KR101674634B1

KR101674634B1 - 과냉각 슬러시 제조기

Info

Publication number: KR101674634B1
Application number: KR1020140164147A
Authority: KR
Inventors: 김영현
Original assignee: 김영현
Priority date: 2014-11-24
Filing date: 2014-11-24
Publication date: 2016-11-09
Also published as: KR20160061622A

Abstract

본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기는, 액체를 슬러시 상태로 만드는 과냉각 슬러시 제조기에 있어서, 상부가 개방되고 내부에 냉매가 수납된 밀폐공간을 갖는 이중벽이 형성된 외부용기와, 상기 외부용기의 상부와 결합되고 상부에 상하이동이 가능한 캡이 형성된 외부용기 뚜껑과, 상기 외부용기 뚜껑의 내부에 접합되는 것으로, 상부에 상기 캡에 수용되는 진공펌프가 설치되고 내부에 상기 진공펌프와 일측이 연결된 내부 튜브가 구비되는 내부용기 뚜껑과, 상기 외부용기의 내부에 수납되며 상부가 개방되어 상기 내부용기 뚜껑과 결합하고 내부에 음료가 수납되는 내부용기 및 상기 외부용기와 내부용기의 사이에 형성되고 상기 내부 튜브의 타측과 연결된 진공부로 이루어지되, 상기 내부용기를 분리하여 상기 외부용기에 음료를 부어 슬러시를 제조하는 것을 특징으로 한다.

Description

과냉각 슬러시 제조기 {Apparatus for making supercooling slush}

본 발명은 과냉각 슬러시 제조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 음료를 과냉각하여 슬러시로 만드는 과냉각 슬러시 제조기에 관한 것이다.

일반적으로, 사람들은 차가운 음료를 마시고 싶을 때 주로 음료에 얼음을 추가한다. 이러한 얼음을 추가한 음료는 시간이 지남에 따라, 음료의 온도는 낮아지지만 음료 자체의 농도가 물로 이루어진 얼음에 의해 희석되어 음료의 맛이 떨어지는 단점이 있다.

위와 같은 단점을 해결하기 위하여 음료 자체를 과냉각시켜 슬러시 음료를 만드는 방법이 제안되었다. 과냉각 현상이란, 물질에는 각각 그 때의 온도에 따른 안정 상태가 있어서, 온도를 서서히 변화시켜 가면 이에 따라 그 물질의 안정 상태도 변화하게 된다. 그러나 온도가 갑자기 변하면, 구성 원자가 각 온도에 따른 안정 상태로 변화할 만한 여유가 없어, 출발점 온도에서의 안정 상태를 그대로 지니거나, 일부분이 종점 온도에서의 상태로 변화하다가 마는 현상이 일어난다.

즉, 온도 T를 경계로 하여 그 이상에서는 다른 결정형의 고체가 되거나 또는 녹아서 액체가 되는 변화가 있는 경우, 그 물질을 T 이상의 온도에서 어느 정도 이하로 급냉시키면 그 변화가 일어나지 못하고, 응고점 이하인데도 여전히 액체인 채로 있거나, 안정한 결정형인 채로 있는 현상이 일어난다.

위와 같은, 과냉각 현상을 이용하여 대한민국 등록특허 제10-1023357호와 같은 기술이 발명되었다. 이러한 종래 기술은 히터가 구비되어 액체가 동결되지 않고 과냉각을 유지하도록 한다.

그러나, 이러한 종래 기술은 히터가 구비되어야만 과냉각 상태를 유지할 수 있고 빙결핵 생성장치를 따로 구비하여 빙결핵을 생성하여야만 슬러시를 만들 수 있다는 문제점이 있다.

또한, 전기 에너지를 필요로 하여 전기 에너지가 없는 곳에서는 슬러시를 제조할 수 없다는 문제점이 있다.

대한민국 등록특허 제10-1023357호 (2011년 03월 10일) 대한민국 등록특허 제10-1040804호 (2011년 06월 03일)

본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기는 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 별도의 전기 에너지가 필요 없고 히터와 빙결핵 생성장치가 없는 적은 구성으로 슬러시 제조가 가능한 과냉각 슬러시 제조기를 제공하는데 그 목적이 있다.

바람직하게는, 상기 내부용기 뚜껑의 내주면에는 돌기가 형성되고 상기 내부용기의 상부 외주면에 돌기가 형성되어 결합하는 것을 특징으로 한다.

보다 바람직하게는, 상기 외부용기의 측면에는 압력측정기가 설치되어 상기 진공부 내부의 압력을 측정하는 것을 특징으로 하고, 상기 외부용기의 상부에는 상기 진공펌프와 연결된 공기유입기가 구비되어 상기 진공부의 진공상태를 와해시킬 수 있는 것을 특징으로 한다.

보다 더 바람직하게는, 상기 외부용기의 하부면에는 진동을 줄이기 위한 패드가 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기는 별도의 냉각 장치가 없이 냉동실에 보관하는 것만으로도 슬러시를 제조할 수 있다는 장점이 있다.

또한, 냉동실에 보관하는 것만으로 슬러시가 제조되어 별도의 전기 에너지가 필요하지 않아 에너지가 절약된다는 장점이 있다.

도 1은 본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기의 결합상태의 도면이다.
도 2는 본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기의 분리상태의 도면이다.

이하, 첨부된 도면을 참고로 하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 설명하고자 한다.

본 발명은 음료를 과냉각시켜 슬러시를 제조하는 과냉각 슬러시 제조기이다.

도 1은 본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기의 결합상태의 도면이고, 도 2는 본 발명에 따른 과냉각 슬러시 제조기의 분리상태의 도면으로써 도시된 바와 같이, 본 발명은 외부용기(100), 외부용기 뚜껑(200), 내부용기 뚜껑(300), 내부용기(400), 진공부(500)로 이루어진다.

상기 외부용기(100)는 상부가 개방된 원통 형상으로 이루어지고, 상기 외부용기 뚜껑(200)은 외주면 하부가 외부용기(100)의 외주면 상부와 결합된다. 상기 내부용기 뚜껑(300)은 외부가 외부용기 뚜껑(200)의 내부에 접합되고, 상기 내부용기(400)는 외부용기(100)의 내부에 수납되고, 외주면의 상부가 내부용기 뚜껑(300) 내주면과 결합된다. 상기 진공부(500)는 외부용기(100)와 내부용기(400)의 사이에 형성된다.

다음으로, 본 발명의 구성요소에 대하여 상세하게 설명하기로 한다.

상기 외부용기(100)는 상부가 개방된 원통형상으로 이루어지고 이중벽으로 형성되어 이중벽 사이에 냉매가 수납된 밀폐공간을 갖는다. 이러한 상기 외부용기(100)의 측면에는 압력측정기(120)가 설치되어 후술하는 진공부(500) 내부의 압력을 측정한다. 또한, 상기 외부용기(100)의 하부면에는 패드(140)가 형성되어 외부용기(100)의 진동을 줄여준다.

상기 외부용기 뚜껑(200)은 외부용기(100)와 대응되게 형성되고 상부에 상하 이동이 가능한 캡(220)이 형성된다. 상기 외부용기 뚜껑(200)은 외부용기(100)와 결합시에 하부가 외부용기(100)의 상부와 밀착되어 외부용기(100)의 내부가 밀폐된다. 이때, 상기 외부용기 뚜껑(200)은 외부용기(100)와 접하는 하부면에 실리콘으로 구성된 오링이 형성되어 외부용기 뚜껑(200)과 외부용기(100)가 접하는 곳을 더욱 기밀하게 한다. 또한, 본 발명에서는 실리콘으로 상기 오링을 형성하는 것을 실시예로 하였으나, 이는 다양한 실시예가 가능함은 자명하다.

이러한 상기 외부용기 뚜껑(200)은 상부에 상하이동이 가능한 캡(220)이 형성되어 후술하는 진공펌프(320)를 수용하여 캡의 이동에 의해 구동될 수 있도록 한다.

또한, 상기 외부용기 뚜껑(200)의 상부에는 공기유입기(340)가 구비되어 후술하는 진공부(500)의 내부에 공기를 유입시킨다.

상기 내부용기 뚜껑(300)은 외부용기 뚜껑(200)의 내부에 접합되고 진공펌프(320)와 내부 튜브(322)가 구비된다. 상기 내부용기 뚜껑(300)은 후술하는 내부용기(400)와 결합하여 내부용기(400)의 내부를 밀폐한다. 상기 내부용기 뚜껑(300)의 내주면에는 돌기가 형성되어 후술하는 내부용기(400)의 돌기와 결합된다. 이러한 상기 내부용기 뚜껑(300)의 돌기는 실리콘으로 형성되어 내부용기(400)와 기밀하게 결합되어 내부용기(400)의 내부를 효과적으로 밀폐한다.또한, 본 발명에서는 실리콘으로 상기 돌기를 형성하는 것을 실시예로 하였으나, 이는 다양한 실시예가 가능함은 자명하다.

상기 내부 튜브(322)는 일단이 진공펌프(320)와 연결되고 타단이 후술하는 진공부(500)와 연결된다.

상기 진공펌프(320)는 상하이동이 가능하도록 내부용기 뚜껑(300)의 상부에 구비되어 내부에 있는 피스톤(미도시)의 작동에 의해 후술하는 진공부(500) 내부의 공기를 밖으로 배출하여 진공상태로 만든다. 진공상태로 된 상기 진공부(500) 내부의 압력이 낮아져 외부의 압력에 의해 외부용기(100)와 외부용기 뚜껑(200)은 더 기밀하게 결합되어 외부용기(100)의 내부를 효과적으로 밀폐한다. 이러한 상기 진공펌프(320)는 진공부(500) 내부의 압력을 압력측정기(120)의 표시를 보고 조절하여 외부용기(100)에서 전달되는 열의 양을 조절하여 내부용기(400)에 전달되게 한다. 이와 같은 상기 진공펌프(320)는 일반적으로 사용되는 화장품용기에 구비되는 진공펌프이다.

또한, 상기 내부용기(400) 상부에는 공기유입기(340)가 구비되어 외부 튜브(342)를 통해 진공펌프(320)와 연결된다. 이러한 상기 공기유입기(340)는 외부의 공기를 진공부(500) 내부에 유입하여 압력이 낮아진 진공부(500) 내부의 압력을 높여 결합된 외부용기(100)와 외부용기 뚜껑(200)이 쉽게 분리되도록 한다.

상기 진공부(500)는 외부용기(100)와 내부용기(400)의 사이에 형성되어 외부용기(100)의 온도와 내부용기(400)의 온도를 다르게 한다. 이러한 상기 진공부(500)는 외부용기(100)와 내부용기(400)의 공간을 일정하게 하여 내부용기(400)에 일정한 열에너지가 전달되게 하여 음료가 장시간 과냉각 상태를 유지할 수 있도록 한다.

본 발명의 슬러시 제조 방법에 대하여 설명하기로 한다.

먼저 상기 내부용기(400)에 음료 캔 또는 음료를 넣고 내부용기 뚜껑(300)을 결합한다. 상기 외부용기 뚜껑(200)과 외부용기(100)를 결합한 후, 압력측정기(120)를 보고 필요한 압력이 될 때까지 진공펌프(320)를 이용하여 진공부(500) 내부의 공기를 외부로 배출한다. 상기 진공부(500) 내부의 압력조절이 끝난 후, 냉동실에 본 발명을 넣는다. 시간이 지난 후, 음료가 과냉각 되면 본 발명을 냉동실 밖으로 꺼낸다. 상기 공기유입기(340)를 작동시켜 진공부(500)의 내부에 공기를 유입시켜 외부용기(100)와 외부용기 뚜껑(200)을 분리한다. 상기 외부용기(100)와 외부용기 뚜껑(200)을 분리한 후 내부용기(400)와 내부용기 뚜껑(300)을 분리한다. 그 후, 상기 내부용기(400)에 들어있는 음료를 외부용기(100)에 붓는다. 상기 외부용기(100)의 내부에 수납된 냉매로 인해 내부용기(400)의 온도보다 낮은 외부용기(100)에 음료가 부어지면 음료와 외부용기(100)의 온도 차에 의해 과냉각된 음료에 빙결핵이 형성되어 슬러시가 된다.

이상과 같이, 본 발명은 내부용기와 외부용기의 온도차를 이용하여 과냉각된 음료로 슬러시를 제조하는 제조기를 제공하는 것을 주요한 기술적 사상으로 하고 있으며, 도면을 참고하여 상술한 예는 단지 하나의 실시예에 불과하므로 본 발명의 진정한 범위는 특허청구범위에 의해 결정되어야 한다.

100: 외부용기 120: 압력측정기
140: 패드 200: 외부용기 뚜껑
220: 캡 300: 내부용기 뚜껑
320: 진공펌프 322: 내부 튜브
340: 공기유입기 342: 외부 튜브
400: 내부용기 500: 진공부

Claims

액체를 슬러시 상태로 만드는 과냉각 슬러시 제조기에 있어서,
상부가 개방되고 내부에 냉매가 수납된 밀폐공간을 갖는 이중벽이 형성된 외부용기(100);
상기 외부용기(100)의 상부와 결합되고 상부에 상하이동이 가능한 캡(220)이 형성된 외부용기 뚜껑(200);
상기 외부용기 뚜껑(200)의 내부에 접합되는 것으로, 상부에 상기 캡(220)에 수용되는 진공펌프(320)가 설치되고 내부에 상기 진공펌프(320)와 일측이 연결된 내부 튜브(322)가 구비되는 내부용기 뚜껑(300);
상기 외부용기(100)의 내부에 수납되며 상부가 개방되어 상기 내부용기 뚜껑(300)과 결합하고 내부에 음료가 수납되는 내부용기(400); 및
상기 외부용기(100)와 내부용기(400)의 사이에 형성되고 상기 내부 튜브(322)의 타측과 연결된 진공부(500);로 이루어지되,
상기 내부용기(400)를 분리하여 상기 외부용기(100)에 음료를 부어 슬러시를 제조하는 것을 특징으로 하는 과냉각 슬러시 제조기.
제 1항에 있어서,
상기 내부용기 뚜껑(300)의 내주면에는 돌기가 형성되고 상기 내부용기의 상부 외주면에 돌기가 형성되어 결합하는 것을 특징으로 하는 과냉각 슬러시 제조기.
제 1항에 있어서,
상기 외부용기(100)의 측면에는 압력측정기(120)가 설치되어 상기 진공부(500) 내부의 압력을 측정하는 것을 특징으로 하는 과냉각 슬러시 제조기.
제 1항에 있어서,
상기 외부용기(100)의 상부에는 상기 진공펌프(320)와 연결된 공기유입기(340)가 구비되어 상기 진공부(500)의 진공상태를 와해시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 과냉각 슬러시 제조기.
제 1항에 있어서,
상기 외부용기(100)의 하부면에는 진동을 줄이기 위한 패드(140)가 형성되는 것을 특징으로 하는 과냉각 슬러시 제조기.