KR101701993B1 - 버섯 재배용 배지 제조 살균장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 버섯 재배용 배지 제조 살균장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 폐면을 이용한 배지 제조작업시간을 줄일 수 있으며 드럼 내의 공조시스템이 개선된 버섯 재배 배지 제조 살균장치에 관한 것이다.
본 발명에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 물의 함습과 발효 및 살균이 회전드럼 내에서 이루어지게 되면 덕트를 통하여 열풍 또는 냉풍을 공급할 수 있으며 걸림부재와 교반수단을 통해 회전드럼 내에서 배지가 골고루 교반되므로 발효 효율을 높일 수 있다.

Description

버섯 재배용 배지 제조 살균장치{Device for manufacturing and sterilizing medium for cultivating mushroom}

본 발명은 버섯 재배용 배지 제조 살균장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 폐면을 이용한 배지 제조작업시간을 줄일 수 있으며 드럼 내의 공조시스템이 개선된 버섯 재배용 배지 제조 살균장치에 관한 것이다.

최근 국민의 생활수준 향상과 식생활 패턴의 변화로 버섯의 소비량이 크게 증가하고 있다. 이에 편승하여 버섯의 소요량은 매년 17% 정도 증가할 것으로 추정된다. 그 중 느타리 버섯은 전체 버섯 생산에 있어, 재배면적의 53%, 생산량의 80%를 차지하는 매우 중요한 재배작목으로 주목받고 있다.

이러한 수요량을 충족시키기 위해서는 재배면적의 확대, 수량과 품질의 향상 및 생산비와 노동력의 절감을 위한 현대화가 촉진되어야 함은 물론이다, 그러나 종래에는 느타리 버성의 재배를 위한 배지 제조작업에 따른 오랜 작업시간, 버섯 재배시걸의 불량 등으로 배지가 쉽게 오염되는 문제점이 있다.

상술한 바와 같은 문제점을 감안하여 버섯 재배용 배지 제조장치가 등록 실용신안 제20-0297866호에 개시되어 있다. 개시된 버섯 재배용 배지 제조장치는 배지 생산용 원료가 수납되는 수납부와, 중심부를 축으로 회전이 가능한 원통형 원료 수납통과, 원로수납통을 회전시키는 원료수납통 회전수단과; 내측으로 물이 유동가능하고 원료 수납통의 수납부 내벽에 형성된 다수 개의 삼각 레일형 교반날개와; 원료수납통에 수납된 배지 생산용 원료에 수분을 공급하는 수분공급수단;을 포함하여 구성된다.

상술한 바와 같이 구성된 버섯 재배용 배지 제조장치는 원료 수납통의 수납부 내벽에 설치된 교반날개에 의해 배지의 연속적인 털이 작업이 이루어지지만 원료 작업통의 회전이 빠르지 않으므로 배지의 털이 작업이 원활하게 이루어지지 않게 된다.

이러한 점을 감안하여 본 출원인은 한국 실용신안 등록 제0325752호, 제0348304호에 게시된 바와 같이 상기 문제점을 해결하기 위한 버섯 재배용 배지 제조장치를 개발하였다. 그리고 상술한 바와 같은 버섯 배지 제조장치를 지속적으로 연구하고 개발하여 후속출원 하기에 이르렀다.

대한민국 공개특허공보 제10-1998-0066513호 : 느타리 버섯 종균 접종 배지 제조기 대한민국 등록특허공보 제10-0755004호 : 버섯 재배를 위한 배지 제조장치

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 배지 제조시 지속적인 털이 작업과 살균 및 발효를 극대화 시키기 위한 공기를 발효 중인 배지에 안정적으로 공급하며 회전드럼의 내부공기와 외부공기의 온도차를 줄일 수 있도록 회전드럼의 외측을 가열하는 버섯 재배용 배지 제조 살균장치를 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 회전드럼 회전시 배지가 잘 교반될 수 있도록 하는 버섯 재배용 배지 제조 살균장치를 제공함에 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 해결하기 위하여 본 발명의 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 양측면에 개구가 형성되며 내면에 형성된 배지를 교반할 수 있도록 나선형 블레이드를 구비하는 교반수단이 마련된 회전드럼과; 상기 회전드럼의 개구 가장자리에 설치된 베어링을 지지하여 상기 회전드럼을 회전 가능하게 하는 프레임과; 상기 프레임에 설치되어 회전드럼을 정역회전시키는 구동부와; 상기 일측의 프레임에 지지되며 상기 개구를 통하여 인입 및 인출될 수 있도록 제1지지부에 의해 회전드럼의 내부에 지지되어 상기 회전드럼의 회전에 의해 이동되는 배지를 내측으로 이송시키며 털이 작업하는 제1회전털이부와; 상기 회전드럼의 내부에 길이 방향으로 설치되며 상기 회전드럼의 내부공간부와 연통되는 복수 개의 관통홀이 형성된 덕트와, 상기 회전드럼의 내부에 설치되어 상기 덕트에 공기를 공급하기 위한 제1공급관과, 상기 제1공급관과 상기 개구를 로터리 조인트에 의해 연결되며 송풍기와 연결된 제2 공급관을 구비한 공기조화부와; 상기 회전드럼의 외측에 설치되어 상기 회전드럼을 보온할 수 있도록 단열공간을 형성하는 단열하우징과; 상기 단열하우징의 내주면에 설치되어 상기 회전드럼을 가열하기 위한 가열수단;을 구비하는 것을 특징으로 한다.

상기 교반수단은 상기 회전드럼의 내주면에서 상기 회전드럼의 내측방향으로 돌출되고 상기 회전드럼의 길이방향으로 나선형으로 연장 형성된 상기 블레이드와, 상기 회전드럼의 내주면에 대해 상기 회전드럼의 내측방향으로 돌출되고 상기 회전드럼의 길이방향으로 연장형성되어 전후방에 위치하는 상기 블레이드를 연결하여 상기 회전드럼 회전시 상기 배지가 상기 회전드럼의 회전방향과 반대되는 하방으로 흘러내리는 것을 방지하는 적어도 하나의 걸림부재를 구비한다.

상기 걸림부재는 상기 회전드럼의 내측방향으로 갈수록 단면적이 좁아지게 형성되어 단부에 접촉되는 상기 배지가 자중에 의해 잘리도록 하는 소정간격 상호 이격된 다수의 제1배지컷팅부와, 상호 인접하는 상기 제1배지컷팅부들 사이에 형성되되 상기 제1배지컷팅부의 단부에 대해 인입 형성되어 상기 배지가 상기 회전드럼의 회전방향에 반대되는 하방으로 흘러내리지 않고 걸리도록 하는 적어도 하나의 배지걸림홈을 구비한다.

상기 교반수단은 상기 회전드럼의 내주면에 대해 상기 회전드럼의 내측방향으로 돌출되고 상기 회전드럼의 길이방향으로 연장형성되어 전후방에 위치하는 상기 블레이드를 연결하며, 상기 회전드럼의 내측방향으로 갈수록 단면적이 좁아지게 형성되어 단부에 접촉되는 상기 배지가 자중에 의해 분쇄가 가능하도록 하는 소정간격 상호 이격된 다수의 제2배지컷팅부와, 상호 인접하는 상기 제2배지컷팅부들 사이에 상기 제2배지컷팅부의 단부에 대해 돌출형성되고 상기 회전드럼의 반경보다 길게 연장형성되되 단부가 상기 회전드럼의 중심에서 멀어지게 연장되어 상기 배지가 상기 회전드럼 내에서 균일하게 교반되도록 하는 배지를 이송시키는 연장부가 마련된 적어도 하나의 배지균일혼합유도부재를 더 구비한다.

상기 가열수단은 직사각형의 상기 단열하우징의 길이방향으로 연장되되 상기 단열하우징의 내측모서리에 경사지게 설치되도록 상기 단열하우징의 길이방향에 직교하는 방향으로 양측부가 굴곡된 지지판과, 상기 지지판에 소정간격으로 상호 이격되게 설치되는 다수의 애자와, 상기 애자에 설치되되 일정한 패턴으로 배열된 다수의 상기 애자를 따라 연장되는 열선과, 상기 열선에 전원을 공급하는 전원공급부를 구비한다.

본 발명의 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 물의 함습과 발효 및 살균이 회전드럼 내에서 이루어지게 되면 덕트를 통하여 열풍 또는 냉풍을 공급할 수 있으며 걸림부재와 교반수단을 통해 회전드럼 내에서 배지가 골고루 교반되므로 발효 효율을 높일 수 있다.

도 1은 본 발명의 제1 실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치에 대한 단면도이고,
도 2는 도 1의 제조살균장치의 일부 절제 측면도이고,
도 3은 도 1의 제조살균장치의 일부 절제 사시도이고,
도 4는 본 발명의 제2 실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치에 대한 일부측단면도이고
도 5는 도 4의 가열수단에 대한 일부 사시도이고,
도 6은 본 발명의 제3실시 예에 따른 버섯재배용 배지 제조살균장치의 블레이드와 걸림부재에 대한 사시도이고,
도 7은 도 6의 걸림부재에 대한 일부 사시 단면도이고,
도 8은 본 발명의 제 4실시 예에 따른 버섯재배용 배지 제조 살균장치의 교반수단에 대한 사시도이고,
도 9는 도 8의 회전드럼에 대한 측면도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치를 더욱 상세하게 설명한다.

도 1 내지 도 3은 본 발명의 제1 실시 예에 따른 버섯재배용 배지 제조살균장치(10)가 도시되어 있다.

버섯 재배용 배지 제조살균장치(10)는 내부에 공급된 방울솜 등과 같은 배지 원료를 살균 발효시켜 버섯 재배용 배지를 제조할 수 있는 것으로, 회전드럼(20)과, 프레임(30)과, 구동부(40)와, 제1회전털이부(50)와, 공기조화부(60), 단열하우징(200)을 구비한다.

회전드럼(20)은 버섯의 배지를 교반시키면서 털이 작업과것 발효 및 살균시킬 수 있도록 내부공간부(20a)를 가지며 팔각형 형상으로 형성. 된다. 그리고 회전드럼(20)은 양측면에 제1,2개구(21,22)가 형성되며 내면에 배지를 교반할 수 있는 교반수단을 구비한다.

회전드럼(20)은 본체(23)와 교반수단을 구비한다. 본체(23)는 버섯 배지를 교반시킴과 아울러 1차적인 털이 작업을 수행하는 것으로, 양측에 원형상의 제1,2개구(21,22)가 형성된 원통형상으로 형성된다. 본체(23)는 단면이 육각형, 팔각형 등 다각형의 형상으로 형성될 수 있는데, 팔각형의 형상으로 형성함이 바람직하다.

교반수단은 본체(23)의 내부에 내주면을 따라 나선형으로 설치된 나선형 블레이드(24)를 구비한다

나선형의 블레이드(24)는 연속 또는 불연속적으로 설치되어 회전드럼(20)의 회전 시 배지를 일측으로 이동시킬 수 있는 구조를 가진다. 그리고 이 블레이드(24)는 요철이 형성되어 배지의 이동시 배지 털이 즉, 배지를 분쇄할 수 있다. 블레이드(24)는 이중 나선의 형상으로 배열될 수 있으며, 기부 측, 즉 블레이드(24)의 하부측에는 회전드럼(20)의 내주면과 더불어 형성된 통공(24b)들이 형성될 수 있다.

회전드럼(20)의 양단부 즉, 제1,2개구(21,22) 측의 본체(23)의 내주면에는 회전드럼(20)의 회전시 배지를 회전드럼(20)의 내주면 즉, 원주방향의 상부 측으로 이동시키기 위한 배지이송플레이트(미도시)가 소정의 간격으로 복수 개 설치될 수 있다. 이 배지 이송플레이트는 소정의 각도로 회동되도록 힌지 연결될 수 도 있다. 이 배지 이송플레이트는 상한 실시 예에 한정되지 않는다.

한편, 회전드럼(20)의 상부에는 이 회전드럼(20)을 냉각시키기 위한 냉각장치(80)가 더 구비될 수 있다. 이 냉각장치는 회전드럼의 상부측에 설치되는 물분사노즐(81)과, 이 물분사노을(81)에 물을 공급하기 위한 펌프(82)와 물탱크(83)를 구비한다. 물분사노즐(81)은 길이 방향으로 설치되는 관상의 부재에 복수 개의 관통공이 형성되어 이루어질 수 있다.

프레임(30)은 제1,2개구(21,22) 가장자리의 회전드럼(20)에 설치된 베어링(31,32)을 지지하여 회전드럼(20)을 회전가능하게 한다. 구동부(40)는 프레임(30)에 설치되어 회전드럼(20)을 소정의 간격으로 정역회전시킨다.

회전드럼(20)의 제1,2개구(21,22)의 가장자리에 설치되어 프레임(30)에 대해 회전드럼(20)을 회전 가능하게 지지하는 베어링(31,32)은 프레임(30)과 회전드럼(20)의 개구 가장자리에 각가 지지되는 외륜과, 내륜 및 이들의 사이에 설치되는 볼 들을 구비한다. 여기에서 프레임(30)은 회전드럼(20)의 양측을 각각 지지랄 수 있도록 분리된 구조를 가질 수 있다.

구동부(40)는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 회전드럼(20)을 소정의 간격으로 정,역회전 시킬 수 있는 것으로, 회전드럼(20)의 외주면에 설치되는 제1스프로킷(41)과, 제1스프로킷(41)과 결합되는 구동휠(42)과 회전축(43)에 설치된 제2스프로킷(44)을 구동시키는 구동모터(45)를 구비한다. 구동모터(45)는 기어드모터가 사용될 수 있다. 구동휠(42)은 회전축(43)에 설치되며 소정간격 이격되는 지지판(42a)과 지지판(42a)들에 원주방향으로 배열되며 제1스프로킷(41)의 피치와 동일한 피치를 가진 아이들롤러(42b)들로 이루어질 수 있다.

제1회전털이부(50)는 회전드럼(20)의 제1개구(21)를 통하여 인입 및 인출될 수 있도록 일측의 프레임(30)에 지지되어 회전드럼의 내부에 지지되며 회전드럼의 회전에 의해 이동되는 배지를 내측으로 이송시키며 털이 작업한다. 제1회전털이부(50)는 프레임(30)에 회동가능하게 지지되어 제1개구(21)를 차단하는 회전도어(50a)와, 이 회전도어(50a)의 내면에 설치되는 것으로 회전가능하게 설치되고 외주면에 다수개의 분쇄돌기(51)가 형성된 제1드럼(52)과, 회전도어(50a)의 외측에 설치되어 제1드럼(52)을 정,역회전시키는 제1모터(53)를 구비한다.

제1회전털이부(50)는 상술한 실시 예에 의해 한정되지 않고 회전드럼에 의해 상승된 배지의 털이 작업을 수행할 수 있는 구조이면 어느 것이나 가능하다. 예켠대, 제1회전털이부(50)는 제1개구(21)가 형성된 측의 프레임(30)에 설치되며 회전드럼(20)의 내측으로 연장되는 가이드 레일을 구비한 제1지지부에 수직으로 설치디어 슬라이딩되는 커버 플레이트를 구비한다. 여기에서 커버플레이트는 개구를 차단 할 수 있어야 한다. 그리고 커버 플레이트의 내면에는 회전 가능하게 설치되며 외주면에 다수개의 분쇄돌기가 형성된 제1드럼과, 커버플레이트으 외측에 설치되어 제1드럼을 정,역회전시키는 제1모터를 구비한다. 여기에서 제1모터로부터 제1드럼의로의 회전력의 전달은 제1모터의 회전축에 설치되는 구동풀리와, 제1드럼의 회전축에 설치되는 종동풀리 및 이들을 걸리는 밸트로 이루어질 수 있다. 제1모터에 의해 회전되는 제1드럼은 회전드럼의 내부에 위치시 상기 배지 이송플레이트와 대응되는 위치에 놓여야 한다.

제1드럼(52)과 대응되는 회전도어(50a)에는 제1드럼(52)에 의해 타격된 배지를 배출하기 위한 배출슈트(55)를 구비하는데, 이 배출슈트(55)에는 도면에 도시도어 있지 않으나 이를 개폐하기 위한 차단판이 설치된다.

회전도어(50a)가 설치되는 프레임(30)에는 배지를 제조하기 위한 원료 즉, 폐면을 회전드럼(20)에 공급하기 위한 배지 로딩부(70)가 더 구비되는데, 이 배지 로딩부(70)는 도 1 및 도 3에 도시된 바와 같이 프레임(30)에 회동 가능하게 설치되며 공급하고자 하는 폐면의 적재가 가능한 호퍼 상의 배지 로딩부재(71)와 프레임(30)에 지지되는 서포트(72)에 지지되어 상기 배지 로딩부재(71)와 연결된 로프를 감거는 풀기 위한 윈치(73)를 구비한다.

제1회전털이부(50)와 대응되는 프레임(30)에는 도면에 도시되어 있지 않으나 지지부에 의해 회전드럼(20)의 내부에 위치되어 회전드럼(20)의 회전에 의해 이동되는 배지를 내측으로 이송시키려 털이 작업을 하는 제2회전털이부를 더 구비할 수 있다.

공기조화부(60)는 회전드럼의 내부에 설치되어 회전드럼(20)의 내부에서 제조되는 배지에 공기를 공급한다.

공기조화부(60)는 회전드럼(20)의 내부에 길이 방향으로 설치되며 회전드럼(20)의 내부공간부(20a)와 연통되는 복수 개의 관통공(61)이 형성된 덕트(62)와, 회전드럼(20)의 내부에 설치되어 덕트(62)에 공기를 공급하기 위한 제1공급관(63)과, 제1공급관(63)과 제2개구(22)의 로터리 조인트에 의해 연결되며 제2개구(22)를 통하여 외측으로 연장되는 제2공급관(65)과, 프레임(30)에 설치되어 제2공급관(65)에 공기를 공급하기 위한 송풍기(66)를 구비한다.

덕트(62)는 도 2에 도시된 바와 같이, 팔각형의 형상으로 이루어진 회전드럼의 내부 모서리부를 이용하여 형성되는데, 회전드럼의 일측 모서리부를 사이에 두고 양측이 길이방향으로 고정되어 통로를 형성하며 다수 개의 관통공이 형성된 플레이트(62a)를 구비한다. 플레이트(62a)의 상면에는 상술한 바와 같이 회전드럼의 내부면에 플레이트(62a)에 의해 구획된 통로와 회전드럼(20)의 내부를 연결하는 다수개의 관통공이 형성된다.

그리고 도면에는 도시되어 있지 않으나 상기 프레임에는 개구를 통하여 열기를 공급할 수 있도록 열풍공급관과 열풍의 공급에 따라 배출되는 회전드럼(20) 내의 내기를 배출하기 위한 배출관을 구비하는 가열수단을 더 구비할 수 있다.

열풍공급관은 열풍을 공급하는 열풍공급수단과 연결되는데, 이 열풍공급수단은 전열히터 또는 보일러와 연결된 열교환기에 의해 가열된 공기를 송풍하기 위한 송풍기를 구비할 수 있다.

단열하우징(200)은 회전드럼(20)의 외측에 설치되어 회전드럼(20)을 보온할 수 있도록 형성된다. 단열하우징(200)은 회전드럼(20)의 내부공간(20a)과 외부공기사이에 단열공간을 형성하여 온도차를 줄여주는 역할을 한다.

그리고, 버섯재배용 배지 제조 살균장치는 회전드럼의 일측 개구부와 인접된 프레임에 설치된 서포트에 지지되어 배지 적재부재를 회동시키는 윈치를 구비한 배지 로딩부를 더 구비하며, 완성된 배지를 이송시키며 종균을 혼합하는 종균혼합기(90)를 더 구비한다.

종균혼합기(90)는 배지가 배출되는 배지에 종균을 혼합할 수 있는 것으로, 상부에 유입구(91)와 이 유입구(91)와 연결되는 배지이송통로(92) 및 배출구(93)를 가지는 혼합기 본체(94)와, 혼합기 본체(94)에 설치되며 모터(96)에 의해 회전되는 스크류(97)와, 혼합기 본체(94)의 배지 이송통로 상에 설치되어 종균을 공급하기 위한 종균 공급호퍼(98)를 구비한다.

그리고 버섯재배용 배지 제조 살균장치는 회전도어(50a)에는 제1회전털이부(50)에 의해 털이 작업이 이루어진 배지의 건조 및 산소의 공급을 원활하게 하기 위한 제1송풍수단(100)이 더 구비된다.

제1송풍수단(100)은 회전도어(50)에 설치되거나 별도의 브라켓에 지지되어 제1회전털이부(50)에 의해 털린 배지를 건조시키거나 산소를 공급하기 위한 것으로, 제1지지부(51) 또는 회전도어(50a)에 설치되는 제1송풍기로 이루어질 수 있다. 제1송풍기는 각각 제1회전털이부(50)에 의해 털이된 배지를 날릴 수 있는 구조이면 어느 것이나 가능하다.

제1송풍수단은 상술한 실시 예에 의해 한정되지 않고 프레임과 인접되게 설치되는 송풍기와, 이 송풍기의 토출구와 상기 회전도어의 하부에 형성된 관통공을 연결하는 덕트로 이루어질 수 있다.

그리고 도면에서는 도시되어 있지 않으나 프레임에는 개구를 통하여 열기를 공급할 수 있고 열풍공급관과 열풍의 공급에 따라 배출되는 회전드럼(20) 내의 내기를 배출하기 이한 배출관을 더 구비할 수 있다. 그리고, 버섯 재배 배지 제조 살균장치는 회전드럼(20)의 내부에 물을 공급하는 물공급수단을 구비할 수 있다.

물공급수단은 물을 회전드럼의 내부에 펌핑하기 위한 펌프와, 펌핑되는 물을 계량하기 위한 계량수단을 구비할 수 있다. 물공급수단은 이에 한정되지 않고, 물을 계량하여 회전드럼의 내부에 공급할 수 있는 구조이면 어느 것이나 가능하다. 예컨대, 물탱크와, 물탱크 내의 물을 제1개구 또는 제2개구를 통하여 공급할 수 있도록 된 연결관에 설치된 펌프로 이루어질 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 제1 실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치의 작용을 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 버섯 재배용 배지 제조장치를 이용하여 배지를 제조하기 위해서는 회전드럼(20)의 회전도어(50a)를 열고 제1개구(21)를 통하여 배지의 원료를 공급한다.

배지의 원료인 폐면의 공급은 배지로딩부(70)에 의해 이루어질 수 있는데, 이 배지로딩부(70)에 의한 배지의 공급은 먼저 배지로딩부재(71)에 배지를 로딩한 후 윈치(73)를 구동시켜 회동시킴으로써 배지로딩부재(71)에 적재된 배지원료가 제1개구(21)를 통하여 주입되도록 한다.

상기와 같은 작동으로 배지의 공급이 완료되면, 물공급수단을 이용하여 회전드럼(20)의 내부에 물을 주입한다. 이때 물의 공급은 펌프로부터 펌핑되어 이루어지게 되는데, 물공급수단은 별도의 계량수단이 설치되어 있으므로 배지 재료인 폐면의 공급량에 따라 설정된 양의 물을 공급할 수 있다. 바람직하게는 폐면과 물의 비율을 부피 대비 2:1 또는 3.5:1로 함이 바람직하다. 배지 원료인 폐면과 물의 공급이 완료되면, 회전도어(50a)를 닫아 제1개구(21)를 밀폐하고, 구동부(40)를 구동시켜 회전드럼(20)을 소정의 시간을 두고 정, 역회전시킨다. 예컨데, 회전드럼을 정회전, 정지, 역회전시킨다.

이 과정에서 공기조화부를 통해 제1,2공급관으로 공기를 공급하여 배지원료인 폐면이 물, 열기에 의해 60 내지 65℃로 가열되도록 하여 고온성 미생물을 활성화 되도록 함과 아울러 제1회전털이부(50)의 모터(53)를 구동시켜 제1드럼(52)을 회전시킨다. 그리고 가열수단을 이용하여 회전드럼(20)을 가열한다.

회전드럼(20)이 회전함에 따라 회전드럼의 내부에 담기 배지는 회전드럼(20)의 내주면에 형성된 블레이드()에 의해 일측 방향으로 이동된다. 회전드럼(20)의 일측면으로 이동된 배지는 상부측으로 이동된 후 제1드럼(52)으로 낙하하게 되고, 이 제1드럼(52)의 외주면에 설치된 제1분쇄돌기(51)에 의해 배지가 타면됨과 아울러 배지를 회전드럼(20)의 중앙부 측으로 이송시키게 된다. 이 과정에서 제1회전털이부(50)의 하부측에는 제1송풍수단(100)의 송풍기에 의해 타면된 배지의 털이 작업을 수행하게 된다. 이 과정에서 타면된 배지에 산소가 공급됨과 아울러 과습된 수분이 증발하게 된다.

상술한 바와 같이 배지가 제조되는 과정에서 공기조화부(60)는 회전드럼(20)의 길이 방향으로 덕트가 형성되어 있으므로 송풍기(66)과 연결된 제1,2공급관(63,65)을 통하여 덕트(62)로 공기가 공급되고, 이와 같이 공급된 공기는 관통공(61)을 통하여 회전드럼(20)의 하부측에 위치되는 배지에 공급됨으로써 산소를 공급 및 발효에 배지를 냉각시킬 수 있다.

상기와 같은 작동으로 폐면의 살균 및 발효로 인하여 배지의 제조가 완료되면 회전도어(50a)에 설치된 제1드럼(52)을 역회전시켜 회전드럼(20)의 회전으로 인하여 제1드럼(52) 측으로 이송됨과 아울러 배지 이송플레이트에 의해 상승되어 제1드럼(52)으로 떨어지는 배출슈트(55)로 배출시키게 된다.

이와 같이 배출슈트(55)를 통하여 배출된 배지는 종균종합기의 유입구(91) 측으로 이동되면서 종균 공급호퍼로부터 유입되는 종균이 혼합된 후 배출구(93)를 통하여 배출된다.

본 발명의 제1실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 물의 함습과 발효 및 살균이 회전드럼 내에서 이루어지게 되며, 덕트를 통하여 열풍 또는 상대적인 냉풍을 공급할 수 있으므로 발효효율을 높일 수 있다.

한편, 도 4 및 도 5에는 본 발명의 제2실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치가 도시되어 있다. 앞서 도시한 도면에서와 동일한 기능을 하는 요소는 동일 참조부호로 표기한다.

본 발명의 제2실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 단열하우징(200)의 내주면에 설치되어 회전드럼을 가열하여 회전드럼의 내부공기와 외부공기의 온도차를 줄이며 회전드럼의 배지를 가열할 수 있는 가열수단(300)을 구비한다.

단열하우징(200)은 회전드럼(20)의 길이방향으로 연장되어 회전드럼(20)을 감싸도록 직사각형상으로 형성된다.

가열수단(300)은 단열하우징(200)의 길이방향으로 연장되되 단열하우징(200)의 내측모서리에 경사지게 설치되도록 단열하우징(200)의 길이방향에 직교하는 방향으로 양측부가 굴곡된 지지판(310)과, 지지판(310)에 소정간격으로 상호 이격되게 설치되는 다수의 애자(320)와, 애자에 설치되되 일정한 패턴으로 배열된 다수의 애자를 따라 연장되는 열선(330)과, 열선에 전원을 공급하는 전원공급부(미도시)를 구비한다.

지지판(310)은 양측이 절곡된 판상으로서 단열하우징의 상호 직교하는 내주면에 일측과 타측이 각각 접하도록 경사지게 연장형성되는 애자 결합부(311)와, 애자결합부(311)의 양단부에서 단열하우징(200)의 내주면과 나란하게 연장형성되는 하우징결합부(313)를 구비한다. 다수의 애자(320)는 애자결합부(311)의 길이방향으로 일정간격으로 이격되어 배열되고 다시 애자결합부의 길이방향에 직교하는 방향으로 일정간격 이격되어 배열되어 직사각형상으로 배열된다. 도 5에 도시된 바와 같이, 열선(330)은 일단이 전원공급부(미도시)와 연결되며 다수의 애자들에 각각 권취되며 지그재그로 연결될 수 있게 연장되어 있다.

그리고, 도시되지는 않았지만, 본 발명의 제2실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 제2송풍수단을 구비할 수 있다. 제2송풍수단은 가열수단(300)에 의해 가열된 단열하우징 내부공기를 회전드럼 둘레를 따라 순환 될 수 있도록 회전드럼의 외주면 또는 단열하우징의 내주면에 장착될 수 있다. 제2송풍수단은 가열수단(300)에 의해 가열되어 단열하우징의 상부로 상승되는 내부공기를 순환시켜 회전드럼이 균일하게 가열될 수 있도록 한다.

본 발명의 제2실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치는 가열수단에 의해 가열된 단열하우징의 내부공기가 순환되면서 회전드럼을 균일하게 가열될 수 있어 회전드럼내에서 교반되는 배지가 균일하게 가열됨에 따라 발효효율을 상대적으로 높일 수 있는 이점이 있다.

한편, 도 6 및 도 7에는 본 발명의 제3실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치가 도시되어 있다. 앞서 도시한 도면에서와 동일한 기능을 하는 요소는 동일 참조부호로 표기한다.

본 발명의 제3실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치의 교반수단은 회전드럼 회전시 회전드럼 내의 배지가 회전드럼의 회전방향 반대되는 하방으로 흘러내리는 것을 방지하는 적어도 하나의 걸림부재를 더 구비한다.

교반수단은 구분해보면 블레이드(24)와, 걸림부재(25)를 구비한다.

걸림부재(25)는 회전드럼(20)의 내주면에 대해 회전드럼(20)의 내측방향으로 돌출되고 회전드럼(20)의 길이방향으로 연장형성되어 전후방에 위치하는 블레이드(24)를 연결하여 회전드럼(20) 회전시 배지가 상승되는 회전드럼의 내주면에 미끌려 회전방향과 반대되는 하방으로 흘러 내리는 것을 방지하는 것으로 도 6에 도시된 바와 같이 다수 개 형성되어 있다.

걸림부재(25)는 나선형으로 연장 형성된 블레이드(24)에 간섭되지 않도록 블레이드(24) 사이의 회전드럼(20) 내주면에 설치되며 도 6에 도시된 바와 같이, 양단이 상호 대응되는 위치의 블레이드(24)와 연결되도록 회전드럼(20)의 길이방향으로 연장된다.

걸림부재(25)는 제1배지컷팅부(27)와, 배지걸림홈(29)을 구비한다. 제1배지컷팅부(27)는 회전드럼(20)의 내측방향으로 갈수록 단면적이 좁아지게 형성된 이등변 삼각형 형상으로 단부에 접촉되는 배지가 자중에 의해 분쇄가 용이하도록 한다. 제1배지컷팅부(27)는 다수 개 구비되는데, 소정간격 상호 이격된다. 배지걸림홈(29)은 상호 인접하는 제1배지컷팅부(27)들 사이에 형성되되 제1배지컷팅부(27)의 단부에 대해 인입 형성되어 배지가 회전드럼(20)의 회전방향에 반대되는 하방으로 흘러내리는 것을 방지한다.

본 발명의 제3실시 예에 짜른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 회전드럼이 회전되면서 회전드럼 내부의 배지가 제1배지컷팅부에 의해 분쇄되거나, 배지걸림홈에 걸려 회전드럼의 상부까지 이동가능하여 배지 교반이 효율적으로 이루어질수 있는 이점이 있다.

한편, 도 8 및 도 9에는 본 발명의 제4실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치가 도시되어 있다. 앞서 도시한 도면에서와 동일한 기능을 하는 요소는 동일 참조부호로 표기한다. 도 9는 교반수단의 작용효과의 이해를 돕기 위해 제2개구(22)와 같은 회전드럼의 단부측에 형성되거나 설치되는 구성을 일부 생략하여 도시하였다.

본 발명의 제4실시 예에 따른 버섯 재배용 배지 제조살균장치의 교반수단은 회전드럼의 회전에 따라 회전드럼의 외주면이 상승하는 쪽으로 집중될 수 있는 배지가 회전드럼의 외주면이 하강하는 쪽으로 이동되게 유도하여 넓은 면적에서 교반될 수 있도록 하는 배지균일혼합유도부재를 더 구비한다.

배지균일혼합유도부재는 나선형으로 연장 형성된 블레이드(24)에 간섭되지 않도록 블레이드(24) 사이의 회전드럼(20) 내주면에 설치되며 도 8에 도시된 바와 같이, 양단이 상호 대응되는 위치의 블레이드(24)와 연결되도록 회전드럼(20)의 길이방향으로 연장된다.

배지균일혼합유도부재는 제1배지균일혼합유도부재(510)와 제2배지균일혼합유도부재(550)로 구분된다. 제 1 및 제2배지균일혼합유도부재(510,550)는 회전드럼(20)의 중심을 기준으로 상호 대칭되게 형성된다.

제1 및 제2배지균일혼합유도부재(510,550)는 각각 제2배지컷팅부(520)와 연장부(530)가 각각 구비된다. 제2배지컷팅부(520)는 회전드럼의 내주면에 돌출형성되되 회전드럼의 내측방향으로 갈수록 단면적이 좁아지게 형성된 이등변 삼각형 형상으로 단부에 접촉되는 배지가 자중에 의해 분쇄가 용이하도록 한다. 제2배지컷팅부(520)는 다수 개 구비되는데, 소정간격 상호 이격된다. 연장부(530)은 상호 인접하는 제2배지컷팅부(520)들 사이에 제2배지컷팅부(520)의 단부 또는 측부에 대해 돌출형성되는데, 회전드럼(20)의 반경보다 길게 연장형성되되 단부가 회전드럼의 중심에서 멀어지게 연장형성된다. 제1 및 제2 균일혼합배지의 연장부(530)는 단부가 제2배지컷팅부의 단부의 연장선상에 대해 회전드럼의 내측으로 갈수록 이격거리가 커지도록 연장되어 회전드럼의 중심(c)에서 이격되어 있다. 제1 및 제2배지균일혼합유도부재의 연장부(530)는 회전드럼의 회전되 위치에 따라 내부공간의 중심에서 상방 또는 하방에 위치된다.

이에 따라, 도 9를 참조하면, 회전드럼(20)이 회전됨에 따라 연장부의 일면(530a)과 회전드럼(20)의 내주면 사이에 위치된 배지(1)는 회전드럼(20)의 상부까지 이동되고, 연장부(530)가 하향경사지게 위치되면서 연장부(530)의 일면(530a)을 따라 미끄러져 내려가 회전드럼(20)의 외주면이 하강하는 측으로 하강된다.

하강하는 배지(1)의 이동이 방해되지 않도록 제1 및 제2배지균일혼합유도부재의 각 연장부는 상하방향으로 상호 대응되는 위치에 형성되지 않는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 물의 함습과 발효 및 살균이 회전드럼 내에서 이루어지게 되면 덕트를 통하여 열풍 또는 냉풍을 공급할 수 있으며 걸림부재와 교반수단을 통해 회전드럼 내에서 배지가 골고루 교반되므로 발효 효율을 높일 수 있다.

이상에서 본 발명에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균 장치는 도면에 일 예를 참조로 설명하였으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호의 범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해서 정해져야 할 것이다.

10 : 버섯 재배용 배지 제조 살균장치 20 : 회전드럼
21 : 제1개구 22 : 제2개구
23 : 본체 24 : 블레이드
30 : 프레임 40 : 구동부
50 : 제1회전털이부 50a : 회전도어
51 : 분쇄돌기 52 : 제1드럼
53 : 제1모터 55 : 배출슈트
60 : 공기조화부 62 : 덕트
63 : 제1공급관 65 : 제2공급관
70 : 배지로딩부 80 : 냉각장치
90 : 종균혼합기 91 : 유입구
92 : 배지이송통로 93 : 배출구
100 : 제1송풍수단 200 : 단열하우징

Claims (5)

1. 양측면에 개구가 형성되며 내면에 형성된 배지를 교반할 수 있도록 나선형 블레이드를 구비하는 교반수단이 마련된 회전드럼과;
   상기 회전드럼의 개구 가장자리에 설치된 베어링을 지지하여 상기 회전드럼을 회전 가능하게 하는 프레임과;
   상기 프레임에 설치되어 회전드럼을 정역회전시키는 구동부와;
   상기 개구를 통하여 인입 및 인출가능하게 상기 프레임의 일측에 회동가능하게 지지되어 상기 회전드럼의 내부에 위치되며 상기 회전드럼의 회전에 의해 이동되는 배지를 내측으로 이송시키며 털이 작업하는 제1회전털이부와;
   상기 회전드럼의 내부에 길이 방향으로 설치되며 상기 회전드럼의 내부공간부와 연통되는 복수 개의 관통홀이 형성된 덕트와, 상기 회전드럼의 내부에 설치되어 상기 덕트에 공기를 공급하기 위한 제1공급관과, 상기 제1공급관과 상기 개구를 로터리 조인트에 의해 연결되며 송풍기와 연결된 제2 공급관을 구비한 공기조화부와;
   상기 회전드럼의 외측에 설치되어 상기 회전드럼을 보온할 수 있도록 단열공간을 형성하는 단열하우징과;
   상기 단열하우징의 내주면에 설치되어 상기 회전드럼을 가열하기 위한 가열수단;을 구비하고,
   상기 교반수단은
   상기 회전드럼의 내주면에서 상기 회전드럼의 내측방향으로 돌출되고 상기 회전드럼의 길이방향으로 나선형으로 연장 형성된 상기 블레이드와,
   상기 회전드럼의 내주면에 대해 상기 회전드럼의 내측방향으로 돌출되고 상기 회전드럼의 길이방향으로 연장형성되어 전후방에 위치하는 상기 블레이드를 연결하여 상기 회전드럼 회전시 상기 배지가 상기 회전드럼의 회전방향과 반대되는 하방으로 흘러내리는 것을 방지하는 적어도 하나의 걸림부재를 구비하고,
   상기 걸림부재는
   상기 회전드럼의 내측방향으로 갈수록 단면적이 좁아지게 형성되어 단부에 접촉되는 상기 배지가 자중에 의해 잘리도록 하는 소정간격 상호 이격된 다수의 제1배지컷팅부와,
   상호 인접하는 상기 제1배지컷팅부들 사이에 형성되되 상기 제1배지컷팅부의 단부에 대해 인입 형성되어 상기 배지가 상기 회전드럼의 회전방향에 반대되는 하방으로 흘러내리지 않고 걸리도록 하는 적어도 하나의 배지걸림홈을 구비하며,
   상기 교반수단은
   상기 블레이드에 간섭되지 않도록 상기 블레이드 사이의 상기 회전드럼 내주면에 설치되며 양단이 상호 대응되는 위치의 상기 블레이드와 연결되도록 상기 회전드럼의 길이방향으로 연장되며 상기 회전드럼의 중심을 기준으로 상호 대칭되는 위치에 각각 형성되어, 상기 회전드럼의 회전에 따라 상기 회전드럼의 외주면이 상승하는 쪽으로 집중될 수 있는 배지가 회전드럼의 외주면이 하강하는 쪽으로 이동되게 유도하여 넓은 면적에서 교반될 수 있도록 하는 제1 및 제2배지균일혼합유도부재를 더 구비하며,
   상기 제1 및 제2배지균일혼합유도부재는
   상기 회전드럼의 내주면에 대해 상기 회전드럼의 내측방향으로 돌출되고 상기 회전드럼의 길이방향으로 연장형성되어 전후방에 위치하는 상기 블레이드를 연결하며, 상기 회전드럼의 내측방향으로 갈수록 단면적이 좁아지게 형성되어 단부에 접촉되는 상기 배지가 자중에 의해 분쇄가 가능하도록 하는 소정간격 상호 이격된 다수의 제2배지컷팅부와,
   상호 인접하는 상기 제2배지컷팅부들 사이에 상기 제2배지컷팅부의 단부에 대해 돌출형성되고 상기 회전드럼의 반경보다 길게 연장형성되되 단부가 상기 회전드럼의 중심에서 멀어지게 연장되어 상기 배지가 상기 회전드럼 내에서 균일하게 교반되도록 하는 배지를 이송시키는 연장부를 각각 구비하는 것을 특징으로 하는 버섯 재배용 배지 제조 살균장치.
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 제 1항에 있어서, 상기 가열수단은
   직사각형의 상기 단열하우징의 길이방향으로 연장되되 상기 단열하우징의 내측모서리에 경사지게 설치되도록 상기 단열하우징의 길이방향에 직교하는 방향으로 양측부가 굴곡된 지지판과,
   상기 지지판에 소정간격으로 상호 이격되게 설치되는 다수의 애자와,
   상기 애자에 설치되되 일정한 패턴으로 배열된 다수의 상기 애자를 따라 연장되는 열선과,
   상기 열선에 전원을 공급하는 전원공급부를 구비하는 것을 특징으로 하는 버섯 재배용 배지 제조 살균장치.

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