 제조용 전기가열기는 히터로 물을 가열하기 때문에 내부솥(3)과 농형용기(15)를 항균성 금속을 사용해야 하고, 이에 따른 재료값이나 무게가 무겁다. However, since the conventional heating apparatus for heating germinated brown rice is heated by the heater, the inner pot (3) and the agitated container (15) must be made of antimicrobial metal, and accordingly, the material value and weight are heavy.

또한, 히터의 가열에 의해서만 온도를 맞추는 보온의 개념이기 때문에 발효시간이 18~24시간으로 거의 이틀이 소요되어, 1대의 전기가열기로 매일 발아현미를 제조해서 먹을 수 없다. In addition, since the concept of keeping the temperature only by heating the heater, the fermentation time is 18-24 hours, which takes almost two days, so that one electric heater can not produce germinated brown rice every day.

한편, 밀폐구조 형태로 보온을 취하기 때문에, 발아 시 나오는 효소에 의한 냄새가 완전히 제거되지 않아 악취를 완전히 제거할 수 없다는 문제가 있다. On the other hand, there is a problem in that the odor can not be removed completely because the odor due to the enzyme released during germination is not completely removed because the warming is taken in the form of a closed structure.

다른 한편, 농형용기(15)에 담긴 현미에서 망사인 밑면측과 위면에서 온수 등이 그 속으로만 침투되기 때문에, 겉과 속의 침투 차이가 커서 현미 발아가 골고루 이루어지지 않는 문제가 있다.
On the other hand, since hot water and the like are infiltrated only from the bottom side and the top side of the net made of brown rice contained in the agar-sized container 15, there is a problem that the germination of brown rice is not evenly performed due to the large infiltration of the inside.

한국등록실용 제20-0313834호Korean Registration Practical No. 20-0313834

전술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 전기분해를 이용해서 물의 살균과 탈취를 행하면서 발효시간을 현저히 줄일 수 있는 발아현미기를 제공함에 그 목적이 있다.
The object of the present invention is to solve the above-mentioned problems and to provide germination capable of significantly reducing the fermentation time while sterilizing and deodorizing water using electrolysis.

전술한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 청구항 1에 기재된 발아현미기는, 바닥에 가열판이 설치되는 외용기; 상기 외용기 내에 배치되게 상기 외용기에 지지되는 망사형 내용기; 상기 내용기를 개폐하는 뚜껑; 상기 외용기가 놓이며, 상기 전극판에 전원을 제공하고 제어하는 작동부;를 포함하되, 상기 가열판은 전기분해요 가열판으로 이루어진다. In order to attain the above-mentioned object, the germination micro-organ according to claim 1 of the present invention comprises: an outer container having a heating plate installed on a floor; A mesh type inner container supported in the outer container so as to be disposed in the outer container; A lid for opening and closing the contents container; And an operation unit for supplying and controlling power to the electrode plate on which the external container is placed, wherein the heating plate is an electric separation heating plate.

본 발명의 청구항 2에 기재된 발아현미기에 있어서, 상기 내용기는 현미가 담기는 망사형 통체와, 상기 통체의 바닥 중심에서 위로 융기되는 망사형 코어 통체로 이루어진다. In the germination-preventing microorganism according to claim 2 of the present invention, the content medium is composed of a mesh-like cylindrical body containing brown rice and a mesh-like core cylinder which is raised upward from the bottom center of the cylindrical body.

본 발명의 청구항 3에 기재된 발아현미기에 있어서, 상기 망사형 통체의 상단에는 그 둘레를 따라 관통공이 형성되고, 상기 뚜껑의 밑면에는 다수의 관통공이 형성되되, 상기 뚜껑에는 외부와 상기 관통공을 서로 통하게 하는 연통공이 더 형성되어 있다. According to a third aspect of the present invention, there is provided a method for germinating seedlings, comprising the steps of: forming a through-hole at the upper end of the mesh-type tubular body along a periphery thereof; There is formed a communicating hole communicating therewith.

본 발명의 청구항 4에 기재된 발아현미기에 있어서, 상기 뚜껑의 밑면은 탈착 가능하다.
In the germination preventing method according to claim 4 of the present invention, the bottom surface of the lid is detachable.

본 발명에 의하면 다음과 같은 효과가 있다. The present invention has the following effects.

전기분해용 가열판으로 물을 전기분해하기 때문에, 발아 온도인 30~40℃의 온수를 만들면서도 살균과 탈취 효과가 매우 우수하여, 발효시간도 12시간으로 현저히 줄일 수 있다. Since the water is electrolyzed by the heating plate for electrolysis, the sterilization and deodorizing effect is very excellent while making hot water of 30-40 ° C, which is the germination temperature, and the fermentation time can be remarkably reduced to 12 hours.

또한, 내용기가 현미가 담기는 망사형 통체와, 통체의 바닥 중심에서 위로 융기되는 망사형 코어 통체로 이루어짐으로써, 망사형 통체와 코어 통체 사이로 담긴 현미는 안쪽과 바깥쪽 모두로 온수의 침투가 가능하여 골고루 발아를 행할 수 있다. In addition, since the content medium is composed of the mesh-type cylinder containing the brown rice and the mesh-type core cylinder which is raised upward from the bottom center of the cylinder, the brown rice contained between the mesh cylinder and the core cylinder can penetrate the water both inside and outside So that germination can be performed evenly.

또한, 망사형 통체의 상단에는 그 둘레를 따라 관통공이 형성되어, 외부의 공기가 외용기와 내용기 사이로 순환 가능하여 발효 시 생성되는 효소의 악취를 더욱 제거하고, 외부의 공기가 순환되기 때문에 물의 부패를 더욱더 방지할 수 있다. In addition, a through-hole is formed at the upper end of the mesh-shaped tubular body so that external air can circulate between the outer vessel and the inner vessel to further remove the odor of the enzyme produced during fermentation, It is possible to further prevent corruption.

또한, 뚜껑의 밑면에 다수의 관통공이 형성되어, 물의 가열에 따른 버블이 효소와 만나 거품이 되어 올라오면 뚜껑 밑면에 부딪혀 관통공의 사이즈만큼 분쇄되어 다시 아래로 내려가 거품의 외부 누출을 방지할 수 있다. In addition, a large number of through holes are formed on the bottom of the lid. When the bubbles come into contact with the enzyme due to the heating of the water, they collide with the bottom of the lid and collapse to the size of the through hole. have.

또한, 상기 뚜껑에는 외부와 상기 관통공을 서로 통하게 하는 연통공이 더 형성됨으로써, 공기순환을 더욱더 활성화시켜 악취 및 부패를 더욱더 효과적으로 제거 방지할 수 있다. In addition, the lid further includes a communication hole communicating the outside and the through-hole, so that the air circulation can be further activated, thereby preventing smell and decay more effectively.

또한, 상기 뚜껑의 밑면이 탈착 가능하기 때문에, 뚜껑 내부에 끼인 이물을 세척하기가 편리하다.
Further, since the bottom surface of the lid is detachable, it is convenient to clean the foreign object stuck inside the lid.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 현미발아기를 도시한 사시도.
도 2는 도 2-2선을 취하여 본 단면도.
도 3 및 도 4는 도 1의 본체부를 분리하여 상면 및 저면에서 바라본 사시도.
도 5는 도 3의 뚜껑에서 밑면을 분리 도시한 사시도.
도 6은 종래 식용 발아현미 제조용 전기가열기의 실시예를 보여주는 단면도.
도 7은 도 6에서 발아를 수행할 때의 분해 사시도, 1 is a perspective view showing a brown rice gaiter according to a preferred embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a sectional view taken along line II-II. Fig.
Figs. 3 and 4 are perspective views of the main body portion of Fig. 1 separated from the upper and lower surfaces. Fig.
Fig. 5 is a perspective view showing the bottom of the lid of Fig.
6 is a cross-sectional view showing an embodiment of an electric heater for manufacturing conventional food germinated brown rice.
FIG. 7 is an exploded perspective view when performing germination in FIG. 6,

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 따라 설명한다. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 현미발아기를 도시한 사시도이고, 도 2는 도 2-2선을 취하여 본 단면도이고, 도 3 및 도 4는 도 1의 본체부를 분리하여 상면 및 저면에서 바라본 사시도이고, 도 5는 도 3의 뚜껑에서 밑면을 분리 도시한 사시도이다. FIG. 1 is a perspective view showing a brown rice gauze according to a preferred embodiment of the present invention. FIG. 2 is a sectional view taken along the line 2-2. FIGS. 3 and 4 show a state in which the main body of FIG. Fig. 5 is a perspective view showing the bottom of the lid of Fig. 3 separated from the bottom of Fig.

도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 현미발아기(100)는 외형을 이루는 본체부(300)와, 이 본체부(300)가 놓여 전원을 공급 제어하는 구동부(500)로 구성되어 있다. 1 and 2, a brown rice gauze 100 according to an embodiment of the present invention includes a main body 300 forming an outer shape, a driving unit 500 for controlling supply of power by the main body 300, ).

본체부(300)는 도 3 및 도 4에 도시한 바와 같이, 물이 담기는 외용기(310)와 현미가 담기는 내용기(330), 내용기(330)의 상부를 개폐하는 뚜껑(350)으로 이루어진다. 3 and 4, the main body 300 includes an outer container 310 containing water, a content container 330 containing brown rice, a lid 350 for opening and closing the upper portion of the content container 330, ).

외용기(310)는 바닥(311), 바닥(311)의 가장자리에서 위쪽으로 연장되는 측벽(313)으로 구성되어 있다. The outer container 310 is composed of a bottom 311 and side walls 313 extending upward from the edges of the bottom 311.

측벽(313)의 일측 외주면에는 거의 ㄷ자 형상의 외용기 손잡이(314)가 체결 고정되어 있다. A substantially U-shaped outer container knob 314 is fastened and fixed to the outer peripheral surface of one side of the side wall 313.

바닥(311)의 상면에는 가열판(370)이 장착되어 있고, 바닥(311)의 하면에는 가열판(370)의 단자(371)가 배치되어 있다. A heating plate 370 is mounted on the top surface of the bottom 311 and a terminal 371 of the heating plate 370 is disposed on the bottom surface of the bottom 311.

바닥(311)의 가장자리 하면에는 걸림턱(315)과, 이 걸림턱(315)에서 아래로 연장되는 감합편(317)이 형성되어 있다. A hooking jaw 315 and a fitting piece 317 extending downward from the hooking jaw 315 are formed on the bottom surface of the bottom 311.

감합편(317)은 후술된 구동부(500)의 상단 내측에 끼워 맞춰지는 구성이다. The engaging piece 317 is configured to fit inside the upper end of the driving unit 500 described later.

감합편(317)의 일측 예컨대 외용기 손잡이(314)가 있는 쪽에는 도려낸 홈(319)이 형성되어 있다. A cut-out groove 319 is formed on one side of the engagement piece 317, for example, on the side where the outer container handle 314 is located.

이 홈(319)은 단자(371)가 구동부(500)의 접속에 맞춰지게 위치를 지시하는 역할을 할 뿐만 아니라, 구동부(500)에서 발생되는 열을 방출하는 배기홈의 역할도 한다. The grooves 319 serve not only to position the terminals 371 in alignment with the connection of the driver 500, but also serve as exhaust grooves to emit heat generated in the driver 500.

가열판(370)은 전기분해용 가열판 또는 히터용 가열판으로 구현될 수 있다. The heating plate 370 may be realized as a heating plate for electrolysis or a heating plate for a heater.

본 실시예에의 가열판(370)은 전기분해용 가열판(370)이 적용되고 있다. A heating plate 370 for electrolysis is applied to the heating plate 370 in this embodiment.

또한, 전기분해용 가열판(370)은 메쉬형 전극판으로 구현되는 것이 바람직하다(한국등록특허 제10-0603536호 참조). Also, it is preferable that the heating plate 370 for electrolysis is realized as a mesh-type electrode plate (refer to Korean Patent No. 10-0603536).

전기분해용 가열판(370)은 물에 전류를 흘려 전기분해시키면 30~40℃ 온수를 유지하게 가열하고 이와 동시에 산화 환원반응이 일어나 물의 입자를 살균하고 탈취하는 정화 기능을 행한다. The electrolytic heating plate 370 is heated to maintain the hot water at 30 to 40 ° C by electrolyzing the current flowing in the water. At the same time, the redox reaction is performed to sterilize and deodorize the water particles.

따라서, 별도의 항균성 소재를 사용하지 않고도 전기분해만으로 살균과 탈취를 행하기 때문에 현미 발아에 매우 유용하다. Therefore, since sterilization and deodorization are performed only by electrolysis without using a separate antimicrobial material, it is very useful for germination of brown rice.

판을 전기분해로 이용할 경우, 판은 2개 구비되어 있고 서로 이격되어 있으며 어느 하나에 +극을 연결하고 나머지 하나에 -극을 연결하여 전원을 부여하면 2개의 판은 전기분해용 극으로 작용한다. 판이 4개인 경우 +, -, +, -극을 연결하여 전기분해용 극으로 사용할 수 있다. When the plate is used for electrolysis, two plates are provided and are separated from each other, and one plate is connected to the positive pole and the other is connected to the negative pole, the two plates serve as the electrolysis pole . If there are 4 plates, +, -, +, - pole can be connected and used as electrolysis pole.

판을 가열판으로 이용할 경우, 판의 일단에 +극을 연결하고 타단에 -극을 연결하고, 판이 복수개인 경우 각각의 판의 일단에 +극을, 타단에 -극을 연결하여 사용한다(한국등록특허 제10-0603536호 참조). When a plate is used as a heating plate, a + pole is connected to one end of the plate and a - pole is connected to the other end. When there are plural plates, a + pole is connected to one end of each plate and a - pole is connected to the other end See Japanese Patent No. 10-0603536).

내용기(330)는 외용기(310)의 내부에 배치되는 망사형 통체(330)로 이루어진다. The container 330 includes a mesh-shaped cylinder 330 disposed inside the outer container 310.

망사형 통체(330)는 깔때기 모양에 가까운 플라스틱 소쿠리로서, 바닥(331)과 측벽(333)으로 이루어진다. The mesh-shaped tubular body 330 is a plastic funnel closest to the funnel shape, and comprises a bottom 331 and a side wall 333.

바닥(331)과 측벽(333)에는 다수의 관통공(332)이 형성되어 있다. A plurality of through holes 332 are formed in the bottom 331 and the side wall 333.

또한, 망사형 통체(330)의 상단 가장자리에는 외용기(310)의 측벽(313) 상단(313a)에 놓여 받쳐지는 피받침편(335)이 형성되어 있다. The upper end of the mesh-shaped cylindrical body 330 is provided with a part 335 to be supported by being placed on the upper end 313a of the side wall 313 of the outer container 310.

또한, 망사형 통체(330)의 상단 가장자리에는 측벽(313)의 내측에 끼워지는 내측 끼움편(338)이 더 형성되는 것이 좋다. Further, it is preferable that an inner fitting piece 338 to be fitted to the inside of the side wall 313 is further formed at the upper end edge of the mesh-

내측 끼움편(338)의 길이는 피받침편(335)의 길이보다 더 길게 되어 있어, 측벽(313) 상단(313a)에 놓여 받쳐지면서 측벽(313)의 상단(313a) 내측에 끼워지게 되어, 안정적으로 지지 된다. The length of the inner fitting piece 338 is longer than the length of the receiving piece 335 and is supported on the upper end 313a of the side wall 313 to be fitted inside the upper end 313a of the side wall 313, And is stably supported.

한편, 망사형 통체(330)의 상단에는 그 둘레를 따라 관통공(337)이 형성되어 있다. On the other hand, a through hole 337 is formed at the upper end of the mesh-type cylinder 330 along the periphery thereof.

관통공(337)은 외용기(310)의 측벽(313)과 망사형 통체(330)의 측벽(331) 사이의 위치에 배치 형성되어 있다. 따라서, 외부의 공기가 관통공(337)으로 들어와 그 사이로 유동하면서 그 내부 전체로 유동하게 되며, 반대로도 유동하여 관통공(337)을 통해 빠져나가는 공기 순환을 한다. The through hole 337 is formed at a position between the side wall 313 of the outer container 310 and the side wall 331 of the mesh-shaped cylinder 330. Therefore, the outside air flows into the through hole 337, flows into the whole through the through hole 337, flows in the opposite direction, and circulates through the through hole 337.

다른 한편, 망사형 통체(330)의 바닥(331) 중심에는 위로 융기되는 망사형 코어 통체(340)가 더 형성되어 있다. On the other hand, a mesh-shaped core cylinder 340 is further formed at the center of the bottom 331 of the mesh-type cylinder 330.

이러한 구성에 의해, 현미는 망사형 통체(330)와 망사형 코어 통체(340)에 의해 안팎에서 온도와 수분 조절이 가능하여, 현미 전체가 골고루 발아시키며, 특히 발효시간을 12시간 이내로 짧게 할 수 있다. With this configuration, the brown rice can be controlled in temperature and moisture by the mesh-type tubular body 330 and the mesh-type core cylinder 340, thereby germinating the whole brown rice uniformly. In particular, the fermentation time can be shortened to 12 hours or less have.

망사형 통체(330)의 상단 일측에는 내용기 손잡이(339)가 형성되어 있다. A container holder 339 is formed at one side of the top of the mesh-type cylinder 330.

내용기 손잡이(339)는 망사형 통체(330)의 상단에서 외측으로 연장되는 외측 연장편(339a)과, 외측 연장편(339a)의 끝단에서 아래로 향하게 연장되는 하방 연장편(339b)으로 구성되어 있다, The inner container handle 339 is composed of an outer extension piece 339a extending outward from the upper end of the mesh-like cylinder 330 and a downward extension piece 339b extending downward from the end of the outer extension piece 339a There is,

이러한 구성에 의해, 내용기 손잡이(339)는 외용기 손잡이(314)에 놓이게 된다. With this arrangement, the inner container handle 339 is placed on the outer container handle 314.

즉, 외측 연장편(339a)은 외용기 손잡이(314)의 상측 상면에 놓이고, 하방 연장편(339b)은 외용기 손잡이(314)의 측면 상면에 걸쳐지게 된다. That is, the outer extending piece 339a is placed on the upper side of the outer container handle 314, and the lower extending piece 339b is placed on the upper side surface of the outer container handle 314.

따라서, 내용기 손잡이(339)는 외용기 손잡이(314)와 하나의 손잡이로 인식되면서 더 받쳐지게 되어 내용기(330)가 외용기(310)에 더욱더 안정적으로 지지되게 된다. Therefore, the container holder 339 is supported by the outer container handle 314 and recognized as a single handle, so that the container 330 is more stably supported on the outer container 310.

뚜껑(350)은 망사형 통체(330)의 상부를 개폐하는 것으로, 외부와 내용기 또는 망사형 통체(330)를 서로 통하게 하는 연통라인(351)이 형성되어 있다. The lid 350 opens and closes the upper portion of the mesh-type cylinder 330, and a communication line 351 is formed to communicate the outside with the content-type or mesh-type cylinder 330.

이러한 연통라인(351)은 효소에서 나는 악취를 외부와의 순환으로 더욱더 탈취하고, 물의 부패도 막을 수 있는 선순환 역할을 한다. Such a communication line 351 serves as a virtuous cycle in which the odor from the enzyme is further deodorized by circulation with the outside, and water decay can be prevented.

연통라인(351)은 도 5에 도시한 바와 같이, 뚜껑(350)의 밑면에 형성되는 관통공(353)과, 뚜껑(350)의 상측 테두리의 하면에 형성되어 관통공(353)과 연통되는 연통공(355)으로 이루어진다. 5, the communication line 351 includes a through hole 353 formed in the bottom surface of the lid 350 and a through hole 353 formed in the lower surface of the upper side of the lid 350 and communicating with the through hole 353 And a communication hole 355.

뚜껑(350)은 상판(350a), 상판(350a)의 가장자리에서 아래로 연장되되 오목하게 연장되는 중공 목부(350b)와, 중공 목부(350b)의 하단에 설치되는 하판(350c)으로 구성되어 있다. The lid 350 is composed of a top plate 350a and a hollow neck 350b extending downward from the edge of the top plate 350a and extending concavely and a bottom plate 350c provided at the bottom of the hollow neck 350b .

관통공(353)은 하판(350c)에 다수 형성되어 있다. A plurality of through holes 353 are formed in the lower plate 350c.

연통공(355)은 중공 목부(350b)의 상측 가까이에 형성되어 있다. The communication hole 355 is formed near the upper side of the hollow neck portion 350b.

중공 목부(350b)의 중간쯤에는 걸림턱(357a)이 형성되어, 이 걸림턱(357a)은 망사형 통체(330)의 내측에 형성된 안착면(357b)에 걸려 안착되게 된다. A stopping jaw 357a is formed in the middle of the hollow neck 350b so that the stopping jaw 357a is seated on the seating surface 357b formed on the inner side of the mesh-

한편, 전기분해용 가열판(370)은 물을 가열하면서 마이크로 버블이 생기고, 이 버블은 발효 시 생기는 효소와 만나 거품이 생기게 된다. On the other hand, the heating plate 370 for electrolysis generates micro bubbles while heating the water, and the bubbles come into contact with the enzyme produced upon fermentation, resulting in bubbles.

따라서, 밀폐 구조가 아닌 본 실시예의 본체부(300)는 이 거품이 외부로 누출되지 않게 하기 위해, 하판(350c)의 관통공(353)이 거품을 파쇄하는 역할을 한다. Therefore, the through-hole 353 of the lower plate 350c serves to break the bubble in order to prevent the bubble from leaking to the outside.

즉, 망사형 통체(330)에서 올라오는 거품은 하판(350c)의 관통공(353)을 통과하면서 터지게 된다. That is, the foam coming from the mesh-type cylinder 330 is blown through the through hole 353 of the lower plate 350c.

터진 거품은 다시 아래로 내려가기 때문에 거품을 차단한다. The blown bubbles shut down the bubbles because they go down again.

이러한 거품의 파쇄를 더욱 유용하게 행하기 위해, 하판(350c)은 위로 볼록한 돔 형상으로 하는 게 좋다. In order to more effectively break such bubbles, the lower plate 350c is preferably formed in a convex dome shape.

돔 구조는 거품이 중심으로 몰리게 하여 터지지 않고 외측으로 빠져나는 것을 방지하는 구속 역할을 하기 때문이다. The dome structure acts as a restraint to prevent the bubbles from rushing to the center and preventing them from escaping outside.

하판(350c)은 중공 목부(350b)에서 착탈 가능하게 설치되어, 그 내부를 세척하기 용이하게 하는 게 좋다. The lower plate 350c is detachably installed in the hollow neck 350b so that the inside of the lower plate 350c can be easily cleaned.

즉, 하판(350c)의 가장자리 윗면에는 120도 간격으로 록킹편(351c)이 형성되고, 중공 목부(350b)의 하단에는 록킹편(351c)이 출납되는 출납홈(353c)이 형성되고, 출납홈(353c)의 양쪽에는 스토퍼(355c)가 형성되어 있다. In other words, a locking piece 351c is formed at an interval of 120 degrees on the upper surface of the lower plate 350c, a receptacle groove 353c is formed at the lower end of the hollow neck 350b to receive the locking piece 351c, And a stopper 355c is formed on both sides of the stopper 353c.

록킹편(351c)이 출납홈(353c)을 통과한 후 좌측 또는 우측으로 돌려 스토퍼(355c)에 걸리면 끼워지게 된다. 반대로 돌려 록킹편(351c)이 출납홈(353c)측에 오면 아래로 당기면 빠지게 된다. After the locking piece 351c passes through the carry-out groove 353c and is turned to the left or right, it is caught by the stopper 355c. On the contrary, when the locking piece 351c comes to the side of the receptacle 353c, it is pulled down when pulled down.

이러한 착탈을 용이하게 위해, 하판(350c)의 중심에는 잡고 돌릴 수 있는 노브(357c)가 형성되어 있다. To facilitate such detachment, a knob 357c is formed at the center of the lower plate 350c so as to be grasped.

이와 같이, 본 실시예에서는 전기분해용 가열판(370)과 외부와의 순환 구조를 취함으로써, 외용기(310), 내용기(330), 뚜껑(350)을 항균성 금속으로 하지 않고 플라스틱으로 사출하여도 물의 살균과 탈취뿐만 아니라 발효시간도 12시간 이내로 현저히 줄일 수 있다. As described above, in this embodiment, the outer container 310, the container 330, and the lid 350 are made of plastics without being made of antimicrobial metal by taking a circulating structure between the electrolytic heating plate 370 and the outside As well as sterilization and deodorization of water, the fermentation time can be significantly reduced within 12 hours.

구동부(500)는 단자(371)에 전원을 공급하고, PCB(미도시)는 30~40℃의 온수를 유지하면서 12시간 이내 발효되게 전기분해용 가열판(370)을 제어하게 세팅된다. The driving unit 500 supplies power to the terminal 371 and the PCB (not shown) is set to control the heating plate 370 for electrolysis so as to be fermented within 12 hours while maintaining the hot water at 30 to 40 ° C.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 됨을 부언한다.
It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined in the appended claims and their equivalents. It goes without saying that such changes are within the scope of the claims.

100 : 현미발아기 300 : 본체부
310 : 외용기 311 : 바닥
313 : 측벽 313a : 상단
314 :외용기 손잡이 315 : 걸림턱
317 : 감합편 319 : 도려낸 홈
330 :내용기(망사형 통체) 331 : 바닥
332 : 관통공 333 : 측벽
335 : 피받침편 337 : 관통공
338 : 내측 끼움편 339 : 내용기 손잡이
339a : 외측 연장편 339b : 하방 연장편
340 : 망사형 코어 통체 350 : 뚜껑
350a : 상판 350b : 중공 목부
350c : 하판 351 : 연통라인
351c : 록킹편 353c : 출납홈
355c : 스토퍼 353 : 관통공
355 : 연통공 357a : 걸림턱
357b : 안착면 370 : (전기분해용) 가열판
371 : 단자 500 : 구동부100: Brown rice germination part 300:
310: outer container 311: bottom
313: side wall 313a: upper
314: outer container handle 315:
317: fitting piece 319: cut-out groove
330: content machine (mesh type) 331: bottom
332: through hole 333: side wall
335: Piston piece 337: Through hole
338: Inner fitting piece 339:
339a: Outer extension piece 339b: Downward extension piece
340: mesh core tube 350: lid
350a: upper plate 350b: hollow neck
350c: lower plate 351: communication line
351c: Locking piece 353c:
355c: Stopper 353: Through hole
355: communicating hole 357a:
357b: seating surface 370: (for electrolysis) hot plate
371: Terminal 500:

Claims (4)

바닥에 전기분해용 전극판이 설치되는 외용기;
상기 외용기 내에 배치되게 상기 외용기에 지지되는 망사형 내용기;
상기 내용기를 개폐하는 뚜껑;
상기 외용기가 놓이며, 상기 전기분해용 전극판에 전원을 제공하고 제어하는 작동부;를 포함하되,
상기 내용기는 현미가 담기는 망사형 통체와, 상기 통체의 바닥 중심에서 위로 융기되는 망사형 코어 통체로 이루어진 현미발아기.
An outer container on which an electrolytic electrode plate is installed at the bottom;
A mesh type inner container supported in the outer container so as to be disposed in the outer container;
A lid for opening and closing the contents container;
And an operating unit on which the outer container is placed and supplying and controlling power to the electrolytic electrode plate,
Wherein the content medium comprises a mesh-like basket containing brown rice and a mesh-like core cylinder which is raised upward from the bottom center of the basket.
청구항 1에 있어서,
상기 망사형 통체의 상단에는 그 둘레를 따라 관통공이 형성되고,
상기 뚜껑의 밑면에는 다수의 관통공이 형성되되,
상기 뚜껑에는 외부와 상기 관통공을 서로 통하게 하는 연통공이 더 형성되는 현미발아기.
The method according to claim 1,
A through-hole is formed at the upper end of the mesh-like tubular body along its circumference,
A plurality of through holes are formed on the bottom surface of the lid,
Wherein the lid further includes a communication hole communicating the outside and the through hole with each other.
청구항 2에 있어서,
상기 뚜껑의 밑면은 위로 볼록한 돔 형상인 현미발아기.
The method of claim 2,
Wherein the bottom surface of the lid is convex dome-shaped.
청구항 3에 있어서,
상기 뚜껑의 밑면은 탈착 가능한 현미발아기.
The method of claim 3,
Wherein the bottom surface of the lid is detachable.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR100603536B1 (en) * 2003-11-19 2006-07-26 박상길 Electrolysis having a mesh type electrode

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